تحقيق در مورد ارزيابي اقتصادي مواد اوليه غذايي براي شير سازي

 nx دارای 23 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : ارزیابی اقتصادی مواد اولیه غذایی برای شیر سازی هزینه مواد اولیه اغلب حدود 50 درصد هزینه كل تولید شیر را در یك كارخانه تولید مواد لبنی در بر می گیرد . صرفه جویی در هزینه خوراك حتی مقدار كمی دلار در هر تن ، باعث صرفه جویی مهمی در طول یك سال در یك شركت تولید لبنی خواهد شد . در بسیاری از كارخانه جات تولید مواد لبنی یك نرم افزار برای بالانس كردن سهمیه غذایی استفاده می شود كه در آن از تكنیك برنامه ریزی خطی استفاده می شود ، این برنامه جهت شناسایی هزینه یا تعیین قیمت یك خوراك جدید در سهمه غذایی به كار می رود ، اگرچه نیاز به تخصص در نرم افزار بالانس سهمیه وجو دارد و اتخاذ یك تصمیم سریع و درست بدون آن ممكن نیست . منظور از این راهنمایی كه روش های دیگر قیمت گذاری غذاها مختلف را توضیح دهیم . در این خصوص در باره 4 روش كه شامل : هزینه تغذیه مواد مغذی ، شاخص ، معادلات همزمان و روش یكسان سازی محصول بحث خواهیم كرد . محاسبات دستی این روش ها در اینجا توضیح داده شده است ، اما یك برگه گسترده كه این روشها از آن استفاده می كنند برای تعیین ارزش غذایی در دسترسی از طریق سرویس گسترش شركت N M S U به وسیله ارتباط با جورج بتورد ، متخصص لبنیات با شماره ( 646 – 6454 ) – ( 505 ).   چه اطلاعاتی لازم است ؟ برای گرفتن یك تصمیم مناسب درباره خری یك خوراك ، اطلاعاتی درباره خوراك لازم است . تجزیه آزمایشگاهی خوراك شامل ماده خشك ، پروتوئین خام ( C P ) و فیبر { مجموع مواد غذایی قابل هضم ، ( TDN ) یا شبكه انرژی برای تولید شیر ( NEL ) } و پیش بینی انرژی مورد نیاز را شامل میشود . باید به خاطر داشته باشیم كه انرژی { مجموع ما غذایی قابل هضم ، ( TDN ) یا شبكه انرژی برای تولید شیر ( NEL ) } در آزمایشگاه اندازه گیری نشده اند اما حجم فیبر حساب شده است . آزمایشگاه از معادلات متفاوتی برای پیش بینی انرژی از فیبر ، به خصوص برای علوفه ها استفاده می كند . به این دلیل اگر شما علوفه خریداری كنید منبع انرژی پیش بینی شده ای را ملاحظه خواهید كرد . همچنین با استفاده از جداول چاپ نشده مانند ( ماده مغذی مورد نیاز احشام ) در سال 1989 استفاده كنید ، كه اغلب حجم ماده مغذی در تنوع تغذیه قابل ملاحظه است . برای شركتهای لبنیاتی تغذیه بر اساس یك مبنا خشك بحرانی است . بسیاری از خوراك اولیه تولید لبنیات مخصوصا علوفه تازه شامل 50 در صد آب است. تجزیه آزمایشگاهی ، به طور كلی یك منحنی مخصوص نمایش مواد غذایی بر اساس مواد خشك تهیه می كند ، تمركز موئاد غذایی مانند : پروتوئین خام ، NET , TDN یا مواد معدنی بر مبنای مواد غذایی خورانده شده تعیین می گردند. تقسیم مواد خشك بر حسب درصد اجزا تمركز بر این مبنای خشك را به دست می دهد : درصد مبنای خشك = درصد مواد خشك / درصد اجزای مبنای خشك برای مثال : فرض كنید یك ماده غذایی شامل 40% ماده خشك و 8% پروتوئین خام بر مبنای مواد غذایی خورانده شده باشد . روی یك مبنای خشك 20% = 40 % / 8 % برای بر گرداندن پوندهای ماد غذایی تغذیه شده به پیوندهای مواد خشك ، ضرب ساده تعداد پیوندهای مواد غذایی تغذیه شده در درصد مواد خشك : مقدار مواد خشك = درصد مواد خشك × مقدار مواد تغذیه شده برای مثال چند پیوند مواد خشك در 1000 پوند مواد تغذیه شده از غله در 35 درصد مواد خشك وجود دارد ؟ مقدار ماده خشك 350 = 35 % × 1000   روش هزینه تغذیه با ماده مغذی با ماده مغذی : این یك روش ساده راحت برای حساب كردن در صد هزینه پروتین ، انرژی فیبر و یا سایر اجزای یك ماده خوراكی می باشد . بیشتر خوراكی ها برای تامین یا انرژی خریداری می شوند . هزینه هر پوند از پروتئین خام و هزینه هر مگاكالری ( MCAL ) از NEL به طور كلی مفید است . در جدل مثال هایی از انواع خوراكی ها و در صد هزینه ماده مغذی وجود دارند . برای حساب كردن هزینه هر پوند از ماده مغذی 2 بخش لازم است : هزینه ؛ حجم مواد غذایی هزینه بر حسب دلارهای هر تن عنوان می شود . به طور طبیعی كار بر مبنای تن ساده است . اگر شما هزینه هر تن ماده مغذی را بدانید ، هزینه هر پوند از ماده مغذی به وسیله تعیین تعداد پوندهای ماده مغذی در یك تن از مواد غذایی تخمین زده می شود : مقدار اجزا مواد غذایی در هر تن = ( مقدار در تن 2000 × 100 ) / ( درصد ماده خشك × 100 × در صد اجزای ماده خشك ) با استفاده ازغله پوسته دار به عنوان یك مثال از جدول 1 پیوندهای پروتوئین خام در یك تن حجم پروتئین حساب می شود ، 9 % بر مبنای ماده خشك و 89 % ماده خشك : 2/160 = ( 2000 × 100/89 ) × ( 100 / 900 ) بنابر این یك تن غله شامل 2/160 . ib ، پروتئین خام است . اگر هزینه غله 150 دلار در تن باشد ، پس هزینه هر پوند پروتئین عبارتست از : مقدار CP تغذیه شده 936/0 = 2/ 160 / 150 با پیروی از محاسبات تعیین هزینه هر مگاكالری MCAL ماده خشك و %89 ماده خشك : MCAL در هر تن مواد تغذیه شده : ( مقدار در هر تن 2000 × 100 % ماده خشك ) × مقدار MCAL مواد خشك ( دلار در هر MCAL 0936/0 = 602 / 1 / 150 دلار در هر تن ) در جدول شماره 1 ، سه مثال منابع انرژی وجود دارد : غله ، جو برای قیمت ها و انرژی مغزی جو دو سر پروتئین ، مقدار 58 / 0 در هر دلار پروتئین ، مقدار 58 / 0 در هر دلار پروتئین خالص . علوفه ها باید به طور طبیعی به سهمیه لیست شده است . جو منبع ارزان انرژی است 90 / 0 دلار مگاكالری NEL وجودو سر منبع ارزان انرژی تهیه شده اضافه گردد و نه به پروتئین . بنابراین هزینه هر پوند نباید به عنوان معیاری برای انتخاب یك منبع انرژی در میان منابع انرژی به كار می رود . در میان منابع پروتئین كه در جدول یك لیست شده استهزینه های مختلفی وجود دارد . پنبه دانه دارای كمترین واحد ارزان انرژی و پروتئین است و بنابراین باید بهترین خرید باشد ، اگرچه ملاحظات دیگر این است كه پنبه دانه ممكن است دارای سم G OSSYPOL باشد و تغذیه زیاد از آن ریسك میزان سم GOSSYPOL افزایش دهد . غذاهای دیگر در سهمیه غذایی دذر ارزیابی اقتصادی ملاحظه نشده است . برای منابع پروتئین ( RUP ) خوراك شیره گیاهی ارزانترین منبع پروتئین خام است . برای منابع پروتئین ( RUP ) هزینه هر واحد ( RUP ) ممكن است مورد نظر باشد . اگر ما فرض كنیم كه 82 در صد پروتئین خوراك شیره گیاهی ( RUP ) باشد پس هزینه هر واحد از ( RUP ) برابر است با : %CP (RUP%/100)=RUP مقدار RUP در هر تن مواد تغذیه شده = ( 2000 × % ماده خشك ) (‌ 100 / % ماده خشك ) RUP در هر دلار = مقدار RUP در هر تن مواد تغذیه شده / دلار در هر تن مثال : مقدار RUP در مجموع مواد مقدار مواد خشك % 90CP*(82/100) = 73.8 مقدار RUP در هر تن غذای شیره گیاهی ( 738/100 ) * (.9* 2000 ) = 1,32804 دلار در مقدار RUP 500$ / 1328.4 = 5.38 برای غذای ماهی ، فرض می كنیم % 65 RUP مجود داشته باشد محاسبه براب است با : RUP در مجموع ماده خشك 67*(65/100)=436% RUP در تن غذای ماهی تغذیه شده ( 436/100)*(092*2000)=8522مقدار RUP دلار 550/8052=069 خوراك دانه روغنی در هزینه هر پند از پروتئین خام و R UP خرید بهتری است ، اما به كیفیت آن هنوز رسیدگی نشده است . خوراك ماهی تركیب اسید آمینه مطلوبتری از خوراك دانه روغنی دارد كه این امر ارزش آن را افزایش می دهد كه قبل از خرید نهایی این نكته باید مورد توجه قرار گیرد. ضعف/هزینه روش تغذیه با مواد مغذی : این یك روش ساده و آسان برای محاسبه است كه باید نتایج در آن با محاسبه تفسیر شوند . ابتدا خوراك بر اساس بیشترین ماده مغذی آنها یا آنچه كه خوراك برای آن خریداری و ارزیابی می شود . برای مثال غله جو برای این خریداری می شود كه انرژی سهمیه غذایی را افزایش دهد ، بنابر این اساس ارزیابی ارزش هر واحد انرژی می باشد . ارزیابی غله بر مبنای پروتئین ممكن است نا عاقلانه به نظر می رسد ، غله به عنوان كمك كوچكی در مجموع پروتئین در خوراك روزانه است . همینطور منابع پروتئین مانند خوراك دانه سویا و خوراك دانه روغن نقش مهمی روی هزینه هر دانه از پروتئین خام را دارا هستند . جدول1 هزینه / ماده مغذی برای ماهیت غذایی مختلف ( بر اساس ماده خشك ) : خوراك % DM (%) CP(MCAL/IB) NEL( S / TON ) COST CP $/IBNEL $/MEALمنابع انرژی : غله پوسته دار 89 90 090 150 094 094 جو 88 130 088 140 061 0090جو و سر 89 135 080 140 058 0098منابع پروتئین : خوراك سویا 90 551 091 280 028 0171 خوراك پروتئین 93 45 074 220 026 0160منابع RUP : غذای ماهی 92 67 076 550 045 0393غذای شیره گیاهی 92 90 080 500 036 0347   DM : غذای خشك CP : پروتئین خام NEL : شبكه انرژی برای شیر دهی RUP : rumen undegradable protein خوراكی كه برای مقدار توسط انرژی و پروتئین تهیه شده اند برای استفاده از این روش . برای ارزیابی مشكل بیشتری خواهند داشت . برای مثال به طور نمونه غلات عرق كشی شدخه شامل مجموع متوسط انرژی و پروتئین است . یكی دیگر از ضعف های روش هزینه تغذیه با مواد مغوی این است كه به طور دقیقی كه كیفیت منبع غذایی رسیدگی نشده اند . هنگامی كه تصمیم به خرید گرفته می شود فاكتورها باید مورد ملاحظه قرار بگیرند . به عنوان مثال ، كود كشاورزی گاوی خشك را در نظر بگیرید . كود كشاورزی به طور طبیعی دارای 15% پروتئین خام است و به طور حتم یك پیوند از آن پروتئین خام آن ارزانتر از خوراك سویا می باشد اگرچه كود كشاورزی گاوی خوشك بد طعم است و یك منبع غذایی ضعیف و خری خوبی از لحاظ گرانی آن نیست . تجزیه برا هزینه تغذیه به مواد مغذی مفید است ، غذاهایی از نوع همسان باید مقایسه شوند منابع پروتئین باید با منابع پروتئین و منابع انرژی مقایسه شوند . در افزایش منابع پروتئینی كه مقادیر مهمی از پروتئین فرعی یا RUP خوراك ماهی و خوراك شیره گیاهی تامین می كند . نباید با منابع طبیعی بالای پروتئین مانند خوراك سویا مقایسه شوند . ادامه خواندن تحقيق در مورد ارزيابي اقتصادي مواد اوليه غذايي براي شير سازي

نوشته تحقيق در مورد ارزيابي اقتصادي مواد اوليه غذايي براي شير سازي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.