nx دارای 54 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : کار اموزی تاسیسات الكتریكی آشنایی كلی با سیستم قدرت الكتریكی .تاریخچهفكر استفاده از منابع انرژی موجود در طبیعت در راه انجام مقاصد، از روزگاران نخست با بشر همراه بوده است. در ابتدا تنها انرژی قابل استفاده صرفا نیروی بدنی بود كه این قدرت را در تمدن های پیشرفته به وسیله اهرم ها و قرقره ها به صورتهای مختلف تبدیل می نمودند. اولین منابع انرژی خارجی كه شناخته شد، استفاده از قدرت حیوانات و آب و باد بود كه به منظور حمل بار، آماده ساختن زمین و كار انداختن آسیاب ها به كار گرفته می شدند. تحول بزرگ در استفاده از منابع انرژی در حقیقت از زمان شناختن قدرت بخار آب توسط « جیمز وات» آغازشد كه با ساختن ماشین بخار توانست برای بشر عصر جدیدی را آغاز نماید. از این پس سیر تكاملی استفاده از منابع انرژی طبیعت به سرعت صورت گرفت. به طوری كه در حال حاضر با استفاده از توربین های آبی و بكاربردن قدرت اتمی در نیروگاههای هسته ای، مسئله تبدیل قدرتهای عظیم تا حدود زیادی حل شده است. پس از شناخت منابع انرژی و تولید قدرت، موضوع قابل استفاده بودن و سهولت بكارگیری این انرژی پیش می آید.برای اینكه انرژی تولید شده مفید واقع شود باید دارای خصوصیاتی باشد كه عبارتند از: قابلیت انتقال آسان.راندمان انتقال بالا.سهولت بكارگیری عمومی. قابلیت كنترل توسط مصرف كننده .قابلیت تبدیل به صورت های مختلف انرژی. ویژگی هایی كه ذكر شد در انرژی الكتریكی بیش از سایر انرژی ها جمع می باشد چراكه مثلا اگر انرژی مكانیكی را در نظر بگیریم، انتقال آن حتی به فاصله چند صد متر احتیاج به تجهیزات فوق العاده زیادی دارد و علاوه بر این راندمان انتقال آن نیز مناسب نمی باشد. در مرحله بعدی توزیع و كنترل آن برای مصرف كننده و تبدیل آن به صورت‌های دیگر انرژی به صورت مستقیم بی نهایت مشكل و حتی در مواردی غیر علمی است. در صورتی كه انرژی الكتریكی با وجود پیشرفتهایی كه در این فن حاصل شده كلیه ویژگی‌های لازم را دارا می باشد. كنترل آن توسط مصرف كننده صرفا به وسیله چند كلید امكان پذیر بوده و تبدیل آن به انواع انرژی ها از قبیل مكانیكی، نورانی، حرارتی، شیمیایی و ; با لوازمی كه ساخته شده در كمال سادگی و سهولت انجام می گیرد. بالاتر این كه در محل مصرف دارای هیچ گونه آلودگی محیطی نیست. با عنایت به ویژگی هایی كه از انرژی الكتركی شناخته شد، فكر تولید و توزیع انرژی به صورت انرژی الكتریكی تقویت گردید تا این كه انرژی الكتریكی اول بار به صورت جریان دائم تولید و توزیع شد و اولین خط انتقال مربوط به آن در سال 1882 توسط «اسكار میلر» و « مارلن دیرز» بین مونیخ و میر باخ كشیده شد.مهمترین اشكالی كه در تولید و توزیع انرژی الكتریكی به صورت جریان دائم به چشم می خورد، دشواری تبدیل ولتاژ در این سیستم بود، چون برای مصرف كننده احتیاج به ولتاژ محدودی بود و از این جهت خطوط انتقال و توزیع نیز نباید در این ولتاژ كار می كردند و از این نظر تلفات قدرت سیستم زیاد بود،به خصوص وقتی كه تقاضای قدرت الكتریكی در منطقه ای افزایش می یافت. در ولتاژ انتقال و توزیع محدود جریان دائم، دامنه جریان زیاد می گشت و این امر باعث افزایش مجذوری تلفات قدرت و در نتیجه پایین آمدن بازده سیستم می شد. برای رفع این نقیصه با توجه به رابطه افت قدرت 2p = R.I یا بایستی سطح مقطع خطوط را قطورتر انتخاب می نمودند كه خود باعث قوی تر شدن دكل ها، بست های مكانیكی ودر نتیجه غیر اقتصادی تر شدن سیستم می شد یا این كه به نحوی بایستی دامنه جریان انتقالی را كاهش می دادند كه این امر در جریان دائم با افزایش دامنه ولتاژ در توان ثابت انتقال امكان پذیر نبود. پس بنا به دلایل فوق این سیستم توزیع و انتقال انرژی در مسافتهای طولانی و مقادیر توان عظیم با مشكل مواجه شد و كارآیی خود را از دست داد. با مطرح شدن ماشین های جریان متناوب سینوسی كه از نظر ساختمان و نحوه ساخت، نسبت به ماشین های جریان دائم ساده تر بودند و با عنایت به این امر كه تغییر سطح ولتاژ در سیستم جریان متناوب به سهولت انجام می پذیرد، برای تولید، انتقال و توزیع انرژی الكتریكی از سیستم تك فاز جریان متناوب سینوسی به جای جریان دائم استفاده گردید. علت انتخاب شك موج سینوسی علاوه بر سادگی تولید آن، ثابت ماندن شكل آن در تبدیل ولتاژ توسط ترانسفورماتورها بود، زیرا در غیر این صورت شكل موجی جریانی كه در محل های مختلف در اختیار مصرف كننده ها قرار می گرفت متفاوت می شد و اشكالات زیادی در استفاده از انرژی الكتریكی پدید می آمد. اما ایده آل نبودن سیستم تك فازه در بهینه كردن ماشین های تولید و تبدیل كننده انرژی الكتریكی و به ویژه عدم توانایی مطلوب آنها در ایجاد میدان دوار و ساده كردن تبدیل انرژی الكتریكی به مكانیكی، باعث به وجود آمدن مشكلاتی در بهره برداری ازاین سیستم گردید . زمانی كه «نیكلاتسلا» در سال 1888 مقاله ای راجع به سیستم تك فازه آشكار گشت.به وجود آمدن سیستم دوفاز محققین را بر آن داشت كه راجع به سیستم های چند فازه به طور كلی تحقق نمایند و تعداد فازهای سیستم بهینه را بدست آوردند. نیتجه این تحقیقات به تولید، انتقال و توزیع انرژی الكتریكی به صورت سه فاز منجر گردید. از این رو پس از سال 1891 كه اولین خط انتقال سه فاز فرانكفورت و لاوفن نصب شد، توسعه سیستم های قدرت سه فاز رو به فزونی گذاشت و تا كنون نیز اساس تولید، انتقال و توزیع انرژی الكتریكی بر روی سیستم های سه فازه استوار است. از مزایای این سیستم، بهینه شدن دستگاه های تولید و تبدیل انرژی با این روش و ثابت بودن قدرت لحظه ای مجموع سه فاز نسبت به زمان است. این امر تولید گشتاور ثابت در روی محور موتورها و نیاز به گشتاور ثابت برای ژنراتورها را باعث شد. علاوه بر این، سیستم انتقال و توزیع انرژی سه فاز دارای بازده بالاتری نسبت به سیستم انتقال و توزیع تك فاز است.تولید و مصرف انرژی الكتریكی بعد از آن كه ویژگیهای انرژی الكتریكی شناخته شد، واحدهای كوچك عهده دار تولید و توزیع انرژی الكتریكی گردیدند. پیشرفت سریع در ساختن دستگاه های الكتریكی احتیاجات بشری را مرتفع می ساخت و مصرف انرژی الكتریكی را با نرخ زیادی روز افزون می نمود. زیاد شدن مصرف انرژی الكتریكی، وابستگی زیاد احتیاجات روزمره را به انرژی الكتریكی موجب گردید و به همین دلیل ضرورت تامین پایداری شبكه احساس شد. بدین ترتیب تولید انرژی به صورت كوچك و واحدهای منفرد مطرود و واحدهای بزرگ تولید انرژی با یكدیگر برای تامین برق مصرف كنندگان مرتبط گردیدند و از آن رو شبكه های به هم پیوسته به وجود آمدند. عامل دیگری كه در تسریع این امر كمك نمود هم زمان نبودن پیك مصرف نیروگاه های مختلف در مكان های مختلف و در نتیجه امكان كمك كردن نیروگاه ها به یكدیگر در تولید انرژی شبكه بود و در نتیجه بازده اقتصادی بالاتر و هزینه تولید انرژی الكتریكی را پایین می آورد. مساله ای كه ایجاد شبكه های انتقال هم پیوسته قدرت را باعث شد، علاوه بر عوامل فوق متمركز نبودن مناطق مصرف و منابع انرژی بود. البته در این مورد از انرژی آب آبشارها و سدها می توان بدون هیچ گونه بحث و توضیح اضافی نام برد. لیكن در مورد نیروگاه های حرارتی چون انتقال سوخت به خصوص سوختهای مایع از طریق لوله ها باانتقال انرژی الكتریكی انجام می شود كه طی این محاسبات با توجه به نزدیكی به مركز باز، هزینه سوخت، هزینه تلفات و مسائل زیست محیطی بهترین محل برای نیروگاه انتخاب می شود. به طور كلی برای تامین برق در حال حاضر معمولا از سه رده شبكه استفاده می‌شود، رده اول، شبكه های انتقال كه دارای ولتاژهای بیش از 132 كیلو وات و به منظور انتقال قدرت های بزرگ در فواصل زیاد به كار می رود. رده دوم، شبكه های فوق توزیع، كه ارتباط بین پست ها و نیروگاه های داخل یك منطقه محدود را از نظر تامین انرژی بر عهده دارند و دارای ولتاژی بین ولتاژ شبكه انتقال و شبكه توزیع انرژی می باشند. گاهی موارد به شبكه های فوق توزیع، شبكه زیر انتقال نیز اطلاق می شود. رده سوم، شبكه توزیع كه صرفا مصرف كننده ها به آن وصل می گردند و ولتاژ این شبكه برای مصرف كننده های كوچك در ایران ‌‌[V] 380 و برای مصرف كننده های بزرگ [KV]20 می‌باشد. به طور كلی استانداری كه برای ولتاژ شبكه های مختلف در ایران انتخاب شده عبارتست از : [V]380 ، [KV] 20 ،[KV] 63 ،[KV] 132 ،[KV] 330 و [KV] 400 . وظیفه شبكه الكتریكییك شبكه الكتریكی خوب باید بتواند قدرت مصرفی مورد نیاز مصرف كننده را تحت ولتاژ ثابت و فركانس ثابت تحویل دهد. لیكن در عمل ثابت نگهداشتن فركانس عملی نمی گردد و همیشه در عمل فركانس كه مشخص كننده، تعادل بین تولید و مصرف شبكه است دارای تغییراتی برابر 5/0 % می باشد. دلیل این تغییرات مداوم فركانس، وجود تغییرات آنی و پیوسته در مصرف كنندگان است كه به طور لحظه ای و به دلخواه از شبكه قطع و یا به آن متصل می شوند.در مورد ولتاژ هم باید گفت كه ثابت نگهداشتن آن در اثر تغییر مصرف و در نتیجه تغییر افت ولتاژ غیر عملی است و همواره دستگاه های الكتریكی باید به طریقی ساخته شوند كه با تغییرات 5% ولتاژ نامی نیز بتوانند به كار خود ادامه دهند.از این نظر در این زمینه برای شبكه هایی كه مصرف كننده ای بدان متصل می گردد، برای ولتاژ تغییراتی تا محدوده فوق را مجاز می دانند. انتقال و توزیع انرژی الكتریكیصورت های مختلف انرژی در زندگی اجتماعی و اقتصادی جوامع بشری نقش مهمی ایفا می كنند، و این امر با رشد جمعیت جوامع و بالا رفتن سطح زندگی مردم سالانه افزایش قابل توجهی دارد و مصرف انرژی به صورت عمده در شكلهای مكانیكی، نورانی و حرارتی انجام می پذیرد. معمولا انرژی های مصرفی مستقیما از منابع انرژی‌های خام، مانند انرژی حرارتی ناشی از سوختن ذغال سنگ یا نفت بدست نمی‌آید، بلكه ابتدا انرژی خام به انرژی واسطی(كه معمولا انرژی الكتریكی است) تبدیل شده و سپس به صورت های گوناگون مورد مصرف قرار می گیرد. علت انتخاب انرژی الكتریكی به عنوان واسطه (انرژی ثانوی) به دلایل زیر است: 1- انرژی الكتریكی را می توان به صورت كلان با هزینه كم و بازده خوب به وسیله خطوط انتقال انرژی الكتریكی به هر نقطه ای با سرعت زیاد منتقل نمود و در آنجا توزیع كرد.2- انرژی الكتریكی را می توان آسان تر و با بازده بیشتر به انرژی های نورانی، مكانیكی و حرارتی تبدیل كرد.3- در محل مصرف ایجاد آلودگی محیطی نمی كند.4- دستگاه های تبدیل انرژی الكتریكی به صورت های دیگر انرژی، دارای قابلیت اطمینان بالاتر و ساختمان ساده تری هستند.5- امكان توسعه تولید، انتقال و توزیع انرژی الكتریكی میسر می باشد. علیرغم امتیازاتی كه برای انرژی الكتریكی ذكر كردیم این انرژی نقطه ضعف بزرگی دارد و آن این است كه ذخیره كردن مقادیر زیاد آن از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه نیست. به همین دلیل ظریف نیروگاههای تولید برق را همیشه با حداكثر مصرف پیش بینی شده و یا حتی بخاطر رعایت قابلیت اطمینان چند درصد بیش از حداكثر مصرف پیش بینی شده، در نظر می گیرند و گرچه ممكن است این حداكثر مصرف در هر سال بیش از چند ساعت مورد نیاز نباشد.به دلیل تغییرات مصرف انرژی الكتریكی در ساعات مختلف شبانه روز بیان این نكته كه تولید و مصرف انرژی الكتریكی هم زمان است، طرح سیستم های انرژی الكتریكی و تدابیر لازم جهت اقتصادی شدن بیشتر آن، بایستی با ضوابط دقیقی صورت گیرد. سیستم انرژی الكتریكیمجموعه تجهزات لازم جهت بهره برداری از انرژی خام، تاسیسات انرژی نامیده می شود. چنانچه به برداری از منابع انرژی خام به صورت الكتریكی باشد این سیستم را سیستم انرژی الكتریكی می نامند، به طور عام سیستم انرژی الكتریكی از سه زیر سیستم، تولید انرژی الكتریكی، انتقال انرژی الكتریكی و توزیع انرژی الكتریكی، تشكیل می شود. هر كدام از این زیر سیستم ها دارای بخش های كوچك تر و ویژگی های خاص هستند كه متمایز از دیگران است. شكل (1-1) نمودار سیستم انرژی الكتریكی را نشان می دهد. طراحی سیستم توزیعطراحی سیستم به منظور پاسخ گویی به رشد فزاینده تقاضای مصرف انرژی الكتریكی توسط سیستم توزیع ضرورتی است كه باید دارای دو ویژگی مقبولیت تكنولوژیكی و ترجیح اقتصادی باشد. گرچه كارهای قابل توجهی در زمینه به كارگیری برخی روش های منظم در طراحی سیستم های تولید و انتقال انجام گرفته است ولیكن كاربرد آنها در طراحی توزیع به فراموشی سپرده شده است. از طرف دیگر، در آینده شركت های بهره برداری برق بیش از گذشته نیاز به یك ابزار طراحی سریع و اقتصادی دارند تا طرح های مختلف پیشنهادی برای توسعه سیستم و تاثیرات آنها بر روی مابقی سیستم را مورد ارزیابی قرار دهند و بتوانند انرژی الكتریكی را به صورت اقتصادی، مطمئن و ایمن برای مشتریان خود فراهم نمایند. هدف اصلی طراحی سیستم توزیع، پاسخ گویی به رشد تقاضای انرژی الكتریكی می باشد. به عبارتی نرخ رشد فزاینده بار و چگالی بارهای زیاد را می توان با اضافه كردن سیستم توزیع جدید از طریق پست های فشار متوسط(فوق توزیع) برآورده كرد، به طوری كه دارای دو خصیصه مقبولیت تكنولوژیكی و ترجیح اقتصادی باشند. تمام این عوامل و عوامل دیگری مانند كمبود زمین در مناطق شهری و مسائل زیست محیطی، طراحی بهینه سیستم های توزیع را مشكل می سازند. طراحان سیستم توزیع باید اندازه بار و موقعیت جغرافیایی آن را معین نمایند. سپس پست توزیع باید به گونه ای از نظر اندازه و جا انتخاب شود كه ماكزیمم بار را با حداقل هزینه تلفات خطوط تغذیه كننده و ساختار سرویس دهد و در عین حال محدودیت های قابلیت اطمینان در نظر گرفته شده باشد.سیستم توزیع برای شركت بهره بردای برق به دو دلیل دارای اهمیت ویژه است : 1- نزدیكی به مصرف كننده و 2- هزینه سرمایه گذاری بالا. از آنجا كه سیستم توزیع نزدیكترین سیستم انرژی الكتریكی به مصرف كنندگان است وقوع خطا در آن سرویس‌دهی مصرف كننده را به طور مستقیم تحت تاثیر قرار می دهد، در حالیكه به طور مثال بروز خطا در سیستم های انتقال و فشار متوسط باعث قطع سرویس دهی به مصرف كنندگان نمی شود.بنابراین طراحی سیتم توزیع از سطح مصرف كننده آغاز می شود. عواملی مانند، تقاضای بار، نوع بار، ضریب بار و دیگر مشخصات بار مصرف كننده نوع سیستم توزیع مورد نیاز را دیكته می نماید. ابتدا بایستی بارهای مصرف كننده معین گردند و سپس به منظور تغذیه از طریق خطوط فشار ضعیف كه به پست فشار ضعیف متصل می باشند دسته بندی می شوند. سپس بارهای ترانسفورماتورهای توزیع با هم تركیب می گردند تا تقاضای بار سیستم فوق توزیع را معین كنند. بارهای سیستم فوق توزیع به پست فشار قوی كه به سیستم انتقال متصل هستند ارجاع می شوند. بارهای سیستم توزیع، اندازه و موقعیت یا جایگیری پست ها فشار قوی و همچنین مسیر عبور و ظرفیت خطوط انتقال را تعیین می‌كند. به عبارت بهتر، خروجی هر گام در این روند اطلاعات ورودی گام بعدی را فراهم می سازد. طراح سیستم توزیع، مساله طراحی سیتم توزیع را به مساله های كوچكتری خرد می‌كند كه این مسایل با روشها و تكنیك های در دسترس قابل حل باشند. شخص طراح، در صورت عدم وجود یك تكنیك پذیرفته شده، می تواند مساله را به عنوان تلاشی در راه حداقل سازی هزینه خطوط فوق توزیع، پست ها، خطوط تغذیه كننده، انشعابها، هزینه تلفات و غیره تلقی كند. به هر حال، در این فرآیند، طراح معمولا توسط مقادیر مجاز دامنه ولتاژ، افت ولتاژ، نوسانات ولتاژ و غیره و همچنین تداوم سرویس دهی و قابلیت اطمینان محدود می گردد. برای رسیدن به این اهداف، شخص طراح، به منظور اضافه نمودن و یا بهینه سازی شبكه فوق توزیع، در مورد تعیین موقعیت و اندازه پستهای فوق توزیع، مناطق سرویس دهی پست ها، اندازه خطوط تغذیه كننده و انشعاب ها، سطوح ولتاژ و افت ولتاژ در سیستم، موقعیت قرارگیری خازن ها و تنظیم كننده های ولتاژ و بارگیری ترانسفورماتورها و خطوط تغذیه كننده تصمیم می گیرد. عوامل دیگری نیز وجود دارند كه باید در نظر گرفته شوند، مثل، امپدانس ترانسفورماتورها، سطح عایقی سیستم، دسترسی به ترانسفورماتور یدك و پست سیار و نرخی كه مصرف كننده پرداخت می نماید. علاوه بر اینها با ابعاد بزرگ بایستی در نظر گرفته شوند، مثل زمان و مكان تقاضای مصرف، تداوم و تواتر خروج آن، هزینه تجهیزات، بهره پول، هزینه فزاینده سوخت، قیمت صعودی و نزولی دیگر آلترناتیوهای منابع تولید انرژی، تغییر شرایط اقتصادی اجتماعی و تمایل به افزایش تقاضای كالا و خدمات، رشد یا كاهش جمعیت غیر قابل پیش بینی منطقه ای، تغییر رفتار و آداب عمومی در نتیجه تغییرات تكنولوژیكی، ذخیره انرژی، تغییر شرایط اقتصادی مثل پیش بینی كاهش یا افزایش درآمد خالص (GNP)، تورم و برنامه های دولتی، استانی، شهری و محلی. عوامل موثر در طراحی سیستمتعداد و پیچیدگی مفروضات موثر در طراحی سیستم در نگاه اول متناقض به نظر می رسند تقاضای رو به افزایش ظرفیت توان، ولتاژهای توزیع بالاتر، اتوماسیون بیشتر و پیچیدگی كنترل بیشتر، در ابتدای فهرست چنین عواملی هستند. محدودیت هایی كه طراح نیز با آن مواجه است عبارت از كمبود زمین در مناطق شهری، مفروضات زیست محیطی، محدودیت انتخاب سوخت، عدم مطلوبیت افزایش نرخ انرژی و ضرورت حداقل سازی سرمایه گذاری و هزینه تولید می باشد. مساله طراحی تلاشی در جهت حداقل سازی هزینه خطوط فوق توزیع، پست ها، خطوط تغذیه كننده انشعابها، هزینه تلفات و غیره می باشد. در واقع، این نیازمندیها و محدودیت ها مسئله طراحی بهینه سیستم توزیع را از قدرت حل شخص بدون تجربه خارج می سازد.پیش بینی بار افزایش بار منطقه جغرافیایی كه توسط یك شركت بهره بردای برق سرویس دهی می شود مهمترین عامل موثر در توسعه سیتم توزیع است. بنابراین پیش بینی افزایش بار و عكس العمل سیستم به این افزایش بار در فرآیند طراحی ضروری است. دو محدوده زمانی مهم در پیش بینی بار وجود دارد: بلند مدت، با افق زمانی حدود 15 تا 20 سال و كوتاه مدت با افق زمانی تا فواصل 5 سال. به طور ایده آل این پیش بینی ها باید بارهای آینده را با دقت و جزئیات پیش بینی نمایند و حتی تا سطح مصرف كنندگان حقیقی گسترش یابد، اما در عمل نیاز به تفكیك كمتری است و جزئیات زیاد لازم نیست. عوامل موثر پیش بینی بار 1- آلترناتیوم های منابع . 2- چگالی بار . 3- رشد جمعیت. 4- اطلاعات تاریخی. 5- عوامل جغرافیایی. 6- استفاده از زمین.7- طرحهای شهری. 8- طرحهای صنعتی. 9- طرح های توسعه اجتماعی. شاخص های اقتصادی، تاریخی و طرح های رسمی استفاده از زمین، همگی به عنوان اطلاعات ورودی در رویه پیش بینی عمل می كنند. اطلاعات خروجی پیش بینی بار به صورت چگالی بار (كیلو وات آمپر بر متر مربع) برای پیش بینی های بلند مدت است. پیش بینی های كوتاه مدت نیازمند جزئیات كمتری هستند. چگالی بار متناسب با مختصات جدول بندی شده برای مناطق مورد نظر بوده و سپس از این اطلاعات جدول بندی شده در طرح پیكره بندی سیستم كمك گرفته می شود. جدول بندی پیش بینی بار یك وسیله مفید طراحی برای آزمودن تمام مناطق جغرافیایی و در نظر گرفتن اعمال لازم جهت الگوهای توسعه سیستم ارائه می نماید. توسعه پستطراح بر اساس اطلاعات ملموس و یا غیر ملموس پیش بینی آینده یك سیستم، تصمیم گیری می كند. به طور مثال، بار پیش بینی شده، چگالی بار، و رشد بار ممكن است نیاز به توسعه پست حاضر یا احداث یك پست جدید داشته باشد. در طرح توسعه سیستم، ساختار فعلی سیستم، ظرفیت و بارهای پیش بینی شده نقش اساسی بازی می‌نمایند.برخی عوامل موثر در توسعه پست 1- محدودیت خطوط تغذیه (ورود و خروج) 2- عدم انعطاف انتقال.3- ولتاژ انتقالی . 4- ظرفیت خط ارتباطی.5- پیش بینی بر. 6- ظرفیت و ساختار فعلی.7- محدودیتهای پروژه ای. 8- اندازه فیزیكی و دسترسی به زمین.9- حصار فیزیكی. 10- محدودیت اندازه موجوع.11- عوامل اقتصادی.انتخاب مكان پست فاصله از مركز بار و خطوط فوق توزیع موجود و همچنین دیگر محدودیتها مثل دسترسی به زمین، قیمت آن و برنامه های استفاده از زمین مهمترین آنها هستند.فرآیند جایابی پست می تواند با یك روند مورد یابی كه تمام مكان های ممكن برای موقعیت پست از درون ان عبور می نماید توسط عوامل زیر توصیف گردد؛عوامل موثر در انتخاب مكان پست 1- چگالی بار . 2- پیش بینی بار.3- موقعیت خطوط فوق توزیع. 4- دسترسی به زمین.5- قیمت زمین. 6- برنامه استفاده از زمین.7- موقعیت پست موجود. 8- محدودیت خطوط تغذیه. منطقه سرویس، ناحیه تحت ارزیابی است. ابتدا مورد یابی اولیه با استفاده از یك سری مفروضات اعمال می شود، مثل ایمنی، مهندسی، طراحی سیستم، عرف، اقتصاد و زیبایی. این گام از انتخاب مكان، اصولا مناطقی را كه برای توسعه نامناسب هستند را مشخص می كند. سپس منطقه سرویس برای یك مجموعه از مكان های كاندیدا برای احداث پست مورد ارزیابی قرار می گیرد. مكان های كاندید در سه دسته اصلی تقسیم بندی می شوند: 1- مكان های نا مناسب مه برای توسعه در آینده مطلوب نیستند.2- مكان هایی كه دارای برخی ویژگی های مطلوب هستند، اما برای ارزیابی جزئیات در حین روند طراحی انتخاب نمی شوند.3- مكان های كاندیدی كه بایستی با جزئیات بیشتی مطالعه گردند. تاكید بر روی هر كدام از فرضیات انتخاب مكان پست از سطح یه سطح و شركت به شركت فرق می كند.روند مكان یابی پست – منطقه سرویس.– مناطق كاندید ؛ الف- مكانهایی كه برای ارزیابی بعدی نگاه داشته اند. ب- مناطق عیر قابل استفاده.– مكانهای كاندید– مكانهای پیشنهادی.سایر عوامل وقتی بار ارجاعی به پست ها معین شد، در انتخاب ولتاژ، انتخاب مسیر خطوط تغذیه كننده، تعداد خطوط تغذیه كننده، انتخاب اندازه هادی و هزینه كل را در نظر گرفت.عوامل موثر بر برآورد هزینه توسعه سیستم توزیع1- بهره از دست رفته حین ساختن. 2- هزینه سرانه. 3- هزینه نصب. 4- هزینه ساختار.5- هزینه ساختمان. 6- هزینه مواد.7- هزینه تعمیر. 8- هزینه بهره برداری.9- هزینه های مالیات و متفرقه. در حالت عام، سطوح ولتاژهای فوق توزیع و توزیع توسط سیاست گذاری شركت تعیین می گردد و به دلیل استاندارد كردن و عوامل اقتصادی طراح آزادی زیادی در انتخاب اندازه های لازم و نوع و ظرفیت تجهیزات ندارد. به طور مثال طراح می تواند ترانسفورماتور توزیع را از داخل لیست ترانسفورماتورهایی كه در حال حاضر در شركت موجود است، بازاء سطوح ولتاژی كه قبلا توسط شركت تثبیت شده است انتخاب نماید. تكنیك های نوین طراحی سیستم توزیعامروزه اكثر طراحان سیستم توزیع الكتریكی در صنعت از برنامه های كامپیوتری مانند برنامه های پخش بار، برنامه های پخش بار شعاعی یا حلقوی، برنامه های محاسبات جریان اتصال كوتاه و جریان عیب، محاسبات افت ولتاژ و برنامه های محاسبه امپدانس كل سیستم، همچنین ابزارهایی دیگر مانند پیش بینی بار، تنطیم ولتاژ، طراحی خازن، قابلیت اعتماد و الگوریتم های انتخاب و جایابی بهینه استفاده می كنند، ولیكن، در حالت كلی، مفهوم عام استفاده از اطلاعات خروجی هر برنامه به عنوان ورودی برنامه بعدی را به كار نمی برند. كامپیوترها محاسبات را به دقت انجام می دهند و مهندسین طراح فقط باز بینی و مقایسه را انجام می دهند. نه انجام محاسبات را، ولیكن برای استنتاج مهندسی راهی جز استنباط شخص مهندس وجود ندارد. شكل (1) نمودار بلوكی فرآیند طراحی سیستم توزیع را كه اكثر شركت های بهره برداری از آن استفاده می كنند، نشان می دهد. این فرآیند در هر سال از یك دوره بلند مدت (20-15 سال) یك بار تكرار می گردد. در این رویه تلاشی برای تغییر، مطابق سلیقه طراحی هر شركت بهره برداری انجام نشده است و روند عامی است. همان طوری كه نمودار نشان می دهد روند طراحی دارای دو شاخه اصلی است : پیش بینی بار و ساختار طراحی سیستم توزیع، توسعه پست و انتخاب مكان پست. ساختار طراحی از سطح مصرف كننده شروع می شود. نوع تقاضای مصرف، ضریب بار و دیگر مشخصات بار مصرف كننده، نوع سیستم توزیع مورد نیاز را دیكته می نماید. ابتدا بار مصرف كننده تعیین می گردد سپس خطوط فشار ضعیف كه به ترانسفورماتور توزیع متصل می گردند مشخص می شوند. بارهای ترانسفورماتور توزیع با هم تركیب می شوند تا تقاضای مصرف روی سیستم فوق توزیع را معین كنند. بارهای سیستم فوق توزیع سپس به پست انتقال فشار قوی ارجاع می شود. بارهای سیستم توزیع، موقعیت و اندازه پست ها و همچنین ظرفیت و مسیر خطوط توزیع را مشخص می كند. شاید چیزی كه واضح نباشد این است كه پیمودن یك چنین رویه مستقیمی ممكن نیست. رویه عامتر این است كه بر حسب اطلاعات پیش بینی بار، یك تحلیل مشخصه عملكرد برای سیستم انجام می شود تا چگونگی توانایی سیستم موجود را برای پاسخگویی به فزایش بار جدید نسبت به قواعد مورد نظر شركت بسنجد. این تحلیل نیاز به گام دوم رویه دارد، یعنی ابزارهایی مانند پخش بار سیستم توزیع، پروفیل ولتاژ و برنامه تنظیم ولتاژ می باشد. قواعد پذیرش كه سیاستگذاری شركت آن را مشخص می كند، اجبار به مصرف كننده و محدودیت های اضافی كه می تواند به صورت زیر باشد: 1- تداوم سرویس دهی.2- حداكثر افت ولتاژ مجاز در پیك بار به دورترین مصرف كننده در سیستم توزیع فشار ضعیف .3- ماكزیمم نزول ولتاژ متناسب با راه اندازی یك موتور با مشخصه جریان راه اندازی مشخص در دورترین نقطه شبكه فشار ضعیف.4- حداكثر قله بار مجاز.5- قابلیت اطمینان سرویس دهی.6- تلفات سیستم. همان طوری كه نمودار شكل (1) نشان می دهد اگر نتایج تحلیل مشخصه عملكرد نشان دهد كه سیستم موجود برای برآوردن تقاضای مصرف مناسب نیست، پس سیستم موجود به توسعه با تغییر و اضافات جزئی در سیستم نیاز دارد، یا به یك پست جدید نیاز است تا ساخته شود كه بتواند پاسخ گوی تقاضای مصرف آتی باشد. . اگر تصمیم به توسعه سیستم موجود با اضافات جزئی در آن باشد یك ساختار شبكه اضافی جدید طراحی و تحلیل می گردد تا سطح مطلوبیت لازم بدست آید. اگر ساختار جدید نامناسب بود، یك بار دیگر تكرار می شود تا یك مورد مطلوب پیدا شود. هزینه هر ساختار محاسبه می شود.اگر هزینه زیاد بود یا مشخصه عملكرد مناسب بدست نیامد تصمیم كلی توسعه یا ساخت دوباره ارزیابی می گردد. اگر نتیجه تصمیم، احداث یك پست بود باید مكانی برای آن انتخاب شود. اگر هزینه مكان انتخابی زیاد بود، تصمیم توسعه یا احداث نیاز به ارزیابی بیشتری دارد. این فرآیند وقتی پایان می گیرد كه ساختار مطلوبی بدست آید كه پایخ مسایل امروز یا آتی را با هزینه قابل قبول دارا باشد. خیلی از گام های توصیف شده در رویه بالا می تواند با استفاده از كامپیوتر انجام شود. مدل های طراحی سیستم توزیع در حالت كلی، طراحی سیستم توزیع رویه پیچیده ای راه علت داشتن متغیرهای زیاد دیكته می كند و یك وظیفه سنگین نمایش ریاضی را به دلیل داشتن نیازمندی ها و محدودیت هائی كه توسط ساختار سیستم مشخص می شود، تحمیل می كند.بنابراین مدل های ریاضی توسعه یافته اند تا سیستم را با آنها نمایش داده و طراحان سیستم توزیع بتوانند این مدل ها را بكار گیرند تا الگوهای توسعه بهینه را تعیین و تحقق نمایند. به طور مثال با انتخاب : – موقعیت بهینه پست.– توسعه بهینه پست.– اندازه های بهینه ترانسفورماتورهای پست.– انتقال بهینه بار بین پست ها و مراكز تقاضای بار.– مسیر و اندازه بهینه خطوط تغذیه به منظور تغذیه بارهای داده‌شده، انجام می شود. در عین‌حال در هر‌یك از موارد فوق با محدودیت‌های زیادی به منظور حداقل‌كردن‌ ‌هزینه كل روبرو می باشیم. برخی تكنیك های تحقیق در عملیات برای این وظیفه عبارتند از: 1- روش سیاست گزینه ای ؛ كه توسط آن یك تعداد از ویژگی‌ها مقایسه می گردند و بهترین گزینه انتخاب می شود.2- روش جداسازی؛ كه در آن یك مساله بزرگ به چندین مساله كوچك تقسیم و هر كدام جداگانه حل می گردد.3- روش های برنامه ریزی خطی و برنامه ریزی عدد صحیح ، كه قیود محدودیتی غیر خطی را خطی می نماید.4- روش برنامه ریزی دینامیك ؛ هر كدام از این روش ها دارای مزایا و معایب خود می باشد. به خصوص در طراحی بلند مدت تعداد زیاد متغیرها مشكلی جدی می باشد. شبكه های توزیع و پخش انرژیاشكال مختلف شبكه های توزیع انرژیشبكه های الكتریكی بر حسب رده ولتاژی كه مورد بهره برداری قرار می گیرند، متفاوت می باشند. شبكه های الكتریكی به طور كلی در سه رده ولتاژی فشار قوی، فشار متوسط و فشار ضعیف دسته بندی می شوند. شبكه فشار قوی یا شبكه انتقال انرژی در رده ولتاژهای 132،230 و 400 كیلو ولت و بالاتر می باشد. شبكه فشار متوسط یا شبكه فوق توزیع در رده ولتاژی 63 كیلو ولت است. شبكه فشار ضعیف یا شبكه توزیع در رده ولتاژهای 20 كیلو ولت و 400، 230 ولت است.در طراحی یك شبكه توزیع انرژی كه می تواند متعلق به یك كارخانه صنعتی، ساختمان های مسكونی بزرگ، یك محله و حتی قسمتی از یك شهر بزرگ باشد، نكات زیر را باید مد نظر قرار داد: 1- تلفات توان الكتریكی كمترین مقدار را داشته باشد.2- وسایل و تجهیزات بكار برده شده كمترین مقدار ممكنه باشد.3- حفاظت شبكه با كمترین استفاده از وسایل حفاظتی تامین شود.4- طرح تا حد امكان ساده باشد.5- قابلیت اطمینان شبكه بالاترین مقدار ممكنه را دارا باشد.كوشش برای دست یابی به تمامی شرایط بالا كه تا حدودی نیز با یكدیگر مغایر هستند، باعث بوجود آمدن شبكه های مختلف گشته است. هر كدام از این شبكه ها دارای مزایا و معایبی هستند كه به طور مفصل آنها رادر زیر مورد بررسی قرار خواهیم داد. الف) شبكه بازدر این نوع شبكه، تغذیه انرژی از یك نقطه انجام می پذیرد. یعنی چنین شبكه ای از یك سوء تغذیه می شود، و گاهی موارد به آن شبكه یك سوء تغذیه نیز می گویند. در این نوع شبكه محل تغذیه كننده اصلی می تواند توسط دو خط موازی نیز تغذیه شده باشد و ازاین تابلوی اصلی انشعاب هایی (خطوط تغذیه كننده) انرژی را از تابلو تقسیم اصلی به مصرف كننده ها یا تابلوهای تقسیم كوچكتر حمل نمایند، این انشعاب ها شعاعی شكل می باشند. شبكه باز خود به چندین نوع تقسیم می شود. در نوع اول این شبكه، هر مصرف كننده توسط یك خط جداگانه از تابلو به طور مستقیم تغذیه می گردد. در چنین شبكه‌ای قابلیت اطمینان بالا است زیرا در صورت پدید آمدن خطایی در هر یك از انشعاب ها فقط همان مصرف كننده بدون برق می ماند، به همین ترتیب تلفات الكتریكی هر یك از انشعاب ها كوچك باقی می ماند زیرا از هر یك از انشعاب ها شدت جریان یك مصرف كننده عبور داده می شود.(شكل 2) در نوع دوم این شبكه، چندین مصرف كننده به وسیله یك خط تغذیه می شوند. بدیهی است در چنین شبكه ای در صورت پدید آمدن خطایی در هر یك از انشعاب ها مصرف كننده هایی كه از این انشعاب تغذیه می شوند بدون برق می مانند. و علاوه بر آن خط انشعاب بایددارای سطح مقطع متناسب با مجموعه شدت جریان مصرف كننده‌هایی كه بر روی این خط بسته شده اند، باشد. بالطبع تلفات انرژی و افت ولتاژ در این خط انشعاب دار بزرگتر خواهد بود.(شكل 3) با این توضیح دیده می شود كه در شبكه نوع یك، تلفات توان و افت ولتاژ كمتر و قابلیت اطمینان كار بالاتر است لیكن میزان وسایل و لوازم بكار برده شده بیشتر بوده، از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه است. در شبكه نوع دو، تلفات توان و افت ولتاژ بیشتر و قابلیت اطمینان كار نسبت به شبكه نوع یك پایین تر است. اما میزان وسایل و تجهزات بكار برده شده نسبت به شبكه نوع یك كمتر بوده و از لحاظ اقتصادی مقرون به صرفه تر است.با توجه به پایین بودن قابلیت اطمینان كار شبكه های نوع دو، از این نوع شبكه ها در كارخانه ها و تاسیسات صنعتی برای مصرف كننده های دارای توان الكتریكی كوچك و به ویژه مساوی استفاده می نمایند. در مواردی كه مصرف كننده ها دارای توان الكتریكی بزرگ و به ویژه نامساوی باشند، بهتر است كه هر مصرف كننده به طور مستقیم به تابلوی تقسیم اتصال داده شود.به طور مثال، یك مورد از شبكه های باز نوع دو، در دهات و قصبات و شبكه های توزیع برق منازل شهری است كه در آن چندین مصرف كننده به وسیله یك انشعاب تغذیه می شوند. در این مورد خاص هر مصرف كننده عبارت است از یك واحد مسكونی كه اكثرا دارای مصرف روشنایی هستند. چنانچه مصرف كننده های هر یك از خطوط انشعاب از فواصل نسبتا طولانی از تابلو تقسیم اصلی قرار گرفته باشند می توان توان سطح مقطع تغذیه را با كم شدن تعداد مصرف كننده ها كوچك كرد. بر طبق استاندارد، چنانچه سطح مقطع تغییر پذیرد و كم شود باید در هر نقطه انشعاب فیوزی تعبیه گردد و اگر خط هوایی باشد (پخش انرژی در نواحی شهری و دهات وقصبات) این فیوزها در سر تیری كه انشعاب از آن انجام می گیرد نصب می شود. بدیهی است كه تعویض یا ترمیم چنین فیوزهایی كاری دشوار و پر هیزنه است و به همین دلیل به ندرت تغییر سطح مقطع در پخش انرژی نواحی شهری انجام می‌پذیرد.پس بطور كلی شبكه های باز دارای مزایا و معایب زیر می باشند. مزایا:1- شبكه های باز به دلیل سادگی ساختار، قابل درك بوده و به سهولت به اجزای آن آشنایی پیدا می شود.2- كلیه نواقص و معایب آنها را به طور سریع می توان یافت و رفع كرد.3- توان اتصال كوتاه به علت تغذیه شبكه از یك سو، كم می باشد. معایب:1- قابلیت اطمینان در حال كار كم است.2- تلفات می توان در مقایسه با یك شبكه از دو سو تغذیه شده، بیشتر می باشد.3- به منظور محدود كردن تلفات توان الكتریكی باید سطح مقطع بزرگی را انتخاب كرد و بنابراین مواد اولیه بیشتر بایدبكار برود.ب) شبكه های بسته1- شبكه از دو سو تغذیه اگر در یك شبكه از نقطه انتهای شبكه را به یك تابلوی تقسیم اصلی دیگر اتصال دهیم در این صورت شبكه از دو سو تغذیه می شود. و بدین ترتیب قابلیت اطمینان كار شبكه به طور قابل توجهی افزایش می یابد. زیرا در صورت از كار افتادن یكی از خطوط تغذیه كننده، شبكه از سمت دیگر انرژی یافت می كند. بدیهی است كه شرط اصلی محاسبه شبكه برای تغذیه از یك سمت است. یعنی سطح مقطع سیم های اصلی باید برای حالتی محاسبه گردد كه شبكه از یك سو تغذیه گردد. شبكه های از دو سو تغذیه، در مواردی كه شبكه به طور طولی گسترش یافته است دارای كاربرد وسیعی می باشد. به طور مثال در شبكه های با طول زیاد، و به طور نمونه در كارخانه هایی كه دارای سالن های نسبتا طویل باشند، یا در دهات و قصبات و نواحی شهری كه به طور طولی گسترش یافته اند. زیرا طرح شبكه ای با تغذیه از یك سو برای چنین مناطق افت ولتاژ زیادی در طول خط به همراه دارد(شكل 4). در شبكه از دو سو تغذیه، مصرف كننده ها از دو منبع انرژی كه در دو انتهای خط اتصال یافته اند، انرژی دریافت می دارند. و اگر خطایی در یكی از مصرف كننده ها به وجود آید، بلافاصله این مصرف كننده توسط وسایل حفاظتی از شبكه جدا می گردد و مابقی مصرف كنندگان به كار خود ادامه می دهند. نكته قابل ذكر این است كه ولتاژ دو انتهای شبكه باید تقریبا با هم برابر باشند. ادامه خواندن کار اموزي تاسيسات الكتريكي

نوشته کار اموزي تاسيسات الكتريكي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 41 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : کارآفرینی در ایران بطور خیلی اتفاقی در قسمت ارائه توضیحات (Comments) یکی از مطالب سایت موسیقی ما یعنی گفتگوی هارمونیک بحث کار آفرینی رخ داد. موضوع هیچ ربطی به مدیریت یا علوم انسانی نداشت، بلکه داستان راجع به شخصی بود که علاقمند به دانش بوده و ضمن اختراع کردن چند محصول در نهایت یک سیستم تولید صدا برای سازهای موسیقی الکترونیکی مانند ارگ اختراع کرده است که امروزه بسیار مورد توجه علاقمندان موسیقی می باشد. اگر علاقمند بودید می توانید این مطلب را در اینجا بخوانید “لورنس هموند : اختراع کافی نیست” . به دنبال آن سعی کردیم تا در سایت سیمرغ به تعریفی از لغت کارآفرین یا همان entrepreneur بپردازیم که آنرا نیز می توانید در این مطلب بخوانید “Entrepreneur یا همان کارآفرین ” . اما مناسب دیدیم در اینجا چون فقط راجع به کشور خودمان صحبت می کنیم بحثی را آغاز کنیم که در آن به علل عدم وجود یا کمبود روحیه کارآفرینی در کشور خود بپردازیم. همچنین از شما دوستان تقاضا می کنیم تا بدور از مسائل حاشیه ای در صورت علاقه برای ما نظرات خود راجع به این موضوع را ارسال کنید. قبل از همه یک تعریف از کارآفرینبطور ساده کارآفرین به شخص حقیقی یا حقوقی ای گفته می شود که توانایی تحمل ریسک – اغلب مالی – را دارد و میتواند یک ایده اولیه را به یک فعالیت اقتصادی تبدیل کند. همه ما می توانیم یک کارآفرین باشیم، چه کارمند، چه کشاورز و ; در هر پست و مقامی که باشیم در راه انجام فعالیت های خود می توانیم کارآفرین بوده و ایده های خود برای بهبود انجام کارها را به واقعیت تبدیل کنیم. یک کشاورز می تواند با راه اندازی روشهای جدید کاشت، آبیاری، نگهداری و ; کمیت یا کیفیت محصولات خود را بالا ببرد. یک کارمند می تواند برای انجام فعالیت های روزانه و البته در چهارچوب اختیارات خود روشهای جدیدی را اختیار کند تا انجام کارها برای خود و ارباب رجوع سریعتر و با کیفیت بالاتری صورت پذیرد. یک مهندس یا شرکت می تواند با قبول هزینه های تولید آزمایشگاهی، نمونه ای از یک محصول را تولید کرده و در صورت مفید بودن آنرا تولید انبوه نماید و به جامعه خود خدمت کند. یک مربی تیم فوتبال می تواند با اتخاذ روشهای مدیریتی و arrange یک تیم به موفقیت های بسیار دست پیدا کند و ;. همانطور که مشاهده می کنید در تمام مثالهایی که آورده شد نوعی ریسک وجود دارد. این ریسک ممکن است باعث از بین رفتن محصول کشاورز شود یا باعث شود تا کارمند توبیخ یا اخراج شود و یا سرمایه گذاری آن مهندس یا شرکت به هدر رود. و دست آخر آنکه آن مربی تیم ممکن است سمت یا اعتبار خود را از دست دهد. بنابراین مشاهده می کنید که بسادگی میتوان این نتیجه را گرفت که “کارآفرینی بدون ریسک امکان پذیر نمی باشد.” شاید از همین جمله بتوان فهمید که چرا در کشور ما در میان جوانان کارآفرینی جایگاه والایی ندارد، فعلا” اجازه دهید بحث فنی را ادامه دهیم. کارآفرین چه ویژگیهایی دارد – خود اتکایی از اولین خصوصیات یک کار آفرین می باشد. با کمک این نیرو کارآفرین می تواند به مبارزه با سختی ها بپردازد. بنابراین اگر می خواهید کار آفرین باشید باید این توانایی را در خود تقویت کنید. – نیاز به انجام دادن و بدست آوردن از دیگر خصوصیات یک کارآفرین می باشد. اینگونه اشخاص بصورت دائم نیاز به آن دارند که محصول یا خدمتی را ایجاد کنند. از ساده ترین نوع آن مثلا” در فعالیت های خانگی گرفته تا پیچیده ترین کارهایی که ممکن است در تولید یک محصول یا خدمت به آن لازم باشد. – استفاده از نهایت بهره وری از دیگر ویژگی های یک کارآفرین هست. یک کارآفرین همواره می خواهد از وقت خود بهترین استفاده را کند. – تحمل ریسک از دیگر ویژگی های اینگونه افراد می باشد. یک کارآفرین می تواند ریسک ناشی از شکست را پذیرفته و تحمل کند. این ریسک ممکن است مالی یا حیثیتی باشد و یا از دست دادن بسیاری چیزها که مردم عادی در زندگی آنها را داراند، باشد. – آنها شکارچی فرصت ها هستند. کارآفرین بسادگی می تواند میان یک اتفاق بدون خاصیت با دیگری که در دل آن فرصت شکوفایی نهفته است، تمایز قائل شود و دومی را شکار کند. – نیاز به پیشرفت دائمی از دیگر ویژگیهای این افرا می باشد. حتی هنگامی که کارآفرین فعالیت اقتصادی را راه اندازی کرد متوقف نمی شود او علاقه دارد که همه روزه به پیشرفت های جدیدی دست پیدا کند. – کارآفرین توانایی بالایی در کنترل خود دارد. تحقیقات نشان می دهد که اغلب کارآفرینان بیشتر از آنکه بتوانند محیط بیرون را کنترل و مدریت کنند بر خود تسلط دارند. اثر جنبی این خاصیت می تواند همان قدرت کنترل بر محیط نیز باشد. – آنها همواره به هدف نگاه می کنند و شب و روز فکرشان رسیدن به هدف می باشد. دقت کنید که تمرکز بر هدف برای بسیاری از مردم دشوار است اغلب به کاری که در حال انجام دادن آن هستند فکر می کنند نه هدف. – کارآفرین توانایی تشخصی اولویت ها را دارد. خوب می داند چه کاری، چه موقع باید انجام شود و حاضر است بر سر آن با دیگران مبارزه کند. – خوش بینی از ویژگیهای مهم و بارز یک کارآفرین است. برای همین بسیاری از کارآفرینان جوان هستند چرا که آنها معمولا” به هر کاری خوشبین می باشند. کارآفرین در برخورد با مشکل بدون آنکه ذهن خود را مخدوش کند مبارزه می کند تا آنرا از میان بردارد. حتی اگر مشکل بزرگ باشد به خود میگود “الان که نمی شود آنرا حل کرد به کار دیگری می پردازم و بعد سراغ آن می آیم”. – شجاعت از دیگر ویژگی های یک کارآفرین می باشد. دقت کنید که تحمل ریسک با شجاعت تفاوت بسیاری دارد، به این مثال توجه کنید. یک مدیر کارآفرین یک شرکت را در نظر بگیرید. او هموراه در حال ایجاد تغییر در شرکت می باشد تا به هدفهای خود نزدیک شود. اگر شکست بخورد باید ریسک – یا همان هزینه – آنرا بپردازد فرض کنید که پول و امکانات هم دارد و می پردازد. چیزی که این فرد نیاز دارد صفتی است بنام “شجاعت” او باید دل انجام این تغییرات و به نوعی بازی با سرنوشت خود، کارمندان و شرکت را داشته باشد. – کارآفرین معمولا” قدرت تحمل بالایی دارد. این قدرت تحمل از مسائل کاری شروع شده و یقینا” به مسائلی که در اجتماع یا خانواده او بدون شک رخ خواهد داد کشیده خواهد شد. قدرت تحمل جاذبه ایجاد می کند در حالی که عدم داشتن آن فرد را مجذوب می کند. مثال ساده آنکه فردی که قدرت تحمل بالایی ندارد معمولا” در یک شرکت دولتی – که قدرت تحمل و زنده بودن بالا دارد – مشغول بکار عادی و بدون جنبیش می شود. – کارآفرین انگیزه داخلی بالایی برای انجام کار دارد. دقت کنید که اگر فردی دارای انگیزه بسیار قوی برای انجام کاری باشد و آن انگیزه در درون آن نباشد در هر لحظه ممکن است که فرد آن کار را رها کند. اما نیروی انگیزشی در کارآفرین در درون خود او وجود دارد و تا زنده هست به کار و فعالیت ادامه می دهد. تفاوت گرمای زمین و خورشید را مقایسه کنید، اگر خورشید برود زمین سرد خواهد شد اما اگر زمین برود خورشید همچنان گرم خواهد ماند کارآفرینی به عنوان سبک زندگی خوشبختانه چند سالی است که تب کارآفرینی همچون تب واقعی که علامت دفاع و واکنش طبیعی نسبت به ورود یک میکروب خارجی است به عنوان علامت دفاع و درمان بیکاری و اشتغال زایی در چهره دولتمردان و دلسوزان نظام جمهوری اسلامی به خوبی و وضوح مشهود است . اگرچه فرصت طلبان و رانت خواران اقتصادی نیز خود را با تب مصنوعی به این چهره نمایان ساخته اند و سیلی های زیادی به تب داران واقعی نظام و کارآفرینان اقتصادی و اجتماعی جامعه زده اند ، اما در مجموع طرح موضوع کارآفرینی در دولت و مجلس امری مبارک و خیر است . در چنین شرایطی چنانچه صاحبنظران کارآفرینی کشور احساس مسئولیت نکنند و با یک همت گروهی ، جایگاه ، رسالت و مفهوم حقیقی کارآفرینی را تبیین و معرفی ننمایند و از آن حفاظت و صیانت نکنند ممکن است همچون بسیاری از امور ضروری و مفید دیگر به انحراف ، باد فراموشی و نهایتا به نابودی کشیده شود. کارآفرینی اگرچه یک شغل نیست و ترویج فرهنگ آن در جامعه ، ابتدا موجب افزایش بیکاری می شود ، اما موتور توسعه است و بیکاری های پنهان را نه تنها آشکار و درمان می کند ،بلکه باعث پیشگیری از آن نیز می شود .در اینجا این سوال مطرح می گردد که اگر کارآفرینی یک شغل نیست و نتیجه کار او نیز ممکن است بیکاری را افزایش دهد ، پس کارآفرینی چیست و کارآفرین کیست ؟ چرا آنها را موتور توسعه اقتصادی نامیده اند ؟ آیا کارآفرینی انواع مختلفی دارد؟ آیا ویژگی های روان شناختی و جمعیت شناختی کارآفرینان اقتصادی ، سیاسی ،اجتماعی با هم تفاوت دارند؟ و;.. مفهوم کارآفرینی واژه کارآفرینی در زبان فارسی واژه ای است نو که معنای لغوی آن ، شنونده یا خواننده ناآشنا به مفهوم اصلی آن را ، که ترجمه انگلیسی Entrepreneurship است به اشتباه می اندازد. این واژه اغلب در اذهان ، مفهوم اشتغالزایی و ارتباط مستقیم و ذاتی با کار (آن هم از نوع فیزیکی آن ) را تداعی می کند، در حالی که کارآفرینی به معنی حقیقی خود تعاریف مختلف و متنوعی دارد. به طورکلی می توان گفت که اساس و جوهره اغلب تعاریف ارائه شده در فرهنگ غرب به مفهوم ” فرآیند خلق ثروت” یا “تخریب خلاق” می باشد که طبیعتا چنان فرآیند و چنین تخریبی توام و همراه با ریسک است . متاسفانه عده ای در کشور ، کارآفرینی را به عنوان یک شغل معرفی می کنند و آنها را در کنار کارگر ، مدیر، مهندس ،پزشک ،خلبان ،وکیل ،جوشکار و;. قرار می دهند و عده ای دیگر آن را شغل آفرینی می دانند، عده ای دیگر کارآفرین را کسی می دانند که فقط بتواند کارگاه یا کارخانه یا شرکتی را تاسیس ،راه اندازی و مدیریت نماید و ریسک آن را متقبل شود. عده ای دیگر فقط فقط صاحبان کسب و کارهای کوچک و نوآور را کارآفرین می دانند و عده ای شالوده کار را در عصر فرا صنعتی ” کارآفرینی ” و در عصر صنعت ” استخدام ” معرفی می کنند،عده ای دیگر کارآفرینی را مترادف با شغل آزاد و کارآفرین را به معنی کارفرما و سرمایه دار تلقی می کنند .علاوه بر برداشت های غلط فوق که در ایران رایج شده است در جهان نیز وجه مشترک و بستر تمام تعاریف ، تفاسیر و ابعاد مختلف کارآفرینی منحصر به کار و اقتصاد می شود، به عبارت دیگر تاکنون کارآفرینی، در جهان فقط در حوزه کسب و کار و آن هم در بعد اقتصادی مطرح بوده است و آنجایی هم که از کارآفرینی اجتماعی ، سیاسی و یا فرهنگی صحبت شده است عمدتا به معنی کشف ،جذب و بهره برداری از فرصت های سیاسی ،فرهنگی و اجتماعی درآمدزا و سودآور بوده است نه صرف کارآفرینی اجتماعی ، سیاسی و یا فرهنگی. به عبارت دیگر وقتی در غرب صحبت از کارآفرینی اجتماعی می شود عمدتا منظور این است که از طریق کسب و کار، درآمدی برای امور اجتماعی و عام المنفعه حاصل نمایند و یا ساختار اجتماعی ، سیاسی یا فرهنگی کشورشان را برای تسهیل و حمایت از کارآفرینی اقتصادی تغییر ، اصلاح یا تکمیل نمایند. در فرهنگ غرب وقتی صحبت از کارآفرینی فرهنگی می شود، منظور این است که کسب و کار تازه ای در عرصه فرهنگ ایجاد کنند و یا برای افزایش فروش محصولات فرهنگی استراتژی کارآفرینانه را به کار گیرند و ;. به هر حال در آن فرهنگ ، هدف از کارآفرینی فرهنگی و اجتماعی و سیاسی ، تخریب خلاق در اصالت ،رسالت ،روش ها ،مولفه ها و ساختار فرهنگ ، اجتماع یا سیاست نیست و تقریبا هر آنچه که به این نام مطرح می شود نهایتا به منظور تقویت کارآفرینی اقتصادی است . برای روشن تر شدن موضوع لازم است بدانیم که ادبیات کارآفرینی نشان می دهد کارآفرینی تاکنون از طریق مدل استقرایی تعریف و تبیین گردیده است ؛ یعنی همانطور که در شکل زیر دیده می شود ابتدا شاخص ها و ویژگی های شخصیتی و رفتاری افراد موفق در کسب و کار مورد شناسایی قرار گرفته و سپس بر اساس آن مولفه ها، ابعاد، مفاهیم ، فرضیه ها و مدل هایی را برای کارآفرینی طراحی و ارائه نموده اند.بدین ترتیب و با این رویکرد یا روش که مدل استقرایی نامیده می شود کارآفرینی فقط در بعد اقتصادی تعریف و تبیین شده است و لذا فقط رفتار کارآفرینانی مورد بررسی و شناخت قرار گرفته است که در حوزه کسب و کار فعال بوده اند. اما از آنجایی که حوزه فعالیت های کارآفرینانه محدود به امور کسب و کار نمانده و به مرور این قلمرو گسترش یافته ،وقت آن رسیده است که از روش قیاسی به موضوع کارآفرینی نگاه شود یعنی ابتدا گمانه زنی ، نظریه پردازی ،مدل سازی و فرضیه پردازی شود و سپس مفاهیم و ابعاد و مولفه های کارآفرینی شناسایی و تبیین گردد تا نهایتا به رفتار کارآفرینانه برسیم که تنها به حوزه کسب و کار محدود نمی باشد و می توانید رفتار کارآفرینانه را در حوزه سیاسی ،فرهنگی ،اجتماعی نیز به معنی حقیقی و محض آن یعنی بدون زمینه و فعالیت های اقتصادی و جدا از فرصت های درآمدزا شناسایی و تعریف نمایید. به عنوان مثال کارآفرینی فرهنگی با این رویکرد یعنی خلاقیت و نوآوری یا تخریب خلاق در فرهنگ جامعه نه در محصولات فرهنگی یا به عبارت دیگر ایجاد چیزی ارزشمند در فرهنگ جامعه و کارآفرینی اجتماعی یعنی تخریب خلاق در سازو کارها، قوانین ،عرف و عادات و رسوم یا مناسبات و روابط اجتماعی و;;. بدین ترتیب رفتار کارآفرینان فرهنگی ،سیاسی ، اجتماعی و اقتصادی به طور جداگانه شناسایی ،تعریف و با یکدیگر تطبیق داده خواهند شد. بر اساس رویکرد قیاسی ، تعریف کارآفرینی عبارت است از ارزش کارآفرینی و کارآفرین کسی است که بتواند ارزشی را در جامعه خلق نماید؛ چه ارزش مادی ، چه ارزش معنوی ، سیاسی ، فرهنگی یا اجتماعی ، بنابراین کارآفرینان اجتماعی کسانی هستند که در صدد شناسایی و رفع نیازهای جامعه اند و در این راه از اعتبار اجتماعی خود مایه می گذارند و برای رسیدن به هدف و ماموریت خود دست به ایثار و از خود گذشتگی می زنند ، همچنان که کارآفرینان سیاسی در صدد شناسایی نیازها و خلاء های سیاسی جامعه هستند و می کوشند تا موانع سیاسی موجود را جهت رشد و توسعه جامعه و استقرار عدالت و دموکراسی شناسایی و از سر راه بردارند،البته از طریقی نو و کارآفرینانه و بالاخره کارآفرینان فرهنگی افرادی هستند که ارزش های فرهنگی را در جامعه خلق ، کشف و یا احیا می نمایند. در هر صورت هر یک از کارآفرینان اجتماعی ، سیاسی و فرهنگی همچون کارآفرینان اقتصادی دائما در جست و جوی نیازها و فرصت ها هستند تا از طریق خلاقیت ،ریسک پذیری و رهبری ، ارزشی را در جامعه ایجاد و خلاء یا نقصی را دفع و اصلاح نمایند .بنابراین می توان گفت : کارآفرینی یک شغل نیست که فقط در بعد اقتصادی و آن هم در حوزه کسب و کار مطرح باشد بلکه فراتر از آن یعنی یک سبک زندگی یا یک فرهنگ است که همواره همراه کارآفرین است و بر تمام شئونات زندگی او تاثیر می گذارد؛ از جهان بینی و ایدئولوژی و انتخاب دین وی گرفته تا انتخاب همسر ، شغل و حرفه و روش انجام کارهایش . لذا کسی که دارای ویژگی های کارآفرینانه است الزاما نباید وارد حوزه کسب و کار و بعد اقتصادی کارآفرینی شود .همانطور که افراد زیادی در حوزه های فرهنگی ، اجتماعی و سیاسی فعالیت می کنند و دارای ویژگی های کارآفرینانه است الزاما نباید وارد حوزه کسب و کار و بعد اقتصادی کارآفرینی شود.همانطور که افراد زیادی در حوزه های فرهنگی ، اجتماعی و سیاسی فعالیت می کنند و دارای ویژگی های کارآفرینانه هستند ولی صاحب کسب و کاری نیستند و یا بر عکس افراد زیادی هستند که در موقعیت های کارآفرینانه قرار دارند یعنی صاحب کسب و کاری هستند اما رفتار کارآفرینانه ندارند. لذا یک خانم خانه دار ، یک محصل ، یک نویسنده ، یک خبرنگار ، یک استاد دانشگاه ، یک سیاستمدار ، یک کارخانه دار ، یک روحانی ، یک تاجر یا یک کارگر می تواند رفتار کارآفرینانه داشته باشد یا نداشته باشد. بطور کلی می توان گفت کارآفرینان به سبک خاصی زندگی می کنند، با عینک خاصی به جهان نگاه می کنند و به روش خاصی با مسائل و مشکلات و پدیده ها برخورد می کنند .آنها یک زندگی کارآفرینانه دارند که ممکن است در این زندگی کسب و کار کارآفرینانه ای داشته باشند یا نداشته باشند.مشخصات چنین زندگی ذیلا توضیح داده می شود. زندگی کارآفرینانه زندگی کارآفرینانه زندگی است که جستجوگری ،تکاپو و تلاش مستمر و بی وقفه برای رسیدن به کمال ،اساس آن است . زندگی ای که باید دائما در جستجوی میان برها باشی و خلاقیت جوهره آن است . زندگی ای که هیچ گاه به وضع موجود اکتفاء نمی شود و در حالیکه باید با یک چشم به آینده بنگری با چشم دیگرت باید به دنبال شکار ایده ها و فرصت ها از گذشته و حال باشی .زندگی که در آن شوق و صراحت و نشاط و صداقت و مثبت اندیشی آذوقه راه و سفر است . سفری سخت و خطرناک و مهیج و پایان ناپذیر .زندگی که در آن ارزش فرصت ها بسیار بیشتر از ارزش طلاست . زندگی که در آن امروزت با فردایت یکسان نیست و هر لحظه باید تصمیمی جدی و سرنوشت ساز بگیری . زندگی که بی توجهی به شرایط محیطی هر لحظه نقاط قوتت را تبدیل به نقاط ضعف می کند.زندگی ای که در آن شکست مفهومی دیگر دارد و گاهی باید عمدا راه اشتباه را طی کنی تا به جواب درست برسی .زندگی که ارزش ها و قوائد آنرا همواره باید زیر ذره بین قرار دهی و از نو ارزیابی و ارزش گذاری کنی .زندگی که اغلب توام با حیرت و ابهام است و گاهی با وجود آنکه هدف داری تا رسیدن به آن ،از آن بی خبری .زندگی که در آن تا آنجا باید احساساتی شوی که منطقت اجازه می دهد .در این زندگی باید پازلی را حل کنی که تصویر نهایی آن را ندیده ای ، با این وجود امیدوار هستی و ندایی از درون همواره تو را به سمت چشم انداز هدایت می کند .زندگی که در آن عشق رسیدن به مقصد خواب را از چشمانت می گیرد و برای موفقیت حتما باید اول طعم شکست را بچشی .زندگی که اگر برای آینده ات برنامه ای نداشته باشی دیگران برایت برنامه ریزی می کنند. زندگی ای که برای پول درآوردن اول باید از پول چشم پوشی کنی تا بتوانی نانی به کف آری و به غفلت نخوری . زندگی که در آن موفقیت بذر شکست را با خود نمی پاشد، بلکه برعکس شکست ها بذر موفقیت با خود می پاشند، زندگی که در آن اساسا شکست به معنی واقعه ای است که هنوز فوائد آن تبدیل به سود نشده است و معیارهای موفقیت با معیارهای رایج سنجیده نمی شود . زندگی که در آن شوخی و مزاح و بازی گاهی جدی تر از جدی است و امور بسیار جدی گاهی شوخی تر از شوخی می شوند. زندگی که در آن بیشتر فکر می کنی که چطور فکر کنی تا به اینکه به چیزی فکر کنی ، یک سوال خوب و به جا بهتر از هزارها پاسخ خوب و به جا ارزش دارد و بیشتر از آنکه به موضوع فکر کنی به انتخاب موضوع و تعریف صحیح آن فکر می کنی .زندگی که در آن با وجود اینکه می دانی رسیدن به کمال به کوشش نیست به جوشش است ولی تا می توانی می کوشی و در این راه دو درصد گفته ، برایت چو نیم کردار ارزش ندارد . بلکه کارآفرینی یک سبک زندگی است ،زندگی که در آن خواستن چیزی ، هنگامی خواستن بحساب می آید که آن را بخواهی و برای آن اقدامی بکنی و توانستن هنگامی اتفاق می افتد که نمی توانم را فراموش کرده باشی .زندگی که در آن بجز اندیشه هیچ چیز کاملا در اختیار تو نیست و برای مسلمان ماندن باید هر لحظه ایمانت را تازه گردانی .زندگی که برای بقا، در کسب و کار باید حرف نویی برای گفتن داشته باشی و بدون خلاقیت محکوم به فنا خواهی بود .ضمن اینکه همواره نگران این هستی که مبادا اختراع هایت وسیله ای تکامل یافته برای رسیدن به هدفی تکامل نیافته باشد.زندگی که در آن چیز تازه ای بدست نمی آید مگر اینکه تازه ای برایت کهنه شود. در این زندگی تصور و خیال برتر از دانش است، زندگی که در آن خلاقیت به معنویت می انجامد و معنویت به خلاقیت . زندگی که در آن خودشناسی یعنی خداشناسی و خودشناسی یعنی آگاهی از کارکرد سیستم فراشناختی ذهن و کنترل آن ،در این زندگی است که افراد به فرا آگاهی می رسند و بادقت در فهم خود و رسیدن به خویشتن خویش یک ساعت تفکرشان بهتر از سال ها عبادت می شود.زندگی که در آن سازمان ها پاسخ های درست به سوال های غلط نمی دهند و هر کارمند و مدیری یاد می گیرد که چطور یاد بگیرد و چطور فراموش کند، در این زندگی سازمان ها می دانند که فراتر از کارکنانشان نمی توانند بروند و به خوبی یاد گرفته اند تا زمانی که به روش های قبلی تفکر می کنند نمی توانند بروند و به خوبی یادگرفته اند تا زمانی که به روش های قبلی تفکر می کنند نمی توانند سبک مدیریت و سازمان خود را توسعه و بهبود بخشند،آنها می دانند که مسائل امروزشان با راه حل های دیروز حل نمی شود و حل مسائل امروز با راه حل های روز نیز برایشان کارساز نیست چون آنها باید مسائل آتی خود را با راه حل های آتی اما امروز حل کنند. زندگی کارآفرینانه یعنی زندگی که تنها از سمت چپ مغز استفاده نمی شود ،بلکه سمت راست مغز بطور مستمر و فعال مورد استفاده قرار می گیرد و سبک های مختلف تفکر بطور آگاهانه انتخاب و در حل مسائل بکار می رود .زندگی ای که در آن عقل به اندازه ای رشد می یابد که دست خود را به عاقلتر از خود می دهد و بعضی اوقات دستش را به دل می دهد و می گوید از این جا به بعد کار من نیست .زندگی ای که در آن کل نگری و جزءنگری ،محافظه کاری و ریسک پذیری ، واقعیت ها و آرمان ها ،نظم و نوآوری و بسیاری از این قبیل اضداد با هم جمع می شوند و کارآفرین کامل جمع اضداد نامیده می شود.در این زندگی سازمان ها بر اساس شایسته سالاری کارکنان خود را انتخاب می کنند و از بوروکراسی اداری ، مقررات خشک و کنترل سخت گیر و جزءنگر و همچنین روابط رسمی و از بالا به پایین و انحصار اطلاعات پرهیز می شود ، ضمن اینکه شکست های باور کارکنان و مدیران مورد شناسایی و تشویق قرار می گیرد. در این زندگی شناخت و توسعه قالب های ذهنی اهمیت خاصی دارد و خردمند به کسی گفته می شود که اندیشه خود را به اصرار صحیح نداند و به آنچه که نفسش (قالب های ذهنی اش ) برای او می آراید اطمینان نکند، در این زندگی به اشخاص گفته می شود که دارای اعتماد به نفس بالایی هستند که بتوانند: -با دیگران کار کنند، -حداقل برخی از کارها را بهتر از دیگران انجام دهند، خود را با موقعیت های تازه و افراد جدید انطباق دهند، -در کارهایی که ابتدا دشوار به نظر می رسد ، مهارت پیدا کنند ، -در شرایطی که اطلاعات کافی وجود ندارد تصمیم گیری کنند، –به دیگران کمک کنند و از آنها حمایت نمایند، -اگر فعالیت های گذشته شان مطابق انتظارشان نباشد آنها به طور موثری اصلاح کنند. با این اوصاف است که کارآفرینان می گویند خداوند جسم انسان را حکیمانه طراحی کرده است ، طوری که نه بتواند به خود تیپا بزند و نه دست تایید به پشت خود بزند، بله زندگی کارآفرینانه زندگی ای است که کانون توجه افراد بیشتر به سمت فرصت ها هدایت می شود تا تهدید ها و با مهارت های خاصی تهدیدها به فرصت تبدیل می شوند و افراد به خوبی می دانند که فرصت ها دیر به دست می آیند و زود از دست می روند .در این زندگی همه کارها به نحو احسن انجام می شود حتی اگر آن کار ساختن سنگ لحد باشد و سازمان ها حقیقتا مشتریان خود را دوست دارند و در ارضای نیازهای آنها اکتفا به اظهارات آنها نمی کنند بلکه در جستجو و کشف نیازهای پنهان مشتریان خود هستند ، نیازهایی که مشتریان دارند ولی از آن بی خبرند. زندگی کارآفرینانه به معنی زندگی است که در آن دیدن یعنی تجربه تفسیر نشده واقعیت و افراد می دانند که گاهی چشم ها به دارنده خود دروغ می گویند و خرد خیانت نمی کند کسی را که از او پند و اندرز بخواهد ، به عبارت دیگر افراد مراقب هستند تا فقط چیزهایی را نبینند که دلشان می خواهد ببینند یا آمادگی دیدن آن را دارند ،بلکه با چشمان خود بدون تعبیر و تفسیر ببینند. در این زندگی مغز مزرعه آخرت است و دروغگو دشمن خدا ، ضمیر ناخودآگاه منبع باارزشی است که ارتباط با آن و استفاده از اطلاعات نهفته در آن یک مهارت محسوب می شود ،البته مهارتی قابل آموزش . در این زندگی افراد می دانند که نمی توانند باد را کنترل کنند اما می توانند بادبادنشان را تنظیم کنند و با پوست و گوشت و استخوان معنی این جمله را درک کرده اند که در بند آنی که در پی آنی . کارآفرینان در این زندگی گاهی تقلید را بدتر از اشتباه می دانند و برعکس دیگران اگر به حد کافی به مشکل نزدیک شوند خود را قسمتی از مشکل نمی بینند،چون با ذهنی آگاه مسائل و مشکلات را شناسایی و تعریف کرده اند. در زندگی کارآفرینانه حتما حق با اکثریت نیست و وقتی همه بر ضد شما هستند شما یا کاملا برحق هستید یا کاملا در اشتباه . در این زندگی معیار موفقیت در کسب و کار با معیارهای رایج تفاوت دارد یعنی اگر پولی از کارتان بدست نیاورید تا زمانی که کاری را انجام می دهید که آن را دوست دارید یک موفق حقیقی محسوب می شوید و گاهی در این زندگی می توانید بدون سخت کارکردن ، شرافتمندانه پولدار شوید.در این زندگی انسان برای موفقیت آفریده شده است و اشتباهات و شکست ها موفقیت هایی برای آموختن محسوب می شوند و موفقیت به عنوان یک سفر تلقی می گردد نه یک مقصد. بله در زندگی کارآفرینانه ، حقیقت از اشتباه بهتر کشف می شود تا از سردرگمی و اغتشاش و 75 درصد موفقیت در چنین زندگی ای ” به موقع حاضر شدن است ” . در چنین زندگی ای انسان تا خود را شکست خورده نپندارد شکست نمی خورد و شکست ها بهای پیروزی ها محسوب می شوند. در این زندگی همواره باید در تلاش برای تشخیص و تفکیک واقعیت ها از واقعیت نماها بود و جایی که مدارا درشتی باشد ،درشتی باید کرد و جایی که عقل به کار ناید دیوانگی . در زندگی کارآفرینانه کسی از ریسک های معقول و متوسط نمی ترسد چون همه برای بارش باران دعا کرده اند لذا از رعد و برق یکه نمی خورند ، آنها فقط وقتی جهت و مسیری موجود باشد حرکت نمی کنند بلکه خیلی اوقات صرفا حرکت می کنند تا یک جهت و مسیری را تولید کنند .آنها می گویند : تو پای در راه بنه هیچ مگوی خود راه گویدت چون باید رفت . در این زندگی تولید راه های جدید از انتخاب راه های موجود مهمتر است و علاوه بر درست بودن موضوعات ، به پرمایه گی آنها نیز توجه می شود لذا فقط به قسمت های “آه ” ” به موضوعات توجه نمی شود بلکه قسمت ” وه ” آنها نیز اهمیت خاصی دارد. در زندگی کارآفرینانه هیچ کس به هیچ چیز بسنده نمی کند و کسی را پیدا نمی کنی که بجوید و بلاخره نیابد، اما به یافته ها نیز اکتفاء نمی شود .در چنین زندگی ترتیب امور مهم نیست ادامه خواندن مقاله کارآفريني در ايران

نوشته مقاله کارآفريني در ايران اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 104 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : کارآفرینی درصنایع غذائی فرآورده های لبنی بخش اول :مقدمه:به نام خالق هستی كه شیر را نوشیدنی گوارا گردانید تا اهل ایمان را عبرتی از قدرت لایزال او باشد و بهشتیان را به نهرهای آن وعده داد تا لذت رضوان خویش را كامل گرداند.اگرچه این نوشیدنی حیات بخش، منبع غنی از تركیبات مورد نیاز بدن بوده ودانشمندان هر روز ابعاد تازه ای از اسرار این غذای كامل را كشف و به جوامع ارائه می دهند متاسفانه به دلیل عدم آگاهی مصرف سرانه آن در ایران حدود نصف استانداردهای مطلوب می باشد.پوكی استخوان – بیماری خاموش :زنان هشت برابر بیشتر از مردان دچار پوكی استخوان می شوند:به اعتقاد محققان، احتمال دچار شدن به پوكی استخوان در موارد زیر بیشتر است:سن بیش از 50 سال، زن بودن، یائسگی، نخوردن یا كم خوردن لبنیات، قرار نگرفتن در معرض نور مستقیم خورشید، جثه كوچك،پوست روشن،ورزش نكردن،سیگار كشیدن، استفاده دراز مدت از داروهای ضد انعقاد(كوروتون)، داشتن افراد مبتلا به پوكی استخوان در میان خویشاوندان، استفاده از غذاهای پر نمك،نوشیدن الكل و قهوه زیاد و بعضی از اختلالات هورمونی مانند پركاری تیروئید و كم كاری غدد جنسی.درپوكی استخوان ، استخوان ها به شدت شكننده می شوند و ممكن است با ضربه های كوچك و حتی خود به خود بشكنند،كلسیم در این میان برای بازسازی و استحكام استخوان از اهمیت ویژه ای برخوردار است. اگر كلسیم بدن كافی نباشد استخوان پوك و شكننده می شود. پوكی استخوان علامتی ندارد. یك نكته بازدارنده در جهت اطلاع از این بیماری این است كه معمولا شخص بعد از شكستگی به وجود آن پی می برد. در بعضی از افراد پوكی استخوان به صورت خمیدگی ستون فقرات بروز می كند. بهترین روش تشخیص پوكی استخوان سنجش تراكم استخوانی (رانسیتو متری) است كه با نظر پزشك صورت می گیرد.پوكی استخوان به راحتی قابل پیش گیری است : ورزش و فعالیت بدنی، عدم مصرف سیگار، روزانه حداقل ده دقیقه در معرض نور خورشید قرار گرفتن و از همه مهمتر استفاده از مواد حاوی كلسیم به ویژه لبنیات از مهم ترین عوامل مؤثر در پیش گیری از این بیماری پر هزینه است.نیاز به كلسیم در سنین مختلف متفاوت است. در نوجوانی ، بارداری و دوران شیردهی این نیاز با خوردن 3 الی 4 لیوان شیر و ماست در هر روز تامین می شود. از لحاظ میزان كلسیم یك لیوان شیر معادل یك لیوان ماست و برابر 45 الی 60 گرم پنیر(اندازه دو قوطی كبریت) است. پژوهشگران به تازگی دریافته اند یك فنجان ماست 35 درصد بیشتر از یك فنجان شیر كلسیم دارد. 1- شیر مایع سفید رنگی است كه در اثر دوشش حیوانات شیرده سالم به دست می آید. رنگ شیر در حالت طبیعی سفید كدر است كه در صورت بالا بودن چربی آن كمی زردرنگ شده و در اثر گرفتن چربی یا افزودن آب به آن كمی به سمت آبی میل می كند، كه البته عوامل دیگری نظیر نوع تغذیه ، فصل و; نیز تا حدی در این امر مؤثر می باشد. بو و طعم شیر نیز در اثر تماس با ظروف كثیف یا تغذیه نا مناسب حیوانی و یا فسادهای میكروبی و شیمیایی می تواند تغییر كند.در میان غذاهای مختلف كه روزانه به مصرف انسان می رسند بدون شك شیر مناسب ترین و متعادل ترین تركیب را دارا می باشد و به همین دلیل است كه معمولا شیر را غذای كامل می نامند. شیر هر یك از پستانداران بهترین غذا برای نوزاد همان پستاندار می باشد و عملا نمی توان هیچ غذایی را جانشین آن قرار داد . بررسی ها نشان می دهد كه طولانی ترین عمرها در اكثر كشورهایی دیده می شود كه مقدار مصرف روزانه شیر مردم آن زیاد است. تركیب شیر تحت تاثیر عوامل مختلف از جمله نژاد، فصل، تغذیه و ; تغییر می كند .در خصوص ارزش تغذیه ای شیر نكته حائز اهمیت آن است كه علاوه بر بالا بودن مقدار مواد مغذی در شیر، كیفیت این تركیبات نیز به گونه ای است كه به بهترین وجه ممكن مورد استفاده بدن قرار می گیرد. به عنوان مثال ضریب هضم چربی شیر 100 درصد می باشد و پروتئین های شیر نیز دارای ضریب هضم 95 تا 98 درصد بوده و تمامی اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن را تامین می نمایند. هم چنین شیر منبع اصلی كلسیم و فسفر در رژیم غذایی است و در صورت حذف لبنیات از رژیم غذایی ، برای جبران كمبود این دو تركیب لازم است كه مقادیر زیادی سبزیجات و میوه جات استفاده شود، از بین املاح، مقدار آهن در شیر كم است و لازم است كه در نوزادانی كه منحصرا با شیر تغذیه می نمایند، این كمبود جبران شود. از نظر ویتامین ها نیز شیر حاوی مقادیر قابل توجهی از انواع ویتامین ها به ویژه ویتامین های (A) و گروه (B) بوده و می تواند درصد قابل توجهی از نیاز روزانه را بر طرف سازد.قند موجود در شیر ، لاكتوز نام دارد كه بعضی از بزرگسالان قادر به هضم آن نبوده و در نتیجه در هنگام مصرف شیر دچار عوارضی نظیر نفخ ، دلپیچه و اسهال می گردند. چنین افرادی یا باید مقادیر كم شیر را با فواصل زمانی مصرف نمایند و یا از فرآورده هایی نظیر پنیر و ماست كه دارای لاكتوز كمی می باشند استفاده كنند.نكته مهم در خصوص شیر آن است كه بالابودن میزان مواد مغذی در آن باعث می شود كه شیر به عنوان یك محیط مناسب و ایده آل جهت رشد و فعالیت انواع میكروارگانیزم ها درآید به گونه ای كه اگر مدت كوتاهی به حال خود رهاشود،فاسد شده و علاوه بر تغییرتركیبات آن، خطر ایجاد مسمومیت را نیز خواهد داشت. برای جلوگیری از این امر رعایت 2 نكته ضروری است:شیر از ابتدای دوشش تا هنگام مصرف باید در دماهای پائین نگهداری شود، هرچه دمای نگهداری شیربالاتر باشد سرعت رشد و فعالیت باكتری ها نیز بالاتر رفته و در نتیجه شیر زودتر فاسد می شود. حتی بعد از پاستوریزاسیون یا جوشاندن نیز لازم است كه شیر در یخچال نگهداری شود.باید توجه داشت كه كاهش دمای شیر فقط سرعت فعالیت باكتری ها را كم می كند ولی قادر به از بین بردن آنها نیست بنابراین لازم است كه با استفاده از حرارت تمامی میكروب های بیماری زا و حداكثر میكروبهای غیر بیماری زای شیر را از بین می برد. بخش دوم :کلیات در رابطه با شرکت :كارخانه فرآورده های لبنی كلات( لبنوش) سهامی خاص یكی از مراكز تولید مهم ترین مواد غذایی در كشور می باشد. این كارخانه و سایر كارخانجات تولید كننده محصولات لبنی در استان خراسان زیر نظر مستقیم شركت تعاونی تولید كنندگان فرآورده های لبنی پاستوریزه خراسان قرار دارد. شركت تعاونی تولید كنندگان محصولات لبنی در سال 71 با همكاری جهاد كشاورزی و اداره كل تعاون استان خراسان جهت ارائه خدمت به واحد های فرآوری لبنیات پاستوریزه و تامین نیاز آن ها و فروش تولیداتشان تشكیل گردید و هم اكنون 45 كارخانه را در استان خراسان تحت پوشش خود دارد. خلاصه فعالیت های تعاونی:1) تهیه و تامین مواد اولیه مورد نیاز اعضاء2) تهیه ماشین آلات وتجهیزات مورد نیاز واحدهای تولیدی از داخل و خارج كشور.3) برگزاری سمینارهای علمی، تخصصی و كلاس های آموزشی جهت ارتقای علمی . 4) فنی مسئولین كنترل كیفیت واحدهای تحت پوشش در داخل یا خارج از كشور.5)ارائه خدمات مشاوره ای به واحد های در حال تاسیس و بهره برداری.6)پذیرش عاملیت توزیع پنیریارانه ای در استان خراسان. 7)پیگیری جهت تحویل 30/0 از علوفه تخصیصی به استان، به منظور تحویل به دامداران طرف قرارداد كارخانجات.8) احداث و اداره كارخانه تولید ظروف یكبار مصرف و بسته بندی كره در اوزان 10 تا 25 گرمی باسرمایه گذاری بالغ بر 3000000000 ریال با همكاری سیستم بانكی.9) كمك به توزیع شیر یارانه ای و شیر مدارس.10) ایجاد فروشگاههای عرضه مستقیم كالا به منظور فروش محصولات لبنی پاستوریزه تولیدی اعضا. تاریخچه شرکت فرآورده های لبنی لبنوش :تعداد کارکنان برق زیر بنا مساحت زمین زمین ساختمان ارزش ماشین آلات سرمایه گذاری مستقیم20نفر 50کیلو وات 1700متر مربع 4000متر مربع 40000000 75500000 95100000 257250000 كارخانه تولید فرآورده های لبنی پاستوریزه لبنوش واقع در استان خراسان رضوی شهرستان كلات بخش زاوین با مشخصات ذیل در سال 1368 تاسیس گردید.محصولات اصلی ظرفیت واحد پنیر سفید 30 تنخامه پاستوریزه 42 تنکره پاستوریزه 50 تنمحصولات جانبی : پنیر پیتزا،پنیر ورقه ای، انواع ماستهای کم چرب و خامه ای ،کشک مایع،دوغشركت سهامی خاص بوده و تعداد شركا 5 نفر می باشد و تمام سرمایه توسط مؤسسین تامین شده است.35/0 سهام این شركت در ابتدای تاسیس در حساب مخصوص در بانك سپرده شده است ، شركت از تاریخ 1/2/1369 برای مدت نامحدودی تشكیل شده است.شركت به موجب اساسنامه از اركان زیر تشكیل شده است:الف) مجامع عمومی ب) هیئت مدیره ج) بازرسانحدود اختیارات و وظایف شركت به شرح مقرر در اساسنامه است و موارد سكوت اساسنامه طبق قانون تجارت لازم الاجرا است.مجامع عمومی عبارتند از: 1- مجمع عمومی عادی 2- مجمع عمومی فوق العادهطبق اساسنامه شركت مجمع عمومی عادی برای اتخاذ تصمیم نسبت به موارد ذیل تشكیل می شود:بررسی و اتخاذ تصمیم نسبت به خط مشی و برنامه فعالیت شركت.انتخاب مدیران و بازرسان و تعیین حقوق و مزایا و حق حضور آنان.رسیدگی به ترازنامه و حساب سود و زیان سال مالی و اخذ تصمیم راجع به تقسیم سود.تعیین روزنامه كثیرالانتشاری كه آگهی های دعوت به مجمع عمومی و اطلاعیه آن شركت بایستی در آن درج شود( كه روزنامه تعیین شده روزنامه صبح ایران “خراسان” می باشد).اخذ تصمیم در مواردی كه از طرف هیات مدیره یا بازرسان پیشنهاد می شود مشروط بر این كه حدود صلاحیت مجمع عمومی فوق العاده باشد.اخذ تصمیم در مواردی كه در قانون تجارت پیش بینی شده است.مجمع عمومی فوق العاده برای موارد زیر در اساسنامه تعیین شده است:هرگونه تغییر در اساسنامهافزایش و یا كاهش سرمایهانحلال شركت و نحوه تصفیه آنتعیین تكلیف شركت در صورتی كه بیش از نصف سرمایه شركت از بین رفته باشد.در اساسنامه شركت آمده است كه مجمع عمومی عادی هر سال تا آخر تیر ماه باید تشكیل شود و نسبت به ترازنامه و سود و زیان سال قبل و تصمیم سود ویژه و سایر مطالبی كه در دستور جلسه و تكالیفی كه در اساسنامه مقرر داشته تشكیل می گردد و در مواقع لزوم جلسات مجتمع عمومی به طریق فوق العاده تشكیل می گردد.موضوع شركت انجام امور تولید ی فرآورده های لبنی پاستوریزه و واردات ماشین آلات و لوازم یدكی مورد نیاز كارخانه می باشد.اساسنامه شركت مشتمل بر 71 ماده و 8 تبصره در تاریخ 1/2/69 به تصویب مجمع عادی صاحبان سهام شركت رسیده است.تنظیم دوایر به تولیدی و خدماتی دوایر تولیدی دوایر خدماتیدایره تولید پنیر پیتزا انبارداری دایره تولید پنیر سفید حفاظت و تعمیراتدایره تولید خامه قنادی شیرین شده کنترل کیفیت(آزمایشگاه)دایره تولید دوغ پاستوریزه فروش و بازار یابی دایره تولید کشک مایع حسابداری مالی، حقوق و دستمزددایره تولید کره پاستوریزه حسابداری صنعتیدایره تولید ماست خامه ای سرپرستی ابدارخانه چارت سازمانی شرکت فرآورده های لبنی لبنوش بخش سومآزمایشگاه:آزمایش جهت خرید شیر:اول هر روز كه شیر خام توسط فروشندگان شیر به كارخانه تحویل می شود قبل از هر فعالیتی ابتدا آزمایشگاه وظایف خودش را به ترتیب زیر انجام می دهد.قیمت شیر فروشندگان بر اساس اسیدیته شیر، دانسیته، دما و درصدچربی سنجیده می شود.اگر اسیدیته بالای 18 باشد شیر درجه 2 است و اگر اسیدیته بین 18 و 16 باشد شیر درجه 1 خواهد بود. اگر اسیدیته شیر بالای 18 باشد هر كیلوگرم شیر 1500 ریال واگر اسیدیته شیر بالای 18 باشد قیمت هر كیلوگرم شیر 2000 ریال خواهد بود.دستگاه لاكتوزاسكن 8 فاكتور از شیر را آزمایش می كند:ابتدا مقداری شیر را خوب هم می زنند سپس شیر داخل لوله آزمایش دستگاه ریخته می شود. دانسیته طبیعی،درصد آب،درصد چربی، ماده خشك،پروتئین،دما و; توسط این دستگاه سنجیده می شود. دانسیته طبیعی باید بین 028/1 تا 031/1 درصد استاندارد باشد. اگر دانسیته پایین تر از این رنج استاندارد باشد مشخص می گردد كه فروشنده به شیر آب اضافه كرده است و اگر بالاتر از این رنج استاندارد باشد، احتمالا چربی شیر توسط فروشنده گرفته شده است. درصد چربی شیر به طور طبیعی باید بین 2/3 یا 4/3 درصد باشد.برای سنجیدن درصد چربی می توان از بطری مترهم استفاده كرد:ابتدا داخل بطری متر 10 سی سی اسید سولفوریك ریخته می شود به اضافه 11 سی سی شیر و یك سی سی الكل آمیلیك . بعد از این كه این مایع خوب حل شد آن را داخل دستگاه سانتی فیوز قرار داده و بعد از 5 دقیقه چرخش در دور ثابتی چربی شیر جدا شده و بالای اسید و آب قرار می گیرد و درصد چربی با توجه به شماره ای كه بطری متر اعلام می كند شناسایی می شود.روش دوم برای سنجیدن دانسیته( روش ژربر) :از دستگاه لاكتوز دانسیمتر استفاده می شود داخل مزور*** شیر و دانسیمتر را داخل مزور معلق كرده درصد دانسیته پس از معلق شدن دانسیمتر داخل مزور نشان داده می شود. روش اندازه گیری اسیدیته شیر(ترشی شیر):داخل شیر 10 سی سی شیر ریخته خوب آن را هم می زنند سپس ” منول چتال این ” را به آن اضافه می كنند. سپس « سود » را قطره قطره به مایه می افزایند، و قتی شیر تغییر رنگ داد و به صورتی كم رنگ تبدیل نشد مقدار سود مصرفی را در 9 ضرب می كنند و اسیدیته شیر به دست می آید.بعد از اینكه نتایج آزمایش های انجام شده روی شیر به تائید سرپرست آزمایشگاه رسید به دست مسئول خرید می رسد و مسئول خرید با تایید و یا اجازه مدیر عامل اقدام به خرید اصلی ترین ماده خام كارخانه می نماید.آنچه گفته شد آزمایشاتی است كه برای خرید شیر انجام می شود اما مهندسین آزمایشگاه وظایف دیگری را هم بر عهده دارند كه به اختصار در ذیل آمده است: آزمایش كنترل كیفی و كمی كلیه محصولات:قبل از تولید، حین تولید و بعد از تولید كلیه مواد و محصولات آزمایش و كنترل می شود تا از حد مطلوب و فرمول مربوط گذر نكند و همه مراحل براساس استانداردها انجام می شود.آزمایش كنترل كیفیت برای تمامی محصولات انجام می شود. مهم ترین آزمایشاتی كه انجام می شود به صورت زیر است:آزمایش اسیدیته برای دوغ و ماست انجام می شود.برای تولید خامه شیرین شده آزمایش اسیدیته میزان چربی صورت می گیرد.مهم ترین آزمایش برای پنیر پیتزا آزمایش میزان ماده خشك، رطوبت، كلیفرم و.. می باشد.این دایره درخواست های خرید مواد مستقیم و غیر مستقیم و ماشین آلات را دریافت می كند. سفارشات را خریداری می نماید. خرید فقط به خط تولید بستگی ندارد و كلیه سفارشات خرید توسط این دایره انجام می شود. دوایر تولیدی (خطوط تولید):مراحل پاستوریزاسیون شیر:ابتدا شیر از مركز جمع آوری به وسیله تانكرهای 3 جداره استیل كه دارای سردكن های مجهز می باشد از مركز جمع آوری بارگیری و به مقصد كارخانه حمل می شود. سپس در ابتدای ورود شیر ، مسئول كنترل كیفیت (آزمایشگاه) كه حداقل دارای مدرك كارشناس صنایع غذایی می باشد از شیر ورودی نمونه گیری كرده و 8 فاكتور مهم از شیر را در طی چند ثانیه آزمایش می كند. از جمله این فاكتورها: اسیدیته ، دانسیته، درصد چربی، پروتئین، ماده خشك ، نقطه انجماد، آب اضافه شده به شیر و ; می باشد. چنانچه این فاكتورها دارای استانداردهای لازم و مطلوب بوده باشد دستور تخلیه شیر صادر می شود. پس از نقلیه شیر به وسیله دستگاه های تمام استیل شیر از دستگاه *** فایر عبور كرده اجسام غیر قابل دید چشمی از شیر خارج شده و به تانكرهای ذخیره قبل از خط تولید **** می شود. شیر به مرور زمان به دستگاه پاستوریزاتور و از آن جا جهت جدا سازی چربی شیر به دستگاه سپراتور منتقل می شود . بعد از این عمل مرحله پاستوریزه كردن شیر به اتمام می رسد و جهت تولید محصولات كارخانه از جمله انواع پنیر،پنیر سفید،پنیر پیتزا، پنیر ورقه ای ، پنیر رنده ای ، دوغ، خامه قنادی شیرین شده ، خامه صبحانه ، كره، كشك مایع، انواع ماست ، ماست خامه ای و ماست كم چرب آماده می باشد. بنا به دستور و اجازه مدیر داخلی كارخانه شیر به خطوط تولید انتقال می یابد. تولید پنیر سفید مخصوص صبحانه:یكی از كالاهایی كه در دنیا به انواع متعدد و گوناگون با بافت ها، رنگ ، طعم و شكل مختلف عرضه می گردد پنیر است این كالای مغذی بخش بزرگی از فضای فروشگاه ها را در كشورهای مختلف تشكیل می دهد. پنیر از قدیمی ترین محصولات شیر است كه در بیش از 1000 نوع مختلف در دنیا تولید می شود. پنیر ارزش غذایی بالایی داشته و به عنوان فرآورده ای كه سرشار از پروتئین و املاحی نظیر كلسیم و فسفر می باشد،شناخته شده است. با تخمیر و دلمه نمودن پنیر پروتئین های جامد شیر و تفكیك و خارج نمودن آب پنیرحاصل می شود. پنیر از نقطه نظر لذیذ بودن ، طریق ساخت ، گوناگونی و قدمت بسیار با نان مشابهت دارد. در منابع افسانه ها آمده است سال ها قبل از میلاد مسیح در نواحی مدیترانه یكی از مواد اصلی تغذیه مردم پنیر بوده است. فرانسوی ها معتقد هستند اولین بار چوپانی ظرف حاوی شیر را در جایی قرار داده و برای چند ماه فراموش می كند به سراغ آن برود ، وقتی به یاد می آورد و برای برداشتن ظرف می رود مشاهده می كند كه در ظرف مقداری آب و در ته آن قطعه ای دلمه شده وجود دارد این دلمه همان پنیر است . انگلیسیها داستان مشابهی دارند از مردی چوپان یاد می كنند كه دراراضی مندیپ هیلز چوار چنین اتفاقی برایش روی داده است و داستان های بسیار دیگراز ممالك و همه كمابیش مشابه هم هستند.حال بدون در نظر گرفتن آنكه اولین كسی كه پنیر را كشف كرد یا ساخت و چگونه و كجا این را باید در نظر داشت كه امروزه پنیر به اشكال مختلف و اندازه ها و فرم های گوناگون در اكثر كشور های جهان تولید می گردد و بهترین نوع آن محصول زحمات كسانی است كه هنر تولید پنیر را كسب كرده اند و می دانند چگونه باید پنیری ساخت كه از عطر و طعم مطبوعی برخوردار باشد.حدودا از هر 9 تا 10 كیلوگرم شیر 1 كیلوگرم پنیر حاصل می شود و مابقی شیر به صورت مایع زرد مایل به سبز از دلمه خارج می شود كه به آب پنیر معروف است . آب پنیر سرشار از تركیبات مغذی است و بیش از 50 درصد تركیبات شیر وارد آب پنیر می شود.به طور متوسط تركیبات آب پنیر عبارتند از:آب كل موادجامد چربی پروتئین قند(لاكتوز) املاح7/93 35/6 5/0 8/0 85/4 5/0بنابراین بهتر است حتی الامكان از دور ریختن آب پنیر اجتناب شود و مثلا با افزودن اسانس میوه جات به صورت نوشیدنی مصرف شده یا در تهیه دوغ و یا حتی غذاهای آبكی استفاده شود.مراحل اساسی ساخت پنیر:تهیه و آماده كردن شیر تازه، تمیز و عاری از میكروب و باكتری های بیماری زا اهمیت زیادی در ساخت پنیر و تكنولوژی پنیر سازی دارد. به دست آوردن شیر سالم وقتی میسر می گردد كه عمل پاستوریزاسیون انجام شود . با انهدام میكروب های نامطلوب و بیماری زا، كیفیت و ماندگاری شیر افزایش می یابد. در اكثر كشورها بیشتر از شیر گاو و گوسفند استفاده می شود. شیر غیر همگن شده(غیر هموژنیزه) برای تهیه پنیر مطلوب تر است. از شیر پرچربی پنیر بهتری به دست می آید. در جدول زیر تركیبات شیر درج شده است .تركیب تقریبی شیرتركیب درصدتقریبیآب 88-86چربی 5-3پروتئین كازئین 5/2سایرپروتئین ها 7/0كربوهیدرات لاكتوز 5-5/4گلوكز مقدار جزئی رساندن یا پروراندن شیر:در ساخت پنیر و صنایع پنیر سازی (فرآیند اصلی كه صورت می گیرد) عبارت از تغلیظ یا متراكم شدن شیر،در طول مدتی كه عمل آبگیری از لخته یا دلمه انجام می شود(اسید لاكتیك، در اثر قند لاكتوز به وجود می آید) این وظیفه رابرخی از میكروارگانیزم ها كه باكتری های اسید لاكتیكی نامیده می شوند، انجام می دهند. فرآیند پنیر سازی با كار و رشد این باكتری ها آغاز می شود. وقتی این باكتری ها فعالیت می كنند اسید حاصل از آن ها موجب روان شدن بهتر آب از دلمه شده و پنیر حاصل كیفیت بهتری پیدا می كند. تركیبات شیر تو سط باكتری های مفید و آنزیم ها تغییرات نامطلوب پیدا كرده و نتیجه اش بهبود یافتن بافت و طعم پنیر تولید شده خواهد بود. وقتی شیر پاستوریزه می شود، باكتری های اسید لاكتیكی موجود در شیر كه به طور طبیعی وجود دارند منهدم می گردند.بنابراین برای شروع كار پنیرسازی مایه ای كه حاوی باكتری های اسیدلاكتیكی است را به شیر پاستوریزه شده اضافه می كنند،اضافه كردن این باكتری ها به جای باكتری های طبیعی شیرمزایای بیشتری دارد.از آن جمله با افزودن این مایه به شیر، نه تنها شیر تخمیر می گردد كه از طعم ومزه نامطلوب آن نیز جلوگیری می شود. باكتری های لاكتیكی كه در پنیرسازی مورد استفاده قرار می گیرند عبارتند از: استرپتوكوكوس لاكتیس ، استرپتوكوكوس كوموریس ،استرپتوكوكوس ترموفیلوس ،لاكتوباسیلوس بولگاریكوس و در برخی از پنیرها لوكونوستوك سیترووروس كه لازم است در حالت فعال بودن به شیر اضافه شوند. طریقه فعال كردن این باكتری ها به این صورت است كه آن ها را هر روز به شیر تازه اضافه می كنند. زمان رساندن در پنیر سازی از دوره ای آغاز می شود كه مایه(باكتریها) اضافه شده و سپس آنزیم یا قرص به شیر مخلوط گردد. در طی رساندن ، باكتری های اسید لاكتیكی شروع به رشد می كنند و میزان اسید را افزایش می دهند. زمان رساندن از چند دقیقه تا چندین ساعت فرق می كند،مدت آن به نوع پنیری كه ساخته می شود بستگی دارد. شكل دادن دلمه:دلمه بستن و انعقاد واژه هایی هستند كه برای تشریح تغییر شكل شیر از حالت مایع به شكلی كه دارای ساختمان نیمه جامد یا ژل مانند است به كار برده می شود. تشكیل دلمه كه برای پنیر سازی لازم است از طریق اضافه كردن برخی از آنزیم ها كه بر پروتئین شیر اثر كرده و آن را به شكل ژله در می آورد صورت می گیرد. در روش دیگربه شیر فرصت داده می شود تا اسید لاكتیك در آن تشكیل و توسعه یافته و سبب رسوب پروتئین ها گردد.پنیر روستایی را از طریق تشكیل اسید ودلمه كردن آن می رسازند. متدوال ترین آنزیمی كه در پنیر سازی مورد استفاده قرار می گیرد،رنت نامیده می شود ، رنت را از معده سوم نوزاد به دست می آورند.اخیراً آنزیم هایی به بازار عرضه شده است كه از برخی میكروب ها به دست می آید، این آنزیم ها را می توان از داروخانه ها تهیه كرد. برای تولید هر پنیری ، دلمه را باید به نحوی تحت فشار قرار داد كه آب آن كاملا خارج شود،این عمل باعث خواهد شد كه دلمه سخت گردد،درجه چروكیدگی دلمه را از طریق گرما ، اسید لاكتیك تولید شده به وسیله آنزیم منعقد كننده افزایش می دهند. برای تولید پنیرهایی كه با رطوبت پائین و اسیدیته نسبتا كم یك یا چند از مرحله از مراحل زیر انجام می پذیرد. حرارت دادن دلمه در دمای نسبتا زیاد بریدن دلمه به قطعات كوچك تولید سریع اسید در مراحل اولیه فرآیند تحت فشار قرار دادن دلمهبرای ساخت پنیرهای با رطوبت زیاد دلمه را كمی حرارت می دهند پنیر را برش نمی دهند و اگر هم آن را برش دهند به قطعات بزرگ می دهند ، بعد از اینكه تراوش آب از دلمه متوقف گردید، اجازه می دهند در داخل دلمه میزان اسید لاكتیك توسعه پیدا كند،هم چنین از تحت فشار قرار دادن وپرس نمودن دلمه خودداری می گردد. روش پخت دلمه و آبگیری:اصطلاح پخت در پنیرسازی به عملی اطلاق می گردد كه در طی آن دلمه را به مرور حرارت داده و به هم می زنند حرارت دادن آهسته باعث خواهد شد كه باكتری های اسید لاكتیكی رشد كرده و با گرمای موجود هر دو عامل باعث می شوند كه دلمه چروك برداشته و آب بیشتری ازآن خارج گردد. در این مرحله از فرآیند پنیرسازی بر حسب نوع پنیر تولیدی میزان رطوبت به نحو دلخواه حاصل می گردد، متدهای زیادی برای تنظیم میزان رطوبت وجود دارد كه ذیلا تشریح می گردد:متدهای آبگیری دلمه: 1- دلمه منعقد شده را مستقیما از ظرف دلمه سازی كه اصطلاحا وت نامیده می شود به قالب هایی كه مشبك و سوراخ دارهستند منتقل می كنند.دلمه آب خودرا داخل قالب از دست خواهد داد. هیچگونه فشاری به دلمه وارد نمی شود در این تكنیك پنیری تولید می شودكه از رطوبت بالائی برخوردار است. اسیدیته یا ترشی آن زیاد و بافتش نرم است. پنیرهایی مثل پنیربری و كاممبرت ازانواع پنیری هستند كه بدین ترتیب تولید می شوند. 1- دلمه را به قطعات مكعبی شكلی بریده و قسمتی از آب آن را جدا می كنند، البته دردوره آبگیری ، دلمه را كمی تكان می دهند ولی حرارتی به آن داده نمی شودبعد از زمان معین دلمه را به داخل قالب ریخته و مثل روش اول آبگیری می كنند. در این طریقه دلمه را تحت فشار ضعیفی قرار می دهند تا آبگیری گردد. پنیری كه بدین ترتیب به دست می آید دارای رطوبت زیاد،ترشی اسیدیته بالا می باشد ولی بافت این دسته از پنیرهایی كه با روش اول تولید می شوند سفت تر خواهد بود.معمولا پنیرهای بلوویند با این روش ساخته می شوند. 2- دلمه را مثل روش 2 برش می زنند . سپس آن را حرارت داده وبه آرامی هم می زنند تااینكه به سفتی مورد دلخواه برسد. بعدداخل قالب ریخته و تحت فشار قرار می دهند. به علت دمای زیاد پخت و فشار نسبتا بالا كه به دلمه وارد می شود رطوبت پنیرپائین آمده و اسیدیته آن نیز كمتر خواهد بود.پنیرهایی مثل بریك و مولفتر از انواع پنیری هستند كه با این تكنیك تولید می شوند.3- دلمه را برش داده و مثل روش 3 آن را می پزند ، مدتی در داخل وت باقی می گذارند تا آب دلمه خارج شود یا اینكه به دلمه اجازه می دهند به هم چسبیده ویك پارچه شود، دلمه یكپارچه را به تكه های كوچك تر برش می دهند با این روش پنیرهای متعددی را می توان تولید كرد.برای تولید پنیر چداروكولبی توده بزرگ دلمه را بریده یا آن را آسیاب یا تكه تكه كرده و پس از نمك زدن و قالب گیری آن را تحت فشار قرار می دهند . 4- تولید پنیر گودا وپنیر سوئیسی مثال هایی از انواع پنیر هستند كه با تكنیك اخیر تهیه می شوند. نمك زدن:تقریبا به تمام انواع پنیر در یكی از مراحل ساخت آن ها نمك طعام(كلرید سدیم) اضافه می گردد . نمك چند وظیفه را در پنیرسازی بر عهده دارد.نمك طعام طعم پنیر را بهتر می كند ، بانیروی راندن آب از دلمه باعث كنترل رطوبت و افزایش اسید می شود. تاثیر دیگر آن جلوگیری از رشد میكروارگانیزمهای نامطلوب و مخرب طعم می باشد.معمولا نمك زدن به پنیر را در پایان فرآیند پنیر سازی و قبل از مرحله عمل آوری انجام می دهند نمك را مستقیما به ذرات دلمه قبل از قالب گیری اضافه می كنند پنیرهایی كه با روش 4 تولید می شوند را با پاشیدن نمك ، برروی آن ها شور می كنند. در روش دوم آبگیری ابتدا آب نمك را تهیه كرده و پنیرها را داخل آن غوطه ور می سازند در حالیكه در روش دیگر بعد از اینكه بر روی دلمه نمك پاشیدند به وسیله مالش دادن آن را به داخل دلمه نفوذ می دهند. مقدار نمك جذب شده در روش 3و4 به غلظت آب نمك،زمان و دمایی كه لخته در معرض نمك قرار می گیرد، ضریب سطح به حجم پنیرو مقدار رطوبت پنیر بستگی دارد. غلظت نمك در سطح دلمه ابتدا زیاد خواهد بود،اما در طی عمل آوری تدریجا به قسمت های عمقی نفوذ كرده و بافت پنیر از مقدار نمك یكنواختی برخوردار می گردد. رساندن یا عمل آوری پنیر:آنچه تاكنون راجع به ساخت پنیر بیان شده است از نظر عملیاتی یكسان بوده است.چیزی كه باعث متفاوت شدن انواع پنیر می شود مرحله «رساندن یا عمل آوری» است در ذیل شرح داده شده است.لخته یا دلمه ای كه ابتدا تولید می شود اكثر اوقات شور و یا ترش بوده و بافت آن سفت و لاستیكی است. بنابراین برخی از این پنیرها را مدتی نگهداری می كنند تا بافت و طعم مطبوعی پیدا كنند، ابتدا تبدیل دلمه تازه به پنیر عمل آمده توسط آنزیم ها صورت می گیرد منابع تولید كننده این آنزیم ها عبارت اند از:میكروب هایی كه در سطح یا داخل پنیر رشد می كنند،آنزیم هایی برای منعقد كردن شیر مورد استفاده قرار می گیرند و نهایتا آنزیم هایی كه درخود شیر موجود هستند تركیب دلمه تازه و شرایطی كه بر محیط پنیر در طی عمل آوری حاكم است تعیین كننده طبیعت تغییراتی است كه رخ می دهند.عموما پنیرهایی كه دارای رطوبت زیاد، اسیدیته بالا،و بافت نرم هستند در دمای بالا و شرایط رطوبت زیاد عمل آورده می گردند . برای رساندن پنیر یك محیط سرد مثل سردخانه مناسب است. اگربخواهند پنیر سخت تولید شود وجود یك مكان عمل آوری استاندارد ضروری است،اگر شرایط عمل آوری مناسب باشد رشد كپك های مضر كند شده و باعث می شود پنیر مطلوبی تولید گردد.بعد از مرحله عمل آوری پنیر را در سردخانه نگهداری می كنند،برای پنیرهای سفت زمان عمل آوری و نگهداری در سردخانه طولانی تر خواهد بود. خط تولید پنیر سفید:شیر پاستوریزه شده با چربی 5/2 درصد جهت پنیر سفید استفاده می شود. وان هایی به حجم یك تن در سالن انعقاد پنیر تعبیه شده است. شیر بعد از پاستوریزه شدن در دمای 75 درجه در وان های ذكر شده تخلیه می گردد و به وسیله مایه پنیر و استاترهای مخصوص عمل مایه زنی در دمای 35 درجه انجام می گیرد كه بعد از حدود یك ساعت انعقاد نیز انجام شدبا چاقوهای برش زنی دلمه پنیر برش زده می شود و در وان های** و ورق های استیل دارای سوراخ های بسیار كوچك تخلیه و به وسیله پرس های پتومات آب گیری می شود. بعد از این عمل (آبگیری) عمل برش انجام می گیرید و به سالن بسته بندی هدایت شده در ظرف یكبار مصرف بسته بندی و به سردخانه انتقال می یابد،لازم به توضیح است بعد از نمونه برداری ، آزمایش میكروبی ، شیمیایی انجام می گیرد در صورت منفی بودن جواب اجازه ورود به بازار مصرف توسط آزمایشگاه و مسئول كنترل كیفیت كارخانه صادر می شود.هم چنین تولید تمام محصولات كارخانه در حین انجام زیر نظر كارشناس فنی صنایع غذایی كارخانه صورت می گیرد. مراحل ساخت كره پاستوریزه :ابتدا خامه حاصل شده از شیر كه به وسیله دستگاه سپراتور،از شیر جدا شده است، در دمای 80 درجه سانتیگراد پاستوریزه شده و سپس به سردخانه منتقل می شود.وقتی PH خامه به درجه 5 رسید ، خامه را در دستگاههای چدنی(دستگاه تبدیل خامه به كره) تخلیه می كنند. این دستگاه دورانی (حالت دوار) عمل می كند و پس از 2 ساعت خامه را تبدیل به كره می نماید. اپراتور دستگاه دوغ حاصل شده از كره را جدا می نماید و كره را با آب شستشو می نماید و مجددا آبگیری می نماید،پس از آنكه درصد چربی كره بین 82/0 تا 84/0 رسید،كره را از چدن خارج كرده و به سالن بسته بندی هدایت می كنند. وزن بسته بندی بنا به سفارش بازار متغیر است از جمله بسته بندی های 10 گرمی ، 15 گرمی ، 25 گرمی،50 گرمی ، 100گرمی ، 250 گرمی ، 500 گرمی، پس از بسته بندی،بسته بندی حجیم انجام می شود( یعنی وقتی دستگاه قالب زنی كره تولید شده را قالب و بسته بندی نمود ، كره بسته بندی شده روی سرندهای دستگاه در حركت است و از آنجا كاركنان كره های بسته بندی شده را،بسته بندی حجیم می نمایند مانند هر 100كره 10 گرمی در یك كارتن قرار می گیرد) سپس محصول تولید شده به سردخانه زیرصفر یا تونل انجماد جهت نگه داری انتقال می یابد. خط تولید دوغ پاستوریزه:شیری كه با چربی 5/2 درصد پاستوریزه می شود جهت انعقاد ماست به اتاق انعقاد كه دارای دمای بالایی است هدایت می شود و پس از 4 ساعت از اینكه عمل انعقاد انجام شد به سردخانه بالای صفر انتقال یافته و عمل خنك سازی طی 10 ساعت صورت می گیرد. سپس دوغ در جریان تولید به سالن تولید دوغ منتقل می شود. به ازای هر 40 درصد ساعت ، 60 درصد آب + 8 درصد نمك + طعم دهنده های مختلف (كاكوتی ، عرق نعنا، اسانس های مجازو;) به مایع افزوده می شود.سپس در دمای 80 درجه سانتیگراد پاستوریزه و هموژنیزه می شود با فشار 200 بار و بعد برای بسته بندی به دستگاههای پركن هدایت یافته در بطری های پت كه در وزن های 5/1 لیتر،300سی سی و 1 لیتر می باشد بسته بندی می گردد. سپس در بسته های 6 عددی شیرینگ پك می شود و جهت عرضه به بازار البته بعد از اینكه آزمایش بعد از تولید محصول توسط آزمایشگاه انجام گرفت به سردخانه بالای صفر انتقال می یابد.خامه قنادی شیرین شده:دایره تولید خامه شیرین شده مخصوص قنادی :ابتدا جهت تولید خامه قنادی درصد چربی خامه را به 35/0 درصد می رسانند،مقدار 35 درصد شكر،6درصد گلاب،1درصد وانیل ،100 گرم استوبلایزر،100 گرم تیتان ، 7 درصد مارگارین ، 1درصد شیر خشك به خامه اضافه می كنند و در دستگاه مربوطه مخلوط شده و سپس در دیگ 3 جداره در دمای 80 درجه پاستوریزه شده و سپس به وسیله دستگاههای پر كن اتوماتیك وار در بسته بندی های 5 و 10 كیلو گرمی بسته بندی می شود. بعد از این عمل به تونل انجماد ارسال و پس از حدود 5 ساعت از این تونل خارج شده ودر سردخانه با دمای 30 درجه سانتیگراد نگه داری می شود. در ضمن تولید خامه نمونه برداری شده و چنانچه فاكتورهای استاندارد منفی بود و مسئول آزمایشگاه مطلوبین آن را تایید كرد جهت ارسال به انبار(سردخانه) ویاعرضه به نمایندگی ها آماده می شود. خط تولید كشك مایع:1- كشك صنعتی – روش اول:این كشك برای اولین بار توسط این كارخانه در ایران تولید و به بازار عرضه شده است. شیر ابتدا به وسیله دستگاه سپراتور، چربی اش جدا شده و وقتی به 5/1 درصد رسید (چربی شیر) به وسیله دستگاه پاستوریزاتور پاستوریزه می شود. سپس در اتاق انعقاد عمل مایه زنی (انعقاد ماست) انجام می شود بعد از حدود 4 ساعت كه انعقاد ماست انجام شد به سردخانه انتقال می یابد 24 ساعت بعد به وسیله دستگاههای سانتی ریفوژ عمل آب گیری ماست انجام شده و در زمانی كه ماده خشك به 18 درصد رسید ماست حاصله در دیگ های پروسس انتقال می یابد و بین 1 تا 2 درصد نمك به آن می افزایند و در دمای 100 درجه سانتیگراد به مدت یك ساعت جوشانده می شود و پس از آن كه به وسیله مسئول كنترل كیفیت كارخانه طعم و رنگ كشك و هم چنین كلیه فاكتورهای استاندارد آن كنترل شد ، بخار دیگ پروسس گرفته می شود و به وسیله آیس پانك(منبع آب سرد) تا دمای 60 درجه سرد می شود. و سپس به وسیله دستگاههای پركن بسته بندی و در اندازهای 250گرمی، 500گرمی و 700گرمی بنا به درخواست بازار بسته بندی می شود و به سردخانه منتقل می گردد. كشك خشك كه توسط روستائیان و عشایرتولید می شود و توسط تاجران جمع آوری شده و به كارخانه های تولید كشك ارسال می گردد،ابتدا به وسیله دستگاهی كه مجهز به شن گیر اجسام خارجی است ، اجسام خارجی كشك گرفته می شود و سپس به دستگاه آسیاب كه مخزن بزرگی دارد و نوعی ورق های شن دار در مخزن تعبیه شده است منتقل شده كشك ها ساییده می شود و هر مقدار كشكی كه ساییده می شود ، از فیلتر خارج شده و به دستگاه هموژن هدایت می شود از آن جا به دیگ های پروسس منتقل شده و در دمای 80 درجه به مدت نیم ساعت پاستوریزه شده و برای بسته بندی به دستگاه پركن تمام اتوماتیك ارسال می شود. پس از پرس شدن درب شیشه ها توسط دستگاه،كاركنان این قسمت شیشه های كشك مایع را برای بسته بندی حجیم در دستگاه شیرینگ پك آماده می نمایند و بعد از اتمام بسته بندی به سردخانه با دمای 14 درجه بالای صفر جهت نگه داری و عرضه به بازار منتقل می گردد.لازم به ذكر است كه مرحله بسته بندی كشك مایع درروش دوم دقیقا مانند روش اول تولید این محصول می باشد. هم چنین روش دوم در اكثر كارخانجات تولید كشك صورت می گیرد.مراحل تولید پنیر پیتزا:جهت تولید پنیر پیتزا،شیر پس از تحویل از مخازن ذخیره شده به خط سپراتور انتقال می یابد البته قبل از این عمل شیرپاستوریزه می شود. دستگاه سپراتور پس از جداسازی چربی از شیر، شیر حاصله را كه بدون چربی می باشد به وان های انعقاد (عمل مایه زنی)هدایت می كند. پس از حدود كه مایه زنی انجام گرفت به وسیله چاقوهای برش،برش انجام می شود و بعد از این مرحله توسط اپراتور این خط مرتبا PH دلمه پنیر گرفته می شود و زمانی كه PH پنیر به 3/5 درصد رسید(زمانی كه عمل مایه زنی انجام می شود PH پنیر5/6درصد می باشد)آب پنیر را از دلمه پنیر جداسازی كرده و دلمه آبگیری شده به دستگاههای كانتیونی انتقال می یابد. این دستگاه عمل ورز دادن همراه با بخار آب را انجام می دهد. سپس وقتی دلمه به فرم خاص با توجه به استانداردهای مطلوبی كه مهندسین صنایع غذایی كارخانه برنامه ریزی كرده اند رسید به دیگ پخت هدایت می شود و آنجا عمل پاستوریزاسیون و تركیب بقیه مواد لازم برای تولید پنیر پیتزا انجام می شود. این مواد كه موادغیرمستقیم تولید نیز به شمار می روند البته به جز خامه كه جزء مواد مستقیم به شمار می رود،شامل خامه *** 56% و سیترات سدیم برای ذوب كردن و جذب بهتر تركیبات ، نمك،سوربات پتاسیم كره می باشد. از عمل جذب تركیبات كه حدود50 دقیقه طول خواهد كشید پنیر تولید شده توسط مهندسین آزمایشگاه آزمایش شده و از نظر استانداردها بررسی میگردد و سپس برای بسته بندی به سالن بسته بندی محصولات انتقال می یابد در آن جا قالب های پنیر توسط دستگاه برش داده شده و كاركنان این خط این قطعات را داخل ظروف بسته بندی می گذارند و این بسته ها روی سرند در حركت است و توسط دستگاه مالتی وك كیوم شده، بسته بندی می شود و كاملا بهداشتی آماده عرضه به بازار است . البته بعد از بسته بندی بایدمحصول تولید شده به تونل انجماد انتقال یافته و پس از حدود 4 ساعت كه دمای معمولی به منهای 2 درجه سانتیگراد رسید به سردخانه های نگه داری انتقال یابد. ماست:ماست مهمترین و شناخته شده ترین فرآورده های تخمیری شیر می باشد. فرآورده های تخمیری محصولاتی هستند که در اثر فعالیت باکتری های مفید که به صورت انتخابی به شیر اضافه شده اند تولید می شوند. در اثر فعالیت این باکتریها در شیر ، اسید و سایر مواد مولد عطر و طعم تولید می شوند . چون این فرآورده ها دارای اسید هستند کمی ترش مزه بئده و طول عمر بیشتری نسبت به شیر دارند . ماست برای افرادی که به شیر حساس هستند قابل استفاده بوده و بعلاوه اعتقاد عمومی بر این است که در افزایش سلامت و از بین بردن امراض روده ای مفید می باشند. بر اساس تحقیقات پژوهشگران کلسیم موجود درماست حدود 35% بیشتر از کلسیم موجود در شیر می باشد. خط تولید ماست خامه ای:برای تولید ماست چکیده شده خامه ای ،چربی شیر گرفته می شود سپس شیر را تا دمای 55 درجه سانتیگراد می رسانند و عمل هموژنیزه انجام می شود بعد از آن شیر به تانکر های 3 جداره پروسس هدایت شده و در آنجا پاستوریزه می شود. بعد از انجام عملیات پاستوریزاسیون ،شیر تا دمای 45 درجه سانتیگراد سرد میشود سپس در خود تانکرهای پروسس عمل افزودن استارتر (مایع زنی ) انجام می گیرد بعد از حدود 4 ساعت که انعقاد ماست انجام گرفت و ph محصول به 9/4 رسید خامه پاستوریزه به آن افزوده شده ،همزن تانکر روشن شده و به وسیله سرد کن ها تادمای 4 درجه سانتیگراد سرد می شود سپس در کیسه های مخصوص که عملیات استریلزاسیون جهت از بین بردن میکروب ها روی آن انجام می شود ، تخلیه گردیده و بعد از چند ساعت عملیات آبگیری که انجام شد ماست تولید شده در وان های مخصوص که به وسیله منوپمپ به دستگاه های بسته بندی و پر کن وصل می باشد، تخلیه شده و برای بسته بندی هدایت می شود . این محصول در وزن های مختلف بسته بندی شده و برای نگه داری به سردخانه (انبار)هدایت می شود. بخش چهارم :انبار:به محل و فضایی كه یك یا چند نوع كالای بازرگانی ،صنعتی،مواد اولیه و یا فرآوردهای مختلف كه بر اساس یك سیستم صحیح طبقه بندی و تنظیم می گردد ،انبار گفته می شود.انبار از نظر فرم به سه صورت می باشد:انبارهای پوشیده: این مكان ازتمام اطراف بسته و دارای سقف و وسایل ایمنی كامل می باشد.– انبارهای سر پوشیده یا هانگارد: این انبار دارای سقف است ولی چهار طرف آن باز و فاقد حفاظجانبی می باشد . این نوع انبارها كالاها را فقط از باران وآفتاب حفظ می كند.-انبارهای بازیامحوطه:این انباربه صورت محوطه بوده ومعمولاً برای نگهداری ماشین آلات ولوازم سنگین مورد استفاده قرار می گیرد. که انبارهای این کارخانه بیشتر به صورت سردخانه می باشد وبنابراین سرپوشیده نیز هست. وظایف انبارداردر کارخانه فرآورده های لبنی لبنوش:انباردار عهده داروظایف زیر است:– تحویل گرفتن مواد و كالاهای خریداری شده طبق اسناد و مدارك خرید.– صدور قبض انبار یا برگ رسید کالا به انبار پس از تحویل گرفتن كالا.– صدور حواله انبار هنگام تحویل دادن كالا.– صدور فرم های مرجوعی ،برگشت از خرید و سایر فرم های ومشابه.– صدور برگ درخواست خرید كالا در صورت لزوم.– ثبت مشخصات و تعداد کالا های وارده و صادره در دفاتر و كارتهای انبار.– همكاری با حسابداری صنعتی و واحد سفارشها در مورد تعیین حد اقل ،حداكثرو نقطه سفارش.– حفظ و حراست کالاهاو رعایت اصولی ایمنی در انبار .– بایگانی اسناد و مدارك انبار.– ارائه گزارش های لازم به مقامات ذیربط.انواع موجودی های انبارمواد وكالاهای موجود در انبار رامی توان به پنج دسته به شرح زیر تقسیم نمود:– مواد خام یا مواد اولیهاز این مواد برای تولید محصولات استفاده می شود.-مواد و لوازم مصرفیمواد و لوازم مصرفی به موادی اطلاق می شود كه به طور غیر مستقیم درتولید كالادخالت دارد . این مواد بر اثر مصرف از بین می رود مانند كاغذ و مداد و یا وسایل بسته بندی در امر تولیدی.– مواد ولوازم در جریان ساختبه موادی كه مقداری تغییرات در مواد اولیه ی آن داده شده ولی هنوز به صورت كامل ساخته نشده است،مواد ولوازم در جریان ساخت گویند. – كالای ساخته شدهبه محصولاتی گفته می شودكه از نظر ساخت به مرحله تكمیلی رسیده و قابل عرضه به بازار باشد.منابع ورود كالا به انبارمواد و كالاها از چند طریق وارد انبار می شود:– از طریق خریدهای داخلی– از طریق خریدهای خارجی– كالاهای انتقالی از سایر انبارها و مواد برگشتی– كالا و لوازمی كه در كارگاه های مؤسسه ساخته می شود.– كالای امانی * در این کارخانه مواد و محصولات فقط از طریق خرید های داخلی ،کالاهای امانی و محصولات ساخته شده و کالاهای انتقالی از سایر انبار هامنابع ورود مواد به انبار میباشند.– از طریق خریدهای داخلیاین نوع كالاها در مقابل برگ درخواست كالا توسط واحد خرید تهیه شده و به انبار ارسال می گردد.خریدهای داخلی ممكن است از طریق مناقصه انجام گردداین کالاها پس از كنترل و تنظیم صورت جلسه و انجام سایر تشریفات به انبارتحویل می گردد.– كالای انتقالی از سایر انبارها و اجناس برگشتی این نوع كالاها و محصولات معمولاً از كالاهای مازاد بر احتیاج كه مورد نیاز انبار خاصی نمی باشد به انبار دیگری منتقل می گردد. در این صورت لازم است صورت دقیقی از كلیه یكالاهای قابل استفاده برگشتی به انبار تهیه شود تا بتوان حساب انبار را با قیمت آنها بدهكاروحساب هزینه عملیاتی را بستانكارنمود .نحوه و موارد استفاده از فرم انتقال كالا از یك انبار به انبار دیگر انتقال كالا ازانباری به انبار دیگر منوط به استفاده و تكمیل فرم خاصی به همین منظور می باشد.فرمهای مذكور قبلاً شماره گذاری شده اند و مشخصات كالا و مقدار مورد درخواست توسط انباردار متقاضی در آن ثبت می گردد.معمولاً فرمهای انتقال كالا در چهار و در بعضی از مؤسسات در پنج نسخه تهیه می شود. سه نسخه اول به انبار تحویل دهنده ی كالا ارسال می گردد. و نسخه چهارم جهت پیگیری در انبار متقاضی بایگانی می شود. انبار تحویل دهنده كالاپس ازدریافت فرم تقاضای ستون مربوط به مقداریا تعداد تحویلی بهانبارمتقاضی را تكمیل و سایر نسخ را به ترتیب زیر توزیع می گردد:نسخه اول ودوم همراه جنس به انبارمتقاضی ارسال می گردد.انبارمتقاضی پس ازدریافت جنس نسخه اول رابایگانی می نماید.نسخه دوم پس ازامضاءوتأیید وصول جنس وردنظرجهت انجام دادن عملیات مالی به حسابداری ارسال می گردد.نسخه سوم در انبار صادر كننده كالا ودر پرونده ی كالاهای صادر شده بایگانی می شود. لازم به توضیح است كه پس از وصول نسخه اول به انبار تقاضا كننده نگاهداری نسخه چهارم (پیگیری ) لزومی ندارد.– نحوه و موارد استفاده از فرم برگشت كالاواحد برگشت دهنده ی كالا باید فرمی جهت ثبت كالای برگشت شده به انبارتنظیم نماید.این فرم شامل مشخصات و مقدار برگشت شده كالا به انبار خواهد بود.همچنین شماره حساب هزینه عملیاتی كه باید بستانكار شود نیز در بعضی از فرمها قید می گردد. فرم كالا ی برگشتی به انبار باید قبلاً شماره گذاری شده و در پنج نسخه صادر گردد. چهار نسخه اول ضمن برگشت کالا به انبار ارسال و نسخه پنجم توسط واحدبرگشت دهنده بایگانی می گردد. انباردار دریافت كننده جنس باید روی هر چهارنسخه رسید كالا را اعلام و نسخ اول و دوم را به دایره ی حسابداری كالا جهت ثبت قیمت كالاها در كارتهای مربوط ارسال دارد.نسخه ی سوم به واحد برگشت دهنده كالا فرستاده می شود و نسخه چهارم توسط انباردار جهت ثبت در كارتهای انبار بایگانی می گردد.-ورود و تحویل كالاهای خریداری شده به انباركالاهای خریداری شده برای تنظیم ونگهداری تحویل انبار میشود.کالاها و مواد مذكورهمراه یك نسخه از فرم درخواست كالا تقاضای خرید ، فرم سفارش(معمولاً بدون ذكر قیمت) به انبار فرستاده می شود.پس از كنترل دقیق اجناس وتطبیق آنها به فهرست وامضای مربوط و بالاخره تعیین مقدارآنها توسط نباردارنسبت به تحویل كالا و صدور (رسید انبار) اقدام می گردد. قبض انبار یا رسیدجنس به انبار یكی از مهمترین فرمها و اسناد انبار و حسابداری به شمار میرود. مدارک خرید :به مجموعه فرم های درخواست كالا ،تقاضای خرید،فرم سفارش،فاكتور فرشنده و رسید انبار مدارك خرید گفته می شود. بر اساس این مدارك مبلغ كالای قابل پرداخت به فروشنده خواهد بود .– تحویل كالا به ان بارتحویل فعا لیتی است كه درارتباط با ورود كالا به انبار انجام می گردد.وظایف واحد تحویل در موسسه های تولیدی عبارت است از:– تخلیه ی مواد و كالا از وسایل نقلیه؛– شناسایی و كنترل كالا– یادداشت كالاهایی كه معیوب و یا غیر قابل استفاده می باشد.تحویل كالا به انبار به دو طریق به شرح زیر انجام می گیرد:لازم به یادآوری است كه در بعضی از مؤسسات تولیدی واحدی تحت عنوان واحد دریافت یا receivingموظف به دریافت ،كنترل و همچنین صدور فرم رسید انبار می باشد و انبار در این زمینه فعالیتی انجام نمی دهد . تحویل دائمپس از كنتذل اجناس خریداری شده و تطبیق آنها با اسناد مربوط و تأیید مقامات مسئول تحویل دائم صورت می گردد.برای حصول اطمینان از كیفیت از كیفیت كالا خریداری شده از واحد كنترل كیفیت (در صورت وجود ) درخواست می شود نظرات كارشناسی خود را با استفاده از فرم كنترل كیفیت اعلام دارد.نحوه و موارد استفاده از فرم رسید انباررسید انبار یا قبض انبار را می توان یكی از اسناد مهم انبار محسوب نمود.این فرم سند دریافت جنس و تحویل آن به انبار است و براساس فرم مذكور مبلغ كالای خریداری شده قابل پرداخت به فروشنده كالا می باشد. فرم قبض انبار یا رسید جنس به انبار معمولاً در پنج نسخه و به شرح زیرصادرو توزیع می گردد.نسخه اول و دوم و سوم به واحد تداركات ارسال می شود.در واحد مذبور پس ازكنترل آن با فاكتور فروشنده و سایر اسناد ،دو نسخه اول را به حسابداری ارسال و نسخه سوم را در بایگانی خود نگهداری می كنند.نسخه چهارم این فرم پس از ثبت اطلاعات مندرج آن دركاردكس یا دفاتر درانباربایگانی می گردد.نسخه پنجم به تحویل دهنده كالا ارائه می شود. – درخواست كالا و مواد از انباردریافت كالا و مواد ، طی تكمیل فرم درخواست كالا از طرف متقاضی ومصرف كننده ی جنس و ارسال آن به انبار انجام می گیرد.ا ین فرم پس از تأیید مسئول واحد ذیربط وامضای مجاز به انبارارسال میگردد.انباردار پس از وصول در خواست كالا واطمینان از موجود بودن كالا در انباراز طریق مراجعه به كارت یا دفاتر موجودی كالا نسبت به ارائه ی آ ن اقدام می نماید . فرم درخواست كالا درسه نسخه تهیه می شود. نسخ 1و2 این فرم جهت دریافت جنس به انبار ارسال می گردد و نسخه ی سوم جهت پیگیری امر و نگاهداری سوابق دربایگانی واحد متقاضی نگهداری می گردد. در صورت موجود بودن كالا ، انباردار نسبت به تحویل جنس به درخواست كننده و صدور حواله اقدام می نماید و نسخه ی دوم درخواست كالا در انباربایگانی می گردد و نسخه 1 آن را به ضمیمه ی نسخه 1و2 حواله انبار ازطریق تداركات به امور مالی ارسال می دارد .انبار دار در صورت موجودنبودن كالا مو ظف به تكمیل فرم «درخوایت خرید »و پی گیری آن می باشد.در بعضی از انبار ها از فرم ادغام شده «درخواست وتحویل كالا از انبار »استفاده می شود .این فرم توسط متقاضی تكمیل وپس از تحویل جنس توسط انباردار و سایر مسئولان امضا می شود . – تحویل و خروج كالا از انباربا توجه به ارزش موجودیهای انبار همچنین قابل تبدیل بودن آنها به نقد ضروری است. در مورد صدور جنس از انبار كنترل دقیق به عمل آید و از سیستم در این مورد استفاده می شود.متداولترین روش صدور جنس از انبار به شرح زیر توضیح داده می شود: صدورجنس ازانبار باید با توجه به برگ درخواست كالا كه توسط واحد یاشخص متقاضی تكمیل وپس ازتأیید وامضای مجازبه انبارارسال می شود صورت گیرد.صدور كالا از انبار مستلزم صدور فرمی است كه اصطلاحاً به نام ‹حواله انبار› معروف است.پس از دریافت تقاضای جنس ازطرف واحد مصرف كننده كالا و وجود جنس درانبار كالای مورد نظر اقدام به صدور حواله انبار می گردد.فرم حواله انبار در چهار نسخه تهیه شده و به ترتیب زیر توزیع می شود: – نسخه1و2 حواله به انضمام نسخ1 درخواست كالا به حسابداری ارسال میشود – نسخه ی سوم همراه جنس به متقاضی ارائه می گردد.– نسخه ی چهارم حواله به انضمام نسخه دوم درخواست كالا در بایگانی انبارنگهداری می گردد. رسید انبار مستقیمدر مواقعی كه جنس خریداری شده مستقیماً وبدون ورود آن به انبار به محل مصرف تحویل داده شوداز فرم رسید انبار مستقیم استفاده میشود مانند مصالح ساختمانی مراحل و نحوه استفاده از فرم رسید انبار مستقیم به شرح زیر است:پس از تحویل جنس به مصرف كننده كه معمولاً با نظارت مستقیم انباردار باید انجام گردد. انباردار موظف است كه كالا یا جنس را به نسخه ی سفارش خریدو بارنامه مطابقت نماید و سپس انباردار اقدام به صدور قبض یا رسید انبارمستقیم می نماید. در این موارد این فرم نقش قبض انبار و حواله انبار را خواهد داشت. با توجه به فرم رسید انبار مستقیم كلیه عملیات مربوط به ورود و خروج كالا در كارتها و دفاتر انبار منعكس می گردد.رسید انبار مستقیم پس از صدور توسط تحویل دهنده امضاء و همچنین توسط نماینده ی قسمت صرف كننده تأیید وامضاء می شود. فرم رسید انبار مستقیم در چهار نسخه به شرح زیر تنظیم و توزیع می گردد:نسخه اول – حسابدارینسخه دوم – تداركاتنسخه سوم – بانضمام نسخه دوم سفارش خرید به انبارنسخه چهارم – مصرف كنندهدر بعضی از مؤسسات فرم رسید انبار مستقیم به امور مالی ارسال ودركارتكس حسابداری انبار ثبت می گردد وعملیاتی در انبار انجام نمی شود .– دریافت ابزار آلات از انباردریافت ابزارآلات ازانبارمستلزم تكمیل وارسال فرم ابزارآلات ازانبارمی باشد.این فرم برای استفاده موقت از ابزارآلات مورداستفاده قرار می گیرد،فرم رسید ابزارآلات توسط متقاضی یا واحد مصرف كننده تكمیل و به انبار ارسال میگرددفرم رسید ابزارآلات معمولاً در دو نسخه تهیه وبه شرح زیر توزیع می شود:نسخه اول در بایگانی انبار نگهداری می شود.نسخه دوم در بایگانی درخواست كننده ضبط می گردد. پس از عودت ابزار آلات به انبار،نسخه اول ازانبار دریافت می شود درمواقعی كه فقط قسمتی از ابزار آلات به انبار برگشت داده شود ، در این صورت برای باقیمانده وسایل دریافتی فرم رسید جدید صادر می گردد.-فرم خروج كالا از مؤسسه خروج كالا از مؤسسه مستلزم صدوربرگ خروج می باشد.این فرم هنگام خروج از مؤسسه یا كارخانه باید به نگهبانی تحویل داده شود.این فرم در 4 نسخه به شرح زیر تهیه و توزیع می گردد:نسخه اول – حسابداری **** نسخه دوم – انبارنسخه سوم – انتظامات **** نسخه چهارم ـ درخواست كننده – چیدن در جنس درانبارتنظیم ونگهداری كالا درانبار در یك محل خاص صفافی نیز گفته می شود . چیدن اجناس در انبار با توجه به حجم و اندازه و سایرخصوصیات كالا وهمچنین میزان مراجعه ومصرف آن با رعایت اصول ایمنی باید انجام گیرد.به عنوان مثال كالاهایی كه تعداد آنها زیاد ولی حجم آنها كم و كوچك است مانند پیچ و مهره معمولاً در پاكت وجعبه های مخصوص قرار داده میشود،یا قطعات مختلف یك موتور و مرتبط به هم باید در یك قسمت در كنار هم قرار گیرد. یكی از رایج ترین و در عین حال منطقی ترین روشهای تنظیم اجناس استفاده از كدبندی قفسه ها در انبار می باشد. در این روش ابتدا به هر یك از قفسه ها یك كد اختصاص داده می شود و هر یك از قفسه ها نیز به طبقات مختلف تقسیم و شماره گذاری می شود. در موسسه های بزرگ علاوه بر شماره بندی قفسه ها و راهروها به انبارها نیز شماره داده می شود.بدیهی است برای دسترسی به جنس ولوازم مورد نظرتنظیم راهنمای قفسه ها ضروری می باشد . بدین ترتیب كه با مراجعه به راهنما كه معمولاً برحسب نام كالا و یا شماره فنی تنظیم میگرددمی توان به محل نگهداری كالای مورد نظر دسترسی پیدا كرد.راهنمای كالا در انبار معمولاً به صورت كاردكس تنظیم میگردد. نكات دیگری كه در چیدن اقلام در انبار باید مورد توجه قرار گیرد عبارتند از:– تعداد تقاضا:اجناسی كه بیشترازهمه مورد تقاضا است باید درنزدیكترین محل– ممكن ،انبار گردد تا دسترسی به آنها سرعتر انجام گیرد.– قطعات سنگین در پائین ترین ردیف قفسه و قطعات كم وزن و پرحجم را دربالای قفسه انبار باید قرار داد. – مشخصات كیفی كالا: توجه به نوع كالا و قرار دادن آنها نزدیك یكدیگر ازنكاتی است كه باید مورد توجه قرارگیرد؛به عنوان مثال موادآتش زا نبایدنزدیك كالاها و اجناس قابل اشتعال قرار گیرد.– وجه تشابه ومشخصات فیزیكی: توجه به مشخصات فیزیكی همچنین ارتباط قطعات به یكدیگر از نكاتی است كه باید مورد توجه قرار گیرد.قطعات باید به طوری انبارشوند كه چیدن وبرداشتن آنها آسان باشدبنابراین توجه به محوطه انبار،راهروها وسایر نكات ضروری می باشد. – كارتكس انبارثبت كلیه اطلاعات مربوط به فعل وانفعالات كالا درانبار روی كارت به منظور آگاهی ازمقدار كالای وارده،صادره وموجودی وهمچنین اطلاع ازمحل نگهداری آنها سیستم كاردكس گفته می شود.نحوه استفاده از كاردكس بدین ترتیب است كه برای هر قلم و یا هرنوع كالا یك كارت اختصاص داده می شود. كارتای مذبور با توجه به نام یا شماره كالا و با رعایت حق تقدم حروف آنها در قفسه های مخصوصی كه به نام دستگاه كاردكس معروف است ،تنظیم وقرار داده می شود.بدیهی است اقلام مندرج برروی كارتها با توجه به نیاز هر انبار طراحی و مورد استفاده قرار می گیرد. ستونهایی كه معمولاً دركارت كاردكس پیش بینی شده میشود به شرح زیراست:ستون تاریخ: دراین ستون تاریخ ورود كالا و ثبت آن در كاردكس نوشته میشود.شماره سند ومدرك: شماره ی سند یا مدركی كه طی آن جنس به انبار وارد یا ازانبار صادرمی گردد ، دراین ستون نوشته می شود. ستون وارده: تعداد یا مقداركالایی كه به انبارواردشده است دراین ستون ثبت میگرددستون صادره:تعداد یا مقداركالایی كه ازانبارصادرمیگردد دراین ستون ثبت میگردد.ستون موجودی:موجودی كالا پس ازكسرصادره ازوارده دراین ستون ثبت میگردد در بعضی از كارت كسها حداقل و حداكثرموجودی نقطه سفارش،تاریخ درخواست و سفارش كالا و سایراطلاعات لازم پسش بینی گردیده است به منظورجلوگیری از مفقود شدن احتمالی كارتهای كاردكس ،معمولاً یك كاردكس مركزی نیزبرای كنترل دقیق تر موجودی انبار نیز پیش بینی می شود ومورداستفاده قرارمیگیرد. در این صورت انباردار یك نسخه از كلیه ی فرم های انبار مانند قبض انبار، حواله انبار ،فرم برگشت كالا و فرم انتقال وسایر فرم های لازم را جهت ثبت به كاردكس مركزی ارسال می دارد. در اكثر مؤسسات علاوه بر كاردكس انبار از كاردكس حسابداری نیزبرای نگهداری حسابهای جنسی استفاده می شود وكلیه ی تغییرات كه درمورد موجودی انبار داده میشود،باید مرتباً توسط متصدی مربوط در كارتكس ثبت گردد. استفاده از كاردكس دارای مزایای زیر است:– داشتن اطلاع ازمیزان موجودی هرجنس دراسرع وقت بدون نیازبه شمارش آنها– سهولت در تعیین محل قرار دادن اجناس در قفسه ها.– كسب اطلاع لازم درزمینه قطعه سفارش،مقدارسفارش،حداقل وحداكثرموجودی– سهولت برقراری ارتباط با حسابداری.– سهولت ارائه آمارهای مورد نیاز. – گزارش موجود ی انبارواحد انبار باید گزارشی به طور متناوب و مستمر در مورد وضعیت موجودی انبار به مقامات مسئول ارائه نماید. این گزارش در چند نسخه تهیه شده و به ادارات خرید یا كارپردازی ،حسابداری و سایر واحدهای ذینفع ارسال می گردد.تعداد نسخ فرم گزارش موجودیفرم گزارش موجودی انبار معمولاً در چها رنسخه تهیه و به شرح زیر توزیع می گردد:نسخه اول : حسابداری صنعتی (در صورت وجود)نسخه دوم: حسابدارینسخه سوم : كارپردازی نسخه چهارم: بایگانی انباراصول ایمنی وحفاظت انباریكی ازوظایف مهم انبار علاوه بر تنظیم ونگهداری و دردسترس قرار دادن كالاو اجناس طبق ظوابط تعیین شده حفاظت اسناد و رعایت اصول ایمنی می باشد.كنترل موجودی های انبار– موجودی برداری عینی انبار موجودی برداری «عینی» جهت حصول اطمینان در صحت ارقام و اعداد وبالاخص اطمینان از صحت حسابداری جنسی وانباردارها بسیار ضروری است.دو روش برای موجودی برداری عینی به كار برده می شود:– موجودی برداری عینی مستمر؛– موجودی برداری عینی دوره ای؛– موجودی برداری عینی مستمر در این روش به طور مستمر و دائمی توسط گروهی كه به همین منظور انتخاب شده است،ازموجودی انبارشمارش و یا توزین به عمل می آید ونتیجه بدست آمدهرا با موجودی ثبت شده دركارت و یا دفتر جنسی مطابقت داده می شود، تا مقدارموجودی در زمانهای معین داده شود. – موجودی برداری عینی دوره ای (انبارگردانی)انبار گردانی عبارت است از شمارش كالاها و اجناس موجود در انبار و تطبیق آن با كارتها و دفاتر انبار و حسابداری. با توجه به اینكه موجودی های جنسی بخش عمده ای از دارائیهای هر شركت راتشكیل می دهد بنابراین لزوم اعمال كنترل در شمارش و تعیین مقدارآنها بسیارضروری می باشد.انبار گردانی یكی از دقیق ترین ودرضمن رایج ترین روش كنترل موجودیها درانبار می باشد. در این برنامه ، تعداد كل اجناس سالم ، خسارت خورده جزئی ،خسارت خورده كلی مشخص می شود. اجرای برنامه انبارگردانی موجب تسهیل شناسایی و تفكیك موجودی های كم گردش و یا بدون گردش نیز می گردد. اریكی از وظایف فعالیتهای انبار كنترل موجودیهای انبارمی باشد . به طوری كه موجودی یك انبار بالاخص در مؤسسات صنعتی و تولیدی نباید از حد معینی كمتر یا بیشتر شود.اصول انبارداری:سیستم صحیح انبارداری متضمن مزایای زیراست:– دریافتحفاظت ودر دسترس قراردادی كالا،مواد و وسائل مورد نظربه سهولت و سرعت انجام می شود.– با اعمال كنترل دقیق از ازدیاد خارج از حد موجودیها كه ممكن است بر اثرتغییر قنمتها باعث زیان گردد، جلوگیری می شود.– با استفاده صحیح از سیستم انبارداری میزان موجودی كالا در انبار و میزان مصرف آن در هر واحد كالا كه پایه و اساس حسابداری صنعتی محاسبه میگردد.– كنترل میزان موجودی در انبار از نظر قیمت به سهولت صورت می گیرد.– صدور قبض انبار (رسید به جنس انبار) موجبات تسهیل پرداخت مبلغ كالا به فروشنده و عملیات حسابداری می گردد.– چون میزان موجودی ها معمولاً به قیمت تمام شده درانبارها نگهداری میشود لذا در صورت خسارت ناشی از به تعیین سایر ضایعات و خسارت وارد شده محاسبه می شود. بخش پنجم: خرید و فروش در موسسات بازرگانی عمدتا تحت سر فصل های خریدو فروش در دفتر کل مشخص می گردد.عنوان دقیق تر این حساب ها خرید کالا و فروش کالا می باشد اما عناوین مختصر فوق بیشتر متداول است.معمولا تعداد خرید ها و فروش ها در مقایسه با سایر انواع مبادلات بسیار زیاد است اغلب خریدها به طور نسیه انجام می گیرد اما امکان دارد موسسات خرید های نقدی نیز داشته باشند به همین ترتیب ممکن است یک واحد بازرگانی کالای خود را منحصرا به صورت نقدی یا نسیه یا ترکیبی از 2 صورت مذکور به فروش برساند.فروش در موسسات فنی و تولیدی بسیار حائز اهمیت است و تنها بخشی است که بعد از حسابداری می تواند با عملکرد بالا باعث سود آوری شرکت یا موسسه گردد.فروش می تواند به صورت کلی یا جزیی باشد که البته فروش کلی بسیار با صرفه تر می باشد . هر شرکت یا موسسه تولیدی دارای یک نماینده فروش می باشد که فروش محصولات را به عهده می گیردو بابت این کار حق الزحمه ای دریافت می دارد. در شرکت فرآورده های لبنی لبنوش فروش هم به صورت کلی و هم به صورت امانی می باشد و این شرکت دارای نمایندگی فروش در بسیاری از شهر های کشور می باشد . در قسمت فروش گزارش هایی از فروش ماهانه تنظیم می گردد و سپس تحویل مدیریت و حسابداری می شود. مطالب مندرج در گزارش فروش اطلاعاتی راجع به محصولات فروخته شده در هر روز و در نهایت در کل ماه می بشد و در آن قیمت تمام شده محصولات فروخته شده و فروش مشخص است و سود و زیان ماهیانه به راحتی از آن تهیه می شود.عوامل موثر در بالابردن میزان فروش– توجه به بهبود تدریجی كیفیت كالا و یا خدمات-استاندارد كردن كالاهای تولیدی با رعایت استاندادهای بین المللی– انتخاب مناسب نام كالا– استفاده از بسته بندی مناسب– اصلاح سیستم حمل و نقل– كاهش هزینه تولید از طریق اعمال مدیریت مناسب– تطابق كامل محصول با نیازهای مشتریان– سهولت و آسایش در استفاده و بكارگیری محصول– شناخت فرهنگ و نیاز جامعه ادامه خواندن مقاله کارآفريني درصنايع غذائي

نوشته مقاله کارآفريني درصنايع غذائي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 49 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهاصل ورزش را از یونان دانسته اند که به منظور چابکی بدن و ایجاد قوت انجام می یافت و پاروزنی، بوکس، کشتی، شنا، شمشیرزنی، تیراندازی، اسکی و ورزش هایی چون بیس بال، سافت بال و بسکتبال و انواع فوتبال و چوگان بازی، والیبال ، گلف ، انواع تنیس، شنا، پرتاب وزنه و ; جزو ورزش محسوب می شوند.اولین ملتی که ژیمناستیک را بنیان و آن را نام نهاده اند، یونانیان قدیم می باشند، که ابتدا اصول ورزش در یونان خیلی خشن و ناصحیح بود و اولین نتیجه از ورزش را بزرگ نمودن عضلات بدن می دانستند. بعدها ورزش در یونان به شکل ریسمان بازی جان بازی درآمد و برای آن اهمیت زیادی قایل بودند و عمل کنندگان آن را آکروبات می نامیدند و این نوع حرکات را آکروباتیک می گفتند. به محل هایی که در آن جا ورزش می نمودند، ژیمنازیوم گفته می شد، که مهم ترین آن ها یکی لیسه و دیگری آکادمی نام داشت و چون مردم در آن محل ها لخت ورزش می کردند، کلمه ژیمناز از کلمه گیمنوس که به معنای لختی است گرفته و به آن محل ها نام نهادند و بعداً به عموم ورزش های بدنی نیز ژیمناستیک نام گذاشته شد.مورخ مشهور، ویل دورانت می نویسد: آن (مدینه فاضله بچه ها) فنون خانه داری را به دختران و فنون شکار و جنگ را به پسران می آموختند و به پسران آموزش می دادند که چگونه شکار کنند و ماهی بگیرند و شنا کنند و همچنین شخم زدن کشت زارها، دام گستری، دامپروری و نشانه روی با تیر و نیزه را می آموختند، تا در جمع مخاطرات زندگی توان محافظت و حراست از خویش را دارا باشند. اما اگر بیش تر در مساله دقت کنیم، در خواهیم یافت تعلیم و تربیت در حقیقت با پیدایش و سکنا گزیدن بشر در روز زمین آغاز شده است. خاک و سنگ و کوه و تپه و دریا و جنگل و جویبار و دیگر مظاهر طبیعت و نیز خود زندگی و نیازهای آن. نخستین کتاب های درسی نوع بشر بوده اند. از قدیم ترین روزگاران و حتی پیش از پیدایش خط، نیاز به تأمین خوراک و پوشاک از راه شکار حیوانات و احتیاج به کسب توانایی برای مقابله با خطرهای طبیعی و دشمنان گوناگون، جوامع کهن بشری را واداشته بود که به امر تربیت بدنی، به عنوان یکی از مهم ترین امور زندگی توجه نمایند و این حقیقت را دریابند که قدرت، استقامت، مهارت و سرعت را که در زندگی انسان ها از اهمیتی برخوردار است، می توان با بهره گیری از تمرین ها و فعالیت های جسمانی تا حد قابل ملاحظه ای تقویت کرد. قتی دولت ها و حکومت ها تشکیل و تاسیس شدند، رهبران آن ها متوجه شدند که برای حفظ یا گسترش مرزهای خود، نیازمند بازوان توانایی هستند که در جنگ ها بتوانند پیروزی را برای آن ها به ارمغان آورند؛ ویل دورانت در این باره می نویسد:از ضروریات دولت ها و تاکید بر روی حفظ نیروی جسمانی، پیروزمندی در جنگ هایی بوده است که متکی بر قدرت بدنی و نیرومندی جسمانی بوده است، و نیرومندی و مهارت بدنی، حاصل نخواهد شد، مگر در ورزش هایی که در بازی های المپیک مقرر گردیده است. گزارش کارآموزی :احتراماً به استحضار می رساند کاراموزی اینجانب نیما دارین از تاریخ 18/12/86 در مجموعه ورزشی شهید شیروری در سالن اختصاصی بدمینتون آغاز گردید که در بدو ورود با استقبال مسئول محترم مجموعه گشتم و بعد از مراسم معارفه و آشنایی با یکایک اعضاء مسئولان مربوط کارآموزی خود را با نام خدا و آشنا شدن با سیستم کاری آنجا (سالن بدمینتون) آغاز کردم امکانات مجموعه ورزش شهید شیرودی به شرح زیر است. دو عدد زمین چمن فوتبال- زمین های تنیس – سالن بوکس- استخر و سنا سالن چند منظوره- دو عدد زمین چمن مصنوعی – سالن اختصاصی بدمینتون که خودکارآموزی خود را در آنجا سپری کردم.و در پایان از بذل عنایت و توجه جناب آقای دکتر بهبهانی، دفتر ارتباط با صنعت، عوامل سالن بدمینتون و مجموعه ورزشی شهید شیرودی که در جهت ارتقاء سطح کیفی و کمی کارآموزی ما را یاری نموده اند کمال تشکر را دارم . تاریخچه بدمینتون در ایران با ورود کارشناسان نفتی انگلیس به ایران بدمینتون به کشور ما راه یافت البته این شروع منحصراً در مناطق نفت خیز جنوب و برای پر کردن اوقات فراغت کارشناسان بود که در نهایت کارمندان ایرانی شرکت نفت هم در این رهگذر به این ورزش علاقه مند شدند. این رشته ورزشی پس از خروج کارشناسان به دست فراموشی سپرده شد تا اینکه میزبانی بازیهای آسیایی را در سال 1353(1974) تقبل نمودند، چون رشته بدمینتون یکی از رشته های این بازیها بود. در این راستا سازمان تربیت بدنی در سال 1351 فدراسیون بدمینتون را تاسیس نمود. از آنجایی که این رشته ورزشی در ایران هنوز ناشناخته و نوپا بود مسئولین امر جهت راه اندازی و شروع صحیح این رشته از کشور هندوستان مربی صاحب نامی به نام دیپوگوش را به همکاری دعوت کردند. وی در مدت پنج سال اقامت در ایران به کار آموزش و تعلیم بدمینتون اشتغال داشت. اولین مسابقه غیر رسمی این رشته ورزشی در سال 1351 بین تیمهای تهران و خوزستان بر گزار شد که تهران پیروز میدان این دیدار بود. در سال 1352 اولین مسابقات قهرمانی کشور به صورت رسمی در تهران با شرکت 24 تیم برگزار شد و نهایت عناوین قهرمانی را به ترتیب : تهران، خوزستان و اصفهان کسب نمودند. تیم ملی بدمینتون ایران در سال 1353(1974) برای اولین بار در بازیهای آسیایی تهران شرکت و بین 13 تیم شرکت کننده به مقام هشتم دست یافت. اولین رئیس فدراسیون بدمینتون ایران در سال 1351 آقای امیر نویدی بود که تا سال 1356 در این سمت انجام وظیفه نمود. از سال 1356 تا 1358 این رشته ورزشی توسط کمیته بدمینتون اداره می شد و در سال 1358 فدراسیون بدمینتون دوباره تأسس شد و اعضاء آن بصورت انتخابی مشخص شدند، عبارت بودند از آقایان اسماعیل کدخدا زاده، منوچهر یاوری، مرتضی مداحی، داریوش فروغی، غلامحسین یزدان پناه، محمد شاه حسینی و حسن خودی (نماینده سازمان تربیت بدنی). در سال 1360 مسئولین فدراسیون مجدداً از طرف رئیس سازمان تربیت بدنی منصوب شدند و این روند تاکنون ادامه داشته و روسای فدراسیون به شرح زیر بوده است:1360 منوچهر یاوری،3/1361 رضا حمزه لو،5/1363 محمد حسن عالمیف 6/1365 غلامحسین نوریان، 1368 تا به حال مهدی کرباسیان.هر سال مسابقات قهرمانی کشور به صورت تیمی و انفرادی (یک نفره و دونفره) در رده های مختلف سنی (خردسالان- نوجوانان- جوانان- بزرگسالان و پیشکسوتان) برگزار می گردد.مسابقات باشگاهی (باشگاههای دسته یک و برتر به صورت لیگ و باشگاههای دسته دو به صورت متمرکز) هر سال برگزار می گردد. مسابقات قهرمانی دانشگاهها، موسسات آموزش عالی دانشگاههای آزاد اسلامی و اوپن نیز برگزار می گردد. در سال 1366 اولین دوره مسابقات بین المللی شهدای هفتم تیر در تهران برگزار شد. از سال 1369 مسابقات بین المللی بدمینتون دهه مبارکه فجر که جزء تقویم ورزشی فدراسیون جهانی بدمینتون می باشد هر ساله برگزار می گردد. در سال 1370 اولین دوره مسابقات جوانان آسیا در ایران (زنجان) برگزار شد و تیم دونفره ایران مقام سوم را کسب نمودند. در سال 1376 اولین دوره مسابقات بدمینتون غرب آسیا در تهران برگزار گردید که تمام مقامها از آن بازیکنان جمهوری اسلامی ایران بود. اولین مسئول کمیته داوران فدراسیون بدمینتون : آقای محمد شاه حسینی و از سال 1381 تا بحال آقای ابوالفضل مهاجر بختیاری می باشد. زدن ضربه ها از بالای سر با پرش جفت یکی دیگر از پرشهای ارزشمند در بازی بدمینتون پرش جفت می باشد، بازیکنان با این پرش می توانند ضربه مناسب را در ارتفاع بالاتری به توپ بزنند. یکی از این پرشها، پرسش جفت است که بازیکنها توپ را از جلو و بالای سر خود می توانند بزنند. اکثر بازیکنهائیکه از این پرش استفاده می کنند دارای ضربه های قوی اسمش هستند، همچنان برای زدن ضربه با پرش جفت بازیکنها باید از آمادگی بدنی خوبی برخوردار باشند. این نوع پرش هم در بازی یک نفره و هم در بازی دونفره برای زدن اسمش بسیار مهم است. عکس شماره 1 پرش جفت در بازی یک نفره و عکس شماره 2 پرش جفت در بازی دونفره را قبل از زدن ضربه نشان می دهند. مراحل زدن ضربه های بالای سربا پرش جفت برای بازیکن راست دست:1- بازیکن به حالت آماده و تشخیص اینکه می تواند از پرش جفت برای زدن ضربه استفاده کند.2- فاصله پای چپ و پای راست در هنگام پریدن تقریباً به اندازه عرض شانه ها باز می باشد.3- دست راست از آرنج جمع (زاویه بین بازو و ساعد حدود 90 درجه) دست چپ هم کمی جم است.4- زانوها خم شده (زاویه پشت زانو حدود 120 درجه) همزمان با باز شدن زانوها و مچ پاها و استفاده از دو دست و بالاتنه جهت پرش بیشتر مانند عکس شماره 45- بعد از بلند شدن از روی زمین دست راکت باز نمی شود، اما دست چپ بصورت تقریباً کشیده در جلو و دست راکت دار در عقب با کمی قوس کمر و زانوهای کمی (جم یا باز بودن زانوها بستگی به تکنیک های بازیکنها دارد). مانند عکس شماره 5 6- باز شدن دست راکت دار، پائین آمدن دست چپ تبدیل قوس و چرخش بالاتنه بجلو و سپس برخورد راکت با توپ (اگر اسمش باشد شدت ضربه زیاد و راکت با توپ (اگر اسمش باشد شدت ضربه زیاد و راکت بطرف لبه تور، اگر تاس کلیر باشد شدت ضربه متوسط، زاویه راکت با توجه به تاس حمله ای و دفاعی بطرف بالا و دیواره سالن خواهد بود . در صورتیکه دراپ شات باشد، ضربه آرام و زاویه راکت در جهت لبه تور قرار می گیرد.) 7- بعد از زدن ضربه ادامه حرکت راکت بجلو و فرود بازیکن با دو پا بطوریکه اکثرا پای راست در جلو و پای چپ در عقب قرار می گیرند.8- در عکس شماره 8 هوچیا، چانگ، در شماره 9 سون، جون ، در شماره 10 لیم سویی، کینگ، در شماره 11 کیم، مون، سو و در شماره 12 قهرمانی دیگر و شاره 13 علیرضا شفیعی را قبل از زدن توپ با پرش جفت بالای سر نشان می دهند.نکته مهم و قابل توجه: در پرش جفت اکثر بازیکنها در موقع جدا شدن از روی زمین دست راکت دار خود را باز می کنند. این عمل باعث می شود که نتوانند از حداکثر نیروی وارده به توپ جهت ضربه اسمپ استفاده کنند. به مرحله 5 و عکس شماره 5 در آموزش باید توجه ویژه ای بشود. در ضمن از تمرینهای پرش تک پای قیچی بالای سر، برای پرش جفت بالای سر استفاده کنید. زدن ضربه ها از سمت راستانتهای زمین با پرش جفت برای بازیکن راست دست یکی دیگر از پرسشهای مهم برای زدن ضربه های اسمش، نصف اسمش تاس کلیر در بازی بدمینتون پرش جفت بطرف سمت راست عقب زمین برای بازیکن راست دست و سمت چپ عقب زمین رای بازیکن چپ دست می باشد. موارد استفاده از این پرش بخصوص در بازی دونفره از اهمیت ویژه ای برخوردار است. با این پرش بازیکنها خود را در ارتفاع بالاتری به توپ می رسانند، این رساندن باعث می شود که بازیکنها حق انتخاب ضربه های بیشتری را داشته باشند. اگر این پرش انجام نشود توپ در ارتفاع پائین تری قابل ضربه زدن خواهد بود، که در نتیجه حق انتخاب بازیکنها را محدود می کند. مراحل زدن آموزش پرش جفت سمت راست انتهای زمین رای بازیکن راست دست:1- بازیکن مسیر توپ را دنبال کرده تا شرایط زدن ضربه را تشخیص دهد.2- پای موافق دست راکت عقب تر از پای چپ بطرف گوشه زمین قرار می گیرد.3- شانه و بالاتنه دست راکت دار متمایل به گوشه زمین و زاویه ساعد و بازو حدود 90 درجه می باشد. 4- پرش با دوپا صورت می گیرد، اما فشار بیشتر بر روی پای راست جهت پریدن زیادتر می باشد. نحوه پرش با توجه به نزدیکی و دوری توپ نسبت به بازیکن فرق خواهد کرد. هرچه توپ دورتر باشد بازیکن بیشتر پرش طولی و کمتر پرش عمودی خواهد نمود، و بالعکس اگر به توپ نزدیکتر باشد، پرش بازیکن بیشتر عمودی و کمتر طولی خواهد بود . 5- دست راکت دار جم و دست دیگر بالا و تنه چرخش بطرف عقب دارد تا ایجاد دامنه حرکتی برای زدن ضربه نماید. مانند عکس شماره 26- باز شدن دست راکت دار برای زدن ضربه مورد نظر، اگر اسمش، یا دراپ شات باشد زاویه راکت بطرف لبه تور و اگر تاس کلیر باشد تقریباً بطرف بالا خواهد بود. 7- ادامه حرکت دست راکت بطرف جلو، فرود بازیکن بر روی دوپا، اما بیشتر سنگینی بر روی پای راست خواهد بود .چرا قوانین بازی بدمینتون به خصوص امتیاز گرفتن به صورت رالی درآمد؟از حدود سال 2000 فدراسیون جهانی بدمینتون در فکر این بود که بتواند مدت زمان بازی ها را کاهش دهد، زیرا بعضی مسابقات تیمی 6 ساعت طول می کشید که هم تماشاگر را خسته می نمود و هم پخش تلویزیونی آن را به حداقل می رساند. در گذشته به غیر از بازی یکنفره خانم ها که هر گیم در امتیاز 11 تمام می شد سایر مسابقات در امتیاز 15 به اتمام می رسید. فدراسیون جهانی بدمینتون در سال 2002 به صورت آزمایشی مسابقات خود را که قبلاً دو گیم از سه گیم بود به سه گیم از پنج گیم تغییر داد و هر گیم بازی را 7 امتیازی نمود. این نحوه جدید با مخالفت اکثر فدراسیون های عضو روبرو شد. در نتیجه مسابقات مانند سابق برگزار گردید. از سال 2006 نحوه امتیاز گرفتن تغییر یافت و کلیه مسابقات بدمینتون مانند والیبال به صورت رالی برگزار گردید و همچنان ادامه دارد و هر گیم در امتیاز 21 تمام می شود. (به غیر از شرایط خاص که می تواند تا امتیاز30 ادامه پیدا کند.)موضوع قابل توجه این است که با اینکه مسابقات به صورت رالی برگزار شد، اما مدت زمان به طوری که انتظار می رفت کاهش نیافت. در مسابقات تیمی آقایان (توماس کاپ) در مرحله یک دوم نهایی که بین دانمارک و مالزی انجام گرفت 4 ساعت و3 دقیقه و بازی ژاپن و هلند از مسابقات تیمی خانم ها (یوبر کاپ2006) 4ساعت و 41 دقیقه طول کشیدند که آن هم در مرحله یک دوم نهایی بود. این آمار نشان می دهد فعلاً حدود یک پنجم از زمان مسابقات تیمی کاسته شده است.آیا این کاهش زمان راضی کننده است یا خیر بعداً معلوم خواهد شد!جایگاه بدمینتون، قاره آسیا در المپیکبدمینتون از المپیک 1992 بارسلون بطور رسمی وارد بازیها شده است و تاکنون در 4 دوره 66 مدل توزیع گردید که از 66 مدال 58 مدال را کشورهای قاره آسیا بدست آورده و 8 مدال را سایر قاره ها، بطوریکه : چین 8 طلا 3 نفره و 11 برنز در مجموع 22 مدالاندونزی 5 طلا 5 نقره و 6 برنز در مجموع 16 مدالکره جنوبی 5 طلا 6 نقره و 4 برنز در مجموع 15 مدالمالزی 1 نقره و 4 برنز در مجموع 5 مدالدانمارک 1طلا 1 نفره و 3 برنز در مجموع 5 طلا هلند 1 نقره در مجموع 1 مدالانگلستان 1 نقره و 1 برنز در مجموع 2 مدال که فقط یک طلا سه نقره و 4 برنز به قاره اروپا رفته است.بنابراین برای رسیدن و دست یابی به مدال در آسیا باید برنامه ریزی نمود که می خواهیم برای المپیک داشته باشیم.برای اطلاع و آگاهی بیشتر عکس، نام بازیکنان و کشورشان را که در این چهار دوره مدال طلا را بدست آورده اند مشاهده خواهید نمود.عکس و نام قهرمانان المپیک بارسلون در سال 1992 در رشته بدمینتون: عکس شماره 1 خانم سوزی سوزانتی دارنده مدال طلا یک نفره خانمها از کشور اندونزیعکس شماره 2 آقای آدلن بادی کاسوما دارنده مدال طلا یک نفره آقایان از کشور اندونزی عکس شماره 3 خانمها هوانگ- های- یونگ و جانگ- سو- یونگ دارندگان مدال طلای دونفره خانمها از کشور کره جنوبیعکس شماره 4 آقایان پارک جو بونگ و کیم مون سو دارندگان طلای دونفره آقایان از کشور کره جنوبی نکته قابل توجه : در المپیک بارسلون، بازی مختلط گنجانده نشده بوده از المپیک 1996 قرار داده شد. در ضمن در المپیک بازی های تیمی بدمینتون گنجانده نشده است. بازی بدمینتون چند گیم دارد و هر گیم در چه امتیازی تمام می شود:هر بازی دو گیم از سه گیم می باشد، یعنی هر بازیکن دو گیم از سه گیم را ببرد برنده خواهد بود.هر گیم در امتیاز 21 تمام می شود به شرطی که برنده گیم حداقل 2 امتیاز از بازنده گیم بیشتر داشته باشد. در صورتیکه امتیاز دو بازیکن برابر 20 بشود بازیکنی برنده خواهد شد که 2 امتیاز بیشتر داشته باشد، البته این شرایط حداکثر تا امتیاز 30 خواهد بود. یعنی اگر دو بازیکن به امتیاز برابر 29 رسیدند بازیکنی برنده گیم خواهد بود که زودتر به امتیاز 30 برسد.نحوه زدن سرویس و دریافت آن در بازی یک نفره : در بازی یکنفره، سرویس زننده در امتیازهای زوج تمام سرویس ها را از قسمت راست زمین و تمام امتیازهای فرد را از قسمت چپ زمین خود می زند.گیرنده سرویس برای دریافت سرویس تابع سرویس زنده می باشد، یعنی اگر سرویس زننده در امتیاز 2 از قسمت راست زمین سرویس می زند گیرنده نیز در قسمت راست زمین خود آن را دریافت می کند. نحوه زدن سرویس و دریافت آن در بازی دو نفره :1 در مقررات جدید هر تیم دو نفره که حق زدن سرویس را بدست می آورد فقط یک سرویس زننده دارد.2 چون امتیازگیری به صورت رالی شده است، دو بازیکن وقتی جاهای خود را برای زدن سرویس عوض می کنند که خود سرویس را زده باشند و جریان رالی به نفع آنها تمام شده باشد. 3 بازیکن ها وقتی در امتیاز زوج هستند از قسمت راست زمین و زمانی که امتیاز آنها فرد باشد از قسمت چپ زمین خود سرویس باید بزنند.ارزش سرویس بدمینتون با توجه به قوانین جدید :در رشته هایی مانند والیبال، تنیس روی میز، تنیس و بدمینتون که بازی ها با سرویس شروع می شوند و نحوه امتیاز گرفتن بطور رالی می باشد، زدن سرویس با مشخصات استاندارد بسیار مهم و ارزشمند خواهد بود. بازیکنان بدمینتون باید دقت در زدن سرویس های بلند، کوتاه و تیز را خیلی، خیلی تمرین نمایند تا در جریان مسابقات بتوانند حریف خود را با زدن سرویس خوب در برگشت دادن تحت فشار قرار دهند.در صورتیکه بازیکنان، ضربه سرویس را در تمرین های خود جدی نگرفته و به سادگی از کنار آن عبور کرده باشند، در هنگام مسابقات براحتی با خراب نمودن هر سرویس یک امتیاز بحریف خود خواهند داد.بنابراین یکی از اساسی ترین ضربه ها که در بازی بدمینتون باید بدان توجه ویژه خاصی گردد سرویس می باشد که در برد و باخت بازی نقش فراوانی دارد.مربیان باید در هر جلسه از تمرین های خود زمان کافی را برای تمرین سرویس اختصاص دهند. اهمیت گرفتن و از دست دادن امتیاز از ابتدای هر گیم با توجه به قوانین جدید در بدمینتون :همانطور که می دانید گرفتن امتیاز در بدمینتون بطور رالی می باشد. در گذشته خیلی از بازیکنان می توانستند عقب ماندگی امتیاز خود را جبران نمایند. مثلاً در مسابقات قهرمانی جهان بنام سودرمن کاپ که در سال 1993 در بیرمنگام انگلستان برگزار شد. (نگارنده: شاهد بازی تیم ملی دانمارک و تیم ملی کره جنوبی بودم). در بازی یک نفره خانمها بازیکن دانمارک بیش از شش بار امتیاز برنده بازی خود و تیم ملی دانمارک را بدست آورد اما نتوانست بازی را بنفع خود و تیم دانمارک تمام کند. در فینال مسابقات دانشگاهها در سال 56 در یک نفره آقایان در گیم سوم توانستم بازی 8 بر14 را بنفع خود به پایان برسانم با اینکه بیش از ده بار سرویس در اختیار حریف قرار گرفته بود. اما در قوانین جدید امکان اتفاقهای فوق که به آن اشاره شد بسیار نادر خواهد بود. بنابراین مربیان و بازیکنان باید بدانند که از ابتدا هر گیم گرفتن و یا از دست دادن یک امتیاز چقدر مهم و با ارزش می باشد زیرا برنده شدن یا بازنده شدن در مسابقات بستگی به همین امتیازها در گیم ها دارند. بنابراین مربیان در جلسات تمرین خود باید این موضوع را مرتباً به بازیکنان خود یادآوری کنند و ناظر بر دقت آنها باشند، زیرا باید عادت خوب را در تمرین ها به بازیکنان انتقال داد تا در هنگام مسابقات دچار مشکل نشوند. اثر مهم این تغییرات در بازی بدمینتون باعث می شود که نقش مربیان در هنگام مسابقات بسیار خطیر تر گردد، زیرا در قوانین گذشته در لحظات حساس و سرنوشت ساز در جریان مسابقه مربیان نمی توانستند بازیکنها را براحتی و با آرامش خاطر راهنمایی کنند. اما مقررات جدید و استراحت ها در قوانین فعلی این امکان را به مربیان می دهد که بتوانند تبادل فکری بهتری را با بازیکن خود جهت استمرار استراتژی، و تاکتیک های خود داشته باشند. حال باید شرایط مسابقات را که مربی در کنار زمین می تواند بازیکن خود را راهنمایی کند، در تمرین ها فراهم شود. مربیان همانند مسابقه بازیکنان را ارشاد و آنها نیز دقت نمایند که مربیان به آنها چه می گویند و آنها چگونه باید از حرف های مربیان خود جهت پیروزی بر حریفان حداکثر استفاده را نمایند.به کارگیری مهارت ها به طور اصولی در بازی بدمینتون، اساس و پایه استراتژی و تاکتیک در بازی خواهد بود. مربیان وظیفه دارند در جلسات تمرینهای خود به بازیکنان تاکتیک های مختلف را جهت مغلوب نمودن حریفان یاد بدهند. در واقع این کار باعث عادات و تقویت مثبت بازیکنان خواهد شد.مربی در جمع آوری اطلاعات از جنبه های مثبت و منفی بازیکنان خود و همچنان بازیکن حریف، نقش بسیار مهمی را در هنگام رهبری در جریان مسابقه ایفا می نماید. مربی باید بتواند وضع تاکتیکی بازیکن خودش و حریف او را ارزیابی نماید تا بتواند رهبری منطقی در راهنمایی بازیکن خود در حالت های متغیر بازی را انجام دهد.در واقع مربی با دادن اطلاعات از نحوه بازی حریف و به کار بردن آن توسط بازیکن خودش می تواند استراتژی حریف را خنثی نموده و استراتژی خود را بر حریف تحمیل نماید.دقت و سرعت در زدن ضربه ها با توجه به قوانین جدید در بدمینتون در گذشته امتیاز گرفتن بطور رالی نبود، اگر بازیکن سرویس را می زد و رالی را از دست می داد سرویس عوض می شد و هیچگونه امتیازی حریف او کسب می کرد اما در قوانین جدید امتیاز گرفتن بصورت رالی می باشد، بازیکنان باید در تمام مدت بازی در زدن ضربه های خود گذشته از سرعت، دقت را نیز درنطر داشته باشد بهمین جهت مربیان و باریکنان در تمرینها باید دقت وسرعت در زدن ضربه ها راباهم درنظر بکیرند بدست آوردن مهارت فقط باتمرین زیان بدست می آید نتایج مسابقات توماس کاپ 2006 نشان ازسرعت ودقت در بازیهارا دارد چنانجه بازی بین توفیق هدایت قهرمان المپیک 2004 آتن ازاندونزی با ساتوبازیکن ژاپن بمدت 90 دقیقه طول کشید وبالاترین رفت وبرگشت آنها48 ضربه بوده است .آمار این بازی نشان ازآن دارد که مربیان باید در تمرینهای خود هر دو فاکتور سرعت ودقت راباهم در اجرای مهارت ها به بازیکنان خود به کار گیرن زیرا توجهبه سرعت وغافل شدن اردقت وبالعکس هیچگونه نتایج مثبتی برای رساندن باز یکن ها به سطوح بین المللی نخواهد داشت .تصویر سازی چیست؟ همانطور که قبلاً اشاره گردید که دقت و سرعت با هم در بازی بدمینتون ارزشمند است.تصویر سازی در پیش برد این امر فوق العاده موثر و مفید خواهد بود.تعریف تصویر سازی اینگونه بیان شده است . (استفاده از همه حواس برای ساخت یا باز ساخت یک تجربه در ذهن)1 ادامه خواندن گزارش کار اموزي بدمينتون

نوشته گزارش کار اموزي بدمينتون اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 29 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : کار آفرینی چیست كارآفرینی : واژه كارآفرینی از كلمه فرانسوی Entreprendre به معنای ” متعهد شدن ” نشاُت گرفته اسـت. بنابـر تعریف واژنامه دانشگـاهی وبستر : كارآفرین كسی است كه متعهد می شود مخاطره هـای یك فعالیت اقتصادی را سازماندهی ، اداره و تقبل كند. اقتصاد دانان نخستین كسانی بودند كه در نظریه های اقتصادی خود به تشریح كارآفرین و كارآفرینی پرداختند. ژوزف شومپــیتر كارآفرین را نیــروی محركــه اصلی در توسعه اقتصادی می داند و می گوید: نقش كارآفرین نوآوری است . از دیدگاه وی ارائه كالایی جدید ، ارائه روشی جدید در فرآیند تولید ، گشایش بازاری تازه ، یافتن منابع جدید و ایجاد هرگونه تشكیلات جدید در صنعت و; از فعالیت های كارآفرینان است. كـرزنر نیز كـه از استــادان اقتصاد دانشگاه نیویورك می باشد كارآفرینی را این گونه تشریح می كند : كارآفرینی یعنی ایجاد سازگاری و هماهنگی متقابل بیشتر در عملیات بازارها. كارآفرینی سازمانی : فرآیندی است كه در ان محصولات یا فرآیند های نوآوری شده از طریق القاء و ایجاد فرهنگ كارآفرینانه در یك سازمان از قبل تاُسیس شده ، به ظهـور می رسند.به تعریفــی دیگر : فعالیتهـای كارآفرینانـه فعالیت هایی است كه از منابـع و حمـایت سازمانی به منظور دستیابی به نتایج نـوآورانه برخـوردار می باشد. كارآفرین سازمانی: كسی كه تحت حمایت یك شركت ، محصولات ، فعالیتها و تكنولوژی جدید را كشف و به بهره داری می رساند. كارآفرینی : فرآینــدی است كه منجر به ایجــاد رضایتمندی و یا تقاضای جدید می گردد.كارآفرینی عبارتسـت از فرآینـد ایجـاد ارزش از راه تشكیل مجموعهُ منحصر به فردی از منابع به منظور بهره گیری از فرصتها. كارآفرین (مستقل) : فردی كه مسوُلیت اولیه وی جمع آوری منابع لازم برای شروع كسب و كار است و یا كسی كه منابع لازم برای شروع و یا رشد كسب و كاری را بسیج می نماید و تمركز او بر نواوری و توسعه فرآیند ، محصول یا خدمات جدید می باشد. به عبارت دیگر ، كارآفرین فردی است كه یك شركت را ایجاد و اداره می كند و هدف اصلی اش سود آوری و رشد است . مشخصه اصلی یك كارآفرین ، نوآوری می باشد. كارآفرین شركتی : كارآفرینی شركتی به مفهوم تعهد شركت به ایجاد و معرفی محصولات جدید و نظام های سازمانی نوین است.ویژگیهای شخصیتی كارآفرینان : دیوید مك كللند از استادان روانشناسی دانشگاه هاروارد آمریكا كه اولین بار “نظریه روانشناسی توسعه اقتصادی” را مطرح نمود ، معتقد است كه عامل عقب ماندگی اقتصادی در كشور های در حال توسعه مربوط به عدم درك خلاقیت فردی است بنابر عقیده ایشان با یك برنامه صحیح تعلیم و تربیت می توان روحیه كاری لازم را در جوامع تقویت نمود ، به گونه ای كه شرایط لازم برای صنعتی شدن جوامع فراهم آید.كارلند و همكارانش اهم ویژگیهایی را كه در مورد كارآفرینان مورد بررسی واقع و تاُیید شده بودند ، جمع آوری نمودند كه اهم آنها عبارتند از: – نیاز به توفیق – تمایل به مخاطره پذیری– نیاز به استقلال– كارآفرینان دارای مركز كنترل درونی هستند. – خلاقیت زمینه های تحقیقاتی مناسب در كارآفرینی كارآفرینی به عنوان یك پدیده نوین در اقتصاد نقش موُثری را در توسعه و پیشرفت اقتصادی كشورها یافته است. كارآفرینی در اقتصاد رقابتی و مبتنی بر بازار امروزه دارای نقش كلیدی است. به عبارت دیگر در یك اقتصاد پویا ، ایده ها ، محصولات ، و خدمات همواره در حال تغییر می باشند و در این میان كارآفرین است كه الگویی برای مقابله و سازگاری با شرایط جدید را به ارمغان می آورد.از این رو در یك گسترده وسیع تمام عناصر فعال در صحنه اقتصاد (مصرف كنندگان ، تولید كنندگان ، سرمایه گذاران) باید به كارآفرینی بپردازند و به سهم خود كارآفرین باشند. آنچه دراین رابطه اهمیت دارد این است كه علیرغم اهمیت روزافزون این پدیده و نقش فزاینده آن در اقتصاد جهانی كمتر به این موضوع پرداخته میشود. وضعیت اقتصادی كشور و تركیب جمعیتی امروزه بیش از پیش مارا نیازمند یافتن زمینه های پیشرو در صحنه اقتصادی می كند و در این راستا ضرورت داشتن مدل ، الگوها و راهكارهای مناسب جهت آموزش ، تربیت و استفاده بهینه از نیروی فعال و كارآفرین بیشتر می شود. در این رابطه با استفاده از منابع موجود و تجربیات حاصله فهرستی از موضوعات قابل تحقیق در سطح كارشناسی ارشد( و بعضا ” در سطح دكتری) بصورت پروژه تحقیقاتی یا پایان نامه یا هر گونه تحقیق دیگری بطور خاص و در سطح مشخصی باید مورد توجه قرار گیرد. اهم موضوعات قابل تحقیق در كارآفرینی: جنبه های اقتصادی كسب و كار ویژگی های روانشناختی و فردی عوامل اجتماعی ونقش دولتآموزش كارآفرینی نقش شركتهای كوچك نقش استراتژی و عوامل سازمانی تكنولوژی اطلاعات 1- جنبه های اقتصادی كسب و كار: بررسی علل و عوامل عدم موفقیت كارآفرینان در ایجاد كسب و كارهای جدید مطالعه و بررسی فرآیند ایجاد كسب و كار توسط كارآفرینان و ارائه الگوی رفتاری آنان د رصنایع مختلف بررسی و تجزیه و تحلیل اقدامات كارآفرینانه شركتها بر اساس الگوی شومپیتربررسی انواع كارآفرینان در ساختار اقتصادی (ارتباط نوع فرصتهای اقتصادی و نوع كارآفرینان )بررسی شیوه های تاُمین مالی برای حمایت از كارآفرینان نقش كارآفرینان در رشد و توسعه اقتصادی از دیدگاه تئوریهای اقتصاد رویه ها و روش های مالی در موسسسات كارآفرینی نقش كارآفرینی دراحیای صنایع رو به زوال نقش كارآفرینی و اشتغال زایی( بویژه جوانان) بررسی رابطه بین ارزشها و قوانین اسلامی و اشاعه فرهنگ كارآفرینی كارآفرینی موُسسات خیریه جهانی شدن (Globalization ) و كارآفرینی جایگاه كارافرینی در نظریات توسعه اقتصادی كشورهای جهان سوم كارآفرینی در بخش كشاورزی 2- ویژگی های روانشناختی و فردی: بررسی علل خروج نیروهای كلیدی شركت ها و تجزیه روند ادامه آینده شغلی آنها در بخش های صنعت و خدمات شناسایی كارآفرینان موفق و ارائه الگوی موفقیت آنها در بخش صنعت و خدمات بررسی ویژگی های شخصیتی (Traits ) و روانشناسی كارآفرینان فردی( Entrepreneurs) بررسی ویژگی های شخصیتی – روانشناسی كارآفرینان سازمانی ( Intrapreneurs) بررسی متغیر های تسهیل كننده و نیازهای مختلف كارآفرینان در صنایع مختلف مطالعه مقایسه ای و تطبیقی بین ویژگی های كارآفرینان فردی و سازمانی بین ایران و امریكا مطالعه در خصوص ویژگی ها و انگیزه های كارآفرینان زن نقش والدین در تربیت و ایجاد خلاقیت و ویژگی های شخصیتی در كارافرینان اخلاق كارآفرینی( Entrepreneurship ethics) تفاوت بین مدیران وكارآفرینان در بخش صنعت و خدمات ایران عوامل موُثر بر تصمیم گیری توسط كارآفرینان مطالعه مقایسه ای و تطبیقی بین ویژگی های كارآفرینان فردی و سازمانی در صنایع مختلف ایران بررسی و تطبیق ویژگی های كارآفرینان در صنعت و خدمات 3- عوامل اجتماعی ونقش دولت: بررسی و مطالعه متغیرهای جمعیت شناختی كارآفرینان در صنایع مختلف بررسی ویژگی های جمعیت شناختی كارآفرینان بررسی نقش سیاست های حمایتی دولت در توسعه صنعتی و ایجاد شركت های جدید نقش دولت در ایجاد مراكز آموزش و ترویج كارآفرینی بررسی جنبه های قانونی و حقوقی ایجاد یك فعالیت جدید در قالب یك شركت نقش رسانه های گروهی در ترویج كارآفرینی در جامعه ارائه الگوی شبكه كارآفرینی و ارائه آن موانع كارآفرینی در كشورهای جهان سوم ارتباط قانون كار و مقررات مربوطه با فرهنگ كارآفرینی در ایران بررسی عوامل جامعه شناختی در كارآفرینی تأثیر هنر بر استعداد كارآفرینی 4- آموزش كارآفرینی: طراحی دوره های آموزشی در سطوح دبستان، راهنمایی و دبیرستان در خصوص كارآفرینی طراحی دوره های آموزشی در سطوح دانشگاه مدل ارزیابی بازده سرمایه گذاری در آموزش كارآفرینی ارتباط صنعت و دانشگاه و نقش آن در كارآفرینی ارائه راهكارهای اجرایی آموزش كارآفرینی و ایجاد پرورشگاههای كارآفرین ( Incubator ) توسط نهادهای اجرایی و آموزشی 4- نقش شركتهای كوچك: بررسی و تجزیه و تحلیل علل عدم شكل گیری زنجیره های خدماتی – توزیعی فرانشیز (Franchise) در ایران نقش شركتهای كوچك در توسعه اقتصاد بررسی و ارزیابی پروژه ها و فرصتهای كارآفرینی نقش فرانشیز در توسعه كارآفرینی ساختار سرمایه در مؤسسات كوچك و كارآفرین مدیریت استراتژیك در مؤسسات كوچك و نقش كارآفرین در تدوین استراتژی بررسی زمینه های كارآفرینی در صنایع كوچك ایران نقش فرانشیز در اشتغال زائی و توسعه اقتصادی 6- نقش استراتژی و عوامل سازمانی: ساختارهای تأمین مالی پروژه های كارآفرینانه و Capital Venture بررسی استراتژی های كارآفرینی سازمانی در رشد و بقای شركتها رابطه مدیریت،رهبری و فرهنگ در مؤسسات كارآفرین نقش تیم مدیریت در كارآفرینی (سازمانی) ارتباط چرخه عمر سازمان با كارآفرینی اثربخشی در مؤسسات كارآفرین و مقایسه با مؤسسات غیر كارآفرین ارتباط بین بازاریابی و كارآفرینی دورنمای كارآفرینی در قرن 21 و پیامدهای آن برای ایران توسعه ساختارهای زیربنایی كارآفرینی در كشور نقش ساختار و استراتژی در مؤسسات كارآفرینیایجاد تیمهای كارآفرینی جهت رشد مؤسسه چالشهای مؤسسات دارای رشد سریع وكارآفرینانه انحلال مؤسسات و شركتها در بخشهای مختلف صنایع تبیین مدل مدیریت منابع انسانی مبتنی بر پرورش كارآفرین 7- تكنولوژی اطلاعات : نقش تكنولوژی اطلاعات و اینترنت در توسعه فرصتهای كارآفرینی فرایند انتقال تكنولوژی و فرایند نوآوری در شركتهای كارآفرین بررسی استفاده از تكنولوژی اطلاعات در كارآفرینی در ایران طراحی سیستم اطلاعات كارآفرینی در صنعت و خدمات طراحی سیستمهای پاداش و حقوق و دستمزد مبتنی بر الزامات كارآفرینیخانواده و كارآفرینی. ر آفرینی مفهومی است كه همراه با خلقت بشر وجود داشته است. مروری بر ادبیات كارآفرینی نشان می‌دهد كه مفهوم كارآفرینی برای اولین بار توسط اقتصاددانان مطرح شد. سپس با توجه به اهمیت و نقش كارآفرینی در شكل‌گیری تحولات اقتصادی در جوامع، دانشمندان علوم اجتماعی نیز به بررسی ویژگیهای فردی و اجتماعی كارآفرینان پرداختند. خانواده، كانونی است كه در شكل‌گیری این ویژگیها، می‌تواند نقش حیاتی ایفا كند. در جوامع سنتی كه مردان نقش «نان‌آوری» و زنان نقش «خانه‌داری و تربیت فرزندان» را بر عهده داشتند، انتقال ایده كسب و كار بیشتر از طرف مرد صورت می‌گرفت؛ ساختار جدید خانواده درجامعه امروز و به تبع آن خروج زن از خانه، ظهور جلوه‌های تازه‌ای از بروز خلاقیت و نوآوری را در هر دو جنس زن و مرد باعث شد. بدنبال این تغییر نگرش؛ شیوه تولید،‌ سبك زندگی و نقش‌های والدین در درون خانواده نیز دچار دگرگونی شد. به شكلی كه هر كدام از والدین با رفتار خود می‌توانند در رشد اعتماد به نفس،‌خلق ایده‌های جدید در خانواده و تعیین مسیر شغلی فرزندان، نقش‌های اساسی را ایفاء كنند. اگر خانواده را از دیدگاه نهادی مورد بررسی قرار دهیم به این نتیجه می‌رسیم كه كه خانواده از نظر كمی و كیفی می‌تواند كانون اصلی اندیشه كار و تلاش و پرورش روحیه خلق ایده و كار در افراد باشد. تحقق این امر مستلزم توجه ویژه والدین به ابعاد و ساحتهای حیات فردی فرزند از هنگام تولد تا زمان تكوین شخصیت اوست. وقتی پدر یا مادر همچون الگویی تلاشگر و مؤثر در عرصه كار و تولید در جامعه ظاهر شوند،‌كاركردهای مثبت ناشی از فعالیت آنها فرزند را به سمت و سویی ترغیب می‌نماید تا ذهن خود را به صورتی منسجم و ثمربخش به ادامه شغل والدین و یا حرفه‌ای جدیدتر سوق دهد. برای چنین فردی دستیابی به منابع اقتصادی ناشی از كار و تسخیر فضاهای جدید، ارزش تلقی می‌شود. چنین طرز تلقی از دنیای پیرامون، ذهن فرد را نسبت به خلق ایده‌ای نو و استقلال اقتصادی و كسب موفقیت، دگرگون می‌سازد. در این مرحله، نوجوان یا جوان ایده‌كاری خود را با خانواده در میان می‌گذارد چه بسا بتواند از تجربیات و رهنمودهای والدین و احتمالاً حمایت مالی و اجتماعی آنها بهره‌مند شود. اینجاست كه معیارها و ارزشهای خانواده برای فرزند ملاك عمل و چراغ راه او در مسیر كار و تلاش واقع می‌شود. وظیفه والدین در چنین شرایطی تشریح ابعاد گسترده فعالیت اقتصادی به عنوان ارزش بنیادی برای فرزند و هدایت او در مسیر مطلوب، آغاز توأم با موفقیت را در راه‌اندازی كسب و كار به همراه خواهد داشت. میزان تحصیلات، نوع شغل والدین، ساخت خانواده، روابط خانوادگی (خصوصاً رابطه والدین با فرزندان)، درآمد خانواده و میزان برخورداری از امكانات رفاهی در شكل‌گیری «فرهنگ كار» در خانواده می‌تواند تأثیر داشته باشد. انسانهای متفاوت، توانمندیهای متفاوتی دارند كه اگر از همان دوران نوجوانی در مسیر مشخص هدایت شوند، ‌می‌توانند با خلق ایده‌های جدید خود، تغییر در روند تولید و بالطبع تغییر در فرآیند تكنولوژی را آسان كنند.مراحل توسعه كارآفرینی توسط خانواده 1 ـ مراحل نهادینه كردن «فرهنگ كارآفرینی»: خانواده به عنوان انتقال دهنده جبهه‌ای از اصطلاحات، آئین‌ها و رفتارهای اجتماعی می‌‌تواند نقش ثمربخش خود را جهت آشنایی با مفاهیمی مثل: «توفیق طلبی»، «استقلال طلبی» و «خطرپذیری» در عرصه فعالیت اقتصادی و همسازی با واقعیت‌های كاری در جامعه، به اعضاء خود ارزانی دارد. نوع نگرش والدین به دنیای پیرامون خود و چگونگی تجسم ارزشهای اجتماعی برای فرزندان در شكل‌گیری آینده شغلی آنها، می‌تواند راه را برای دستیابی به اقتصاد سالم هموار سازد. مثلاً چنانچه كسب موفقیت در جهت خلق ثروت و ایجاد فرصتهای شغلی جدید به عنوان بخشی از ارزشهای مورد نظر والدین برای فرزند به تصویر كشیده شود، نوجوان در چنین شرایطی ذهن خود را برای رسیدن به چنین موقعیتی آماده می‌سازد. در ادامه چنین فرآیند ذهنی، فرد بدنبال راههای دستیابی به چنین موقعیتی است. او موقعیتهای متفاوت را با هم مقایسه می‌كند؛ شبیه‌سازی ذهنی انجام می‌دهد؛ به پرس و جو می‌پردازد؛ و گاهی اوقات در نشریات،‌ كتب، محیط مدرسه و حتی مجالس سخنرانی پرسشهای ذهنی خود را دنبال می‌كند. آنگاه، فرد با آگاهی از ارزش كار و تلاش آماده است بخش بزرگی از خواسته‌ها، آرمانها و ارزشهای مورد نظر خانواده خود را به محك تجربه بگذارد. 2ـ تعیین مسیر شغلی فضای درون خانواده، خصوصاً رهنمودهای والدین به فرزندان، این امكان را به آنها می‌دهد تا با گسستن از عادات و معتقدات پیشین خود یا سایر افراد خانواده، رفتار جدیدی را مورد كند و كار قرار داده و خود را با نظم اجتماعی نوین هماهنگ سازند؛ به شكلی كه بتوانند بر فراز خواسته‌ها و آرزوهای ذهنی خود و منطبق بر نظامهای مدرن پرو بال بزنند و از نفوذ و سلطه اندیشه و روشهای سنتی در رفتار آتی خود بكاهند. در ادامه چنین روندی، نقش آفرینی فرزند در درون خانواده معطوف به فرآیندهای تولید و خلق ارزش در جامعه خواهد شد. در این ارتباط، والدین با شناخت توانمندیهای بالقوه فرزندان خود و هدایت آنها در مسیر شغلی، نقش مهمی در شناسایی و پرورش افراد خلاق و كارآفرین در جامعه ایفاء می‌كنند. 3ـ توانمندسازی ( یادگیری فن‌آوریهای جدید) حمایت و تشویق والدین جهت یادگیری فن‌ آوریهای جدید از جمله فن‌آوریهای تكنولوژیكی و اطلاعاتی و معرفی مشاغلی كه امكان كسب درآمد بالا را برای فرزندان فراهم می‌سازد، آنان را علاوه بر نقش‌آفرینی در درون خانواده، معطوف به اهداف توسعه در سطح جامعه یعنی كار مفید و بهره‌وری بالا خواهد كرد. تغییر نگرشها و رفتارهای كلیشه‌ای در مورد ایفاء نقشهای خانوادگی و اجتماعی و تشویق فرزندان به رفتارهای مثبت اقتصادی و اجتماعی، آنان را افرادی كارآمد و هدفمند می‌پروراند. زیرا پیروی از كلیشه‌های سنتی و تكراری در عرصه كار و فعالیت، هم به خانواده و هم به جامعه صدمات جبران ناپذیری وارد می‌سازد. به همین دلیل؛ گذر از این مرحله، تاثیرپذیری فرد از تغییرات جدید و پذیرش مسئولیت خطیر اجتماعی به منظور ایجاد كسب و كار جدید و دسترسی به موقعیتهای بهتر و جدیدتر، از فرد یك انسان مستقل و توانمند می‌سازد كه در عرصه‌های گوناگون زندگی ضمن پذیرش نقشهای متفاوت می‌تواند مفید واقع شود. 4ـ راه‌اندازی و اداره كسب و كار اقتصادی در این مرحله، فرد با ارزیابی مشاغل متناسب با خواسته‌های خود و خانواده، به خلق ایده در زمینه‌كار و فعالیت می‌پردازد؛ چارچوب فكری خود را در قالب طرح كسب و كار به جامعه عرضه می‌كند؛ سپس، با مدیریت خود فعالیت اقتصادی را آغاز می‌كند. در این مرحله، والدین با استفاده از تجارب خود می‌توانند فرزندشان را جهت اداره كسب و كار یاری كنند. هر چند ممكن است این نیاز صرفاً متوجه حمایت‌های مالی آنها نباشد. با ادامه حمایت خانواده و تقویت روحیه كارآفرینی در فرزندان به منظور راه‌اندازی و مدیریت كسب و كار اقتصادی توسط آنان، نتایج ذیل متوجه جامعه خواهد شد: ـ ایجاد و توسعه اشتغال در بخش‌های اقتصادی كشور و به تبع آن استقلال اقتصادی خانواده‌ها ـ دگرگونی در روند تولید با استفاده از تكنولوژی پیشرفته و بدنبال آن تغییر در فرهنگ مصرف ـ تنوع شغلی و ایجاد رقابت گسترده در بازارهای اقتصادی ـ بسط و توسعه صادرات با اتكاء ‌به منابع موجود در كشورـ كاهش نرخ بیكاری و تورم و بدنبال آن كاهش آسیب‌های اجتماعی در جامعه نتیجه‌گیری كارآفرینی، كانون و مركز ثقل كار و تلاش و پیشرفت در عصر مدرنیته تلقی می‌شود. ما بدون توجه كافی به مقوله «توسعه فرهنگ كارآفرینی» نمی‌توانیم به شاخص‌های رشد و توسعه كه از طریق تغییر در روند تولید،‌ بهره‌وری و توان افزایی فنی و صنعتی در عرصه اقتصاد حاصل می‌شود، دست یابیم. در گذر از مرحله سنتی به صنعتی باید به توانمندیها و قابلیت‌های فردی كارآفرینان در بهره‌گیری از منابع طبیعی و بكارگیری تكنولوژی مدرن اهتمام ویژه‌ای قائل شویم. زیرا، آنها با بكارگیری روش‌های جدید در بازار، خود را برای استفاده بهینه از ابزار و دستیابی به كیفیت مطلوب كالا و خدمات آماده می‌سازند. كارآفرینی، فرآیندی اكتسابی است و خانواده در شكل‌گیری این فرآیند نقش اساسی را ایفاء می‌كند. زیرا، خانواده می‌‌تواند عنصر پویایی و تحرك را به ژرفای وجود افراد تحت نفوذ و وابسته به خود تزریق كند به شكلی كه «فرد» و «جامعه» در محیطی هماهنگ به تعامل بپردازند و قالب‌های اجتماعی نوآورانه شكل گیرد. نقش و اهمیت خانواده به عنوان كانون اندیشه نوگرایی، در ایجاد روحیه خلاقیت و نوآوری در افراد، گسترش روحیه كارآفرینی و توسعه كسب و كار جدید در جامعه، انكار ناپذیر است، به طوری كه درزمینه فعالیت اقتصادی، خانواده می‌تواند اندیشه افراد تحت نفوذ خود را به سمت و سویی سوق دهد كه آنها را از مشكلات پیش‌رو از جمله؛ بیكاری، فقر، اعتیاد، فساد و; برهاند و آنها را در مسیرهای شغلی كه مولد سرمایه و فرصت‌های جدید است،‌هدایت نماید. زیرا، خانواده علاوه بر نقش تولید نسل و پرورش ابعاد عاطفی و اخلاقی فرزندان،‌ به عنوان كانونی برای رشد و پرورش اندیشه خودباوری، اعتماد به نفس و خودشكوفایی در فرزندان، نقش بسیار مؤثری در راه‌اندازی كسب و كار اقتصادی و توسعه فعالیت‌های شغلی در جامعه خواهد داشت. كارآفرینی زناندر جامعه امروز، زنان نقش مهم و در حال گسترشی در زمینه كسب و كار دارند. در سالهای اخیر، سهم زنان در كسب و كارهای خصوصی به اندازه كارهای دولتی روند رو به رشدی را طی كرده است. مثلا در آمریكا، از سال 1990 تا سال 1998، كارهایی كه توسط زنان اداره می شود افزایش چشمگیری داشته است 91 میلیون كار اداره شده توسط زنان در آمریكا 275 میلیون نفر را بكار گرفته است و 36 تریلیون دلار در اقتصاد آمریكا مشاركت دارد. با این وجود زنان با موانع خاصی در كسب و كار مواجه می شوند كه بتدریج باید بر آنها غلبه كنند.موانع اشتغال و كارآفرینی زنان در ایران ]از اوایل قرن حاضر جهان با یك پدیده اجتماعی اقتصادی‏ به نام مشاركت اقتصادی زنان در مشاغل خارج از خانه روبه رو شده است. وضعیت اشتغال زنان در ایران مشابه با كشورهای در حال توسعه، در وضعیت مطلوبی نیست، همواره زنان فرصت های شغلی كمتری دارند و غالباً در بخش غیر رسمی با اندك دستمزد مشغول بكارند. در واقع می‏توان گفت، طبق آمار 1375، تنها 1/12% زنان ده ساله و بیشتر كشور از نظر اقتصادی فعالند كه بیشترین فعالیت را در بخش خدمات (8/45%) و حدود 7/16% در بخش صنعت در گروه صنعت (ساخت)، اشتغال دارند. حدود 71% شاغلان بخش خدمات در گروه های آموزشی، بهداشت و مددكاری مشاركت دارند. بیشترین شاغلان زن در گروه حقوق بگیران قرار دارند (60%) و تنها 9/0% شاغلان كارفرما هستند. زنان شاغل بیشتر در نقاط شهری (56%) سكونت دارند و در گروه سنی 29ـ25 سال هستند و پس از آن گروه عمده‏ای مشغول ازدواج و پرورش فرزند و بطور كل امور خانواده می‏شوند. با توجه به اینكه نرخ فعالیت ایران نسبت به كشورهای دیگر بسیار پایین است: (6/43%). این امر در مورد زنان (15%)و در مورد فعالیت مردان (71%) است. نرخ بیكاری جمعیت نیز روزبه روز فزونی می‏گیرد بطوریكه حدود 1/26% جمعیت زنان فعال مناطق شهری بیكارند. نرخ بیكاری زنان تحصیلكرده خصوصاً در سال های اخیر مرتباً رو به افزایش است. لذا تلاش جهت بهبود وضعیت فعلی و رهایی از مشكلات و موانع مسئولیتی جمعی است. متاسفانه تحقیقات و پژوهش های داخلی در زمینه كارآفرینی زنان، به دلیل نوپایی مبحث بسیار محدود است و از آنجا كه حتی اشتغال زنان در ایران همواره با مسائلی مواجه بوده، طبیعتاً كارآفرینی زنان با مسائل فزاینده ای روبه رو است. فرایند كارآفرینی زنان را می‏توان ازابعاد متنوعی بررسی كرد وآن را متأثر از مجموعه عوامل فردی، محیطی و سازمانی دانست. در بعد فردی: بیشتر انگیزه‏ها، ویژگی های شخصیتی و ویژگی های جمعیت شناختی مدنظر است می‏توان گفت میان توانایی‏های شخصیتی از قبیل اعتماد بنفس و پنداشت از خود، بر اشتغال زنان رابطه متقابل وجود دارد، بطوریكه پنداشت از خود و اعتماد بنفس بالا تأثیر مستقیم بر اشتغال زنان و موقعیت شغلی آنان دارد. بنابر اطلاعات جمعیت شناختی، هر چه نرخ باروری به دلیل جوانی جمعیت افزایش می‏یابد، با نزول اشتغال زنان مواجه هستیم؛ همچنین میان تعداد فرزند و اشتغال رابطه معكوس وجود دارد، بطوریكه تنها 8/23% از زنان دارای سه فرزند یا بیشتر در مقابل 7/57% زنان با 1 یا 2 فرزند به فعالیت شغلی می‏پردازند. وضعیت تأهل نیز بی‏تأثیر در موضوع نیست، بطوریكه زنان مجرد از آزادی عمل بیشتری برای اشتغال و فعالیت‏های اقتصادی، اجتماعی نسبت به متأهلین برخوردارند. تحصیلات نیز عامل قابل توجهی است، طبق آمارهای رسمی (75) 2/74% زنان كشور باسواد هستند و درصد قابل ملاحظه‏ای از جمعیت دانشجویی را زنان تشكیل می‏دهند. باوجود این، سهم زنان شاغل با تحصیلات عالی نسبت به كل اشتغال زنان و همچنین درصد مدیران زن با تحصیلات عالی بسیار محدودتر از مدیران زن بدون تحصیلات عالی است. به صراحت می‏توان گفت كه عوامل محیطی نقش بسیار مهمی را نسبت به عوامل فردی عهده‏دار است، چرا كه ویژگی های شخصیتی و توانمندی های روانی بسیار متأثراز عوامل محیطی است. وضعیت اجتماعی، فرهنگی، حقوقی،دینی، سیاسی و اقتصادی جامعه مطمئناً نقش بسزایی را در تقویت یا تضعیف فعالیت‏ها در امور متفاوت دارد. در حوزه اشتغال زنان و فراتر از آن خود اشتغالی آنها، موانع محیطی بسیاری را می‏توان برشمرد: در بعد اجتماعی: هنجارهای رایج در زمینه تقسیم كار، وجود نوعی مرزبندی طبیعی میان كار زنان (خانه‏داری) و مردان (امور بیرون منزل)، مسئله تعدد نقش زنان بطوریكه انتظار انجام مسئولیت های متفاوت زنان در قالب همسر، مادر، خانه‏دار، شاغل …. آنها را دچار تنش و نوعی تضاد نقش و فشارهای ناشی از آن می‏كند. ناامنی‏های اجتماعی كه امكان حضور فعال زنان در جامعه، كه لازمه‏اش سفرهای بین شهری, اقامت در هتل‏ها و اماكن سالم است را با مشكل مواجه كرده است. با مرور شرایط اجتماعی حاكم بر سه دهه اخیر. متوجه می‏شویم كه ایدئولوژی حاكم در سال های اولیه پس از انقلاب بیشترین لطمه را بر مشاركت زنان وارد كرده است كه تعطیلی مهدكودك های دولتی و مراكز تنظیم خانواده، بازنشستگی زودرس زنان، تعریف شغل های مشابه نقش مادری برای زنان، از آن جمله است. ادامه خواندن مقاله کار آفريني چيست

نوشته مقاله کار آفريني چيست اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 25 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : کارورزی شرکت همراه سیستم در گز فصل اول : معرفی محل كارورزی شركت همراه سیستم درگز مركب از یك شركت كامپیوتری وIsp خط E1 این شهرستان می باشد.این شركت خصوصی بوده و وابسته به هیچ سازمان دیگری نمی باشد كه مدیر عامل وصاحب آن جناب آقای مهندس آرش اقبالی می باشد.عموم كارهایی كه در این شركت صورت می گیرد بطور كلی كارهای كامپوتری من جمله طراحی ، آموزش، فروش وتعمیركامپیوتروكلیه كارهای كامپیوتری دیگر میباشد.علاوه براین دارای كافی نت وگیم نت نیز می باشد. این شركت مركزIsp خط E1 شهرستان درگز نیز می باشد كه شهرستان را تحت پوشش خود دارد.سرعت این خطKb 128 می باشدكه پرسرعت ترین خط دیتا درگز می باشد. به عنوان اولین شهرستان غیر مركزی ایران می باشد كه اینترانت تبیان درآن افتتحاح شده است. مسلما فروش اكانت و مابقی مسائل مربوطه نیز دراین شركت به طبع Isp بودنش نیز صورت می گیرد.از دیگر كارهای متفرقه شركت ایجاد شبكات اداری ،ارائه خدمات من جمله بانك cd وطراحی صفحات web ،طراحی های گرافیكی ،متنی و; نیز می باشد. فصل دوم :گزارشات هفتگی هفته اول این هفته آغاز دوره كارورزی در مورخ3 /5 / 85 بود . در اولین روز كارورزی طی جلسه ای با مدیریت شركت آقای اقبالی مقرر شد صبح ها از ساعت 9 الی 13 و عصرها ز ساعت 18 الی 21 در شركت حاضر شوم . به علت این که من قبلا در این شرکت در دوره های خاصی کار کرده بودم نیازی به معارفه یا تعیین موقعیت وجایگاه ونوع مسئولیت نبود. البته این هفته مصادف بود با مرخصی آقای حقی مسئول کارهای سخت افزار شرکت یعنی همه کاره شرکت در نبود آقای آرش اقبالی .. در این هفته من در نبود آقای حقی یک سیستم اسمبل کردم یه سیستم پنتیوم 5 .. کمی سخت بود ولی بدلیل تجربه ای کم و بیش تونستم بخوبی از عهده کارها بربیام.البته این کارو از ساعت 8 تا 11 شب انجام دادم که یه رکورد خوب واسه شروع بود. هفته دوم این هفته بر عکس هفته قبل خیلی خوب نبود چون آقای حقی اومده بود و در واقع یه آقا بالاسر واسه یکی که یه عمل جراحی 3 ساعته انجام داده خیلی بد بود این کارو بکن اون کارو بکن هی چرا بیکار نشستی و .. درست بلایی که هفته اول باید سر همه بیاد سر ما هفته دوم اومد تازه واسه یه کسی که یه عمل جراحی 3 ساعته را با موفقیت کامل پشت سر گذاشته.. البته من و آقای حقی با هم دوستیم و اون از این موقعیت واسه حال گیری استفاده میکرد. خلاصه کارهای سخت که میگن رو دوش ما بود البته از لحاظ یادگیری هفته خوبی بود چون خیلی چیزها از آقای حقی یاد گرفتم .. البته همه این کارها رو با نظارت اون انجام میدادم و از تجربه اون هم استفاده میکردم خلاصه واسه شروع به طور کامل آموزش اسمبل کردن اصولی و رعایت نکات کوچک اما فاجعه آمیز بررسی ریسک ها و مواجه شدن با ابهامات رو کارکردیم البته همه این کارها در قالب انجام کارهای روزانه انجام میشد. هفته سوم هفته بدی نبود ویندوز تمام سیستمهای کافی نت عوض شد و اطلاعات اضافی از روی سیستمهای حذف شد کار آموزشی خوبی بود چون هشت تاسیستم با قطعات سخت افزاری مختلف و در واقع کار با setup های مختلف باعث شد نکات جدیدی یاد بگیرم درکنار اینکارهاتونستم شبکه کردن رو تقریبا کامل یاد بگیرم این شامل نصب کارتهای شبکه ، وارد کردن ipهاو تست اتصال ، نصب Easy cafe وراه اندازی آن بر روی سیستم های کافی نت،کار سختی نبودالبته همه این کاره در کنار کارهای روزانه از جمله اسمبل کردن سیستم های جدید ، نصب ویندوز و نظافت بود. هفته جهارم دیگر روان شده بودم و تمامی كارها را بدون مشكل انجام میدادم و دیگر ترس هم نداشتم . در غیاب آقای حقی خانم رمضان نژاد (منشی و حسابدار شركت) كارهای روزانه ام را برایم شرح می داد كه كدام سیستم ها نیاز به تعویض ویندوز دارد چه سیستمی با كدام مشخصات و با كدام كیس باید بسته شود ومن بعد از یادداشت كردن دست به كار می شدم و درپایان آنها را به خانم رمضان نژاد تحویل میدادم . در ضمن یه نفر دیگه هم به جمع ما اضافه شده بود یه کارآموز جدید البته این کارآموز نسبت به من وآقای حقی خیلی سطحش پایین بود ولی کنجکاوی و سوال کردن از خصوصیات مثبت این کار آموز بود کمی راحت شده بودم حداقلش از نظافت و دستورات آقای حقی راحت شده بودم البته یه مسئولیت دیگه رو دوشم اضافه شده بود من باید همه اون چیزایی که یاد گرفته بودم و یاد داشتم رو به این کارآموز یاد بدم البته این کارآموز قدرت یادگیریش خیلی بالا بود و این باز خودش خیلی خوب بود ما یه تیم کامل شده بودیم .. یه اتفاق مهم تو این هفته این بود که ما باید یه کیس دولتی که محتویاتش یه سیستم پنتیوم 2 بود روبه یه سیستم پنتیوم تری تبدیل میکردیم البته این کیس خیلی کوچک بود و هیچ مادربوردی توش جانمیگرفت وباید تغییرات کلی تو بدنه انجام میشد که چون بدنه این کیس پر بود از برچسب های سازمانی و بعد از کلی اره کاری تونستیم مادربورد مناسب رو قرار بدیم. هفته پنجم این هفته دوباره آقای حقی مرخصی بود و من دست تنها ، سرم خیلی شلوغ بود کلی سیستم واسه نصب ویندوز ، سه یا چهارتا هارد واسه رفع مشکلات و یا فرستادن واسه گارانتی و مهمتر از همه دو سیستم جدید که باید اسمبل میشدن در ضمن سیستم خودم هم ویروسی شده بود و نزدیک بود تمام اطلاعات من از بین بره اونقدر سرم شلوغ شده بود که یکی تونست از اتاق سخت افزار یه cpu 1700 celeron برداره البته فهمیدم کی بود ولی نتونستم ثابت کنم و ازش پس بگیرم خلاصه 40000هزار تومان رفت تو پاچم اینم شد ضمینه یه دردسر دیگه، تموم هفته تو خماری اون 40000 هزار بودم البته قرار شد که از پروژه ای که واسه اونا می نویسم کم کنن. اینم یه تجربه بود که البته خیلی گرون تموم شد . بالاخره با کلی دردسر تونستم همه چیرو جمع جور کنم و به کارهای محوله برسم و در ضمن حواسم رو کافی نت هم باشه. هفته ششم تو این هفته خودم و از سخت افزار و اتاقش دور نگه داشتم و تا وقت پیدا میکردم پشت سرور میشستم و شروع میکردم از سایتهای مختلف دانلود نرم افزار وآموزش برنامه نویسی . تونستم حدودا 500 مگابایت فیلم آموزشی ASP.NET به زبانهای VB , C# ودر کنار اونها آموزش تکنیک Ajax در .NET رو دانلود کنم که میتونم با ترجمه و صداگذاری دوباره یه پول خوب به جیب بزنم .. این هفته هفته خوبی بود چون تونستم از فرصت بدست اومده نهایت استفاده رو ببرم ..البته فاصله گرفتن من از اتاق سخت افزار بیشتر به این دلیل بود که این هفته مصادف بود با اعلام نتایج کنکور یعنی کار سخت افزاری تعطیل و شروع به جستجوی نتایج کنکور واسه اینو اون چه صحنه های بود یکی خنده یکی گریه یکی هم عین خیالش نبود یکی مثل ما.. هفته هفتم تو این هفته علاوه بر کارهای تکراری البته هرروزش یه چیز تازه یاد میگرفتیم بعد از انجام کلی کار تکراری،کارهای دیگه ای داخل شهر یا خارج شهر انجام میدادیم از جمله شبکه چندتا سیستم تو یکی از بخشهای درگز و یا رفع مشکلات داخل خونه مشتریان ، گرفتن پول باقی مانده از مشترکین خط اینترنت ، ارائه کارت های اینترنت جدید ، آموزش کار با پارتیشن مجیک که میتونم بگم خیلی خوب بود . هفته هشتم هفته آخر واسه آدم خیلی سخته . سخته چون از یه طرف دوس نداری تیمی که تو این دوره باهاشون بودی رو ترک کنی و از یه طرف میخوای زودتر این کارورزی هم تموم شه . سخته چون دیگه حوصله کارای تکراری که هرروز باید انجام بدی رو ندرای و یا می ترسی که به اندازه کافی از این فرصت استفاده نکردی و تجربه عملی کافی بدست نیاوردی . سخته چون کم کم باید فکر کامل کردن گزارش کارورزی باشی اینم یه دردسره دیگه .سخته که دیگه عنوانی تو شرکت نداشته باشی و خیلی چیزای دیگه . خوب با این احوال ما یعنی منو اون یکی کارورز دیگه اومدیم تمام کارهایی که تو این چند هفته نکرده بودیم انجام دادیم . من شدم کسی که کارتهای اینترنت مشکل دار رو بررسی و رفع اشکال میکرد . روی میز میشستم و منتظر تلفن میشدم یکی زنگ میزد میگفت آقا این کارت مشکل داره ارور میده اگه مشکل مربوط به ما بود خوب ما با کمک یه نرم افزار که مخصوص اکانت ها بود مشکل رو رفع میکریم و اگه ارور از خود سیستم طرف بود با کمک بچه ها ارور بررسی و مشترک رو راهنمایی میکردیم . یه کار دیگه که میشه گفت ناتموم موند دانلود انواع نرم افزار های امنیتی برای کافی نت بود . روز آخر هم اومدیم دکوراسیون شرکت و بهم زدیم و از نو سیستم ها رو چیدیم و ویندوز عوض کردیم و شبکه کردیم که میشه کفت آموزشی کاملا عملی بود . اونجا بود که من با تست تر یا تست کننده کابل شبکه که چک میکرد ترتیب رنگها درسته و سیمها کامل اتصال داره با سوکت کار کردم . فصل سوم : فعالیت های انجام شده ومسئولیت ها فعالیت های اینجانب دراین شركت شامل اسمبل كردن،تعمیر سخت افزاری ونرم افزاری سیستم ها بود. همچنین مسئولیت اداره كافی نت شركت ونظارت بر كار سیستم ها وشبكه كردن آنها نیز بر عهده بنده بود. در مواردی هم كه نیاز به آموزش بود و آموزش در زمینه معلوات بنده بود نیز همكاری داشتم.رفع اشكال از سیستم های مشتریان من جمله پارتیشن بندی،نصب ویندوز،نصب انواع نرم افزارهای مورد نیاز ودرخواست مراجعان، اسمبل كردن انواع سیستم های PENTIUM،AMD و;ومشورت با مراجعین جهت خرید سیستم و; . زمینه های آموزش 1- اینترنت:جستجو در اینترنت ، معرفی سایت های مختلف كاربردی ، انواع روش های دانلود ، ثبت نام در سایت های مختلف ، كار با سایت های مختلف ، تكنیك های جستجو و; 2- سخت افزار: اسمبل كردن سیستم ، معرفی انواع سخت افزار ها وشرح كار هر یك از آنها ، تكنیك های اسمبل كردن ، تعمیر سخت افزار های قابل تعمیر مانند fan ، power ، CDRom و ; ، سازگاری سخت افزار ها تا حد ممكن برای افزایش سرعت وكاركرد بهتر سیستم و; 3-سیستم عامل وsetup: نصب ویندوز وگزینه های مختلف آن ، تكنیك های نصب آن ، setup سیستم كه تنظیمات اولیه واساسی سیستم در آنجا صورت می گیرد ، كار با ویندوز وقسمت های مختلف آن 4- انواع نرم افزار های كاربردی مانند photoshop word autocad وسایر نرم افزارهای ریز و درشت دیگر فعالیت ها 1- سخت افزار: اسمبل كردن سیستم ، تعمیر سیستم 2- نرم افزار : كار با نرم افزار های مختلف من جمله نرم افزار های پر كاربردی مانند word،photoshop،نرم افزار های مرتبط با شبكه مانند EasyCafe،نصب انواع نرم افزار بر روی سیستم ها شامل MultiMedia،AntiVirus،Graphic و مانند اینها 3- آموزش كه شرح كامل آن در بالا ذكر شد. مسئولیت ها :1- سخت افزار كه در بالا به آنها ذكر شد 2- مسئولیت سیستم های كافی نت درقبال خرابی های نرم افزاری وسخت افزاری 3- مسئولیت در قبال سیستم هایی كه به مشتریان فروخته می شد 4- نماینده شركت در برخی از سازمان ها واداره جات مانند آموزش وپرورش ، جهاد سازندگی و; كه نیاز به همكاری شركت در انجام امور خود داشته اند مثل تعمیرات سخت افزاری ونرم افزاری ، ایجاد شبكه های LAN و; . فصل چهارم :مطالب آموخته شده مطالب آموخته شده در زمینه های مختلفی شامل سخت افزار ، نرم افزار ، شبكه ، طراحی و اینترنت می باشد كه در ذیل به شرح آنها پرداخته می شود. سخت افزار اسمبل سیستماین قسمت مربوط به نحوه اتصال قطعات كامپوتر به یكدیگر می باشد كه اینكه: CPU:در قسمت مخصوص به خود بر روی مادربورد قرار می گیرد.پختی روی cpu به ما كمك می كند كه در جای گذاری آن اشتباه نكنیم.Fanآن نیز رو پایه هایی كه روی مادربورد تعبه شده قرار می گیرد.كابلfan نیز به قسمتی مربوط به خود است متصل می شود كه معمولا در اطراف محل cpu قرار دارد ودر كنار آن عبارت cpu fan نوشته شده است.   Ram:بر روی اسلات های مربوط به خود بر روی مادر بورد متصل می شود.این اسلات ها معمولا در نزدیكی محل قرار گیری cpu قراردارند.خود اندازه اسلات وپایه های ram نیز ما را در جهت قرار گیری صحیح آن یاری می كنند. البته اسلات های مختلفی جهت قرار گیری ram وجود دارند كه بسته به نوع ram بر روی مادر بورد های دیگر مختلف است كه شرح آن در قسمت انواع ram آورده می شود. Power:شامل كابل هایی است كه به قطعات كامپیوتر متصل می گردد. بلند ترین پایه به مادر بورد متصل می گردد كه تغذیه مادر بورد از آن است . در مادر بورد هایی كه cpu های ریز مانند پنتیوم4 را ساپورت می كنند كابل چهار تایی دیگری نیز وجود دارد كه می بایست بر روی محل مخصوص خود روی مادر بورد متصل شود. نگرانی هم راجع به امكان وصل اشتباه كابلهای مادربورد نیز نباید داشت چراكه اسلات های دیگری با این مشخصات وجود ندارد. سایر كابل های power نیز به قطعات جانبی مانند harddiskوfloppydisk و cdromو fanها متصل می گردد. نكته ای كه باید توجه كرد این است كه سیم زرد كابل برای هارد و سی دی رام بایستی گوشه آنها قرار گیرد.کارورزی شرکت همراه سیستم در گز   فصل اول : معرفی محل كارورزی شركت همراه سیستم درگز مركب از یك شركت كامپیوتری وIsp خط E1 این شهرستان می باشد.این شركت خصوصی بوده و وابسته به هیچ سازمان دیگری نمی باشد كه مدیر عامل وصاحب آن جناب آقای مهندس آرش اقبالی می باشد.عموم كارهایی كه در این شركت صورت می گیرد بطور كلی كارهای كامپوتری من جمله طراحی ، آموزش، فروش وتعمیركامپیوتروكلیه كارهای كامپیوتری دیگر میباشد.علاوه براین دارای كافی نت وگیم نت نیز می باشد. این شركت مركزIsp خط E1 شهرستان درگز نیز می باشد كه شهرستان را تحت پوشش خود دارد.سرعت این خطKb 128 می باشدكه پرسرعت ترین خط دیتا درگز می باشد. به عنوان اولین شهرستان غیر مركزی ایران می باشد كه اینترانت تبیان درآن افتتحاح شده است. مسلما فروش اكانت و مابقی مسائل مربوطه نیز دراین شركت به طبع Isp بودنش نیز صورت می گیرد.از دیگر كارهای متفرقه شركت ایجاد شبكات اداری ،ارائه خدمات من جمله بانك cd وطراحی صفحات web ،طراحی های گرافیكی ،متنی و; نیز می باشد. فصل دوم :گزارشات هفتگی هفته اول این هفته آغاز دوره كارورزی در مورخ3 /5 / 85 بود . در اولین روز كارورزی طی جلسه ای با مدیریت شركت آقای اقبالی مقرر شد صبح ها از ساعت 9 الی 13 و عصرها ز ساعت 18 الی 21 در شركت حاضر شوم . به علت این که من قبلا در این شرکت در دوره های خاصی کار کرده بودم نیازی به معارفه یا تعیین موقعیت وجایگاه ونوع مسئولیت نبود. البته این هفته مصادف بود با مرخصی آقای حقی مسئول کارهای سخت افزار شرکت یعنی همه کاره شرکت در نبود آقای آرش اقبالی .. در این هفته من در نبود آقای حقی یک سیستم اسمبل کردم یه سیستم پنتیوم 5 .. کمی سخت بود ولی بدلیل تجربه ای کم و بیش تونستم بخوبی از عهده کارها بربیام.البته این کارو از ساعت 8 تا 11 شب انجام دادم که یه رکورد خوب واسه شروع بود. هفته دوم این هفته بر عکس هفته قبل خیلی خوب نبود چون آقای حقی اومده بود و در واقع یه آقا بالاسر واسه یکی که یه عمل جراحی 3 ساعته انجام داده خیلی بد بود این کارو بکن اون کارو بکن هی چرا بیکار نشستی و .. درست بلایی که هفته اول باید سر همه بیاد سر ما هفته دوم اومد تازه واسه یه کسی که یه عمل جراحی 3 ساعته را با موفقیت کامل پشت سر گذاشته.. البته من و آقای حقی با هم دوستیم و اون از این موقعیت واسه حال گیری استفاده میکرد. خلاصه کارهای سخت که میگن رو دوش ما بود البته از لحاظ یادگیری هفته خوبی بود چون خیلی چیزها از آقای حقی یاد گرفتم .. البته همه این کارها رو با نظارت اون انجام میدادم و از تجربه اون هم استفاده میکردم خلاصه واسه شروع به طور کامل آموزش اسمبل کردن اصولی و رعایت نکات کوچک اما فاجعه آمیز بررسی ریسک ها و مواجه شدن با ابهامات رو کارکردیم البته همه این کارها در قالب انجام کارهای روزانه انجام میشد. هفته سوم هفته بدی نبود ویندوز تمام سیستمهای کافی نت عوض شد و اطلاعات اضافی از روی سیستمهای حذف شد کار آموزشی خوبی بود چون هشت تاسیستم با قطعات سخت افزاری مختلف و در واقع کار با setup های مختلف باعث شد نکات جدیدی یاد بگیرم درکنار اینکارهاتونستم شبکه کردن رو تقریبا کامل یاد بگیرم این شامل نصب کارتهای شبکه ، وارد کردن ipهاو تست اتصال ، نصب Easy cafe وراه اندازی آن بر روی سیستم های کافی نت،کار سختی نبودالبته همه این کاره در کنار کارهای روزانه از جمله اسمبل کردن سیستم های جدید ، نصب ویندوز و نظافت بود. هفته جهارم دیگر روان شده بودم و تمامی كارها را بدون مشكل انجام میدادم و دیگر ترس هم نداشتم . در غیاب آقای حقی خانم رمضان نژاد (منشی و حسابدار شركت) كارهای روزانه ام را برایم شرح می داد كه كدام سیستم ها نیاز به تعویض ویندوز دارد چه سیستمی با كدام مشخصات و با كدام كیس باید بسته شود ومن بعد از یادداشت كردن دست به كار می شدم و درپایان آنها را به خانم رمضان نژاد تحویل میدادم . در ضمن یه نفر دیگه هم به جمع ما اضافه شده بود یه کارآموز جدید البته این کارآموز نسبت به من وآقای حقی خیلی سطحش پایین بود ولی کنجکاوی و سوال کردن از خصوصیات مثبت این کار آموز بود کمی راحت شده بودم حداقلش از نظافت و دستورات آقای حقی راحت شده بودم البته یه مسئولیت دیگه رو دوشم اضافه شده بود من باید همه اون چیزایی که یاد گرفته بودم و یاد داشتم رو به این کارآموز یاد بدم البته این کارآموز قدرت یادگیریش خیلی بالا بود و این باز خودش خیلی خوب بود ما یه تیم کامل شده بودیم .. یه اتفاق مهم تو این هفته این بود که ما باید یه کیس دولتی که محتویاتش یه سیستم پنتیوم 2 بود روبه یه سیستم پنتیوم تری تبدیل میکردیم البته این کیس خیلی کوچک بود و هیچ مادربوردی توش جانمیگرفت وباید تغییرات کلی تو بدنه انجام میشد که چون بدنه این کیس پر بود از برچسب های سازمانی و بعد از کلی اره کاری تونستیم مادربورد مناسب رو قرار بدیم. هفته پنجم این هفته دوباره آقای حقی مرخصی بود و من دست تنها ، سرم خیلی شلوغ بود کلی سیستم واسه نصب ویندوز ، سه یا چهارتا هارد واسه رفع مشکلات و یا فرستادن واسه گارانتی و مهمتر از همه دو سیستم جدید که باید اسمبل میشدن در ضمن سیستم خودم هم ویروسی شده بود و نزدیک بود تمام اطلاعات من از بین بره اونقدر سرم شلوغ شده بود که یکی تونست از اتاق سخت افزار یه cpu 1700 celeron برداره البته فهمیدم کی بود ولی نتونستم ثابت کنم و ازش پس بگیرم خلاصه 40000هزار تومان رفت تو پاچم اینم شد ضمینه یه دردسر دیگه، تموم هفته تو خماری اون 40000 هزار بودم البته قرار شد که از پروژه ای که واسه اونا می نویسم کم کنن. اینم یه تجربه بود که البته خیلی گرون تموم شد . بالاخره با کلی دردسر تونستم همه چیرو جمع جور کنم و به کارهای محوله برسم و در ضمن حواسم رو کافی نت هم باشه. هفته ششم تو این هفته خودم و از سخت افزار و اتاقش دور نگه داشتم و تا وقت پیدا میکردم پشت سرور میشستم و شروع میکردم از سایتهای مختلف دانلود نرم افزار وآموزش برنامه نویسی . تونستم حدودا 500 مگابایت فیلم آموزشی ASP.NET به زبانهای VB , C# ودر کنار اونها آموزش تکنیک Ajax در .NET رو دانلود کنم که میتونم با ترجمه و صداگذاری دوباره یه پول خوب به جیب بزنم .. این هفته هفته خوبی بود چون تونستم از فرصت بدست اومده نهایت استفاده رو ببرم ..البته فاصله گرفتن من از اتاق سخت افزار بیشتر به این دلیل بود که این هفته مصادف بود با اعلام نتایج کنکور یعنی کار سخت افزاری تعطیل و شروع به جستجوی نتایج کنکور واسه اینو اون چه صحنه های بود یکی خنده یکی گریه یکی هم عین خیالش نبود یکی مثل ما.. هفته هفتم تو این هفته علاوه بر کارهای تکراری البته هرروزش یه چیز تازه یاد میگرفتیم بعد از انجام کلی کار تکراری،کارهای دیگه ای داخل شهر یا خارج شهر انجام میدادیم از جمله شبکه چندتا سیستم تو یکی از بخشهای درگز و یا رفع مشکلات داخل خونه مشتریان ، گرفتن پول باقی مانده از مشترکین خط اینترنت ، ارائه کارت های اینترنت جدید ، آموزش کار با پارتیشن مجیک که میتونم بگم خیلی خوب بود . هفته هشتم هفته آخر واسه آدم خیلی سخته . سخته چون از یه طرف دوس نداری تیمی که تو این دوره باهاشون بودی رو ترک کنی و از یه طرف میخوای زودتر این کارورزی هم تموم شه . سخته چون دیگه حوصله کارای تکراری که هرروز باید انجام بدی رو ندرای و یا می ترسی که به اندازه کافی از این فرصت استفاده نکردی و تجربه عملی کافی بدست نیاوردی . سخته چون کم کم باید فکر کامل کردن گزارش کارورزی باشی اینم یه دردسره دیگه .سخته که دیگه عنوانی تو شرکت نداشته باشی و خیلی چیزای دیگه . خوب با این احوال ما یعنی منو اون یکی کارورز دیگه اومدیم تمام کارهایی که تو این چند هفته نکرده بودیم انجام دادیم . من شدم کسی که کارتهای اینترنت مشکل دار رو بررسی و رفع اشکال میکرد . روی میز میشستم و منتظر تلفن میشدم یکی زنگ میزد میگفت آقا این کارت مشکل داره ارور میده اگه مشکل مربوط به ما بود خوب ما با کمک یه نرم افزار که مخصوص اکانت ها بود مشکل رو رفع میکریم و اگه ارور از خود سیستم طرف بود با کمک بچه ها ارور بررسی و مشترک رو راهنمایی میکردیم . یه کار دیگه که میشه گفت ناتموم موند دانلود انواع نرم افزار های امنیتی برای کافی نت بود . روز آخر هم اومدیم دکوراسیون شرکت و بهم زدیم و از نو سیستم ها رو چیدیم و ویندوز عوض کردیم و شبکه کردیم که میشه کفت آموزشی کاملا عملی بود . اونجا بود که من با تست تر یا تست کننده کابل شبکه که چک میکرد ترتیب رنگها درسته و سیمها کامل اتصال داره با سوکت کار کردم . فصل سوم : فعالیت های انجام شده ومسئولیت ها فعالیت های اینجانب دراین شركت شامل اسمبل كردن،تعمیر سخت افزاری ونرم افزاری سیستم ها بود. همچنین مسئولیت اداره كافی نت شركت ونظارت بر كار سیستم ها وشبكه كردن آنها نیز بر عهده بنده بود. در مواردی هم كه نیاز به آموزش بود و آموزش در زمینه معلوات بنده بود نیز همكاری داشتم.رفع اشكال از سیستم های مشتریان من جمله پارتیشن بندی،نصب ویندوز،نصب انواع نرم افزارهای مورد نیاز ودرخواست مراجعان، اسمبل كردن انواع سیستم های PENTIUM،AMD و;ومشورت با مراجعین جهت خرید سیستم و; . زمینه های آموزش 1- اینترنت:جستجو در اینترنت ، معرفی سایت های مختلف كاربردی ، انواع روش های دانلود ، ثبت نام در سایت های مختلف ، كار با سایت های مختلف ، تكنیك های جستجو و; 2- سخت افزار: اسمبل كردن سیستم ، معرفی انواع سخت افزار ها وشرح كار هر یك از آنها ، تكنیك های اسمبل كردن ، تعمیر سخت افزار های قابل تعمیر مانند fan ، power ، CDRom و ; ، سازگاری سخت افزار ها تا حد ممكن برای افزایش سرعت وكاركرد بهتر سیستم و; 3-سیستم عامل وsetup: نصب ویندوز وگزینه های مختلف آن ، تكنیك های نصب آن ، setup سیستم كه تنظیمات اولیه واساسی سیستم در آنجا صورت می گیرد ، كار با ویندوز وقسمت های مختلف آن 4- انواع نرم افزار های كاربردی مانند photoshop word autocad وسایر نرم افزارهای ریز و درشت دیگر فعالیت ها 1- سخت افزار: اسمبل كردن سیستم ، تعمیر سیستم 2- نرم افزار : كار با نرم افزار های مختلف من جمله نرم افزار های پر كاربردی مانند word،photoshop،نرم افزار های مرتبط با شبكه مانند EasyCafe،نصب انواع نرم افزار بر روی سیستم ها شامل MultiMedia،AntiVirus،Graphic و مانند اینها 3- آموزش كه شرح كامل آن در بالا ذكر شد. مسئولیت ها :1- سخت افزار كه در بالا به آنها ذكر شد 2- مسئولیت سیستم های كافی نت درقبال خرابی های نرم افزاری وسخت افزاری 3- مسئولیت در قبال سیستم هایی كه به مشتریان فروخته می شد 4- نماینده شركت در برخی از سازمان ها واداره جات مانند آموزش وپرورش ، جهاد سازندگی و; كه نیاز به همكاری شركت در انجام امور خود داشته اند مثل تعمیرات سخت افزاری ونرم افزاری ، ایجاد شبكه های LAN و; . فصل چهارم :مطالب آموخته شده مطالب آموخته شده در زمینه های مختلفی شامل سخت افزار ، نرم افزار ، شبكه ، طراحی و اینترنت می باشد كه در ذیل به شرح آنها پرداخته می شود. سخت افزار اسمبل سیستماین قسمت مربوط به نحوه اتصال قطعات كامپوتر به یكدیگر می باشد كه اینكه: CPU:در قسمت مخصوص به خود بر روی مادربورد قرار می گیرد.پختی روی cpu به ما كمك می كند كه در جای گذاری آن اشتباه نكنیم.Fanآن نیز رو پایه هایی كه روی مادربورد تعبه شده قرار می گیرد.كابلfan نیز به قسمتی مربوط به خود است متصل می شود كه معمولا در اطراف محل cpu قرار دارد ودر كنار آن عبارت cpu fan نوشته شده است. Ram:بر روی اسلات های مربوط به خود بر روی مادر بورد متصل می شود.این اسلات ها معمولا در نزدیكی محل قرار گیری cpu قراردارند.خود اندازه اسلات وپایه های ram نیز ما را در جهت قرار گیری صحیح آن یاری می كنند. البته اسلات های مختلفی جهت قرار گیری ram وجود دارند كه بسته به نوع ram بر روی مادر بورد های دیگر مختلف است كه شرح آن در قسمت انواع ram آورده می شود. Power:شامل كابل هایی است كه به قطعات كامپیوتر متصل می گردد. بلند ترین پایه به مادر بورد متصل می گردد كه تغذیه مادر بورد از آن است . در مادر بورد هایی كه cpu های ریز مانند پنتیوم4 را ساپورت می كنند كابل چهار تایی دیگری نیز وجود دارد كه می بایست بر روی محل مخصوص خود روی مادر بورد متصل شود. نگرانی هم راجع به امكان وصل اشتباه كابلهای مادربورد نیز نباید داشت چراكه اسلات های دیگری با این مشخصات وجود ندارد. سایر كابل های power نیز به قطعات جانبی مانند harddiskوfloppydisk و cdromو fanها متصل می گردد. نكته ای كه باید توجه كرد این است كه سیم زرد كابل برای هارد و سی دی رام بایستی گوشه آنها قرار گیرد. ادامه خواندن کارورزي شرکت همراه سيستم در گز

نوشته کارورزي شرکت همراه سيستم در گز اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 32 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كمرویی چیست هیچ كس خالی از نقص نیست و كمرویی یكی از نواقص آدمی است . در عین حال هر نقصی تا حدودی قابل جبران است . برای تغییر دادن خویش هیچ گاه دیر نیست ، فقط كافیست بخواهیم و عمل كنیم . کمرویی چیست؟کمرویی مقوله ای نا روشن است، هر چه نزدیکتر به آن بنگریم، تنوع بیشتری در آن مشاهده می کنیم. بنابراین قبل از آنکه حتی بتوانیم درباره ی نحوه ی مقابله با آن فکر کنیم، می باید از مضمون کمرویی شناخت بیشتری داشته باشیم. فرهنگ لغت انگلیسی آکسفورد می گوید که اولین استفاده ی ثبت شده از این لغت در یک شعر آنگلوساکسون بوده است که حدود هزار سال بعد از میلاد مسیح سروده شده است، که در آن شعر معنی این لغت به سهولت ترسانده شده بوده است. « کمرو بودن» نشانگر صفت فردی است که « به خاطر ترسویی، احتیاط کاری و بی اطمینانی نزدیک شدن به او مشکل است.» فرد کمرو « هشیارانه از مواجهه با افراد یا چیزهایی مشخص یا انجام کاری همراه آنان بیزار » است. « وجود بیزار است, به طور محسوسی ترسو است. » ممکن است فرد کمرو « کناره گیر یا بی اعتماد باشد.» یا از خمیر مایه ی دیگری باشد « شخصیتی پرسش انگیز ، بی اعتماد و مشکوک.» فرهنگ لغت و بستر کمرویی را به عنوان « ناراحت بودن در حضور دیگران» تعریف می کند.اما به نظر نمی رسد که این تعاریف مطلب زیادی به آنچه عموماً درباره ی کمرویی می دانیم بیفزاید. هیچ تعریف واحدی کفایت نمی کند، زیرا کمرویی برای افراد مختلف دارای معانی متفاوت است. شرایط پیچیده ای است که آثار مختلفی برجای می گذارد- از ناراحتی مختصر تا ترس بی مورد از مردم تا روان رنجوری حاد. برای درک بهتر این پدیده پرسشنامه تحقیقی استانفورد در زمینه کمرویی را به حدود 5000 ارائه کردیم.  ملاحظه می کنید؟بله – خیر- اگر پاسخ شما منفی است آیا در هیچ دوره ای از زندگی ، خود را به عنوان فردی کمرو ملاحظه کرده اید؟ بله – خیر-در این پرسشنامه تعریف مشخصی از کمرویی ارائه نکرده ایم. به جای آن به هر فردی اجازه داده ایم که تعریف خودش را به کار گیرد. اول از افراد درخواست کردیم که بر چسب کمرو بودن را بپذیرند یا رد کنند. سپس می خواستیم بدانیم چه چیز موجب اتخاذ چنان تصمیمی شده است . ما پرسیدیم چه افراد یا موقعیتهایی موجب بروز احساس كمرویی در آنان می گردد و چه افکار ، احساسات ، اعمال و آثار جسمانی ای به دلیل احساس کمرویی پدید می آیند. همان گونه که در نمونه ی پرسشنامه که در صفحات بعد چاپ شده است ملاحظه می کنید سعی کردیم به شناخت برخی جوانب کمرویی نیز دست پیدا کنیم.کمرویی پدیده ای جهانی است.پایه ای ترین یافته ی تحقیق ما این است که کمرویی رایج، کاملاً گسترده و جهانی است. بیش از 80 درصد افرادی که مورد سوال قرار گرفتند پاسخ دادند که در برخی مقاطع زندگی خود خجالتی بوده اند، خواه در حال حاضر یا در گذشته یا همیشه. از این عده بیش از 40 درصد خود را در حال حاضر خجالتی ارزیابی کردند – و این بدان معنی است که چهار نفر از هر ده نفری که ملاقات می کنید یا 84 میلیون آمریکایی! برای برخی افراد، کمرویی برای مدت زمان طولانی یک مزاحم همیشگی زندگی بوده است. حدود یک چهارم افراد خود را به عنوان کمروی همیشگی، الان و همیشه، ذکر کرده اند.از این عده فقط چهاردرصد- مطلقاً کمرو- به ما گفتند که تعریف شخصی آنان از کمرویی بر پایه ی این واقعیت قرار گرفته است که آنان در تمام اوقات، تمام موقعیت ها و واقعاً در حضور همه ی افراد کمرو هستند.میزان شیوع کمرویی در فرهنگ های مختلف و میان افراد مختلف تفاوت دارد. هر چند ما هیچ گاه ندیدیم که در میان گروهی از افراد کمتر از یک چهارم آنان خود را به عنوان کمرو در حال حاضر معرفی کرده باشند و در واقع این آمار در میان برخی گروه ها، مانند دختران سال اول دبیرستان و دانش آموزانی از میان برخی فرهنگ های شرقی تا 60 درصد افزایش می یابد. درصد افراد مطلقاً کمرو در میان تمام گروه هایی که بررسی کردیم هیچ گاه کمتر از 2 درصد نبوده است و ممکن است در میان برخی گروه ها مانند گروه ها مانند ژاپنی ها تا 10 درصد نیز افزایش یابد. افرادی که به این پرسشنامه پاسخ گفتند برای تصمیم گیری درباره ی اینکه خجالتی هستند یا نه از یک شاخص استفاده می کردند: هر چند وقت یک بار احساس خجالتی بودن می کنید. حدود یک سوم افراد حداقل نیمی از اوقات در بیشتر موقعیت ها احساس خجالتی بودن می کردند. حدود 60 درصد افراد گفتند که فقط گاهگاهی خجالتی هستند، اما آنها تعداد این اوقات را به قدر کافی زیاد می دانستند که خود را کمرو معرفی کنند. مثلاً ممکن است فقط هنگام صحبت در حضور جمع احساس کمرویی کنید، اما همین یک مورد هم برای ایجاد مشکلات جدی در صورتی که مانند بسیاری از دانش آموزان و تجار مجبور به ارائه مکرر گزارش در حضور جمع باشید، کافی است.کمتر از 20 درصد افراد پاسخ دهنده گزارش دادند که خود را به عنوان کمرو معرفی نمی کنند. کمرویی هر معنایی برای هر کدام از آنها داشته باشد، آنان احساس می کردند که یک ویژگی شخصیتی شان نیست. اما جالب اینجاست که اکثر این افراد وجود نشانه هایی از کمرویی مانند سرخ شدن، تپش قلب، احساس التهاب در معده را در موقعیتی های مشخص اجتماعی خاطر نشان کرده اند. به بیان دیگر، برخی افراد و برخی موقعیت ها آنان را وادار می کرد که به همان افکار، احساسات و اعمالی که مشخصه ی افراد کمرو است، واکنش نشان دهند. این کمروهای موقعیتی خود را به عنوان افراد خجالتی نمی دیدند، بلکه برخی رخداد های نا آشنا مانند وارد شدن در اتاقی که افراد غریبه در آن حضور دارند، موجب بروز ناراحتی موقتی در آنان می شد. تفاوت میان افرادی که حاضرند خود را خجالتی بنامند و کسانی که صرفاً واکنش های خود به برخی موقعیت ها را همراه با خجالت می بینند تفاوت مهمی است . بیان این مطلب که کمرویی تجربه ای جهانی است تا حدودی تعمیمی گسترده است. اما بر پایه های مستحکمی قرار دارد. تنها 7 درصد تمام آمریکایی های نمونه گیری شده گزارش دادند که هیچ گاه دچار احساس کمرویی نشده اند. به همین ترتیب در فرهنگ های دیگر فقط اقلیت کوچکی از افراد ادعا می کنند که هیچ گاه مشخصاً کمرویی را نیازموده اند. کمرو کیست؟کمرویی در میان دانش آموزان خردسال شایعتر از بزرگسالان است، بسیاری از بزرگسالانی که خود را غیر کمرو می بینند با برنامه ریزی بر کمرویی دوران کودکی خود غلبه کرده اند، معهذا تحقیق ما موکداً این باور را که کمرویی فقط عارضه ی دوران کودکی است، رد می کند. ممکن است این پدیده در میان کودکان آشکارتر باشد، زیرا آنان عموماً نسبت به بزرگسالان در معرض بررسی دقیقتر روزانه ی اعمالشان قرار دارند. اما کمرویی در میان بخش قابل ملاحظه ای از جمعیت بزرگسالان ادامه می یابد. برخی شواهد تحریک آمیز نشان می دهند که در دوران نوجوانی کمرویی بیشتری در میان دختران پدید می آید تا پسران . در یک نمونه گیری از دانش آموزان سالهای چهارم، پنجم و ششم یک مدرسه ی ابتدایی حد متوسط افرادی که در حال حاضر کمرو بودند 42 درصد بود- مانند نمونه ی اصلی . این دختران و پسران به طور مساوی خود را به عنوان کمرو معرفی می کردند. اما زمانی که به دانش آموزان کلاس های هفتم و هشتم، می نگریم، نه فقط سطح متوسط کمرویی به 54 درصد افزایش می یابد بلکه این دختران نوجوان هستند که موجب این افزایش شده اند. شاید دلیل این امر آن باشد که نیاز به محبوب بودن در مدرسه و از نظر جسمانی جذاب بودن به گونه ای جا افتاده است که فشار بیشتری بر دختران وارد می شود تا پسران. تعداد زنان خجالتی از مردان بیشتر است، اینطور است؟ نخیر اشتباه است!این یکی دیگر از تعمیم های کاذب است که احتمالا بر پایه ی ملاحظاتی چون قاطع تر بودن، پرخاشگر بودن و قابل رویت بودن در تقابلات اجتماعی پدید آمده است. اطلاعات ما هیچ تفاوتی را از نظر شیوع کمرویی میان جنسیت های مختلف نشان نمی دهد. در واقع درصد دانشجویان پسری که گفته اند کمرو هستند. قدری بیشتر از دانشجویان دختر است. اما این تفاوت جنسیتی جزیی برای برخی گروه های غیردانشگاهی جهت معکوس دارد و بر حسب فرهنگ های مختلف تفاوت های موجود است. حرکت کمرویی مرموز است، حتی افرادی را که قبلاً هیچ گاه کمرو نبوده اند نیز مبتلا می کند. تازه واردین قدری کمتر از نصف افرادی هستند که در دوران کودکی خجالتی نبوده اند اما به دلایلی اخیراً کمرو شده اند. کمرویی چگونه بر افراد تأثیر می گذارد؟به تدریج به مفهوم کمرویی دست می یابیم. هرچند نمی توانیم دقیقاً آن را تشریح کنیم، می دانیم که متداول است. با بررسی نحوه ی تأثیر گذاری کمرویی بر افراد مختلف یکی دیگر از مکنونات این شرایط پیچیده بر ما آشکار می گردد. کمرویی پیوستار روانی گسترده ای را در بر می گیرد: می تواند از احساس عدم کفایت در حضور دیگران تا حوادث آسیب زای ناشی از اضطراب، کاملاً زندگی یک فرد را ویران می کند، را در بر گیرد. به نظر می رسد کمرو بودن اسلوب ترجیحی برخی افراد در زندگی است؛ اما برای دیگران به منزله ی محکومیت تحمیلی زندگی بدون احتمال وجود عفو می باشد. در انتهای این پیوستار افرادی قرار دارند که با کتاب خواندن ، فکر کردن و کارکردن با اشیا یا حضور در طبیعت احساس راحتی بیشتری می کنند تا معاشرت با افراد دیگر . نویسندگان، دانشمندان، مخترعین، جنگلبانان و مکتشفین احتمالاً شیوه ای از زندگی را برگزیده اند که آنان را قادر می سازد بیشتر وقت خود را در دنیایی بگذرانند که فقط انسان ها به طور پراکنده در آن حضور دارند. آنان بسیار درون گرا هستند. و همراهی با دیگران در مقایسه با نیاز آنان به تنهایی و داشتن خلوت ، جذابیت محدودی دارد. در حقیقت امروزه افراد بسیاری جذابیت زندگی تنها در جزیره ای دور افتاده را دوباره در می یابند. اما حتی در درجاتی از این بخش کوچک از پیوستار کمرویی، افرادی جای گرفته اند که می توانند به آسانی هر زمان که لازم باشد با دیگران ارتباط برقرار کنند، با افرادی که به دلیل عدم توانایی در پیشبرد یک گفتگوی ساده، کنش متقابل را دشوار می یابند، می توانند گروهی از مردم را مخاطب قرار دهند یا یک میهمانی رسمی را در کمال آرامیش برگزار کنند. می باشد، کسانی که در موقعیت های مشخص با افراد معینی احساس بی کفایتی و ترس می کنند. ناراحتی آنان آنقدر شدید است که به زندگی اجتماعی آنان آسیب وارد شده و عملکرد آنان مختل می گردد، و ابزار این مطلب که چه فکر می کنند و دوست دارند چه کار کنند را دشوار یا غیر ممکن می سازد. از آنجا که منبع واحدی از کمرویی- ترس از مردم- موجب بروز واکنش های مختلف می شود، رفتار بیرونی یک فرد همیشه شاخص قابل اطمینانی برای تعیین میزان کمرویی واقعی او به شمار نمی رود. کمرویی همیشه بر طرز رفتار ما تأثیر می گذارد اما لزوماً این تأثیرگذاری آشکار یا مستقیم نیست. در نهایت می توان گفت اگر شما فکر می کنید خجالتی هستید پس هستید، بدون در نظر گرفتن اینکه در انظار چگونه رفتار می کنید. افرادی که در پیوستار کمرویی در طیف میانی قرار دارند عموماً به خاطر عدم تسلط بر مهارت های اجتماعی و یا فقدان اعتماد به نفس کمرو می باشند. برخی افراد بر مهارت های اجتماعی لازم جهت تداوم بخشیدن به حرکت نرم و روان ماشین ارتباطات بشری تسلط ندارند. آنان نمی دانند که یک گفتگو را چگونه آغاز کنند یا در کلاس درس چگونه از سخنگو بخواهند که بلندتر صحبت کند. دیگران برای انجام کاری که می دانند صحیح است اطمینان لازم را ندارند. در انتهای پیوستار کمرویی افرادی قرار دارند که ترس آنان از افراد دیگر هیچ حد و مرزی نمی شناسد- افراد مطلقاً کمرو- هر زمان که برای انجام کاری در حضور مردم صدا زده می شوند، بینهایت می ترسند و به قدری به واسطه ی اضطراب پدید آمده احساس ناامیدی می کنند که تنها راه را فرار و پنهان شدن می یابند. این پی آمد حاکی از عدم صلاحیت، که در افراد بینهایت کمرو پدید می آید به افراد جوان یا دانش آموزان محدود نمی گردد. در بدترین حالت، کمرویی می تواند به روان رنجوری حاد مبدل گردد، یک بیماری ذهنی که می تواند موجب افسردگی شده و حتی در نهایت تأثیر بسیاری در اقدام به خودکشی داشته باشد. یک خانم تاجر، خود را زن پنجاه ساله ی جذابی معرفی می کند که جوانتر از سن خودش به نظر می رسد. وی در یک گفتگوی رادیویی درباره ی کمرویی تصویری چنین کوتاه و خرد کننده از موقعیت روانی خویش ارائه می دهد: «من تنهاتر از آن هستم که بتوان تصور کرد. من در تنهایی مطلق بدون حتی یک دوست در دنیا زندگی می کنم . بارها شکست خورده ام و تجربیات زندگی مرا ناخشنود و کناره گیر رها ساخته است. تعطیلات را در تنهایی مطلق به سر می برم. این زمان برای من سرشار از غصه و احساس افسردگی می باشد و هر چه می گذرد از تعطیلات آینده بیشتر و بیشتر واهمه پیدا می کنم، و این حالت به خاطر شدت تنهایی من است، در زمانی که اکثر مردم همواره دوستان یا اقوام خویش هستند. خیلی مواقع به پایان بخشیدن به این زندگی فکر می کنم اما جرأت انجام این کار را ندارم.» برای این افراد و کسانی که در هر جای دیگری از پیوستار قرار دارند، کمرویی مشکلی شخصی است. آسیبی کوچک یا یک تشویش جزیی نمی باشد بلکه مشکلی واقعی است.جنبه ی مثبت کمروییهر چند بسیاری از این حکایات و شرح حال افراد ناراحت کننده هستند اما باید به خاطر داشته باشیم که کمرویی دارای جوانب مطلوب نیز می باشد. بین ده تا 20 درصد کل افرادی که کمرو هستند آن را دوست دارند. آنان کمرویی را ترجیح می دهند زیرا جنبه ی مثبت آن را شناخته اند. « محتاط» ، «گوشه گیر»، «فروتن» ، «محجوب» وصف حال افراد کمرو می باشد که مفاهیم ضمنی هر کدام مطلوب است. علاوه بر آن چنین مضامینی پس از صیقل یافتن معمولاً «ارضا کننده» یا «متعلق به طبقات بالا» ملاحظه می شوند.یک روانشناس انگلیسی در کتابی که در سال 1927 نوشته است دیدگاهی خوشایند از محاسن کمرویی ارائه می کند: «کمرویی، حداقل در این سرزمین، به قدری رایج است که ما می توانیم آن را به عنوان پدیده ای مادرزاد بپذیریم، به عنوان خصلتی که نشانگر متانت جوانان است و هنگامی که پس از گذشت سالها در وجود افراد باقی ماند، گواه وجود صفات حسنه خاصی در افراد می باشد، حتی به نظر می رسد خصوصیت ملی افراد یک جامعه باشد، چیزی که نباید از وجود آن متأسف بود.» کمرویی موجب می شود فرد خردمند و به شدت درون نگر به نظر آید. همچنین موجب افزایش خلوت فردی افراد می گردد و لذتی را که فقط تنها بودن می تواند به ارمغان آورد، به وجود می آورد. افراد کمرو با تشر زدن یا آسیب رساندن به دیگران، خود را به آنان تحمیل نمی کنند چنانچه بیشتر افراد قدرتمند چنین می کنند. ایزاک باشیویس سینگر، نویسنده، این مطلب را با فصاحت تمام چنین بیان می دارد: «من فکر نمی کنم افراد باید خود را از دست کمرو بودن خلاص کنند. کمرویی توفیق اجباری است. فرد کمرو نقطه ی مقابل فرد پرخاشگر است. به ندرت دیده شده است که افراد کمرو گناهکاران بزرگی باشند. آنان به جامعه اجازه می دهند که در صلح و آرامش زندگی کند.»یک امتیاز دیگر کمرویی آن است که فرد نسبت به دیگران شانس انتخاب شدن بیشتری دارد. کمرویی فرصتی را پدید می آورد که فرد بتواند کنار بایستد، موقعیت را بنگرد و سپس آگاهانه و با اندیشه عمل کند. افراد کمرو با علم به اینکه هیچ گاه افرادی نفرت انگیز و بسیار پرخاشگر یا پرمدعا به نظر نخواهند رسید احساس ایمنی می کنند. همچنین فرد کمرو می تواند به آسانی از تعارضات میان فردی اجتناب کند و در بعضی مواقع به عنوان یک شنونده خوب به او بها داده شود. یک نتیجه مثبت و مشخصاً جالب توجهی که کمرو بودن پدید می آورد گمنام و ایمن ماندن فرد است. کمرویی به خودی خود می تواند به عنوان نقابی برای دور نگاهداشتن فرد از توجه دیگران و کنار ماندن در حضور یک جمعیت بزرگ به انسان خدمت کند. در شرایط گمنامی معمولاً افراد خود را از قید فشارهای ناشی ازکارهایی که «مجبورند» یا «باید» انجام دهند،آزار می بینند. رفتار فرد از قید محدودیتهایی که معمولاً ازطریق قراردادهای اجتماعی بروی تحمیل می شود، رها می گردد. جشنهایی مانند هالووین که افراد با گذاردن نقاب برچهره درآن شرکت می کنند، تغییرات شگرفی را که درشخصیت افراد به واسطه گمنامی درزیر نقاب و تشویقهای فرهنگی پدید می آید آشکار می سازند.مادر من به طور حسی دریافت که اگر برادرم را درپشت نقابی پنهان کند ، او احساس آزادی عمل بیشتری خواهد داشت. البته برای کودکان دیگر او هرچیزی بود به جز گمنام . اما دیدگاه او با آنها متفاوت بود و درشناخت کمرویی بعد ذهنی آن از اهمیت بیشتری برخوردار است.زمانی كه سكوت طلایی نیست یک انسان خجالتی کمرویی خود را به راههای مختلفی آشکار می سازد. 80 درصد افراد می گویند که بی میلی آنان به صحبت کردن هشداری است به آنان و دیگران که اشکالی درکار است. تقریباً نیمی از افراد کمرو می گویند که برقراریارتباط چشمی برای آنان بسیار دشوار یا غیر ممکن است.«اگر من نمی توانم چیزی را واضح بگویم ،حداقل می توانم به آرامی آن را بیان کنم.»این واکنش عمومی حدود 40 درصد خجالتی ها است.آنان درباره خودشان این قضاوت را دراند که لحن صدای خیلی نرمی دارند (مشکل معلمان سخنران و مشکل تمام افراد خجالتی). بخش دیگری از افراد کمرو از برقراری ارتباط با افراد دیگر خود داری می کنند یا از به دست گرفتن ابتکار عمل ،زمانی که لازم است،عاجزند. فیلیس دیلر چنین می گویند:«معلمانی که مرا از دوران کودکی کی شناختند به والدینم می گفتند که من خجالتی ترین نوجوانی هستم که که آنان تا به حال دیده اند. من آنقدر کمرو بودم که هنگام برگزاری جشن مدرسه دراتاق رختکن می ایستادم . همچنین به قدری از ایجاد سرو صدا در هنگام برگزاری مسابقات ورزشی می ترسیدم که فریادم را در گلو خفه می کردم.» این فقط افراد کمرو نیستند که از صحبت کردن اجتناب می کنند. تحقیقات نشان می دهند که سکوت یک واکنش عمومی نسبت به اضطرابی است که همه ما در شرایط مشخص احساس می کنیم . اما ازآنجا که افراد خجالتی ازبیان افکار و حالات خویش عاجزند ، درشکل دهی دنیای خود اثر بخشی کمتری دارند. افراد زاطریق انجام معاملات و مذاکرات – در زمینه خدمات ،انجام تعهدات،وقت،مسایل ایمنی،علاقه و امثال آن- با یکدیگر ارتباط پیدا می کنند. چنانچه لُرِتالین،خواننده ترانه های سنتی می نویسد:«زندگی مانند آن است که وارد یک بازار معامله بشوی.»بدون مبادله آزادانه افکارواحساسات خود با دیگران ، این معامله بزرگ تحقق نخواهد پذیرفت. «سکوت عمومی » عبارتی است که به بهترین وجه بی میلی افرار کمرو به برقراری ارتباط با دیگران رانشان می دهد . سکوت عمومی به معنای عدم تمایل فرد به صحبت کردن مگر تحت تأثیر هیجان زیاد، تمایل به ساکت باقی ماندن و گرایشی به سوی آزادانه صحبت نکردن می باشد.پرفسور جرالد فیلیپس و دستیاران وی در طول ده سال گذشته به تحقیق در زمینه نشانه های سکوت عمومی پرداخته اند. فیلیپس معتقد است که سکوت عمومی صرفاً به معنای اجتناب از صحبت کردن درحضور جمع نمی باشد ،بلکه مشکل عمومی تر و عمیق تر است. حتی زمانی که کدانس آموزان ساکت روشهای ویژه ای را درزمینه صحبت کردن درجمع فرا گرافتند، بعضی از آنانهنوز شایستگی برقراری ارتباط را ندراند . در.اقع او می نویسد حدود یک سوم دانش آموزان پس ازمسلط شدن بر مهارتهای مربوط به صحبت کردن حتی اضطراب بیشتری پیدا کردند. شاید دلیل این امر آن است که این افراد دیگر بهانه آشکاری برای اجتماعی نبودن ندارند اما هنوز هم درسطح فردی هنگام برقراری ارتباط با دیگران احساس ناراحتی می کنند . آنان«نحوه » برقراری ارتباط را فرا گرفته اند اما هنوز می باید در زمینه «چه» و«چرای» آن کار کنند. مشکل سکوت عمومی فقط به معنای عدم آگاهی از مهارتهای ارتباطی نیست بلکه اساسی تر آن است که ادراکی تحریف شده درباره معنای ارتباطات بشری را درمی گیرد. شخص خاموش مانند سهامداری بسیار محافظه کار دریک بازار بورس بسیار خطرناک و فعال عمل می کند.علایم جسمانی كمرویی افراد کمرو درسطح فیزویولوژیک نشانه های زیر را گزارش داده اند: نبض تند می زند، قلب به شدت می تپد، فرد به میزان قابل توجهی عرق میریزد و درمعده حالت التهاب و دلشوره فرد را آرام نمی گذارد. جالب توجه است که همه ما این واکنشهای جسمانی را با احساسی هرقدرقوی تجربه کرده ایم ، خواه درآن لحظه عصبانی ، هراسان، تحریک شده یا تخشنود باشیم . بدن ما درتمایز میان این احساسات ماهیتاً متفاوت کمک زیادی به ما نمی کند . اگرمجبور به اتکا بر نشانه های جسمانی بودیم هیچ گاه نمی دانستیم چه موقع بگوییم «بله» یا «خیر»، آیا دوست باشیم یا بجنگیم. یکی از علایم جسمانی که افراد خجالتی نمی توانند پنهان کنند وبخشی از انگیختگی عمومی نیست، سرخ شدن است. یک فروشنده میانسال تأثیرات این حالت بر زندگی خود را شرح می دهد:«من متوجه شده ام که عادت سرخ شدن درچهره درموقعیتهای مشخص درمن تقویت می شود. این حالت برای من بسیار ناراحت کننده است، زیرا مانع شرکت من دربسیاری از فعالیتهایی که خط کاری من می طلبد ، می شود. صحبت درحضور جمع غیر قابل تصور است، پیشبردن بحث درگروههای کوچک به ندرت به خوبی انجام می پذیرد و گاهگاهی حتی مکالمه رودررو بدون بروز علایم شرمسازی دشوار می باشد . موقعیت هر روز بدتر می شود.»برای اکثر ما مواقعی پیش آمده است که از شرم سرخ شده ایم ، احساس تپش قلب کرده ایم یا احساس کرده ایم دلمان مالش می رود. افراد غیرکمرو این واکنشها را به عنوان ناراحتی مختصر می پذیرند و به جوانب مثبت آنچه بعداً اتفاق خواهد افتاد ناراحتی مختصر می پذیرند و به جونب مثبت آنچه بعداً اتفاق خواهد افتاد می نگرند- داشتن یک گفتگو یخوب با یک رهبر مذهبی- اجتماعی یا گرفتن نشانی صحیح از یک پلیس خارجی . اما افراد کمرو فکر خود را بر این نشانه های جسمانی متمرکز می کنند. درواقع گاهی اوقات حتی قبل از وارد شدن به موقعیتی که ممکن است در آنان احساس کمرویی ایجاد نماید، دچار کمرویی می شوند. آنان ابتدا علایم را تجربه می کنند و فقط به مصیبت می اندیشند : تصمیم می گیرند از ملاقات با رهبرمذهبی- اجتماعی یا شرکت در تور پاریس پرهیز کنند. دست پاچگی معمولاً سرخ شدن با احساس دستپاچگی همراه می شود، احساس کوتاه مدت و شدید ناشی از دست دادن عزت نفس که همه ما گاهی بدان دچار می شویم. زمانی که به طور ناگهانی یک نورافکن عمومی بر روی یک رخداد خصوصی زندگی ما پرتو می افکند دست پاچه می شویم. گاهی اوقات وقتی کسی چیزی درباره ما به فرد دیگری ابراز می دارد این حالت پدید می آید.«جان به خاطر عدم شایستگی از کارش اخراج شد» یا «آلیس یک ساعت وقت صرف آرایش کردن خودش کرد- باید او را بدون آرایش می دیدی!» این جملات برای دست پاچه کردن هر یک از ما کافی است . از سوی دیگر تحسین دور ازانتظار معمولاً افراد با شرم و حیا را نیز دستپاچه می کند . درمواقع دیگر وقتی درحین انجام عملی مخفیانه مچ ما گرفته می شود دستپاچه می شویم. سرک کشیدن داخل یک ماشین متوقف شده ، دست زدن به بینی ، مرتب کردن لباس شخصی. همچنین وقتی در می یابیم که دیگران عدم صلاحیت ما را دریافته به زودی متوجه خواهند شد و آن راتأیید نخواهند کرد نیز دستپاچه می شویم. خودآگاهی کمرویی درعمل باعث می شود که فرد به خودکم بها دهد واز این رو فردکمرو افکار، احساسات و اعمال بسیاری را که به طور مرتب تهدید به ظاهر شدن می کنند، سرکوب می کند. افراد کمرو واقعاً در این دنیای درونی فکری زندگی می کنند. درحالیکه سکوت فرد کمرو وی را دراجتماع ساکن جلوه گر می سازد اما دردرون وی دربزرگراههای افکارش با تصادم احساسات و راه بندانهای پرو سور صدای ایجاد شده توسط خواسته های سرکوب شده جنجالی برپا است.مهمترین صفت مشخصه فرد کمرو خود آگاهی بیش از اندازه وی می باشد. خود آگاهی ،«درتمام دائم با شخص خود بودن» و خویشتن نگری دربسیاریاز نظریات مربوط به شخصیت سالم نقش مرکزی داشته و درچندین روش درمان رایج از اهداف کار به شمار می آیند. گرایش مشابهی به سوی خود کاوی و ارزیابی افکارو احساسات فرد، هنگامی که به وسواس مبدل شود،علایم اختلال روانی را نشان می دهد. بیشتر اوقات افراد کمرو تا این حد جلو می روند. بیش از85 کل افرادی که خود را کمرو می دانند می گویند که ذهنشان به شدت به خودشان مشغول است. اسن خود آگاهی دارای ابعاد عمومی و خصوصی می باشد(چنانچه در تحقیقات آرنولد باس و دستیارانش آشکار شده است.)خود آگاهی عمومی درتوجه شخص به تأثیر خودش بر دیگران انعکاس می یابد:«درباره من چه فکر می کنند؟»،«چه تأثیری روی آنها می گذارم؟»،«آیا من را دوست دارند؟»،«چگونه می توانم از علاقه آنها اطمینان حاصل کنم؟» اگر شما از نوع افرادی هستید که دارای خود آگاهی عمومی می باشند، می باید با صدای بلندبه بیشتر این موضوعات پاسخ مثبت دهید:* اسلوبی که برای انجام کارها درپیش می گیریم برایم مهم هستند.* روش معرفی خودم به دیگران برایم مهم است. * درباره وضع ظاهری خودم حساسیت دارم.* معمولاً نگران به جای گذاردن یک تصور خوب از خودم هستم.* یکی از آخرین کارهایی که قبل از ترک خانه انجام می دهم ، نگاه کردن در آینه است.* طرزتفکر دیگران درباره من برایم حائز اهمیت است.* معمولاً از وضعیت ظاهری خودم آگاهی دارم.خود آگاهی خصوصی فکری است که به درون فرد متوجه شده است. نه فقط فرآیندبرگداندن توجه فرد به درون خویش میباشد بلکه مضمون منفی ثمرکز خود محور گونه را درخود دارد: «من بی لیاقت هستم»، «من پست هستم»،«من احمق هستم»،«من زشت هستم»،«من بی ارزش هستم.» هرفکری ، برای تحقیق زیر میکروسکوپ قوی تحلیل گر بسیار مناسب است. این تحلیلروانی با آنچه توسط زیگموند فروید انجام پذیرفته است قابل قیاس می باشد- با یک استثنا. فروید بر آن بود که منشأ آن افکار و خواسته ها را بیابد و بدون سردرگمی معنای آن را کشف کند. هدف این خود جویی آن بود که فرد را برای عمل کردن ازقد آن حصار غیرمنطقی رها سازد و به او کمک کند با هردو نوع تکانه های نرک و خشن بیشتر همراه گردد. برعکس تجزیه و تحلیل وسواس گونه فرد کمرو در خودش به پایان می رسد، با انتقال نیروی لازم برایعمل به قوه تفکر، عمل کردن را خفه میکند.اگر شما در زمره افراد دارای خود آگاهی خصوصی می باشید، به تمامی یا اکثر موضوعات زیر پاسخ مثبت خواهید داد: *همیشه سعی می کنم خدم را ارزیابیکنم.* به طور کلی ، نسبت به خودم خیلی آگاه هستم.*درباره خدم خیلی فکر می کنم.*معمولاً موضوع رویاهای خودم هستم.* همیشه مشغول موشکافی خودم هستم.* عموماً به احساسات درونی خدم توجه می کنم. * دائماً انگیزه های خودم را بررسی می کنم.* گاهی اوقات این احساس را دارم که درمشاهده خودم اشتباهی وجود دارد. * نسبت به تغییراتی که در حالاتم پدید می آید هشیار هستم.* وقتی مشغول کارکردن بر روی مشکلی هستم ، از روش تفکرم آگاهی دارم.این تمایز میان دو نوع خود آگاهی می تواند تا کمرویی ادامه یابد. تحقیقات پُل پیلکونیس دو گروته اساسی از افراد کمرو را معرفی کرده است: کسانی که در حضور جمع کمرو هستند و کسانی که در خلوت خویش کمرو هستند. گروه اول بیشتر نگران است مبادا رفتار بدی داشته باشد، اما دیگری نگران احساسات بد است. اضطراب افرادی که از نظر عمومی کمرو هستند بیشتر از رفتار ناشایسته و عدم موفقیت در پاسخگویی مناسب به موقعیتهای مختلف اجتماعی سرچشمه می گیرد. نگرانی آنان نسبت به عملکرد ماناسب احتمالی خویش از طریق اخذ نمرات بالا درمقیاس خود آگاهی عمومی نشان داده شده است. برای افرادی که درخلوت خویش کمرو هستند، آنچه فرد انجام می دهد نسبت به احساسات ذهنی حاکی از ترس و ناراحتی از آشکار شدن کمبودهایشان در مرتبه دوم قرار دارد . همان طور که انتظار می رفت ، این اعضای باشگاه خصوصی درمقیاس کلی خود آگاهی مانند مقیاس خود آگاهی خصوصی نمره بالایی کسب کردند. افرادی که از نظر خصوصی کمرو هستنددرمقایسه با افراد کمروی درونگرا، کمروهای برونگرا آشکارا موقعیت بهتری دارند. فردی که از نظر خصوصی کمرو است و شایسته نیز می باشد با آگاهی بر آنچه می یابد برای جلب رضایت دیگران انجام داد تا مقبول واقع شده وپیشرفت کرد، می تواند موفق باشد.چنین افرادی چنانچه با استعداد باشند، ممکن است در حرفه خود به سرعت ارتقا یابند، و حتی به افراد سرشناسی مبدل گردند. اما هیچ کس نمی داند برای پیش بردن این بازی چه نیرویی صرف شده است. انرژی عصبی زیادی برای شرکت در این رویداد صرف شده است و برای اجرای جزئیات بسیار کوچک آن انرژی زیادی تلف شده است . ممکن است دیگران آنها را افرادی بسیار بردبار ، کارفرمایی بیرحم یا افرادی که درخود هستند بدانند. متأسفانه حتی موفقیت نیز همیشه رضایت کامل را به همراه نمی آورد .برون گرای کمرو از این سرمایه گذرای عظیم آگاه است، و به عنوان پی آمد های طبیعی انتظاربهترین را دارد و با هیچ چیزی کمتر از آن ارضا نمی شود.عموماً کمروهای برون گرا وقتی از درون کمد بیرون آمده و ادعا می کنند که «من کمرو هستم»، دوستان خود یا اجتماع را شگفت زده می کنند.«نه ، تو نه! منظورم این است که تو خیلی موفقی ، تو درحضور جمع کار می کنی . دوستانی داری. حکایات خنده دار تعریف می کنی و به دیدار دوستان می روی .» افرادی که ازنظر خصوصی کمرو هستند معمولاً از بازررسی گریزانند. آنان تشویق خاطر خود را برای خویشتن نگاه می دارند و آن را درپوشش مهارتهای اجتماعی به خوبی فرا گرفته شده پنهان می کنند ، گاهی اوقات با استفاده از الکل آن را غرق می نمایند و از حضور در موقعیتهایی که بر آن مسلط نیستند اجتناب می کنند . ممکن است زمانی که از سخن ران زبر دست درخواست شود که دریک مهمانی آواز بخواند، زبانش قفل شود. جانی ماتیس درباره ارتباط میان کمرویی خود و عملکردش چنین می گوید: « من در شروع کار واقعاً خجالتی بودم. نیمی از کارم را صرف فراگیری کارهایی که باید در جمع انجام دهم کرده ام. زمانی فکر می کردم که گریز از اشتباهات امکان پذیر نیست و هیچ گاه نخواهم توانست روی آرام بوده و وانمود کنم به آنجا تعلق دارم. زمانی احساس می کردم در جهنم هستم . کاملاً متحیر می شدم. اما هنوز هم یقین ندارم که درفاصله بین آوازها چه کنم و چه رفتاری داشته باشم. نسبت به سابق آرامش بیشتری دارم، اما هنوز هم روی صحنه کمرویی مشکلی است.» جان ساترلند، خواننده بین المللی اپرا، که همیشه بر روی صحنه نقش رهبری را ایفا می کند، این اظهارات را ادا می کند:«من آنقدر ترسیده بودم که نمی خواستم روی صحنه بروم. اما در همان زمان، همیشه می دانستم که فرار کردن غیر ممکن است. مسأله غرق شدن یا شنا کردن است. هیچ کس نمی تواند آن کار را برای شما انجام دهد. اگر می خواهی برنامه اجرا کنی باید روی صحنه بروی.»و بالاخره کارول برنت، یک مجری واقعی، درباره انگیزه های پیچیده یک مجری کمرو به نکته جالبی اشاره می کند:«من مدتها پیش دریافتم که معمولاً کمرویی با نوعی خود خواهی غیر معمول درهم آمیخته است. شرح این مسأله دشوار است، اما هنگامی که شما از یک سو صادقانه از رویارویی با افراد می ترسید، از سوی دیگر می خواهید که آنان شما را تصدیق کنند، شما (با ترسو لرز) می گویید:«به من نگاه کنید! من را بپذیرید!» اینک اجازه دهید زرق و برقها را از جلوی چشمان خویش کنار زده و به افرادی که هر روزه- سرکار، اطراف خانه، در مدرسه یا میان آشنایان خویش- می بینیم نگاهی نزدیکتر بیفکنیم . ابتدا هر یک از اعضای خانواده خود را درزمینه کمرویی مورد ارزیابی قرار دهید. سپس از آنها بخواهید به این سئوال پاسخ دهند:«آیا خودت را یک انسان کمرو می بینی؟» می توانید از آنها بخواهید که حدس بزنند شما چه جوابی خواهید داد. همین کار را با افراد دیگری که تقریباً آنها را خوب می شناسید انجام دهید . یادداشت کردن نکاتی درزمینه پیشگویی هایتان بسیار ارزشمند خواهد بود. دقت نظر خود را بسنجید و حساسیت خود را نسبت به پدیده کمرویی در انسانها و مجموععه های مختلف مورد ارزیابی قرار دهید . احتمالاً در می یا بید که انجام این تمرین ارزش شریک شدن با دوستان و خانواده را دارد. انجام این کار می تواند یک بحث زنده را به وجود آورد ، به افراد کمرو اجازه دهد که صحبت کنند واحساسات خود را بیان نمایند.افراد کمرویی که ما مورد بررسی قرار دادیم معمولاً به سیوع کمرویی درکل جمعیت پربها می دادند. احتمالاً آنا بیشتر از افراد غیر کمرو دنیا را جایی می بینند که مملو از افراد کمرو است. علاوه بر آن ، تقریباً نیمی از افرادی که می گویند در حال حاضر کمرو هستند، فکر می کنند که آشنایان و دوستان ایشان ، آنها را کمرو نمی بینند. برای تمایز میان افراد کمرو و غیر کمرو در یک گروه، تماشاچیان بهتر عمل می کنند. افرادی که ازنظر خصوصی کمرو هستند مواقع این آزمون را پشت سر می گذارند، همچنین افرادی که کمرویی آنان محدود به موقعیتهای مشخص است، مانند صحبت کردن در حضور جمع، درموقعیتهای دیگر شناسایی نوخاهد شد.از یک گروه چهل و هشت نفره دانشجویان که همگی در یک خوابگاه زندگی می کردند خواسته شد بگویند آیا دیگران کمرو هستند سا خیر. کسانی که خود را «کمرو» ملاحظه می کردند، فقط از طرف 45 درصد افراد دیگر کمرو ارزیابی شدند. اما یک سوم دیگر دانشجویان خود را به عنوان افراد غیر کمرومعرفی کردند(بیست درصد آنان دیگران را نمی شناختندیا مطمئن نبودند.) دانشجویان غیر کمرو توسط تقریباً سه چهارم دانشجویان دیگر به طور یقین غیر کمرو ارزیابی شدند. اما از نظر 16 درصد دانشجویان کمرو ارزیابی شدند. (یازده درصد مطمئن نبودند). دانشجویان کمرویی بودن که توسط 85 درصد افرادی که آنها را می شناختند به عنوان غیر کمرو شناسایی شدند و از سوی دیگر چندین نفر که خود را غیر کمرو می دانستند توسط بیش از نیمی از دوستان کمرو ارزیابی شدند.چه چیز موجب می شود که دیگران شما را تا این اندازه متفاوت با خودتان بنگرند؟ تأثیری که شما بر جای می گذارید یقیناً چیزی بیش از نشانه های کمرو بودن یا نبودن است. اما اشتباهاتی که افراد دیگر درادراک خود از کمرویی ما می نمایند، می توانیم مطالب بسیاری درباره خودمان بیاموزیم.در تحقیق مربوط به خوابگاه ، برخی دلایل برای قضاوت کردن درباره خجالتی بودن یک فرد از این قراربود:« آن فرد به نرمی صحبت می کند، مبتکر آغاز گفتگو ها یا تداوم بخشیدن به آن نیست، از ابراز عقیده یا «نه»گفتن می ترسد، درحضور جنس خالف ناراحت است، به چشمان شما نگاه نمی کند و فقط با یک گروه کوچک از دوستان که آنان نیز تمایل به سکوت دارند، معاشرت می کند.» ادامه خواندن مقاله كمرويي چيست

نوشته مقاله كمرويي چيست اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 64 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : خلاصه كارآموزیخلاصه كارآموزی:بعد از پركردن مدارك و تحویل آن به دفتر ارتباط و صنعت، از تاریخ27/7/1387در دفتر گرافیكی نوفه كارآموزی خود را آغاز كردم.با توجه به اینكه كارآموزی من 320 ساعت بود سه روز در هفته (روزهای زوج)به دفتر میرفتم.در این مدت در دفتر گرافیكی نوفه زیر نظر سرپرست كارآموزی خود جناب آقای محمدی به طراحی آرم پرداختم، كه گزارش دقیق و نمونه كار ها را در فصل ششم (گزارش كارآموزی )اورده ام.كاراموزی من در تاریخ9/11/1387 به پایان رسید. فصل دوم: تاریخچه دفترتبلیغاتی نوفه تاریخچه دفترتبلیغاتی نوفه:دفتر تبلیغاتی نوفه با مدیرت جناب آقای محمدی حدود 18 سال پیش تاسیس شد.در این دفتر تبلیغاتی فعالیتهای مربوط به گرافیك و حزه تبلیغات انجام می شود.از جمله فعالیتهای هنری و تبلیغاتی كه تا كنون در این شركت انجام شده است می توان به:جشنواره تجلیل از كاركنان ساعی سازمان زندانهای كشور-تیرماه 1387 جشن بازیگران سینمای ایران-دوره اول و دومهمكاری با مركز فرهنگی و هنری فدك، و طراحی پوسترنمایشهای:پنجره فولاد .اذان صبح. از خاك تا افلاك.خورشید كاروان.طراحی پوسترهای بزرگداشت خسرو شكیابایی و ;ودیگرفعالیتهای تبلیغاتی و گرافیكی در زمینه های مختلف.نوفه به معنی فریاد و بانگ فصل سوم:مقدمه:مقدمه ای بر مبانی هنرهای تجسمی(گرافیك): مبانی هنرهای تجسمی را می توان به قواعد درك زبان و ابداع در هنرهای تجسمی و بصری تعبیر كرد .به وسیله شناختن و تجربه كردن مبانی هنرهای تجسمی زبان آثار هنری كه با تجسم و با ارتباط بصری سروكار دارند بهتر فهمیده می شود و بهتر به كار گرفته می شود . همان طور كه دانستن دستور زبان و قواعد ساختار صحیح جملات به درك بهتر از زبان نوشتاری و تفهیم بهتر مطالب كمك خواهد كرد دانستن قواعد زبان ارتباط بصری نیز به قدرت ابداع و ادراك در هنرتجسمی كمك می كند. عموما هنرهای تجسمی به آن دسته از هنرها گفته می شود كه قابلیت تجسم و شكل پذیری دارند و مستقیما به وسیله حس بصری درك می شوند هم از این جهت به آنها هنرهای بصری نیز گفتته می شود . در گذشته هنرهای تجسمی به طور خاص به نقاشی ، طراحی ، پیكره سازی، معماری ، گرافیك ، هنرهای تزیینی و برخی از آثار صنایع دستی گفته می شد . اما پس از ابداع عكاسی و سینما به دلیل رابطه ی مستقیم آنها باقوه بصری و ادراك آنها توسط قوه بینایی در مجموع به همه ی آنها هنرهای بصری می گویند.البته امروز به دلیل وسعت نوآوری ها ، پیشرفت تكنولوژی و تنوع وسعت شیوه های گوناگون ارایه اثر ، مرزهای سنتی رشته های متعدد هنر تجسمی دگرگون شده است تا جایی كه دیگر برخی از آنها از یكدیگر قابل تفكیك به نظر نمیرسند. همه اثار هنرهای تجسمی از عناصر بصری شكل یافته اند .این عناصر در درون اثر روابط زنده و فعالی با یكدیگر دارند و به هیچ وجه به عنوان عناصری مفرد و جدایی از هم تلقی نمی شود . به كارگیری عناصر بصری و كیفیت ارتباط میان آنها بستگی به روش و تجربه هنرمند در انتقال پیام اثر دارد . به بیان دیگر اثر هنری حاصل تجارب هنر مند و شناخت ائ از مواد و ابزار كار هنری است . هنر مند به طور اجتناب ناپذیری درك زیبایی شناختی ، موقعیت اجتماعی ، كیفیات روانشناختی و در مجموع ارتباط خود را با جهان در اثرش منعكس می كند.بنابر این در یك اثر هنری این جنبه ها از یكدیگر قابل تفكیك نیستند و مجموع انها به منزله یك كل ، قالب و و محتوای اثر هنری را تشكیل می دهد.در واقع هنگام بررسی یك اثر هنری تنها به تجربه و تحلیل عناصر بصری و كیفیت ارتباط میان آنها نباید بسنده كرد . بلكه از نظر زیبایی شناختی درك یك اثر تجسمی و ایجاد ارتباطبا آن بستگی به شناخت و درك كلیت آن اثر دارد. عناصر بصری عمدتا عبارتد از :نقطه، خط ، سطح، حجم ، شكل ، بافت ، تیرگی ، روشنی، كیفیات بصری نیز عبارتد ازروابطی كه در روند سازمان دادن یا نظم بخشیدن به عناصر بصری مطرح می شوند .در این روابط تعادل ، تناسب ، هماهنگی و ریتم از اهمیت بسیاری برخوردار هستند . زیرا به واسطه ی وجودآن هاست كه یك اثر هنری می تواند از وحدت و یك پارچگی كه مهمترین اصل سامان بخشیدن به اثر است برخوردار شود. روند سامان بخشیدن به یك اثر تجسمی را می توان با واژه تركیب(composition) مشخص كرد . در بهترین تركیب بندی است كه وحدت اثر به عنوان یك كل دارای انسجام درونی تحقق می یابد . فصل چهارم:هنر گرافیكتاریخچه هنر گرافیك:گرافیك از سری هنرهای تجسمی است كه صد البته برای كسانی كه آن را با نقاشی اشتباه میگیرند (چون شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشد كه وقتی به كسی میگویید رشته ام گرافیك است می گوید پس چهره مرا نقاشی كن!!) باید بگویـم گـرافیك در اصل ایده و تركیب بندی است كه اكثر اوقات بین نوشته و تـصویر اتفاق می افتد و نقاشی بیشـتر تقلید طبیعت است كه ایده های گرافیست ها می تواند بوسیله دسـت مثال یك نقاش اجرا شود كه خیلی از هنرمندان شـاید برای اجرای بهتر و شـاید به خاطر كسری وقت طراحی نهایی رابه شخص دیگری میسپارند كه از نوع اول می توان به بیلبوردهای توی خیابان اشاره كرد و گروه دوم به آقای ممیز یكی از گرافیستهای برتر ایران اشاره كرد و گاهی هم آن ایده توسط كامپیوتر و برنامه های پیشرفته اجرا می گردد كه مطمئنا كار با دست از ارزش بالاتری بر خوردار است. گرافیك در معنای لغت بمعنی ترسیمی و نگارشی است.و در دو مفهوم قدیم (سنتی) و جدید(نوین) متمایز میگردد كه در مرز بین این دو پدیده چاپ قرار دارد .همانطور كه گفتم گرافیك به دو دسته قدیم و جدید و بین این دو چاپ، تقسیم میشود. البته منظور از چاپ هم، چاپهای دستی بوسیله قالب چوبی‚ لوح فلزی(گراور) و نیز چاپ سنگی (لیتوگرافی دستی ) است و هم چاپ نیمه ماشینی مثل سیلك اسكیرین‚ لیتوگرافی جدید و هم چاپ ماشینی نظیر چاپ حروفی (لترپرس) وافست و غیره. عنوان قدیم گرافیك یا گرافیك سنتی شامل خطاطی‚ نقاشی دو بعدی‚ كنده كاری می باشد كه بیشترین نمود آن در آرایش كتابهاست كه محصول همكاری نقاش ‚ خوشنویس ‚ تذهیب كار و جلدساز است.و اما گرافیك نوین علاوه بر كتاب آرایی در عرصه تبلیغات تجاری ‚اعلانات دیواری (پوستر) و مطبوعاتی و نشان ها (مارك) وغیره می باشد و حتی در سینما و تلویزیون هم كاربرد دارد. مثل عنوان بندی (تیتراژ) فیلم و تصاویر متحرك طراحی شده (انیمیشن) .هنر گرافیك نوین با معماری و مسائل ارتباط محیطی نیز تداخل دارد، پس این هنر علاوه بر خط ورنگ ‚به عناصر بصری دیگری چون حجم و نور وحتی حركت برای انتقال مفاهیم كمك میگیرد. هنر گرافیك به یكباره ساخته نشده است. این شاخه هنر دنباله رو بقیه هنرها مثل خط و نقاشی و… به اینجا رسیده است، پس برای بررسی كردن این هنر مجبوریم از اول تاریخ قدم به قدم جلو بیاییم تا به اصل برسیم.امیدوارم این مباحث با اینكه خشك است اما سخت نباشد چون به هر جهت شیرینی خاص خود را دارد، بعد از پایان تاریخچه اگر فرصتی باقی بود حتما به كارهای اصلی گرافیك و ریزه كاراییهایش خواهیم رسید. هنر ابتدائی، هنری است كه توسط انسانهایی ایجاد شده كه هنوز با تمدن آشنا نشده اند.هنر ماقبل تاریخ: قدیمی ترین تصویر سازی كشف شده در غارهای جنوب فرانسه و شمال اسپانیا می باشد (30 هزار سال پیش) كه شامل گاو ‚گوزن واسب و … است. شیوه آنها واقعی گرایانه بوده است و همراه با رشد كشاورزی و دامداری تصاویر عینی جای خود را به تصاویر آرمانی داد هنر بدوی: شامل هنر سرخپوستان ‚اسكیموها وبرخی سیاهپوستان میباشد. هنر آنان معمولا با مسایل اعتقادی آنان گره خورده است. پیكر انسان در هنر آفریقایی تجریدی (آبستره) میباشد آثار آنان در زئیر و بوربا (ق 10 تا12 م) بدست آمده است و حكاكی روی صخره برای سرخپوستان اهمیت فوق العاده داشته است، ولی با ورود اروپاییان به آمریكا این هنر تحت تاثیر قرار گرفت و حالا هنر آنان را به دو دوره پیش از تاریخ و تاریخی تقسیم می كنند. از آثار دوره پیش از تاریخ میتوان به نقاشی شنی و از دوره تاریخی میتوان صورتكها را نام برد با پیدایش تمدن در هفت هزار سال قبل از میلاد در خاورمیانه ( بین النهرین) هنر تغییر كرد، تمدنهای بین النهرین سومر ،اكد، بابل و آشوریها بودند. از سومریها مجسمه های تل اسمر و واركا باقی مانده كه دارای چشمهای بزرگ هستند و هنر مند همه حالتها را كه ممكن است به مبهم شدن پیكرها بینجامد از كار خود دور می كند. اكدیان هم هنری مثل سومریها داشتند، ولی در زمان سلطنت بابلیها پادشاهی به اسم حمورابی با نوشتن قوانین بر لوحی كه در نقش برجسته پشت آن از خدای خورشید الهام گرفته یكی از مشهورترین پادشاه بین النهرین شد (فكر میكنم راجع به او همه شما در كتاب راهنمایی خوانده باشید) بعد از آنان آشوریان بودند كه هنرشان كنده كاری روی سنگ و نقش برجسته بوده است. هنر صومر هم از هرم هایش پیداست كه چه قدمتی دارد. آنان معتقد به كا بودند، اعتقاد داشتند كا با انسان متولد میشود ولی بعد از مرگ جسم به زندگی ادامه میدهد و در كارهایشان دو گیاه بومی «پاپیروس و لوتوس» زیاد دیده میشود، كه نشانه مصر علیا و مصر سفلی است. هنر هند كه حوالی شمال رود سند در هزاره سوم پیش از میلاد تشكیل شد در موهنجودارو تعدادی مهر سنگی به دست آمده كه با هنر بین النهرین پیوند دارد شیوا یكی از خدایان قدیم هند بوده كه در این آثار دیده میشود (همیشه هنر در طی دوره هایی تحت تاثیر مذهب بوده است) و بعد در هند دو آیین بودایی و برهمن بوجود آمد كه اولین نشانه سلطه بودا سر ستونی به شكل چهار شیر و چرخ است كه امپراطوری به نام آشوركا دستور ساختش را داد، در تندیسهایی كه از بودا به دست آمده تا قبل از قرن 6 ق.م سمبولیك بوده ولی در پایان قرن نخست میلادی در قندهار تصویری طبیعی بر جای مانده است. بعد از این به هنر یونان باستان می رسیم چهارچوب هنری آنان طبیعت پردازی بوده است و تحت تاثیر هنر مصر و بین النهرین بودند . برای اولین بار در ظروف آنها بود كه پیكر انسان مورد مطالعه قرار گرفت و چیزی كه در كارشان مشهود است، این است كه آنها معتقد بودند كه قدرت ذهن انسان، او را از حیوانات برتر میكند. میرسیم به هنر روم كه بسیار گسترده است البته قبل از آن باید هنر اتروسكها را بررسی كنیم.هنر روم بسیار وسیع است و دیگر نیاز به مقدمه ندارد، چون به حد كافی نوشته ام . لازم به ذكر است كه نوشته های زیر با استفاده ازكتاب هنر در گذر زمان ( هلن گاردن ) و دایره المعارف هنر (رویین پاكباز ) و شناخت هنر گرافیك 1 دانشگاه نوشته شده است. آغاز هنر سرزمین روم مردم ایتالیا ضمن آنكه در نخستین دوران حیات خویش از انوار تابان خورشید یونان روشنایی میگرفتند، خود نیز خصوصیات محكم و ریشه داری داشتند . هنر اتروسك (اتروپایی) و هنر رومی را مانند هر هنر دیگر باید همچون آمیزهای از تاثیرات بر خاسته از منابع بیرونی و عناصری از خود این سرزمین در نظر گرفت هنر رومی وارث بلافصل تمام فرهنگهای پیشین حوضه مدیترانه ، از جهات بسیار تركیبی از هنرهای روزگار باستان بود و اساساً با كل هنر یونان تفاوت داشت . به همین دلیل در دوره بعد هنر روم نمادی از هنر روزگاران باستان به شمار میرفت از لحاظ تكامل سیاسی با تاریخ یونان در سده پنجم پیش از میلاد كه با آغاز عصر پریكلس انجامید در ایتالیا قرینه ای پیدا نكرد زیرا در اینجا كشاكشهای پایان پذیر و تلخ میان قبایل ایتالیك از یك طرف و قبایل ایتالیك و اتروسكها از طرف دیگر ، فرهنگ این سرزمین را از رشد باز داشت. اتروسكها منشا اتروسكها مانند منشا میسی ها ، صدها سال یكی از اسرار ناشناخته جهان باستان به شمار میرفت زبان اتروسكها با آنكه به خطی مشتق از یونانی نوشته میشد و در كتیبه هایی كه تا كنون خوانده نشده اند آثاری از آنان دیده میشود ، ارتباطی به خانواده زبان های هند و اروپایی ندارد. تاریخ دانان جهان باستان كه همانند تاریخ دانان جهان امروز شیفته حل این معما شده بودند عموماً احساس میكردند كه اتروسكها در آسیای صغیر به ایتالیا كوچیده اند و مخصوصاً هرودوت (پدر تاریخ ) اعلام داشت كه اتروسكها از لیدیا بر خاسته اند این سنت همچنان دوام آورده است و چون فرهنگ اتروسك ها به عنوان فرهنگی متفاوت با فرهنگ ی دیگر ساكنان ایتالیا در حدود هفتصد سال پیش از میلاد به ظهور رسید . از صدها سال پیش تا كنون تاریخ ورود ایشان به سرزمین ایتالیا را سده هفتم پیش از میلاد دانسته اند اما اینگونه اظهار نظر ،بسیار ساده اندیشانه است توضیح كافی آنكه درباره پیوندهای علنی بین فرهنگ اتروسك و فرهنگهای كهنتر ایتالیا در آن وجود ندارد. برخی از دانشمندان امروزی معتقدند اتروسكها اعقاب بلافصل مردمی بسیار كهنتر از هند و اروپاییان هستند كه از شمال به ایتالیا سرازیر شده بودند ولی این نظریه نیز به نوبه خود نمیتواند علت پیدایش برخی از عناصر فرهنگ اتروسكها مخصوصاً مراسم پیچیده و با شكوه تدفین ایشان كه ظاهرا ًبا رسوم شرقی پیوند دارد روشن سازد . در نظریه تلفیقی دیگری گفته میشود كه هردوت در آثارش به تاریخ خاصی اشاره نمی كند و مهاجرت عظیم ملتهای حوضه مدیترانه میتواند مربوط به دوره جابجایی و مهاجرت عظیم ملتهای حوضه مدیترانه باشد كه در حدود 1200 پیش از میلاد به وقوع پیوست و موجب زوال تمدن میسنی شد . در آن زمان ،مهاجرانی كه از آسیای صغیر می آمدند می توانستند در ایتالیا سكونت گزیده باشند. با مردم بومی این سرزمین در هم آمیخته و فرهنگ مرسوم به ویلانوونها را كه اسلاف بلافصل اتروسكها بودند، پدید آورده باشند. بنابراین این تغییراتی كه در پیدایش فرهنگ اتروسكها به وقوع پیوست باید ناشی از نفوذ هر چه بیشتر عناصر ـ شرقی و یونانی ـ دانست كه در اثر بسط و داد و ستد میان ایتالیا و سرزمینهای دیگربه این كشور راه میافتند . هنر اتروریایی ها ولی در كل هنر اتروریای (اتروسكها)نخستین بار در اواخر سده هشتم در شمال ایتالیا ظاهر شد و فرهنگ مزبور وسیعاً بر بخشهای مركزی ایتالیا اثر گذاشت و تا سده دوم یا اول قبل از میلاد نیز دوام داشت و هنر هایی كه در خود حل كرد سه عنصر جداگانه است :بومی كه نقوش چندان با اهمیتی نداشت. شرقی كه پیوندی با خاور زمین دارد .یونانی كه توسط مهاجران تقویت شده مردم اتروریا در زمینه نقاشی،مجسمه سازی،فلز كاری و معماری است .مهمترین بخش هنر آنان شامل نوعی دیوارنگاری داخل مقابر است كه در آن زمان در یونان معمول نبود میتوان تاثیر یونانی را در طرح ،جزییات فنی، موضوعات و تشابه سبك نقاشی بر جای مانده از لحاظ زمانی به دو گروه تقسیم كرد: آثار قدیم تر موسوم به اركاییك كه متعلق به اوایل سده پنجم قبل از میلاد هستند و آثاری كه موسوم به هلنیسی كه به دهه های پایانی سده چهارم تا سده اول مربوط میشود در آنها مردگان به خوشگذرانی توام با رقص و موسیقی مشغولند و یا در حال تماشای نمایش پهلوانی .اما در سده چهار و پس از آن خصلت واقعی گرایی و دنیوی نقاشی از بین میرود و ارواح مردگان در دنیای مهیب و تاریك زیر زمینی و تهی از شادمانیها این جهان تصویر میشوند (صحنه های شكار و ماهیگیری در یكی از اتاقكهای تدفین تـاركوینیا ـ كه در آن پیكره ها نسبت به منظره طبیعی اهمـیت ثـانوی دارند ـ از جمله استادانه ترین نــمـونه های آركـایـیك به شـمار می آیند).در سده سوم كیفیت طراحی و اجرا افت كرد، و میل به تجسم جنبه های هولناك در صحنه های مربوط به جهان دیگر قوت گرفت. اتروسكها به تقلید از یونانیان بر روی ظروف سفالین نقاشی میكردند آنان ابتدا به شیوه سیاه نقوش و سپس از سده چهار به شیوه سرخنقوش در می آوردند . و در مورد مقبره های اتروریاییه میتوان به مقبره پلنگان در تاركوینی اشاره كرد این اتاقك كوچك به شیوه رایج در سده پنجم نقش شده است : یك صحنه مهمانی بر روی دیوار مقابل در ورودی با گروهی از رقصندگان و نوازندگان بر روی دیوارهای كناری .این تصویرهای زنده نمای شگفت انگیز مخصوصاً همان فراوانی و شادی حیات بخش را بیان میكند كه هنرشان را همان زندگی اتروسكها از خود لبریز كرده است .به نظر میرسد كه سه مرد جوان كه یكی شان حمایل نازك به روی سینه انداخته است و دوتای دیگر ردای زیبا به تن دارند ،شتابان از میان بیشه ای انبوه از درختهای غار زیبا و كوچك عبور میكنند در دستشان جام شرابی دارند و آندو نیز با دو نی لبك و چنگ می نوازند و گویی رقصی دایره وار دارند در نقاشیهای جهان باستان به ندرت دیده می شود كه حركتی سر شار از روح زندگی این چنین متقاعد كننده باشد و به سختی می توان از میان آثار آن زمان به اثری چنین مناسب بیان جوانی، فصل بهار، موسیقی و رقص برخورد. این اثر یك نقاشی دیواری روی لایه ای نازك بر دیواره تخته سنگی طبیعی یا اندود گچی ساخته شده از خاك كوه است . رنگهایش ـ سیاه، آبی، قرمز، آبی سبز است . همچنان كه بیشترین بخش از تازگی خود را حفظ كرده، اسم و یك هماهنگی ساده و گرم با زمینه زرد كرم خود به وجود آورده است. اتروسكهای پسین از روحیه طبیعی پر نشاط دست برداشته و به فوریالیستی آرام و متمایل به كلاسی سیسم ،مانند آنچه در پیكره زنی از خانواده از اتاقك تدفینی مقبره اوروكوس(جهان ارواح) در شهر تاركوینی (لوحه رنگی‌) دیده میشود ،روی می آورد. بیان پخته ومتفكرانه این نقاشی پر شكوه با مضمون آرام عذاب مرده در جهان ارواح و در میان دیو های مهیب دنیای زیرین تناسب دارد در اینجا از احساس خوش بینی پیشین اتروسكها كه در اثر نفوذ تدریجی ادیان جهان وطن دنیای هلنی رو به خلوص گذاشت اثری نیست زیرا ادیان مزبور نه بر شادمانی آدمی در جشنهای مراسم تدفینی بلكه بر اندوهگینی سرنوشت وی تاكید میكردند. هنر روم باستان قدرت روم كه پس از اتروسكها بر ایتالیا حاكم و جانشین شد اقوام ستیزنده ایتالیا را مطیع حكومت و احد روم گردانید و سر انجام ملتهای اروپایی غربی ،مدیترانه و فلور نزدیك را زیر پرچم امپراطوری روم گردانید . روم انقلابی پدید آورد كه تا ابد در یادها خواهد ماند و امروزه نیز ملتهای جهان آن را احساس می كنند. از دجله و فرات گرفته تا مرزهای اسكاتلند قلمرو دولت واحدی بود كه زیر حاكمیت مقتدر و كار آمدش مردمانی متعلق به نژادهای گوناگون و با اعتقاد است و سنتهای مختلف به سر میبرد كه برتونها، گلها، اسپانیاییها، آلمانیها، آفریقاییها، مصریها، یونان، سوریان و عربها فقط چند تایی از آنها بودند . نبوغ یونانی با تابش هر چه بیشتر در عرصه های هنر قلم فلسفه تاریخ و عقل و تخیل میدرخشد یادمانهای رومیان در عرصه هنر در سراسر دنیا تحت حكومیت رومیان پراكنده شده اند . هنر رومی با آنكه در آغاز تحت تاثیر هنر اتروسكها و هنر یونانی بوده، ویژگیها و صفات متمایز كننده خود را بدست آورد. رومیان تقریباً از نخستین روزهای اقتدارشان ، كاملاً از وجود تاثیر هنر یمنان آگاه بودند.   جایگاه امروز گرافیک در جهان:واژه گرافیک که در لغت به معنای نگارش و یا هنر نگارش آورده شده است امروزه به شکلی از هنرهای دیداری (بصری) گفته می شود که به بیان موضوعات از راه تصویر، خواه تصاویر چاپی، خواه جلوه های سینمایی یا تلویزیونی و غیره می پردازد. درجامعه صنعتی کنونی که رقابت تنگاتنگ شرکتهای بزرگ به نبردی بی پایان تبدیل گشته است. شکلی از هنر گرافیک مدرن متولد شده که شاید ورای تصور هنرمندان عصر رنسانس بوده. گرافیک کنونی به شاخه های مختلفی منشعب شده که نمی توانیم به همه آن بپردازیم و فقط فهرست وار به آنان اشاره می کنیم:آثار گرافیکی که به چاپ منتهی می شوند: این آثار مانند پوسترها، بروشورها، طراحی نشان (sign) و.. که در دل این محصولات تصویرسازی(illustration) صفحه آر ایی (Layout) و عکاسی به کمک یکدیگر آمده تابهترین اثر گرافیک آفریده شود. آثاری که بصورت تصویر در سینما یا تلویزیون به نمایش در می آیند:این آثار با استفاده از پیشرفته ترین تجهیزات تصویر برداری ، جلوه های ویژه کامپیوتری و ; بصورت وله های تصویری یا تیزرهای تبلیغاتی به کمک آثار سینمایی آمده یا در قالب تبلیغات یک محصول در ذهن بیننده جای می گیرد. گرافیک در اینترنت: ورود این پهنه جهان گستر (world wide web) در مشاغل و زندگی عمومی مردم و همه گیر شدن آن نیاز زیبا سازی صفحات وب، هنر گرافیک را به کمک خواسته و طراحی صفحات وب و نیز تبلیغات در اینترنت ، جنبه دیگری از گرافیک را مطرح ساخته است. علایم ارتباطی و نشانه ها در گرافیك محیطی: کیفیت زندگی انسان به تأثیرات محیط زندگی او بستگی بسیار دارد . درحقیقت طبیعت محیط اطراف انسان ، طبیعت ذهن او را می سازد. جوامع انسانی به واسطه ی وجود ارتباطات توسعه پیدا می کنند و ارتباطات با پیچیده تر شدن زندگی افزایش می یابند. با شناخت علایم ارتباطی و نشانه ها اسرار این جهان پیچیده نیز شناخته می شود . امروزه شهرها تبدیل به آثار هنری بزرگی شده اند که آفرینندگانی به بزرگی خود و به عدد جمعیتشان دارند که هدف نهایی آنان ، بوجود آوردن محیطی خلاق برای کسانی است که در آن زندگی می کنند . انسان ها از دیربازهمیشه محیط زندگی خود را برای مأنوس کردن فضاها با روح خود تزئین می کرده اند. آثار به دست آمده از روزگاران دور نشان می دهد که هنرمندان آن دوران به واسطه موقعیت خاص زمان و مکان ، آثار کاربردی ـ تزئینی بسیاری را بوجود آورده اند ، همان چیزی که امروزه طراحان آن را تكمیل كرده اند و به آن نام گرافیک محیطی داده شده است . علایم ونشانه ها ، به عنوان یک وسیله ارتباط بصری جدید که در یک نگاه قابل فهم هستند ، همه جا حضور دارند : در ساختمانی که در آن زندگی می کنیم ، درخیابان ها ، در محل کارمان ، اماکن عمومی و ; آن ها ، عناصری هستند با موجودیت فردی که توسط هر فرد قابل درک بوده و مفهومی را القا می کنند . آن ها شناسایی اماکن ، اطلاع یافتن و مسیریابی را در محیط برای ما ممکن می سازند وعلاوه بر آن یک نقش تزئینی را نیز ایفا می نمایند . اطلاعات بصری که توسط طراح گرافیک به مردم داده می شود نه تنها مبتنی بر پژوهش های علمی است ، بلکه همچنین از لحاظ زیبایی شناسی نیز تأثیر گذاراست . این اطلاعات می توانند اطلاعات راهنمای شهری باشند یا صرفاً برای زیباسازی قسمت هایی از شهر به کار رود و یا در قالب تصاویر تبلیغاتی و تابلوهای دیواری ، اطلاعات فرهنگی ـ اجتماعی یا اقتصادی را به جامعه منتقل کنند . مسایل موجود در زندگی شهرنشینی ایجاب می کند که هنر گرافیک در نظم بخشیدن ، ایجاد تسهیلات و زیبا کردن فضاهای شهری سهیم گردد . طراحی گرافیک محیطی سه کارکرد اصلی دارد : 1 کمک به استفاده کنندگان درطی فضا به وسیله شناسایی . 2 هدایت و مطلع نمودن برای بهبود محیط از لحاظ دیداری و بصری . 3 حمایت ازامنیت عمومی مردم علاقه مند به علایم بصری هستند که شامل گرافیک ، نور، رنگ و دیگرعوامل معماری می باشند به طوریکه یک قابلیت را دنبال کند. ( نشان و گرافیک ، هویت را بوجود می آورند ، معماری را وارد زندگی می کنند ، ذهنیت افراد را تقویت می کنند ، برانگیزاننده رفتارهستند و به گرایش های افراد در لحظات حساس تصمیم گیری در یک فضا جهت می دهند . نشانه تأثیرگذار به زیبایی شناسی یک فضا کمک می کند و سلسله ای از اطلاعات را برای رفع سردرگمی و تسهیل درک موقعیت در یک محیط فراهم می کند ، درعین حال به افراد این امکان را می دهد که حرکت کارآمدتری داخل یک مکان داشته باشند . طراحان ، محیط ها را درک می کنند و تشخیص می دهند که گرافیک و سیستم های نشانه گذاری برای مفید بودن ، باید جذاب بوده ، تکمیل كننده باشد و به صورت مشهودی با افراد ارتباط برقرار کند . نشانه گذاری و نصب علایم به ظاهر ساده به نظر می رسد درحالیکه این کار یک موضوع طراحی پیچیده است که مستلزم مهارت های گوناگونی می باشد .هنری است در محدوده ای نامشخص بین معماری و گرافیک ( اولین هدف آن انتقال اطلاعات ، به گونه ایست که بتوان به آسانی در جهت آن علایم عمل کرد. پیام ها می باید به درستی ارائه گردند و سریع و آسان درک شوند . دومین هدف نیز این است که این علایم با اطراف و محیط خود هماهنگی داشته باشند. عوامل خاصی در رسیدن به این اهداف وجود دارد . قابل رویت بودن و توالی علایم باعث می شود که افراد بهتر بتوانند متوجه شوند . درک نادرست از اطلاعات ، زمانی ایجاد می شود که طراحی و نمایش آن ها صحیح نباشد و یا زمانی که تعداد بسیاری از این علایم در کنار هم گذاشته شود ، بدون اینکه توجهی به تاثیر قرار گرفتن با همدیگر صورت گرفته باشد . دراین حالت نتیجه نامطلوبی را دربرخواهد داشت . جنبه ارتباطی نشانه ها زمانی می تواند به درستی صورت گیرد که آن ها در هماهنگی کامل با محیط خود ، جذاب وآموزنده نیز باشند . شلوغی و درهم ریختگی و نمایش نادرست نشانه ها توجه مردم را جلب نخواهد کرد . مردم زمانی احساس راحتی می کنند که اطرافشان امن و آشنا باشد ، آن ها نیاز دارند بدانند کجا هستند و به کجا می روند . یک سیستم خوب نشانه گذاری تمام این نیازها رارفع کرده ، مردم را به سوی راهی درست و ثابت به سمت مقصدشان راهنمایی می کند . کار نشانه گذاری محیط به چند مرحله تقسیم می شود : 1 برنامه ریزی برای مشخص کردن تقدم و تأخر . 2 طراحی اصلی به منظور مشخص کردن ترتیب و تظاهر علایم .33 نظارت و کنترل کیفیت بر راه اندازی و ساخت و اطمینان حاصل کردن ازاینکه مشخصات درست انتخابات شده اند . اندازه عامل مهمی درطراحی سیستم علایم است . نمایش اندازه مناسب یک حس آرامش و اطمینان را در بینندگان ایجاد می کند . انسان ، اندازه فضا را بوسیله حواس و در مقیاس با اندازه خود درک می کند . خود شخص واحد اندازه گیری است و ظرفیت دید انسان معیاری برای شناخت تجهیزات است . مردم نیاز دارند که به اشیاء اطرافشان به نسبت اندازه ی خودشان مرتبط شوند. علایم نباید خیلی بزرگ و نه خیلی کوچک باشند که بتوانند توجه جلب کنند . رنگ ، قبل از بافت ، فرم و مواد مصرفی دریافت می شود و به همین دلیل تاثیرش بیشتراست . ولی در این میان آنچه ضروری است حرکت منسجم تمام عناصر یک طرح به سوی هماهنگی با محیط است . به کارگیری بجا از رنگ ، ترکیب و فرم در فضا می تواند احساس لذت و شادکامی را در محیط دو چندان کند . رنگ باید جزئی از کل فرض شود . همچنین عامل دیگر در گزینش رنگ ، کاربرد محصول است . رنگ نباید فقط برای دوره ای کوتاه دیده شود . تشخیص یک رنگ درمحیط به عواملی از جمله زمان دیدن ، رنگ زمینه ، رنگ های ثابت موجود و منابع نور طبیعی و مصنوعی بستگی دارد . در کنار رنگ عناصر ، خود فضا نیز قابلیت بالایی برای ترکیب های رنگی دارد . برای چیدمان های جسورانه و پویا ، محیط های روشن بهترین هستند و رنگ های اصلی وغنی در چنین فضاهای درخشان بیشتر رایج هستند . برای محل هایی که کارهای فیزیکی درآن ها انجام می شود ، رنگ های عمیق وملایم ، انتخاب بهینه می باشند و رنگ هایی با رنگ مایه کم برای محیط های فعال و پر جنب و جوش مناسب ترند .رنگ های قویتر به منظور تأ کید و برانگیختن به کار می روند . توجه به شرایط اقلیمی ـ منطقه ای مورد نظر برای طراحی و درک رنگ غالب در محیط در گزینش رنگ بسیار مؤثر است. جنس ماده ، همراه با رنگ به عنوان مکمل وسیله قدرتمندی است . مجموعه ای از این عوامل ، یعنی شکل ، جنس ماده ، رنگ ، جهت و نور موجب می شوند ما علایم محیط خود را به سهولت درک کنیم . نوشته و حروف نیز درعلایم از اهمیت ویژه ای برخوردارند .( تنوع و شکل باید حداقل باشد و با شخصیت محیط و کاربرد مورد نظر متناسب باشد . به عنوان مثال در داخل و اطراف محوطه فرودگاه که مهم ترین عملکرد آن ارتباط سریع است نوشته های راهنمایی و رانندگی باید حروف ساده و راحت خوان داشته باشند . محیط های طبیعی و تاریخی با شکل کلاسیک تر و سنتی تر حروف سر و کار دارند . شکل و اندازه یک تابلو وعلامت ، با اندازه حروف و موقعیت آن تعیین می گردد. هنگام طراحی متن برای علایم و تابلوها ، ملاحظات زیر ازاهمیت زیادی برخوردارند: فضای حروف ، فضای میان خطوط ، موقعیت نمادها والگوهای تزئینی ، حاشیه ، قرارگیری موضوع در مرکز یا کناره و استفاده از حروف بزرگ یا کوچک برای حروف لاتین . علایم و تابلوها از مواد و مصالح متنوعی ساخته می شوند: ورق آهن ، برنز ، آلومینیم ، چوب ، سنگ ، بتن ، آکریلیک یا فایبرگلاس . در برخی ازموارد انتخاب ماده مناسب و هماهنگ با کاربری و مفهوم علامت ، زیبایی خاص به طرح می بخشد . تاریخچه نشانه ها نیز از ارزش مطالعه تحقیقی ـ علمی بالایی برخوردار است . گسترش تاریخی انواع نشانه ها به طور خاصی مورد بررسی قرار گرفته اند . با پیدایش نیاز به اطلاعات ارتباطی ، نشانه ها بوجود آمده و گسترش یافته اند . نصب نشانه ها از قدیمی ترین روش های تبلیغاتی هستند که در بازرگانی و نشانه های صنفی به کار می رفتند . به محض افزایش نیاز به ارتباط با جمعیت گسترده ای از افراد ، نشانه های واضح ، مؤثر واغلب زیبا بوجود آمد و هنگامی که راه های ارتباطی و حمل و نقل پیچیده تر شد ، کاربرد نشانه ها برای اهداف جهت دار ، روز به روز افزایش یافت . در حال حاضر نشانه ها از اجزاء سازنده و اساسی محیط می باشند که به منظور استفاده مفید و مؤثرهمه امکانات مربوط به حمل و نقل و بهبود تجارت و کار و انتقال عقاید و معلومات ضروری هستند . در نگاهی گذرا ، نشانه ها به شش طبقه عمده کوچکتر تقسیم می شوند ، هرچند که طبقه بندی نشانه ها طبق یک شیوه مشخص طبقه بندی غیر ممکن است و بخشی از جذابیت آن ها این است که در بخش های زیادی به کارمی روند . 1 جهت یابی : نشانه هایی که محل و موقعیت را در محیط مشخص می نمایانند . چنین نشانه هایی شامل نقشه ها ، صحنه ها و طرح هایی در مدخل و نقاط مورد نظر، نکات مرجع معماری و مرز نماها می باشند . 2 اطلاعات : بیشترین نشانه گذاری ممکن است به طور قانونی به عنوان نشانه گذاری اطلاعاتی توصیف شوند . نشانه های اطلاعاتی درهمه جای محیط وجود دارند و ممکن است مربوط به ساعات شروع کار، کالاها و وقایع احتمالی و; باشد. نشانه های راهنمای اطلاعات وسیله ای برای فهرست بندی مقادیر زیادی اطلاعات هستند . آن ها در شرایط و موقعیت های متفاوتی همچون رستوران ها ، بخش های پذیرش ، مراکز خرید و ; به کار می روند . اگر آن ها جامع باشند و در مکان مناسبی قرار بگیرند ، مانند مدخل های اصلی و نقاط تصمیم گیری ، موجب خواهند شد که سردرگمی و پرسش از کارکنان و مراجعین کاهش یابد . 3 راهنما : این نشانه ها لوازم آشکار جهت یابی هستند ، آن ها معمولاً قسمتی از یک سیستم نشانه هستند که یا یک سیستم آزاد راه است و یا مجموعه ای از نشانه ها در قالب یک محیط کنترل شده مانند یک استادیوم ورزشی یا یک مجتمع اداری ، بیمارستان ها ، فرودگاه ها و; 4 قانونی : نشانه های قانونی که نشانگر قواعد و دستوراتی از قبیل موارد اجرایی و یا فعالیت های ممنوع شده می باشد ، توسط مالکان و یا مقامات د یگر و یا بر اساس قوانین محلی وضع می شوند و وجود آن ها برای امنیت و حفاظت مردم در برابر خطرات است .چنین نشانه هایی برای مولدهای شیمیایی خطرناک ، ماشین آلات ، ساختمان های عمومی و صورت های مختلف حمل و نقل ضروری می باشند وعبارتند از : اخطارهای حقوقی ، قوانین امنیتی ، دستگاه های کنترل ترافیک وعلامت گذاری ها و نشانه های خروج . 5 شناسایی : این نشانه ها اساساً لوازم طبقه بندی هستند که هدف را تصدیق و یا تشخیص یک موقعیت خاص را تثبیت می نمایند . معمولاً نیز برای تبلیغ یک کار یا فعالیت به کار می روند .شرکت های بزرگتر نشانه های هماهنگ وانبوه را به عنوان بخشی از برنامه شناسایی مشترک به کار می برند . نشانه های شناسایی داخلی در موقعیت بخش ها کمک کننده هستند . خواه در یک سوپر مارکت محلی باشند یا در یک موزه و .. 6تزئینی : نشانه های تزئینی ظاهر یا تأثیرکلی یک محیط و یا عوامل منحصر به فرد آن را شاخ و برگ داده و یا زیباتر می نمایند . چنین نشانه هایی برای پلاکاردها ، پرچم ها ، حصارها ، میزها و لوح ها ی یادبود به کار می روند. قابل توجه ترین نشانه ها آن هایی هستند که شکل دهنده بخشی از هویت مشترک تجاری می باشند . منظور از هویت بصری برای بسیاری از شرکت ها قبل ازآنکه یک مسئله باشد ، یک حقیقت مورد قبول است . این موضوع به ایجاد یک ذهنیت عمومی که به آسانی قابل تشخیص باشد کمک کرده و برای بقا و رشد یک شرکت و سازمان در بازار رقابتی ضروری می نماید . و درآخراینکه نشانه ها نقش اساسی و فزاینده ای در تبلیغات و برنامه های هویت بصری بسیاری از مؤسسات و سازمان ها دارند وهمانطور که هویت بصری به نشانه ها مرتبط می شوند ، نشانه ها ممکن است شامل نام مشترک ، آرم یا نماد رنگ های تجاری ، نشانه های تایپی و ; باشند . نشانه ها جزئیات محیطی هستند و در درک ما ازمحیط های ساختگی و پیچیده زندگی مان ضروری و لازم می باشند . نشانه ها امروز به گونه ای خلاق و آگاهانه فرصتی را برای پیشرفت و زیبا سازی محیط فراهم می کنند و شاخصه های هوشمندانه ای از سیر تغییر و تحول در جامعه می باشند . اگر جامعه ای به امور جزئی موجود در خود اهمیت دهد ، حتماً به این موضوع هم اهمیت می دهد که روی یک ساختمان چیست و یا در کوچه و خیابان چه چیزهایی هستند و در نهایت به شهر و کشور اهمیت می دهد فصل پنجم:نمادها تاریخچه نمادها: در طول تاریخ از نماد، كه نوعی علامت واجد هویت بصری است، به عنوان ابزاری برای ایجاد ارتباط استفاده شده است. تصور بر این است كه انسان پیش از تاریخ با خراش دادن و ایجاد نقش بر دیوار غارهای آلتامیرا در اسپانیا و لاسكو در فرانسه تلاش داشته تا از این طریق به دیگران علائم خطر یا آگاهی دهد و یا پیام های دیگری را انتقال دهد. باستان شناسان لوازم و ابزارهایی را از یونان باستان یافته اند كه بر آنها نقوش و علائم نمادینی نقش بسته كه احتمالاً معرف خالق آنها بوده است. بر تابوت های مصری نیز نقوش نمادینی حكاكی شده است كه احتمالاً نشان از هنرمند خالق آن دارد. در جوامع قرون وسطایی بازرگانان و صنعتگران برای مشخص كردن كالاها یا محصولاتشان از علائم و نمادهای خاصی استفاده می كردند كه شناساگر آنها بود. چاپگران اخر سده نوزدهم میلادی نیز كه به مهارت ها و استادی خود فاخر بودند، بر روی تمامی چاپنقش های خود نمادهایی را به صورت حرف نشانه یا امضاء چاپ می كردند كه معرف حرفه و صنعتگری آنان بود. در آغاز سده بیستم نیز گاوچرانان آمریكایی برای مشخص كردن مالكیت دام های خود از علائم انحصاری استفاده می كردند. در واقع آنها از نوعی زبان تصویری استفاده می كردند كه سابقه آن به مصریان باستان می رسد. طی دوره ركود اقتصادی در آمریكا، كارگران دوره گرد، یا در واقع پیشه ورانی كه بیكار شده بودند، یك نظام ارتباطی تحلیلی و كاربردی را ابداع كردند. آنها علائم و نشانه هایی بودند كه بر دیوار خانه و ساختمان ها رسم می كردند و مثلاً گویای خطراتی بود كه كارگران دوره گرد را تهدید می كرد یعنی درست شبیه به روشی كه انسان غار نشین از تصاویر خطی استفاده می كرد. دو دایره و یك خط رابط بین آنها شناساگر باتوم و معرف این هشدار بود كه پلیس ناحهی خشن و متخاصم است. این نشانه به دیگران هشدار می داد كه هر چه زودتر محله را ترك كنید. رسم چهار خط افقی بر خانه، به این معنا بود ك اگر در شكستن چوب به مالك خانه كمك كنید یك وعده غذا به عنوان دستمزد دریافت خواهد كرد. نقوش مخطط، علائم و نشانه های روی در و دیوارهای شهر را می توان همگی به عنوان تلاشی برای بیان احساسات، ایجاد ارتباط یا تلاشی جهت ابراز وجود دانست. طراحی نشانه چهار چوب مشكل و بسیار ظریفی دارد و به ناچار طراحی باید به هنگام طراحی، درك درست و كاملی از چگونگی راه حل مسائل و ریزه كاریهای اجرای فنی و رسامی داشته باشد و بتواند با تسلط از عهده اداره و تركیب جزییات میلیمتری و حساس فرمهای نقش برآید و موفق به بیان تصویری موجود در محدوده تنگ و مختصر نشانه شود؛ و به صورت ساده ای، همه فكرها و مفاهیمش را بنمایاند. از این بابت است كه جا دارد در معرفی بهتر طراحی نشانه كوششهای فراوان و گوناگونی بشود و نشانه های معاصر ایرانی از دیدگاه مختلفی مورد مطالعه و پژوهش و نقد و بررسی قرار گیرد و كار در حد جمع آوری و معرفی نمونه های منتخب تمام نشود. در طراحی نشانه به مانند هر كار هنرمندانه دیگر، كوچكترین تغییر در شكل و فرمها به دلیل خلاصگی و محدودیت آنها، سبب ایجاد ویژگی ها، فضاها و روحیه های جدیدی در نقش می شود و تفاوت های متعدد اجراهای قدیم و جدید را بوجود می آورد. توجه به چنین ظرایفی نه تنها باعث گسترش ارزشها و ابعاد كیفی موضوع می شود. بلكه ظرایف فنی و ریزه كاریهای هنرمندانه را از محدوده اختصاصی حرفه بیرون آورده در سطح فرهنگ عمومی مطرح می كند و باعث تعمق بیشتر عمومی می گردد. سلیقه ها را حساس تر می كند، شناخت را تعالی می بخشد و محدودیت دیدن مو را تا گستردگی پیچش مو بسط می دهد و بالاخره رضایت داشتن یك طرح خوب را به عشقی به نقش بدل می كند كه بیانی تصویری، اندیشه های زیبایی را در آن متبلور كرده است. حقایق و وقایع بیشماری كه در ماوراء درك بشر قرار دارند او را واداشته تا برای ابراز اندیشه ها و مفاهیمی كه بیان فهم و توصیف كلامی آنها مشكل بوده است نظامهایی از علائم گوناگون ابداع كند. كارل گوستاویونگ می گوید واژه یا تصویری زمانی یك نماد است كه متضمن چیزی در ماوراء معنای آشكار و مستقیم خود باشد. نماد دارای جنبه ای وسیعتر و «ناخودآگاه» است كه هرگز نمی توان به طور دقیق آن را تعریف و یا به طور كامل آن را توصیف كرد ; ما نی امیدوار نیستیم ك بتوانیم آن را تعریف یا توصیف كنیم. هنگامی كه ذهن به پویش نماد می پردازد با اندیشه هایی برخورد پیدا میكند كه در ماوراء قابلیتهای منطقی – عقلائی آن قرار دارند. اندكی تامل و در خود فر رفتن ما را به این نتیجه میرساند كه بشر قادر به دریافت و درك كامل هیچ چیز نیست. او میتواند ببیند (همانگونه كه بروند موناری می گوید «افراد آنچه را می بینند كه می دانند» بشنود لمس كند و از طریق قوای لامسه و چشایی می تواند برای او حاصل شوند وابسته به تعداد و كیفیت قوای احساسی اوست. زندگی ما ناشی از برقرار كردن ارتباط مان است. ما ترجیح می دهیم كه فاصله های بعید زمانی و مكانی را علاوه بر به كار گیری زبان گفتاری ازعلائم نوشتاری در تمام ابعاد آن برطرف سازیم و از این طریق ایجاد ارتباط نمائیم. امروزه بیش از هر زمانی ما از علائم در جایگزینی و پر محتوا كردن علائم محدود الفبائی (یعنی حروف) استفاده می كنیم. این علائم نظیر نشانه ها یا علائم تصویری موجود در ایستگاه های راه آهن فرودگاهها خیابانها و سایر مكانهای عمومی ممكن است بر مبنای سنتی نوشتاری باشند یا نباشند. این نمادها همه جا به چشم می خورند: روی بسته قوطیهای جعبه ها روی وسایل نقلیه روی كاغذ در تابلوهای مربوط به تظاهرات در بازیهای عمومی بازارها نمایشگاهها و جشنواره ها. از آنجا ك مدارك مستند دال بر اینند كه این امر یعنی استفاده از نمادها از سر آغاز پیدایش تمدن جریان داشته است بی مناسبت به نظر نمی رسد كه نگاهی كوتاه به تاریخچه چگونگی ارتباط افراد بشر با یكدیگر بیفكنی اطلاعات سودمندی درباره وجود نوعی زندگی و محیط بشر در اختیار ما می گذارد. بنابراین علامت در عمل یك ارتباط است. از طریق علائم نمادین بود كه بشر توانست به نحوی ارادی با همنوعان خود ارتباط برقرار كند و در نتیجه بین آن زمان و مكان حاضر پلی ارتباط برقرار نماید. به مرور زمان بشر توانست نیازهای خود را از طریق نمادهای ساده یا تركیبی بیان كند. بشر امروزی بسیار بیش از بشر گذشته مجبور به استفاده از نشانه ها و نمادهاست. در حدود 4000 سال پیش در مصر و در حدود همین زمان در چین خط هیروگلیف و خط اندیشه نگار بر مبنای نمادهای اولیه پیدایش یافتند و رفته رفته تكامل پیدا كردند. این خطها تركیبی از واژه و نمادهای ترسیمی است. سومریها كه ابداع خط میخی با قدمت تقریبا 4000 سال قبل از میلاد به آنها منسوب است كار مریها و چینیها را دنبال كردند. برخی از نمادهای هیروگلیفی (مربوط به 1600 تا 1100 قبل از میلاد) شدیدا وابسته و مرتبط با نوع مصری آن است در مقابل هیروگلیفهای مربوط به دره رود سند كه متعلق به 3000 سال قبل از میلاد و بسیار شبیه به خطوط اندیشه نگار چینی می باشند باید در زمره تصویر نگاشته ها به شمار آیند تا در ردیف خطوط واقعی پیدایش خطوط هیروگلیف و اندیشه نگار می تواند به عنوان مبنائی برای پایان دوران پیش از تاریخ در نظر گرفته شود. حروف الفبا كه در فاصله 1700 تا 1500 قبل از میلاد توسط فنیقی ها بنیان گذاری شد در حدود سال 1000 قبل از میلاد در مناطق متعلق به سامی ها و در اطراف مدیترانه گسترش یافت. یونانی ها در طی همین دوره الفبای فنیقی را اخذ كردند و با اضافه كردن حروف مصوت به آن و تغییر دادن شكل بعضی از حروف آن را كامل كردند. سپس تقریبا تمام اقوام از نظام و شكل الفبای فنیقی ها تبعیت كردند به طوری كه هر یك از آنها بر مبنای این «میراث فنیقی» نیازهای الفبائی خویش را برآورده كردند. رد پای این میراث را حتی در حروف و نشانه های الكترونیكی عصر حاضر و همچنین در نمادهای منتسب به كولیان در رابطه با شكل و معنا می توان جستجو كرد نمادهای مذكور در رابطه با قلوه سنگهای منقوش آزیلی هستند كه خود به حروف جادوئی شباهت دارند. در قرن هفتم قبل از میلاد با پیدایش الفبای اتروسكی كه خود مبتنی بر الفبای یونانی بود پلی میان الفبای یونانی و لاتین برقرار گردید اولین الفبای لاتین نفوذ سبك الفبای اتروسكی بر آنها را بخوبی نشان می دهد. الفبای لاتین از زمان آغاز پیدایش خود تاكنون تغییر عمده ای نكرده اند در این میان الفبای گوتیك و الفبای رونی استثنا هستند. كلمه «رونی» به معنای رمز است و این الفبا كه دارای سبكی مزین میباشد ظاهرا از نمادها علائم اختصاری و برخی نشانه های رمزی ساخته شده است. هر یك از گروههای انسان های اولیه زبانی خاص خود داشتند كه در طی زمان به انحاء گوناگون راه تكامل را طی كردند. مثلا اقوام اینكا به منظور برقرار كردن ارتباط با یكدیگر از ریسمان های رنگین كه به شیوه های گوناگون آنها را گره می زدند استفاده می كردند. تعداد گره های موجود در این ریسمانها دارای معنای خاصی بود. این ریسمانها كه در زبان بومی پروئی «كوئیپو» نام داشت توسط افراد خاصی كه به همین منظور تعلیم دیده بودند گره زده می شد و تنها همانها نیز بودند كه میتوانستند معنای آنها را تعبیر كنند. «چوب خط» كه عبارت بود از قطعه چوبی كه چند نقطه آن كنده شده بود نه تنها به عنوان اعلام جنگ توسط استرالیائیها به كار می رفت بلكه در تجارت نیز از آن استفاده میكردند. هر یك از دو طرف معامله چوب خطی مشابه چوب خط طرف دیگر نزد خود نگاه میداشت و این امر در حكم رسید خرید یا فروش كالای مورد نظر بود. این چوب خطها كه نمایان گر اشیاء افراد حیوانات و ارقام بود از جمله دارای موارد استفاده های آماری نیز بود. تقریبا تمام زبانهای مكتوب در اصل توسط گروهی ممتاز به كار می رفت كه عبارت بودند از ساحران روحانیون كیمیا گران پزشكان و منجمان و به سخن دیگر تمام كسانی كه به نحوی دارای قدرت بودند. این امر هم اكنون نیز برقرار است زیرا فیزیكدانان زیست شناسان برنامه ریزان كامپیوتر دانشمندانی كه در حوزه تلاقی سیبرنتیك و زیست شناسی كار می كنند و همچنین ستاره شناسان از زبان تخصصی مربوط به رشته خویش استفاده می كنند. ادامه خواندن گزارش كارآموزي اشنايي با امور گرافيك و امور چاپ

نوشته گزارش كارآموزي اشنايي با امور گرافيك و امور چاپ اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 14 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كندانسورها مقدمه كندانسورها یكی از اجزای یك سیستم برودتی می باشند. اساس و عمل یك سیكل سرما سازی در یك سیستم برودتی همواره چنین می باشد كه ماده سرما ساز در یك سیستم بسته تكرار می شود و هر لحظه اثر خنك كنندگی بیشتر می شود. در این عمل مایع سرما ساز تبخیر شده ، مجدداً به مایع تبدیل می گردد. این عمل تا زمانی ادامه می یابد كه محیط به درجه حرارت مطلوب برسد. تجهیزات تولید و توزیع سرما عبارتند از : 1 ـ كمپرسور C Compressor 2 ـ تبخیر كننده Evaporator 3 ـ كندانسور Condensor 4 ـ شیر انبساط حرارتی وظیفه كندانسور در یك سیستم برودتی :در یك سیستم برودتی وظیفه كندانسور انتقال گرما از ماده سرمازا به محیط دیگری مثل هوا یا آب است. كه در داخل كندانسور گاز تحت فشار گرمای خود را به محیط پس می دهد و از حالت گاز به مایع چگالش می یابد. طبقه بندی كندانسورها : كندانسور ها را می توان به سه دسته اصلی تقسیم كرد : 1 ـ كندانسورهای آبی Water cooled condensor2 ـ كندانسورهای هوایی Air cooled condensor3 ـ كندانسورهای تبخیری Evaporating condensor كندانسورهای آبی : كندانسورهای سرد شونده با آب انواع مختلفی دارند كه عبارتند از : 1 ـ كندانسور آبی از نوع دو لوله ای2 ـ كندانسور آبی از نوع پوسته و لوله كه خود دو نوع می باشد. الف ) افقی ب ) عمودی3 ـ كندانسور آبی از نوع پوسته و مارپیچ كندانسور آبی از نوع دو لوله ای : در این كندانسورها آب به درون لوله داخل پمپ شده و ماده سرمازا در لوله خارجی جریان می یابد . مانند شكل زیر . برای بدست یابی به ضرایب انتقال حرارت بالاتر ، جهت حركت آب و ماده سرمازا در این كندانسور غیر همسو است. اگر چه كاربرد كندانسورهای دو لوله ای در گذشته رواج داشته است ، ولی از آن جایی كه در این مبدلهای حرارتی تعداد زیادی واشر و فلانچ به كار می رود تعمیر و نگهداری آنها را با مشكل روبرو ساخته است. كندانسور آبی از نوع پوسته و لوله افقی : در این كندانسورها ، ماده سرمازا در داخل پوسته جریان دارد (منبع) و آب به داخل لوله پمپ می شود. اگر این كندانسورها بصورت یك واحد با یك مسیر عبور با لوله های موازی باشد به علت سرعت زیاد جریان آب در این لوله ضریب انتقال حرارتی خوب نیست. حال برای بالا بردن ضریب انتقال گرمایی از لوله های با طول بلند استفاده می شود كه این باعث افزایش حجم دستگاه و غیر اقتصادی بودن آن می گردد. لذا برای یافتن سرعت زیاد ضرایب انتقال گرمایی بالاتر و لوله های كوتاهتر می توان از چند مسیر عبوری استفاده كرد. كندانسورهای لوله و پیوسته كه سرعت آب در آنها بین 1 تا 2 متر در ثانیه می باشد كار مطلوب و بهتری ارائه می دهند. حداكثر سرعت پیشنهاد شده برای این كندانسورها 5/2 متر در ثانیه و جریان آب آن در هر ساعت 100 لیتر برای هر كیلو وات بار سرد كنندگی می باشد. كندانسور آبی از نوع پوسته و لوله عمودی : اگر كندانسورها دارای ماده سرما زایی شامل مخلوط بخار و گازهای غیر قابل میعان باشند ، ما از كندانسور آبی عمودی استفاده می كنیم . كه در این كندانسورها بخار ما در داخل لوله ها مایع می شود نه خارج آنها و آب از درون پوسته جریان می یابد. این امر باعث انتقال مخلوط بخار و گاز درون لوله ها می شود و از تشكیل هر گونه گاز بی اثر و راكدی كه باعث ایجاد پوشش روی سطح و انتقال گرما می شود جلوگیری می كند. پوشش در سر انتهایی كندانسور قرار دارد و قسمت مایع شده را از بخار مایع نشده و گاز جدا می كند. كندانسورهای آبی پوسته و مارپیچ : در این كندانسورها ، در داخل پوسته یك لوله مارپیچی پره دار وجود دارد كه درون آب جریان دارد. این نوع كندانسور ، كمترین حجم را دارد و ارزان قیمت می باشد. اطلاعات تكمیلی در باره كندانسورهای آبی :كندانسورهایی كه با آب كار میكنند ، برای آنها میتوان بر مبنای سیستم گردش آب دو دسته در نظر گرفت : 1ـ كندانسور آبی با سیستم دفع آبwaste – water- system ) ( 2 ـ كندانسور آبی با سیستم گردش آب مجدد (recirculated – water system ) در سیستم نوع اول آب از كندانسور و گرم شدن ، به برج خنك كننده رفته سرد می شود و مجدداً به كندانسور بر میگردد . در صورتی كه كندانسور آبی با گردش باز یا سیستم دفع آب در جایی نصب شود كه آب آن منطقه فاقد هر گونه املاح ، شن رسوبات گلی و موجودات بیولوژیكی باشد ، نیازی به سرویس كاری ندارد . چنانچه همراه آب شن های درشت باشد در مدخل ورودی آب به كندانسور یك فیلتر نصب نموده و در فواصل زمانی این فیلتر را تمیز نمود . آب سخت را می توان توسط دستگاههای سخت گیر به آب معمولی تبدیل كرد البته روش شیمیایی و آموزش دادن سختی آب مهم بوده و باید آن را قبلاً مورد مطالعه دقیق قرار داد . چون ممكن است در چنین حالتی سیستم گردش بسته ، بیشتر مناسب باشد ، زیرا تنها حجم آب مورد مصرف آزمایش شده و به همان تعداد محدود خواهد شد. از آنجا كه تأمین آب اغلب مشكل می باشد لذا در اكثر موارد از كندانسورهای آبی كه با سیستم گردش بسته خنك می گردند استفاده می شود.كندانسورهای كه گردش آب بصورت باز دارند بیشتر در مكانهایی استفاده می شود كه منبع آب مناسب و راحتی در دسترس باشد. آب دریا با داشتن 18 درجه سانتیگراد دما از این نظر مناسب است (البته در بعضی دریاها این دما به 24 درجه سانتیگراد می رسد.) علیهذا آب دریا بهمراه خود مقداری موجودات بیولوژیكی دارد كه موجب گرفتگی احتمالی لوله ها می شود. لذا درصورت استفاده از آب دریا باید احتیاط كرده و شرایط خاصی را در نظر گرفته و تجهیزات لازم جهت جلوگیری از زنگ زدگی را نصب نمود. آب نزدیك بنادر نیز خطر آلوده بودن به روغن را بهمراه خود دارد .آب رودخانه ها و همچنین بعضی از دریاچه ها ، اختلاف درجه حرارت زیادی دارند كه ممكن است از صفر درجه كه حالت انجماد دارد تا 25 درجه سانتیگراد در تابستانها متغیر باشد. مرسوم ترین نوع كندانسور آبی كه بصورت گردش باز استفاده می شود از نوع پوسته لوله ای می باشد. علیهذا برای مناطقی كه آب سنگینی دارند غالباً نوع چند لوله ای عمودی استفاده می شود. بدین ترتیب امكان تمیز كردن و جرم گیری جدار داخل كندانسور ها فراهم شده و احتیاج به باز كردن اجزاء داخلی آن نداریم. نكته قابل ذكر در مورد این كندانسورها ارتفاع بلند و مستعد جهت زنگ زدگی و فساد آن است. علاوه بر این چنانچه از آب دریا استفاده شود، مسئله نمك آب و ایجاد مشكل برای لوله هائی كه در معرض هوا هستند وجود دارد. كندانسورهای آبی بصورت مكانیكی (تراشیدن)و یا بوسیله مواد شیمیایی جرم گیری می شوند. تعداد دفعات آن بستگی به كیفیت آب دارد و در سیستم گردش بسته بایستی حداقل دو بار در سال كندانسور را با آب تمیز شستشو داد.جرم روی كندانسور موجب بالا رفتن فشار تقطیر شده و لذا كار دستگاه را مختل می كند. اگر كندانسور از كار بیفتد مدار سرد كننده با خطر تخریب مواجه خواهد شد. هنگامیكه اختلاف دمای مایع ورودی و مایع كندانسور بالاتر از حد نرمال برود كه معمولاً بین 5 تا 10 درجه سانتیگراد می باشد باید كندانسور را تمیز كرد. در كندانسورهای آبی، جریان آب توسط یك شیر آب مخصوص كه با فشار كندانسور باز یا بسته می شود، كنترل می گردد. اگر فشار از مقدار متعارف كمتر شود، به همان میزان شیر بسته شده و در نتیجه از تقلیل بیشتر گردش آب و عبور آن از میان كندانسور می كاهد. در كندانسورهای آبی ، جریان باد یا هوا اثری نداشته ولی باید آنها را در مقابل گرمای تابستان و یخ زدن در هنگام زمستان محافظت نمود. باید آنها را در محلی نصب نمود كه فضای كافی جهت عوض كردن درپوش ها و جابجایی و تعمیر لوله ها و سیستم آن وجود داشته باشد.كندانسورهای هوایی :انواع مختلف این نوع كندانسورها عبارتند از : 1 ـ پره و لوله ی 2 ـ صفحه ای 1 ـ كندانسورهای هوایی پره لوله ای :در این كندانسورها وجود پره بر روی لوله ها باعث می شود كه در حجم كم سطح انتقال حرارت وسیعی فراهم گردد. لذا باعث تشدید انتقال حرارت می گردد. در این كندانسورها می توان از یك پنكه یا باد بزن برای جابجایی اجباری هوا استفاده كرد. بادبزن در رسیدن به ضرایب بالاتر انتقال حرارت از طریق جابجایی در سطح كندانسور كمك می كند. این نوع در یخچالهای خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. در این كندانسورها برای كاهش مقاومت در مقابل جریان آزاد هوا معمولاً پره ها را با فاصله زیادتری نسبت به هم قرار می دهند. زیاد بودن فاصله پره ها همچنین امكان كثیف شدن كندانسور در اثر كثافات را تقلیل می دهد. 2 ـ كندانسورهای هوایی صفحه ای : این كندانسورها فاقد پره هستند و بنابراین به سطح بزرگتری جهت انتقال حرارت نیاز دارند در عین حال هزینه ساخت پایین تری داشته و به تعمیر و نگهداری كمتری نیاز دارند. این نوع كندانسور نیز مانند كندانسورهای پره و لوله در یخچالهای خانگی كاربرد دارد. در این كندانسورها صفحه های فلزی معمولاً دارای سطوح موج دار هستند و داخل یك قالب جای می گیرند. ماده سرمازا از داخل چند صفحه متوالی عبور می كند و با سیال سردی كه در فضای مجاور این سال می باشد ، تبادل گرمایی انجام می دهد. فاصله بین صفحات حدود 5 میلیمتر می باشد. این صفحه ها را می توان برای تمیز كردن جدا كرد درصورت استفاده از تعداد صفحات بیشتر سطح بزرگتری جهت انتقال گرما مهیا می شود بر عكس كندانسورهای پوسته و لوله ، كندانسورهای صفحه ای به انجام همزمان چند كار هستند. مثلاً چند مایع مختلف از قسمتهای مختلف كندانسور عبور كرده ، كاملاً از همدیگر مجزا نگه داشته می شود. كندانسورهای صفحه ای برای سیالات با گرانروی بالا مناسب هستند. ادامه خواندن مقاله كندانسورها

نوشته مقاله كندانسورها اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 14 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : حجاب،مصونیت است نه محدودیت مقدمه حجاب در لغت به معنای : حایل شدن ‍، پوشاندن ، مانع شدن است 0 الحجاب مفرد كلمه حجب به معنای : پرده ، پوشش ، لباس ، پارچه وهر چیزی كه چیز دیگر را بپوشاند یا هر مانع وحایل وفاصله میان دو یا چند چیز 0 (1) حال كه به معنای لغوی حجاب پی بردیم ، معلوم می شود كه حجاب مصونیت واطمینان بخش است نه محــدودیت آور! چرا كه گوهر وجودی انسان ارزشمندترین و گرانمایه ترین چیزی است كه ازجانب خداوند باریتعالی ، آن مهربانترین مهربانـــان به ودیعه گذارده شده است 0 وهر چیز ارزشمند نیازمند مراقبت ، محافظت ، نگهبانی وممانعت از مفقود شـدن ودسـت درازی و سرقت است و گوهر ارزشمند وجود آدمی به مراتب اولی نیازمند چنیین مراقبتی است 0 حجاب صدفی است كه از این گوهــر گرانمایه محافظت می نماید ، پس با چنین تعبیری نیز حجاب ، ارزش آفرین است وپاسبان ارزش نه محدودیت و از بین برنده ارزش وكم كننده ی بهای ذی قیمت آدمی ! اگر فرض كنیم كه انسانی كالای بسیار ارزشمند مانند : ماشین گران قیمت یا شمش طلا ویا میلیونها تومان پول دارد ، تحقیقاً برای نگهداری ومحافظـت آن از چشم ودسـت متجاوزین در اندیشه ی چاره ای می افتد 0 بطور مثال : برای محافظت ماشینش ، قفل الكترونیكی و زنجیر و… وبرای نگهداری از شمش طلا وپول از سیستم بانكی استفاده می كند ، چراكه از حفظ وصیانت اموال خود مطمئن گردد 0 آیا چنین عملی محدود كردن ویا محروم كردن از دارایی است ؟ آیاگوهر وجودی انســـان بعنوان ارزشمند ترین وكامل ترین موجودات نیازمند چنین مرا قبتی نیست ؟ تقوای الهی به همین منظـور در قرآن وروایات بطور متواتربیان شده است وتذكرات فراوانی در نگهداری چشم ودست از خیانت به مال وناموس افراد شده است 0 « اللهمّ احفظ عیوننا من الحرام والخیانه » خدایا چشمان مارا از نگاه به حرام وخیانت محفوظ بدار ! بعضی افراد بد حجابی ویا بی حجابی را آزادی دانسته وآن را لازمه ی پیشرفت وترقّی می دانند وحجاب رامانع این پیشرفت! چکیده غربیها برای مبارزه با اسلام اصیل وپویا چنین الغائاتی را ایجاد می كنند تا ارزشها وكرامات والای آدمی را از بین برده وانسان را موجودی صرفا مادی قلمداد نمایند . همانگونه كه نقل شد : امروزه اشیاء ومواد قیمتی نیز برای جلوگیری از سرقت وخیانت در بهترین ومطمئن ترین شكل نگهدلری می شوند ، اما با عناوین مختلف همچون : حقوق بشر، آزادی و… به دنبال از بین بردن كرامت های انسانی هستند 0 البته هر جایی كه آزادی ، امنیت سیاسی واجتماعی و… آنان را به خطر اندازد با آن به بدتــرین شكل وشدیدتــرین راه مقابله می كنند . بعنوان مثال : در فرانسه كه مهد آزادی وتمدن است ، وقتی دختر مسلمان فرانسوی می خواهـــــد آزادانه بر مبنای تعالیم دینی خود روسری بر سر كرده ودر محافل آموزشی واجتماعی حضور پیدا كند ، مواجه با برخورد می شود تاجایی كه دولت ومجلس آن نیز برای مقابله با آن فعال می شوند !!! در تركیه وقتی خانم مریم كاواكچی بعنوان نماینده انتخاب شده ومیخواهد با پوشش اسـلامی وارد مجـــلس بشود از ورود او ممانعت می شود وآن رامخالف با روح آزادی می دانند ، اما در كشور جمهوری اسلامی كه مهد تمدن اسلامی ودینی است آن هم پویاترین ادیان الهی ! وقتی می خواهندبا بدحجابی وبی حجابی یا به تعبیر ارزشمند مقــام معظم رهبری شبیــهه خــــون فرهنـــگی مقابله كنند ! دشمنان بشریت وقدرتهای جنایتكار وایادی مزدور داخلی آنان با بوق های تبلیغاتی خود چنان وانمود می كنند كه در ایران آزادی نیست ! حقوق بشر پایمال می شودو… حكیمی چه زیبا گفته است : اگر بی حجابی تمدن است پس حیوانات متمدن ترند .!!! انسان از آنجایی كه مخلوق برتر خداوند است ودروجود او روح ونفخه الهی دمیده شده است ووجه تمایز او با سایر موجودات ـ بخصوص حیوانات ـ در عقل وقدرت تفكراست وبه تبع آن خلیفه اللهی اوست دارای مسئولیت ومأ موریتی است وآن رسیــدن به خداوند وملكوتی شدن است ، چرا كه آدمی همچون حیوانات صرفا برای ارضای غریزیات خلق نشده اســـت ودارای دو بعــد انسانی ،ملكوتی وحیوانی است 0 گرایش بیش از حد به هر سو در حقیقت كمرنگ كردن ویاحتی بیرنگ كردن طرف دیگر است 0 بعد معنوی انسان در عبادت وتقوای الهی خلاصه می شود كه از كرامات انسانی سرچشمه می گیرد0 « وماخلقت الجنّ والانس الاّ لیعبدون » ( سوره الذاریات آیه 56 ) وبه قول شاعر كه می فرماید : خور وخواب وخشم وشهوت شغب است وجهل وظلمت حیـــــــــــوان خبـــــــر ندارند ز مكان آدمیــــت ویا لسان الغیب خواجه حافظ شیرازی در جای دیگر می فرماید: من ملك بودم وفردوس برین جایم بود آدم آورد در این دیر خـــــراب آبادم (2) وسعدی شیرین سخن هم چنین سروده است : خفتگان را خبر از زمزمه ی مرغ سحر حیوان را خبر از عالم انسانی نیست (3) امیر مؤمنان علی ابن ابی طالب (ع) می فرمایند : « رحم الله امراء من عرف نفسه وعلم من این وفی این والی این » – خداوند رحمت كند كسی را كه خود را شناخت ودانست در كجاست ودر كجاست وبسوی كجاست 0 چه زیبا سعدی این فرمایش علی (ع) را به تصویر كشیده است : از كـجا آمـده ام ، آمدنم بهــر چه بود به كجا می روم آخر ننمایی وطنـــــم (4) من به خود نامده ام تاكه زخود باز روم آنكــــه آورد مــــرا ، باز برد در وطنم شعر زیررا نیز در همین رابطه سروده ام كه امید وارم مورد رضای حضرت احدیت قرار گیرد : گنج هــا بازحمت بسیار می گردد عیـــان گــرد هـر گنجینه مـاری خفته ، بهرش پاسبان بهر مخفی بودن از چشم بد اندیش حریص جنس باارزش درون سینه ی خاك است نهان آدم بــاارزش از چشــمان افــــراد مریض حفظ گردد با حجاب وپوشش كامل ، جوان ! چشـــــم بیـمار هــوس بازان نامرد ودغل می رود دنبــال افــرادی به سبك آنچنان!!! گـوهـر جان تو ای انسـان وارستـــه چنین می شــود از چشــم دزدان معارض در امـان گر كه باشد جلفی وبی بند وباری افتخــار این تمــدن را ز حیــوانات آوردی نشــــان خواهر من ، باحجابت تیر چشم دون باش ! قطـــره آبی در صدف گردد چنین در گــران عوامل ایجاد كننده بدحجابی الف : عوامل بیرونی : عوامل بیرونی ترویج بدحجابی وبی حجابی در جامعه اسلامی ایران عبارتند از : 1- بیم دشمنان انقلاب اسلامی از اصولگرایی ورشد روز افزون معنویت در مقابل ماتریالیسم غربی ودر نتیجه مقابله با پیشرفت چنین آموزه ای در ایران وجلوگیری از ورود وصدور آن به دیگر كشورها وبه خطر افتادن منافع آنان ! 2- تبلیغات گسترده فرهنگی ( تهاجم فرهنگی ) دشمنان علی الخصوص آمریكای جنایتكار واسرائیل و… از طریق ماهواره ، اینترنت و… به منظور جلوگیری از ترویج اسلامگرایی در جهان خصوصا كشورهای غرب ! 3- بی هویت كردن نسلهای آینده جمهوری اسلامی وبی تفاوت كردن نسل فعلی وتخریب آموزه های نسل اول ودوم انقلاب اسلامی! 4- فشارهای سیاسی بر نظام بین الملل وسازمانهای وابسته به آن در برخورد با جمهوری اسلامی ایران ازقبیل : سازمــــان حقوق بشر ، كنوانسیون برابری حقوق زن ومرد ، یونسكو و… با توجیهات كاذبانه ی : عدم وجودآزادی ، وجود زندانیــان سیاسی ، پایمال كردن حقوق زنان و… ! 5- ارئه ی مُدهای غربی كه منطبق بانوع حكومت ماتریالیستی آنهاست به عنوان الگو وسنبل پیشرفت وپرستیزومقابله با الگوهای برتراسلامی وایرانی ! 6- ایجادجو ناخرسندی عمومی ازحكومت جمهوری اسلامی وبزرگ نمایی مشكلات احتمالی با تبلیغات گسترده وایجاد جو بد بینی نسبت به نهادهای نظارت وهدایت كننده مانند : سپاه وبسیج وقوه ی قضائیه و… ! ب :عوامل درونی: 1-بی تفاوتی حكومت ومردم نسبت به شیوع منكر وكم توجهی ویا بی توجهی نسبت به انجام فریضه امر به معروف ونهی از منكر ! 2-تبدیل شدن ناهنجاریها به هنجارها به دلیل بی توجهی ویا كم توجهی مردم وحكومت به ناهنجاریها ! 3-برخورد سیاسی وجناحی وحتی احساسی با مقوله ی فرهنگ وترویج بعضی ناهنجاریهابرای جلب افكاروآرای عمومی به منظور غلبه بر رقیب وسلطه بر اریكه ی قدرت ! 4-تولید الگوها ومحصولات فرهنگی والبسه های غیر متعارف با مد های غربی وعرضه ارزان قیمت آن به بازار خرید! 5-برخوردهای غیراصولی وغیر كارشناسانه با پدیده ی بدحجابی در بین جوانان ومردم وجَری كردن آنان در برخوردها! 6-منفی نگری به پدیده ارزشمندحجاب وعدم توجه به نقاط مثبت حجاب وتبلیغ آن از طریق رسانه های گروهی بخصوص صداوسیما ، تئاتروسینما و; ! 7-عدم ارائه ی الگوی مناسب ودرخور شأن نظام مقدس جمهوری اسلامی ! 8- بی تفاوتی وبی توجهی دستگاههای فرهنگی جامعه دربرخوردبا پدیده ی حجاب در مواجهه با مردم بخصوص جوانان از قبیل : وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی – وزارت آوزش وتحقیقات وفن آوری – وزارت آموزش وپرورش – صدا وسیما – سازمان تبلیغات اسلامی . مؤسسات آموزشی وفرهنگی ! 9-خصوصی سازی مراكز ومؤسسـات فرهنگی وارائـه ی محصـــولات آن بدون توجه به نظارت كامل به كیفیت ونحوه ی فعالیت آنان از قبیل: كلوپ های فرهنگی ، مؤسـسات آموزشی وفرهنگی غیــر انتفاعی ( مدارس ودانشكاه و… ) كه مع الأسف به دنبال سودبیشتر وتوسعه ی فراتر به هر شكل ممكن !!! 10- فاصله گرفتن جوانان ازآموزه های دینی وفرهنگ غنی اسلام به دلیل تبلیغ غلط آن وعدم توجه به خواستهای منطقی آنان 11- رفاه زدگی مسئولین حكومت وجامعه وگاهی رفتارهای عملی وغلط فرزندان وبستگان مسئولین در جامعه ! 12- برخورد غیر اصولی وغیر منطقی با پدیده های تكنولوژی ،مانند: ماهواره واینترنت وعدم توانایی در ارائه ی تكنولوژی برتر برای جایگزینی ! 13- عدم تعیین حدود مشخص عملی واجرایی در قانون برای مقابله ی دستگاه های قضایی وانتظامی در برخورد با بی حجابی وناهنجاری های اجتماع بادر نظر گرفتن شرایط زمانی ومكانی وبهره مندی از مطالعات كارشناسانه وارائه ی راهكارهای نظارتی دقیق واصولی ! 14-عدم توجه والدین به رعایت اصول اخلاقی ونوع پوشش لازم در منزل ودر حضور فرزندان بخصوص فرزندان جوان ! ) كه این موضوع خود می تواند به عنوان یكی ازعوامل مهم دربروز ناهنجاریها درجامعه بوده وزمینه ساز بعضی از انحرافات وگرایشات به جنس مخالف باشد ! ) 15- استفاده از فیلمهای نامناسب وگاهی مستهجن توسط والدین در منزل ودر حضور فرزندان ! 16- وجود دوگانگی وحتی چندگانگی درجامعه از قبیل : خانواده ، مدرسه ، محیط اجتماعی و… در برخوردها ، رفتارها ، كنشها وواكنشها ! 17- ازدیادموالید در دهه اول انقلاب بدون درنظرگرفتن امكانات وخدمات و… بدون برنامه ریزی كه امروزه اینچنین گریبان گیر كشور شده است ! 18- افراط وتفریط در برخوردبا پدیده حجاب وحتی با معضل بدحجابی از طرف خانواده ها ، جامعه ، محیط های آموزشی و ; ! 19- عدم نظارت ویا بی توجهی والدین نسبت به خروج وورود فرزندان از منزل ویا عدم كنترل رفت وآمدها ونوع شركت آنان در مجالس ومحافل دوستانه وجشنها ! راههای مقابله با بد حجابی وبی حجابی در جامعه : 1- رعایت اصل تقوای الهی در عمل از طرف آمرین به معروف وناهین از منكر . ( عامل بودن آمر ) 2- ارائه الگوی صحیح پوشش متناسب با اسلام وانقلاب برای دختران وپسران 0 3- ارائه الگوهای امروزی كه برای نسل جوان ملموس باشد 0 ( مانند : دعوت از كسانیكه در زمینه های علمی ، اجتـماعی و… در بین نسل جوان موفق بوده وپوشش برتر دارند 0) 4- ترویج فرهنگ اصیل اسلامی وقرآنی در صدا وسیما وسینما وحتی میادین شهرها( بصورت تابلوهای بیل برد ) با ساخت فیــلم ، سریال ، پخش مراسم عزاداری وهیئات مذهبی و000 5- بیان محسنـات حجاب اسلامی وتبلیغ خوبیهای حجـاب وبیان مضرات بدحجــابی وبی حجابی از طریق : همایش ، كنفرانس ، میزگردو000 با بهره گیری از نسل جوان وبا پوششهای مناسب 0 6- در نظر گرفتن شرایط زمانی ومكانی در امر به معروف ونهی از منكر بخاطراثر گذاری واثر پذیری وفرهنگ سازی از طریق مثبت نگری به مقوله حجاب وعدم بزرگنمایی بدحجابی 0 7- مجاب نمودن مسئولین بین خود وخانواده وزیر مجموعه ی اداری آنان ( مانند : منشی ها وغیره ) 8- جلوگیری از تولید وفروش محصولات غیر فرهنگی والبسه های نا مناسب 0 9- توسعه وگسترش هیئات مذهبی وپخش از صدا وسیما وهمچنین در بعضی مناسبات كشاندن آنان به خیابانها ومیادین شهر 0 10- برگزاری میز گردهای تخصصی با بهره گیری از متخصصین جوان در زمینه های مختلف علمی ، سیاسی . اجتماعی و… 11- تعیین حدود وثغور قانونی حجاب اسلامی با عنایت به فرهنگ غنی اسلامی وایرانی برای دختران وپسران در جامعه ومدرسه ودانشگاه با بهره مندی از نظر كارشناسان علوم اجتماعی وروانشناسان 0 12- برخورد قاطع با متخلفین بصورت هماهنگ ومتحد الشكل از طرف تمامی دستگاه های مسئول از قبیل : قوه قضائیه ، نیروی انتظامی و ضابطین آنان در بسیج و000 با پدیده ی بدحجابی و… ( ارائه ی راه حل واحد در برخورد با بد حجابی وبی حجابی وپرهیز از تكرویها وكج سلیقگی ها در برخوردها 0 13- برخورد شایستـه ومبتنی برعقلانیت واصــولی باپدیده ی تكنولوژی جدید ( مانند : ماهواره واینترنت ) وتلاش در جهت ارائه ی تكنولوژی برتروجایگزین ویا در صورت عدم توانایی در ارائه ی الگوی برتر، شناساندن محسنات آن بجای برخورد های احساسی وگاهی خدای ناكرده نابخردانه باآن ،كه خودنوعی ترویج می باشد!!! چراكه حتی كسانیكه با آن آشنایی ندارند به دنبال چیستی ؟ آن می روند ، كما اینكه در چند سال اخیر تجربه ی مبارزه با ویدئو وماهواره به چنین واقعه ای اذعان دارد 0 الت احساسی خوف ورجاء در جامعه : خوف برای متخلفین ورجاء برای مردم وافراد سالم جامعه با وضع قوانینی كه ضمانت اجرای عملی را داشته باشند ونظارت دقیق بر حسن اجرای آن قوانین از طریق مجلس محترم ودستگاههای نظارتی 0 15- ایجاد اعتماد عمومی به حكومت با برخورد قاطع با فاسقین وفاسدین ومتجاهرین به فسق 0 16- ایجاد اشتغال برای جوانان وسرگرم كردن این قشر عظیم به كار وتلاش وایجاد امنیت شغلی 0 17- برقراری امنیت شغلی ، اجتماعی ، اقتصادی ، رفاهی از طریق مسئولین ذیربط وتبلیغات گسترده رسانه های گروهی 0 18- ترویج فرهنگ ازدواج واستحكام بنای خانواده با حمایت از مزدوجین وفرهنگ سازی در این رابطه وارائه ی راهكارهای عملی برای حصول به آن وسهل وآسان نمودن ازدواج از طریق : ساخت خانه های با مساحت كم وبصورت اقساط در اختیار زوجهای جوان گذاردن ، تأمین اشتغال آنان ، ارائه ی مشاوره های خانوادگی از طریق رسانه ی ملی وجراید وبرگزاری میزگردهای تخصصی در این زمینه ویا ساخت سریالهای مناسب 0 19- بیان غیر مستقیم مسایل فرهنگی از طریق صدا وسیما با ساخت فیلم ، سریال و مصاحبه ودعوت از خانواده های موفق 0 20- از بین بردن دغدغه معیشت برای خانواده ها وكم كرده ودر نهایت از بین بردن شكاف طبقاتی بین فقیر وغنی وبرخورد با سود جویان وسوء استفاده كنندگان در جامعه اعم از مسئولین وطبقات اول ودوم جامعه ودیگران . چراكه همسر یا مرد خانه از صبح زود به دلیل عقب نماندن از دیگران وتأمین معاش ورفع نیازوكسب رزق و روزی وبعضا رفاه طلبی بیش از حد توان تا پاسی ازشب درتمام هفته حتی گاهی جمعــه هامشغول كاروتلاش بوده وازتوجه عاطفی ومعنوی اهل ی كه همسر وپدرنتواندپاسخگوی احتیاجات غریزی وعاطفی خانواده ی خود باشد نوعی عقده وبیمــاری گریبانگیر آنان می شودكه كمبود احساسی وعاطفی (محبت )است كه درنهایت ممكن است برای ارضاء آن گرایش به غیرقوت گرفته وكم كم زمینه های ناهنجاری بوجود آیدتا غریزه ارضاء شود0 به عنوان نمونه : ( به انحراف كشیده شدن بعضی ازخانم های متأهل ) ادامه خواندن مقاله حجاب،مصونيت است نه محدوديت

نوشته مقاله حجاب،مصونيت است نه محدوديت اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 68 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : بخش 1 : تیونرهمانطوریكه در نمای كلی گیرنده های رنگی بررسی گردید امواج دریافت شده توسط آنتن به تیونر منتقل می گردد.، تیونر تلویزیونهای رنگی علاوه بر كارهای معمولی یك تیونر كه از تلویزیون سیاه و سفید به خاطر داریم (انتخاب كانال ، حذف امواج مراخم ، تقویت موج فرستنده و …..) در خروجی خود امواج فرستنده را تبدیل به سه موج IF به ترتیب زیر می كنند : 1) IF صدا (فركانس 4/33 مگاهرتز)2) IF تصویر (فركانس 9/38 مگاهرتز)3) IF رنگ (فركانس 43/34 مگاهرتز) تیونر ها در دو نوع مكانیكی و الكترونیكی درست می شوند ، در تلویزیونهای رنگی جدید اكثراً تیونر به صورت الكترونیك طراحی می شود . این تیونرها مدارات دریافت هر سه محدوده VHF I , VHF III, UHF را دارا هستند ، در جدول زیر محدوده امواج تلویزیونی و تعداد كانالهای آنها مشخص شده است : محدوده فركانسی تعداد كانال باند MHZ 68 تا 47 4 تا 2 VHF I MHZ 230 تا 174 12 تا 5 VHF IIIMHZ 676 تا 300 68 تا 21 UHF در تیونرهای مكانیكی جهت آنكه كانال و محدوده كار تیونر را تعویض نمائیم دسته سلكتوری وجود دارد كه این كار را انجام می دهد ، ولی در تیونرهای الكترونیك جهت این كار ، مداری در نظر گرفته شده است به نام مدار فرمان تیونر . بنابراین مدار فرمان تیونر باید بر روی تیونر های الكترونیك دو كنترل اعمال نماید اولاً محدوده كار تیونر را مشخص كند كه آیا بر روی VHF III ,VHF I, UHF باشد ثانیاً معین كند در آن محدوده بر روی چه كانالی تصویر دریافت دارد . عمل اول با قطع و وصل ولتاژ تغذیه هر قسمت انجام می گیرد یعنی زمانیكه می خواهیم تیونر بر روی محدوده VHF I كار كند ، مدار فرمان ولتاژ تغذیه دو باند VHF III و UHF را قطع كرده و فقط ولتاژ تغذیه به باند VHF I می دهد. این باعث می شود كه فقط باند VHF I كار كرده و دو باند دیگر غیر فعال باشند.عمل دوم (تعویض كانال ) با كم و زیاد كردن یك ولتاژ متغییر (معمولاً صفر تا 33 ولت ) توسط مدار فرمان تیونر و اعمال آن به دیود های واریكاپ تیونر انجام می گیرد.دیودهای واریكاپ چه عملی انجام می دهند ؟ دیودهای واریكاپ یكی از انواع دیودها هستند كه وقتی در بایاس معكوس قرار گیرند میتوان با كم وزیاد كردن ولتاژ دو سرشان از آنها همانند یك خازن متغییر استفاه نمود . حال در تیونر های الكترونیك در هر باند تیونر ، تعدادی دیوید واریكاپ قرار گرفته كه مدار فرمان تیونر بسته به كانال انتخابی توسط مصرف كننده ولتاژ دو سر دیویدهای واریكاپ تیونر در آن قسمت را تغییر داده و ظرفیت دیود واریكاپ را برای آن كانال تعیین می كند ، در حقیقت از دیودهای واریكاپ به عنوان قسمتی از مدارات هماهنگ داخل تیونر استفاده شده است .بررسی تیونر تلویزیون رنگی شهاب 21 اینچ : تیونر این تلویزیون از نوع الكترونیك بوده و قدرت دریافت هر سه محدوده UHF , VHF I , VHF III را دارا می باشد ، كنترل این تیونر بر عهده آی سی كنترل تلویزیون (ICS01) می باشد . طریقه تنظیم كانال توسط آی سی كنترل : برای آنكه مشخص شود بر روی چه محدوده ائی كار كند ، سه پایه BH , BU , BL در بین پایه های تیونر وجود دارد . BU تغذیه محدوده UHF داخل تیونر ، BL تغذیه محدوده مدار VHF I و BH تغذیه مدار محدوده VHF III تیونر است . طرز كار به این صورت است كه وقتی تلویزیون فرمان كار روی محدوده UHF دریافت كرد ، آی سی كنترل (ICS01) ولتاژ مثبت بیس Q101 را كم می كند ، چون ترانزیستور به محدوده UHF تیونر می رود . در همین حال آی سی كنترل ولتاژ بیس دو ترانزیستور Q102 و Q103 را زیاد كرده ولتاژ قسمتهای (VHF I)BL و (VHF III)BH قطع می گردد ، كه می توان با توجه به جدول زیر این فرمان آی سی كنترل را تست نمود : BUBH BL نام پین باند انتخابی0v 0v 12v VHF I0v 12v 0v VHFIII12v 0v 0v UHFطریقه تنظیم كانال : همانطوریكه قبلاً ذكر گردید برای تعویض كانال بین صفر تا 30 ولت كه توسط تنظیم كننده ائی قابل تنظیم است به دیودهای واریكاپ داخل تیونر اعمال شده و باعث انتخاب كانال می گردد. در این تلویزیون ولتاژ 103 ولت پایه ترانس T801 در منبع تغذیه (STR) توسط مقاومت R105كم شده توسط زینر 33 ولتی D102 در 33 ولت تثبیت شده به كلكتور ترانزیستور Q304 داده می شود. ولتاژ بیس این ترازیستور تحت كنترل آی سی می باشد (پایه 1 آی سی ) حال ای سی كنترل فرمان تعویض كانال ولتاژبیس این ترانزیستور را از طریق پایه 1 خود كم و یا بلعكس زیاد می كند و باعث می گردد بسته به كانال انتخاب شده توسط مصرف كننده ولتاژی بین 3/0 ولت (در پایین ترین كانال ) و 29 ولت (در بالاترین كانال ) در هر باند به پین VT روی تیونر رسیده و از طریق این پین به دیویدهای واریكاپ داخل تیونر اعمال گشته ظرفیت آنها برای كانال انتخابی تنظیم گردد. AGC تیونر (AGC Delay) : از طبقه agc ولتاژ كنترل به تیونر اعمال گشته كه این ولتاژ بستگی به قدرت سیگنال مركب دریافتی از تیونر دارد ، به این معنی كه وقتی سیگنال دریافتی خیلی قوی باشد باید مقدار سییگنال عبوری از تیونر به طبقه IF را كم كرد و وقتی سیگنال ضعیف است باید كل این سیگنال ضعیف ، بدون تضعیف تحویل طبقه IF گردد. در این تلویزیون ولتاژ این قسمت توسط پایه 13 آی سی IF و آشكار ساز (IC101) تأمین می گردد كه در هنگام سیگنال ضعیف به حدود 3/7 ولت ودر هنگام دریافت سیگنال قوی به 4/2 ولت می رسد. سیستم AFT : ولتاژ تغذیه اسیلاتور تیونر توسط این پین از طبقه IF تنظیم می شود .اگر در هنگام دریافت ایستگاههای ضعیف فركانس اسیلاتور دقیق نباشد باعث بر هم خوردن مشخصات تصویر می شود. این مدار در طبقه IF باعث قفل شدن فركانس اسیلاتور تیونر در مقدار صحیح آن می شود (با اعمال ولتاژ مثبت یا منفی به این پین ، توضیح كامل طرز كار AFT در طبقه IF آمده است ).در این تلویزیونها در جلوی تلویزیون دكمه ائی به نام نیز وجود دارد ، طریقه تنظیم آن به این صورت است كه در هنگام دریافت ایستگاه ضعیف ابتدا تیونر را روی آن ایستگاه تنظیم می كنیم (در این حالت تصویر ایستگاه متناوباً برفكی و خوب می شود) ، حال دكمه AFT را فشار داده تا تیونر (اسیلاتور تیونر ) دقیقاً بر روی آن ایستگاه قفل شود.طریقه كانال یابی اتومات : در تلویزیونهای مولتی سیستم (تلویزیونهای رنگی جدید )یكی دیگر از كنترل های بخش فرمان بر روی تیونر كانال یابی اتوماتیك است ، (به بخش كنترل مراجعه شود) . بخش 2طبقه IF آشكار ساز و AGC در تلویزیونهای رنگی معمولاً سه بخش فوق در یك مدار و یا یك آی سی طراحی می شوند و در داخل بدنه فلزی قرار می گیرند (به علت شیلدن شدن در مقابل امواج مزاحم ) . الف – بخش تقویت IF : این قسمت معمولاً شامل چند فیلتر حهت حذف و تضغیف امواج مزاحم ، چند IF جهت تشكیل باند گذر IF و چند طبقه تقویت كننده می باشد تا امواج خارج شده از تیونر را به مقدار كافی تقویت كرده تا قابل آشكارسازی باشد. امواج مزاحم در طبقه IF كدامند ؟1- امواج IF كانالهای مجاور : تیونر علاوه بر ایجاد IF صوت و تصویر كانال مورد نظر ، موج IF كانالهای مجاور را نیز تولید كرده كه این امواج بدلیل آنكه امواجی نا خواسته هستند باید كاملاً حذف شوند (فركانسهای 9/31 و 4/ 40 مگاهرتز). 2- موج IF صدای خود كانال : این موج نیز باید توسط طبقه تقویت IF به مقدار كم تضعیف شود ، به علتی كه اگر IF صدا در خروجی آشكار ساز تصویر خیلی قوی باشد قابل حذف توسط مدارات فیلتر نخواهد بود و این موج از طبقات تصویری عبور كرده بر روی تصویر به صورت نویز (پرده توری روی تصویر ) ظاهر خواهد شد بنابر این در این طبقه فركانس IF خود كانال (4/33 مگا هرتز) به مقدار كم ضعیف می شود .با توجه به موارد فوق از فیلترهای بالا پهنای باندی با مشخصات زیر به وجود می آید : همانطوریكه دیده می شود در شكل فوق فركانسهای IF كانالهای مجاور (9/31و 4/40 مگاهرتز) دارای دامنه صفر (كاملاًحذف شده ) ، IF صدای خود كانال (4/33مگاهرتز ) دارای دامنه 10%(مقدار تضعیف شده ) ولیIF رنگ و تصویر (47/34 و 9/38 مگاهرتز ) دارای دامنه حداكثر هستند.(دامنه 50 %)پهنای باند فركانسی ایجاد شده فوق به طور كامل و بدون هیچ كم و كسری باید تحویل تقویت كننده ها داده شود ، به این منظور بعد از فیلترهای حذف وتضعیف ، چند ترانس IF قرار می گیرد كه هر كدام بر روی یكی از فركانسهای فوق تنظیم شده است تا بتواند پهنای باند فوق را به طریقه صحیح تحویل طبقه تقویت دهد. حال اهمیت این نكته مشخص می شود كه بدون داشتن دستگاههای لازم هیچگاه اقدام به بر هم زدن تنظیم این ترانسهای IF نمی كنیم به علت آنكه از تنظیم خارج شدن ترانس های IF و سیم پیچ های این طبقه اثر بسیار نا مطلوبی بر روی اطلاعات ارسالی از فرستنده دارد .ب- بخش آشكار ساز تصویر : این قسمت نیز اكثراً در داخل آی سی در نظر گرفته می شود چند كار به شرح زیر انجام می دهید : 1- از IF تصویر (9/38 مگاهرتز) سیگنال تصویر را به وجود می آورد. 2-از مخلوط كردن IF تصویر و صدا و بدست آوردن موج تفاضل ، IF دوم صدا را بوجود می آورد : مگاهرتز 5/5=4/33-9/38 3- از مخلوط كردن IF تصویر و IF رنگ و بدست آوردن موج تفاضل آن دو ، IF دوم رنگ را به وجود می آورد: مگاهرتز 43/4= 47/34-9/38ج – بخش AGC : این قسمت مقدار تقویت ، تقویت كننده های IF (agc IF) و تقویت كننده تیونر (RF AGC) را بسته به سیگنال دریافت شده توسط آنتن تنظیم می كند ، به طوریكه اگر سیگنال در یافتی توسط آنتن ضعیف باشد این بخش با اعمال ولتاژ مثبت به طبقه IF مقدار تقویت این طبقه را بالا می برد و اگرسیگنال قوی باشد بلعكس. AFT (اتوماتیك فركانس كنترل ): زمانیكه ایستگاههای ضعیف توسط گیرنده دریافت می شود امكان تعیر فركانس اسیلاتور تیونر بسیار زیاد است (به دلیل ضعیف بودن اطلاعات دریافتی) ، به این منظور خصوصاً در گیرنده های رنگی مداری در این قسمت قرار می گیرد كه باعث تصحیح فركانس اسیلاتور تیونر می شود ، طرز كار كلی این مدار به صورت زیر است : سیگنال IF تصویر تقویت شده از طبقه IF تصویر به مدار آشكار ساز AFT داده می شود این مدار سیگنال IF را طوری آشكار می كند كه از آن یك ولتاژ DC تهیه نماید . به صورتی كه اگر مقدار فركانس IF تصویر دقیقاً 9/38 مگاهرتز باشد ولتاژ DC تهیه شده توسط این مدار صفر و اگر مقدار فركانس IF تصویر از 9/38 مگاهرتز بیشتر باشد ولتاژ تهیه شده توسط این مدار منفی و بر عكس اگر كمتر از 9/38 مگاهرتز باشد ولتاژ تهیه شده مثبت خواهد بود. حال این ولتاژ DC به تغذیه اسیلاتور تیونر (پین AFT روی تیونر ) اضافه شده ، تغذیه اسیلاتور را بسته به صحیح یا نا صحیح بودن فركانس IF تصویر آنقدر تنظیم می كند تا مقدار IF تصویر در مقدار استاندارد آن (9/38 مگا) قفل شود . عمل AFT در هنگام دریافت ایستگاههای ضعیف و همچنین در مورد تلویزیونهایی كه دارای كنترل از راه دور هستند بسیار مفید و باعث ثابت ماندن مشخصات تصویر خواهد شد. نمای كلی طبقات IF ، آشكار ساز و AGC :   بررسی طبقه تقویت IF ، آشكار ساز و AGC تلویزیون رنگی شهاب 21 اینچ :هر سه قسمت فوق در داخل آی سی 101 واقع شده اند ، موج IF به بوجود آمده توسط تیونر از پین IF آن خارج شده توسط ترانزیستور Q161 تقویت گشته به فیلتر Z101 داده می شود این فیلتر و سیم پیچ T101 باند گذر سیگنال ویدئو را تنظیم می كنند (یعنی فركانس حامل تصویر خود كانال 9/38 مگاهرتز را به طور كامل فركانس حامل صدای خود كانال 4/33 مگاهرتز را به مقدار كم تضعیف و فركانس های حامل كانالهای مجاور 9/31 و 4/40 مگاهرتز را به طور كامل حذف می كنند .). IF ویدئو بعد از عبور از Z101 به پایه های 9 و 10 آی سی 101 وارد شده توسط سه تقویت كننده در داخل آی سی تقویت شده به آشكار ساز داده می شود كه ترانس T171 سیم پیچ (مدار هماهنگ ) آشكار ساز می باشد ، سیگنال ویدئوی آشكار شده از پایه 22 بعد از تقویت خارج شده بعد از آنكه IF دوم صوت آن (فركانس5/5 مگاهرتز ) توسط فیلتر های L201 و L202 حذف شد (فیلتر حذف 5/5 مگا) سیگنال ویدئوی خالص (اطلاعات رنگ + روشنائی + سینك + محو) به پایه 39 آی سی 501 می رسد . بخش AGC :سیگنال ویدئوی آشكار شده در پایه 22 از داخل آی سی به آشكار ساز AGC داده می شود AGC بسته به قوی یا ضعیف بودن سیگنال ولتاژی را تهیه كرده و به تقویت كننده IF داخل آی سی داده مقدار تقویت آنرا تنظیم می كند همچنین این ولتاژ به مدار RF AGC (AGC تیونر ) داخل خود آی سی نیز رسیده و باعث می شود ولتاژی بین 4/2 (در هنگامیكه سیگنال قوی است ) تا 3/7 ولت (هنگامیكه سیگنال ضعیف است ) از پایه 13 آی سی 101 خارج شده به پین AGC روی تیونر رسیده و مقدار تقویت ترانزسیتور تقویت RF داخل تیونر را بسته به قوی یا ضعیف بودن سیگنال تنظیم كند. تشخیص سالمی طبقه IF : كابل خروجی تیونر به طبقه IF را جدا كرده با یك سیم آنتن به ورودی آن سیم مغزی ضربه می زنیم اگر نویز در صدا و تصویر ظاهر شد طبقه IF سالم است. ویا آنكه می توان به یك سیم آنتن به پین IF تیونر در حالیكه تلویزیون روشن است ضربه زد اگر در صدا و تصویر اثر كرد طبقه IF سالم است (در صورتی كه تیونر الكترونیك و سوكتی باشد ). تشخیص سالمی AGC : آنتن وصل شود به طوریكه تصویر فرستنده كامل دریافت شود در این حالت روی پین agc تیونر باید حدود 2 ولت و با قطع آنتن باید 5/7 ولت ظاهر گردد.تشخیص سالمی AFT :در حالت دریافت سیگنال واضح توسط تلویزیون اگر در پین AFT تیونر حدود 5/6 ولت دیده شد AFT سالم است .تنظیمات طبقه IF :در این طبقه فقط تنظیم AGC تیونر (AGC DELAY) داریم به طوریكه وقتی آنتن وصل بود و تصویر واضح را دریافت كردیم با تنظیمVR151 (در پایه 12 آی سی 101) ولتاژ پین AGC روی تیونر را در 5/2 ولت و زمانیكه آنتن قطع است این ولتاژ را در 5/7 ولت تنظیم می كنیم.تعمیرات طبقه IF : همانطوریكه در بررسی این طبقات مشاهده گردید به دلیل آنكه این بخشها سر راه عبور و تقویت اطلاعات صدا و تصویر فرستنده قرار دارند هرگونه ایرادی در كار یكی از مدارات فوق هم صدا و هم تصویر گیرنده را با هم معیوب می كند بنابراین در صورت عدم وجود صدا و تصویر (در صورتیكه راستر وجود داشته باشد) :1- با یك سیم آنتن به پین IF روی تیونر ضربه زده شود كه در اینصورت یكی از دو حالت زیر مشاهده می شود : الف – اگر انجام این كار در صدا و راستر اثری نداشت : عیب در طبقه IF Q161,IC101)و قطعات این مسیر ) می باشد جهت تشخیص محل دقیق عیب ولتاژ پایه های آی سی 101 گرفته شود ، اگر مطابق نقشه نبود به احتمال زیاد خود آی سی خراب است و به احتمال ضعیفتر قطعات جانبی آی سی . در صورتیكه ولتاژ پایه های آی سی طبق نقشه بودمی باید Z161 , Q161 و قطعات اطراف آنها را بررسی كرد.ب – در صورتیكه سیگنال دادن به ورودی طبقه IF در صدا و راستر اثر كرد: مشخص می شود كه طبقه IF سالم است ابتدا از سالمی طبقه AGC مطمئن می شویم (در صورت غیر نرمال بودن ولتاژAGC روی تیونر باید مسیر AGC تا IC101 یا خود آی سی را بررسی نمود)،سپس توجه می كنیم كه ولتاژ تغذیه به تیونر برسد (12 ولت) اگر ولتاژ درست نبود می بایست رگولاتور 12 ولت (Q101) را در منبع تغذیه بررسی كرد ، اگر ولتاژ تغذیه تیونر نیز درست بود عیب در تیونر است (تیونر تعویض گردد) . بخش 3مدارات رنگی همانطوریكه در اصول تلویزیون رنگی گفته شد اطلاعاتی كه فرستنده های رنگی به عنوان رنگ ارسال می كنند دو سیگنال R – Y ، B- Y می باشد حال گیرنده های رنگی برای نمایش رنگ و تصاویر ، ابتدا باید این اطلاعات B –Y ) و R- Y ) را از سیگنال مركب فرستنده جدا و آشكار كرده و سپس از روی آنها سیگنالهای اولیه رنگ (R,G ,B) را تهیه نمایند و این سیگنالها را به كاتد های مربوطه داده تا رنگ تصاویر پخش گردد . بنابراین مدارات رنگ تلویزیون های رنگی را می توان به دو دسته تقسیم نمود : الف – مداراتی كه از روی سیگنال مركب فرستنده اطلاعات رنگ آنرا (R-Y وB –Y ) جدا می كنند ، به این مدارات ، دیكدورهای رنگ گوئیم : ب : مداراتی كه از روی اطلاعات رنگ ارسالی از فرستنده (B-Y , R-Y ) و Y سیگنالهای اولیه رنگ (قرمز ، سبز ، آبی) را تهیه می كنند به این مدارات مدار RGB گوئیم : در این قسمت مدارات فرستنده ، مدارات دیكدر را برای سه سیستمSECAM,PalNTSC و مدارات RGB را بررسی می كنیم .سیستم سكام : همانطوریكه در كلیات تلویزیون رنگی ذكر گردید در این سیستم برای هر خط افقی فقط یكی از سیگنالهای تفاضلی و Y از فرستنده ارسال می گردد.الف – فرستنده سكام : وسط دوربین تصویر مقابل آن تبدیل به درصدهای مشخصی از R و G و B شده و از این سه سیگنال همانطوریكه در فصل قبل بررسی شد سه سیگنال Y و B-Y ,R-Y بدست می آید.(اطلاعات سیاه و سفید تصویر ) قبل از آنكه مدوله گردد.از یك تأخیر دهنده عبور می كند چرا كه در دیدن یك تصویر رنگی اطلاعات روشنائی آن تصویر (Y) از اطلاعات رنگ خیلی مهمتر است (به دلیل ساختمان مخصوص چشم انسان ) ، بنابراین فرستنده های رنگی نیز برای y پهنای باند بیشتری را نسبت به اطلاعات رنگ در نظر می گیرند. (پهنای باند لومیناس 5/5 مگاهرتز و پهنای باند كرومیناس 1 مگاهرتز) . به دلیل همین پهنای باند بیشتر y نسبت به كرومیناس سرعت عبور آن از مدارات نیز بیشتر بوده باعث می شود كه اطلاعات روشنائی صحنه ها با رنگ آنها همزمانی نداشته باشند به همین دلیل در فرستنده اطلاعات y را قبل از ارسال مقداری تأخیر می دهند(120 نانو ثانیه) . كلید سكام : ذكر شد كه در سیستم سكام از دو سیگنال R-Y و B-Y كه توسط دوربین بوجود آمده ، در هر خط افقی فقط به یكی از آنها احتیاج داریم بنابراین ، دو سیگنال فوق به كلیدی به نام كلید سكام داده می شود . این كلید دو ورودی در این قسمت دارد و یك خروجی كه باعث می شود در هر خط افقی یكی از این سیگنالها به خروجی وصل شده و به مدولاتور وارد گردد.پالس فرمان این كلید از طبقه افقی گرفته می شود در حقیقت این پالس فركانسی است برابر نصف طبقه افقی كه حالت كلید سكام را عوض می كند. اسیلاتور موج حامل : می دانیم برای ارسال هر گونه موج اطلاعی احتیاج به موجی حامل نیز است ، در سیستم سكام R- Y را بر روی فركانس 406/4 مگاهرتز و B-Y را بر روی فركانس 25/4 مگاهرتز مدوله FM می كنند .این اسیلاتورها نیز به ورودی دیگر كلید سكام وصل هستند كه با توجه به حالت كلید در خروجی می تواند فقط یكی از این دو وجود داشته باشد و R-Y یا B-Y در مدولاتور بر روی موج حامل خود سوار شوند. فیلتر آنتی بل : برای اینكه سیگنالهای تفاضلی رنگ در گیرنده های سیاه و سفید تولید پارازیت نكنند ، در فرستنده های رنگی موج مدوله شده كرومینانس را از فیلتری به نام فیلتر آنتی بل عبور داده تا دامنه رنگ به اندازه كافی تضعیف شده و ایجاد پارازیت در گیرنده های سیاه و سفید ننماید . پالس برست چیست ؟در سیستم سكام به علت آنكه برای هر خط تصویر سیگنال تفاضلی جداگانه ائی ارسال می شود و هر سیگنال تفاضلی وقتی به گیرنده برسد توسط آشكار ساز جداگانه ائی آشكار می شود ، برای آنكه تضمین شود هر سیگنال تفاضلی رنگ در گیرنده به آشكار ساز خود وارد گردد ، از فرستنده پالسی به نام پالس برست (سیگنال همزمانی رنگ ) ارسال می شود ، محل قرار گرفتن این پالس در شانه عقبی پالس سینك در سیگنال مركب می باشد. پالس برست در سیستم سكام تشكیل شده است از چند سیكل از فركانس های حامل رنگی كه برای خط مورد نظر ارسال می شود ، یعنی اگر قرار باشد برای خط اول سیگنال تفاضلی قرمز ارسال شود در شانه عقبی پالس سینك چند سیكل از موج حامل رنگ قرمز (فركانس 406/4 مگاهرتز ) را قرار می دهند و یا اگر برای خط دوم B-Y ار سال شود قبل از آن در شانه عقبی پالس سینك چند سیكل از موج حامل B- Y (فركانس 25/4 مگاهرتز) قرار می گیرد . كه این پالسها قبل از رنگ خط مورد نظر در گیرنده به كلیدی به نام كلید سكام گیرنده رسیده باعث می شوند حالت آن با توجه به این موج حامل به خروجی (آشكار ساز ) مناسب آن وصل گردد . به این ترتیب در فرستنده رنگی از جمع شدن سیگنالهای لومینانس (y) ، كرومینانس (B –Y , R-Y ) و برست تشكیل می شود: گیرنده (دیكدور) سكام : می دانیم فرستنده های رنگی سكام برای هر خط تصویر یكی از سیگنالهای رنگی (B-Y یا R- Y) را ارسال می كنند علاوه بر آن ، برای همزمانی رنگ بین فرستنده و گیرنده ، پالسی به نام پالس همزمانی رنگ (پالس برست ) نیز از فزستنده سكام ارسال میگردد كه باعث می شوند هر سیگنال تفاضلی به آشكار ساز مربوط به خود اعمال شود.سیگنال R-Y در فرستنده بر روی فركانس 406/4 مگا و B-Y بر روی فركانس 25/4 مگا مدوله FM شده در قسمت رفت افقی قرار گرفته ارسال می گردند . برست هر خط نیز بسته به آنكه در خط مورد نظر چه رنگی قرار گرفته ، در شانه عقبی پالس سینك (قبل از خط مورد نظر ) چند سیكل از موج حامل آن خط قرار گرفته كه بعد از آشكار سازی در گیرنده باعث همزمانی آشكارسازهای فرستنده با گیرنده می شود . بنابراین برای نمایش رنگ در سیستم سكام باید دو كار انجام گیرد : 1- سیگنالهای تفاضلی رنگ جدا و آشكار شوند . 2- برست رنگ نیز جدا و شناسائی گردد. 1- طریقه جدا سازی و آشكار سازی فركانس های حامل رنگ : در تشریح فرستنده های سكام گفته شده كه رنگ خطوط در فرستنده به صورت R- Y و B- Y در آمده و در هر خط افقی در این سیستم فقط یكی از آنها ارسال می شود همچنین ذكر گردید برای آنكه این فركانسها در تلویزیون سیاه و سفید ایجاد پارازیت نكند در فرستنده قبل از ارسال اطلاعات رنگ ، دامنه آنها را توسط فیلتری تضعیف می كنند . حال درگیرنده رنگی چون در مدارات رنگ فقط احتیاج به امواج رنگ داریم ، ابتدا سیگنال مركب آشكار شده از فیلتر حذف صدا و سپس از فیلتری دیگر به نام فیلتر بل عبور می كند . فیلتر بل باعث تأكید موج حامل رنگ شده (در حقیقت اثر تضعیف رنگ را كه در فرستنده ایجاد شده از بین می برد) در خروجی این دو فیلتر ، سیگنالهای R –Y و B-Y بدست می آید كه بر روی امواج حامل خود (406/4 و 25/4 مگا ) مدوله FM شده اند:   سپس امواج بدست آمده از دو فیلتر فوق توسط تعدادی تقویت كننده تقویت شده به مداراتی به نام محدوده كننده داده می شود تا از نظر دامنه محدود شوند (در حقیقت این مدارات امواج مزاحمی كه بر دامنه اطلاعات رنگ اثر كرده اند را حذف می كنند) حال این اطلاعات به قطعه ای به نام خط تأخیر داده می شود.خط تأخیر (Dilay Lin)چیست و برای چه منظوری استفاده می شود ؟ همانطوریكه در كلیات تلویزیون های رنگی گفته شد برای تشكیل تصویر رنگی حداقل در هر خط افقی نیاز به سیگنال y , B –Y , R- Y داریم تا با جمع هر یك از آنها با هم ، سه رنگ اصلی تصویر را بدست آوریم : (R Y)+Y=R (B –Y )+Y=B(G -Y)+Y=G ولی در سیستم سكام برای هر خط افقی فقط یكی از سیگنالهای تفاضلی و y را بیشتر نداریم ، به همین دلیل در مسیر سیگنالهای تفاضلی بدست آمده قطعه ائی به نام خط تأخیر از جنس كوارتز قرار می گیرد : طبق شكل از مدار محدود كننده دو خروجی بیرون می آید ، كه اطلاعات هر دو خروجی مثل هم است (در خط اول هر دوR –Y و در خط دوم هر دوB- Y و در خط سوم …)، حال خط تأخیر در مسیر یكی از این خروجیها قرار می گیرد و باعث می شود كه اطلاعات آن خروجی به مدت زمان یك خط افقی (64 میكرو ثانیه) تأخیر داده شود ، یعنی اطلاعات خط اول (R –Y ) را به مدت 64 میكرو ثانیه در خود نگه می دارد تا اطلاعات خط دوم (B -Y)برسد .درست در این زمان اطلاعات خط اول R – Y (از مسیر تأخیری) و اطلاعات خط دوم B – Y (از مسیر تأخیر نیافته ) به قسمت بعد می رسد . این باعث می شود ، برای تمام خطوط كه از فرستنده فقط یك موج اطلاع (B- Y یا R -Y)ارسال شده ، هر دو موج اطلاع ( R –Y و B -Y) را برای هر خط افقی داشته باشیم .كلید سكام گیرنده چیست و امواج B –Y و R- Y چگونه آشكار می شوند ؟سیگنالهای رنگ به طور متناوب (طبق شكل زیر ) در دو خروجی خط تأخیرظاهر می شوند ، یعنی ما در هر خط هم R –Y و هم B –Y را داریم كه هر كدام باید به آشكار ساز خود داده شوند. ادامه خواندن كارآموزي در نمايندگي مجاز تعميرات تلويزيون رنگي

نوشته كارآموزي در نمايندگي مجاز تعميرات تلويزيون رنگي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 22 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : انواع كودك آزاری بخش اول: كودك آزاری جسمانیبا وجود تنوع تعاریف از سوی روانشناسان و دانشمندان علوم روان شناختی از مفاهیم بدرفتاری، سوء رفتار و ; باید گفت، تمام این تعریفها حول چهار محور آزارهای جسمانی، جنسی، غفلت و آزارهای عاطفی روانی می گردد. حدود كودك آزاری از محروم ساختن كودك از غذا، لباس ، سرپناه، و محبت پدر و مادر تا مواردی كه در آن كودكان از نظر جسمی توسط یك فرد بالغ مورد آزار و بد رفتاری قرار می گیرند كه آشكارا به صدمه دیدن و غالباً مرگ آنان منجر می شود، گسترده است. بسیاری از این كودكان مورد آزار جنسی قرار گرفته اند، گرسنگی كشیده اند،سوزانده شده اند، كتك خورده اند، زخمی شده اند، به میز و صندلی زنجیر یا محبوس گشته اند و شمار بسیاری از این كودكان در نتیجه شدت اینگونه بدرفتاری ها از دنیا رفته‌اند. قانون حمایت از كودكان مصوبه 1988 آزار بدنی را چنین تعریف می‌كند: «آسیب دیدن و صدمه‌دیدگی كودك زیر18 سال، توسط والدین یا سرپرست بلافصل وی كه موول رفاه و آسایش اوست. به طوری كه سلامت و ایمنی كودك طبق قوانین تدوین شده به وسیله وزارت بهداشت و خدمات انسانی به خطر افتاده است.»خشونت شدید بر اساس این شاخص شامل لگد زدن، كتك زدن، باشت ضربه زدن، با اشیاء اقدام به كتك زدن، ارعاب كردن، تهدید به وسیله چاقو یا اسلحه، سوزانیدن، گاز گزفتن، پرت كردن و سیلی زدن است. (خضروی افلاك‌فر، 1375، ص:5و8و20) به گزارش خبرگزاری جمهوری اسلامی، كمیسیون امور جوانان اسپانیا در دسامبر1998 چنین گزارش داد:در حال حاضر یك میلیون و 400 هزار كودك و نوجوان اسپانیایی توسط والدین خود مورد انواع تنبیه قرار می‌گیرند. این كمیسیون با انتشار نتیجه تحقیقات خود كه در تمامی مطبوعات این كشور به چاپ رسید، عنوان كرد: 500هزار تن از كودكان در خانواده با «تربیت بدنی» موجه می‌شوند و 900 هزار كودك و نوجوان نیز توسط والدین تحت فشارهای روانی و آزار و اذیت قرار می گیرند.در این تحقیقات همچنین تصریح شده است: 400 هزار تن از كل این تعداد كودكان نیز قربانی هر دو شكل تنبیه بدنی، شكنجه و آزارهای روانی در خانواده‌ها هستند. این كمیسیون در گزارش خود از والدین اسپانیایی خواست تا به جای پرداختن به اعمال شیوه‌های تنبیه، محبت را به كودكان و نوجوانان خود بیاموزند. كمیسیون مورد نظر همچنین افزود: 5/72 درصد از كودكان مجرم در آمریكا توسط والیدن خود مورد تنبیه شدید قرار گرفته‌اند و 9/96 درصد این كودكان بدون ابراز هیچ‌گونه محبتی از سوی والدین خود رشد كرده‌اند.به خبری كه در ژانویه 1999 در روزنامه لوپاریزن به چاپ رسید و توسط خبرگزاری جمهوری اسلامی مخابره شد، توجه كنید: یك زوج هائیتی‌تبار مقیم فرانسه به اتهام شكنجه فرزند ده ساله خود، در دادگاه منطقه ورسای (در حومه پاریس) محاكمه شدند).«ژوزف توسان» 44 ساله و همسرش «ویولان» متهمند كه پاهای «امانوئل» را با زنجیر بسته و وی را در محل اقامتش زندانی كرده‌اند.از دیگر موارد اتهام والدین امانوئل شكنجه و ضرب و شتم فرزندشان است.رفتار وحشیانه این زوج با فرزندشان هنگامی فاش شد كه امانوئل موفق به فرار از اتاقی شد كه در آنجا برای مدتی طولانی زنجیر شده بود.امانوئل پس از فرار از منزل، خود را به خانه یكی از دوستانش رساند و والدین دوست وی پس از مشاهده آثار شكنجه بر بدن كودك، او را به اداره پلیس محل منتقل كردند. به نوشته لوپاریزین، علاوه بر ضرب و شتم كودك، آثار شلاق بر بدن امانوئل همچنان باقی است و به گفته خود او، والدین سنگدل گاهی اوقات مدتها وی را از ناحیه پا از سقف اتاق آویزان می‌كردند.در ماه‌های نخست سال 1999 میلادی پس از آنكه مشخص شد كه پدر و مادرها بچه‌های كوچك خود را به شدت كتك می‌زنند، كمیته ای در كالیفرنیا تشكیل شد تا حقوق كودكان، حفظ شده و تنبیه بدنی آنان باعث عقده حقارت در نوجوانی و میانسالی نگردد. این كمیته پس از بررسی چگونگی تنبیه كودكان اعلام كرد: «پدر و مادرها تنها حق دارند با كف دست به پشت بچه‌ها بزنند و به این ترتیب آنان را تنبیه كنند».بدرفتاری جسمانی با كودك چیست؟در تعریف بدرفتاری جسمی با كودك، اتفاق نظر وجود ندارد. «جلس« و «استروس» در سال 1979، بدرفتاری جسمی با كودك را این گونه عنوان كرده‌اند: طهرگونه خشونتی كه به قصد آزار جسمی به كودك اعمال یا به این نیت تلقی شود.»به این ترتیب، سیلی زدن به صورت یا روی دست نیز بدرفتاری جسمی است. در حالی كه معمولا این میزان تنبیه، قانونی و از نظر اجتماعی پذیرفته شده است. تعریف عملی‌تر از بدرفتاری جسمی با كودك چنین استك «هر عملی كه به طرز غیر تصادفی موجب وارد آمدن آسیب جسمی به یك كودك شود».این آسیب اغلب، به دنبال تنبیه بدنی شدید یا بدون دلیل ایجاد می‌شود.بسیاری از خشونتهای خانوادگی از دید اجتماعی، قابل پذیرش نیست و خشونت بدرفتارانه خوانده می‌شود. اگر پذیرش یا نپذیرفتن اجتماعی یك رفتار را ملاك تفكیك رفتار طبیعی از بدرفتاری بدانیم، می بایست. میزان شیوع رفتارهای خشونت‌آمیز را در هر جامعه سنجید و معیار خاص آن جامعه را ارائه نمود. به عنوان نمونه. اگر در یك منطقه تنبیه كودكان با سوزانیدن دست. شایع و طبیعی تلقی شود. نباید این رفتار را بدرفتاری خواند. بنابراین به نظر می‌رسد، برای رسیدنه به یك تعریف واحد و كاربردی. بهتر است به جای ملاك نرم اجتماعی، از ملاك وقوع صدمه استفاده نمود. 0رحیمی موقر، 1376، همایش)آزار جسمی كودك طیف وسیعی دارد. كتك زدن، نیشگون گرفتن. تكانهای شدید به كودك. سیلی زدن، داغ كردن. گاز گرفتن و . . . همگی از عواملی است كه در بسیاری از موارد، منجر به فوت كودك می‌گردد. حتی در صورت زنده ماندن كودك نیز گاه آثار شكنجه تا ابد بر بدن وی باقی خواهد ماند. ممكن است. نوزادی كه زیاد گریه می‌كند، بر اثر تكانهای شدیدی كه مادر یا پرستار بر او وارد می‌كند، جان بسپارد.كودك دیگری كه بر اثر ضربه جسمی سنگین بر جمجمه‌ای دچار خونریزی مغزی شده، فوت نماید . . . اما هستند، كودكانی كه انواع شكنجه ها داغ شدن. كتك خوردن و . . . را شاید هر روز. بارها و بارها تجربه می‌كنند.این كودكان معمولا توسط همان كسانی كه شكنجه می‌شوند. از خوردن غذا نیز منع می‌گردند. به لحاظ روحی و روانی انواع توهین‌ها. تحقیرها، تبعیض ها . . . را تحمل می كنند و دچار مرگ تدریجی می شوند.نمونه بارز این مورد، دختر 9 ساله‌ای بود كه نیمه شب 1376 در حالت كما به بیمارستان مفید تهران آورده شد و پس از 30 ساعت مراقبت، به رغم درمان‌های انجام شده، فوت كرد. رزیدنت ارشد بیمارستان مفید، وضعیت این كودك را به هنگام ورود به بیمارستان چنین عنوان كرد.در بدو مراجعه، علائمی از حیات در بیمار وجود نداشت. در معاینه‌ای كه به عمل آمد، قلب و ریه كودك به هیچ وجه كار نمی‌كرد و به اصطلاح دچار مرگ مغزی شده بود. بلافاصله اقدامهای اولیه احیا را انجام دادیم و توانستیم، قلب بچه را برگردانیم، ولی تنفس به دلیل مرگ مغزی عملا قابل برگشت نبود . . .  تحت مراقبت بود، اما متاسفانه قلب او از تپش ایستاد و موفق به احیای مجدد آن نشدیم.دكتر علیرضا كاهانی، متخصص پزشكی قانونی، گزارش پزشكی قانونی را درباره مرگ این كودك چنین اعلام كرد:این كودك با 110 سانتی‌متر قد و 15 كیلوگرم وزن 24 ساعت پس از مرگ به پزشكی قانونی تحویل داده شد. تمام عضلات و قسمتهای بدن او تحلیل رفته و نمای واضحی از یك سوء تغذیه شدید بود.موهای سر او در بعضی از نواحی به طور كامل كنده شده بود.زخمهای در حال التیام در فرق سر، گونه‌ها، شكستگی دندان پیشین سمت راست از ریشه ساییدگی‌های در حال التیام روی گونه و پشت گوش و در مجموع 16 زخم در حال التیام و چهار ساییدگی در سر و صورت.چرا پدر و مادر فرزند خود را كتك می‌زنند؟اغلب ما كه فرزند داریم، گاه احساس می‌كنیم، می‌خواهیم، آنها را كتك بزنیم. این احساس به ویژه وقتی فرزندمان از گریه دست نمی‌كشد، غرولند می كند یا روی حرف ما حرفی می‌زند، در ما تشدید می شود.گاه بیش از رفتار كودك، حال خود ما و اینكه تا چه اندازه خسته، زیر فشار عصبی، مضطرب یا ناخشنود هستیم، سبب بدرفتاری ما با فرزندانمان می‌شود.بسیاری از ما می‌توانیم، این احساس را در خود كنترل كنیم، اما متأ سفانه بسیاری از والدین از انجام این مهم برنمی‌ایند.تنها برای پی بردن به علت می‌توانیم به حدس و گامن متوسل شویم. اما والدینی كه اقدام به مجازاتهای جسمانی می‌كنند، ظاهرا از ویژگیهای مشتركی برخوردارند.نخست اینكه به هر دلیل نمی‌توانند، نیروی محركه خود را ككنترل كنند. پدران و مادرانی كه فرزندان خود را كنترل می‌كنند، هر آیینه گرفتار احساسات منفی باشند و نیازمند تخلیه آن شوند به این كار اقدام می‌كنند و به نظر می‌رسد، این والدین از نتایج كاری كه می‌كنند، مطلع نباشند. ضرب و شتم فرزندان گاه واكنش خود به خود به استرس است. اغلب كسانی كه فرزندان خود را مورد ضرب و شتم قرار می‌دهند، خود در خانواده‌هایی بزرگ شده‌اند كه در آنجا بدرفتاری جسمانی متداول بوده است. بخش مهمی از رفتار آنان تكرار مستفیم آن چیزی است كه خود در كودكی تجربه كرده اند و در كم سالی آموخته‌اند. الگوی آنها كسی بوده كه با آنها بدرفتاری كرده است.بسیاری از این والدین با انبوهی از مشكلات احاسی و نیازهای برآورده نشده، پای به دوران بلوغ می‌گذارند و به لحاظ احساسی هنوز كودك‌اند. اغلب آنها به عنوان جانشین پدر و مادر به فرزندان خود نگاه می‌كنند و می خواهند، نیازهای احساسی و عاطفی برآورده نشده در دوران كودكی خود را برآورده سازند. پدر و مادر بدرفتاری كه می‌بینند، این كودك نمی‌تواند، نیازهای آنها را براورده سازد، خشمگین می‌شوند و خشم خود را بروز می دهند. در آن لحظه به خصوص كودك بیش از هر زمانی در مقام جانشین پدر و مادر است. زیرا در واقع یا مادر بدرفتار خشم از پدر و مادر خود را بر سر او خالی می‌كند. بسیاری از پدران و مادرانی كه فرزندان خود را كتك می‌زنند، الكلی یا معتاد به مواد مخدر هستند. مصرف مواد مخدر اغلب به فروپاشی كنترل‌های عمل با انگیزه آنی منجر می‌شود. هر چند لزوما والدینی كه اقدام به ضرب و شتم فرزندان خود می كنند، به این گروه محدود نمی‌شوند. بدرفتاری جسمانی انواع متعدد دارد، اما در تارك‌ترین طیف این گروه به والدینی برخورد می‌كنیم كه صرفا به منظور خالی كردن نارحتی‌های خود بچه‌دار می‌شوند. بسیاری از این اشخاص مانند سایرین و دیگران حرف می‌زنند و رفتار می كنند. اما اینها انسان‌نما هستند و از احساسات و ویژگی های انسانی بویی نبرده اند. خشونت جسمانی با فرزندان، اعلب واكنشی نسبت به استرس ناشی از محیط كار، اختلاف با یكی از اعضای خانواده یا یكی از دوستان یا تنش عمومی به خاطر سبك و طرز زندگی و ناخشنودی از آن به طور كلی است.بچه‌ها هدفهای ساده‌ای هستند. نمی‌توانند، به دفاع از خود برخیزند و می‌توان آنها را به سكوت مجبور كرد.متأسفانه هم برای شخص بدرفتار و هم برای قربانی، جابه‌جا شدن خشم تنها به طور موقت اسباب تسلی خاطر بدرفتار را فراهم می‌سازد. بخش اصلی خشم او دست نخورده باقی می‌ماند و بار دیگر تولید مشكل می‌كند و متأسفانه هدف خشم او نیز مجبور به تحمل می‌شود تا این ناراحتی را به دوران بلوغ ببرد. جمعی دیگر از بدرفتارها به جای اینكه كسی را مسؤول رفتار خود بدانند و او را سرزنش كنند، در مقام توجیه رفتار خود می‌گویند كه به مصلحت كودك با او چنین رفتاری می‌كنند. بسیاری از والدین هنوز معتقدند كه مجازات جسمانی تنها راه موثر برای ایجاد یك رفتار اخلاقی درست در منزل است.بسیاری از والدین روزگار ما معتقد به وجود شر و شرارت در كودك هستند. معتقدند كه با كتك زدن و مجازات جسمانی مانع از آن می‌شوند كه فرزندشان به راه بد برود.در مقام توجیه كار خود می‌گویند: «من هم در كودكی بارها كتك خوردم و این كتك خوردن به می آسیب نزد . . . » در این میان جمعی از والدین هم معتقدند كه با كتك زدن به فرزندان خود، آنان را موجوداتی محكم‌تر، شجاع‌تر یا قوی‌تر می‌سازند.كاملا بی‌معنی است، اگر گمان كنیم كه مجازات جسمانی روی كودك تأثیر مثبت بر جای می‌گذارد.بررسی‌های به عمل آمده نشان می‌دهد كه مجازاتهای جسمانی حتی اگر در واكنش به رفتار ویژه‌ای باشد. موثر واقع نمی شود. ثابت شده است كه كتك زدن در نهایت اثری كوتاه مدت دارد و در كودك احساس قدرتمندی از خشم. انتقام و بیزاری از خویشتن ایجاد می‌كند. كاملا مشخص است كه آسیب‌های ذهنی، احساسی و جسمانی ناشی از مجازاتهای بدنی به مراتب از مزایای موقتی آن بیشتر است. 0فوروارد، 1372، صص: 152 تا 161)در ماه اوت 1997 (مرداد ماه 1376 خبری از واشنگتن مبنی بر آثار منفی تنبیه بدنی بر كودكان در نشریات به چاپ رسید در این خبر چنین آمده است:آخرین تحقیقات دانشمندان آمریكایی، نشان داده است كه تنبیه بدنی كودكان نه تنها آنان را تربیت نمی‌كند، بلكه موجب دروغگویی، شرارت و نفرت آنان از جامعه می‌شود. دانشمندان پس از آزمایشهایی كه روی كودكان انجام دادند، اعلام كردند، هرچه تنبیه بدنی كودكان بیشتر باشد، نفرت آنان از جامعه نیز بیشتر خواهد شد و كودكانی كه تنبیه بدنی می‌شو ند، بیش از همسالان خود به دروغگویی و فریبكاری تمایل پیدا می‌كنند و پس از رفتارهای بد و شكستن عمدی اشیاء، احساس پشیمانی نمی‌كنند. چگونه می‌توان كودك آزاری را تشخیص داد؟یكی از راه‌های تشخیص كودك آزاری، گرفتن شرح حال كودك از والدین است. در چنین مواقعی لازم است كه به شرح حالی كه والدین یا كسانی كه كودك را به مراكز درمانی آورده‌اند، به دقت توجه شود.برای مثال از موارد ذیل می‌توان تشخیص داد كه كودك توسط خود والدین مورد آزار و شكنجه قرار گرفته است، یا خیر.1- والدینی كه از دادن شرح حال كامل و ابراز جزئیات واقعه خودداری می‌كنند.2- والدین معمولا در شرح حال می‌گویند كه كودك به طور ناگهانی آسیب دیده یا بیمار شده است و از چگونگی آن بی‌خبرند.در مرداد ماه سال 1377 گزارشی از بندرعباس مبنی بر شكنجه دختر بچه 7 ساله‌ای كه مدتها تحت شكنجه و آزار خانوادگی قرار د اشت، در یكی از روزنامه‌های صبح به چاپ رسید. پدر و نامادری این كودك به بهانه آنكه وی زمین خورده است، او را به بیمارستان كودكان بندرعباس منتقل كردند، اما پزشكان پس از معاینه وی اعلام كردند. او مدتها تحت خشونت و بدرفتاری خانواده به سر برده است و آثار سوختگی، شكستگی‌های متوالی در سر، دست و پای او وجود دارد. نامادری كودك در مورد علت این حادثه چنین اظهار داشت: «من در خانه نبودم، وقتی آمدم، متوجه شدم، فاطمه حال خوبی ندارد و به اتفاق پدرش او را به بیمارستان رسانیدیم».پزشك معالج فاطمه در مورد صدمات وارده به این كودك گفت: «یك گوش این كودك بر اثر شكنجه. قدرت شنوایی خود را از دست داده و سرش بیماری كچلی گرفته است».3- معمولا صدمات، با شرح حال داده شده، همخوانی ندارد. به این ترتیب كه مكانیسم، شدت و نوع آسیب وارده آمده با شرح حال مغایر است و آسیبهای مشهود متعلق به زمانها و مراحل ترمیمی مختلف‌اند. پرونده‌های متعددی در این مورد در پزشكی قانونی وجود دارد. از جمله یكی از این پرونده‌ها مربوط به پسربچه پنج‌ساله‌ای است كه بر اثر خونریزی مغزی فوت كرده است. پزشكی قانونی صدمات وارد شده را چنین اعلام می‌كند: «آثار زخمهای التیام یافته یا در حال التیام كه بر اثر جسم برنده ایجاد شده، روی ساق، ران و كف پاها».والدین علت فوت كودك را تصادف شب كذشته ذكر می‌كنند؛ولی وقتی پزشكی قانونی اعلام می كند كه ضایعات، مربوط به زمانهای مختلف است، مادر اعتراغف می كند كه پدر ناتنی كه اتفاقاً معتاد هم بوده، كودك را دائماً مورد اذیت و آزار قرار می‌داده، چندین بار او را با سیم داغ سوزانیده و دائماً او را نیشگون می گرفته است. 4- والدین شدیداً منكر آزار رسانیدن یا آسیب دیدن كودك می شوند. 5- تأخیر در گزارش موارد كودك آزاری جسمانی، به رغم آسیبهای شدید و جدی.تأخیر عمدی در مراجعه به مراكز درمانی یا گزارش واقعه وجود دارد. در صورتی كه اگر والدین مقصر نباشند، بی‌درنگ به دنبال اقدامهای درمانی می‌روند. دختربچه 12 ساله‌ای كه پدرش دوبار ازدواج ناموفق داشته است، به خواهر ناتنی‌اش سپرده می‌شود.خواهر ناتنی دختر را به مدرسه نمی‌فرستد و به عنوان پیشخدمت از او استفاده می‌كند.چندی بعد دختر فوت می‌كند. خواهر ناتنی در مورد علت مرگ اظهار می‌دارد كه حال دختر بد شده است و تا رسیدن به بیمارستان فوت كرده است. روی بدن دختر آثار كبودی و سوختگی‌های فراوانی به چشم می‌خورد. خواهر ناتنی در مورد علت ایجاد این آثار روی بدن كودك می‌گوید: «مدتی قبل هنگامی كه وی می‌خواسته چراغ را نفت كند، بدن كودك دچار سوختگی شده است».آثار كبودیها نیز به دلیل آن ایجاد شده كه دختر ضعیف بوده و دائما بدنش با اجسام برخورد می‌كرده است.6- تغییر شرح حال، چنانچه آزار دهنده احساس كند كه توضیحات اولیه‌اش مورد سوء ظی واقع شده، داستان را تغییر می‌دهد. بنابراین توضیحات وی مغایر و متفاوت با یكدیگر است.جسد پسربچه چهارساله‌ای بر اثر خونریزی داخلی و پارگی كبد به پزشكی قانونی فرستاده می‌شود. بنابر نظر پزشكی قانونی، وی به سوء تغذیه ناشی از غفلت و مسامحه والدین دچار شده است. روی ساق پاهای او آثار سوختگی به چشم می‌خورد. رادیوگرافی‌های انجام شده، آثار شكستگی هآی قدیمی متعدد در دنده را نشان می‌دهد.پدر كودك ابتدا مرگ او را ناشی از سقوط كودك از پله‌ها بیان می كند. پس از پرسش‌های پزشكی قانونی، پدر این بار دلیل مرگ را افتادن برادر كودك روی شكم او عنوان می‌كند. 7- شرایط و محلی كه حادثه یا مرگ در آن رخ داده است، با شرح حال اختلاف دارد.توضیحاتی كه والدین و سرپرستان كودك در مورد یك كودك آسیب‌دیده بیان می‌دارند، معمولا مغایر با واقعیات موجود است. به همین منظور در زیر فهرستی از دلایل والدین در مورد توجیه علت صدمه یا مرگ كودك به همراه حقیقت موجود ارائه شده است:توجیهات والدین یا سرپرستان كودك واقعیت موجود• از كالسكه افتاد و گوشش به دسته آن گیر كرد. به صورت كودك سه ضربه وارد و سپس به زمین پرتاب شده است. • به زمین افتاد و شكمش به در خورد. مادر با لگد به شكم او زده است.• از پله‌ها، روی میز، دیوار، صندلی و . . . پائین افتاد. با پنج لگد یا دسته جارو به او ضربه وارد شده است.• از پله‌ها افتاد و سرش به میز خورد. از پشت گوش توسری خورده است. 8- در مواردی طفل (3 تا 5 ماهه) به طور ناگهانی فوت نموده و شرح حال حاكی از آن است كه كودك دائما گریه می كرده و ریسه می رفته و علت مرگ «هماتوم ساب دورال» (خوانریزی و تجمع خون زیر كاسه‌سر) بدون یا همراه شكستگی جمجمه یا شكستگی استخوانهای دیگر و تورم نسخ نرم یا كوفتگی پوستی است. جسد دیگری كه به پزشكی قانونی فرستاده شد، مربوط به یك نوزاد بود. مادر این نوزاد كه بیماری روانی داشت و قادر به تحمل گریه‌های نوزاد نبود، كنترل خود را از دست داده، نوزاد را خفه می‌كند.9- بیشتر كودكانی كه در شب با آثار ضربه به بیمارستان آورده می‌شوند و سابقه بیماری قبلی ندارند.10- هنگامی كه والدین شخصا مراجعه نمی‌كنند و در این رابطه از بستگان دیگر مانند خواهر یا برادر كمك می‌گیرند.11- این قبیل والدین:الف) در نشان دادن نگرانی و دلواپسی خود دچار مشكل هستند و درجه نگرانی آنان با شدت صدمه‌ای كه به كودك وارد شده است، متناسب نیست. ب) در ارتباط با آسایش و رفاه كودك، بی‌علاقه و خوانسرد به نظر می‌رسند. به عبارتی قادر نیستند، به كودك آرامش دهند و رفتاری كه نشان‌دهنده درك آنان از احساسات عاطفی و جسمانی كودك باشد، در این والدین مشاهده نمی‌شود.ج) بین ارتباط كلامی و غیر كلامی والدین و كودك تفاوت وجو د دارد.د) بیشتر تعبیرهای منفی در مورد كودك به كار می‌برند و مرتبا از او انتقاد و تكرار می‌كنند، كودك خودش مسبب صدمه است.تظاهرات بالینی كودك كتك خورده حالات و رفتار كودك كتك خورده، بارز و مشخص است. علایم ترس از پدر و مادر را نشان می‌دهد. نگاهش از نگاه‌هامی‌گریزد و حالتی مظلوم به خود می‌گیرد. چشمان باز و بهت زده دارد. (البته چنین حالتی در تمام موارد صادق نیست.)سایر نشانه‌ها عبارتند از:– كوفتگی‌ها و جراحات متعدد در بدن آنان دیده می‌شود كه بیشتر به صورت قرینه‌اند. مثلا در دو طرف صورت یا جراحات منظم روی پشت، بدن، كپلها و ران‌ها. كوفتگی‌ها ممكن است. به شكل وسایل ایجادكننده آنها مثل سگك كمربند یا طناب باشد.سوختگی سیگار به صورت جوشگاه‌های گرد قرنیه دیده می‌شوند. فرو رفتن در آب جوش، سوختگی‌هایی به شكل جوراب، دستكش و پیراشكی ایجاد می‌كند.شكستگی‌های متعدد به ویژه در خردسالان در اثر صدمه جسمانی و همچنین خونریزی شبكیه چشم در شیرخواران به علت تكانهای شدید ایجاد می‌شود.آسیب‌های وارد آمده به كو دك به ص ورت ك وفتگی، خراشیدگی، بریدگی، پارگی، سوختگی تورم بافتهای نرم و خونریزی ظاهر می‌شود.ویژگی‌های كودكانی كه مورد بدرفتاری قرار گرفته‌اند – معمولا واكسیناسیون آنان انجام نشده است. – از اختلالات خواب و اختلالات روان‌تنی (نظیر سردرد، تهوع و دردشكم) شكایت می‌كنند.– ظاهری كثیف و خسته دارند و فاقد انرژی می‌باشند.– صبحانه نخورده به مدرسه می‌روند و غالبا گرسنه هستند.– غذا گدایی می‌كنند یا دست به دزدیدن غذا می زنند.– نیازشان به عینك، مراقبت از دندانها و . . . برآورده نمی‌شود.– لباسهایی می‌پوشند كه مناسب فصل نیست. و هنگامی كه از آنان جدا می‌شوند، اضطراب و دلتنگی كمی نشان می‌دهند و به نظر می‌رسد از آنان می‌ترسند.– اغلب غمگین یا ترسو و عصبانی هستند.– لباسهایی می‌پوشند كه صدمات را پنهان كند.– مكرر دیر به مدرسه می‌روند و از مدرسه غیبت می‌كنند یا خیلی زود به مدرسه رفته و پس از تعطیلی سرگردانند.– در مدرسه مشكل‌آفرین هستند.– به وسایل مدرسه آسیب می‌رسانند یا آنها را می‌شكنند.– تكالیف مدرسه را انجام نمی‌دهند. به طور كلی افرادی كه دوران كودكی مورد اذیت و آزار و بدرفتاری قرار می‌گیرند، اغلب در دوران بزرگسالی به افراد بیمار، الكلی، افسرده، معتاد به مواد مخدر و مبتلا به چاقی تبدیل می‌شوند.این محققان دریافتند، موارد كودك آزاری با تشكیل عادات بد بهداشتی در بزرگسالی ارتباط نزدیكی دارد.كسانی كه بیش از چهار حادثه بدرفتاری و آزار را در كودكی تجربه كرده‌اند، در مقایسه با كسانی كه هیچ تجربه‌ای از این دست ندارند، 12 برابر بیشتر با خطر اعتیاد به مواد مخدر، الكلیسم، افسردگی و اقدام به خودكشی روبه‌رو هستند. ادامه خواندن مقاله انواع كودك آزاري

نوشته مقاله انواع كودك آزاري اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 29 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمه یكی از آسیب های جدی كه جامعه‌ ما را تهدید می كند گسترش روزافزون كودكان خیابانی است كه به دلایل گوناگون بخشی یا همه‌اوقات خود را در خیابان ها سپری و عمدتاً از طریق تكدی ، بزهكاری و شغل های كاذب و فصلی امار معاش می كنند . گرچه آمار دقیقی از تعداد این كودكان در دسترس نیست ، آماری كه براساس جمع آوری بخشی از این كودكان تهیه شده بیانگر اهمیت و عمق این فاجعه عظیم ملی است كه صرف نظر از مشكلات و مسائلی كه در حال حاضر ایجاد می كند ، پیامدهای ناگوارتری در آینده ای نه چندان دور برای جامعه در پی خواهد داشت. طبق آمار رسمی فقط در سال 78 و نیمه‌ اول سال 79 حدود 7 هزار كودك خیابانی را یكی از مراكز جمع آوری این كودكان پذیرفته و نگهداری كرده است ، كودكانی كه از یك روز تا شش سال را در خیابان ها سپری كرده اند و حداقل سن آن ها 3 سال بوده است . طبقه بندی كودكان خیابانی :كودكان خیابانی را از جهات گوناگون می توان طبقه بندی كرد :الف : وضعیت سرپرستی 1 كودكان دارای خانواده‌كامل ( پدرو مادر )2 كودكان تك سرپرست تحت تكفل پدر 3 كودكان تك سرپرست تحت تكفل مادر 4 كودكان تك سرپرست تحت تكفل پدر دارای نامادری 5 كودكان تك سرپرست تحت تكفل مادر دارای ناپدری6 كودكان بی سرپرست دارای قیم 7 كودكان بی سرپرست فاقد قیم 8 كودكان بد سرپرست در طبقه بندی فوق هر كدام از گروه ها تعاریف خاص خود را دارند و علل خیابانی شدن آن قابل بررسی است .درگروه 1- عواملی همچون نبود ارتباط منطقی و عاطفی بین كودكان و والدین مؤثرند :– جمعیت زیاد خانوار ( نكته قابل توجه : میانگین جمعیت خانوار در كشور 6/4 نفر است ؛ لكن بررسی های انجام شده بیانگر آن است كه میانگین جمعیت د ربین كودكان خیابانی 6/7 نفر ، حداقل 4 نفر و حداكثر 21 نفر است ) .– تعداد زوجات پدر – ترس از تنبیه و مجازات به دست بزرگ ترها به دلیل انجام دادن عمل ضداجتماعی و اخلاقی – مشكل درسی– داشتن نقص عضو و مورد استهزا و تمسخر قرارگرفتن توسط سایر افراد خانواده – تجدید یا مردود شدن در دروس – فشار خانواده و اعمال نگرش های متعصبانه در قبول آن چه در بین طوایف و اقوام رسم و سنت نامیده می شود – عدم آستانه مقاومت كودكان در برابر این فشارها – اعتیاد یكی از والدین – تمایل به استقلال فردی و تلاش برای اشتغال – و … در گروه كودكان تك سرپرست تحت تكفل پدر یا مادر ، 30% از كودكان علت تك سرپرستی شان فوت یكی از والدین به علت های گوناگون بوده است كه شوك ناشی از خلا ایجاد شده به خودی خود موجب تغییر رفتار كودك در آستانه‌ رشد می شود در این گروه عواملی همچون :– عدم تسلط سرپرست به هدایت و حمایت كودك – فقر اقتصادی – فشار روانی ناشی از بروز پدیده طلاق و خلأ ایجاد شده – همسر گزینی سریع و بدون مطالعه و مشورت سرپرست – عواملی همچون بدرفتاری و از سوی دیگر وجود بدبینی در اجتماع نسبت به ناپدری و نامادری كه خود موجب تشدید بحرانهای رفتاری می شود .در گروه كودكان تحت تكفل پدر دارای نامادری ، فشارهای مضاعف سرپرستان سببی یا نسبی دارای حق حضانت ،‌احساس حقارت كودك در جمع شبه خانواه‌ موجود ، همچنین فاش شدن راز كودك در بین اهالی محل و گروه همسالان و تشدید احساس حقارت موجود ، موجب خانه گریزی و خیابانی شدن كود ك می شود . همچنین كودكان فاقد قیم كه بر اثر داشتن نابهنجاریهای موروثی و همچنین عدم شناخت این نابهنجاری هاتوسط متولیان امور سرپرستی كودكان ، همچون مراكز شبانه روزی و تقابل و برخورد معترضانه همراه با اعمال تنبیهات گوناگون نیز موجب گریز این كودكان از مراكز یاد شده است . ب. طبقه بندی از حیث نوع زندگی خیابانی 1 كاسبان خیابانی : این گروه به دسته های زیر تقسیم می شود :1-1- شاغل در مراكز خدماتی ( پادویی )1-2- دستفروشان 1-3- دوره گردها 1-4- واكسی ها 2 گروه ولگردان 3 گروه تلكه گیران 4 بزهكاران . این گروه به دسته های زیر تقسیم می شود :4-1- حضور در گروه های بزهكاری سارقان اعم از شب روها ، جیب برها ، خانه روها ، دخل زن ها ، كیف قاپ ها و …4-2- حضور در گروه های بزهكاری توزیع كننده مواد مخدر كه بیش از 60% این گروه حین فعالیت به مصرف مواد نیز آلوده می شوند .4-3- حضور در گروه های ضداخلاقی كه در تعمیم و اشاعه‌ فحشاء و سوء استفاده های جنسی از كودكان فعالیت دارند .4-4- حضور در باندهای حمل و جابه جایی مواد مخدر كه معمولاً به عنوان طعمه و انباری ( جاسازی جنس ) در بدن كودك مورد استفاده قرار می گیرد .5 حضور در باندهای سوإ استفاده كننده‌ سودجو و فرصت طلب كه معمولاً این باندها همه نوع سوء استفاده از كودكان را به عمل می آورند .6 متكدیان شامل :6-1- تكدی فردی به شیوه‌ تحریك احساسات عاطفی مردم 6-2- تكدی گروهی به شیوه های گوناگون كه توسط افراد حرفه ای آموزش داده می شوند . ج . طبقه بندی كودكان از لحاظ وضعیت سكونت خیابانی 1 كارتن خوابها :این گروه یا به صورت انفرادی و یا به صورت گروهی معمولاً در پارك ها ، كناره های میدان ها ، همچنین در نقاط كور و غیر قابل رؤیت محلات با زیر انداز كارتن نیاز خود را برطرف می كنند . گروه های دارای اسباب و پتو سرویس خواب خود را د رداخل بشكه یا سطل زباله درگوشه ای از پارك ها مخفی می كنند و اموال سرقتی خود را لاله لای گیاهان و درختان و زیر پل هاجاسازی می كنند . 2اتوبوس خواب و قطارخواب :اتوبوس خواب ها و قطار خواب ها با تهیه بلیط وگاه با التماس و خواهش از راننده‌ اتوبوس یا نگهبان قطار و یا قاچاق سورا قطار می شوند و نیاز به خواب خود را تأمین می كنند . در بسیاری از موارد با جیب بری و سرقت اموال نیازهای خود را برطرف می كنند .در یك بررسی كه به صورت سرشماری و پرسش و پاسخ از كاركنان قطار و كودكان قطار خواب صورت گرفته به طور متوسط در هر قطار 20 كودك زیر 16 سال به تنهایی مسافرت می كنند كه حداقل یك چهارم آنها قطار خواب هستند . برخی قطار خوابها با كاركنان قطار . « بوفه داران » ، طرح دوستی می ریزند و گاه در انجام دادن وظایف مربوط آنان را یاری می كنند . 3 هتل خوابها : اصطلاح یا عبارت هتل خواب به گروهی اطلاق می شود كه نسبت به كارتن خواب ها و اتوبوس خواب ها وضعیت مطلوب تری دارند و حداقل تا زمان به دام قانون افتادن و گرفتار زندان شدن با برنامه حركت می كنند . این گروه ها در خانه های مجردی و یا ساختمان های قدیمی بلاصاحب در محلات قدیمی درارای طرح ، سكونت دارند . قسمت هایی از دروازه ری ، شوش ،‌مولوی از جمله این محلات هستند . اعضای گروه لوازم مورد نیاز زندگی را به تناسب ازمیان لوازم سرقت شده از خانه ها و مغازه ها تأمین می كنند . ازویژگی های این گروه داشتن نظم خاص وبرنامه‌مراقبتی است كه تا نسبت به آستانه مقاومت فرد اعتماد نیابند ، او را نامحرم پنداشته و بین خود راه نمی دهند و درمیان این گروه فداكاری ، مروت ، مردانگی ، شهامت و مرام خواهی تعریف خاص خود را دارد ؛ به نحوی كه هیچ یك از اعضا نمی تواند نسبت به اعمال نابهنجار و خواست نامشروع طرف دیگر اعتراض نماید . قاعده بازی را رئیس گروه كه از عناوین خشن برخوردار است تعیین می كند و بقیه ( نوچه ها ) از او تبعیت می كنند . پیمان خونی برادری( دونفره با تیزی – تیغ و یا چاقو – قسمتی از ساعد دست را خراش داده و برای لحظاتی قسمت خراش خورده را روی هم قرار می دهند و بدین وسیله پیمان برادری – خونی می بندند ) این نوع عهد و پیمان از مقدمات پیوستن به این گروه هاست و كسی كه چنین پیمانی بست هرگز به دیگری خیانت نخواهد كرد و افرادی كه پشیمان شوند و قصد جدایی از گروه را داشته باشند لزوماً‌ باید تاوان سنگینی را بپردازند . انجام دادن اعمال مجرمانه و عمل قبیح جنسی در بین افراد این گروه فاقد قباحت بوده و جزئی از روند عادی زندگی آنان است . د: گروه های سنی كودكان خیابانی 1 گروه سنی زیر 10 سال این گروه توسط باندهای مختلف درامورتكدی و گاهی نیز در امر حمل مواد مخدر و بعضاً‌ به عنوان عامل پوششی در امر فحشا مورد سوء استفاده قرار می گیرند .2 گروه 10 تا 15 سال این گروه با روند رشد جسمانی و قرار گرفتن د رآستانه‌ بلوغ رفته رفته از گروه های قبلی جدا می شوند و به دامن سایر گروه ها كه آزادی عمل بیشتری دارند پناهنده می شوند .3 گروه سنی بالای 15 سال این گروه پس از كسب تجربه در دامن گروه های سوء‌استفاده كننده‌ اول و دوم رفته رفته با احساس استقلال طلبی از گروه های جدا می شوند و به خودی خود به فعالیت مستقلانه می پردازند و یاخود تشكیل باندو گروه جدیدی را می دهند . تشكیل باند و گرفتن القاب از سوی دیگران برای كودكان یك نوع موفقیت محسوب می شود . خالكوبی ، خودزنی ، وجود جای زخم های ناشی از تیغه چاقو در بدن و یا اعمال خارق العاده و كسب موفقیت در عملیات ضد اجتماعی از مقدمات كسب القاب آمریكایی ، تایلندی ، تایسون ، قرقی ، سوخته ، پلنگ ، خوش دست ، تردست ، ریزه ، طوفان است . همچنین به گروهی از كودكان داشته اند ، القابی مثل قلمبه ، چمباتمه ،پاگنده داده می شود و گاه این القاب با عبارات مستهجن همراه است. پدیده‌ كودكان خیابانی پیش از آن كه ناشی از خانواده ناسالم و تربیت ناهنجار باشد متأثر از ساخت بیمارگونه‌ جامعه است . زیرا اثرات منفی تحولات سریع و نظام نیافته اجتماعی – اقتصادی در مرحله اول گریبانگیر نهادهای اجتماعی است كه خانواده كوچك ترین واحد آن است و سپس از طریق خانواده به فرد منتقل می شود. وضعیت كودكان خیابانی در ایران و جهان در پیمان جهانی حقوق كودك كه نمایندگان 191 كشور جهان در مجمع عمومی سازمان ملل متحد در سال 1988 آن را پذیرفته اند و ایران نیز در سال 1373 به صورت مشروط آن را پذیرفته ، كودك كسی است كه كمتر از 18 سال داشته باشد ، مگر این كه بر اساس قانون ملی قابل اعمال سن قانونی كمتر تعیین شده باشد ( پیمان جهانی حقوق كودك ، 1989 ). بدین خاطر می توان گفت ، « كودكان خیابانی » معمولاً به كودكان و نوجوانان زیر 18 سال كه به طرق گوناگون در خیابان ها مشغول زندگی هستند گفته می شود .تعداد تخمینی كودكان و نوجوانان خیابانی در جهان از 30 تا 170 میلیون نفر در نوسان است .بر اساس نتایج آماری دیگی در این خصوص در حال حاضر 100 میلیون كودك خیابانی در جهان وجود دارد كه نیمی از آن ها دركشورهای آمریكای لاتین و بقیه عمدتاً‌ در كشورهای آفریقایی و آسیایی به سر می برند . تنها در آنكارا و استانبول دو شهر تركیه نزدیك به 10 هزار كودك خیابانی وجود دارد و د ركنیا این میزان در حدود 160هزار نفر است ( زارع ، 1377).طبق تعریف یونیسف ، واژه‌ كودك خیابانی به كلیه افراد زیر 18 سال اطلاق می شود كه د رخیابان ها از طریق گدایی ، بزهكاری و اشتغال به شغل های كاذب فصلی ادامه‌ زندگی می دهند و بسیاری از آنان بی سرپناه نیز محسوب می شوند ، یعنی خانه ای برای سكونت ، خواب و نظافت ندارند .( یونیسف ) گرچه آمار نسبتاً‌ دقیقی از تعداد كودكان خیابانی در دسترس نیست ، گزارش های موجود حكایت از افزایش نسبی این معضل اجتماعی در جهان دارد . نبود امكان دستیابی به تعداد دقیق كودكان خیابانی عمدتاً به دلیل زندگی پنهانی ، جابه جایی آنان و متغیر بودن تعداد آنان در زمان های گوناگون است . در ایران نیز متأسفانه آمار دقیقی در دست نیست ، لكن بنابه گزارش های غیر رسمی فقط در تهران برآورد شده كه 20هزار كودك خیابانی با سرپرست یا بدون سرپرست زندگی می كنند (رسالت ، 14/7/80). به طور كلی ، یونیسف كودكان خیابانی را به دو دسته طبقه بندی می كند : دسته‌ اول كودكان و نوجوانانی كه غالباً‌ در طول روز مشغول به كارند و شب ها نزد خانواده هایشان بر می گردند . این كودكان و نوجوانان ممكن است از خدمات و امكانات اجتماعی مانند مدرسه ، كلیسا و ارتباط با گروه های دیگر اجتماعی نیز بهره مند باشند ، دسته دوم كودكان و نوجوانانی كه هم در خیابان ها كار می كنند و هم احتمالاً ارتباطاتی با خانواده شان دارند . براساس برآوردها 75% از كودكان و نوجوانان خیابانی از گروه اول و 20% از گروه دوم اند . 5% باقیمانده نیز آن هایی هستند كه معمولاً‌ در خیابان ها به سر می برند و هیچ گونه ارتباطی با خانواده هایشان ندارند ( سایت اینترنتی كودكان فراری و بی خانمان ) .براین اساس ، در برخی كشورها مانند برزیل جوانانی كه در خیابان به سر می برند 7 میلیون نفر از جمعیت راتشكیل می دهند ، در هند كودكان بی خانمان را 44 میلیون نفر تخمین زده اند كه البته شامل كودكان كارگر نیز می شود . درآمریكای لاتین حدود 40 میلیون نوجوان و جوان رها شده وجود دارند كه بدون هیچ گونه حمایت اجـتماعی در خیابان ها سرگردانند و دست به تشكیل گروه ها و باندهایی می زنند كه پدید آورنـده‌ سـاختاری اجــتماعی برای بقـای فـردی و جـمعی آنان است ( همان ) .دركشور ما نیز مسئله كودكان خیابانی امر جدیدی نیست ، لكن افزایش چشمگیر آن درسالهای اخیر باعث جلب توجه خاص مسئولان شده است و صرف نظر از منظره نامناسبی كه د رشهر ها ایجاد كرده ، تبعاتی دارد و دست های پنهان و منفوری كه پشت این پدیده قرار گرفته زندگی و آینده این كودكان و نوجوانان را به طور جدی به مخاطره انداخته است . سازمان تأمین اجتماعی برای تعریف كودكان خیابانی معیارهای خاصی دارد . از نظر این سازمان كودكان خیابانی ، كودكانی 7 تا 15 ساله ، ایرانی الاصل ، دارای شغل كاذب و بی بهره از آموزش هستند ( همبستگی ، 20/6/80 ).در حالیكه در بررسی ای كه اخیراً‌ انجام شده از 200 كودك خیابانی ، فقط 90 نفر آن ها ایرانی و 110 نفر دیگر مهاجران خارجی بوده اند .ضمن این كه با توجه به تعریف سازمان تأمین اجتماعی فقط 45 نفر از آن ها كودك خیابانی قلمداد می شوند (همان ) . افزایش كودكان خیابانی در سال های اخیر منحصر به تهران نبوده و درشهرهای دیگر از جمله شهرهای زیارتی نیز رخ داده است . تعداد كودكان خیابانی در استان خراسان در سال 1380 نسبت به سال 1379 ، 39 درصد افزایش داشته است . طبق همین گزارش 11 درصد كودكان خیابانی در این استان بی سرپرست اند . 34 درصد آن ها به كار اشتغال دارند و 55 درصد آنان به صورت عادی در كنار والدین خود در خیابان ها كار می كنند Shahrvand.com/655) ). از سوی دیگر ، آمار نشان می دهد كه پس از تهران به ترتیب مشهد و قم بیشترین تعداد كودكان خیابانی را دارد كه علت اصلی آن زیارتی بودن این شهرهاست .زندگی در خیابان ها مشكلاتی برای كودكان ایجاد می كند كه از زوایای گوناگون قابل بررسی است . از جمله‌ این مشكلات می توان به موارد ذیل اشاره كرد: الف . مشكلات بهداشتی : درمیان مشكلات بهداشتی ، سوء‌تغذیه مهم ترین عامل بیماری كودكان خیابانی است این كودكان به دلیل محرومیت از مواد مغذی و ویتامین ها و سایر ملزومات غذایی عمدتاً به مشكل سوء تغذیه دچار هستند ( همبستگی ، 20/6/80 ) . پس از آن بیماری های مزمن گوارشی است به دلیل استفاده از مواد غذایی ناسالم و غیر بهداشتی ایجاد می شود . كودكان خیابانی به بیماری های پوستی نیز مبتلامی شوند . شیوع این بیماریها بیشتر به دلیل آلودگی محل زندگی و خواب كودكان است و واگیردار بودن این بیماریها باعث می شود كه سایران نیز در معرض ابتلابه آن قرارگیرند .مشكل امرار معاش و نبود امكان دسترسی به مشاغل ثابت كودكان خیابانی و بیش از پیش در معرض استثمار شدن و نهایتاً‌ درگیر شدن در فعالیتها و موقعیت های خطرناك و غیرقانونی قرار می دهد كه استثمار جنسی ونیز اعتیاد به مواد مخدر به منظور ایجاد وابستگی هرچه بیشتر به رهبران گروه های قاچاق مواد مخدر از آن جمله است . پیامد این وابستگی ابتلا به بیماری های جنسی به خصوص بیماری ایدز و قرارگیری در معرض ویروس HIV است . شایان ذكر است كه معمولاً 15 درصد كسانی كه در معرض ویروس HIV قرار می گیرند به بیماری ایدز مبتلا خواهند شد . استفاده از مواد تزریقی نیز دركنار سایر مواد مخدر نه فقط آن ها را به اعتیاد مبتلا می سازد بلكه احتمال آلودگی آن ها را به سایر بیماری های مسری بیشتر می كند . ب. مشكلات رفتاری و اخلاقی : یادگیری فرهنگ خشن خیابانی از ویژگی های رفتاری و اخلاقی كودكان خیابانی است كه باعث می شود به دلیل نقصان در فرآیندهای جامعه پذیری و فرهنگ پذیری نمی توانند رفتاری همسان سایر گروه های سنی خود داشته باشند . قطعاً‌ كودكانی كه در محیط خانوادگی ناسالم و بیمار رشد می كنند و بیشتر وقت خود را در خیابان هاو میادین درمیان افراد بزهكار و مجرم می گذرانند نمی توانند از تربیت صحیحی برخوردار شوند و بالطبق درایجاد ارتباط اجتماعی مناسب بادیگران نیز ناتوان اند . گروه های خیابانی فرهنگ خاص درون گروهی دارند . استفاده از اصطلاحات خاص و غیر متعارف زاییده‌ همین فرهنگ است . همراهی و همزیستی با بزهكاران و مجرمان در گروه های خیابانی و زندگی مشترك با آن ها در سرپناه های خیابانی و حداكثر زندگی در خانواده هایی با مشكلات اقتصادی ،‌از هم گسیختگی و محیطی پرآشوب و بحرانی از جمله زمینه هایی است كه بستر مناسب و مساعدی را برای شكل گیری شخصیتی ناسازگار و نامتعادل مهیا می سازد و در چنین بستری قطعاً نمی توان به شكل گیری شخصیت سالم اجتماعی امیدوار بود . ادامه خواندن مقاله كودكان خياباني

نوشته مقاله كودكان خياباني اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 42 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كارآموزی در نیروگاه گازی شهرستان دورود خلاصه گزارش این گزارش در خصوص بهره برداری از نیروگاه گازی نوع B.B.C تیپ 9 تحت لیسانس كمپانی براوان باوری ساخت مشترك كشورهای (آلمان – ایتالیا -سوئیس) باقدرت اسمی هر واحد 25 مگاوات كه در حال حاضر در سه سایت دورود – ارومیه و زاهدان هر كدام به تعداد دو واحد كه زاهدان یك واحد نصب شده اند ، تهیه و تنظیم گردیده است . كه شامل شرح اجزا اصلی و كمكی توربین گاز ، سیستمهای فرعی – سیستمهای حفاظت و كنترل توربین گاز – تجهیزات سخت افزاری – طریقه بهره برداری صحیح – مزایا و معایب توربین گاز و نقش آن در صنعت برق كشور و سایر موارد می باشد. مقدمه 1) تعریف نیروگاه : نیروگاه مجموعه ای از دستگاهها و وسایلی است كه بر حسب نوع آن انرژی حرارتی – شیمیایی – هسته ای – پتانسیل را در توربین به انرژی مكانیكی تبدیل نموده و انرژی مكانیكی حاصل شده در توربین با گردش ژنراتور به انرژی الكتریكی تبدیل می گردد .2) نام گذاری نیروگاهها : نیروگاه ها بر حسب سیال عاملی كه توربین را به چرخش در می آورد نام گذاری می شوند مثلاً در نیروگاه آبی سیال عامل آب – در نیروگاه بخار سیال عامل بخار و در نیروگاه گازی سیال عامل گاز داغ حاصل از احتراق است . 3) انواع نیروگاه : 1- نیروگاه حرارتی:1- سوخت فسیل:1) نیروگاه گازی 2) نیروگاه بخاری 3) نیروگاه دیزلی2- سوخت اتمی : نیروگاه اتمی 3- منابع نوین انرژی :1) نیروگاه برج خورشیدی 2) نیروگاه ماهواره خورشیدی 3) نیروگاه زمین گرمایی4) نیروگاه سلول برق خورشیدی 5) ژنراتور MHD 2) نیروگاه آبی :1- تولید برق از سدها 2- تولید برق از جزو مد 3- تولید برق از امواج عمده تولید برق در جهان توسط نیروگاههای حرارتی و آبی انجام می پذیرد و علاوه بر انواع یاد شده در مواردی هم از نیروی باد بعنوان تولید برق (نیروگاه بادی ) استفاده می شود .نوع دیگری از نیروگاه وجود دارد كه به آن تلمبه ذخیره ای می گویند كه یك نوع نیروگاه آبی كوچك است كه در صورت نیاز شبكه برای تولید برق و در صورت عدم نیاز شبكه و بالا بودن ولتاژ بعنوان مصرف كننده برق مورد استفاده قرار می گیرد لازم به ذكر است كه این نوع نیروگاهها استفاده بسیار جزئی در شبكه برق سراسری دارند .همچنین از انواع رشد نیروگاه می تواند نیروگاه سیكل تركیبی را نام برد كه از حرارت خروجی نیروگاه گازی جهت بخار كردن آب در نیروگاه بخار استفاده می گردد. 4) خلاصه ای در مورد نیروگاه بخار :سیال عامل دراین نیروگاه بخار آب می باشد آب ازطریق لوله های بسیار زیادی از درون بویلر عبور داده می شود این لوله های حاوی آب در بویلر توسط چندین مشعل در مجاورت حرارت قرار داده شده وآب درون آنها به بخارخشك اشباع تبدیل می گردد. بخار سوپرهیت حاصل شده بر روی پره های توربین فرستاده شده و عمل چرخش توربین را انجام می دهد . برای اینكه سیال درون یك سیكل بسته حركت نموده و دوباره به مصرف برسد باید به مایع تبدیل شود . چون پمپ ها نمی توانند بخار را مكش نمایند .بخار پس از عمل روی توربین به كندانسور فرستاده می شود و در كندانسور عمل تقطیر انجام شده و بخار به مایع تبدیل می گردد . سپس مایع از چهار هیتر عبور داده شده تا درجه حرارت آن بالا برود و عمل تبدیل مایع به بخار در بویلر آسانتر انجام شود . پس از عبور مایع از هیترها ، به اصطلاح «سوپر هیت » شده و در درون بویلر مجدداً به بخار تبدیل می گردد . در نیروگاههای بخار با توجه به شرایط آب و هوایی محلی كه در آن نیروگاه نصب می گردد از دو نوع برج خنك كننده استفاده می شود . در مناطقی كه آب كم است از برج «خشك» و در مناطقی كه مشكل كم آبی وجود ندارد از برج «تر» استفاده می شود . چون عمل تقطیر توسط كندانسور انجام می گردد . آب كندانسور باید خنك شود كه این عمل در برج خنك كن امكان پذیر است .آب درون كندانسور پس از گرفتن حرارت بخار و انجام عمل تقطیر جهت خنك شدن به برج خنك كننده فرستاده شده و پس از خنك شدن دوباره به كندانسور برگردانیده می شود و این عمل در یك سیكل بسته انجام می گردد لازم به یادآوری است كه در برج خشك آب كندانسور توسط هوا و در برج «تر» آب كندانسور توسط آب خنك می شود .مزایا و معایب نیروگاه بخار : مزایا : هزینه جاری نیروگاه بخار نسبت به نیروگاه گازی بسیار كم است . راندمان نیروگاه بخار از نیروگاه گازی بسیار بیشتر است .برای تأمین بار پایه شبكه استفاده می شود.معایب : هزینه نصب و احداث نیروگاه بخار زیاد است . احداث و نصب نیروگاه بخار زمان زیادی را سپری می نماید .5) نیروگاه آبی : سیال عامل در این نیروگاه آب است . آب در پشت سد جمع شده و با اختلاف پتانسیل به پره های توربین برخورد می نماید و توربین را به چرخش در می آورد دور توربین در این نیروگاه نسبت به نیروگاه و بخار كمتر است كه برای جبران دور و ایجاد فركانس 50HZ از ژنراتور های چند جفت قطبی استفاده می شود .در نیروگاه آبی از سه نوع توربین استفاده می شود . الف –توربین كاپلان ب- توربین پلتن ج- توربین فرانسیسالف ) توربین كاپلان برای ارتفاع زیاد و فشار آب كم ب) توربین پلتن برای ارتفاع متوسط و فشار متوسطج) توربین فرانسیس برای ارتفاع كم و فشار آب زیاد استفاده می گردد . ارزانترین راه تولید برق و به صرفه ترین آن تولید برق از طریق نیروگاه آبی می باشد . احداث سد مستلزم صرف زمان و هزینه های زیاد می باشد .علاوه بر آن به علت كمبود منابع آب در همه مناطق هم امكان احداث سد و راه اندازی توربین آبی میسر نمی باشد . ولی پس از احداث و راه اندازی توربینها ، هزینه جاری آن نسبت به سایر نیروگاهها بسیار كم است .از این جهت مقرون به صرفه می باشند . مزایا :هزینه جاری كم كم و زیاد كردن سریع بار ، استفاده هم زمان برای تولید برق و مصارف كشاورزی ، مهار آبها جهت جلوگیری از سیلاب علاوه بر موارد یاد شده مزیت دیگر احداث سد كه شاید بهترین مزیت آن هم باشد نه تنها زیانهای زیست محیطی ندارد بلكه برای محیط زیست مفید هم می باشد .6) نیروگاه دیزلی : دیزل یك موتور چهار زمانه احتراق داخخلی است كه با انجاام عملی متداوم تنفس –تراكم ،انفجار و تخلیه و رسیدن به دور نامی ،روتور ژنراتور را به چرخش در می آورد .این نوع نیروگاهها قدیمی هستند و در بسیاری از كشورها از رده تولید برق خارج شده اند . نصب این نیروگاهها ارزان ، زمان راه اندازی آنها كم است راندمان نیروگاه دیزلی از نیروگاه گازی بیشتر و از سایر نیروگاهها كمتر است . تولید برق در این نیروگاه اندك است . امكان نصب آنها روی سازه ها و وسایل سیار وجود دارد . با توجه به اینكه این گزارش در خصوص نیروگاه گازی می باشد با صرف نظر از جزئیات سایر نیروگاهها به بحث و بررسی نیروگاه گازی بخصوص نوع B.B.C می پردازیم . فصل اول 1- تاریخچه و نقش واحدهای گازی در صنعت برق بعد از جنگ جهانی دوم مطالعات زیادی بر روی توربین گاز صورت گرفت .یكی نقش توربین گاز در صنعت هواپیمایی و دیگری نقش آن در شبكه های برق . با آنكه اصول در هر دو جا یكی است ولی تفاوتهای بسیاری در استفاده از توربین گاز در موتورهای جت با توربین های زمینی وجود دارد . در موتورهای هواپیما مسائل وزن ، تحمل قطعات بكار رفته ، قابلیت مانور و غیره دارای اهمیت است . ولی در توربین های زمینی مسائل طول عمر ، راندمان بیشتر و اصولاً مسائل اقتصادی را می توان در نظر گرفت .در صورتی كه برای موتور هواپیما اولویت اول مسائل فنی و طراحی است و بعد مسائل اقتصادی مطرح است . بدون شك بزرگترین استفاده از توربین گاز در زمینه تولید نیروی محركه هواپیما جت بوده است .مهمترین نقطه عطف در این توسعه اولین موتور آزمایشی «واتیل» در سال 1937 بود . بعد از آن تاریخ توربین های گازی به علت زیادتر بودن نسبت قدرت به وزنشان (kg/kw) بطور كامل جایگزین موتورهای رفت و برگشتی شدند . در اولین روزهای طراحی توربین گاز دو سیستم قابل استفاده مطرح بود . یكی احتراق در فشار ثابت و دیگرری احتراق در حجم ثابت . از نظر تئوری راندمان حرارتی احتراق در سیكل حجم ثابت بزرگتر از سیكل فشار ثابت است اما مشكلات مكانیكی نیز خیلی زیادتر خواهند شد . با اضافه كردن حرارت در حجم ثابت شیرها باید بطور كامل اتاق احتراق را از كمپرسور جدا كنند. به این ترتیب احتراق متناوباً انجام می شود ، كه با كار یكنواخت توربین منافات دارد . در ضمن طراحی مكانیكی توربینی كه تحت این شرایط اقتصادی كار كند مشكل است .گرچه كوششهای موفقیت آمیزی در آلمان طی سالهای 1908 تا 1930 برای ساخت توربین هایی از این نوع انجام شد ، لیكن توسعه سیستم با حجم ثابت ادامه نیافت و با توجه به اینكه در توربین های گازی با فشار ثابت احتراق یك فرآیند مداوم است كه در آن نیازی به شیر قطع كننده نیست بسیار زود مورد قبول واقع شد ، كه سیكل ها با فشار ثابت امكانات بیشتری برای توسعه دارند . توربین گازی در اواخر دهه 50 قرن بیستم به عنوان تولید برق در شبكه ها مورد استفاده قرار گرفت . در سال 1956 در حدود 5/1 % برق تولید شده در جهان توسط توربین گاز صورت گرفت . در صورتیكه در سال 1976 این مقدار به عنوان 5% رسید كه طی بیست سال افزایش قابل ملاحظه ای را نشان می دهد . در حال حاضر حدود 25% تولید برق كشورمان توسط واحدهای گازی انجام می پذیرد. امروزه برای بار پایه از نیرو گاههای آبی و بخار و برای بار متوسط از نیروگاههای كوچكتر واحیاناً قدیمی تر و برای پیك بار از نیرو گاههای گازی استفاده می شود .و این نوع طرز استفاده بهترین حالت اقتصادی را دارا می باشد. 1) فلسفه نام گذاری توربین گاز : از آنجا كه سیال عامل در این توربین ها گاز داغ حاصل از احتراق می باشد به آنها توربین گازی گفته می شود . همانطور كه در توربین های بخار سیال عامل بخار و و در توربین های آبی سیال عامل آب می باشد . 2) سیكل توربین گاز : سیكل ترمودینامیكی توربین گاز بر مبنای سیكل برایتون استوار است كه در آن هوا بصورت ایزنتروپیك توسط كمپروسور متراكم می شود و سپس احتراق در فشار ثابت صورت می گیرد . آنگاه انبساط ایزونتروپیك (برگشت پذیر و بدون انتقال حرارت ) در توربین انجام می شود و با دادن حرارت به محیط در فشار ثابت سیكل تكمیل می شود .3 ) انواع سیكلهای توربین گاز سیكل توربین گاز به دو صورت باز و بسته می باشد . در نوع بسته هوای تمیز و یا گازی كه خاصیت خورندگی نداشته باشد وارد سیكل كرده و فشار آن را توسط كمپرسور بالا می برند و سپس بدون اینكه با سوخت مخلوط شود ، در داخل یك مبدل درجه حرارت آن را بالا می برند و سپس آن را وارد توربین كرده و توسط توربین كار می گیرند بعد از خروج از توربین ان را سرد كرده و عمل را تكرار می كنیم در صورتی كه در سیكل باز محصولات احتراق مستقیماً وارد توربین شده و از اگزوز خارج می شوند و توسط كمپرسور مجدداً هوای تازه مكیده می شود .4-) سیكلهای پیش رفته توربین گاز سیكل باز با مبدل حرارتی 1- راندمان بیشتر2- راندمان پایین تر از نوع 2 در مواردی استفاده می شود كه سوخت كثیف با قیمت ارزان در دسترس باشد .5 ) مزایا و معایب توربین گاز الف ) مزایا : 1- سرعت در نصب و بهره برداری : به دلیل كچك بودن ، حمل نقل آن آسان است .و كارهای نصب آن هم ساده و هم كم می باشد و به دلیل سادگی و كم بودن قسمتهای كمكی و فرعی آن بهره برداری از آن آسان وسریع صورت می گیرد .2- راه اندازی و بارگیری سریع : طی حدود 10 دقیقه می توان راه اندازی شده و به شكل قدرت دهد و تغییر بار اخذ شده از آن سریع صورت می گیرد. 3- هزینه نصب پایین : a) به ازای قدرتی كه می دهد دارای وزن كمی است.b) اجزاء كمكی كمی دارد و احتیاج به سرویس های زیادی ندارد .c) فونداسیون كوچكی دارد و عموماً برای آماده كردن زمین احتیاج به كارهای گران قیمت ندارد .d) برای نصب فضای كمی را اشغال می نماید . e) امكان نصب بر روی سازهها و پایه های سبك وجود دارد ، در نتیجه هزینه پایه ها یا اسكلت بندیها و نصب آن كم می باشد .4- امكان استفاده از سوخت های مختلف و تعویض سوخت در زیر بار : در توربین های گاز می توان از سوخت های مختلف گاز – گازوئیل – نفت سفید و مازوت استفاده نمود و هیچگونه محدودیتی ندارد . همچنین می توان از دو سوخت با هم نیز استفاده نمود .5- عدم نیاز به آب خنك كن : بدن آب خنك كن می تواند كار كند و قسمت های مختلف آن توسط هوا هم می تواند خنك شود و احتیاج لازم و قطعی به آب ندارد بنابراین می توان در نقاطی آن را نصب نمود كه منابع آب وجود ندارد . 6- كنترل از راه دور : از راه دور می توان توربین را استارت كرد ، با شبكه پارالل نمود و میزان بار را كم و زیاد نمود بدون اینكه نیاز به اپراتور محلی باشد .7- استارت در خاموشی (Black start) : زمانی كه شبكه بدون برق باشد تغذیه داخلی از طریق باطری خانه تامین می شود و از این طریق می توان واحد را استارت نمود (فقط واحدهایی كه با دیزل استارت می شوند). 8- تامین بارپیك : با توجه به هزینه های نصب پائینی كه دارد و با توجه به راه اندازی سریع آن می تواند در موق پیك ، بار مورد نیاز را تامین كند .9- استفاده به صورت موتور سنكرون (كندانسور شدن) : ژنراتور توربین گازی می تواند در مواقع لزوم به صورت موتور سنكرون عمل كند . بدون آنكه دور آن تغییر كند . از این طریق می توان جهت استارت توربین گاز استفاده نمود . همچنین در مواقعی كه لازم است برق اضافی شبكه به مصرف برسد مورد استفاده قرار می گیرد .10- استفاده از حرارت خروجی توربین گاز جهت بخار كردن آب در بویلر نیروگاه بخار و طراحی نیروگاه سیكل تركیبی .كندانسور كردن : جدا كردن توربین از ژنراتور و جداكردن ژنراتور به صورت موتور سنكرون را كندانسور می گویند . كندانسور كردن ژنراتور مستلزم آن است كه ژنراتور به دور سنكرون (300r.p.m) رسانده شود . دلیل آن این است كه در هر دوری بجز دور 3000 انجام عمل كندانسور كردن موجب صدمه دیدن ژنراتور می شود . مصرف مگا وات موجود در شبكه در ساعات مختلف شبانه روز متفاوت است . به گونه ای كه در ساعاتی از شبانه روز مگاوات موجود در شبكه بیش از از حد لزوم می باشد . وجود این مگاوات اضافی در شبكه باعث صدمه دیدگی خطوط شبكه در اثر عوامل گوناگونی از قبیل گرم شدن خطوط انتقال ، بالا رفتن ولتاژ در شبكه و به طور كلی موجب بروز اختلال در ضریب قدرت (cos o) می شود . اشكال دیگری كه در صورت وجود مگا وات اضافی در شبكه بوجود می آید احتمال پیدایش اختلاف در فركانس و ولتاژ شبكه است . برای جلوگیری از این اختلافان به طور كلی می توان مگا وات تولیدی توسط توربین های مختلف در نیروگاه ها را به حداقل كاهش داد . ولی در بعضی مواقع حتی با وجود كاهش مگا واتی تا مرز ممكن ، همچنان مگا وات اضافی در شبكه وجود دارد و در این مرحله است كه نقش توربین های گازی مطرح می شود كه می توان با تبدیل ژنراتور این واحدها به موتور نه تنهای باری به شبكه نداد بلكه مقداری از بار شبكه را نیز مصرف كرد . ب) معایب توربین های گازی :1- بازده ماكزیمم توربین های گازی كمتر از موتورهای احتراقی داخلی و حتی توربین بخار است چون گازهای داغ و خروجی از اگزوز هنوز دارای مقدار زیادی انرژی می باشند ، كه به هدر می روند . 2- كاهش بازده در شرایط نیمه بار (Part load) : ماكزیمم بازده در ماكزیمم بار اتفاق می افتد . 3- چون محصولات احتراق مستقیماً و دردمای بالا وارد توربین می شوند ، لذا نسبت به مواد خورنده در سوخت و هوا حساس می باشند و به همین دلیل باید بر تعداد بازرسیهای مسیر داغ افزوده وحجم تعمیرات در قطعات مسیر داغ بالا است . 4- بالا بودن خرج جاری : با توجه به مصرف بالای سوخت و حجم تعمیرات واحدهای گازی خرج جاری آنها زیاد است .5- تاثیر زیاد دمای محیط و فشار هوا : افزایش دمای محیط و ارتفاع محل نصب از سطح دریا (كاهش فشار محیط )راندمان واحدهای گازی را كاهش می دهد . چون در هر دو حالت حجم مخصوص هوا كاهش می یابد و كمپرسور برای دبی معین از هوا كار بیشتری را باید انجام دهد .6- شتاب گرفتن آن كند است در نتیجه در وسایل نقلیه زمینی از آن استفاده نمی شود .توربین های گازی مورد استفاده در ایران : توربین های گازی كه در نیروگاههای ایران مورد استفاده قرار گرفته اند اكثراً از چهار نوع جنرال الكتریك ، وستنگهاوس ، براون باوری و زیمنس می باشند كه در جدول زیر مشخصات هر كدام به طور خلاصه آورده شده است . نوع تعداد مراحل كمپرس تعداد مراحل توربین تعداد اتاقهای احتراق سرعت R.P.M توان تولیدی ناخالص توان تولیدی خالص ولتاژKVجنرال الكتریكی 17 2 10 5100 25 18 5/10وستنگهاوس 18 3 8 4894 35 29 00/11براون باوری 17 4 1 4700 25 20 5/11زیمنس 16 4 2 3000 60 48 5/10 جدول 1-1 – مشخصات توربین های بكار رفته در ایرانجنرال الكتریك : هیناچی – آلیتوم – AEGوستگهاوس : A.C.E.C اصول كار یك توربین گازی :اصول كار یك توربین گازی : اصول كار یك توربین گازی از نظرمراحل مانند یك موتور چهار زمانه احتراق داخلی است بدین ترتیب كه الف : تنفس : هوای آزاد توسط كمپرسور مكیده می شود .ب : تراكم : در كمپرسور هو مرتكم می شود .ج – احتراق : توسط سوخت پاش در اتاق سوخت پاشیده شده و احتراق می شود و توسط توربین كار صورت می گیرد . ادامه خواندن كارآموزي در نيروگاه گازي شهرستان دورود

نوشته كارآموزي در نيروگاه گازي شهرستان دورود اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 68 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهحمد و سپاس ایزد منان را که با الطاف بیکران خود این توفیق را به ما ارزانی داشت تا بتوانیم در انجام رسالتی که بر عهده داریم موثر واقع شویم . گزارش کارآموزی به بررسی آموخته ها و تجارب کسب شده در طی دوره کارآموزی اشاره دارد و در آن سعی شده است از تمامی جنبه ها به محیط کاری و افراد مرتبط با کار و نیز آموخته های شخصی در طی این دوره اشاره شود . فصل اول آشنایی کلی با مکان کارآموزی در ابتدا مختصری در مورد محل کارآموزی توضیح می دهم : شركت مهندسی بانی ساز درزمینه پشتیبانی سخت افزاری و نرم افزاری و شبکه بندی مشغول به كار است . عملکرد این واحد به صورت پیمانکاری هر ساله بر عهده پیمانکارانی است که با دانشگاه قرارداد تنظیم می نمایند و کلیه مسئولیت های مربوطه را بر عهده می گیرند .ساعات کاری این مرکز از ساعت 8 صبح تا 17 بعد از ظهر و در روزهای شنبه الی پنج شنبه می باشد .لازم به ذكر می باشد كه این شركت زیر نظر واحد انفورماتیك دانشگاه علوم پزشكی ایران است. ساختمانی که واحد انفورماتیک این دانشگاه در آن قرار می گیرد ساختمان معاونت دانشجویی نام دارد که در 4 طبقه شامل قسمت های اداری مختلف برای بررسی کارهای گوناگون دانشجویان می باشد . به عنوان مثال واحدهای این ساختمان به قسمت های زیر تقسیم می شوند که در ادامه به وظایف هر یک از آنها اشاره ای خواهیم داشت :اداره خوابگاه ها : در این قسمت به دانشجویان رشته پزشکی امکانات خوابگاهی ارائه میشود . خوابگاه های این دانشگاه 14 ساختمان میباشد که بطور پراکنده در سطح شهر قرار می گیرند و دانشجویان در شروع هر ترم تحصیلی نسبت به تهیه خوابگاه اقدام می نمایند و اداره خوابگاه ها نیز بررسی های لازم را انجام داده ئ نسبت به دادن امتیاز خوابگاه به دانشجویان اقدامات لازم را انجام می دهد. از دیگر وظایف اداره خوابگاه ها که بخش مرتبط با واحد انفورماتیک می باشد تهیه کلیه مایحتاج خوابگاه ها از قبیل لوازم بهداشتی و مواد خوراکی و دیگر موارد می باشد و همچنین این واحد به عنوان واحد مرتبط با واحد انفورماتیک در رابطه با بخش کافی نت هر خوابگاه می باشد که در صورت بروز نقص یا خرابی کامپیوترها یا قطعی اینترنت به عنوان واسط عمل کرده و وظیفه دارد نسبت به حل مشکلات خوابگاه ها وارد عمل شود. اداره تغذیه : این بخش نیز مسئول تهیه وتوزیع ناهار تمامی مسئولین وکارکنان قسمت های اداری و تمامی دانشجویان می باشد . تمامی کارکنان و دانشجویان می توانند از طریق کارت سلف خود از قبل با توجه به برنامه مدون شده نسبت به رزرو غذای خود اقدام نمایند . اداره رفاه : این قسمت در رابطه با دانشجویان تسهیلاتی را در اختیار آنها قرار میدهد . دادن وام به دانشجویان از جمله این تسهیلات می باشد .انبار : این قسمت نیز مسولیت نگهداری ابزار و لوازم واموال دانشگاه را برعهده دارد که در صورت احتیاج هر بخش به کالاهای داخل انبار اقدام به صدور کالا در قبال درخواست می نماید .واحد تربیت بدنی : این قسمت نیز تمامی امکانات ورزشی را در اختیار دانشجویان می گذارد و در طی سال بر اساس رویداد های مختلف به برگزاری مسابقاتی بین دانشجویان وگاهی کارمندان اداری می پردازد. واحد تدارکات : نسبت به تمامی کارهای تدارکاتی در مراسم های مختلف مسئولیت دارد.اداره اموال : مسولیت تمامی امور حسابداری در رابطه با دانشگاه را برعهده دارد .واحد نشریه : این واحد نسبت به چاپ دو هفته نامه ای در رابطه با اوضاع و احوال دانشگاه می پردازد و اخبار مرتبط با دانشگاه را بطور کلی منعکس می نماید و از جمله واحد های مرتبط با بخش انفور ماتیک به حساب می آید . امور اداری و دبیرخانه : همانطور که از نام این واحد مشخص است کلیه امور اداری و تایپ وثبت نامه ها و در انتها بایگانی آنها در این واحد صورت می پذیرد .اداره عمومی : بخش ارتباطی دانشگاه با دیگر ارگان ها و سازمان های دولتی .از دیگر بخش های این ساختمان می توان به واحد های : اداره فوق برنامه مدیریت فرهنگی و تاسیسات و;. اشاره نمود که هر یک در راستای وظایف تعریف شده در ارتباط با دانشگاه اقدام به عملیات مربوط به خود می نمایند.پرسنل این سازمان موظفند راس ساعت 8 در محل حضور داشته باشند و بوسیله کارت خود ورود و خروج خود را در نگهبانی ثبت نمایند . ساعت پایان کار نیز 17 می باشد که پرسنل خود را برای رساندن به سرویس ها آماده می کنند . فصل دوم آشنایی با بخش های مرتبط با کارآموزی اگر بخواهیم به کارهای روزمره ای که در این مرکز صورت می پذیرد اشاره ای داشته باشیم باید : رفع و برطرف کردن مشکلات کارکنان قسمت اداری که از طریق ارسال درخواست به این واحد ارجاع داده می شود من جمله : Share کردن سیستم ها و چاپگرها و ; و مشکلات نرم افزاری و سخت افزاری و مشکلات شبکه و کابل کشی و اسمبل کردن سیستم های کامپیوتری و; در این قسمت می خواهم در مورد برنامه ها و عملکرد کلی سازمان کمی توضیح بدهم :ساختمان معاونت دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی ایران جزو ساختمان های واحد اداری مربوط به دانشگاه علوم پزشکی ایران است که کارهای مربوط به دانشجویان اعم از : مسئولیت های مربوط به اداره امور خوابگاه ها و امور مالی و پرداخت وام به دانشجویان و ارائه کلیه امور فرهنگی و بهداشتی مانند درمان دانشجویان و ; واحد اتوماسیون ( انفورماتیک) این ساختمان نیز وظیفه ارتباط دفاتر این ساختمان و کامپیوترهای آن را از طریق شبکه به یکدیگر بر عهده دارد و ضمن اینکه قادر به سرویس دهی و پشتیبانی از سیستم های این کامپیوترها نیز می باشد. مسئولیت دیگر این واحد در رابطه با تمامی خوابگاه های دانشجویی دانشگاه علوم پزشکی ایران میباشد که پشتیبانی کامپیوتر ها ونیز سرویس دهی اینترنت به آنها جز آن است بطوریکه از وظایف اصلی و هر روزه این واحد چک کردن تمامی 14 خوابگاه های آن و برقراری اینترنت آن میباشد تا در صورت وجود نقص یا قطعی اینترنت نسبت به رفع آن اقدامات لازمه صورت پذیرد. فصل سوم آزمون آموخته ها و نتایج مشکلات بررسی شدهدر ابتدای امر ذکر این نکته را الزامی میدانم که در اکثر ادارات ومحیط های دولتی با توجه به اطلاعات ناقص و بسیار پایین کارکنان در مورد کامپیوتر و متعلقات آن که اکثرا به مشکل با آن مواجه میشوند بیشتر رفع نقص ها در حد جزیی میباشد و گاهی حتی به یک refresh کردن صفحه desktop منجر میشود ( این چیزی بود که من به شخصه به عنوان یک کارآموز در محیط کاری تجربه نمودم ) لذا واقعا آموزشهای اولیه به کارکنان را اقدامات اولیه لازم برای هر سازمان میدانم حال به ذکر برخی سوال ها و مشکلات مشاهده شده در طی این دوره می پردازم : 1- سیستم برق ندارد یا به اصطلاح روشن نمی شود مشکل چیست ؟یا power سیستم سوخته است که در اینصورت باید نسبت به تعویض آن اقدام شود و یا اینکه دکمه power مشکل دارد یعنی به main متصل نیست که میبایست با توجه به دفترچه راهنمای آن ومدل مربوطه نقشه مادربورد را پیدا نموده نسبت به وصل کردن دکمه power اقدام نماییم . 2- سیستم مراحل بوت را انجام میدهد به اصطلاح بالا می آید ولی تصویر نداریم مشکل چیست ؟در وحله نخست اتصال کابل مانیتور به case کامپیوتر و بطور دقیقتر اتصال به کارت گرافیک ودر صورت onboard بودن اتصال آن به main را چک میکنیم در صورت وجود نقص در کابل اقدام به تعویض کابل مینماییم مورد بعدی بررسی کارت گرافیک از لحاظ سالم بودن میباشدو در آخر اگر همچنان مشکل باقی بود نسبت به جابجایی Ram در Slot دیگر اقدام مینماییم تا مشکل حل گردد. 3- سیستم پس از روشن شدن بوق میزند مشکل چیست ؟ در رابطه با این گروه از مشکلات مورد اولی که بررسی می گردد کارت گرافیکی میباشد که آیا درست روی اسلات pci ویا Agp قرار گرفته است البته لازم به ذکر است نحوه بوق زدن case از لحاظ ممتد یا کوتاه بودن و نیز تعداد این بوق ها خود تعیین کننده مشکل کامپیوتر خواهد بود همین مورد می تواند در مورد ram نیز اتفاق بیفتد یعنی ram نیز به درستی بر روی slot خود قرار نگرفته باشد و این موجب بوق زدن شود. 4- به چه صورت می توان تشخیص داد که یک مادربورد از رده خارج شده یا به اصطلاح عام سوخته است ؟معمولا راحت ترین وعمده ترین راه شناخت یک مادربورد سوخته از طریق IC ها وخازن های آنها می باشد بطوری که به عنوان مثال خازن ها باد می کنند و یا در اطراف Ic ها سیاهی مشاهده می شود که حاکی از سوختن آنهاست که در صورت قابل تعمیر نبودن مادربورد می بایست نسبت به تعویض آن اقدام نمود . 5- سیستمی برای تعمیرات به شما ارجاع داده شده که پس از روشن شدن از شما password میخواهد چگونه میتوان این رمز را از بین برد ؟رمز bios را در اکثر سیتم ها قبل از مرحله بوت شدن مشاهده مینماییم که کاربر برای حفاظت از اطلاعات شخصی و امنیت برای سیستم خود تعریف نموده است برای از بین بردن این رمز دو راه پیش رو داریم : روش اول اینکه بسیاری از باتری ها دارای کلمات رمز منحصر به فرد برای خود میباشند که به صورت عمومی قابل دسترس میباشد وبا دانستن این رمز های عبور می توان براحتی از رمز مورد نظر عبور کرد البته این کار در اکثر سیستم ها ی امروزی جواب نمی دهد.روش دوم که بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد این است که case مورد نظر را باز نماییم باتری را از مادربورد بیرون بیاوریم و جای آنرا به وسیله یک رسانای جریان الکتریکی مثل پیچ کشتی اتصال کوتاه دهیم تا از الکتریسیته تخلیه شود سپس پس از مدتی حدود 5 دقیقه باتری را سر جای اولش قرار می دهیم وسیستم را روشن میکنیم . این بار دیگر رمز را مشاهده نمی کنیم . 6- هنگام بالا آمدن سیستم یک error مشاهده میکنیم که : cpu fan error وپس از آن کلید f1 را برای ادامه کار میخواهد مشکل چیست ؟این مشکل به fan cpu برمیگردد که با نوع cpu مورد نظر تطابق ندارد که باید نسبت به تعویض fan اقدام گردد . 7- floppy drive خراب است و هنگام بوت شدن پیغام میدهد چکار باید کرد ؟در صورت عدم استفاده روزمره از فلاپی درایو می توان آنرا از طریق منوی start در bios سیستم غیر فعال disable نمود تا دیگر پیغام هشدار را مشاهده نکنیم . 8- تفاوت یک drive با ساختار FAT و NTFS چیست ؟درایوهای ntfs بطور کلی برای به وجود آمدن بحث امنیت در سیستم میباشند که پیش فرض سیستم عامل هایی نظیر windows xp است و ساختار fat نسبتا قدیمی تر و نسبت به ntfs حاوی امنیت کمتری می باشد . ntfs بودن یک درایو سبب به وجود آمدن یک tab جدید بر روی properties درایو مورد نظر بنام Security tab می شود که از طریق آن میتوان امنیت کاربران سایت را تحت کنترل خود در آورد به طور مثال می توان به یک کاربر امکان full access برای دستیابی کامل به امکانات را فراهم آورد . اسمبل كردن و ملزومات آناگر بخواهیم برای PC لفظی فنی به كار بریم بهتر است از micro data processor استفاده كنیم . انواع PC ها به شرح زیر است : ابر كامپیوتر ها Supercomputers و Mainframes بزرگترین كامپیوتر ها هستند كه قیمت آنها میلیونها تومان است كه حتما بیشتر از یك اتاق برای جایگیری احتیاج دارند مثل IBM model 390كامپیوتر های كوچك Minicomputers ماشین های قدرتمند بزرگی هستند كه برای نمونه در پایانه های شبكه ها كاربرد دارند مثل IBM’s AS/400 Workstations ها هم برای كاربران قدرتمند به كار میروند قدرت آنها برای فعالیت های پیچیده است و اصولا از سیستم عامل های UNIX و NT استفاده میكنند اینگونه كامپیوتر ها توانایی تجهیز شدن به پردازشگرهای RISC مثل Digital Alpha یا MIPS هستند . PC در سالهای 1981 به بازار آمد چیزی حدود 27 سال پیش و واقعا توانست ارتباط جدیدی در ارتباطباتات به وجود آورد وقتی كه توسط IBM این پی سی ها تولید میشد فقط یكی از انواع micro data processors بود ولی بعد از 5-7 سال توانست فاتح بازار شود و IBM یك استاندارد برای PC شد .اولین تولید IBM با پردازنده اینتل 8088 بود كه با DOS مایكروسافت كار میكرد وقتی این طرح با موفقیت انجام شد شركت های دیگر وارد بازار شدند و شروع به كپی برداری از نرم افزار های اصلی سیستم BIOS كردند و از روی IBM تقلید كردند و بعضی هم شروع به كار بر روی یك قطعه مثل هارددیسك كردند شركتهایی مثل Compaq, Olivetti و ;كمی در مورد ROM بگوییم كه شامل مبتدیات كامپیوتر و شروع كامپیوتر است حاوی POST)Power On Self Test) و SETUP كه اطلاعات ارتباط با CMOS را دارد و BIOS كه با سخت افزار های گوناگون ارتباط برقرار میكند و محتوی آن برنامه است و بخش Boot كه حاوی DOS, OS/2, or Windows همه اینها در ROM هستند و باید مرحله به مرحله اجرا شوند .تمامی PC ها برروی motherboard خود در بخش BIOS برنامه ای ویژه دارند مثل : Phoenix و Award و AMI ) American Megatrends ) .شما میتوانید نام BIOS خودتان را بر سیستم در همان موقع بالا آمدن ببینید یا اینكه برروی motherboard خودتان پیدایش كنید نرم افزار سیستم شما برروی Mother Board برنامه های SETUP :حافظه ROM سیستم شما شامل سه عنصر حیاتی برای استارت سیستم میباشد دی این چیپ :1 یك روتین كه برای تنظیم عملكرد BIOS شما تعبیه شده است و آداپتوری برای ROM . یك جدول كه تمام ساختار برنامه BIOS را پوشش میدهد . كه عموما به interrupt vectors معروف است . 2 POST كه قبلا هم توضیح دادم یك برنامه تست هست . 3 disk bootstrap loader كه بستگی دارد به نوع سیستم عامل شما كه یك خودراه انداز میباشد .این برنامه ها در چیپ ROM شما هستند و هركدام نوبت به نوبت كه سیستم راه اندازی میشود اجرا میشوند . POST مخفف كلمه Power On Self Test است و اولین راهنمای سیستم برای راه اندازی میباشد و موظف است اجزا PC راچك كند و از صحت آنها اطمینان پیدا میكند شما خودتان باید دیده باشید وقتی كه كامپیوتر به تست كردن RAM میپردازد در این نقطه POST انجام وظیفه میكند . شما میتوانید ببینید كه من بعضی از كارهای POST رو كه انجام میدهد و در همان ابتدا كه سیستم راه میفتد برروی مانیتور ظاهر میشود را نشان میدهم :   1 اطلاعاتی درباره آداپتورهای گرافیكی .2 اطلاعاتی در باره BIOS مثل نام و ورژن . 3 اطلاعاتی درباره RAM كه اصولا در حال شمارش آنرا میبینیم . از آنجایی كه كاربران نمیتوانند و محدود هستند كه كارهای POST را تنظیم كنند اما بعضی سیستم ها این اجازه را میدهند كه این عمل را سریعتر انجام دهند و بعضی این اجازه را میدهند كه مثلا تست كردن RAM را غیرفعال كنند . بنابراین در PC های گوناگون سرعت POST متغیر است و بعضی هم با زدن دكمه Esc این كاررا متوقف میكنند و بیخیال POST میشوند .   Error ها :اگر POST مشكلی در سیستم شمارا كشف كرد برروی صفحه مانیتور مشكل مربوطه را تایپ میكند مثلا اگه مانیتور مشكل داشت یا كارت گرافیك مشكل داشت با زدن بیپ از طرف BIOS كه در مطلب قبلی انواع بیپ های BIOS رو شرح دادم شما را از اشكال موجود مطلع میكند به هر حال پیام ها زیادند.مثلا اگر كیبورد وصل نباشد یا اینكه فلاپی در درایو باشد و;همچنین POST از اطلاعات CMOS هم استفاده میكند كه در آینده بحث خواهیم كرد . bootstrap loaderآخرین عملكرد BIOS برروی سیستم برای شروع همین عملكرد است . یك برنامه كوچك كه تنها یك وظیفه دارد كه سكتور بوت سیستم را پیدا كند چه از روی هارد چه فلاپی یا سیدی رام و ; DOS Boot Record )DBR) یك media descriptor دارد كه تمام اطلاعات سیستم عامل را شامل است كه میتوانید برای تفحص و دیدن آن از DiskEdit كه در Norton Utility است استفاده كنید . وقتی boot strap در حال روتین كردن است و با مشكل مواجه شود پیغام آشنایNon-system disk, replace with system disk and press any key را میبینید و بعد از این عملكرد كامپیوتر در دستان سیتم عامل قرار میگیرد. CMOS RAMدر مورد BIOS صحبت كردیم و اما CMOS مخفف Complementary Metal Oxide Semiconductor در PC ها یك مقدار كوچكی از حافظه مختص چیپ داخل CMOS هست و دیتاهای موجود در آن با الكتریسیته ای كه از طرف باتری برای آن ارسال میشود باقی میماند . CMOS فقط یك واسطه و وسیله برای ذخیره سازی میباشد . و میتواند برای هر نوع دیتا قابل استفاده باشد كه در این مقطع اطلاعات مهم سیستم را در بر میگیرد و چیزهایی كه برای شروع سیستم مورد نیاز است . این اطلاعات ممكن است حدود 100 تا 200 بایت باشد این اطلاعات برای كار بایوس و پست آن حائذ اهمیت است . ارزشهایی كه حاوی آنها میباشد عبارتند از :فلاپی و درایو دیسك سخت وكیبورد . CPU و كش و چیپ ست value و RAM typeروز و تاریخ و خیلی چیزهای دیگه این ارزشها یا دیتاها بایددرست تنظیم شوند و برای بالا آمدن سیستم باید خوانده شوند . در CMOS دو نوع دیتا داریم كه به دو دسته تقسیم میشوند : دیتاهایی كه POST آنها را نمیتواند پیدا كند .دیتاهایی كه برای استفاده كننده قابل تنظیم هستند . برای مثال عمل پست نمیتواند به تنهایی اطلاعات كافی در مورد درایو فلاپی به دست دهد . فلاپی درایو ها خیلی dumb به قول خودمان كند هستند و POST نمیتواند تشخیص دهد فلاپی درایو هست یا نیست و همینطور برای IDE هارددیسك چون EIDE هارددیسك ها به اندازه كافی هشیار نیستند بنابراین برای POST برای تكمیل شناسایی كامل محتاج به یك همكار دارد تا بتواند 100% از صحت آنها مطلع شود . یه همچین اتفاقی هم برای RAM می افت : POST می تواند به شمارش RAM بپردازد هرچند POST نمیتواند همیشه بفهمد كه این RAM از نوع FPM, EDO یا SD RAM هست . تا وقتیكه CPU و BIOS دیتاها را از روی چیپ RAM میخوانند و به نوع RAM بستگی دارد چراكه نوع این چیپ برای timing باید مشخص شود . پیكره CMOS سیستم شما باید در شركت یا فروشگاه كامپیوتری به این پیكره دسترسی پیدا كند این اطلاعات در پیكره CMOS قرار میگیرد و در ضمن این اطلاعات تا وقتیكه قطعه سخت افزاری جدیدی به آن اضافه نكرده اید نیازی به تغییر ندارند یعنی از زمان اسمبل كامپیوتر تا وقتیكه قطعه ای به كامپیوتر اضافه شود . مثل اضافه كردن فلاپی درایو یك نوع جدید RAM و ; باقی دیتاهای CMOS حاوی گزینه های برای انتخاب هستند و شما میتوانید برای مثال روز و تاریخ را عوض كنید و میتوانید مثلا تنظیم كنید كه سیستم شما كوتاه چك شود و یا اینكه سیستم شما از كجا بوت شود فلاپی ؟ سی دی رام یا خود هارد دیسك و ; خیلی از زمینه ها برای كاربران معمولی به درد بخور نیستند مثل كنترل كننده های چیپ های روی motherboard البته اصولا نیازی به تغییر ندارد چراكه شركت مربوطه بهترین موضع را برای آن تنظیم كرده است برای ایجاد ارتباط با CMOS و BIOS شما میتوانید به setup سیستم خود وارد شوید و تغییرات لازمه را انجام دهید . برا اینكار بسته به motherboard باید بلافاصله بعد از روشن كردن كامپیوتر دكمه Del را میزنید كه شمارا به setup میبرد ; بعضی از گزینه های استاندارد CMOS Setup را توضیح میدهم اول از همه گزینه روز وساعت است كه از طریق سیستم عامل هم قابل تغییر است بعدی كیبورد است كه میتونید تنظیم كنید كه PC بدون كیبورد بالا بیاد وگرنه اگه كیبورد نداشته باشید یا خراب شده باشد كامپیوتر اول كیبورد از شما میخواهد و بعد اجازه بالا آمدن میدهد . بعدی هم تنظیمات نمایشگر است كه اصولا VGA است كه برای مانیتورهای قدیمی EGA, CGA , MDA هم دارد كه به كار ما نمی آید . بعدی هم تنظیمات فلاپی درایو هست كه شامل دو درایو A و B میباشد یا هر دو كه هر كدام پنج نوع متفاوت دارند كه اصولا 144 مال ماست كه میتوانید برای تغییر دادن آنها از گزینه های PgUp و PgDn استفاده كنید . فلاپی درایوهای مدرن مثل Zip و LS120 باید در بخش EIDE تنظیم شوند . تنظیمات BIOS اولی تنظیم كردن نحوه بوت شدن كامپیوتر از یكی از درایو های انتخابی هست كه برای نصب ویندوز برای اولین بار یا هر سیتم عاملی جدا مورد نیاز است boot sequence و باید تنظیم كنید كه سیستم اول فلاپی را بخواند و بعد هارد را یا بالعكس و گزینه های متفاوت دیگری كه بسته به دلخواه خودتان است البته توصیه میكنم بعد از نصب بگزارید سیستم از روی Cd بیاد بالا چون با این روش از حمله ویروس به بوت سكتور جلوگیری میكنیدو بعد از اینكه خواستید سیستم عامل نصب كنید دوباره تغییرش بدهید . Power Management این گزینه برای تنظیم كردن آن است كه چه مقدار پاور برای motherboard تعبیه شده مثلا میتوانید تنظیم كنید كه CPU خاموش بشود بعد از اینكه كامپیوتر بعد از یك دقیقه فعالیت نداشت این اتفاق بیفتد البته اختیار این گزینه بسته به motherboard شماست و اینكه این گزینه با سیستم عامل شما همكاری میكند Password Protection میتوانید تنظیم كنید كه پسورد مورد نظر فقط روی setup باشد یا روی كل system برای زدن پسوردهم همان صفحه اول setup گزینه ویژه وجوددارد . این كار برای كامپیوتر مدارس خیلی لازم است كه بچه ها نروند دستكاری كنند اگه هم یه وقت رمز عبور فراموش شد باتری داخل كامپیوتر را در حالی كه كامپیوتر از برق كشیده شده و الكتریسیته ساكن شما خالی شده است از جایگاهش بردارید و دوباره بزارید سر جاش این عمل باعث میشود كه كلیه اطلاعات ذخیره شده در CMOS پاك شود . به علاوه رمز عبور .در حال بالا آمدن سیستم برنامه های BIOS از روی ROM خوانده میشود بایوس سیستم در واقع یك روتین كوچولو هست كه قسمت های مختلف سیستم را شناسایی میكند برای مثال كیبورد از طریق بایوس شناسایی و بایوس دیتاهای آنرا به سی پی یو منتقل میكند به هر حال بایوس یك معماری طراحی شده از سمت IBM است كه سیستم عامل ها و برنامه های دیگر برای اتصال به قسمت های مختلف سخت افزاری از روتین های بایوس استفاده میكنند . BIOS تقریبا 64 KB فضا اشغال میكند به علاوه برنامه های نصب شده در چیپ ROM روی motherboard . در PC های اصلی اولی فقط 1 مگابایت RAM ‌ایجاد شده بود این حافظه از اعداد hex یا همان hexadecimal استفاده میكرد بنابراین هر بایت آدرس خودش را دارد كه از 00000h تا FFFFFh میبود . بنابراین بخش مهم نرم افزار سیستم به اینصورت می شود كه C0000-C8000 یعنی 768-800 كیلو بایت برای بایوس از كارت ویدوئو و F0000 – FFFFF برای 960-1024 كیلوبایت برای بایوس در motherboard این محدوده درآداپتور ROM تعبیه شده است و مخصوص این دو چیز است و آداپتورهای دیگر برای روتین بایوس خود اجازه استفاده از این محدوده را ندارند . برروی آداپتورها كدهای بایوس وجوددارد آداپتورها سخت افزارهایی خارجی هستند كه با motherboard متصل میشوند و در حین ارتباطات و پیكربندی سیستم موثرند بنابراین آداپتور ROM وقتی سیستم در حالت start-up هست مورد استفاده است و برنامه های BIOS هم با هم جمع میشوند و دیتاهای CMOS همگی در RAM میروند تا برای سیستم عامل مورد استفاده قرار بگیرند . فایلهای برنامه در ویندوز برای مثال از روتین BIOS استفاده میكنند بنابراین محدود میشوند و برای رفع مشكل از پورتهای COM استفاده میشود . بعضی از برنامه های BIOS هاروی motherboard های پیشرفته قابل ارتقا هستند و در بعضی موارد باید jumper مخصوص روی motherboard را عوض كنید و البته در بعضی هم نیازی به اینكار نیست برای آپدیت كردن هم میتوان از اینترنت عمل كرد .   ATX motherboardsآخرین استاندارد الكترونیكی Pc ها ATX نام دارد كه شامل مادربرد های جدیدی هستند و با فیزیكی متفاوت كه 19 در 305 سانتیمتر هستند و 90 درجه تغییر یافته برای بهتر جایگیری بخش های متفاوت كانكتورهای I/O ازجمله COM1, COM2 و LPT, keyboard, mouse و USB ‌روی مادربرد هستند كه توسط اینتل ساخته شده اند این مادربرد ها خیلی باهوش تر از قبلی ها هستند و در مدت كمی خوب گسترش یافتند و تسهیلات ویژه ای به همراه دارند و نرم افزار بایوس توانایی چك كردن گرمای سی پی یو ولتاژ آن و فن های خنك كننده و غیره را دارد اگر گرما بیش از حد بشود سیستم به طور خودكار خاموش میشود. ادامه خواندن مقاله كارآموزي در نيروگاه گازي شهرستان دورود

نوشته مقاله كارآموزي در نيروگاه گازي شهرستان دورود اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 37 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : حجاب پیشگفتار ریشه بیشتر انحرافات دینی و اخلاقی نسل جوان را در لابلای افكار و عقاید آنان باید جستجو كرد . فكر این نسل از نظر مذهبی آنچنانكه باید راهنمائی‏ نشده است و از این نظر فوق العاده نیازمند است اگر مشكلی در رهنمائی این نسل باشد بیشتر در فهمیدن زبان و منطق او و روبرو شدن با او با منطق و زبان خودش است . و در اینوقت است كه هر كسی احساس می‏كند این نسل ، برخلاف آنچه ابتدا به نظر می‏رسد ، لجوج نیست‏ ، آمادگی زیادی برای دریافت حقایق دینی دارد هدف نویسنده و همچنین هدف گروه روشنفكر و متدین انجمن اسلامی پزشكان‏ از طرح و بحث و نشر ” مسأله حجاب ” اینست كه احساس شد گذشته از انحرافات عملی فراوانی كه در زمینه حجاب به وجود آمده این مسأله و سایر مسائل مربوط به زن وسیله‏ای شده در دست یك عده افراد ناپاك و مزدور صفت كه از این پایگاه علیه دین مقدس اسلام جار و جنجال تبلیغاتی راه‏ بیندازند . بدیهی است در شرایط موجود كه نسل جوان از جنبه مذهبی به قدر كافی راهنمائی نمی‏شود این تبلیغات آثار شوم خود را می‏بخشد این بنده خدا را سپاسگزار است كه احساس می‏كند فعالیتهای قلمی ناقابل‏ او در این میدان ، چه جرائد و مجلات و چه به وسیله این كتاب ، اثر نیك‏ محسوسی داشته است . تا آنجا كه اطلاع دارد نشر این كتاب تأثیر فراوانی‏ در اصلاح عقاید و افكار این نسل داشته است ، حتی بعضی از بانوان به اصطلاح‏ متجدد عملا در وضع خود تجدید نظر كرده‏اند بدون شك پدیده ” برهنگی ” بیماری عصر ما است . دیر یا زود این‏ پدیده به عنوان یك ” بیماری ” شناخته خواهد شد . فرضا ما كوركورانه از غرب تقلید كنیم ، خود پیشتازان غربی ماهیت این پدیده را اعلام خواهند كرد . ولی ما اگر به انتظار اعلام آنها بنشینیم می‏ترسم خیلی دیر شده باشد . اگر می‏خواهید ببینید كار برهنگی در غرب به كجا رسیده و فریاد چه كسانی‏ را بلند كرده است این قسمت از نامه یكی از هنرپیشگان معروف جهان را به‏ دخترش كه به قول خودش چهل سال مردم روی زمین را خندانده است بخوانید این نامه مثل معروف عامیانه خودمان را به یاد می‏آورد : ” عزا چه عزائی‏ است كه مرده شوی هم گریه می‏كند ” او پس از آنكه به دخترش اجازه می‏دهد ” فقط به خاطر هنر می‏توان لخت‏ و عریان به روی صحنه رفت ” و تأكید می‏كند كه این لختی منحصرا در روی‏ صحنه و برای ضرورت هنر باشد ، می‏نویسد : ” . . . برهنگی بیماری عصر ما است . من پیرمردم و شاید حرفهای‏ خنده‏آور بزنم . اما به گمان من تن عریان تو باید از آن كسی باشد كه روح‏ عریانش را دوست می‏داری . بد نیست اگر اندیشه تو در این باره مال ده‏ سال پیش باشد ، مال دوران پوشیدگی . نترس این ده سال ترا پیرتر نخواهد كرد . به هر حال امیدوارم تو آخرین كسی باشی كه تبعه جزیره لختی‏ها بشوی . . “ نویسنده این نامه به داشتن بعضی افكار انسانی معروف است . این سخنان وی نشانه دیگری است از بهره‏مند بودن او از برخی افكار انسانی همانطور كه در مقدمه چاپ اول این كتاب به اطلاع خوانندگان محترم رسید ، محتوای اصلی و اولی این كتاب ، یك سلسله بحثها و درسها بوده است كه‏ در جلسات انجمن اسلامی پزشكان القا شده است و پس از استخراج از ضبط صوت و تنظیم و اصلاح عبارات و اضافه برخی از مطالب به صورت كتاب در آمده است . در چاپ دوم ، تجدید نظرهائی نسبت به چاپ اول به عمل آمد و در مقدمه‏ آن چاپ متذكر شدیم كه در تجدید نظر هیچ مطلبی حذف نگردید بلكه یك‏ سلسله مطالب اضافه شد . مطالب اضافی غالبا مطلب مستقلی نیست ، تتمیم‏ و تكمیل است برآنچه در چاپ اول بوده و لهذا ضمن فصول كتاب گنجانیده‏ شده است . فقط یك فصل در آخر كتاب تحت عنوان ” شركت زن در مجامع ” اضافه شد و البته فصل فتواها كه در چاپ اول خیلی به اختصار برگزار شده‏ بود در چاپ دوم تكمیل شد و آنرا نیز در حقیقت یك فصل اضافی باید شمرد برخی مطالب در چاپ دوم پس و پیش شد ، عبارات در موارد جزئی اصلاح‏ گردید ، مدارك اخبار و احادیث در پاورقیها نشان داده شد ، در آخر كتاب‏ فهرست اعلام اشخاص و كتب و اماكن را اضافه كردیم ، دو فهرست هم یكی‏ برای آیات كریمه قرآن و یكی دیگر برای احادیث و اشعار و كلمات مشهور قرار دادیم . از این رو چاپ دوم از چاپ اول بسی كاملتر و جامعتر از آب‏ در آمد و در حدود یك ثلث بر جلد اول اضافه گشت . در چاپ سوم اضافات و اصلاحات بسیار ناچیز و مختصری صورت گرفت كه قابل ذكر نبود . اكنون كه چاپ جدید این كتاب منتشر می‏شود ، یك سلسله تجدید نظرهای دیگری به عمل آمد . این تجدید نظرها نیز همه از نوع اضافات و توضیحات است و كمی هم اصلاحات ، چیزی كم نشده‏ همچنانكه در جوهر مطالب كتاب نیز تغییراتی داده نشده است مقدمه لزوم پوشیدگی زن در برابر مرد بیگانه یكی از مسائل مهم اسلامی است . در خود قرآن كریم درباره این مطلب تصریح شده است . علیهذا در اصل مطلب از جنبه اسلامی نمی‏توان تردید كرد پوشیدن زن خود را از مرد بیگانه یكی از مظاهر لزوم حریم میان مردان و زنان اجنبی است ، همچنانكه عدم جواز خلوت میان اجنبی و اجنبیه یكی دیگر از مظاهر آن است . این بحث را در پنج بخش باید رسیدگی كرد : 1 – آیا پوشش از مختصات اسلام است و پس از ظهور اسلام از مسلمین به‏ غیر مسلمین سرایت كرده است ؟ یا از مختصات اسلام و مسلمین نیست و در میان ملل دیگر قبل از اسلام نیز وجود داشته است ؟ . 2 – علت پوشش چیست ؟ چنانكه می‏دانیم در میان حیوانات هیچگونه حریمی میان جنس نر و جنس‏ ماده وجود ندارد ، آنها آزادانه با یكدیگر معاشرت می‏كنند . قاعده اولی‏ طبیعی این است كه افراد انسان نیز چنین باشند . چه موجبی سبب شده كه میان جنس زن و مرد حریم و حائلی به صورت‏ پوشیدگی زن یا به صورت دیگر به وجود آید ؟ اختصاص به پوشش ندارد ، در مطلق اخلاق جنسی جای چنین سؤالی هست درباره حیا و عفاف نیز همین پرسش هست . حیوانات در مسائل جنسی احساس‏ شرم نمی‏كنند ولی در انسان بالاخص در جنس ماده حیا و شرم وجود دارد 3 – فلسفه پوشش از نظر اسلام 4 – ایرادها و اشكالها 5 – حدود پوشش اسلامی چیست ؟ آیا اسلام طرفدار پرده نشینی زن است همچنانكه لغت ” حجاب ” بر این‏ معنی دلالت می‏كند ، یا اسلام طرفدار این است كه زن در حضور مرد بیگانه‏ بدن خود را بپوشاند بدون آنكه مجبور باشد از اجتماع كناره‏گیری كند ؟ و در صورت دوم حدود پوشش چقدر است ؟ آیا چهره و دو دست تا مچ نیز باید پوشیده شود یا ماورای چهره و دو دست باید پوشیده شود اما چهره و دو دست‏ تا مچ پوشیدنش لازم نیست ؟ و در هر حال ، آیا در اسلام مسأله‏ای به نام ” حریم عفاف ” وجود دارد یا نه ؟ یعنی آیا در اسلام مسأله سومی كه نه ” پرده نشینی ” و ” محبوسیت ” و نه ” اختلاط ” باشد وجود دارد یا خیر ؟ و به عبارت دیگر آیا اسلام طرفدار جدا بودن مجامع زنان و مردان است یا نه ؟ اینها پرسشهائی است كه این كتاب بدانها پاسخ می‏گوید بخش اول تاریخچه حجاب : 1 – آیا در میان ملل دیگر قبل از اسلام حجاب بوده است ؟ 2 – وضع حجاب در جاهلیت عرب 3 – حجاب در قوم یهود 4 – حجاب در ایران باستان 5 – حجاب در هند تاریخچه حجاب اطلاع من از جنبه تاریخی كامل نیست . اطلاع تاریخی ما آنگاه كامل است‏ كه بتوانیم درباره همه مللی كه قبل از اسلام بوده‏اند اظهار نظر كنیم . قدر مسلم اینست كه قبل از اسلام در میان بعضی ملل حجاب وجود داشته است تا آنجا كه من در كتابهای مربوطه خوانده‏ام در ایران باستان و در میان‏ قوم یهود و احتمالا در هند حجاب وجود داشته و از آنچه در قانون اسلام آمده‏ سخت‏تر بوده است . اما در جاهلیت عرب حجاب وجود نداشته است و به‏ وسیله اسلام در عرب پیدا شده است ویل دورانت در صفحه 30 جلد 12 ” تاریخ تمدن ” ( ترجمه فارسی ) راجع‏ به قوم یهود و قانون تلمود می‏نویسد : ” اگر زنی به نقض قانون یهود می‏پرداخت چنانكه مثلا بی آنكه چیزی بر سر داشت به میان مردم می‏رفت و یا در شارع عام نخ می‏رشت یا با هر سنخی‏ از مردان درد دل می‏كرد یا صدایش آنقدر بلند بود كه چون در خانه‏اش تكلم‏ می‏نمود همسایگانش می‏توانستند سخنان او را بشنوند ، در آن صورت مرد حق‏ داشت بدون پرداخت مهریه او را طلاق دهد ” علیهذا حجابی كه در قوم یهود معمول بوده است از حجاب اسلامی چنانكه‏ بعدا شرح خواهیم داد بسی سخت‏تر و مشكلتر بوده است در جلد اول ” تاریخ تمدن ” صفحه 552 راجع به ایرانیان قدیم می‏گوید : ” در زمان زردشت زنان منزلتی عالی داشتند ، با كمال آزادی و با روی‏ گشاده در میان مردم آمد و شد می‏كردند . . . ” آنگاه چنین می‏گوید : ” پس از داریوش مقام زن مخصوصا در طبقه ثروتمندان تنزل پیدا كرد زنان فقیر چون برای كار كردن ناچار از آمد و شد در میان مردم بودند آزادی‏ خود را حفظ كردند ولی در مورد زنان دیگر ، گوشه‏نشینی زمان حیض كه‏ برایشان واجب بود رفته رفته امتداد پیدا كرد و سراسر زندگی اجتماعیشان‏ را فرا گرفت ، و این امر خود مبنای پرده‏پوشی در میان مسلمانان به شمار می‏رود . زنان طبقات بالای اجتماع جرأت آن را نداشتند كه جز در تخت روان‏ روپوش دارد از خانه بیرون بیایند ، و هرگز به آنان اجازه داده نمی‏شد كه‏ آشكارا با مردان آمیزش كنند . زنان شوهردار حق نداشتند هیچ مردی را ولو پدر با برادرشان باشد ببینند . در نقشهائی كه از ایران باستان بر جای‏ مانده هیچ صورت زن دیده نمی‏شود و نامی از ایشان به نظر نمی‏رسد . . . ” چنانكه ملاحظه می‏فرمائید حجاب سخت و شدیدی در ایران باستان حكمفرما بوده ، حتی پدران و برادران نسبت به زن شوهردار نامحرم شمرده می‏شده‏اند به عقیده ویل دورانت مقررات شدیدی كه طبق رسوم و آئین كهن مجوسی‏ درباره زن حائض اجرا می‏شده كه در اتاقی محبوس بوده ، همه از او در مدت عادت زنانگی دوری می‏جسته‏اند و از معاشرت با او پرهیز داشته‏اند سبب اصلی پیدا شدن حجاب در ایران باستان‏ بوده است . در میان یهودیان نیز چنین مقرراتی درباره زن حائض اجرا می‏شده است اما اینكه می‏گوید : ” و این امر خود مبنای پرده پوشی در میان مسلمانان‏ به شمار می‏رود ” منظورش چیست ؟ آیا مقصود اینست كه علت رواج حجاب در میان مسلمانان نیز مقررات‏ خشنی است كه درباره زن حائض اجرا می‏شود ؟ ! همه می‏دانیم كه در اسلام‏ چنین مقرراتی هرگز وجود نداشته است و ندارد . زن حائض در اسلام فقط از برخی عبادات واجب نظیر نماز و روزه معاف است ، و همخوابگی با او نیز در مدت عادت زنانگی جایز نیست ، ولی زن حائض از نظر معاشرت با دیگران هیچگونه ممنوعیتی ندارد كه عملا مجبور به گوشه‏نشینی شود و اگر مقصود اینست كه حجاب رایج میان مسلمانان عادتی است كه از ایرانیان پس از مسلمان شدنشان به سایر مسلمانان سرایت كرد ، باز هم سخن‏ نادرستی است . زیرا قبل از اینكه ایرانیان مسلمان شوند آیات مربوط به‏ حجاب نازل شده است از سخنان دیگر ویل دورانت هر دو مطلب فهمیده می‏شود یعنی هم مدعی است‏ كه حجاب به وسیله ایرانیان پس از مسلمان شدنشان در میان مسلمانان رواج‏ یافت و هم مدعی است كه ترك همخوابگی با زن حائض ، در حجاب زنان‏ مسلمان و لااقل در گوشه‏گیری آنان مؤثر بوده است در جلد 11 صفحه 112 ( ترجمه فارسی ) می‏گوید : ” ارتباط عرب با ایران از موجبات رواج حجاب و لواط در قلمرو اسلام‏ بود . عربان از دلفریبی زن بیم داشتند و پیوسته دلباخته آن بودند و نفوذ طبیعی وی را با تردید معمولی مردان درباره عفاف و فضیلت زن تلافی‏ می‏كردند . عمر به قوم خود می‏گفت : با زنان مشورت كنند و خلاف رأی ایشان‏ رفتار كنند . ولی به قرن اول هجری مسلمانان زن را در حجاب نكرده بودند ، مردان و زنان با یكدیگر ملاقات می‏كردند و در كوچه‏ها پهلو به پهلوی‏ می‏رفتند و در مسجد با هم نماز می‏كردند حجاب و خواجه‏داری در ایام ولید دوم ( 126 – 127 هجری ) معمول شد گوشه گیری زنان از آنجا پدید آمد كه در ایام حیض و نفاس بر مردان حرام‏ بودند ” در صفحه 111 می‏گوید : ” پیمبر از پوشیدن جامه گشاد نهی كرده بود ، اما بعضی عربان این دستور را ندیده می‏گرفتند . همه طبقات زیورهائی داشتند . زنان پیكر خود را به‏ نیم تنه و كمربند براق و جامه گشاد و رنگارنگ می‏آراستند ، موی خود را به‏ زیبائی دسته می‏كردند یا به دو طرف سر می‏ریختند ، یا به دسته‏ها بافته به‏ پشت سر می‏آویختند و گاهی اوقات با رشته‏های سیاه ابریشم نمایش آنرا بیشتر می‏كردند . غالبا خود را به جواهر و گل می‏آراستند . پس از سال 97 هجری چهره خویش را از زیر چشم به نقاب می‏پوشیدند . از آن پس این عادت‏ همچنان رواج بود ” ویل دورانت در جلد 10 ” تاریخ تمدن ” صفحه 233 راجع به ایرانیان‏ باستان می‏گوید : ” داشتن متعه بلامانع بود . این متعه‏ها مانند معشوقه‏های یونانی آزاد بودند كه در میان مردم ظاهر و در ضیافت مردان حاضر شوند ، اما زنان‏ قانونی معمولا در اندرون خانه نگهداری می‏شدند . این رسم دیرین ایرانی به‏ اسلام منتقل شد “ ویل دورانت طوری سخن می‏گوید كه گوئی در زمان پیغمبر كوچكترین دستوری‏ درباره پوشیدگی در زن وجود نداشته است و پیغمبر فقط از پوشیدن جامه گشاد نهی كرده بوده است ! و زنان مسلمان تا اواخر قرن اول و اوایل قرن دوم‏ هجری با بی حجابی كامل رفت و آمد می‏كرده‏اند . و حال آنكه قطعا چنین‏ نیست . تاریخ قطعی برخلاف آن شهادت می‏دهد . بدون شك زن جاهلیت همچنان‏ بوده كه ویل دورانت توصیف می‏كند ولی اسلام در این جهت تحولی به وجود آورد . عایشه همواره زنان انصار را اینچنین ستایش می‏كرد : ” مرحبا به زنان انصار ، همینكه آیات سوره نور نازل شد یك نفر از آنان دیده نشد كه مانند سابق بیرون بیاید . سر خود را با روسریهای مشكلی‏ می‏پوشیدند . گوئی كلاغ روی سرشان نشسته است ” ( 1 ) در سنن ابوداود جلد 2 صفحه 382 همین مطلب را از ام‏سلمه نقل می‏كند با این تفاوت كه ام‏سلمه می‏گوید : ” پس از آنكه آیه سوره احزاب ( « یدنین علیهن من جلابیبهن ») نازل‏ شد ، زنان انصار چنین كردند ” ” كنت گوبینو ” در كتاب سه سال در ایران نیز معتقد است كه حجاب‏ شدید دوره ساسانی ، در دوره اسلام در میان ایرانیان باقی ماند . او معتقد است كه آنچه در ایران ساسانی بوده است تنها پوشیدگی زن نبوده است بلكه‏ مخفی نگه داشتن زن بوده است . مدعی است كه خودسری موبدان و شاهزادگان‏ آن دوره به قدری بود كه اگر كسی زن خوشگلی در خانه داشت نمی‏گذاشت كسی از وجودش‏ آگاه گردد و حتی الامكان او را پنهان می‏كرد زیرا اگر معلوم می‏شد كه چنین‏ خانم خوشگلی در خانه‏اش هست دیگر مالك او و احیانا مالك جان خودش هم‏ نبود ” جواهر لعل نهرو ” نخست وزیر فقید هند نیز معتقد است كه حجاب از ملل غیر مسلمان : روم و ایران ، به جهان اسلام وارد شد . در كتاب ” نگاهی به تاریخ جهان ” جلد اول صفحه 328 ضمن ستایش از تمدن اسلامی ، به‏ تغییراتی كه بعدها پیدا شد اشاره می‏كند و از آنجمله می‏گوید : ” یك تغییر بزرگ و تأسف‏آور نیز تدریجا روی نمود و آن در وضع زنان‏ بود . در میان زنان عرب رسم حجاب و پرده وجود نداشت . زنان عرب جدا از مردان و پنهان از ایشان زندگی نمی‏كردند بلكه در اماكن عمومی حضور می‏یافتند ، به مسجدها و مجالس وعظ و خطابه می‏رفتند و حتی خودشان به وعظ و خطابه می‏پرداختند . اما عربها نیز بر اثر موفقیتها تدریجا بیش از پیش‏ رسمی را كه در دو امپراطوری مجاورشان یعنی امپراطوری روم شرقی و امپراطوری ایران وجود داشت اقتباس كردند . عربها امپراطوری روم را شكست دادند و به امپراطوری ایران پایان بخشیدند . اما خودشان هم گرفتار عادات و آداب ناپسند این امپراطوریها گشتند . به قراری كه نقل شده است‏ مخصوصا بر اثر نفوذ امپراطوری قسطنطنیه و ایران بود كه رسم جدائی زنان از مردان و پرده‏نشینی ایشان در میان عربها رواج پیدا كرد . تدریجا سیستم ” حرم ” آغاز گردید و مردها و زنها از هم جدا گشتند ” سخن درستی نیست . فقط بعدها بر اثر معاشرت اعراب مسلمان با تازه‏ مسلمانان غیر عرب ، حجاب از آنچه در زمان رسول اكرم وجود داشت شدیدتر شد نه اینكه اسلام اساسا به پوشش زن هیچ عنایتی‏ نداشته است از سخنان نهرو بر می‏آید كه رومیان نیز ( شاید تحت تأثیر قوم یهود ) حجاب داشته‏اند و رسم حرمسراداری نیز از روم و ایران به دربار خلفای‏ اسلامی راه یافت . این نكته را دیگران نیز تأیید كرده‏اند در هند نیز حجاب سخت و شدیدی حكمفرما بوده است ولی درست روشن نیست‏ كه قبل از نفوذ اسلام در هند وجود داشته است و یا بعدها پس از نفوذ اسلام‏ در هند رواج یافته است و هندوان غیر مسلمان تحت تأثیر مسلمانان و مخصوصا مسلمانان ایرانی حجاب زن را پذیرفته‏اند . آنچه مسلم است اینست‏ كه حجاب هندی نیز نظیر حجاب ایران باستان سخت و شدید بوده است . از گفتار ویل دورانت در جلد دوم تاریخ تمدن بر می‏آید كه حجاب هندی به‏ وسیله ایرانیان مسلمان در هند رواج یافته است نهرو پس از سخنانی كه از او نقل كردیم می‏گوید : ” متأسفانه این رسم ناپسند كم‏كم یكی از خصوصیات جامعه اسلامی شد و هند نیز وقتی مسلمانان بدینجا آمدند آنرا آموخت ” به عقیده نهرو حجاب هند به واسطه مسلمانان به هند آمده است ولی اگر تمایل به ریاضت و ترك لذت را یكی از علل پدید آمدن حجاب‏ بدانیم باید قبول كنیم كه هند از قدیمترین ایام حجاب را پذیرفته است زیرا هند از مراكز قدیم ریاضت و پلید شمردن لذات مادی بوده است راسل در ” زناشوئی و اخلاق ” صفحه 135 می‏گوید : ” اخلاق جنسی آنچنان كه در جوامع متمدن دیده می‏شود از دو منبع سرچشمه‏ می‏گیرد : یكی تمایل به اطمینان پدری ، و دیگری اعتقاد مرتاضانه به خبیث‏ بودن عشق . اخلاق جنسی در اعصار ماقبل مسیحیت و در ممالك خاور دور تا به‏ امروز فقط از منبع اول منشعب می‏شود ، و استثنای آن هند و ایران است كه‏ ظاهرا ریاضت طلبی در آنجا پدید آمده و در سراسر جهان پراكنده شده است‏ ” . به هر حال آنچه مسلم است اینست كه قبل از اسلام حجاب در جهان وجود داشته است و اسلام مبتكر آن نیست ، اما اینكه حدود حجاب اسلامی با حجابی‏ كه در ملل باستانی بود یكی است یا نه ؟ و دیگر اینكه علت و فلسفه‏ای كه‏ از نظر اسلام حجاب را لازم می‏سازد همان علت و فلسفه است كه در جاهای‏ دیگر جهان منشأ پدید آمدن حجاب شده است یا نه ؟ مطالبی است كه در قسمتهای بعدی به تفصیل درباره آنها سخن خواهیم گفت بخش دوم علل پیدا شدن حجاب : 1 – ریشه فلسفی 2 – ریشه اجتماعی 3 – ریشه اقتصادی 4 – ریشه اخلاقی 5 – ریشه روانی 6 – تدبیر غریزی شگفت انگیز زن علت پیدا شدن حجاب علت و فلسفه پیدا شدن حجاب چیست ؟ چطور شد كه در میان همه یا بعضی‏ ملل باستانی پدید آمد ؟ اسلام كه دینی است كه در همه دستورهای خویش‏ فلسفه و منظوری دارد چرا و روی چه مصلحتی حجاب را تأیید و یا تأسیس كرد ؟ . مخالفان حجاب سعی كرده‏اند جریانات ظالمانه‏ای را به عنوان علت پیدا شدن حجاب ذكر كنند ، و در این جهت میان حجاب اسلامی و غیر اسلامی فرق‏ نمی‏گذارند ، چنین وانمود می‏كنند كه حجاب اسلامی نیز از همین جریانات‏ ظالمانه سرچشمه می‏گیرد در باب علت پیدا شدن حجاب نظریات گوناگونی ابراز شده است و غالبا این علتها برای ظالمانه یا جاهلانه جلوه دادن حجاب ذكر شده است . ما مجموع آنها را ذكر می‏كنیم . نظریاتی كه به دست آورده‏ایم بعضی فلسفی و بعضی اجتماعی و بعضی اخلاقی و بعضی اقتصادی و بعضی روانی است كه ذیلا ذكر می‏شود : 1 – میل به ریاضت و رهبانیت ( ریشه فلسفی ) 2 – عدم امنیت و عدالت اجتماعی ( ریشه اجتماعی ) 3 – پدرشاهی و تسلط مرد بر زن و استثمار نیروی وی در جهت منافع‏ اقتصادی مرد ( ریشه اقتصادی ) 4 – حسادت و خودخواهی مرد ( ریشه اخلاقی ) 5 – عادت زنانگی زن و احساس او به اینكه در خلقت از مرد چیزی كم‏ دارد ، به علاوه مقررات خشنی كه در زمینه پلیدی او و ترك معاشرت با او در ایام عادت وضع شده است ( ریشه روانی ) علل نامبرده یا به هیچ وجه تأثیری در پیدا شدن حجاب در هیچ نقطه از جهان نداشته است و بی جهت آنها را به نام علت حجاب ذكر كرده‏اند و یا فرضا در پدید آمدن بعضی از سیستمهای غیر اسلامی تأثیر داشته است در حجاب‏ اسلامی تأثیر نداشته است یعنی حكمت و فلسفه‏ای كه در اسلام سبب تشریع‏ حجاب شده نبوده است همانطور كه ملاحظه می‏شود مخالفان حجاب گاهی آن را زائیده یك طرز تفكر فلسفی خاص درباره جهان و لذات جهان معرفی می‏كنند و گاهی ریشه سیاسی و اجتماعی برای آن ذكر می‏كنند و گاهی آنرا معلول علل اقتصادی می‏دانند و گاهی جنبه‏های خاص اخلاقی یا روانی را در پدید آمدن آن دخالت می‏دهند ما هر یك از این علل را ذكر و سپس انتقاد می‏كنیم و ثابت می‏كنیم كه‏ اسلام در فلسفه اجتماعی خود به هیچیك از این جهات نظر نداشته است و هیچیك از آنها با مبانی مسلم و شناخته شده اسلام وفق نمی‏دهد و در خاتمه به یك علت اساسی اشاره می‏كنیم كه از نظر ما موجه‏ترین آنها به شمار می‏رود ریاضت و رهبانیت ارتباط مسأله پوشش با فلسفه ریاضت و رهبانیت از این جهت است كه‏ چون زن بزرگترین موضوع خوشی و كامرانی بشر است ، اگر زن و مرد معاشر و محشور با یكدیگر باشند ، خواه ناخواه دنبال لذتجوئی و كامیابی می‏روند پیروان فلسفه رهبانیت و ترك لذت برای اینكه محیط را كاملا با زهد و ریاضت سازگار كنند بین زن و مرد حریم قائل شده پوشش را وضع كرده‏اند ، كما اینكه با چیزهای دیگری هم كه نظیر زن محرك لذت و بهجت بوده است‏ مبارزه كرده‏اند . پدید آمدن پوشش طبق این نظریه ، دنباله و نتیجه پلید دانستن ازدواج و مقدس شمردن عزوبت است ایده ریاضت و ترك دنیا همانطوری كه در موضوع مال ، فلسفه فقر طلبی و پشت پا زدن به همه وسائل مادی را به وجود آورده است ، در مورد زن فلسفه‏ تجرد طلبی و مخالفت با جمال را ایجاد كرده است . بلند نگهداشتن مو كه‏ در میان سیكها ، هندوها و بعضی‏ها در اویش معمول است نیز از مظاهر مخالفت با جمال و مبارزه با شهوت و از ثمرات فلسفه طرف لذت و میل به‏ ریاضت است . می‏گویند كوتاه كردن و ستردن مو ، سبب فزونی رغبت جنسی‏ می‏گردد و بلند كردن آن موجب تقلیل و كاهش آن است در اینجا بد نیست قسمتی از گفته برتراند راسل را در این موضوع بیاوریم‏ . وی در كتاب ” زناشوئی و اخلاق ” صفحه 30 می‏گوید : ” بخصوص در قرون اول مسیحیت این طرز فكر سن پول ( بولس مقدس ) از طرف كلیسا اشاعه تمام یافت و تجرد مفهوم تقدس به خود گرفت و عده‏ بیشماری راه بیابان پیش گرفتند تا شیطان را منكوب سازند ، شیطانی كه هر آن ذهن آنان را از تخیلات شهوانی مملو می‏ساخت . كلیسا ضمنا با استحمام‏ به مبارزه پرداخت زیرا خطوط بدن ، انسان را به طرف گناه می‏راند . كلیسا چرك بدن را تحسین كرده رایحه بدن صورت بوی تقدس را به خود گرفت زیرا باز به نظر سن پول نظافت بدن و آرایش آن با نظافت روح منافات دارد شپش مروارید خدا شناخته شد . . . ” اینجا این پرسش پیش می‏آید كه اساسا علت تمایل بشر به ریاضت و رهبانیت چیست ؟ بشر طبعا باید كامجو و لذت طلب باشد . پرهیز از لذت‏ و محروم كردن خود باید دلیلی داشته باشد چنانكه می‏دانیم رهبانیت و دشمنی با لذت جریانی بوده كه در بسیاری از نقاط جهان وجود داشته است . از جمله مراكز آن در مشرق زمین ، هندوستان ، و در مغرب زمین یونان بوده است . نخله ” كلبی ” كه یكی از نخله‏های‏ فلسفی است و در یونان رواج داشته است ، طرفدار ” فقر ” و مخالف لذت‏ مادی بوده است یكی از علل پدید آمدن اینگونه افكار و عقاید ، تمایل بشر برای وصول به‏ حقیقت است . این تمایل در بعضی افراد فوق العاده شدید است ، و اگر با این عقیده ضمیمه گردد كه كشف حقیقت از برای روح آنگاه حاصل می‏شود كه‏ بدن و تمایلات بدنی و جسمانی مقهور گردد ، قهرا منجر به ریاضت و رهبانیت می‏گردد . به عبارت دیگر ، این اندیشه كه وصول به حق جزا از راه‏ فنا و نیستی و مخالفت با هوای نفس میسر نیست ، علت اصلی پدید آمدن‏ ریاضت و رهبانیت است علت دیگر پدیده ریاضت آمیخته بودن لذات مادی به پاره‏ای از رنجهای‏ معنوی است . بشر دیده است كه همواره در كنار لذتهای مادی یك عده‏ رنجهای روحی وجود دارد . مثلا دیده است كه هر چند داشتن ثروت موجب یك‏ سلسله خوشیها و كامرانیها است اما هزاران ناراحتیها و اضطرابها و تحمل‏ ذلتها در تحصیل و در نگهداری آن وجود دارد . بشر دیده است كه آزادی و استغناء و علو طبع خود را به واسطه این لذات مادی از دست می‏دهد . از اینرو از همه آن لذات چشم پوشیده تجرد و استغناء را پیشه خود ساخته است شاید در ریاضت هندی ، عامل اول ، و در فقر طلبی كلبی یونانی عامل دوم‏ بیشتر مؤثر بوده است علل دیگری نیز برای پدید آمدن ریاضت و گریز از لذت ذكر كرده‏اند . از آنجمله اینكه محرومیت و شكست در موفقیتهای مادی مخصوصا شكست در عشق ، سبب توجه به ریاضت می‏گردد . روح بشر پس از این نوع شكستها انتقام خود را از لذتهای مادی بدین صورت می‏گیرد كه آنها را پلید می‏شناسد و فلسفه‏ای‏ برای پلیدی آنها می‏سازد افراط در خوشگذرانی و كامجوئی عامل دیگر توجه به ریاضت است . ظرفیت‏ جسمانی انسان برای لذت محدود است . افراط در كامجوئی و لذات جسمانی و تحمیل بیش از اندازه ظرفیت بر بدن موجب عكس العمل شدید روحی مخصوصا در سنین پیری می‏گردد . خستگی ، سرخوردگی به وجود می‏آورد تأثیر این دو علت را نباید انكار كرد ولی مسلما اینها علت منحصر نمی‏باشند . تأثیر این دو علت بدین نحو است كه پس از شكستها و عدم‏ موفقیتها ، و یا خستگیها و فرسودگیها ، اندیشه وصول به حقیقت در روح‏ بیدار می‏گردد . توجه به مادیات و غرق شدن در اندیشه‏های مادی خود مانعی‏ است برای اینكه انسان درباره ازلیت و ابدیت و حقیقت جاودانی بیاندیشد و در این جهت فكر و تلاش كند كه از كجا آمده‏ام و در كجا هستم و به كجا می‏روم ؟ اما همینكه به واسطه شكست و یا خستگی ، حالت گریز و بی رغبتی‏ نسبت به مادیات در روح پدید آمد ، اندیشه در مطلقات بلامزاحم مانده جان‏ می‏گیرد . این دو عامل همیشه به كمك عامل اول سبب توجه به ریاضت می‏شود . و البته بعضی از افرادی كه به سوی ریاضت كشیده می‏شوند تحت تأثیر این‏ دو عامل می‏باشند نه همه آنها بررسی اكنون ببینیم از نظر اسلام و طرز تفكری كه اسلام به جهان عرضه داشته است‏ آیا چنین تعلیل و توجیهی برای پوشش صحیح است ؟ اسلام خوشبختانه یك طرز تفكر و جهانبینی روشن دارد ، نظرش درباره‏ انسان و جهان و لذت روشن است و به خوبی می‏توان فهمید كه آیا چنین‏ اندیشه‏ای در جهانبینی اسلام وجود دارد یا نه ؟ ما منكر نیستیم كه رهبانیت و ترك لذت در نقاطی از جهان وجود داشته‏ است و شاید بتوان پوشش زن را در جاهائی كه چنین فكری حكومت می‏كرده‏ است از ثمرات آن دانست ، ولی اسلام كه پوشش را تعیین كرد نه در هیچ جا به چنین علتی استناد جسته است و نه چنین فلسفه‏ای با روح اسلام و با سایر دستورهای آن قابل تطبیق است اصولا اسلام با فكر ریاضت و رهبانیت سخت مبارزه كرده است و این مطلب‏ را مستشرقین اروپائی هم قبول دارند . اسلام به نظافت تشویق كرده ، به جای‏ اینكه شپش را مروارید خدا بشناسد گفته است : ” « النظافه من اعیمان » ” . پیغمبر اكرم شخصی‏ را دید در حالی كه موهایش ژولیده و جامه‏هایش چركین بود و بد حال می‏نمود . فرمود : ” « من الدین المتعه » ” ( 1 ) یعنی تمتع و بهره بردن از نعمتهای خدا جزو دین است . و هم آنحضرت فرمود : ” « بئس العبد القاذوره » ” ( 2 ) یعنی بدترین بنده شخص چركین و كثیف است امیرالمؤمنین علیه السلام فرمود : ” « ان الله جمیل یحب الجمال » ” ( 3 ) خداوند زیبا است و زیبائی را دوست می‏دارد . امام صادق فرمود : ” خداو ند زیبا است و دوست می‏دارد كه بنده‏ای خود را بیاراید و زیبا نماید و بر عكس ، فقر را و تظاهر به فقر را دشمن می‏دارد . اگر خداوند نعمتی به‏ شما عنایت كرد باید اثر آن نعمت در زندگی شما نمایان گردد . به آنحضرت‏ گفتند چگونه اثر نعمت خدا نمایان گردد ؟ فرمود به اینكه جامه شخص نظیف‏ باشد ، بوی خوش استعمال كند ، خانه خود را با گچ سفید كند ، بیرون خانه‏ را جاروب كند ، حتی پیش از غروب چراغها را روشن كند كه بر وسعت رزق‏ می‏افزاید ” در قدیمی‏ترین كتابهائی كه در دست داریم مانند ” كافی ” كه یادگار هزار سال پیش است ، بحثی تحت عنوان ” باب الزی و التجمل ” وجود دارد . اسلام به كوتاه كردن و شانه كردن مو و به كار بردن بوی خوش و روغن‏ زدن به سر سفارشهای اكید كرده است عده‏ای از اصحاب رسول اكرم به خاطر اینكه بهتر و بیشتر عبادت كنند و از لذات روحانی بهره‏مند شوند ترك زن و فرزند كردند ، روزها روزه‏ می‏گرفتند و شبها عبادت می‏كردند . همینكه رسول خدا آگاه شد آنها را منع‏ كرد و گفت من كه پیشوای شما هستم چنین نیستم ، بعضی روزها روزه می‏گیرم ، بعضی روزها افطار می‏كنم ، بعضی روزها افطار می‏كنم ، قسمتی از شب را عبادت می‏كنم و قسمتی دیگر نزد زنهای خود هستم . همین عده از رسول خدا اجازه خواستند كه برای اینكه ریشه تحریكات جنسی را از وجود خود بكنند ، خود را اخته كنند . رسول اكرم اجازه نداد ، فرمود در اسلام این كارها حرام‏ است روزی سه زن به حضور رسول اكرم آمده از شوهران خود شكایت كردند . یكی‏ گفت شوهر من گوشت نمی‏خورد . دیگری گفت شوهر من از بوی خوش اجتناب‏ می‏كند . سومی گفت شوهر من از زنان دوری می‏كند . رسول خدا بیدرنگ در حالی كه به علامت خشم ردایش را به زمین می‏كشید ، از خانه به مسجد رفت و بر منبر آمد و فریاد كرد : چه می‏شود گروهی از یاران مرا كه ترك گوشت و بوی خوش و زن كرده‏اند ؟ ! همانا من خودم هم گوشت می‏خورم و هم بوی خوش‏ استعمال می‏كنم و هم از زنان بهره می‏گیرم . از روش من اعراض كند از من‏ نیست دستور كوتاه كردن لباس – برخلاف معمول اعراب كه لباسهایشان به قدری‏ بلند بود كه زمین را جاروب می‏كرد – به خاطر نظافت است كه در اولین‏ آیات نازله بر رسول اكرم بیان شده است : « و ثیابك فطهر » همچنین استحباب پوشیدن جامه سفید یكی به خاطر زیبائی است و دیگر به‏ خاطر پاكیزگی است ، زیرا لباس سفید چرك را بهتر نمایان می‏سازد و به‏ همین موضوع در روایات اشاره شده است : « البسوا البیاض فانه اطیب و اطهر » . ( 2 ) رسول اكرم هنگامی كه می‏خواست نزد اصحابش برود به آئینه‏ نگاه می‏كرد ، موهای خود را شانه و مرتب می‏ساخت و می‏گفت خداوند دوست‏ می‏دارد بنده‏اش را كه وقتی كه به حضور دوستان خود می‏رود خود را آماده و زیبا سازد . ، یعنی لباس سفید بپوشد كه زیباتر و پاكیزه‏تر است قرآن كریم آفرینش وسائل تجمل را از لطفهای خدا نسبت به بندگانش‏ قلمداد كرده است و تحریم زینتهای دنیا بر خود ، سخت مورد انتقاد قرآن‏ قرار گرفته است : ” « قل من حرم زینه الله التی اخرج لعباده و الطیبات‏ من الرزق »” . در احادیث اسلامی آمده است كه ائمه اطهار با متصوفه كرارا مباحثه كرده و مرام آنان را با استناد به همین آیه باطل نشان داده‏اند اسلام التذاذ و كامجوئی زن و شوهر از یكدیگر را نه تنها تقبیح نكرده‏ است ، ثوابهائی هم برای آن قائل شده است . شاید برای یك نفر فرنگی‏ شگفت انگیز باشد اگر بشنود اسلام مزاح و ملاعبه زن و شوهر ، آرایش كردن‏ زن برای شوهر ، پاكیزه كردن شوهر خود را برای زن مستحب می‏داند . در قدیم‏ كه به پیروی از كلیسا همه گونه التذاذات شهوانی را تقبیح می‏كردند ، این‏ حرفها را تخطئه كرده حتی مسخره می‏دانستند اسلام التذاذات جنسی در غیر محدوده ازدواج قانونی را به شدت منع‏ فرموده است و آن خود فلسفه خاصی دارد كه بعد توضیح خواهیم داد ، ولی‏ لذت جنسی در حدود قانون را تحسین كرده است تا جائی كه فرموده دوست‏ داشتن زن از صفات پیغمبران است : « من اخلاق الانبیاء حب النساء » (2) در اسلام زنی كه در آرایش و زینت خود برای شوهر كوتاهی كند ، نكوهش‏ شده است كما اینكه مردانی كه در ارضاء زن خود كوتاهی می‏كنند نیز نكوهش‏ شده‏اند حسن بن جهم می‏گوید : بر حضرت موسی بن جعفر علیه السلام وارد شدم ، دیدم‏ خضاب فرموده است . گفتم رنگ مشكی به كار برده‏اید ؟ فرمود : بلی ، خضاب و آرایش در مرد موجب افزایش پاكدامنی در همسر او است . برخی از زنان به این جهت كه شوهرانشان خود را نمی‏آرایند ، عفاف را از دست می‏دهند. حدیث دیگری از پیغمبر اكرم صلی الله علیه و آله نقل شده كه : « تنظفوا و لا تشبهوا بالیهود » یعنی نظیف باشید و خودتان را شبیه به یهود نكنید . بعد فرمود زنان‏ یهودی كه زناكار شدند بدان جهت بود كه شوهرانشان كثیف بودند و مورد رغبت واقع نمی‏شدند . خودتان را پاكیزه كنید تا زنانتان به شما راغب‏ گردند عثمان بن مظعون یكی از اكابر صحابه رسول اكرم است ، خواست به تقلید از راهبان ، به اصطلاح تارك دنیا شود ، ترك زن و زندگی كرد و لذتها را بر خویش تحریم ساخت همسرش نزد رسول خدا آمده عرض كرد یا رسول الله ! عثمان روزها را روزه‏ می‏گیرد و شبها به نماز بر می‏خیزد . پیغمبر اكرم صلی الله علیه و آله‏ خشمگین شده برخاست به نزد وی آمد . عثمان مشغول نماز بود . صبر كرد تا نمازش تمام شد ، فرمود : ای عثمان خدا مرا به رهبانیت دستور نفرموده‏ است . دین من روشی منطبق بر واقعیت و در عین حال ساده و آسان است . ” « لم یرسلنی الله تعالی بالرهبانیه و لكن بعثنی بالحنیفیه السهله السمحه» ” ( 3 ) یعنی خداوند مرا برای رهبانیت و ریاضت نفرستاده است ، مرا برای شریعتی فطری و آسان و با گذشت فرستاده است . من نماز می‏خوانم و روزه می‏گیرم و با همسرانم نیز مباشرت دارم . هر كس كه دین مطابق با فطرت‏ مرا دوست می‏دارد باید از من پیروی كند . ازدواج یكی از سنتهای من است عدم امنیت ریشه دیگری كه برای به وجود آمدن پوشش ذكر كرده‏اند ناامنی است . در زمانهای قدیم بیعدالتی و ناامنی بسیار بوده است . دست تجاوز زورمندان و قلدران به مال و ناموس مردم بیباكانه دراز بوده است . مردم اگر پول و ثروتی داشتند ناچار بودند به صورت دفینه در زیر خاك پنهان كنند . علت‏ مخفی ماندن گنجها اینست كه صاحبان طلا و ثروت جرأت نمی‏كردند كه حتی‏ بچه‏های خود را از پنهانگاه ثروت خود آگاه سازند . می‏ترسیدند كه راز آنها به وسیله بچه‏ها فاش شود و مورد تجاوز و گزند قلدران واقع شوند . بدین‏ ترتیب گاهی اتفاق می‏افتاد كه پدر با مرگ ناگهانی از دنیا می‏رفت و فرصت نمی‏كرد اسرار خود را به فرزندش بسپارد . قهرا دارائی او در زیر خاكها مدفون می‏ماند . جمله معروف استر ذهبك و ذهابك و مذهبك : پول و مسافرت و عقیده خود را آشكار نكن ، یادگار آن زمانها است همانطور كه در مورد ثروت امنیت نبود ، راجع به زن هم امنیت وجود نداشت . هر كس زن زیبائی داشت ناچار بود او را از نظر زورمندان مخفی نگهدارد . زیرا اگر آنها اطلاع پیدا می‏كردند . او دیگر مالك زن خود نبود ایران دوره ساسانی ناظر جنایتها و فجایع عجیبی در این زمینه بوده است‏ . شاهزادگان و موبدان و حتی كدخداها و اربابها هرگاه از وجود زن زیبائی‏ در یك خانه مطلع می‏شدند به آن خانه می‏ریختند و زن را از خانه شوهرش‏ بیرون می‏كشیدند . در آن موقع سخن از پوشش و حجاب نبود . سخن از به‏ اصطلاح قایم كردن و مخفی داشتن زن بود كه احدی نفهمد . ویل دورانت در كتاب ” تاریخ تمدن ” قضایای شرم‏آوری در این باره از ایران قدیم نقل‏ می‏كند . كنت گوبینو در كتاب ” سه سال در ایران ” می‏گوید : حجابی كه‏ هم اكنون در ایران است بیش از آن اندازه كه مستند به اسلام باشد مستند به ایران قبل از اسلام است . و می‏نویسد كه در ایران قدیم مردم هیچ امنیتی‏ در مورد زنها نداشتند درباره انوشیروان – كه به غلط او را عادل خوانده‏اند – نقل شده كه وقتی‏ یكی از سرهنگان ارتش او زنی زیبا داشت . انوشیروان به قصد تجاوز به زن‏ او در غیاب او به خانه‏اش رفت . زن جریان را برای شوهر خود نقل كرد بیچاره شوهر ، دید زنش را كه از دست داده سهل است جانش نیز در خطر است . فورا زن خویش را طلاق گفت . وقتی انوشیروان مطلع شد كه وی زنش‏ را طلاق داده است به او گفت شنیدم یك بوستان بسیار زیبائی داشته‏ای و اخیرا آن را رها كرده‏ای ، چرا ؟ گفت جای پای شیر در آن بوستان دیدم‏ ترسیدم مرا بدرد . انوشیروان خندید و گفت دیگر آن شیر به آن بوستان‏ نخواهد آمد این نا امنی‏ها اختصاص به ایران و به زمانهای قدیم نداشته است داستان اذان نیمه شب كه در ” داستان راستان ” آورده‏ایم نشان می‏دهد كه‏ چگونه مشابه این جریانها در دوران تسلط مردم ماوراء النهر بر دستگاه‏ خلافت بغداد ، در بغداد هم رواج داشته است . در همین زمانها نزدیك‏ خودمان یكی از شاهزادگان در اصفهان از اینگونه تجاوزها زیاد داشته است و مردم اصفهان قصه‏های زیادی از زمان حكومت او نقل می‏كنند بررسی ما وجود نا امنی‏ها و بیعدالتی‏های زمان گذشته و تأثیر آنها را در مخفی‏ كردن زن منكر نیستیم مسلما حجابهای افراطی و عقائد افراطی درباره پوشیدن زن معلول همین نوع‏ جریانهای تاریخی است . ولی باید ببینیم آیا فلسفه پوشش زن در اسلام همین‏ ” قر ” می‏زنند و او را از شوهر و فرزند آواره می‏كنند . اینگونه حوادث‏ و یا حوادثی از قبیل ربودن زنان و دختران به وسیله تا كسی یا وسیله دیگر زیاد اتفاق می‏افتد و در روزنامه‏ها می‏خوانیم . در روزنامه اطلاعات مورخ 6 أ 47 / 9 تحت عنوان ” زنان امریكا در معرض خطر حملات جنسی ” می‏نویسد : . ” واشنگتن آسوشیتدپرس – سه پزشك محقق امریكائی در گزارشی كه برای‏ دولت امریكا تهیه كرده‏اند اعلام نموده‏اند كه در میان ایالات امریكا لوس‏آنجلس از لحاظ میزان ” زنای به عنف ” مقام اول را دارد و واشنگتن‏ مقام سیزدهم را حائز است . البته این بدان معنی نیست كه زنان و دختران‏ در واشنگتن از حملات جنسی در امانند ، اما امنیت آنها از بسیاری از شهرهای بزرگ امریكا بیشتر است . در هر صد هزار جمعیت لوس‏آنجلس 52 مورد زنای به عنف وجود دارد . در حالی كه در واشنگتن این رقم 17 / 7 می‏باشد . در نیویورك در مدت شش ماه 3000 شكایت از هتك ناموس به زور به اداره پلیس رسیده است . سن این عده شاكیان بین شش سال تا هشتاد و هشت سال بوده و قسمت اعظم شاكیان چهارده ساله بوده‏اند ” پس این ادعا كه در عصر ما امنیت ناموسی كامل برقرار است و صاحبان‏ نوامیس باید از این نظر خاطرشان جمع باشد یاوه‏ای بیش نیست ثانیا فرض كنیم امنیت ناموسی كامل در جهان برقرار شده و تجاوز به‏ عنف دیگر وجود ندارد و هر تجاوزی كه به نوامیس مردم می‏شود از روی رضای‏ طرفین است ، ریشه نظر اسلام درباره پوشش چیست ؟ آیا نظر اسلام به عدم‏ امنیت بوده تا گفته شود اكنون كه امنیت كامل برقرار شده دلیلی برای‏ پوشش نیست ؟ مسلما علت دستور پوشش در اسلام عدم امنیت نبوده است . لااقل علت‏ منحصر و اساسی ، عدم امنیت نبوده است ، زیرا این امر نه در آثار اسلامی‏ به عنوان علت پوشش معرفی شده است و نه چنین چیزی با تاریخ تطبیق می‏كند . در میان اعراب جاهلیت پوشش نبود و در عین حال امنیت فردی به واسطه‏ زندگی خاص قبیله‏ای و بدوی وجود داشت . یعنی در همان وقت كه در ایران‏ ناامنی فردی و تجاوز به ناموسی به حد اعلی وجود داشت و پوشش هم بود ، در عربستان ، اینگونه تجاوز بین افراد قبائل وجود نداشت امنیتی كه در زندگی قبیله‏ای وجود نداشت امنیت اجتماعی یعنی امنیت‏ گروهی بود و اینگونه عدم امنیت‏ها را پوشش نمی‏تواند چاره نماید . به این‏ معنی كه قبیله‏ای به قبیله دیگر شبیخون می‏زد . در این شبیخونها كه به‏ وسیله قبیله بیگانه انجام می‏شد همه چیز دستخوش غارت می‏گردید ، هم مرد اسیر می‏شد و هم زن ، پوشش زن برای او امنیت نمی‏آورد زندگی اعراب جاهلیت با همه تفاوت عظیم و فاحشی كه با زندگی صنعتی و ماشینی عصر ما داشته ، از این جهت مانند عصر ما بوده یعنی فحشا و زنا حتی در مورد زنان شوهردار فراوان بوده است . ولی به خاطر یك نوع‏ دموكراسی و نبودن حكومت استبدادی ، كسی زن كسی را به زور از خانه‏اش‏ بیرون نمی‏كشید . با این تفاوت كه نوعی عدم امنیت فردی در زندگی ماشینی‏ امروز هست كه در آن عصر نبود پوشش ، برای جلوگیری از تجاوز كسانی است كه در یك جا زندگی می‏كنند . بر حسب خوی و عادت قبیله‏ای بین افراد یك قبیله‏ اینجور تجاوزها وجود نداشته است . لهذا نمی‏توانیم بگوئیم كه اسلام صرفا به خاطر برقرار ساختن امنیت دستور پوشش را وضع كرد فلسفه اساسی پوشش چیز دیگر است كه توضیح خواهیم داد . در عین حال‏ نمی‏خواهیم بگوئیم كه مسأله امنیت زن از گزند تجاوز مرد به هیچ وجه مورد توجه نبوده است . بعدا در آنجا كه به تفسیر آیه ” جلباب ” می‏پردازیم‏ ، خواهیم دید كه قرآن كریم بدین اصل توجه داشته است . مدعی این موضوع‏ نیز نیستیم كه در عصر ما این فلسفه بی مورد است و امنیت كامل برای زن‏ از ناحیه تجاوزات مردانه برقرار است . تجاوزات به عنف كه در كشورهای‏ به اصطلاح پیشرفته همه روزه رخ می‏دهد ، در روزنامه های ما هم منعكس است‏ را خلق كردند گویندگان این سخن ، سعی كرده‏اند مسائل دیگری از قبیل نفقه و مهر را نیز براساس مالكیت مرد نسبت به زن توجیه كنند در كتاب ” انتقاد بر قوانین اساسی و مدنی ایران ” صفحه 27 می‏نویسد : ” هنگامی كه قانون مدنی ایران تدوین شد هنوز از برده فروشی در بعضی از نقاط دنیا اثری به جا بود و در ایران نیز با اینكه این كار علی الظاهر از میان رفته بود ولی باز در مغز قانونگزاران آثاری از برده‏فروشی و آزار به زیر دستان وجود داشت . زن را در آن دوره چون ” مستأجره ” می‏پنداشتند . زن حق نداشت با مردان نشست و برخاست كند و در اجتماعات‏ راه یابد و به مقامات دولتی برسد . اگر صدای زن را نامحرم می‏شنید آن زن‏ بر شوی خود حرام می‏شد . خلاصه مردان آن دوره زن را چون ابزاری می‏دانستند كه كار او منحصرا رسیدگی به امور خانه و پروردن فرزند بود و هنگامی كه‏ این ابزار می‏خواست از خانه بیرون برود او را سر تا پا در چادری سیاه‏ می‏پیچانیدند و روانه بازار یا خیابان می‏كردند ” علائم و نشانه‏های افترا و غرض و مرض از اتمام این نوشته پیداست . كی‏ و كجا چنین قاعده‏ای وجود داشت كه اگر صدای زن را نامحرم می‏شنید بر شوی‏ خود حرام می‏شد ؟ آیا در جامعه‏ای كه دائما سخنرانان مذهبیش از بالای منابر خطابه زهرای مرضیه را در مسجد مدینه و خطابه‏های زینب كبرا را در كوفه و شام به گوش مردم می‏رسانند ، ممكن است چنین فكری در میان مردم آن جامعه‏ پیدا شود ؟ ! كی و كجا زن در ایران اسلامی برده مرد بوده است ؟ همه‏ می‏دانند كه در خانواده‏های مسلمان بیش از آنكه زن در خدمت مرد باشد ، مرد به حكم وظیفه اسلامی در خدمت زن بوده وسیله آسایش او را فراهم‏ می‏كرده است . زن در خانواده‏هائی مورد اهانت و تحقیر و ظلم قرار گرفته‏ كه روح اسلامی در آن خانواده‏ها نبوده یا ضعیف بوده است عجبا می‏گوید : ” زن حق نداشت كه با مردان نشست و برخاست كند . ” من می‏گویم : بر عكس ، در محیطهای پاك اسلامی این مرد بود كه حق نداشت‏ در نشست و برخاستها از زن بیگانه بهره‏برداری كند . این مرد است كه‏ همواره حرص می‏ورزد كه زن را وسیله چشم چرانی و كامجوئی خود قرار دهد . هیچگاه مرد به طبع‏ خود مایل نبوده حائلی میان او و زن وجود داشته باشد و هر وقت كه این‏ حائل از میان رفته آنكه برنده بوده مرد بوده است و آنكه باخته و وسیله‏ شده زن . امروز كه مردان موفق شده‏اند با نامهای فریبنده آزادی و تساوی و غیره این حائل را از میان ببرند زن را در خدمت كثیفترین مقاصد خویش‏ گرفته‏اند . بردگی زن ، امروز به چشم می‏خورد كه برای تأمین منافع مادی یك‏ مرد در یك مؤسسه تجارتی خود را صد قلم برای جلب مشتری مرد می‏آراید و به‏ صورت ” مانكن ” در می‏آید و شرف خود را در ازاء چندرغا ز حقوق می‏فروشد این نشست و برخاست‏ها كه امثال این نویسنده آرزوی آنرا می‏كنند جز بهره‏كشی مرد و بهره‏دهی زن مفهومی ندارد . همه می‏دانند نشست و برخاست‏ها در محیطهای پاك كه موضوع بهره‏كشی مرد از زن در میان نبوده است هیچگاه‏ در جامعه اسلامی ممنوع نبوده است نویسنده همین كتاب ، تاریخ روابط زن و مرد را از نظر جامعه‏شناسی به‏ چهار دوره تقسیم می‏كند : دوره اول مرحله طبیعی و اشتراكی اولیه كه زن و مرد بدون هیچگونه قید و شرطی با هم خلطه و آمیزش داشته‏اند . در این دوره به عقیده این نویسنده‏ اساسا زندگی خانوادگی وجود نداشته است دوره دوم دوره تسلط مرد است . در این دوره مرد بر زن غلبه كرده خود را مالك او دانسته او را همچون ابزاری در خدمت خود در آورده است . حجاب یادگار این دوره می‏باشد دوره سوم مرحله قیام و اعتراض زن است . در این مرحله زنان از ناسازگاری مردان به ستوده آمدند و در مقابل مظالم آنها ابتدا مقاومت‏ كردند و چون دریافتند كه طبیعت خشن مردان به این آسانی حاضر نیست حق‏ آنها را رعایت كند به منظور احقاق حق خود متدرجا علیه مردان طغیان كردند ، اتحادیه‏ها تشكیل دادند ، به وسیله مطبوعات و كنفرانسها و دسته بندی‏ها با مردان مبارزه كردند . ضمنا چون دریافتند كه زورگوئی مردان نتیجه‏ تربیت ناسالم عهد كودكی و مخصوصا تبعیض بین پسران و دختران است در رفع‏ نقائص آموزش و پرورش عمومی كوشیدند دوره چهارم مرحله تساوی حقوق زن و مرد است و به دوره اول شباهت كامل‏ دارد . این دوره از اواخر قرن نوزدهم شروع شده هنوز در همه جا استقرار نیافته است از نظر این منطق ، پوشش زن عبارت است از زندانی شدن زن به دست مرد ، و علت اینكه مرد ، زن را اینچنین اسیر می‏كرده این است كه می‏خواسته هر چه بیشتر از وجود او بهره اقتصادی ببرد . بررسیتقسیم تاریخ روابط زن و مرد به چهار دوره به نحوی كه ذكر شد تقلید نارسائی است از آنچه پیروان كمونیزم درباره ادوار تاریخی زندگی بشر از نظر عوامل اقتصادی كه به عقیده آنها زیربنای همه پدیده‏های اجتماعی است ، ذكر كرده‏اند . آنها می‏گویند ادوار تاریخی بشر عبارتست از دوره اشتراك اولیه ، دوره ملوك‏ الطوایفی ، دوره سرمایه‏داری و دوره كمونیزم و اشتراك ثانوی كه شباهت‏ كامل به دوره اشتراك اولیه داردآنچه درباره ادوار زندگی زن در كتاب سابق الذكر آمده كپیه‏ای است از آنجا ولی كپیه‏ای كه به هیچ حسابی درست در نمی‏آید . به عقیده ما چنین‏ دوره‏هائی در زندگی زن هرگز نبوده است و امكان نداشته باشد . همان دوره‏ اولی كه به عنوان اشتراك اولیه معرفی می‏كند ، از لحاظ تاریخ جامعه‏شناسی‏ به هیچ وجه مورد تصدیق نیست . جامعه‏شناسی تاكنون نتوانسته است قرینه‏ای‏ به دست بیاورد كه دوره‏ای بر بشر گذشته كه زندگی خانوادگی وجود نداشته‏ است . به عقیده مورخین ، دوره مادرشاهی بوده است ولی دوره كمونیزم جنسی‏ نبوده است . ما درباره این ادوار نمی‏خواهیم به تفصیل بحث كنیم ، كافی‏ است درباره خود این مدعا كه می‏گویند پوشش زن معلول مالكیت مرد نسبت‏ به زن است بحث كنیم و آنرا مورد بررسی قرار دهیم : ما این جهت را كه در گذشته مرد به زن به چشم یك ابزار می‏نگریست و از او بهره‏كشی اقتصادی می‏كرد ، به صورت یك اصل كلی حاكم بر همه اجتماعات‏ گذشته قبول نداریم . علائق عاطفی زوجیت هرگز اجازه نمی‏داده كه مردان به‏ صورت یك ” طبقه ” زبردست ، بر زنان به صورت یك ” طبقه ” زبردست‏ حكومت كنند ، آنان را استثمار نمایند ، همچنانكه معقول نیست فرض كنیم‏ در دوره‏های گذشته ، پدران و مادران به عنوان یك ” طبقه ” بر فرزندان‏ به عنوان یك ” طبقه ” دیگر حكومت و آنها را استثمار می‏كرده‏اند . علائق عاطفی والدین و فرزندان همواره مانع چنین چیزی‏ بوده است . علائق زوجین به یكدیگر ، حتی در اجتماعات گذشته بیشتر عاطفی‏ و عشقی بوده و زن با نیروی جاذبه و جمال خود بر قلب مرد حكومت كرده او را در خدمت خود گرفته است . مرد به میل و رغبت خود نان آور زن شده و راضی شده او با خیال راحت به خود برسد و مایه تسكین قلب و ارضای عاطفه‏ عشقی او باشد ، همچنانكه با میل و رغبت خود ، زن را در پشت جبهه جنگ‏ برده خود به وظیفه سربازی و فداكاری و دفاع از زن و فرزند قیام كرده است‏در عین حال انكار نمی‏كنیم كه مرد در گذشته هم به زن ظلم كرده و هم به‏ فرزند ، و از هر دوی اینها بهره‏كشی اقتصادی كرده است ، همچنانكه به خود نیز ستم كرده است . مرد به علت جهالت و تعصبهای بیجا ( نه به قصد استثمار و بهره‏كشی ) هم به خود ظلم كرده هم به زن و فرزند . مرد در گذشته‏ از لحاظ اقتصادی هم در خدمت زن بوده هم از او بهره‏كشی اقتصادی كرده است‏ . هر وقت طبیعت مرد به سوی خشونت گرائیده عشق و عاطفه در وجودش ضعیف‏ شده ، از زن به صورت یك ابزار اقتصادی استفاده كرده است . ولی این را به صورت یك اصل كلی حاكم بر تمام جوامع ما قبل [ قرن ] نوزدهم نمی‏توان‏ ذكر كرد تجاوز به حقوق واقعی زن ، استثمار زن ، خشونت نسبت به او منحصر به ما قبل قرن 19 نیست . در قرن نوزدهم و بیستم حقوق واقعی زن كمتر از گذشته‏ پایمال نشده است . منتها چنانكه می‏دانیم از مشخصات این قرن اینست كه‏ روی مقاصد استثمارگرانه سرپوشی از مفاهیم انسانی گذاشته می‏شود سخن ما درباره اسلام است . آیا اسلام در دستورات خود درباره پوشش و حریم میان زن و مرد چه هدف و منظوری داشته است ؟ آیا خواسته است زن را از لحاظ اقتصادی در خدمت مرد قرار دهد ؟ قدر مسلم اینست كه حجاب در اسلام بدین منظور نیست . اسلام هرگز نخواسته مرد از زن بهره‏كشی اقتصادی كند ، بلكه سخت با آن مبارزه كرده‏ است . اسلام با قطعیت تامی كه به هیچ وجه قابل مناقشه نیست ، اعلام كرده‏ است كه مرد هیچ گونه حق استفاده اقتصادی از زن ندارد . این مسأله كه زن‏ استقلال اقتصادی دارد از مسلمات قطعی اسلام است . كار زن از نظر اسلام‏ متعلق به خود او است . زن اگر مایل باشد كاری كه در خانه به وی واگذار می‏شود مجانا و تبرعا انجام می‏دهد ، و اگر نخواهد مرد حق ندارد او را مجبور كند . حتی در شیر دادن به طفل با اینكه زن اولیویت دارد ، اولویت‏ او موجب سقوط حق اجرت او نیست ، یعنی اگر زن بخواهد فرزند خود را در مقابل مبلغی فرضا یكهزار ریال در ماه شیر بدهد و زن بیگانه‏ای هم به همین‏ مبلغ حاضر است شیر بدهد پدر باید اولویت زن را رعایت كند . فقط در صورتی كه زن مبلغ بیشتری مطالبه می‏كند ، مرد حق دارد طفل را به دایه‏ای كه‏ اجرت كمتری می‏گیرد بسپارد . زن می‏تواند هر نوع كاری همینقدر كه فاسد كننده خانواده و مزاحم حقوق ازدواج نباشد ، برای خود انتخاب كند و درآمدش هم منحصرا متعلق به خود او است اگر اسلام در حجاب ، نظر به استثمار اقتصادی زن داشت بیگاری زن را برای مرد تجویز می‏كرد ، معقول نیست كه از یك طرف برای زن استقلال‏ اقتصادی قائل شود و از طرف دیگر حجاب را به منظور استغلال و استثمار زن‏ وضع كندپس اسلام چنین منظوری نداشته است حسادتریشه دیگری كه برای پیدا شدن حجاب ذكر كرده‏اند جنبه اخلاقی دارد . در اینجا نیز مانند نظریه سابق علت پدید آمدن حجاب را تسلط مرد و اسارت‏ زن معرفی كرده‏اند ، با این فرق كه در اینجا برای تسلط جوئی مرد ، به جای‏ ریشه اقتصادی ریشه اخلاقی ذكر شده است ، گفته‏اند علت اینكه مرد ، زن را بدین شكل اسیر نگه می‏دارد حس خودپرستی و حسادت وی نسبت به مردان دیگر است . مرد نمی‏خواهد ورشك می‏برد كه مردان دیگر و لو با نگاه كردن یا همسخن شدن ، از زنی كه تحت اختیار او است استفاده كنندبه عقیده این دسته ، قوانین دینی و مذهبی با اینكه در جاهای دیگر با خودخواهیها و خودپرستیها مبارزه كرده است در اینجا برعكس عمل كرده روی‏ این خودخواهی مردان صحه گذاشته منظور آنها را تأمین كرده است برتراند راسل می‏گوید : بشر توانسته است تا حدی در مورد مال و ثروت بر خودخواهی و بخل غالب گردد ولی در مورد زن نتوانسته است بر این خودخواهی‏ تسلط پیدا كند . از نظر راسل ” غیرت ” صفت ممدوحی نیست و ریشه آن نوعی بخل و امساك است مفهوم سخن راسل اینست كه اگر بذل و بخشش در مورد ثروت خوب است در مورد زن هم خوب است . چرا بخل و امساك و حسادت در مورد مال نكوهیده و در مورد زن ستوده است ؟ چرا نان و سفره داشتن و نمك خود را خورانیدن از لحاظ اخلاق اقتصادی مورد تمجید و ستایش است و همین بذالی و گذشت و كام‏ دیگران را شیرین كردن در اخلاق جنسی مذموم است ؟ به عقیده امثال راسل این‏ تفاوت علت معقولی ندارد ، اخلاقی نتوانسته است در مورد امور جنسی بر خودخواهی و تسلط جوئی بشر غلبه كند ، برعكس تسلیم خودپرستی شده همان‏ رذیله را به نام غیرت از طرف مرد ، و به نام عفاف و حجاب از طرف زن‏ تحت عنوان اخلاق حسنه پذیرفته است بررسیاز نظر ما در مرد تمایل به عفاف و پاكی زن وجود دارد ، یعنی مرد رغبت‏ خاصی دارد كه همسرش پاك و دست نخورده باشد ، همچنانكه در خود زن نیز تمایل خاصی به عفاف وجود دارد . البته در زن تمایل به اینكه شوهر با زن‏ دیگر رابطه و آمیزش نداشته باشد نیز وجود دارد ولی این تمایل به عقیده‏ ما ریشه دیگری دارد مغایر با ریشه تمایل مشابهی كه در مرد است . آنچه در مرد وجود دارد غیرت است و یا آمیخته‏ای است از حسادت و غیرت ، ولی‏ آنچه در زن وجود دارد صرفا حسادت است ما فعلا درباره لزوم عفاف مرد و ارزشش از نظر خودش و از نظر زن بحث‏ نمی‏كنیمسخن ما فعلا درباره حسی است كه در مرد وجود دارد و به نام ” غیرت ” نامیده می‏شود كه : اولا آیا غیرت همان حسادت است كه تغییر اسم داده‏ است یا چیز دیگری است ؟ ثانیا آیا ریشه پوشش و حجاب اسلامی احترام به‏ حس غیرت مرد است یا جهات دیگری منظور است ؟ اما قسمت اول : ما معتقدیم كه حسادت و غیرت دو صفت كاملا متفاوت‏اند و هر كدام ریشه‏ای جداگانه دارد . ریشه حسادت خودخواهی و از غرائز و احساسات شخصی می‏باشد ولی غیرت یك حس اجتماعی و نوعی است و فایده و هدفش متوجه دیگران استغیرت نوعی پاسبانی است كه آفرینش برای مشخص بودن و مختلط نشدن‏ نسلها در وجود بشر نهاده است . سر اینكه مرد حساسیت فوق العاده‏ای در جلوگیری از آمیزش همسرش با دیگران دارد اینست كه خلقت مأموریتی به او داده است تا نسب را در نسل آینده حفظ كند . این احساس مانند احساس‏ علاقه به فرزند است . همه كس می‏داند كه فرزند چقدر رنج و زحمت و هزینه‏ برای پدر و مادر دارد . اگر علاقه مفرط بشر به فرزند نبود احدی اقدام به‏ تناسل و حفظ نسل نمی‏كرد . اگر حس غیرت هم در مرد نمی‏بود كه محل بذر را همیشه حفاظت و پاسبانی كند ، رابطه نسلها با یكدیگر به كلی قطع می‏شد ، هیچ پدری فرزند خود را نمی‏شناخت و هیچ فرزندی پدر خود را نمی‏دانست‏ كیست ؟ قطع این رابطه ، اساس اجتماعی بودن بشر را متزلزل می‏سازد پیشنهاد اینكه انسان به عنوان مبارزه با خودخواهی غیرت را كنار بگذارد درست مثل اینست كه پیشنهاد شود غریزه علاقه به فرزند را بلكه به طور كلی‏ مطلق حس ترحم و عاطفه انسانی را به عنوان اینكه یك میل نفسانی است‏ ریشه كن كنیم . در صورتی كه این یك میل نفسانی در درجات پائین حیوانی‏ نیست بلكه یك احساس عالی بشری است علاقه به حفظ نسل در زن هم وجود دارد ، ولی در آنجا احتیاج به پاسبان‏ نیست ، زیرا انتساب فرزند به مادر همیشه محفوظ است و اشتباه پذیر نیست . از اینجا می‏توان فهمید كه حساسیت زن در منع آمیزش شوهر با دیگران ، ریشه‏ای غیر از حساسیت مرد در این مسأله دارد . احساس زن را می‏توان ناشی از خودخواهی و انحصار طلبی دانست ولی احساس مرد چنانكه‏ گفتیم جنبه نوعی و اجتماعی دارد . ما منكر حس حسادت و انحصار طلبی مرد نیستیم . ما مدعی هستیم كه فرضا مرد حسادت خود را با نیروی اخلاقی از میان ببرد یك نوع حس اجتماعی در او وجود دارد كه اجازه نمی‏دهد با آمیزش همسرش با مردان دیگر موافقت كند . ما مدعی هستیم منحصر شناختن‏ علت حساسیت مرد به حس حسادت كه یك انحراف اخلاقی فردی است اشتباه‏ استدر برخی از روایات نیز بدین موضوع اشاره شده است كه آنچه در مردان‏ است غیرت است و آنچه در زنان است حسادتبرای توضیح این مطلب می‏توان یك نكته را افزود و آن اینست كه زن‏ همیشه می‏خواهد مطلوب و معشوق مرد باشد جلوه‏گری‏ها ، دلیری‏ها ، و خودنمائی‏های زن همه برای جلب نظر مرد است . زن‏ آنقدر كه می‏خواهد مرد را عاشق دلخسته خویش كند طالب وصال و لذت جنسی‏ نیست . اگر زن نمی‏خواهد كه شوهرش با زنان دیگر آمیزش داشته باشد به‏ این جهت است كه می‏خواهد مقام معشوق بودن و مطلوب بودن را خاص خود كند . ولی در مرد چنین احساسی وجود ندارد . اینگونه انحصار طلبی در سرشت مرد نیست . لهذا اگر مانع آمیزش زنش با مردان دیگر است ، ریشه‏اش همان‏ حراست و نگهبانی نسل استزن را با ثروت هم نباید قیاس كرد . ثروت با مصرف كردن از بین می‏رود و لذا مورد تنازع و كشمكش واقع می‏شود و حس انحصار طلبی بشر جلو استفاده‏ دیگران را می‏گیرد . ولی كامجوئی جنسی یك نفر مانع استفاده دیگران نیست‏ . در اینجا مسأله انبار كردن و احتكار مطرح نیست . انسان این حالت را دارد كه هر چه بیشتر در گرداب شهوات شخصی فرو رود و عفاف و تقوا و اراده اخلاقی را از كف بدهد ، احساس ” غیرت ” در وجودش ناتوان می‏گردد . شهوت پرستان از اینكه همسران آنها مورد استفاده‏های دیگران قرار بگیرند رنج نمی‏برند و احیانا لذت می‏برند و از چنین كارهائی دفاع می‏كنند . برعكس ، افرادی كه با خودخواهیها و شهوات‏ نفسانی مبارزه می‏كنند و ریشه‏های حرص و آز و طمع و ماده پرستی را در وجود خود نابود می‏كنند و به تمام معنی ” انسان ” و ” انساندوست ” می‏گردند و خود را وقف خدمت به خلق می‏كنند و حس خدمت به نوع در آنان بیدار می‏شود ، چنین اشخاصی غیورتر و نسبت به همسران خود حساستر می‏گردند . اینگونه افراد حتی نسبت‏ به ناموس دیگران نیز حساس می‏گردند . یعنی وجدانشان اجازه نمی‏دهد كه‏ ناموس اجتماع مورد تجاوز قرار گیرد . ناموس اجتماع ناموس خودشان می‏شودعلی علیه السلام جمله عجیبی دارد . می‏فرماید : ” « ما زنی غیور قط » ” یعنی هرگز یك انسان شریف و غیور زنا نمی‏كند . نفرموده است : انسان‏ حسود زنا نمی‏كند ، بلكه فرمود انسان غیور زنا نمی‏كند . چرا ؟ برای اینكه‏ غیرت یك شرافت انسانی و یك حساسیت انسانی است نسبت به پاكی و طهارت جامعه . انسان غیور همانطور كه راضی نمی‏شود . دامن ناموس خودش‏ آلوده گردد ، راضی نمی‏شود دامن ناموس اجتماع هم آلوده شود . زیرا غیرت‏ غیر از حسادت است . حسادت یك امر شخصی و فردی و ناشی از یك سلسله‏ عقده‏های روحی است ، اما غیرت یك احساس و عاطفه نوع بشری استاین خود دلیل است كه ” غیرت ” از خودپرستی ناشی نمی‏شود ، احساس‏ خاصی است كه قانون خلقت برای تحكیم اساس زندگی خانوادگی كه یك زندگی‏ طبیعی است نه قراردادی ، ایجاد كرده است و اما اینكه آیا نظر اسلام درباره حجاب و پوشش احترام گزاردن به حس‏ غیرت مرد است یا نه ؟ جواب اینست كه بدون شك اسلام همان فلسفه‏ای كه در حس غیرت هست یعنی‏ حفاظت پاكی نسل و عدم اختلاط انساب را منظور نظر دارد . ولی علت حجاب‏ اسلامی منحصر به این نیست . در بخش بعد كه تحت عنوان ” فلسفه پوشش و حجاب در اسلام ” بحث خواهیم كرد ، این مطلب را توضیح خواهیم داد ادامه خواندن مقاله حجاب

نوشته مقاله حجاب اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 16 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كارآفرینی و ویژگی های كارآفرینان كارآفرینی و ویژگی های كارآفرینانبخش اول : كارآفرینی در دیدگاه اقتصادی1- مكتب سوداگرایان2- مكتب نئوكلاسیكها 3- مكتب سنتی اتریشبخش دوم : كارآفرینی در دیدگاه غیر اقتصادیالف) رویكرد ویژگی های روانشناختی 1- آینده نگری2- استقلال طلبی3- تحمل ابهام و شكست4- توانایی ساخت تیم های طاری5- توفیق طلبی6- خلاقیت و نوآوری7- مخاطره پذیری8- مركز كنترل درونی ب) رویكرد ویژگی های رفتاری :1- الگوی نقش2- تجربه كاری3- تحصیلات4- جایگاه اجتماعی5- سنبخش اول : كارآفرینی در دیدگاه اقتصادی : در سیر تبیین مفهوم كارآفرینی با نسبت دادن ویژگی ها، كاركردها و فعالیت های متنوعی به فرد كارآفرین مواجه می شویم. بارتو (Bareto) نقش و كاركرد كارآفرینان را در مطالعات خود با عنوان بررسی نقش كارآفرینی در تئوری های اقتصادی مورد توجه قرار داد. در این تئوری ها شش عامل مشترك كاركردی یا نقش های اصلی را می توان یافت كه به كارآفرینان نسبت داده شده است. این شش عامل مشترك كاركردی یا نقش های اصلی كارآفرینان در تئوری های اقتصادی در زیر آورده شده است.ردیف نقش كاركردی نظریه پرداز1 معامله گر ریچارد كانتیلونپ2 هماهنگ كننده ‍ژان باتیست سی3 مالك محصول فردریك هاولی4 نوآور ‍ژوزف شومپیتر5 تصمیم گیرنده فرانك نایت6 واسطه ایزابل كیرزنر نقش های اصلی كارآفرینان در تئوری های اقتصادیبه طور كلی ، تمام اقتصاد دانان علاوه بر نقش هایی كه از لحاظ كاركردی به كارآفرینان نسبت می دادند آنها را سرمایه دار نیز می دانستند.سیر تكامل فعالان اقتصادی یا كارآفرینان نشان می دهد كه كارآفرینی در نظریه های اقتصادی تبلور یافته و به عنوان عامل اصلی ایجاد ثروت در جهان شناخته شده و از قرن پانزدهم تاكنون در كانون بحث مكاتب مختلف اقتصادی قرار داشته است. مكتب سوداگرایان : هر جامعه ای كه در جمع آوری و اندوختن طلا و نقره موفق تر حمل نماید جامعه ثروتمندی تلقی می گردد و بالطبع از مزایا و منابع اقتصادی بیشتری برخوردار خواهد بود.تجارت خارجی را اصولی ترین و موثرترین حرفه در جمع آوری طلا و نقره می دانستند آنها جوهر ثروت را گنج و مسكوكات می دانستند كه عبارت است از طلا و نقره به اعتقاد سوداگرایان مقررات خارجی باید باعث شود كه صادرات بر واردات مازاد داشته باشد. فیزیوكراتها یا طبیعون زمین را منشأ ایجاد ثروت می دانستند. مكتب نئوكلاسیكها : مكتب نئوكلاسیكها سعی بر این دارد تا اثبات نماید كه سرمایه داری، از طریق عملیات پیچید بازارهایی كه نوسانات تقاضا و عرضه را به وسیله ی تغییرات قیمت ها تعدیل می كنند ثروت را به طور مساوی در میان خریداران و فروشندگان توزیع خواهد كرد.البته فرآیند ایجاد و توزیع ثروت جزء اصلی این نظریه ی اقتصادی است.نئوكلاسیكها از آنجا كه ثروت را درآمد ذخیره شده تعریف كرده اند لذا افزایش فعالیت اقتصادی بر ثروت عمومی جامعه می افزاید چرا كه مقداری از درآمد افزایش یافته و پس انداز می شود.بنابراین مدل نئوكلاسیك نشان می دهد كه ساز و كارهای بازار به توزیع یكسان درآمد در میان عرضه كنندگان ، خریداران، مالكان و كارگران منجر می شود و این ساز و كارها طوری عمل می كنند كه قیمت كالاها بر طبق عملكرد بازار به هنگام نوسان عرضه و تقاضا تعیین می شود.نظر نئوكلاسیك ها از لحاظ منطقی اثبات می كند كه سرمایه داری، درآمد را به طور یكسان در جامعه توزیع می كند. ریچارد گانتیلون (1730) اولین كسی است كه این واژه را در علم اقتصاد مطرح كرد. از نظر وی كارآفرین فردی است كه ابزارهای تولید را به منظور تركیب آنها برای تولید محصولاتی قابل عرضه به بازار خریداری می كند. كارآفرین در هنگام خرید از قیمت نهایی محصولات اطلاعی ندارد.جان باتیست سی (1803) اقتصاد دان قرن هجدهم و نوزدهم، كارآفرین را فردی تعریف كرد كه منابع اقتصادی را از حوزه ای با بهره وری پایین تر بیرون می كشد و آن ها را به حوزه ای با بهره وری و سود بیشتر منتقل می كند. از نظر وی كارآفرینی به معنای ارتقاء بازده منابع از سطحی به سطحی بالاتر است. مكتب سنتی اتریش : ژورف شومپیتر (1934) كار آفرین را مهم ترین عامل اقتصادی دانسته است.پیرامون كارآفرینی و تأثیر آن بر اقتصاد نوشت : وی معتقد بود كارآفرین یك مدیر صاحب فكر و ابتكار است كه همراه با خلاقیت، ریسك پذیری، هوش، اندیشه و وسعت دید خود فرصت های طلایی می آفریند. او قادر است كه با نوآوری های تحول ایجاد كند و یك شركت زیان ده را به سود دهی برساند.تز شومپیتر این بود كه كارآفرین نوآور موجب نوعی عدم تعادل پویا در اقتصاد می شود.شومپیتر در ادامه نظریات خود كارآفرینی را موتور توسعه اقتصادی معرفی می كند و می گوید آنچه كارآفرینان مخاطره جو انجام می دهند نوعی تخریب خلاق در نظام اقتصادی و ایجاد ساختار و مناسبات اقتصادی جدید است. بر اساس نظریه ی تخریب خلاق شوپیتر كارآفرینان نیروی محرك و موتور اقتصادی نامیده می شوند. اما آنچه كه ذهن را به خود مشغول می كند این است كه این تخریب خلاق موجب از بین رفتن وضعیت اقتصادی موجود می شود و این باعث می شود كه شركتهایی از عرصه رقابت خارج شوند و به تبع آن فرصتهای شغلی زیادی از بین پاسخ این است كه شركت هایی از صحنه خارج می شوند كه شركتهایی ضعیف هستند، كمترین انعطاف، سرعت عمل، خلاقیت، آینده نگری، فرصت گرایی، بهره وری، ریسك پذیری و بالاترین هزینه و نیروی انسانی را دارند و در مقابل شركت هایی در صحنه باقی می مانند كه خود را برای چنین وضعیتی آماده كرده اند و با انعطاف خود به سرعت تهدیدات را تبدیل به فرصت كرده و با هزینه ی پایین و ساختار سازمانی كوتاه خود به جنگ با رقبا رفته و در نهایت با تمسك به خلاقیت افراد خود بر اوضاع مسلط شده و اسباب بقای موفقیت و رشد خود را مهیا می سازند. بدین ترتیب می توان گفت كه اگر چه كارآفرینی موجب خروج شركتها از بازار و بیكاری عده ای دیگری شود. اما این سازمانهایی هستند كه در واقع مانع رشد و توسعه ی اقتصادی بوده اند و اغلب افراد آن نیز به دلیل ساختار و فرهنگ سازمانی غلط پایین ترین سطح بهره وری و خلاقیت را دارند.اما آنچه كه در پایان در دیدگاه اقتصادی از كارآفرینی قابل ذكر است این است كه در اندیشه و تفكر اقتصادی هیچ نظریه و تعریفی كه مورد قبول همه ی صاحبنظران باشد وجود ندارد و اقتصاددانان از دیدگاههای مختلف به بررسی این موضوع پرداختند. بخش دوم : كارآفرینی در دیدگاه غیر اقتصادیبرای بررسی ویژگی های كارآفرینان می توان از دو منظر روان شناختی و رفتارگرایی به موضوع نگریست. در اینجا بر طبق همین تقسیم بندی به بررسی ویژگی های كارآفرینان بر اساس این دو رویكرد روان شناختی و رفتار گرایی پرداخته شده است كه به ترتیب مورد بررسی قرار می گیرد.الف) رویكرد ویژگی های روان شناختی : پس از پر رنگ تر شدن نقش كارآفرینان در توسعه اقتصادی، روانشناسان با هدف ارایه نظریه های مبتنی بر ویژگی های شخصیتی و تفاوت قایل شدن بین كارآفرینان و مدیران غیر كارآفرین به بررسی ویژگی های روانشناختی پرداختند.1- آینده نگری : كارآفرینان می دانند به كجا می خواهند بروند. آنها تصور و دیدگاهی از آینده سازمان خود دارند. البته این تصور بسیاری از اوقات از ابتدا وجود ندارد و در طی زمان شكل می گیرد كه شركت چگونه است و چگونه می تواند باشد. شاید كارآفرین مجبور به برنامه ریزی كوتاه مدت و مقطعی باشد، ولی داشتن چنین دیدگاهی می تواند برنامه های كوتاه مدت را در یك جهت برای رسیدن به هدف هماهنگ نماید. 2- استقلال طلبی : نیاز به استقلال از وی‍ژگی هایی است كه به عنوان یك نیروی بسیار برانگیزاننده مورد تعیید واقع شده است. نیاز به استقلال با ویژگی های داشتن مركز كنترل درونی به طور كامل در ارتباط است. در واقع نیاز استقلال را می توان به صورت عباراتی نظیر «كنترل داشتن بر سرنوشت خود» «كاری را برای خود انجام دادن» و «آقای خود بودن» تعریف كرد.رئیس خود بودن یكی از قوی ترین نیازهای فرد كارآفرین می باشد. او می خواهد كارها را برای خود و به شیوه ی خود انجام دهد و كاركردن برای دیگران برای او سخت است، از این رو میل به استقلال نیروی انگیزشی بسیار مهمی برای كارآفرینان است.4- تحمل ابهام و شكست : به نظر می رسد كارآفرینان به مراتب بیشتر از افراد دیگر تحمل ابهام داشته باشند.كارآفرینان بدون اینكه احساس تهدید یا ناراحتی نمایند قادرند تا بهلور اثربخش با شرایط و اطلاعات مبهم، ناقص، غیرقطعی، سازمان نیافته و غیر شفاف روبرو شوند و ضمن رفع ابهامات آنها را به نفع خود تغییر دهند. در واقع ابهام سبب انگیزش بیشتر آنان می شود. در این باره می توان گفت برای كارآفرین شكست یك تجربه جدید است. كارآفرین معتقد است كه شكست یك تجربه جدید است. اشتباه و تكرار آزمایش انسان را به موفقیت های بزرگ نزدیكتر می كند. فرد كارآفرین با واقع بینی شكست را تحمل می كند و ناامید، دلسرد و افسرده نمی شود. اغلب كارآفرینان معتقدند كه از شكست های خود بیشتر از موفقیت های خود درس آموخته اند.4- توانایی ساخت تیم های كاری : میل به استقلال، رغبت كارآفرین را نسبت به ایجاد ساختار كار گروهی مسرود نمی كند. بسیاری از كارآفرینان توانایی بالایی دارند. آنان می توانند انگیزه تیم را به شدت قوی نموده تا به خوبی رشد نمایند و افراد تیم بتوانند افكار خود را توسعه دهند.روحیه یگانگی با ارزش ها، باورهای مشترك و امیدی كه كارآفرین در تیم ایجاد می كند باعث می شد تیم توانایی آن را پیدا كند كه بتواند به تنهایی وارد چالش های كاری شود. ادامه خواندن مقاله كارآفريني و ويژگي هاي كارآفرينان

نوشته مقاله كارآفريني و ويژگي هاي كارآفرينان اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 13 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كاربرد های فناوری اطلاعات در ساختارهای سازمانی مقدمه فناوری اطلاعات در برگیرنده فهرست گسترده ای از رسانه ها و شیوه های ارتباطی نوین است كه افراد و سیستم های اطلاعاتی را به یكدیگر مرتبط می كند و شامل پست صوتی ، پست الكترونیكی ، كنفرانس ها ، مذاكرات صوتی و تصویری ، اینترنت و شبكه های محلی سازمان ها ، تلفن های مانشینی ، ئستگاه های فاكس ، معاون یا دستیار شخصی و مواردی از این قبیل می‌باشند (شارما و جین ، 2003) در این مبحث سیستم های اطلاعاتی ، خودكار سازی اداری و ارتباط و ارتباطات به عنوان مظاهر اصلی فناوری اطلاعات به گونه ای لاینفك به هم مرتبطند ( لانگلی و شین ، 1995). شكل مقابل این موضوع را نشان می دهد. ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟همچنین فناوری اطلاعات برای ارایه كامل و فراگیر آن با وظایف سازمانی ، به عنوان تعدیل كننده روابط ما بین ویژگی ها و پیامدهای سازمانی ، به ویژه كارایی و نوآوری ، مورد بحث و بررسی قرار می گیرد. از این منظر فناوری اطلاعات مفهومی مطابق با شكل مقابل را در سازمان ها تداعی می كند. نقش فناوری اطلاعات در كارایی و هم افزایی اطلاعات 1- فناوری اطلاعات بین كاركنان ارتباط برقرار كرده و آنها را توانمند می سازد 2- فناوری اطلاعات پایگاه دانش و اطلاعات را رمز گذاری می كند3- فناوری اطلاعات سبب افزایش و گسترش مرز بندی های سازمان می گردد4- فناوری اطلاعات سبب افزایش كارایی می گردد 5- فناوری اطلاعات سبب افزایش سطح نوآوری در سازمان می گردد1- فناوری اطلاعات بین كاركنان ارتباط برقرار كرده و آنها را توانمند می‌سازد : یكی از مشهورترین شیوه هایی كهفناوری اطلاعات بر وظیفه سازی سازمانی تأثیر می گذارد ، تأثیرات آن بر هماهنگی افقی می باشد. همچنین افزایش وابستگی های متقابل و مستمر ، اطلاعات مهم و حیاتی را برای كاركنان دسترس پذیرتر و شفاف تر ساخته ، قلمروی حل مسایل را افزایش می دهد. یافته های برخی نویسندگان نشان داد كه عرضه كنندگان اطلاعات ، علی رغم وجود هیچ گونه ارتباط شخصی با جویندگان اطلاعات ، مشاوره ها و اطلاعات سودمندی در اختیار آنها قرار داده و مسایل آنها را نیز حل نموده اند. در صنعت نیز فواید و مزایای بر قراری ارتباط بین كاركنان و ایجاد كارایی اطلاعات نیز نمایان است. 2- فناوری اطلاعات پایگاه دانش و اطلاعات را رمز گذاری می كند : واضح است كه حافظه جایز الخطاء بوده و دستخوش فرسایش ، تحلیل و خطا می شود. پیشرفت های حاضر در فناوری اطلاعات ، به میزا ن زیادی حافظه سازمانی و قابلیت دستیابی و یكپارچه سازی دانش و اطلاعات شفاف را از طریق رمز گذاری ، ارتباط ، شبیه سازی ، ذخیره كردن و بازیافت اطلاعات تسهیل نموده است. رمز گذاری دانش ، عمل ذخیره پیوسته اسناد و مدارك حیاتی و مباحث و مذاكراتی را كه باید به صورت مستمر هدایت گردند ، بر مبنای مزیت های كارایی اطلاعات ممكن می‌سازد. 3- فناوری اطلاعات سبب افزایش و گسترش مرز بندی های سازمان می‌گردد : فناوری اطلاعات نه تنها امكان دستیابی به اطلاعات پیشین را فراهم می سازد ، بلكه امكان جست و جو و فراگیری اطلاعات جدید مربوط به مسائل پیش روی كاركنان را برای آنها فراهم می كند. مجهز نمودن شمار زیادی از اعضای سازمانی به وسایل ارتباطات مخابراتی (مانند دستیابی به اینترنت ، اینترانت ، تلفن های ماشینی ، دستگاه های فاكس ، كنفرانس های صوتی و تصویری) به گونه چشمگیری دستیابی هر فرد به منابع گوناگون اطلاعاتی را گسترش داده و سطح مشاركت آنها را نیز در شبكه های مختلف اطلاعاتی افزایش داده است. 4- فناوری اطلاعات سبب افزایش كارایی می گردد : ونكاترامن (2002) میلادی دو ویژگی برجسته فناوری اطلاعات كه شاخص كارایی را تحت تأثیر قرار می دهند ، ذكر كرد. این دو ویژگی عبارت اند از : الف) فناوری اطلاعات سبب افزایش چشمگیری در سرعت ارتباط و حجم های اطلاعات منتقل شده از مكانی بهمكان دیگر شده است. ب) فناوری اطلاعات به دلیل پیشرفت های كامپیوتری و فناوری ارتباط از راه دور ، هزینه های ارتباطات را به گونه چشمگیری كاهش داده و این امر موجب صرفه جویی های ناشی از افزایش حجم و تنوع تولید شده است. 5- فناوری اطلاعات سبب افزایش سطح نوآوری در سازمان می گردد : مایرز و ماركوس (2000) نوآوری را فعالیتی پیچیده تعریف می كند كه از مفهوم سازی یك ایده جدید برای حل مسأله حاصل شده و سپس به بهره برداری واقعی از ارزش اجتماعی یا اقتصادی منجر می گردد. كارایی اطلاعات ، از طریق بهبود و قابل استفاده بودن پایگاه اصلی دانش به منظور پی بردن به این موضوع كه كاركنان چه موقع در حل مسأله و تصمیم گیری شركت می كنند، نوآوری را تسهیل می نماید. پراهاله و هامل (2003) بر این عقیده اند كه یك شركت با دارا بودن میزان دانش و اطلاعات صرف قادر به دستیابی مزیت های رقابتی نمی گردد، بلكه میزان سرعت گردش و جریان دانش و اطلاعات در شركت است كه منجر به یافتن مزیت های رقابتی می گردد. مطالب فوق اشاره به این نكته دارد كه سازمان ها باید برطبق چرخه دانش دانش حركت نمایند و منابع دانش و اطلاعات را به مكانهایی تخصیص دهد كه قادر به ایجاد بیشترین ارزش افزوده برای سازمان باشند. كاربرد فناوری اطلاعات در سازمان ، این امكان را برای كاركنان فراهم می سازد كه بوسیله تعامل مداوم و مستمر با یكدیگر از طریق ارتباطات الكترونیكی ، به طور همزمان فعالیت كنند و این امر می تواند منجر به افزایش نوآوری در فرآیند طراحی محصول به شیوه جدید گردد. قابلیت فناوری فناوری اطلاعات در افزایش محدوده مهارت های كاری فرد، یك داده مهم در فرآیند نوآوری سازمانی به شمار می رود. به همان میزان كه فناوری اطلاعات قابلیت دستیابی هر فرد به پایگاه دانش و فعالیت همزمان كاركنان با یكدیگر را افزایش می دهد، قدرت و توانایی نوآوری نیز افزایش می یابد. فناوری اطلاعات ، در یك سطح كلی و كلان تر ، ساختارها و شكل های سازمانی را تغییر داده و خلاقیت و نوآوری را در درون شكل های مجازی سازمانی افزایش می دهد. نقش فناوری اطلاعات در ویژگی ها و پیامد های سازمانی در اینجا در مورد اینكه چگونه فناوری اطلاعات اثرات ویژگی های سازمانی همچون ساختار ، اندازه ، یادگیری ، فرهنگ سازمانی و روابط بین سازمانی را بر روی پیامد های استراتژیك سازمان یعنی كارایی و نوآوری تعدیل می كند ، بحث خواهد شد. الف) ساختار 1 : به دلیل وجود عوامل اقتضایی مانند محیط استراتژی یا تكنولوژی ، نتایج تحقیقاتی كه رابط ساختار و پیامد های سازمان را بررسی كرده اند ، با هم ناسازگار هستند ولی معمولاً نوآوری در سازمانهای زیستی رشد بیشتری داشته است. 1- تخصص گرایی : • تخصص گرایی معمولاً به ایجاد گرایش های واحدی منجر شده و درك افراد از محیط كاریشان را محدود می كند. • كاركنان در هر تصمیم گیری می توانند رابطه گزینه تصمیم با سایر تصمیمات و اهداف سازمان را بهتر درك كرده و بدین صورت تصمیم اتخاذ شده با فهالیت های سازمان هماهنگ تر خواهد بود. • زمانی كه درك كاركنان نسبت به ساختار بیشتر و عمیق تر باشد، نوآوری در ان سازمان افزایش می یابد. • نوآوری محتاج به دانش متخصصان بخش های مختلف سازمان است و می تواند فاصله بین متخصصان را كم كرده و توان بالقوه و نوآوری را افزایش دهد. 2- رسمیت : • اساساً رسمیت برای كاهش ابهامات و افزایش كارایی به كار می رود كه این دو از اهداف مورد توجه فناوری اطلاعات هستند. • امكان كاهش اثرات منفی رسمیت مانند هزینه تعیین رویه ها و استاندارد های كاری را نیز فراهم می سازد. • فناوری اطلاعات با كاهش اثرات منفی رسمیت مانند تعیین رویه ها و استاندارد های كاری را نیز فراهم می سازد. • فناوری اطلاعات با كاهش زمان های جستجو و كاهش اختلالات جریان كاری باعث كاهش هزینه اجرایی رسمیت و افزایش كارایی شده و با تسهیم منابع كمیاب به پیگیری نوآوری كمك میكند. 3- تمركز و عدم تمركز : • در گذشته حتی تعیین استراتژی های عملیاتی نیز در اختیار مدیران عالی بود ولی با افزایش رقابت های محلی و جهانی در طی دهه 90 میلادی، بسیاری از كشورها به منظور كسب مزیت رقابتی ، اختیار تصمیم گیری را بیشتر سطوح پائین تر سازمانی تفویض كردند. • فناوری اطلاعات به دو طریق به تفریض اختیار كمك می كند : اول اینكه اطلاعات محلی را با افزودن اطلاعات جزئی تر راجع به مشتریان ، تمایلات بازار و فرصت ها كامل تر می كند. دوم اینكه ارتباط و هماهنگی بین مدیران عالی ، كار برنامه ریزان اصلی و تصمیم گیرندگان غیر متمركز را تسهیل می كند. • سوال اساسی كه در پایان مطرح می شود این است كه بالاخره فناوری اطلاعات موجب تمركز در سازمان می شود یا عدم تمركز؟ عده ای معتقدند كه فناوری اطلاعات باعث عدم تمركز در سازمان می شود و بین تمركز و فناوری اطلاعات رابطه منفی وجود دارد. • در نتیجه باید گفت كه فناوری اطلاعات وجود تمركز و عدم تمركز را به طور همزمان امكان پذیر می سازد. 4- تفكیك عمومی : فناوری اطلاعات به سطوح پایین تر سازمانی این امكان را میدهد كه در تصمیم گیری و حل مشكلات نقش بیشتری داشته باشند كه این امر به تخت تر شدن سازمان منتج می شود. ب) اندازه : سازمانهای معكوس ، تار عنكبوتی و ستاره ای سه شكل معروف از سازمانهای شبكه ای مبتنی بر فناوری اطلاعات هستند كه به سازمانها این امكان را می دهند تا بدون نیاز به بزرگتر شدن از نظر تعداد كاركنان یا دارائی ها بر ارزششان افزوده شود. برای نمونه ، سازمان مجازی از نوعی تلفیق میان گروه ها و واحد های پراكنده كه به كمك شبكه های ارتباطی با هم پیوند خورده اند و تشكل جدیدی را به وجود آورده اند ، خبر میدهد شكل مقابل ساختار شبكه ای برای تسهیل در تشكل سازمان مجازی را نشان می دهد. ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟در این زمینه توجه به نكات زیر ضروری است: • سرمایه گذاری در فناوری اطلاعات با كاهش اندازه سازمانها رابطه مستقیم دارد. • با وجود نقش مدیران میانی در سازمان ، پشتیبانی از تصمیمات مدیران عالی با تهیه اطلاعات تجزیه و تحلیل شده می باشد و فناوری اطلاعات این نقش را به خوبی انجام می دهد. ادامه خواندن مقاله كاربرد هاي فناوري اطلاعات در ساختارهاي سازماني

نوشته مقاله كاربرد هاي فناوري اطلاعات در ساختارهاي سازماني اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 89 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهتغذیه به عنوان مهمترین انگیزه تحرک و فعالیت انسان در رویارویی با عوامل طبیعی ، در طول قرون همواره مطرح بوده است . در حقیقت ابتدایی ترین نیاز های انسان ، نیاز های مادی و معیشتی اوست . حتی در کتاب اسمانی قرآن کریم در بحث از نیاز های انسان برای سیر ، این حقیقت را بیان کرده است در سوره مبارکه قریش آیه 4 می فرماید : اوست خدایی که آنان ( انسان ) را از نظر معیشت تامین کرد و از ترش امانشان داد . معیشت انسان ، تدارک نخستین گام ها در مسیر حرکت است که بدون آنها و فارغ از اندیشه و تلاش در جهت عدالت اجتماعی ، مقدمه لازم به منظور سیر او فراهم نمی شود ، در روند تکاملی انسان و دستیابی وی به عالیترین ابزار زندگی و بهبود شرایط عمومی زیست ف کاهش مرگ و میر و افزایش جمعیت کره خاکی ، مسئه تامین غذا و عدم تعادل توزیع و مصرف آن را به عنوان پر مخاطره ترین موضوعات جوامع بشری در آورده است ، امروزه استقلال سیاسی ، اجتماعی ، فرهنگی و اقتصادی جوامع انسانی منهای تامین امنیت غذایی مفهومی ندارد . بدین لحاظ تلاش در جهت بهره وری کامل از منابع بالقوه ارتقای تکنولوژی ، جلوگیری از ضایعات و بر قراری امنیت غذایی به صورت یک نهضت عمومی در آمده است همانطوری که در خیلی از ممالک دنیا دیده می شود در مملکت ما هم تولید مودا غذایی ، موازی با ازدیاد جمعیت افزایش نمی یابد و همین ار ، یکی از نگرانی های جامعه را تشکیل می دهد ، حقیقت تکان دهنده این است که حداقل 000/000/730 نفر از جمعیت 6/5 نفری جهان از سوی تغذیه رنج می برند و از کالری و فاکتور های غذایی لازم برای یک زندگی فعال برخوردار نیستند . این رقم حدود یک پنجم افراد کشور های جهان سوم و یک هشتم کل جمعیت دنیا را تشکیل می دهد . دردناک ترین این که سالانه هزاران نفر از جمعیت جهان به علت گرسنگی از بین می روند که بیشتر آنها زیر 5 سال تشکیل می دهند . محدودیت منابع غذایی و مهمتر از آن انحصار و تولید غذای جهانی در نزد تعداد محدودی از کشور های بزرگ و توزیع نا متعادل آن تراژدی غم انگیز فقر و گرسنگی را در دنیا به وجو آورده است . به رقم افزایش 000/250 نفر به جمعیت دنیا در هر روز ، نه تنها به وسعت زمین های کشاورزی به عنوان منابع اصلی تولید اضافه نمی شود ، بلکه در اثر توسعه مناطق شهری و مراکز صنعتی و نهایتاً فرسایش خاک بخش عمده ای زمین های کشاورزی غیر قابل استفاده و از دسترس خارج می شوند . اما کاربردی تکنولوژیک بهره وری بهینه از منابع تولید ، کاهش ضایعات محصولات دامی و زراعی و بهبود روش های تبدیل و نگه داری تنها امید بشر برای رشد و توسعه قلمداد می گردد . در چرخه تولیدات کشاورزی صنایع غذایی به عنوان محور اساسی تامین احتیاجات غذایی بشر از اهمیت فوق العاده برخوردار می باشد . بسیاری از متخصصان مواد غذایی در صدد توسعه منابع پروتئینی ارزان قیمت و لذیذ برای تکمیل رژیم های غذایی افراد کم درآمد و به خصوص کودکانی که دارای کمبود های پروتئینی پیشرفته هستند بر آمده اند . در هندوستان محصو لبنی غنی از پروتئین موسوم به میلتون ساخته شده است ، متخصصان بعضی از شرکت های نفتی از رشد و تکثیر میکروارگانیسم ها روی ضایعات نفتی ، مواد پروتئینی را تولید کرده اند . دیگر زمینه های فعالیت صنایع غذایی تولید محصولات غذایی نیروهای نظامی و فضانوردان است . از ویژگی های چنین غذاهایی ، ایجاد کالری زیاد ، تراکم ، حلالیت در آب ، مقاومت در مقابل تغییرات درجه هوا ، قابلیت بسته بندی و سبک بودن را می توان برشمرد . از فعالیت های دیگر این رشته می توان از تولید مواد غذایی مشابه گوشت از لوبیای سویا ( لوبیای روغنی ) نام برد . محصول فوق به هیچ وجه از گوشت طبیعی قابل تمیز نیست . امروزه محصولات مشابه گوشتی برای گیاه خواران ، بیماران با رژیم غذایی محصول که باید میزان چربی محدودی مصرف نمایند و نیز برای سایر مصارف غذایی به طور صنعتی تولید می شود . با افزودن کلرور کلسیم به شیره سویا می توان از آن دلمه تهیه نمود و بعد از برش آن را با روغن سوخاری کرده ، به صورت غذایی مقوی مورد استفاده قرار داد . متخصصان صنایع غذایی در ایجاد توسعه غذاهای کارخانه ای و شبه غذاها تبحر زیادی به دست آورده اند . به طوری که اینگونه محصولان قابلیت رقابت با انواع طبیعی آن دارا هستند . از انواع دیگر شبه غذا ها ، تخم مرغ سنتیک را می توان نامبرد از دیگر فعالیت های این رشته ایجاد کارخانه های متحرک و شناور است . از دلایل عمده رونق اینگونه کارخانجات جلوگیری از فساد باکتریایی و به حداق رساندن ضایعات پروتئین و چربی فرآورده های دریایی است . در غیر این صورت از طول مدت صید و باقی ماندن کشتی در دریا کاسته خواهد شد،چنین کارخانه هایی به مدت 2 ماه یا بیشتر در دریا باقی می مانند .انجماد سریع مواد غذایی با ازت مایع و سایر مایعات سرما زا از فعالیت های دیگر صنایع غذایی است . صنایع غذایی در جلوگیری از شیوع مسمومیت های غذایی با به کار گیری روش های نگهداری ، سهم به سزایی ایفا کرده است ، تولید میلیارد ها قوطی ، شیشه و بسته های مواد نمایش می گذارد . با استفاده از مواد ترد کننده آنزیمها ، فرآورده های گوشتی بافت مطبوع تری می یابند . این روش ، توسعه بیشتری یافته و با تزریق آنزیمهای پروتئولیک به داخ رگ حیوان قبل از کشتار ، عمل ترد کردن به طور یکنواخت انجام میگیرد . در بعی از کشور ها با تزریق هورمون ، رشد حیوان راتسریع کرده ، از هزینه های پروش دام کاسته اند . در حال حاضر در بسیاری از کشور ها برای کنترل اتوماتیک کارخانه های تولید نان بستنی سازی ، سوسیس و کالباس از کامپیوتر استفاده می شود . ارزیابی آلودگی مواد غذایی به مواد شیمیایی و خطرات ناشی از آن از دیگر موارد مهم وظیفه متخصصان رشته صنایع غذایی است . با بیان موراد فوق ، جهت یابی این علم و زمینه وسیع فعالیت آن به طور خلاصه مشخص شد. در این مرحله از حرکت جامعه که ملت انقابی ایران کمر به قطع وابستگی اقتصادی و پیمودن راه استقلال بسته اند با توجه به موقعیت جغرافیایی و اقلیمی کشورمان و تنوع محصولات کشاورزی ، بهترین روش ، برنامه ریزی صحیح در پیشبرد کشاورزی ، دامداری ، آبزیان و همگام آن بسط و توسعه روش های نوین نگهداری و فرآیند به منظور جلوگیری از ضایعات و قابلیت تبدیل آنها به فرآورده های با ارزش می باشد . در این راستا اشنایی با انواع فرآورده های دامی و دریایی خاص و ترکیبات ، تکنولوژی و نگهداری آنها برای هنرجویان رشته صنایع غذایی و کسانی که در این رشته مشغول فعالیت می باشند ، لازم و ضروری به نظر می رسد . تاریخچه كارخانه كارخانه رب جام چین(سهامی خاص) واقع در كیلومتر پانزده جاده تربت جام- مشهد با نام تجاری داودی در سال 1379تاًسیس شده است. این كارخانه فقط دارای چند خط تولید رب گوجه فرنگی بوده وقوطی رب را درسایزهای یك ونیم كیلویی و75 گرمی تولیدمی كندو ظرفیت تولید سالانه آن 60 هزار تن می باشد..حمل گوجه فرنگی از زمین كشاورزی تا كارخانه توسط كشاورز انجام می گیردوخود آن شخص، گوجه را ازماشین داخل حوضچه تخلیه می نماید.ازهر5-4 تن گوجه ورودی به كارخانه 50 كیلوی آن ضایعات می باشد. تجهیزات ودستگاهها با نیروی الكترو موتور كار كرده وتعدادكارگران دائمی در این كارخانه 20 نفر ودر فصل كاربه 60 نفر بوده وسطح سواد80% آنها دیپلم میباشد.هزینه خرید هر كیلو گوجه فرنگی70 تا75 تومان بوده وقیمت تمام شده محصول )رب(یك كیلویی ونیم كیلویی برای كارخانه به ترتیب500 و300 تومان میباشد.برای خرید رب ازكارخانه مشتریهاوفروشنده های رب با كارخانه تماس گرفته وبا مراجعه به آنجا محصول را خریده، درون انبار قرار داده وبه فروش می رسانند.آب مصرفی ومورد نیاز كارخانه ازچاه تأمین می شود ومیزان مصرف آن 30 لیتردرثانیه و250متر مكعب درشبانه روزمیباشد وبرق موردنیاز آن ازبرق شهر ومیزان مصرف آن h/kw150 می باشدوهمچنین كارخانه گازكشی است. گلوگاهها ونقاط ایجاد وقفه درخط تولید خط سورتینگ ، شستشوی دستگاهها وخط قوطی (قسمت فیلرودربندی)كه دارای بیشترین ضایعات میباشد، به این خاطركه دستگاه فیلر قدیمی وازكیفیت پائینی برخوردار است وایجاد مشكلات دمایی می كند. تركیبات گوجه فرنگی الف) كربوهیدراتها ب)پروتئین واسید امینه ج) اسید ر) ویتامینها ه) فلزات د) پكتین تركیب شیمیایی گوجه فرنگیبطور كلی تركیبات محصولات كشاورزی بستگی زیادی به خصوصیات آب،هوا ،خاك وعوامل دیگر محل كشت دارد.گوجه فرنگی معمولأ دارای 5/8-7 % مواد جامد محلول درآب است ودارای یك درصد پوست وبذر است. الف) كربوهیدراتها:میزان پلی ساكاریدهای گوجه فرنگی حدود 7/0 درصد می باشد كه 50 درصد آن پكتین وآرابینو گلاگتن تشكیل می دهد وحدود 25 درصد گزیلن وآرابینو گزیلن و25 درصد باقیمانده را سلولز تشكیل می دهد . حدود65-50 درصد مواد جامد محلول گوجه فرنگی را قندهای احیاء كننده (گلوكزوفروكتوز) تشكیل می دهد. ب)پروتئین واسید آمینه:حدود یازده اسید آمینه در گوجه فرنگی مشخص شده است كه فقط 45 درصد این اسیدهای آمینه را اسید گلوتامیك تشكیل می دهد.دومین اسید از نظر مقدار اسید آسپارتیك می باشد.در تهیه محصولات گوجه فرنگی وقتی كه آب گوجه فرنگی بمدت 20 دقیقه در حرارت 100 درجه سانتیگراد می ماند، باعث هیدرولیز پروتئینها،آزاد شدن اسیدهای آمینه می شود، مثلاً گلوتامین یك3 NH از دست می دهد وبه اسید گلوتامیك تبدیل می شودوعاملی كه باعث افزایش آمونیاك در گوجه فرنگی بسته بندی شده در قوطی می شود همین مورد است. ج) اسید:اسید گوجه فرنگی عمدتاً اسید سیتریك است،روی این اصل اسیدیته آن بر حسب اسید سیتریك محاسبه می شود.اسیدهای دیگری هم مثل اسید مالیك واسید تارتاریك در گوجه فرنگی وجود دارند.ضمن عمل تولید وتهیه آب گوجه فرنگی ،اسیدیته كل افزایش پیدا می كند.مثلاً اسید استیك بمیزان 32% افزایش پیدا می كند این افزایش دراثر اكسیداسیون آلدئیدها و الكلها میباشد. د)ویتامین ها: شامل ویتامینهایC،K,A می باشد.ویتامین C گوجه فرنگی بین 60-10 میلی گرم در100 گرم گوجه فرنگی است.میزان ویتامین K بین 6/0-1/0 میلیگرم در یك كیلوگرم گوجه فرنگی می باشد . رنگ گوجه فرنگی جزؤ مواد رنگی قابل حل در روغن می باشدوآنها را كاروتنوئیدها می نامند. ه) فلزات:میزان فلزات بین 6/0-3/0در صد بوده ومیزان نمكها بین 5/0-1/0 درصد است. و) پكتین:پكتین از نظر تقسیم بندی شیمیایی جزو پلی ساكاریدها می باشد. پكتینها به موادی اطلاق می شود كه می توانند ژله ایجاد كنندو در عده زیادی از گیاهان موجودندومخلوطی از آرابان ها وگالاكتان ها واسید پكتیك می باشد.پكتین ابتدا بصورت پرتوپكتین وغیرمحلول است همچنان كه گوجه فرنگی مراحل رسیدن وقرمز شدن را طی می كند . پرتوپكتین به پكتین تبدیل میشودوچنانچه رسیدگی از حد بگذرد، زنجیر پكتین شكسته می شود به همین علت میوه های خیلی رسیده نرم می شود.این تغییرات یك واكنش آنزیمی میباشد.مقدار كل تركیبات پكتین در گوجه فرنگی بین 23/0-17/0 درصد میباشد.بنابراین با توجه به اینكه گوجه فرنگی رسیده قرمز دارای مقدار مناسبی پكتین میباشدعلاوه بر رنگ خوب، ویسكوزیته مناسبی به محصول می دهد. مراحل ساخت رب گوجه فرنگی ( خط تولید ) در 20 ساله اخیر اصلاحات زیادی روی دستگاه های تولید رب گوجه فرنگی صورت گرفته است ولی در مجموع ترتیب عملیات تولید ، در تمام کارخانجات رب شبیه بوده و شامل فاز های ذیل است : 1- دریافت گوجه فرنگی از مزارع 2- شستشو و سورتینگ ( دست چین کردن ) 3- خرد و له کردن 4- بازرسی 5- حرارت دادن پالپ 6- خارج کردن پوست و بذر ( صافی ) 7- صاف کردن و تصفیه گوشت توسط صافی یا پالپر 8- تغلیظ گوشت تا حصول غلظت دلخواه 9- پر کردن در قوطی یا سایر ظروف نگهداری ( فیلر ) 1- دریافت گوجه فرنگی از مزارع هنوز هم گوجه فرنگی در جعبه های ویژه ای که بین 10 تا 25 کیلو گرم گنجایش دارد ، حمل و نقل می گردد . به دلیل اینکه هزینه حمل و نقل با جعبه های کوچک زیاد است سعی در استفاده از جعبه های پالتی شده است که گنجایش بیشتری دارند . جهت جلوگیری از آلودگی و حفظ بهداشت کارخانه یکی از نکات بسیار مهم بودن جعبه ها است . تمیز نگه داشتن از رشد کپک جلوگیری می کند و در نهایت محصول عاری از هر گونه آلودگی کپکی منتقل می گردد. 2) حوضچه شستشو: جنس این حوضچه ها از فولاد ضد زنگ یا تانكها ی فلز كاملاً گالوانیزه بمنظور جلوگیری از سیاه شدن محصول بر اثر تماس با آهن وزنگ زدگی است. الف)حوضچه شستشوی 1 :در این مرحله معمولاً برای شستشو از حوضچه های نیمه استوانه ویا مكعبی شكل استفاده می شود كه دركف آنها معمولاً یك توری مشبكی قرار دارد.علاوه براین لوله هایی برای تزریق هوای فشرده بداخل آب حوض طراحی شده است.بنابراین گوجه ها زمانی كه داخل حوض ریخته می شوند فشار ناشی از هوا باعث غوطه ور شدن آنها وبه هم سائیده شدن آنها می گردد در نتیجه عملیات تمیز كردن به نحو مطلوبترو مؤثرتری انجام خواهد گرفت.ب)حوضچه شستشوی 2 :سپس گوجه ها وارد این حوضچه می شوند.در این حوضچه علاوه بر تمیز شدن محصول میزان بار گوجه فرنگی وارد شده به داخل سالن تنظیم می گردد. گوجه فرنگی ها از این حوضچه توسط نوار نقاله یا الواتور خارج شده وبا عبور از زیر دوشهای آب عملیات شستشوی آنها كامل میشود تا عمل سورت و لكه گیری روی آنها انجام شود. مزایای حمل و نقل آبی1- در سیستم حمل و نقل آبی ، آب نقش حفاظت کننده را تا کارخانه ایفا می کند . 2- زمان خیساندن از وقتی شروع می شود که گوجه فرنگی ها داخل مخازن ریخته می شود ، و هنگامی که به کارخانه منتقل می گردد تقریباً گل و خاک آن پاک شده است . گوجه های آلوده به مگس دروزوفیلا بعد از حمل روی اب آمده و حذف می شود . 3- رشد کپک به وسیله استفاده از مواد قارچ کشی که به آب اضافه می شود کلاً متوقف می شود طبق پزوهش هایی که صورت گرفته در روش حمل و نقل خشک با گذشت زمان بر تعداد قارچ ها افزوده می شود ، ولی در روش حمل آبی چنین مشکلاتی وجود ندارد . 4- کیفیت میوه را می توان با حمل در آب بر حسب واریته ، رسیدگی میوه و تعداد ارگانیزمی که وارد آب شده بهبود بخشید . 5- افزودن مواد شوینده به آب عملیات شستشو را بهبود بخشیده و با افزودن کلر یا کلرین دی اکسید ، کنترل باکتری ها بهتر صورت می گیرد . در سیستم حمل و نقل فله کمپانی رسی – کتلی ، گوجه فرنگی در تانکر های اب که گنجایش 10 تن دارد حمل می شود . با کامیون های تانکگر دار فقط یک راننده می توان تمام گوجه فرنگی را توسط یک نقاله غلطکی ، به مخازن خیساندن که مدت 12 ساعت قابل ماندن در آنها است انتقال داده و زمان ذخیره سازی به بیش از 48 ساعت بدون اینکه خراب شود افزایش می یابد . حمل گوجه فرنگی از مزرعه به کارخانه به طور پیوسته صورت گرفته و در ضمن با این سیتستم گوجه فرنگی بر اساس وزن درجه بندی می شود . 3- سورتینگ و لکه گیری در اکثر کارخانجات رب سازی عملیات سورتینگ ف روی نوار نقاله صورت می گیرد . سورترهای نوع غلتکی به دلیل گردش گوجه فرنگی در جلوی دید سورت کننده به صورت استاندارد درآمده است ، جنس لوله های غلتکی از آلومینیوم می باشد . طول نقاله های سورت از 360 تا 630 سانتی متر ساخته می شود 4) خردكن : (Crushing )بعد از عملیات سورتینگ ،عمل خردكردن برروی محصول انجام می شود.خردكردن نوعی عملیات واحد است كه در آن اندازه محصول با استفاده از وسایل وابزارآلات مختلف كوچك می شود.– از مزایای این روش می توان به موارد زیر اشاره كرد:الف)فرآورش محصول بصورت یكنواخت وصحیح صورت می گیرد. ب) رعایت وزن استانداردج) بسته بندی محصول راحتترشدهد) سرعت آبگیری محصول بیشتر می شود.تنها عیب این روش این است كه شاید در بعضی محصولات فاسد شدن آنها را تسریع نماید.دستگاه مورد استفاده در این مورد شامل تیغه های ثابت ومتغیری می باشد كه روی توپی استیل قرار گرفته اند،گوجه ها در اثر دوران توپی بین این تیغه ها قرار گرفته وخرد می شوند.نكته:زمانیكه گوجه هاخرد می شوند،آنزیمهای آنها فعال شده وباید حرارتی روی آنها اعمال شودتا این آنزیمها را غیر فعال كند. 5) قیف خردكن :این مخـزن در زیر خردكن قرار داردبا حجم حدود یك متر مكعب یا هزار لیتر، مجهز به سطح سنج (Control Valve ( كه متناسب با ظرفیت سورتینگ می باشد. این سطح سنج یا سنسور بصورتی است كه نمی گذارد قیف از گوجه خرد شده سر ریزشود و ظرفیت قیف را تنظیم می كند. 6) له کردن و آماده کردن پالپ گوجه فرنگیدر اکثر کارخانجات تولید رب گوجه فرنگی له کردن به روش گرم انجام می گیرد . به مجرد انجام این مرحله آن را سرعت به دمای 65 تا 90 درجه سانتیگراد می رسانند . اصطلاحاً به این روش ف آسیاب کردن داغ اتلاق می شود . بهتر است گوجه فرنگی را قبل از له کردن حرارت دهند . حرارت دادن قبل از له کردن باعث انهدام آنزیم ها می شود ، با این کار اجسام پکتینی تغییر ماهیت پیدانمی کند علاوه بر این مواد صمغی که اطراف بذرهای گوجه فرنگی منتشر است همراه با پکتین ها وارد رب شده و رب قوام و سفتی پیدا می کند . معمولاً اگر از اوپراتور سه مرحله ای استفاده گردد بهتر است دمای خرد کردن را به حدود 60 درجه سانتیگراد رساند . چون در غیر اینصورت رب ممکن است پمپ را از کار بیاندازد. در برخی از سیستم های مدرن ، حرارت دادن دقیقاً بعد از له کردن صورت نمی گیرد ؛ زیرا پالپ ابتدا از صافی عبور کرده تا بذر آن برای بذرگیری آماده گردد . معمولاً دمایی که برای حرارت دادن مقدماتی گوجه فرنگی له شده به کار می رود بستگی به حالت گوجه فرنگی خواهد داشت . در مواقعی که گوجه فرنگی های کمرنگ تر و زرد به کارخانه منتقل می شود ، از دمای کمتری باید استفاده شود . با این کار از تیرگی رنگ گوجه فرنگی جلوگیری می شود . به تجربه ثابت شده است که بهترین دما برای گوجه فرنگی های زرد 65 درجه سانتیگراد است ولی وقتی گوجه فرنگی کاملاً قرمز باشد باید دما در 80 درجه سانتیگراد حفظ شود . دستگاه های خردن کردن به دو طریق ساخته می شود ، در یک نوع از این دستگاه ها در داخل محفظه وسیله ای تعبیه می گردد که روی محور ان دندانه هایی نصب است . این سیستم برای مواقعی که بذر تهیه شود ، مناسب نیست ، زیرا باعث شکستن بذر ها و در نتیجه حذف قدرت رویشی ان می گردد . بنابراین برای این منظور دستگاه له کننده را به شکلی می سازند که گوجه فرنگی ها از بین دو غلتک استیل ضد زنگ عبور کنند .7) پری هیتر:Pre Heating) (گوجه های خرد شده از قیف خردكن وارد پری هیتر یا پیش گرمكن می شود.این دستگاه از یك لوله قطور12 تا 14 اینچ تشكیل شده كه داخل آن لوله های استیل با قطر كم حدود 20 تا30 میلیمتر قرار دارد وپشت این لوله ها آب جوش ویا بخار وجود داردوباعث می شود كه گوجه فرنگی خرد شده حرارت ببیند.گوجه فرنگی خردشده دراین قسمت بایستی حداقل 85 تا90درجه سانتیگر د حرارت ببیند ،این حرارت سبب می شود كه :الف: آنزیمهای تجزیه شده پكتین در این حرارت از بین می رود ودراثر از بین رفتن آنزیمهای پكتین محصول دارای ویسكوزیته یهتری خواهد بود.ب: باعث می شود عمل فیلتراسیون بخوبی انجام گرفته واز وارد آمدن فشار به دستگاه صافی جلوگیری نموده و استهلاك آنرا كم میكند.ج: تفاله خروجی از صافی رطوبت كمتری داشته باشد.د: سلامت محصول را تضمین وموجب ایمنی اعمال پاستوریزاسیون در مراحل بعدی می شود بعد از پری هیتر گوجه خردشده توسط پمپ به قسمت صافی منتقل می شود.آب گوجه قبل از ورود به صافی از شنگیر عبور می كند وسپس به صافی وارد می شود .8) صافی:دستگاهی است استوانه ای كه بدنه آن توری استیل ومحور مركزی آن پره ای فلزی استیل قرار دارد،كه ضمن چرخیدن در اثر فشار پره وگریز از مركز ایجاد شده محصول بین پره وصافی قرار گرفته آب گوجه فرنگی از صافی خا رج شده در مخزن جمع آوری می شودو پوست ودانه از طرف دیگرخارج می شود. صافیها در این روش دو مرحله ای هستند كه ابتدا گوجه خرد شده وارد صافی مرحله اول شده این صافی كه قطر سوراخهای آن درشت تر بوده(حدود یك میلیمتر) ، پوست وبذر یا دانه گوجه رااز آن جدا می كندو سپس وارد صافی مرحله دوم میشود، قطر سوراخهای این صافی ریزتروحدود7/0-4/0 میلیمتر بوده ،گوشت وبافت فیبری را از آب گوجه جدا می كند. این صافیها با شیب خاصی در زیر یكدیگر قرار دارند. نقش صافیهاوخوب كاركرد آنها در كیفیت محصول بسیار مهم است.آزمایشگاه كنترل كیفی بایستی از آب گوجه فرنگی خروجی از صافی مرتباً نمونه برداری كند وچنانچه ذرات اضافی درآن مشاهده شد نسبت به بازدید صافی اقدام كند ودر صورت لزوم اقدام به شستشو نمایند. درخاتمه كار بایستی توری ها را از محفظه خود خارج نموده وبه طور كامل دستگاه صافی را با آب گرم شستشو داد.پوست وبذر كه اصطلاحاً تفاله گوجه فرنگی گفته می شود توسط نوار تفاله به خارج هدایت می شود وبه مصرف خوراك دام می رسد. 9) مخزن ذخیره آب گوجه فرنگی:آب گوجه پس از عبور از صافی وارد مخزن ذخیره میشود .در زمان وارد شدن آب گوجه به این مخزن ممكن است به علت سرعت زیاد آب گوجه در مخزن كف ایجاد شود.مواد كف دار اغلب ذرات قرمزی را كه از رنگدانه حاصل می شود تولید میكنند،كه در نهایت سبب سیاه شدن رنگ رب می شود.برای رفع این اشكال هوا گیر مناسب بین صافی ومخزن ذخیره قرار میگیرد.نكته: در صورت پر بودن مخزن ذخیره آب گوجه، یك لوله به صافیها ویك لوله به قیف خردكن متصل شده است،كه در این صورت آب گوجه به این قسمتها برگشت می خورد. 10) تغلیظ كننده ها :Batch,Continuse) )بعداز صاف كردن آب گوجه فرنگی به داخل دستگاههای تغلیظ هدایت می شود.دراین مرحله با تبخیر آب، برمقدار مواد جامد آن افزوده می شود تا اینكه به غلظت مورد دلخواه برسد،به این ترتیب علاوه بر افزایش زمان ماندگاری محصول،هزینه های مربوط به حمل ونقل ،جابجایی وذخیره سازی آن نیز كاهش می یابد.عملیات تغلیظ ممكن است با استفاده از فرآیندهای حرارتی وتحت خلاء انجام شودویا اینكه با استفاده از فرآیندهای غشائی مانند فرآیندUltra Filtration) ( . معمولاً غلظتهای استاندارد متداول برای رب 28تا30 درصد(كنسانتره دوبل)یا 36تا40 درصد (كنسانتره تریپل) می باشد. انواع تغلیظ كننده ها:الف)تغلیظ به روش نا پیوسته :Batch) (سیستم Batch شامل یك دیگ تغلیظ كننده اولیه باظرفیت بالا و سه دیگ پخت تحت خلاءكه اصطلاحاً به آنها بویل(( Boule گفته می شود می باشد.بویل مخزن استوانه ای شكلی است كه در قسمت پائین دو جداره می باشد،كه بین دو جدار آن بخار جریان دارد وحرارت لازم جهت پخت آب گوجه فرنگی را تأمین می نماید.در صورتیكه دیگ تغلیظ كننده اولیه یك جداره بوده ودرداخل آن تعدادزیادی لوله با قطر كم قرار داشته وبخار پشت لوله ها جریان دارد وروی دیگ پخت یا ) Boule ( یك درجه فشار سنج و ترمومتر ویك شیر تخلیه هوا ونیز یك شیر جهت نمونه برداری و شیشه آب نما نصب شده است.علاوه براین بویل دارای یك همزن است كه باعث همزدن آب گوجه تغلیظ شده می شودو نیز با تراشیدن مرتب محصول از سطح دیواره داخلی مخزن ،باعث انتقال همگن ویكنواخت حرارت ومانع از چسبیدن رب به دیواره های مخزن وسوختن وكاهش كیفیت آنها می شود.خلاء مورد نظر كه حدود500 تا550 میلی متر جیوه می باشد ،با استفاده از كندانسور تأمین می شود.تحت این شرایط آب گوجه در دمای 65 تا75 درجه سانتی گراد انجام می شود. بنابراین صدمه حرارتی به محصول بسیار پائین بوده ومحصول حاصله از كیفیت بالایی برخوردار است.نكته:تغلیظ با این روش زمان بر بوده وبخاطر انرژی وحرارت پائین فقط قسمت پائین دستگاه داغ می شود ، به همین دلیل بیشتر برای تهیه ربهای فله با بریكس 35تا 36 مورد استفاده قرار می گیرد.روش كار دیگ پخت به این ترتیب است كه با بستن شیر هوا وباز كردن شیرخلاء،خلاء لازم را در داخل دستگاه ایجاد می كنند. بنابراین تحت تاثیراین خلاء ، آب گوجه بدون نیاز به فشار بالا از تانك ذخیره با بریكس 5 تا6 وارد دیگ می شود . از طرف دیگر بین دو دیواره دیگ درقسمت پایین دستگاه،بخار آب جریان دارد،كه تحت تاثیرحرارت ناشی ازآن، آب گو جه تبخیر می شود.پس از رسیدن بریكس آب گوجه به حد معینی،كه ازطریق نمونه برداری در فواصل زمانی مختلف انجام می شود،مجدداً مقداری آب گوجه تازه وارد دیگ پخت می كنندواین فرآیند را تا زمانی ادامه می دهند كه ظرفیت دیگ پخت تكمیل شود.دراین حالت زمانی بریكس آب گوجه به حد معینی رسید، شیر هوا را باز نموده خلاء راشكسته وسپس آن ها را به قسمت بسته بندی هدایت می كنند.درمورد ربهای فله ،نمك به آن اضافه نمی شود، و رب فله ابتدا داخل بشكه ای كه داخل آن پلاستیك كشیده ریخته وسپس حدود 5% نمك روی آن پاشیده می شود وچون تحت شرایط استریل وبصورت پاستوریزه تولید شده است خرابی در ان ایجاد نمی شود. ب)تغلیظ به روش پیوسته:Continouse) ( تغلیظ در این روش دو مرحله ای می باشد به این صورت كه ابتدا آب گوجه از مخزن ذخیره به وسیله پمپ وهمچنین تحت خلاء موجود در دستگاه اواپراتور واردبدنه یك ویا مرحله یك تغلیظ می شود.عمل سیركولا سیون آب گوجه در داخل این بدنه وسپراتور ادامه پیدا می كند تا اینكه بریكس آب گوجه به 15 برسد.گرمای مورد استفاده برای تبخیر آب گوجه به وسیله بخا ر ناشی از حرارت دادن آب گوجه در بدنه دو تأمین می شود.اب گوجه پس از تغلیظ در بدنه یك ،تحت تأثیر خلاء بدنه دو بدون نیاز به پمپ وارد این بدنه می شود.گرمای مورد نیاز برای تغلیظ رب تا بریكس 25در این بدنه از بخار ناشی از دیگ بخار یا بویلر استفاده می شود.سپس رب وارد مخزن نمك زنی شده 3% نمك به ان اضافه می شود تا به بریكس مورد نظر یعنی 28برسدو پس از آن به قسمت پاستوریزاتور هدایت می شود.بایستی توجه داشته باشیم كه حداقل بریكس قابل دستیابی در این روش 25 می باشد.بنابراین چنانچه هدف تولید رب فله ای باشد، بایستی رب خروجی از بدنه دو را به دیگهای پخت به روش ناپیوسته منتقل نموده وآنها را تا بریكس مورد نظر كه حدود 35 می باشدتغلیظ كنیم. نكته: این روش تغلیظ سریع ومداوم می باشد.11) پاستوریزاتور: به منظور سالم سازی میكروبی وافزایش زمان ماندگاری، رب بعد از تغلیظ وارد دستگاه پاستوریزاتورشده و دمای 85 تا 90 درجه سانتی گراد روی آن اعمال می شود.داخل پاستوریزاتور مبدل حرارتی ولوله های رفت وبرگشتی می باشد، كه داخل این لوله ها رب واطراف آن آب داغ جریان داردكه رب مرتب داخل این لوله ها رفت وبرگشت می كند تا به دمای مورد نظر برسد. نكته: استفاده از آب داغ در دستگاه پاستوریزاتور بخاطر رنگ رب می باشد،چون اگراز بخار برای این منظور استفاده شود، در صورت قطع شدن بخار رب در لوله ها گرفته وباعث سوختگی آن می شود.سپس رب وارد مخزن پاستوریزاتور شده وازآنجا لوله كشی شده وارد مخزن فیلر می شود.12) فیلر : (پركن) دستگاه مورد استفاده در این روش از نوع پیستونی ثابت ودوار می باشد.به این صورت كه رب با دمای 90 درجه سانتیگراد به وسیله پیستون وارد ظروف بسته بندی می شودو نیازی به هواگیری یا اگزاست قبل از دربندی نمی باشد ولی در صورتی كه بعد از پاستوریزاسیون مقدماتی وقبل از پر كردن رب در داخل ظروف، آنها را در تانكهای ذخیره كه باعث كاهش دمای آنها می شود نگهداری كنند حتماً بایستی پس از پر كردن قوطیهایی كه قبلاً به وسیله بخار آب استریل شده اند هواگیری یا اگزاست را انجام نمایندنكته: درصد پری قوطی نباید از 90% كمتر وحجم فضای خالی آن باید6% باشد،زیرا در صورتیكه قوطی بیش از حد مورد نظر پرشود خلاء داخل قوطی افزایش پیدا كرده وباعث باد كردگی قوطی می شودو در صورتیكه كمتر از حد مورد نظر پر شود، فشار بیرون قوطی نسبت بداخل آن افزایش یافته و باعث تو رفتگی قوطی می شود.سپس ظروف (قوطی ) وارد قسمت دربندی می شوند.13) دربندی :عمل دربندی قوطیها توسط دستگاه سیمر صورت می گیرد. قوطیهای غذا بعد از پر شدن وتخلیه هوا باید فوراً دربندی شوند. 14) پاستوریزاتور ثانویه (اصلی) :بعد از عملیات دربندی عمل پاستوریزاسیون اصلی بر روی قوطیها انجام می شود .این عمل به این صورت می باشد كه قوطیها به وسیله نوار نقاله وارد تونل پخت شده ، در این تونل كه بصورت غرقابی بوده آب داغ جریان دارد،قوطیها بمدت 35-30 دقیقه در حرارت 100-95 درجه سانتیگراد قرارگرفته، سپس زیر دوش آب سرد قرارمی گیرند .دراین لحظه شوك حرار تی به محصول وارد شده واگر احیاناً میكروبی در آن وجود داشته باشد ،دراثراین شوك كشته وازبین می رود.محصول به مدت 15دقیقه در زیر این دوش قرار می گیرد. نكته: به این دلیل از دمای زیر 100 درجه برای پاستوریزاسیون استفاده می شودكه رب به دلیل پائین بودن pHخود اثر بازدارندگی بر روی میكروبها دارد.در آخر تونل پخت یك سری فن وجود دارد كه هم به سرد شدن محصول داخل قوطی وهم خشك شدن سطح آن كمك می كند. 15) كد زنی :در این مرحله روی سر قوطی ویا روی Labal به وسیله جت پرینتر، كد(تاریخ تولید،انقضاء،قیمت محصول وساعت تولید) زده می شود.16) اتیكت زنی :Labal به وسیله كارگر روی قوطی نصب می شود.17) بسته بندی :بسته بندی به وسیله دستگاه شیرینگ پك انجام می گیرد.به این صورت كه بعد از اتیكت زنی، قوطیها توسط كارگران داخل كفی به تعداد 12 عدد قرارگرفته وبه وسیله دستگاه شیرینگ پك روی آنها پلاستیك كشیده می شودویا به تعداد24 عدد داخل كارتن قرار می گیرد ، سپس قوطیهای بسته بندی شده به وسیله كارگر روی پالت قرار گرفته وبوسیله لیفتراك به انبار برده می شوند. 18) انبارمحصول :محصول بسته بندی شده بمدت 7 تا10روزداخل انبارمی ماند تا اگردر محصول تولیدی مشكلی ایجاد شد بارگیری نشود.ویژگیهای مواد اولیه مصرفی :مواد اولیه ای كه در تهیه این محصول بكار می رود باید مطابق با استانداردهای مربوطه باشد.افزودن هر گونه مواد شیمیایی (بجز نمك طعام) از قبیل طعم دهنده،رنگ دهنده،نگهدارنده یا قوام دهنده در رب گوجه فرنگی ممنوع می باشد. ویژگیهای استاندارد رب گوجه فرنگی :رب گوجه فرنگی محصولی است از عصاره غلیظ شده میوه بوته گوجه فرنگی گونه Lycopersicum esculentum L. كه از خانواده Solanaceae می باشد.1)رنگ :منظور از رنگ رب گوجه فرنگی ،رنگ ظاهری و طبیعی گوجه فرنگی تازه ورسیده است كه پس از آبگیری وتغلیظ در خلاء به خود می گیرد.2)طعم :منظور از طعم رب گوجه فرنگی، احساس چشایی عصاره غلیظ شده گوجه فرنگی تازه ورسیده وعاری از هر گونه طعم سوختگی،تلخی ویا طعم خارجی است..3)مواد خارجی :منظور از مواد خارجی ،هر گونه ماده ایست كه به غیر از عصاره غلیظ شده گوجه فرنگی در آن دیده شود، نظیر دانه، پوست، قطعات گیاهی وحشرات مرده یا قطعات بدن آنها . 4)ذرات سیاهرنگ :منظور از ذرات سیاهرنگ، ذرات ناشی از سوختگی می باشدو در رب گوجه فرنگی نباید این ذرات قابل رؤیت با چشم غیر مسلح باشند .5)دانه وپوست :رب گوجه فرنگی باید عاری از دانه وپوست باشد 6)نمك :منظور از نمك، نمك طعام یا كلرور سدیم مورداستفاده در صنایع غذایی می باشد كه میزان آن در رب گوجه فرنگی نباید از 3% تجاوز نماید. 7)مواد جامد محلول درآب :مقدار مواد جامد محلول درآب و رب گوجه فرنگی پس از كسر كردن میزان نمك نباید از25 درجه بریكس كمتر باشد. 8)جانداران میكروسكوپی :منظورجانداران میكروسكوپی ویا هاگ آنهاست كه وجود آنها باعث فساد یا آلودگی ربگوجه فرنگی می شود . میزان ریسه های كپك در رب گوجه فرنگی نباید بیشتر از 60% میدانهای آزمایش باشد.. 9)فلزات :منظور از فلزات محتوی ،وجود احتمالی فلزاتی است كه ورود آنها در ماده غذایی درحین عمل آوری یا نگهداری به وسیله ابزار تولید ومواد اولیه و قوطی امكان پذیر باشد.مقدار فلزات در رب گوجه فرنگی نباید از میزان تعیین شده در جدول زیر تجاوز كند : ردیف فلز وزن بر حسب میلی گرم در كیلو گرم(حداكثر)1 آرسنیك 2/02 سرب 3/03 مس 54 قلع 250 10)پری :منظور از پری عبارت است از نسبت حجم محتوی ظرف بر حجم كل آن. میزان پری رب گوجه فرنگی نباید از 90% حجم كل كمتر باشد. 11)pH :عبارت است از كولوگاریتم غلظت یون ئیدروژن. میزانpH در رب گوجه فرنگی نباید از 3/4 تجاوز نماید .12)ناخالصیهای معدنی :منظور از ناخالصیهای معدنی هر گونه مواد معدنی مانند شن وخاك می باشدومیزان آن در رب گوجه فرنگی نباید از 60 میلی گرم در كیلوگرم بیشتر باشد.13)حشرات :رب گوجه فرنگی نباید حاوی حشره، تخم، لارو، شفیره ویا قطعاتی ازبدن حشره باشد . ویژگیهای بسته بندی :در كارخانه از انواع قوطی فلزی جهت بسته بندی رب استفاده می شود.مشروط بر اینكه مشخصات آن شامل جنس نوع، نحوه دربندی ودرزبندی، اندوده های داخلی وخارجی، ابعاد، ظرفیت،پوششهای لاك جدار داخل وخارج قوطیها ونظایر آن باید مطابق با استانداردهای مربوطه باشد.نشانه گذاری:در نشانه گذاری فرآورده رب علاوه بر رعایت اصول كلی در استاندارد ملی ایران درج نكات زیر بصورت واضح وخوانا به زبان فارسی ودر مورد صادرات به زبان فارسی ویا انگلیسی ویا به زبان كشور خریدار الزامی است :1- نام ونوع فرآورده2- عبارت محصول ایران3- نام تجارتی كارخانه تولید كنده4- وزن خالص برحسب گرم5- تاریخ تولید، انقضاءمصرف وسری ساخت6- شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت ودرمان وآموزش پزشكی7- نام ونشانی تولید كنندهواحد آزمایشگاه و كنترل كیفیت :آزمایشهای این واحد فقط بر روی محصول خروجی صورت می گیرد، كه در زیل به صورت این آزما یشات اشاره می شود.لازم به یادآوری است كه نمونه آزمایشی هر ساعت یكبار از قسمت دستگاه پركن تهیه می شود. الف)آزمایشهای فیزیكی :1- وزن2- رنگ3- طعم4- درصد پری5- فاكتورهای دربندی1- وزن :تعیین مواد جامد كل(باقیمانده خشك) رب :متدهای اندازه گیری مواد جامد ودرجه ی غظلت رب شامل خشك كردن مستقیم تا وزن ثابت تحت شرایط استاندارد می باشد. آزمایش با رفراكتومتر (جداولی برای تبدیل به درصد) و اندازه گیری وزن مخصوص برای مواد خشك مورد استفاده قرار می گیرد. ادامه خواندن مقاله كارخانه رب جام چين

نوشته مقاله كارخانه رب جام چين اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 8 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : كارخانه ماكارونی تاریخچه كارخانه ماكارونی جام در سال 1364 با تعداد 265 سهامدار با نام شركت تعاونی انجمن اسلامی آرد و ماكارونی كاركنان دولت تاسیس گردید . این كارخانه در كیلومتر 7 جاده تربت جام ـ فریمان قرار دارد كه جهت تولید ماكارونی در انواع مختلف اعم از رشته ای ، فرمه شامل : پیچ ، گوش ماهی ، زانو و رشته فرنگی دایر گردیده است .ظرفیت سالانه این كارخانه بالغ بر 2000 تن در سال می باشد و این كارخانه دارای 30 نفر پرسنل مسئول فروش و اداری ، انباردار و نگهبان می باشد و این شركت دارای اساسنامه شركت تعاونی كشاورزی كه زیر نظر سازمان تعاون روستایی اداره می گردد. خلاصه روند تولید : ابتدا آرد از اداره غله صادر می گردد و بصورت مواد اولیه وارد انبار می گردد سپس از آن بر اساس مصرف روزانه و تولید از انبار خارج شده و وارد خط تولید می گردد. سپس بعد از این كه توسط دستگاهها و نیروی انسانی فعل و انفعالات صورت گرفت وارد سیستم خشك كنها می گردد و در مدت 24 ساعت در آنجا تحت كنترل و مراقبت قرار می گیرد بعد از 24 ساعت از گرم كن خارج شده و وارد خط بسته بندی می شود و بعد از آن توسط دستگاه برش زده و طبق درخواست مشتریان در بسته های مورد نظر بسته بندی می گردد. كالای ساخته شده پس از آمار گیری تحویل انبار می گردد ، نحوه فروش آنها بر اساس اولین صادره از اولین وارده (FIFO) می باشد . مراحل تولیدفرآورده های ماكارونی از مخلوط كردن آرد مخصوص گندم یعنی Samolina (این آرد بهتر است از واریته Amber Durum‌ تهیه شود.) با آب، و مالش دادن این مخلوط تا زمانیكه به یك خمیر یكنواخت تبدیل شود بدست می آیند. سپس این خمیر توسط قالب های مخصوص به اشكال اصلی فرآورده های ماكارونی مثل رشته أی و ماكارونی فوری شامل : پیچ ، گوش ماهی، رشته فرنگی در می آید. فر آورده های ماكارونی معمولاً تا حدی خشك می شوند كه رطوبت آن ها به13% برسد. این بدین معنی است كه در 100 قسمت وزن ماكارونی 13 قسمت آب باشد. بسته به روشی كه این محصولات تهیه می شوند و شكلی كه در آخر به خود می گیرند به عنوان فرآورده های ماكارونی اكستراده ، غلطكی ، بریده شده ، نقش دار شناخته شده اند . فرآورده های ماكارونی فشرده خارج شده ( Extruded ) در آخر با عبور خمیر از یك قالب تحت فشار زیاد شكل می گیرند . بسته به اندازه و شكل سوراخ های قالب فرآورده های ماكارونی تحت عنوان رشته أی و ماكارونی ، فوری شامل پیچ و … غیره شناخته می شوند فرآورده های ماكارونی غلطكی برای تهیه این محصولات ابتدا یك ورقه ، زیر خمیر كه قبلاً آماده شده تحت فشار از یك قالب بطور مداوم خارج می شوند . این ورقه لوله شده روی شكننده خمیر قرار می گیرد تا به قطعاتی به اندازه و ضخامت مناسب بریده شود . آرد مخصوص گندم سمولینا ماده اولیه اصلی است كه در صنعت ماكارونی سازی مورد استفاده قرار می گیرد . این آرد باید فقط از گندم سخت تهیه شود .برای تهیه فرآورده های ماكارونی درجه یك سمولینا باید منحصراً از گندم د و روم باشد یا آسیاب خوب و مناسب كه برای خرد كردن گندم دو روم بكار می رود باید سمولینا را تا حدود 65 درصد خرد كند خرد كردن باید طوری تنظیم شود كه حتی الامكان تمام ذرات حاصل متحد الشكل و اندازه آنها نیز یكسان باشد . یك سمولینای خوب نباید گرد آرد داشته باشد . آب آب مورد استفاده برای ماكارونی سازی باید تمیز و عاری از بو و طعم باشد بطور كلی آب مناسب برای این منظور آبی است كه كلیه خواص فیزیكی ، شیمیایی و میكروبی آن مطابق استانداردهای موجود آب آشامیدنی باشد . درجه حرارت آب مورد استفاده در زمان مخلوط كردن حائز اهمیت است . برای مخلوط كننده نوع غیر مداوم ( Batch type ) درجه حرارت آب بین 40 تا 60 درجه سانتی گراد توصیه می شود . آب گرم سبب میشود سمولینای حاصل از گندم آمبردوروم به رنگ زرد طبیعی در آید . خمیر حاصل نیز نرم تر از خمیری است كه با آب سرد تهیه می شود . د و فرآورده های حاصل از چنین خمیری یكنواخت تر خواهد بود . فرآیند صنعتی پخت Batch Manufacturing process مخلوط كردن سمولینا ( Semolina ) بطور كلی یك مخلوط كننده شامل یك مخزن و تعدادی الواتور ( Elvator) میباشد . ورود محتوی هر انبار به مخزن ماشین مخلوط كن جداگانه تنظیم می شود مقادیر مختلف سمولینا بطور كامل مخلوط شده . سپس به continuos eutrusion press انتقال می یابند . اگر مخلوط حاصل مناسب بود ممكن است برای استفاده در یك انبار ذخیره شود . این عمل در صورت اضافه بودن مخلوط سمولینا برای مقدار فرآورده مورد نظر انجام می گیرد . آمیختن و مخلوط كردن برای تهیه یك خمیر خوب سمولینا آب باید به نسبت های معینی به آن اضافه گردد برای مثال : به ازاء هر 100 قسمت وزنی سمولینایی كه مقدار آب آن 13 درصد است . 25 قسمت وزنی آب لازم است تا یك خمیر مرغوب بدست آید . برای تهیه خمیر ماكارونی 28 تا 29 قسمت وزنی آب لازم است در حلیكه خمیر مناسب برایelbows باید به ازاء هر 100 قسمت وزنی سمولینا بیش از 31 قسمت وزنی آب داشته باشد .بهتر است همیشه ابتدا مخلوط كننده از سمولینا پر شود و سپس آب به آن اضافه گردد در این صورت از چسبندگی مخلوط حاصل به جداره ها و بازوهای مخلوط كننده جلوگیری می شود .در مخلوط كننده های غیر مداوم تیغه های مخلوط كن با یك بدنه(میله) سنگین تماس می یابند بدنه(میله) 20 تا 30 دور در دقیقه(rpm) می چرخد. مخلوط سمولینا و آب از مخلوط كننده به داخل خمیرساز می رود در خمیرساز خمیر بعمل می آید. تغذیه و مخلوط كردن سمولینا:سمولینا باید بطور منظم و ثابت در پرس Extrusion مدوام تغذیه شود. بیشتر ماشین ها یك سیستم تغذیه كننده دارند. بنابراین باید مخلوط كردن سمولینا در یك ماشین مخلوط كننده یا (Mixing) كه متصل به یك مخزن است انجام گیرد. همچنین یك دستگاه تغذیه كننده خیلی ساده برای سمولینا مورد استفاده قرار می گیرد كه شامل یك پیچ است كه مقدار سمولینای لازم را از داخل یك سوراخ قابل تعدیل خارج می كند. ساختمان این دستگاه خیلی ساده است. اگر مدخل این سیستم برای ورود سمولینا بزرگتر باشد استفاده از آن مقرون به صرفه است. یك خصوصیت مهم این دستگاه این است كه استفاده از سمولینای نرم یا آرد را برای سازندگام ماكارونی امكان پذیر می سازد. ادامه خواندن مقاله كارخانه ماكاروني

نوشته مقاله كارخانه ماكاروني اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.