nx دارای 62 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است
فایل ورد nx کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه و مراکز دولتی می باشد.
این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است
توجه : در صورت مشاهده بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد
بخشی از متن nx :
باکتری
فهرست مطالبعنوان صفحه مقدمه 1عفونت های دستگاه فوقانی 11آنژین 12عفونت های ادراری 12اسهال 13مخملك 15مشمشه 16سیاه زخم 17مسمومیت غذایی 19
مسمومیت غذایی ناشی از غذاهای كنسرو شده 19تب مالت (بررسلا) 20طاعون 21وبا 22حصبه (تیفوئید) یا تب روده ای 24سل 25
عنوان صفحه كزاز 26پوسیدگی دندان 27لژنیلوزیس 28سیاه سرفه 29دیفتری (خناق) 31پنومونی (ذات الریه) 32
تاریخچهزمانی مردم گمان میكردند كه غذای مانده بهاین دلیل خراب میشود كه به قارچ و میكروب (باكتری) تبدیل میشوند. لویی پاستور(1822-1895)، دانشمند فرانسوی، نشان داد كه غذا را میكروبهای موجود در هوا فاصد میكند نه تغییر ماهیت آن. وی غذای تازه پخته شده را در دو ظرف شیشهای تمیز گذاشت؛ در یكی را بست و در دیگری را باز گذاشت تا هوا وارد آن شود، فقط غذای ظرف در باز فاسد شد.پریسا سیاهسنگی بعضی از باكتریها به صورت انفرادی و برخی از اقسام كروی به صورت گروهی (دو تا دو تا، ریشهای و خوشهای) زندگی میكنند.این نوع زندگی گروهی را كلونی میگویند. كلونی بعضی از اقسام باكتریها چنان بزرگ است كه با چشم دیده میشود. كلونی باكتریها از لحاظ شكل و رنگ فرق دارند و حتی از روی آن، میتوان باكتری را شناسایی كرد.
تغذیه:همهجانداران برای انجام فعالیتهای حیاتی، به ماده و انرژی نیاز دارند. ازاینلحاظ، بین جانداران كامل مانند شما و یك باكتری ساده فرقی وجود ندارد. غذا، دارای ماده و انرژی است. باكتریها از لحاظ نوع گرفتن غذا و استفاده از آن، بسیا مختلف اند. بعضی، غذای خود را میسازند و برخی، به غذایی كه توسط جانداران دیگر ساخته شده وابسته اند. حتی نوع استفاده از انرژی موجود در غذا هم دراین جانداران مشابه نیست.بعضی از باكتریها اتوتروف هستند، یعنی میتوانند غذای خود را بسازند. گروهی از باكتریهای اتوتروف به كمك نور خورشید غذاسازی میكنند بهاین گروه فتوسنتز كننده میگویند. گروهی دیگر بدون استفاده از انرژی نور كار غذا سازی را انجام میدهند. بهاین گروه شیمیوسنتز كننده میگویند.این باكتریها انرژی لازم برای غذاسازی را از مواد شیمیایی مانند گوگرد، آهن یا نیتروژن میگیرند.
بیشتر باكتریها هتروترف هستند. جانداران هتروترف انرژی لازم را از غذایی میگیرند كه توسط جانداران دیگر ساخته شده استاین جانداران، نمیتوانند غذاساز باشند، باكتریهای هتروترف مواد غذایی خود را در خارج سلول گوارش میدهند، سپس مواد گوارش یافته، كه به ذرات كوچكتری تبدیل شده اند، وارد سلول میشوند.
بعضی از باكتریهای هتروترف ساپروفیت اند. ساپروفیت، جانداری است كه از بقایای بدن موجودات زنده تغذیه میكنند. باكتریهایی كه روی برگهای ریخته شده از درختان، یا مواد غذایی خود ما زندگی میكنند، ازاین جمله اند.گروهی از باكتریهای هتروترف انگل هستند. انگل، موجودی است كه در داخل یا روی بدن یك جاندار دیگر به سر میبرد و غذای خود را از بدن آن میگیرد. باكتریهایی كه باعث پوسیدگی دندان،ایجاد جوش یا بیماریهای مختلف در بدن ما میشوند، ازاین قبیل اند.گرفتن انرژی از غذا: همه جانداران، چه اتوترف باشند و چه هتروترف، انرژی لازم را از غذا میگیرند. اما راه انجاماین كار در آنها مشابه نیست. مثلاً، گروهی از باكتریها به كمك اكسیژن هوا تنفس میكنند. اكسیژن، با غذا كه به صورت ماده قندی است، تركیب میشود و در نتیجه، انرژی نهفته در غذا آزاد میشود.
گروهی دیگر از باكتریها ، انرژی غذا را از راه تخمیر به دست میآورند. تخمیر هم در واقع نوعی تنفس است كه به اكسیژن هوا نیازی ندارد. دراین فرایند، همه انرژی موجود در غذا آزاد نمیشود یعنی از تنفس معمولی، كمتر انرژی حاصل میآورد. در فرآیند تخمیر، باكتریها مادهی قندی را فرآوردههای مختلفی تبدیل میكنند كه اسید و الكل از آن جمله است. از قدیم در كشور ما برای تهیه سركه، از همین فرایند استفاده میشده است، تهیه ماست هم با روش تخمیر صورت میگیرد.
تولید مثلیك باكتری در فاصله 20 دقیقه به حداكثر رشد خود میرسد و قادر به تولید مثل میشود. روش تولید مثل باكتریها، تقسیم دوتایی است، در شرایط مساعد محیطی، باكتری با سرعت عجیبی تكثیر حاصل میكند. مثلاً یك باكتری بعد از 20 دقیقه به دو باكتری تبدیل میشود و 20 دقیقه بعد، از آن دو باكتری، چهار باكتری به وجود میآید و به همین نحو ادامه مییابد.اگراین روش تكثیر باكتریها تا 24 ساعت ادامه یابد، از یك باكتری تودهای از باكتریها به وزن 2000 تن به وجود خواهد آمد! البته عملاً چنین اتفاقی نمیافتد، زیرا آب و مواد غذایی لازم به زودی در محیط زندگی آنها تمام میشود و باكتریها دیگر قادر به تولید مثل نخواهند بود. در ضمن، وقتی كه جمعیت باكتریها زیاد میشود، موادی از قبیل: الكل، اسید و … ترشح كه برای خودشان مضر است. تجمعاین مواد در محیط، خود سبب كاهش میزان تولید مثل باكتریها خواهد بود . حتی زمانی فرا میرسد كه میزان مرگ و میر بیش از میزان تولید مثل میشود.
هاگ سازی راهی برای زنده ماندن:بیشتر باكتریها در محیطی بهتر زنده میمانند كه علاوه بر دارا بودن غذا، گرم و مرطوب نیز باشد در غیراین صورت باكتری میمیرد. اما بعضی از باكتریها در شرایط نامساعد،هاگ درونی میسازند.هاگ درونی شامل پوستهای سخت است كه در داخل دیواره باكتری تشكیل میشود. مواد سلولی باكتری در داخلاین پوسته محفوظ میمانند و در برابر گرما، خشكی هوا و انجماد، از بین نمیروند.هاگ درونی میتواند سالها باقی بماند و تا هنگامیكه دوباره شرایط محیط مناسب شود، باكتری را زنده نگه میدارد. دراین حال، دیواره محكم پاره میشود و باكتری زندگی تازهای را از سر میگیرد.
فعالیتهای مفید باكتریباكتریها از راههای مختلفی بر زندگی آدمیتأثیر میگذارد. بعضی از آنها زیان آورند و باعث بروز بیماری میشوند و یا غذا و آب را آلوده میكنند در عوض بسیاری از باكتریها مفیدند.در واقع، زندگی بیشتر جانداران به وجود و فعالیت باكتریها وابسته است.
تجزیه و پوسیدگی:باكتریهایی كه زندگی ساپروفیتی دارند، به عنوان تجزیه كنندگان طبیعت شمرده میشوند. تجزیه كننده: به جانداری گفته میشود كه بقایای بدن گیاهان و جانوران را تجزیه و به مواد ساده تر تبدیل میكنند.این مواد ساده، دوباره مورد استفاده سایر جانداران (به ویژه گیاهان) قرار میگیرند. بهاین ترتیب تجزیه كنندگان مواد را در طبیعت به گردش در میآورند و از بدون استفاده ماندن آنها جلوگیری میكنند. بعضی از باكتریها فاضلابها را «گوارش» میدهند و تجزیه میكنند. بهاین ترتیب، آب رودها و دریاچهها را از آلودگی پاك میكنند.تثبیت نیتروژن:بعضی از باكتریها در ریشه گیاهانی مانند نخود. لوبیا ، یونجه و شبدر و گیاهان مشابه دیگر زندگی میكنند. از اجتماعاین باكتریها، گرههایی در ریشه چنین گیاهانی پدید میآید در داخلاین گرهها نیتروژن هوا را با مواد دیگر تركیب میكنند و موادی به نام نیترات میسازند كه بسیار مورد استفاده گیاه قرار میگیرند و برای رشد آن لازمند.این عمل باكتریها را تثبیت نیتروژن میگویند.
تولید غذا:ماست و پنیر، در نتیجه عملی كه باكتریهای ویژه در روی شیر انجام میدهند، تهیه میشود. از باكتریها در تهیه كردن طعم كاكائو، چای و قهوه هم استفاده میشود.استفاده در تحقیقات: باكتریها ساختمان سلولی ساده دارند و به سرعت تكثیر مییابند.این خاصهها، آنها را برای انجام تحقیقات آزمایشگاهی بسیار مناسب میكند. از باكتریها در مطالعه روی سلولها و چگونگی عمل آنها و همچنین بیماریها استفاده میشود. بعضی از باكتریها برای تهیه داروهای مهمیمانند بعضی از آنتی بیوتیكها به كار میروند. واكسنهای مختلفی را هم به كمك باكتریهای ضعیف شده یا مرده تهیه میكنند.
فعالیتهای زیانبار باكتریها:بسیاری از باكتریهای انگل، در انسان و سایر جاندارانایجاد بیماری میكنند. بعضی از انها مستقیماً سلولهای زنده از از بین میبرند. مثلاُ باكتری مولد حصبه، به سلولهای دیواره روده و باكتری مولد ذات الریه، به سلولهای شش آسیب میرسانند.بعضی از باكتریها هم با تولید سم، باعث بیماری میشوند. بیماریهایی چون دیفتری كزاز و مسمومیت غذایی ازاین جمله اند.
راههای انتشار بیماری:انتقال بیماریها به انسان، از راههای مختلفی صورت میگیرد. شناساییاین راهها خود میتواند ما را در جلوگیری از ابتلای به بیماری كمك كند. البته عامل بیماریزا از یك فرد به فرد دیگر انتقال مییابد به بیماری. بیماری حاصل تأثیر عامل بیماری زا بر میزان، پس خود بیماری قابل انتقال نیست. اما برای آسان شدن كار، از بیماری و عامل بیماری زا یك جا صحبت میكنیم.
بیماریهایی كه از راه هوا منتقل میشوند:باكتریها و ویروسهایی كه بر بینی و سینوسهای اطراف آن، حلق، نای و ششها اثر میكنند، در آب دهان و مخاط(بافت پوشاننده) راههای تنفسی به سر میبرند. یك عطسه یا سرفه مقداری از آنها را در هوا پراكنده میكند. در محلهای عمومیمردم به همراه عطسه و سرفه، قطركهای ریزی از بزاق را در هوا پخش میكنند كهاین قطركها خواه ناخواه با هوای دم وارد ششهای دیگران میشوند.
بیماریهایی كه از راه آب منتقل میشوند:حصبه، اسهال خونی و عفونتهای رودهای دیگر از راههای آبهای آلوده انتشار مییابند. قبل از آنكه شهرها و روستاها لوله كشی شوند و از آب تصفیه شده استفاده كنند، شیوعاین بیماریها بسیار بیشتر از امروز بود و هنوز هم در نقاطی كه آب چاهها و نهرها مورد استفاد اند، خطر ابتلا به چنین بیماریهایی زیاد است. حتی استخرهایی كه مرتباً آب آنها را تصفیه نمیكنند. ممكن است محتوی باكتریهای زیادی شوند و شیوع بیماریهای گوش، بینی، سینوسها و حلق را باعث میشوند.
بیماریهایی كه از راه غذا منتقل میشوند:عوامل بیماریهایی از قبیل حصبه، اسهال خونی و سایر عفونتهای روده، اصولاً به همراه غذاهای سرد یا خام وارد بدن میشوند. خوشبختانه پختن غذا بسیاری از میكروبها را میكشد. اسید معده هم تعدادی از میكروبها را از بین میبرد.
بیماریهایی كه از راه تماس انتقال مییابند:بسیاری از بیماریها از طریق تماس مستقیم از یك شخص به شخص دیگر انتقال مییابند. در میان بیماریهایاین گروه میتوان كركها و جوشها را نام برد.البته بعضی از بیماریها هم از راه تماس غیر مستقیم سرایت میكنند. دوری كردن ازاین بیماریها خیلی مشكل است بسیاری از اشیایی كه هر روز به آنها دست میزنیم، ممكن است آلوده به قطركهای محتوی باكتری یا ویروسی باشند كه از بینی یا گلوی افراد خارج شده اند. بیماریهای رودهای هم اغلب، حاصل مصرف غذاها یا دست زدن به اشیایی هستند كه قبلاً در تماس با افراد بیمار بوده اند.
بیماریهایی كه از طریق حشرات سرایت میكنند:در میان حشرات ، انواعی وجود داد كه عامل انتقال بیماریهای خاصی هستند. مگس و سوسك حمام (سوسری) میتواند ناقل ساده میكروب باشد. بدین معنی كه حشره از منبع آلودگی به نقاط دیگر میرود و غذاها یا اشیای مختلف را آلوده به میكروب میكند . به خصوص كه چنین حشراتی دارای پاهای كرك دار و چسبنده هم هستند. لیلا فرمهینی فراهانی ، مهرنوش سماعی بدن انسان كلیه ی شرایط زیست باكتریها فراهم است و در نتیجه انواع بیماریها نظیر دیفتری، سل، مخملك، حصبه، ذات الریه و غیره توسط باكتریهاایجاد میشود.
باكتریها از روی شكل به چهار دسته تقسیم میشوند:1-باسیلها:باكتریهای میله ی شكلبیماریهایی مثل حصبه، سل ، دیفتری و طاعون را باسیلها به وجود میآورند.2-كوسكیها: باكتریهای كروی شكلبیماریهایی مثل مخملك، ذات الریه، گلو درد و سوزاك را كوسكیها به وجود میآورند.
3-اسپریلها: باكتریهای مارپیچی شكلبیماریهایی مثل سیفلیس و نوعی آژین را اسپریلها بوجود میآورند.4-ویبریوها:باكتریهای خمیدهبیماری وبا را ویبریوها به وجود میآورند.پرنیان بیگدلو عفونتهای دستگاه تنفسی فوقانیعامل بیماری:نوعی باكتری كروی دو تایی كه پس از رنگ آمیزی بنفش رنگ میشود. و باعثایجاد ذات الریه، عفونت سینوس(سینوزیت)، عفونت گوش میانی(اوتیت)، عفونت ریه كه باعث عفونت مفاصل(ارتریت) و عفونت مغز(مننژیت) میشوند.[
علائم بیماری:تب. درد در عفونت گوش:درد گوش، در عفونت سینوس: درد صورت، در ذات الریه: سرفه، تنگی نفس، خس خس كردن سینه، خلط توأم با خون و در صورت عدم درمان عفونت گوش باعث پاره شدن پرده گوش و كری میشود و عدم درمان سینوزیت باعث سر درد شدید و پنومونی باعث نارسائی تنفسی میشود.
راه درمان و پیشگیری:1- عدم تماس با افراد آلوده2- پوشاندن سر و صورت در هوای سرد و عدم استفاده از آب سرد برای شستشوی صورت3- تهویه مطبوع مراكز شلوغ4-درمان با پنی سیلین و آموكسی سیلین میباشد. مهسا كوچكی آنژینعامل بیماری:نوعی باكتری زنجیرهای شكل است كه در لوزهها جایگزین میشود.این باكتری پس از رنگ آمیزی بنفش رنگ میشود.علائم بیماری:بعد از 2 روز: تب شدید، لرز ، تورم لوزهها و قرمزی آنها وایجاد نقطههای چركی سفید به نام اگزودا در صورت عدم درمان باعث تب رماتیسمی، التهاب كلیه و نارسایی قلبی میشود.
پیشگیری و درمان:1-عدم تماس با ترشحات تنفسی فرد بیمار2-تزریق عضلانی پنی سیلین بنزاتین مهسا كوچكی عفونتهای ادراری:عامل بیماری: نوعی باكتری میلهای است كه در زیر میكروسكپ بعد از رنگ آمیزی قرمز رنگ میشود.علائم:باعثایجاد عفونت ادراری بالا رونده میشود و در صوت عدم رعایت بهداشت عفونت از راه میزنای به مثانه رفته و سپس به كلیهها میرسد. عفونت مثانه(سیستیت) و عفونت كلیه را (پیلونفریت) مینامند علائم تب و لرز، سوزش و تكرر ادرار، و درد پهلوها میباشد.
پیشگیری و درمان:1-نگه نداشتن ادرار به مدت طولانی2-رعایت بهداشت فردی3-درمان بر حسب نوع آزایش كوتریموكسازول(خوراكی) و جنتامایسین (تزریقی) میباشد. در صورت عدم درمان كامل سبب آسیب كلیهها و از بین رفتن آنها میشود.مهسا كوچكی اسهالعامل بیماری:نوعی باكتری میلهای كه جزء باكتریهای طبیعی بدن انسان میباشد كه در زیر میكروسكپ قرمز رنگ دیده میشود.این باكتری E-coli نام دارد و باعثایجاد اسهال مسافرتی میشود.
نوعی دیگر باكتری میلهای قرمز رنگ به نام شیگلا نیز تولید اسهال میكنداین باكتری بیهوازی و غیر متحرك است و نوعی سم ترشح میكند كه بر روی سیستم عصبی اثر میگذارد.علائم بیماری: در مورد اول به علت سم ترشح شده از میكروب فعالیت روده مختل شده و آب و هرچه درون روده ترشح شده و سدیم جذب نمیشود و در نتیجه مدفوع شل و آبكی میشود.در مورد دوم علائم شدیدتر است و دوره كمون 1 تا 2 روز است. در ابتدا باعثایجاد اسهال حجیم و غیر خونی شده و در شرایط حاد باعثایجاد چرك و خون در مدفوع میشود و تب شدید از علائم دیگر آن است. دل پیچه و دل درد در قسمت تحتانی شكم- مشاهده گلبول سفید و قرمز در آزمایش مدفوع
درمان و پیشگیری:1-رعایت بهداشت آب و غذا، و شیر بهسازی فاضلابها، كنترل حشرات2-جداسازی بیماران و ضد عفونی مواد دفعی آنها3-جلوگیری از كار كردن، ناقلین بیماری در صنایع غذایی4-درمان با آنتی بیوتیك نظیر تتراسایكلین و سفالنوسپرین، كوتریموكسازولمرجان عظیمی نژاد ، مهسا كوچكی مخملكعامل بیماری:نوعی باكتری زنجیرهای شكل از گروه A میباشد كه ابتدا از راه حلق (عفونت) وارد بدن ، سپس وارد بافتهای دیگر نظیر خون میشود و در آنها سم تولید میكند و در آخز زمستان و اوائل بهار و در آب و هوای سرد و معتدل فعالیت بیشتری دارد.
علائم بیماری:درد شدید، هذیان. تنفس تند، نبض تند، استفراغ، علائم پوستی، حلق متورم شده و شدیداً قرمز میشود. زبان باردار و ضایعات قرمز رنگی روی پوستایجاد میشود كه در اثر فشار انگشت دست از بین میرود ولی دوباره پوست به رنگ اولیه بر میگردد. بعد از 24 الی 72 ساعت ضایعات پوستی از گردن و پشت، صورت شروع شده و تمام بدن خصوصاً چینهای بدن را فرا میگیرد. ضایعات پس از 3-5 روز از بین میروند و در ابتدای بیماری زبان یكپارچه سفید است و حلق قرمز میباشد بعد از چند روز زبان نیز قرمز میشود.
عوارض بیماری:ایجاد بیماریهایی نظیر : 1-عفونت گوش 2-عفونت مغز(مننژیت) 3-عفونت مفاصل و قلب 4-در صورت ابتلاء مادر باردار امكان كری یا كوری جنین وجود دارد.
درمان و پیشگیری:1-جدا كردن بیماران از افراد سالم2-استراحت3-استفاده از مایعات خوراكی4-ضد عفونی دهان و حلق و پوست5-نرفتن به مدرسه به مدت 5-10 روز6-درمان با پنی سیلیناین بیماری در اسكیموها، نژاد زرد و سیاه پوستان دیده نمیشود.عطیه علیزاده
مشمشه (مرو)عامل بیماری: باكتری میلهای است كه از طریق زخم پوستی از اسب به انسان منتقل میشود درشكه چیها و اسب سواران بیشتر بهاین بیماری دچار میشوند.علائم بیماری:شروع با تب ، تورم و قرمزی و زخم در محل ورود میكروب، تورم غدد لنفاوی، التهابهای دردناك پوستی، چركی شدن زخم، بروز علائم پوستی و مخاط بینی وایجاد تاولهای چركی و نهایتاً ورود عفونت به خون و مرگ بیمار
درمان و پیشگیری:1-جلوگیری ازایجاد زخم در حال كار كردن با اسب2-درمان نداردهانیه پیشگاه زاده بیماری سیاه زخم:عامل بیماری: نوعی باكتری میلهای شكل هوازی(با اكسیژن تنفس میكند) و غیر متحرك است. در محیط خارج از بدن موجود زنده دارای پوسته سخت درونی(هاگ درونی) است كه به خاطر تشكیل آن سالهای زیادی میتوانند در محیط باقی بمانند.این باكتریها پس از رنگ آمیزی خاص به رنگ بنفش در زیر میكروسكپ دیده میشود.
راههای سرایت بیماری:بیماری سیاه زخم اصولاً یك یبماری حیوانی است و در حیواناتی مانند گاو و گوسفند و اسبایجاد میشود. و از طریق دهان و دستگاه گوارش میكروب وارد بدن حیوان میشود. در انسانهاگها از طریق زخمهای پوستی یا غشاهای مخاطی وارد بدن میشوند و به ندرت از طریق ریه و تنفس وارد بدن میشود.انواع سیاه زخم:1-سیاه زخم تنفسی: در نتیجه تنفس هوای آلوده، میكروب در ریه تكثیر مییابد و باعث خونریزی و تورم ریه میشود و بیماری فوق العاده كشنده و نادر است.2-سیاه زخم پوستی:در نتیجه ورود میكروب از طریق خراشیدگی ظرف 36-12 ساعت به صورت یك برآمدگی كوچك سفت دیده میشود و سپس به صورت تاول، زخم در میآید.3-سیاه زخم گوارشی:در انسان بسیار نادر است و باعث شكم درد، استفراغ و اسهال خونی میشود.پیشگیری و درمان:راه پیشگیری: تزریق واكسن سیاه زخم كه شامل میكروبهای زنده ضعیف شده یا مواد سمیآن میباشد.درمان:استفاده از آنتی بیوتیكهایی مانند پنی سیلین و … میباشد.راههای كنترل:1-از بین بردن لاشه حیوانات آلوده با سوزاندن و دفن كردن و مواد آهكی2-ضد عفونی كردن محصولات حیوانی مانند پشم3-استفاده از لباس و دستكش محافظ برای انتقال محصولات دامیآلوده4-تزریق واكسن برای انسان و دامها
شادی شمس الهی بیماری مسمومیت غذاییعامل بیماری:عاملاین بیماری یك باكتری میلهای شكل غیر متحرك است كه در زیر میكروسكپ پس از رنگ آمیزی به رنگ بنفش دیده میشود.راههای سرایت:خوردن غذاهای آلوده به میكروب و از طریق دستگاه گوارش منتقل میشود.انواع بیماری:1-استفراغ آور:كه سم مربوط در ظروف حاوی برنج میباشد و پس از 1-6 ساعت علائم بیماری شروع میشود.
ادامه خواندن مقاله باکتري
نوشته مقاله باکتري اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.