مقاله در مورد‌حساسيت نسبي محصول دانه گندم بهاري و پارامترهاي كيفيت در كاهش رطوبت

 nx دارای 21 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : حساسیت نسبی محصول دانه گندم بهاری و پارامترهای كیفیت در كاهش رطوبت خلاصه : فشار رطوبت بر محصول و كیفیت كاربر نهایی گندم atricum aestivum L تاثیر میگذارد.مطالعات قبلی ثبات محصول و اركیبات محصول را در فشار رطوبت ارزیابی كردند. این بررسی ثبات پارامترهای با كیفیت گندم بهاری را نسبت به ثبات محصول و تركیباتش تحت فشار رطوبت ارزیابی كرد. در سال 1995 و 1996 جهت تعیین كردن اثرات شدت كاهش رطوبت در مورد محصول دانه و تركیبات آن، وزن آزمایشی ،پروتئین آرد ، عصاره آرد و ویژگیهای مخلوط خمیر و رنگ رشته فرنگی قلیایی16 موجود پرورشی گندم بهاری تحت رژیمهای كاهش رطوبت تولید شدند. كاهش رطوبت به طور متفاوت و مهمی بر وزن آزمایشی موجود پرورشی و محصول تاثیر میگذارد. كاهش كلی رطوبت در محصول به طور ابتدایی به علت كاهش در وزن هسته بود. و اثرات كاهش رطوبت در محصول موجود های پرورشی خاص به طور گسترده ای به علت اثرات در هسته های جوانه بوده است. شاخص های حساسیت به خشكی برای محصول با نیروی بالقوه محصول موجود پرورشی ارتباط دارد . كمبود محصول با كاهش میانه رطوبت پیش بینی كننده كمبود محصول باكاهش شدید رطوبت نیست. اثرات شدت كاهش رطوبت در عصاره آرد زمان اوج میكسوگراف با موجود پرورشی تغییر میكند. كاهش رطوبت درخشندگی اولیه رشته فرنگی را كاهش می دهد و زردی رشته فرنگی را افزایش می دهد. هرچند رنگ رشته فرنگیهای تولید شده با موجودات پرورشی گنجانده شده در این بررسی به طور مشابهی به كاهش رطوبت عكس العمل نشان میدهد. و حاكی ازاین مطلب است كه ارزیابی رنگ رشته فرنگی ممكن نیست در سرتاسر محیط های كاهش دهنده رطوبت به ازمایش نیاز داشته باشد . وزن آزمایشی و عصاره آرد جهت محصول دانه با DSIs ارتباط دارند. ازاینرو شناسایی كردن ژنوتیپ های تحمل كننده خشكی بر اساس ثبات محصول تحت فشار رطوبت نیز با داشتن وزن آزمایشی و عصاره آرد ژنوتیپ ها را تعیین میكند. فشار آب در گندم الگوهای رشد و توسعه را تغییر میدهد. نیروی بالقوه كاهش یافته آب جلوی تقسیم سلولی ، رشد اندام و فوتوسنتز خالص و سنتز پروتئین را میگیرد و تعادلات هورمونی بافتهای اصلی گیاه را تغییر میدهد. در انتخاب كردن موجودات پرورشی اصلاح شده ، پرورش دهندگان گیاه سعی میكنند حد مجاز را با سطوح میانه فشار آب یكی كنند.حد مجاز نشان دهنده ثبات نسبی محصول اقتصادی حاصل از محصول گندم در حضور سطوح متغیر فشار آب میباشد. اگرچه فشار مقدار دیگر تركیبات محصول اقتصادی را افزایش میدهد از جمله كمیت دانه پروتئین دار. ژنوتیپها با مقدار ثابت اقتصادی به عنوان موجودات پرورشی و والدین پرورشی مطلوب میباشند. بسیاری از مطالعات فعل و انفعالات متقابل ژنوتیپ و محیط تولید را در مورد پارارمترهای كیفیت نهایی گندم ارزیابی كردند. این بررسیها جهت ارزیابی ثبات ژنوتیپی از روش شناسی های آماری با درجه های مختلف مهارت استفاده كردند. یك نتیجه گیری كلی از این مطالعات این است كه ژنوتیپ ، محیط و فعل و انفعالات متقابل با محیط به طور مهمی بر روی دامنه وسیعی از پارارمترهای با كیفیت ك اربر نهایی تاثیر میگذارد .اما نسبت به اثرات اصلی ژنوتیپ بزرگی اثرات فعل و انفعالی ژنوتیپ در محیط غالبا جزئی است. هرچند این بررسیها اثرات فشار رطوبت را از دیگر عوامل محیطی چون درجه حرارت ، باروری ، شیوع بیماری و نوع خاك جدا نمی سازد. مطالعات كنترل شده تغییر ژنوتیپی را در واكنش تركیبات محصول با شدت فشار رطوبت بررسی كردند. اما این نوع بررسیها جهت ارزیابی های كیفیت كاربر نهایی گسترش نیافته اند. بعلاوه یك سئوال مهم كه در این تحقیق بی پاسخ باقی می ماند این است كه آیا ثبا ت تحت فشار رطوبت به ثبات كیفیت مربوط میباشد یا خیر ؟ اراینرو هدف از این مطالعه مشخص كردن واكنش محصول ژنوتیپی و واكنش كیفیت جهت فشار رطوبت كاربردی نحت شرا یط نسبتا كنترل شده میباشد. در توضیح دادن رابطه بین نیروی بالقوه محصول و مقاومت در برابر خشكی بلام متوجه شد كه تحت شرایط فار میانه و غیر محدود شده انواعی از محصولات yp وجوددارد. هرچند تحت شرایط فشار شدید رطوبت ، yp و محصول به طور منفی با هم ارتباط دارند. فیشر و مارر تحت فشار خشكی به عنوان تابعی از yp موجود پرورشی ، شدت فشاررطوبت ( شدت خشكی ) و شاخص حساسیت پذیری به خشكی محصول یك موجود پرورش یافته را توصیف كردند. شدت خشكی به عنوان DI =1-(X/XP) محاسبه میگردد كهx محصول متوسط جمعیتی از موجود پرورشی تحت فشار خشكی میباشد و XP محصول بالقوه جمعیتی از موجودات پرورشی تحت شرایط رطوبت نامحدود میباشد. شدت خشكی بر عكس شاخص های فیزیكی چون كمبود آب خاك شاخص زیستی با فشار رطوبت میباشد. شاخص حساسیت پذیری به خشكی یك موجود پرورشی شیب، d( Y/YP) / d (X/XP) میباشد. كه تغییردرمحصول موجود پرورشی را نسبت به تغیییر در شاخص زیستی فشار و محصول دانه جمعیتی از موجودات پرورشی اندازه گیری میكند. فیشر و مارر در سال 1978 شاخص حساسیت پذیری به خشكی را با محصولموجود پرورشی به كار گرفتند و دیگر پارامترهای عملكرد موجود پرورشی از قبیل كیفیت كاربر نهایی با به كارگیری همان تحلیل ارزیابی میگردد. گندم های بهاری سفید نرم و سفید سخت و قرمز سفت تحت شرایط آبیاری شده و تغذیه بارانی در شمال غربی آرام ایالات متحده تولید شده اند . این گندم ها نیاز های كیفیتی و كار بردهای نهایی متنوعی دارند . ویژگیهای مهم كیفی برای گندم بهاری سفت در نان سازیشامل عصاره آرد ، غلظت پروتئین آرد و تركیب و ویژگیهای درست كردن خمیر(ویژگیهای سیال شناسی ). اگرچه تركیب پروتئین آرد به طور ابتدایی به ژنوتیپ بستگی دارد و فعل و انفعالات متقابل مهم با محیط تولید گزارش شده است. كیفیت گندم نرم به طور گسترده ای با ویژگیهای نشاسته ، غلظت پنتوزان و غلظت و تركیب پروتئین تعیین میشود. افزایش آسیب دیدن نشاسته و غلظت پنتوزان آب دوستی را افزایش میدهد و ازاینرو حفظ و نگه داری آب آرد را افزایش میدهد. گنجایش حفظ آب قلیایی یك اندازه گیری غیر مستقیمی از آسیب دیدن نشاسته و غلظت پنتوزان میباشد. در یك بررسی ژنوتیپی با اثرات فعل و انفعالی محیطی بر روی كیفیت گندم ظرفیت نگه داری آب قلیایی به طور شدیدی بر سال تولید تاثیر میگذارد. تنش محیطی در طول پر كردن دانه میتواند منجر به چروك شدن دانه گردد كه عصاره آردرا كاهش میدهد و ظرفیت حفظ آب قلیایی را افزایش میدهد. اگرچه تركیب و غلظت پروتئین میتواند بر كیفیت گندم نرم تاثیر داشته باشد. و غلظت پروتئین تاثیر بیشتری نسبت به تركیب پروتئین دارد .ازاینرو متغیرهای تولید ازجمله فشار رطوبت كه غلظت پروتئین را افزایش میدهد میتواند كیفیت گندم نرم را كاهش دهد. ویژگیهای كیفیت رشته فرنگی شرقی بخصوص برای موجودات پرورشی سفید سخت مهم میباشد. هرچند ویژگیهای كیفیت رشته فرنگی نیز در موجودات پرورشی قرمز سفت و سفید نرم اهمیت دارند زیرا آردهای این نوع جهت رسیدن به اهداف بافتی با آردهای سفید سفت ممكن است تركیب شوند . میسكلی تركیباتی را مشخص میكند كه بر زردی و درخشندگی رشته فرنگی های به سبك چینی و ژاپنی تاثیر میگذارد. اختلافات در درخشندگی و زردی به موجود پرورشی ، عصاره آرد ، غلظت پروتئین ، آسیب دیدن نشاسته و رنگدانه قهوه ای و زرد نسبت داده میشود. انواع سفید در این نسبت ها به طور گسترده ای با اختلافات موجود پرورشی توضیح داده میشوند و محیط تولید نیز بر روی رنگ رشته فرنگی تاثیر گذاشت. هرچند عوامل محیطی خاصی كه بر روی كیفیت رشته فرنگی تاثیر میگذارد شناسایی نشده بودند. كیفیت رشته فرنگی خوراكی با سفتی و حالت كشسانی فراورده پخته شده تعیین میگردد. غلظت پروتئین ، قدرت خمیر و چسبندگی خمیر نشاسته بر كیفیت خوراكی رشته فرنگی های چینی تاثیر میگذارد. یك بررسی قبلی از ژنوتیپ های گندم بهاری قرمز سفت كه تحت سطوح مختلف آبیاری تولید میشوند برای غلظت پروتئین و قدرت خمیر فعل و انفعالات سطح آبیاری و موجود پرورشی را شناسایی كردند. هدف اولیه ما مقایسه كردن واكنش محصول و پارامترهای كیفی ژنوتیپ های گندم بهاری متنوع با درمانهای كمبود رطوبت در توسعه دادن یك راهبرد آزمایشی جامع برای ثبات كیفیت بود. هدف ثانویه ارزیابی كردن واكنش پارمترهای كیفی نسبتا جدید رشته فرنگی با درمانهای كمبود رطوبت و قرار دادن آن واكنشها در زمینه صفات اقتصادی بهتر ، محصول ، وزن آزمایشی ، عصاره آرد ، غلظت پروتئین و سیال شناسی خمیر بود. مواد و روشها : طرح آزمایشی : آزمایش در سال 1995 و 1996 در دانشگاه مركز تحقیق و توسعه ایداهو ابردین نزدیك ابردین انجام شد. طرح آزمایشی یك تغییری از یك ترتیب تصادفی یك طرح زمین شكافدار با 4 نسخه میباشد. زمینهای اصلی به عنوان زمینهای با شدت فشار رطوبت و زمینهایی با فشار شدید رطوبت تعیین شده اند. قطعات اصلی به قطعات فرعی 12 تا 24 متری تقسیم میشوند. درمانهای كمبود رطوبت با عملكرد كاملا آب داده شده جهت ارزیابی كردن هر سطح از كمبود رطوبت نسبت به یك كنترل با یك قطعه اصلی جفت میشوند . قطعات فرعی فاصله دار با ترشح كننده های بالاسری برای آبیاری تفاضلی فراهم میشوند. نمودار های فرعی به نمودار های فرعی یك و نیم تا 6 متری با 16 موجود پرورشی تقسیم میشوند. ما درPNW یك نمونه لایه بندی شده موجودات پرورشی گندم بهاری را شامل كرده ایم . . كریس و سری در pnw تولید نشده اند با این وجود به عنوان ژنوتیپهای مبنا در نظر گرفته شده اند. كریس كه یك ژنوتیپ با محصول نسبتا ثابتی است در مطالعات كیفی محیط و ژنوتیپ قبلی شامل شده اند. سری تحت شرایط فشار نا محدود و فشار میانه به بلام نوع ثابت پر محصول را نشان میدهند .شرایط آزمایشی كلی : نوع خاك خاك گلدانی ماسه ای Declo بود ( هاپلو كلسیدهای اگزریك نمناك بیش از حد فعال تركیب شده و چسبناك درشت ) . گندم در 110 kg ha-1 در ردیف های فاصله بندی شده 18 سانتی متر جدا كاشته شدند. مناطق آزمایشی بر اساس سفارش های تست خاك دانشگاه ایداهو به عنوان نیترات آمونیاك قبل از كاشت برنامه های پخش 146 kg ha-1 از نیتروژن در سال 1995و 45 kg ha –1 از نیتروژن را دریافت میكنند. بروموكسینیل بعلاوه 4 كلرو 2 متیل فنوكسی استیك اسید برای كنترل علف هرزه برگ پهن در 31 مام می1995 و 4 ژوئن 1996 به كار گرفته شدند. منطقه آزمایش با یك سیستم آب پاش ثابت آبیاری شده است. آبیاری افتراقی با بلوكه كردن افشانك های آب پاش صورت میگیرد. در 28 می 1995 و 4 ژوئن 1996 كل منطقه آزمایشی بر اساس ظرفیت تخمین زده شده نگه داری آب خاك یك خاك گلدانی ماسه ای تا 100 در صد از گنجایش زمین آبیاری شد. آبیاری افتراقی از 12 ژوئن تا 31 ژوئیه 1995 و از 23 ژوئن تا 29 ژوئیه 1996 انجام پذیرفت. شروع آبیاری افتراقی با مرحله Feekes زمان بندی شد كه بستگی به موجود پرورشی دارد و از طریق رسیدن محصول ادامه می یابد. زمین های فرعی كنترل شده كاملا آب داده شده به طور هفتگی جهت جایگزین شدن تبخیر با تعرق محصول تخمین زده شده آبیاری شدند طرح های فرعی با كمبود رطوبت میانه معادل با كنترل زیاد آب داده شده تنها در هفته های متناوب آبیاری شدند. طرح های فرعی با شدت كمبود رطوبت بعد از 19 ژوئن 1995 و 14 ژوئن 1996 آبیاری نشدند. تخمینات ET محصول از سیستم منطقه ای كشاورزی شمال غربی pacific اداره احیاء ایالات متحده به دست آمدند كه در مركز توسعه و تحقیق ابردین یك ایستگاه هوایی را حفظ كردند. با به كار گیری اندازه گیرهای بارانی قرار گرفته در محصول میزا نهای آبیاری اندازه گیری شدند. در سال 1995 بیش از دوره آبیاری افتراقی ، طرح –های فرعی كنترلی ، طرح های فرعی میانه با كمبود رطوبت و طرح های فرعی شدید با كمبود رطوبت معادل با 109 – 53 و 31 درصد از ET تخمین زده شده بارندگی و بعلاوه میزانهای آبیاری را دریافت كردند. در سال 1996 بیش از دوره آبیاری افتراقی ، طرح های فرعی كنترلی ، طرح های فرعی میانه با كمبود رطوبت معادل با 107 – 59 و 25 درصد از ET تخمین زده شده بارندگی و بعلاوه میزانهای آبیاری را دریافت كردند. در هنگا م رسیدن ارتفاع گیاه اندازه گیری شد. جوانه های ته ساقه اصلی در هر طرح فرعی در دو قسمت یك متری از ردیف شمارش شدند. 15 نوك از هر طرح فرعی نمونه برداری شد و تعداد هسته –ها در هر نوك تعیین شدند. وزن هسته ازوزن هسته های شمرده شده از هر طرح فرعی مشتق میشود. جهت فراهم كردن قطعات 43 متر مربع انتهای قطعه قبل از درو شدن مرتب شدند. در نیمه سپتامبر قطعات زمین با یك كمباین قطعه كوچك زمین در هر دو سال درو شدند. تحلیل های كیفی با كاربرد نهایی : تحلیل های كیفیت كاربرد نهایی در ازمایشگاه كیفیت دانشگاه ابردین ایداهو صورت گرفتند. روشهای آب دادن ، اندازه گیری عصاره آرد و تحلیل های مخلوط نگار توضیح داده شدند و مطابق با آنهایی بودند كه به وسیله AACC توضیح داده شد. رشته فرنگی های قلیایی با 9 میلی لیتر از محلول نمك قلیایی در یك میكسر سنجاقی ملی 35 گرمی به مدت 45 ثانیه از 50 گرم آرد مخلوط شده با یك آرد شكننده آماده شدند. سپس خمیر را خراش میدهند و برای 45 ثا نیه اضافی مخلوط كردند. توپ خمیر از طریق یك خمیر درست كن با چرخش دستی atlas / marcato در محیط صفر از طریق اولین عبور گردانده میشود. خمیر دو بار تا میشود و دوباره از طریق محیط صفر گردانده میشود. .سپس ورقه خمیر به طور موفقیت آمیزی برای ضخامت نهایی ورقه رشته فرنگی تقریبا 15 mm از میان باریك كننده 4و5 و 6 عبور میكند. ورقه خمیر به سه باریكه بریده میشود كه جهت اندازه گیری رنگ اولیه بر روی یك كاشی سرامیك سفید رنگ انباشته میشوند. رنگ ورقه رشته فرنگی با به كار گیری اسپكترو فوتومتر با یك روزنه اندازه گیری 50 میلی متری در فضای رنگی tristimulus اندازه گیری شد. رنگ خمیر رشته فرنگی بعد از ورقه شدن و بعد از 24 ساعت دوره نهفتگی در یك كیسه پلاستیكی قابل مهر و موم شدن در دمای اتاق اندازه گیری شدند. یك میانگینی از 3 خواند بر روی یك دسته از 3 باریكه ثبت شد. CIE-L روشنی رشته فرنگی را اندازه گیری میكند و CIE-a سبزی و قرمزی را اندازه گیری میكند و CIE-b آبی و زرد بودن را اندازه گیری میكند. تحلیل آماری : با داشتن فعل و انفعالات مهم عملكرد و موجود پرورشی محاسبه DSI موجود پرورشی تنها برای پارامترها مناسب است. جهت آزمایش كردن اهمیت فعل و انفعالات عملیات آبیاری و موجود پرورشی اطلاعا ت به طور اولیه به عنوان یك قطعه زمین شكافدار تحلیل میشوند. قطعات زمین اصلی عملیات آبیاری بودند ( 2 بلوك زید آب داده شده و یك بلوك میانه با كمبود شدید در هر همتا سازی ) و قطعات فرعی موجودات پرورشی بودند. تحلیل واریانس PROC MIXED استفاده شده با سالها و همتا سازی ها به عنوان اثرات اتفاقی تلقی شدند . مقایسات خاص قابل توجه در متن و جداول با به كار گیری تخمین در proc mixed مورد آزمایش قرار گرفتند. شدت های خشكی در هر دو سال مطالعه برای هر پارامتر محاسبه شد كه به طور مهمی تحت تاثیر عملیات كمبود رطوبت قرار میگیرند. تعریف فیشر و مائر از پارامترهای فرضی DI با فشار رطوبت كاسته میشود. پارامترهایی كه تحت فشار رطوبت افزایش می یابند مقادیر منفی DI را دارند. ازاینرو ما جهت به گار گیری یك مقدار مطلق فرمول اصلی فیشر و مائر را تغییر دادیم. كه X میانگین جمعیت موجودات پرورشی و XP میانگین كلیه موجودات پرورشی تحت شرایط زیاد آب داده شده است. شدت های خشكی برای هر سطح كاهش رطوبت ( میانه و شدید ) در هر همتا سازی محاسبه میشود و با تحلیل واریانس تحلیل شدند. DSI برای هر موجود پرورشی وهر پارامتر محاسبه شدند كه فعل و انفعالات عملیات آبیاری و موجود پرورشی با به كارگیری PROC REG IN SAS با NOINT مهم بودند. واكنش موجود پرورشی در هر قطعه زمین اصلی در هر همتا سازی در DI بر میگردد كه برای قطعه زمین اصلی در همتا سازی محاسبه شدند. اطلاعات بیش از سالها با محاسبه DSI تركیب شدند زیرا در عرض دو سال مطالعه دو عملیات خمیر سازی DSI مشابهی را ایجاد كردند . آزمایش های اهمیت دار برای فرضیه های DSI<1 یا DSI > 1 بر اساس آزمونهای t یك دامنه با فاصله اعتماد 95 درصد با به كار گیری تخمینات پارامتری و خطاهای استاندارد ایجاد شده با PROC REG بودند. نتایج و بحث : عملیات كاهش رطوبت به طور مهمی به استثناء تراكم جوانه بر كلیه پارامتر-های كشاورزی اندازه گیری شده تاثیر میگذارد. چون عملیات كاهش رطوبت بعد از آغاز جوانه زدن تحمیل شده اند تراكم یكنواخت جوانه مورد انتظار است. اختلافات موجود پرورشی برای كلیه پارمترهای كشاورزی به جز وزن هسته شناسایی شدند. محصولات دانه با قطعات فرعی كاهش رطوبت شدید و میانه به طور میانگین 16 و 48 درصد نسبت به كنترل های زیاد آب داده شده كاهش می یابد. عملیات شدید با كاهش رطوبت برای وزن هسته و وزن آزمایشی و محصول به طور مهمی نسبت به عملیات كاهش رطوبت میانه I بیشتری را تولید كردند. هر چند عملیات كاهش دهنده رطوبت شدید و میانه مقادیر DI مشابهی را برای ارتفاع و هسته ها در جوانه تولید كردند. فعل و انفعالات متقابل عملیات موجود پرورشی و رطوبت به طور كلی برای وزن آزمایشی و محصول مهم بودند. اثرات كاهش رطوبت برروی تركیبات محصول دانه در وزن هسته ظاهری بود . وزن هسته با عملیات كاهش رطوبت میانه كاهش نمی یابد. هر چند وزن هسته با عملیا ت كاهش رطوبت شدید تا 18 درصد كاهش یافت. اثر كمبود رطوبت بر روی وزن هسته نیز در وزن آزمایشی كاهش یافته منعكس میگردد. وزن آزمایشی تحت تاثیر عملیات كاهش دهنده رطوبت میانه قرار نگرفت. اما وزن آزمایشی با عملیات كاهش دهنده رطوبت تا 9 % كاهش یافت. موجودات پرورشی برای وزن هسته تفاوتی نكردند اما به طور مهمی در تعداد هسته ها در جوانه تفاوت كردند . ازاینرو اطلاعات حاكی از این است كه كاهش كلی كمبود رطوبت القاء شده در محصول به طور ابتدایی به علت كاهش در وزن هسته بود درحالیكه اثر افتراقی كاهش رطوبت در موجودات پرورشی باید به علت كاهش در هسته ها در جوانه میباشد. در یك بررسی از تركیبات محصول گندم آردی سیمان و دیگران با به كارگیری تحلیل مسیر دریافتند كه تعداد هسته ها در جوانه و وزن هسته اثرات مستقیم مثبتی برروی محصول دانه تحت شرایط فشار رطوبت و نیز تحت شرایط زیاد آب داده شده مهمی داشتند . محققان تعداد دانه ها را با داشتن مهمترین اثر بر روی محصول تعیین كردند . نتایج مشابه تحت دو رژیم رطوبتی در یك بررسی از موجودات پرورشی گندم و landrace توسط دنسیس به دست آمد. جهت مشخص كردن اختلافات در واكنش موجود پرورشی به خشكی DSIS برای هر موجود پرورشی برای وزن آزمایشی و محصول با تحلیل برگشتی تعیین شدند. 3 موجود پرورشی penawawa و pomerelle و seri به طور مهمی DSI s محصول بزرگتر از یك داشتند و حساسیت پذیری مافوق میانگین به خشكی را نشان میدهند . 3 موجود پرورشی Amidon و Treasure و Yecora Rojo به طور مهمی DSIS محصول كوچكتزاز یك داشتند و حساسیت پذیری زیر حد میانگین به خشكی را نشان دادند . حساسیت پذیری همسان خشك ی موجودات پرورشی در یك قامت گیاه و رده بازار یا گروه انطباقی مشاهده نشدند . 2 موجود پرورشی گندم بهاری قرمز سفت نیمه كوتوله Vandal و Westbred 926 به طور مهمی dsis وزن آزمایشی بزرگتر از یك داشتند . بر عكس ، 2 موجود پرورشی گندم بهاری سفت قرمز قد بلند آمیدون و كریس به طور مهمی dsis وزن آزمایشی كوچكتر از یك داشتند. این موجودات پرورشی قد بلند توانایی بهتری جهت پركردن هسته ها به علت داشتن جرم زیستی بیشتر گیاه دارند كه در طول پر كردن دانه دوباره كربن را تعیین میكنند . به طور اصولی محاسبه DSI باید اثرموجود پرورشی Yp را در ارزیابی تحمل خشكی موجود پرورشی كاهش دهند . با این وجودفیشر و مائر مشاهده كردند كه علیرغم به كار گیری شیب یا DSI جهت حذف كردن اثرات تغییر موجود پرورشی در Yp ، DSI موجود پرورشی و Yp هنوز به طور مثبت با هم ارتباط دارند. رابطه dsi موجود پرورش محصول با Yp موجود پرورشی دراین آزمایش با تحلیل برگشتی ارزیابی شدند . همسان با مشاهده فیشر و مائر برگشت DSI محصول موجود پرورشی در Yp موجود پرورشی به طور كلی مهم بود. فیشر و مائر این رابطه را به عنوان نتیجه ای از صفات ممتاز برای YP حد اكثر كه به طور ذاتی برای تحمل خشكی بدون مزیت بود توضیح دادند . فیشر و مائر نیز پیشنهاد كردند كه رابطه مثبت بین Yp و DSI وجود صفات مطلوب را تحت خشكی نشان دادند كه تحت رطوبت كافی نا مطلوب بودند. بلام با انطباق بهتری با فشار خشكی احتمال یك جریمه را در Yp برای ژنوتیپ ها بالا برد. بلام متوجه شد كه تحت بعضی از شرایط فشار خشكی YP بالا میتواند با مزیت باشد. اما با شدت فشار پتانسیل بالای محصول و مقاومت خشكی به طور دو جانبه ای منحصر به فرد شدند . بلام متوجه شد كه درك پایه زیستی این روابط خیلی محدود است . و انتقال دهانی بالاتر به طور تصادفی به مقادیر بیشتر DSI با ژنوتیپ های بالای YP مربوط میباشند. در مجموعه ای از موجودات پرورشی گندم CIMMYT انتقال دهانی كاملا محصول دانه ارتباط دارد. كاهش دمای سایبان با افزایش انتقال دهانی افزایش می یابد. رینولد و دیگران رابطه نزدیكی را بین كاهش دمای سایبان گزارش كردند و تحت آبیاری محصولات گندم بهاری را ارتقاء دادند . ژنوتیپ هایی با انتقال دهانی بالا كمتر قادر بودند تا درسر تا سر فصل رشد نسبت به ژنوتیپ هایی با انتقال دهانی پایین تر رطوبت را حفظ كنند. اثرات فشار رطوبت برروی ویژگیهای كیفی آرد : كاهش رطوبت به طور مهمی بر عصاره آرد و زمان بالا رفتن مقاومت مخلوط نگار تاثیر گذاشت. اما به طور مهمی بر روی غلظت پروتئین آرد یا ارتفاع اوج مخلوط نگار یا تولرانس تاثیر نمیگذارد. زمان اوج به طور مهمی در آرد های دانه تولید شده تحت كاهش رطوبت شدید نسبت به دانه ای كه تحت شرایط زیاد آب داده شده تولید شده اند طولا نی تر بود . موجود های پرورشی به طور مهمی برای پروتئین آرد ، عصاره آرد ، زمان اوج مخلوط نگار ، ارتفاع حد اكثر مخلوط نگار و تولرانس مخلوط نگار تفاوت داشتند. عملیات كاهش دهنده رطوبت شدید نسبت به عملیات كاهش رطوبت میانه به طور مهمی DI بیشتری را برای عصاره آرد و زمان اوج مخلوط نگار تولید كردند . فعل و انفعالات عملیات موجود پرورشی و رطوبت به طور كلی برای عصاره آرد و و زمان اوج مخلوط نگار مهم بودند. به طور مثال عصاره آرد آمیدون به طور مهمی با كاهش رطوبت شدید یا میانه كاهش پیدا نكرد . با این وجود عصاره آرد Westberd به طور مهمی با كاهش شدید رطوبت شدید و میانه كاهش پیدا كرد. وزن آزمایشی پیش بینی كننده عصاره آرد رد PENAWAWA تولید شده تحت فشار رطوبت به طور مهمی طولانی تر از آرد تولید شده PENAWAWA تحت شرایط زیاد آب داده شده میباشد. با این وجود زمانهای اوج مخلوط نگار آرد های دیگر موجودات پرورشی سفید نرم دیگر centenial- fieldwin – pomerelle و Treasure به طور مهمی تحت تاثیر كاهش رطوبت قرار نمیگیرد. شاخص های حساسیت در برابر خشكی كه برای عصاره آرد و زمان اوج مخلوط نگار محاسبه شدند با واكنش های محصول دانه موجود پرورشی با كاهش رطوبت همسان بودند. به طور مثال عصاره آرد pomerelle كه یك ژنوتیپ حساس در برابر خشكی است به طور خاصی به فشار خشكی حساس بود در حالیكه عصاره آرد ژنوتیپ های تحمل كننده خشكی آمیدون و كریس به طور قابل توجهی به فشار خشكی حساسیت كمتری نشان دادند. اختلافات ژنوتیپی با ثبات عصاره آرد گندم سفید قرمز نرم در سرتاسر محیط های تولید ازقبل به وسیله بائنزیگر مشاهده شدند. Mikhaylenko و peterson و دیگران برای زمان اوج مخلوط نگار فعل و انفعالات مهم محیط و ژنوتیپ را گزارش كردند. مك گیر و مك نیل نیز برای پارامتر مربوطه زمان اوج فارینوگراف فعل و انفعالات مهم محیط و ژنوتیپ را گزارش كردند. زمان اوج مخلوط نگار DSI كریس مشابه با زمان اوج متوسط مخلوط نگار DSI موجود های پرورشی بهاره قرمز سفت گنجانده شده در این بررسی بود. برعكس در ارتباط با ژنوتیپ های بهاری قرمز سفت گنجانده شده در مطالعه قبلی پارمترهای مخلوط نگار كریس كاملا به محیط تولید واكنش نشان ندادند . این امر ممكن است اختلافاتی را در موجودات پرورشی گنجانده شده در بررسیها و اختلافاتی را در فشار های محیطی منعكس سازد. واكنش افتراقی زمان اوج مخلوط نگار آرد موجود پرورشی به فشار خشكی ممكن است با ژن های گلوتنین با وزن مولكولی زیاد موجود پرورشی ارتباط داشته باشد. به طور مثال penawawa یك موجود پرورشی سفید نرم با گلوتنی قوی است كه برای محل HMW-Gluid آلل های نان 5+ 10 دارد . برعكس pomerelle آلل ضعیفتر 2 + 12 دارد . به عنوان یك گروه، موجودات پرورشی كه آلل 2+ 12 دارند برای زمان اوج مخلوط نگار 020 یك DSI میانگین دارند.DSI برای زمان اوج مخلوط نگار penawawa مشابه با DSI گندم های نان بهاری قرمز سفت میباشند كه دارای آلل 5+ 10 میباشند مثل Westbred 926 و Yecora Rojo . سابقه این نوع فعل و انفعالات در فعل و انفعال آلل های HMW-Glu با فشار درجه شوری آب آبیاری برای زمان مخلوط كردن ردیف های نسلی باز تركیب یافت میشود. فعل و انفعالات عملیات موجود پرورشی و رطوبت برای غلظت پروتئین آرد و زمان اوج مخلوط نگار یا تولرانس مخلوط نگار مهم نبودند ادامه خواندن مقاله در مورد‌حساسيت نسبي محصول دانه گندم بهاري و پارامترهاي كيفيت در كاهش رطوبت

نوشته مقاله در مورد‌حساسيت نسبي محصول دانه گندم بهاري و پارامترهاي كيفيت در كاهش رطوبت اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.