nx دارای 28 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : برنامه حفاظت داوطلبانه Voiuntary Protection Program اداره ایمنی و بهداشت حرفه ایOSHA رهنمودهایی در مورد vpp ارائه نمود كه شامل مدیریت مؤثر در ایمنی كاركنان و حفاظت بهداشتی است كه از عوامل تعیین كننده و سرنوشت ساز در كاهش گستردگی و شدت صدمات و بیماریهای ناشی از كار می باشد.مدیریت كار آمد به تمام مشكلات و خطرات ناشی از كار، شامل خطرات بالقوه ناشی از تغییر شرایعاد عملیات محل كار می پردازد. مدیریت خطراتی كه توسط استاندارهای دولتی تعیین شده اند را در همه حال مورد بحث قرار می دهد. در طول سالیان OSHA و نیروی اجرائی دولت و هیئت مشاور به مواردی برخورد كردند كه برنامه ایمنی بهداشت به طور صحیح مدیریت شده و نیز مكانهایی كه میزان صدمات به طور فوق العاده ای كم بوده است. ویژگیهای معمول و رایج در این مكانها استفاده از سازماندهی و روشهای سیستماتیك جهت واگذاری مسئولیتهای مناسب به تمام مدیران، سرپرستان و كارگران جهت بازرسی منظم كنترل خطرات بالقوه موجود و همچنین هدایت و آموزش تمامی ارزیابی OSHA از یك مكان برای vpp شامل: گفتگو با مقامات و كاركنان شركت، بررسی مدارك و مستندات ایمنی، بازبینی همه مراحل كارخانه، مصابحه طیف وسیعی از كارگران كارخانه و كارگران قراردادی است.تمی ارزیابی در جستجوی شرایط مطلوب، كارگرانی كه می دانند چگونه از خودشان محافظت كنند و در ارتباط با مدیریت از نظر مسائل ایمنی باشند و تیم مدیریتی كه كاملاً درگیر كنترل و پیشگیری از خطرات هستند، می باشند 1- برنامه مدیریت ایمنی:خطوط راهنمای كلی شامل توجه و تشویق كاركنان در جهت مبادرت و پایه گذاری برنامه ای است كه به صورت سیستماتیك خط مشی و روشهای عملیات تمرینی متناسب جهت حفاظت كاركنان از خطرات بهداشتی و ایمنی را فراهم می كند یك برنامه مؤثر شامل پیش بینی تشخیص سیستماتیك، ارزیابی پیشگیری یا كنترل خطرات عمومی مكان كار، خطرات ویژه شغلی و خطرات بالقوه كه احتمالاً از شرایط قابل پیش بینی ناشی می شود، می باشد. اگر نه خطرات با خطرت بالقوه از نظر پنهانی شده و یا روشهای كنترلی پیشگیرانه با شكست مواجه خواهد شد و احتمال صدمه یا بیماری به طور چشمگیری افزایش می یابد و OSHA تصدیق می كند اگر چه طبق مقررات عمل كردن، هدف مهمی است، برنامه مؤثر با نگاهی فراتر، به نیازهای قانونی همه خطرات می پردازد. همینطور در صدد تلاش جهت جلوگیری از صدمات و بیماریها خواهد بود. اگر چه استانداردها راهنمای مهمی جهت تشخیص خطرات فراهم می كنند ولی آنها در همه حال كافی نیستند. موفقترین برنامه ها دارای نگرشی فراتر از استاندارد های دولتی و الزامات قانونی هستند. آنها منابع اطلاعاتی دیگری را در مورد خطرات دنبال می نمایند و همینطور از تواناییهای تحلیل گرایانه خویش برای جستجو و یافتن خطراتی كه توسط استانداردها تحت پوشش قرار نگرفته اند، استفاده می كنند. انگیزه آنها جلوگیری از صدمات و بیماریها و هزینه های اقتصادی و انسانی وابسته می باشد چه با قانون مطابقت داشته باشد و یا خیر. OSHA تذكر می دهد كه آنچه در برنامه مدون گفته می شود اهمیت كمتری در مقایسه با آنچه كه در عمل با آن مواجه می شویم، داردیك برنامه مدون اصلاح شده به طور منظم خط مشی را توضیح می دهد و یا شفاف می كند و هرگاه مشكلی ما بین تقدم ایمنی و تولید به وجود آید، به عنوان نقطه وارسی (checkpoint) عمل كرده و اجرای منصفانه و مناسب قوانین ایمنی كار را ضمانت می كند.برنامه مدون OSHA شامل: خطرات خاص محل كار : كنترل های اجرایی و مهندسی و نیازمندیهای ppE ( لوازم حفاظت فنی Personal Protective eqwpment ) می باشد .2- اهداف و خط مشی ایمنیالف- راهنمایی خط مشی OSHAمدیریت باید به وضوح خط مشی محل كار را جهت بهبود مباحث ایمنی و بهداشت كار و شرایط كار معین كند. تا آنجا كه همه كاركنان بطور مسئولانه در جایگاه و محل خود قرار گرفته و دركی از اولویت جایگاه حفاظت، ایمنی و بهداشت در ارتباط با دیگر ارزشهای سازمانی داشته باشند . بیان خط مشی، پایه و اساس مدیریت ایمنی و بهداشت می باشد. اگر این موضوع به وسیله كلیه اعضاء سازمان فرا گرفته شود می تواند معیاری برای سنجش شایستگی و كفایت فعالیت های حفاظتی باشد. ب- راهنمای اهداف كوتاه مدت OSHAمدیریت با ید ارتباط و هدف روشن و واضحی برای برنامه ایمنی و بهداشت پایه گذاری نماید و مقاصدی برای تآمین رسیدن به این اهداف داشته باشد، چیزی كه نتایج آن برای كلیه اعضای سازمان قابل درك باشد. یك هدف كوتاه مدت. خط مشی ایمنی و بهداشتی كاملاً ویژه ای را می طلبد. 3- مشاركت و تعهد مدیریت:OSHA بر این باور است كه مسئولیت و تعهد مدیریت و مشاركت كاركنان مكمل یكدیگر هستند. مسئولیت و تعهد مدیریت ایجاد انگیزه نموده وراهی جهت كنترل فعالیتهای سازمان می باشد. در یك برنامه مؤثر مدیریت ایمنی و بهداشت كارگران را به عنوان اساس و پایه ارزش سازمان مورد توجه خاص قرار داده و حمایت و حفاظت از آنرا به همان شدت و قدرت برای اهداف دیگر سازمانی هم منظور می كند. مشاركت كاركنان سبب می شود كه آنان وفاداری و تعهد خویش را بتوانند به نوعی در مورد پشتیبانی از ایمنی چه برای خودشان و چه برای دیگران اظهار نمایند. عمل قوی تر از كلام است. اگر مدیریت ارش اولویت بالایی جهت پشتیبانی از ایمنی و بهداشت در عمل قائل شود. دیگران هم بالطبع از آن پیروی خواهندكرد. مدیران كارخانه كه در محوطه های كار از وسایل حفاظت فردی لازم استفاده می نمایند و شخصاً حفاظت ایمنی و بهداشت را دنبال می كنند، چنین مشاركتی را نشان می دهند. 4- مشاركت كاركنان:OSHA برای تشویق مشاركت كاركنان در ساختار عملكرد برنامه، برنامه ایمنی را لازم دانسته و تصمیماتی كه در ایمنی و بهداشت آنها موثر هستند را تهیه می نماید.كاركنان باید در ساختن جایگاه برنامه ایمنی و بهداشت به طور هدفمند درگیر باشند. در خصوص نیازمندیهایی كه OSHA گفته به این معنی نیست كه واگذری مسئولیتها به كاركنان صورت بگیرد. وظیفه حمایت از مسائل ایمنی و بهداشتی بطور آشكار وظیفه كارفرما می باشد اگر چه كاركنان دانش و آگاهی دقیقی از شغلها دارند، دقت، اجرا، توجه به كار، نگرش واحدی درحیطه شغلی به آنها می دهد كه موجب عملكرد بهتر و موثرتری در جهت برنامه می شود. اشكالی از مشاركت كه كاركنان بطور كامل نسبت به پیشگیری سیستماتیك ملزم می شوند شامل:1) توسعه یا اصلاح قوانین عمومی برای كار ایمن2) تهیه و تدارك برنامه و عرضه آنها جهت جلسات ایمنی.3) مساعدت و همكاری در تحقیق و رسیدگی به جلسات. پیوند كمیته های كار- مدیریت بسیار رایج می باشد. به عبارت دیگر شامل كمیته ایمنی كار، تیم های گردشی ایمنی، واگذاری نوبتی كاركنان به چنین وظایفی و پذیرش و قبول كاركنان داوطلب جهت این وظایف می باشد.مشاركت كاركنان تنها زمانی موثر است كه كارفرما پذیرای آن بوده و وسایل جهت محافظت از هر تبعیضی شامل آزار و اذیتهای غیر رسمی به كاركنان درگیر را فراهم آورد.كمیته های مدیریت- كار راهی مؤثر و رایج جهت نیل به مشاركت كاركنان می باشد. چنین كمیته هایی ممكن است دارای انواع تعهدات و مسئولیتها باشند. شامل:آموزش ایمنی، پاسخ به شكایات، بازدید تجهیزات جدید و غیره می باشند. در صورتیكه اعضاء كمیته بازرسیهایی در محل كار انجام می دهند. باید برای تشخیص خطرات آموزشهای لازم را ببینند بازرسیها باید دارای برنامه منظم بوده و تمامی محل های انجام كار پوشش دهد. در تمامی بازرسیها باید نمایندگان منتخب كارگران حضور داشته باشند.5- مسئولیتها و اختیارات تفویض شدهالف- مسئولیت :مسئولیت در سرتاسر سازمان می بایست تعیین و مشخص شود. واگذاری مسئولیت برای پشتیبانی از مسائل ایمنی به یك نفر یا حتی گروهی كوچك، احساس توجه به مسائل ایمنی و بهداشت را در افراد دیگر هم بیدار می سازد. به بیان روشنتر احساس مسئولیت، جتهت ایجاد ارتباط بین اهداف كوتاه مدت و بلند مدت و كاركردهای خاص افراد ضروری است. اصل بر این است كه واگذاری مسئولیت بدون تهیه منابع و اختیارا ت كافی به منظور انجام دادن كار، امری غیر معقول می باشد. منابع مورد نیاز ممكن است شامل افراد مجهز همراه با آموزشها و عملیات مناسب و كافی و تأمین بودجه هزینه سرمایه ای باشد. ب- پاسخگویی:اساس این است كه سرپرستان مدیران و دیگری كاركنان انتظار داشتن بی معنی است اگر، مدیریت در ایفا و اجرای كار به اندازه كافی جدی نیست. جوابگو بودن همه افراد در جلسات شرطی است كه مطمئن خواهد ساخت پشتیبانی امور ایمنی بهداشتی مورد غفلت واقع نخواهد شد.همه افراد باید پاسخگو باشند، اگر تعدادی از افراد بطور جدی تمامی اعمال مورد انتظار را انجام دهند و تعدادی انجام ندهند سیستم اعتبار خود را از دست خواهد داد. افرادی كه انتظارات را بر آورده می سازند رنجیده خاطر و آنهایی كه از انتظارات دور هستند عضلتشان بیشتر شد، نتیجتاً ، امكان صدمه و بیماری افزایش خواهد یافت. ج- سیستم انضباطی:به نظر OSHA یك سیستم انضباطی بعنوان جزئی از نگرش و شیوه كلی جهت پشتیبانی از مسائل ایمنی و بهداشتی ضروری می باشد. OSHA توصیه می كند كه به چنین سیستم انضباطی اصلاحی بعد از اینكه كاركنان در تشكیل قوانین كار و انجام كار ایمن درگیر شدند، نیاز كمی وجود دارد. 6- كارگران قراردادی: OSHA ملزم می نماید كه روشهای مدون كنترل شرایط ایمنی و بهداشت برای كلیه كارگران قراردادی با كاركنان محل كار یكپارچه شود. الزامی نیست كه پیمانكاران به همان صورت كاركنان رسمی تحت پوشش قرار گیرند. اما آنها باید علاقه و سنجیده انتخاب شوند و اطلاعات كافی در خصوص قوانین محل كار و خطراتی كه می تواند آنها یا كاركنان رسمی را تحت تأثیر قرار دهد، داشته باشند. اگر پیمانكاران در انجام كارها دچار قصور و تخلف شوند مفاد و شروط قرارداد باید اصلاح و كنترل خطرات در محل كار را ملزم نمایند. مفاد قرارداد همچنین باید به تفصیل مجازات شامل اخراج را برای اشخاص با پیمانكارانی كه سرپیچی و خطای مكرر دارند، شرح دهد. ادامه خواندن مقاله برنامة حفاظت داوطلبانه Voiuntary Protection Program

نوشته مقاله برنامة حفاظت داوطلبانه Voiuntary Protection Program اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 105 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : منابع داخلی و مزیت رقابتی:منابع و توانایی‌هایی كه می‌تواند منجر به مزیت رقابتی شود، در هر كار و فعالیتی متفاوت است و حتی می‌تواند در حول زمان متغیر باشد. بطور كلی منابع و توانایی‌های داخلی سازمان به چهار دسته كلی تقسیم می‌شوند كه عباتند از :منابع مالی، فیزیكی، انسانی و سازمانی، در اصل توانائیها و منابع جزء عوامل قوت سازمانی شمرده می‌شوند كه می‌تواند به مزیت رقابتی تبدیل شوند در صورتی كه سه شرط زیر تحقق یابد: 1- منابع و توانایی‌ها با ارزش باشند. اینها اجازه می‌دهند كه شركت از فرصت‌هایش بهره‌برداری كند و با تهدیدها را خنثی كند. برای مثال شركت سونی توانسته است كه توانایی طراحی، ساخت وفروش وسایل الكترونیكی خود را توسعه دهد. این توانایی برای سهامداران خارجی مثل فروشندگان با ارزش است. 2- منابع و توانایی‌ها منحصربه فرد باشند. اگر یك سازمان، تنها سازمانی باشد كه از یك توانایی برخوردار است در این صورت آن توانایی منبع مزیت رقابتی برای آن سازمان می‌باشد، ولی اگر سازمانهای متعددی یك منبع و یا توانایی مشخص را دارا باشند، در این صورت آن سازمانها، مشابهت در رقابت دارند و هیچ كدام مزیتی بر دیگری ندارد. 3- منابع و توانایی‌ها به سختی قابل تقلید باشند.شركت‌های رقیب با تقلید از یك منبع و یا توانایی موجب زیان شركت پیشتاز می‌شوند. اگر در ایجاد سود‌آوری مزیت شركت ماندگار باشد سود با ارزش‌تر خواهد بود. پس می‌توان گفت كه شركتی ‌می‌تواند از مزیت رقابتی بلندمدت استفاده كند كه شركت‌های رقیب نتوانند از آن تقلید نمایند.برای مثال مك دونالد، چندین سال است كه رقبایش را بخاطر موقعیت بهتر منابع فیزیكی) و عملكرد با كیفیت بالای سیستم كه محصول مناسب را با قیمت پایین تحویل می‌دهد. ( یك منبع سازمانی )، از صحنه بیرون كرده است. یك شركت برای بدست آوردن سود از یك منبع واحد و با ارزش، باید سازماندهی شود. برای مثال، زیراكس یك آزمایشگاه تحقیقاتی به نام پارك ( Park ) را ایجاد كرد كه توانست در اواخر دهه 1960 و 1970 یك نوآوری شگفت انگیز در تكنولوژی پدید آورد كه شامل كامپیوترهای شخصی، موسی، پرینترهای لیزری و نرم افزارهایی از نوع ویندوز بود. البته این شركت سودی از این نوآوری نبرد، چرا كه سازماندهی مناسب برای انجام اینكار را نداشت. برای مثال، ارتباطات ضعیف باعث شد كه بیشتر مدیران شركت زیراكس از كراهایی كه مؤسسه تحقیقاتی پارك انجام می‌داد با خبر نشوند. اگر یك منبع و یا توانایی با ارزش، منحصر به فرد و غیرقابل تقلید باشد و همچنین در بیشتر از یك عرصه‌كاری، كاربرد داشته باشد، شركت دارای صلاحیت هسته‌ای و یا صلاحیت اختصاصی است. شركتهای مثل وال‌ ـ مارت ودیسنی از جمله شكرتهایی هستند كه از منابع مزیت رقابتشان در چند كار مختلف به بهترین شكل بهره‌برداری می‌كنند. كمااینكه دیسنی، صلاحیت اختصاصی در خلاقیت، نوآوری و تصویر كردن شخصیتهای كارتونی باارزش و منحصر به فرد در كتابها، فیلم‌ها، گردشگاهها و تلویزیون دارد. بیشتر منابع و توانایی‌هایی كه شرح داده شده‌اند، ملموس هستند، آنها می‌توانند دیده شوند، لمس گردند و یا اندازه‌گیری شوند. در بسیاری از شركتها كلید مزیت رقابتی، تركیب منابع و توسعه توانایی‌هایی است كه به سختی قابل تقلید هستند برای مثال یك اختراع ثبت شده و انحصاری كه محسوس می‌باشد ممكن است برای مدتی سود یك سازمان را فراهم كند، اما توانایی توسعه و معرفی سریع و دقیق محصولات جدید، نیاز به تلاشهای منابع دیگر است مثل بازاریاب ( تعیین نیاز و مشخص كردن آن )، مهندسین طراح و پیشگام ( خلق كالا و مشخص كردن مواد )، اجرا و بهره‌برداری ( ترتیب دادن مواد خام و تولید محصول ) و خیلی چیزهای دیگر، راه را برای تفلید كردن و اضهار عقیده نمودن رقبا مشكل می‌سازد. دیگر مثالهای منابع و توانایی‌های ملموس، ایجاد رابطه حسنه با افراد ذینفع خارجی، اعتبارات سازمانی مناسب و شخصیت حقوقی خوش نام است. دیسنی سود فراوانی از نام خودش می‌برد كه این نشان دهنده صلاحیت هسته‌ای آن است. مایكل آیزنرمدیر اجرایی آن می‌گوید: « ما اساساً یك شركت اداری هستیم، نام دیسنی در همه جهان شناخته شده است، ما این نام را نگهداری، اصلاح و بهبود می‌دهیم و خواهان ترقی و ترفیع آن هستیم و با میل و رغبت برای آن تبلیغ می‌كنیم. وقت ماباید صرف بیم كردن این نام شود كه هرگز فرونریزد، ما این نام را بدعت گذاردیم، پرورش داده‌ایم، آزمایش نموده‌ایم و باآن تجربه كرده ایم، اما هرگز آن را خراب نكرده‌ایم. خیلی‌ها از داخل و خارج سازمان سعی خواهند كرد كه آن را خراب كنند اما ماباید مقاومت كنیم. نام دیسنی و محصولات آن همیشه باید باقی بماند. »منابع مالی:منابع مالی نیز می‌تواند مزیتی برای سازمان تلقی شود، اگر چه این منابع كمتر اتفاق می‌افتد كه منحصربه فرد باشد. با این وجود جریان نقدینگی سالم، بدهی اندك، اعتبار بالا، دسترسی به سرمایه‌هایی كه بهره كم به آنها تعلق می‌گیرد و نیز وجهه اعتباری سازمان نقاط مثبتی است كه می‌توان به عنوان منابع انعطاف پذیر استراتژیك مورد استفاده قرار گیرد. شركتهایی كه از نظر مالی در وضعیت مناسب قرار دارند در مواجهه با فرصتها و تهدیدات جدید بهتر می‌توانند از خود واكنش نشان دهند و در مقایسه با رقبای خود كه دچار محدودیت‌های مالی فزاینده هستند، كمتر تحت فشار سهارمداران و افراد ذینفع قرار می‌گیرند. تحلیل مالی ابزرای است برای ارزیابی منابع مالی واحد تجاری و اینكه آیا این منابع با استراتژی سازمان تناسب دارد یا خیر، این موضوع به تفضیل در تجربه و تحلیل مالی آورده شده است. تجزیه و تحلیل زنجیره ارزش:مایكل پورتر چهار چوبی را بوجود آورد كه آنرا زنجیره ارزش می‌نامند. با برررسی سیتماتیك این زنجیره ارزش می‌توان فعالیت‌های مختلف سازمان كه ایجاد كننده ارزش افزوده می‌باشند را مورد شناسایی قرار داد. به طور كلی تجزیه و تحلیل زنجیره ارزشی ممكن است برای شناسایی منابع و فرآیندهای كلیدی كه نقاط قوت سازمان را نشان می‌دهند، جاهایی كه احتیاج به بهبود دارد و فرصت‌هایی كه امكان مزیت رقابتی را فراهم می‌كند مورد استفاده قرار گیرد. زنجیره ارزش فرایندهای سازمانی را به فعالیت‌های شخصی كه برای مشتری ایجاد ارزش می‌كند، تفكیك می‌نماید. اولین تقسیم‌بندی فعالیت های اولیه یا اصلی می باشدكه به وظایف لجستیك داخلی یا مرزبانی درونی، تولدی ( فرایند عملیات ) لجستیك‌ خارجی یا مرزبانی برونی، بازاریابی و فروش و خدمات بعد از فروش تفكیك می‌گردد. لجستیك درونی: شامل فعالیتهایی است كه در ارتباط با تحصیل منابعی است كه در ساخت محصول به كار گرفته می‌شود مانند عواملی همچون، حمل مواد و كنترل موجودی. فرآیند عملیات: تبدیل عوامل ورودی به محصول نهایی را از طریق انجام فهالیتهایی مانند، طراحی، مونتاژ قالبسازی و آزمایش انجام می‌دهد. لجستیك خارجی: شامل فعالیتهایی برای پخش فیزیكی و قدرتمند محصول نهایی به مشتری می‌باشد مانند انبار كردن محصول نهایی، انجام سفارشات و حمل و نقل پردازش سفارشات و زمانبندی تحویل. بازاریابی و فروش: شامل فرایندی است كه در آن مشتری می‌تواند محصول را خریداری نماید. سلسله عواملی كه می‌توان موجبات این فرایند را فراهم آورد عبارتند از: تبلیغات، پخش كاتالوگ، فروش مستقیم، راههای توزیع محصول، پیشبرد فروش و قیمت گذاری. خدمات پس از فروش: شامل سرویسهایی است كه سبب افزایش یا تثبیت ارزش كالا برای مشتری می‌گرددد مانند تعمیرات، تأمین كردن قطعات یدكی و یا ایجاد امكانات نصب. سازمانها متعهد به انجام وظایفی هستند كه فعالیت اصلی را حمایت كند این فعالیتهای پیشتیبانی در بالای فعالیتهای اصلی ( اولیه ) در شكل قرار گرفته‌اند كه به صورت ذیل توضیح داده می‌شود: منابع و امكانات ( خرید وامكانات ): تجهیزات منابع و امكانات به خرید منابع اولیه مرتبط می شود. اما واقعاً به خود ورودیها و یا شیوه‌ای كه آنها بكار می‌روند و عملیاتی كه روی آن‌ها انجام می دهند، مرتبط نمی‌گردد. لازم به توضیح است كه تمام مراحل و فرایندهای اولیه محتاج به خرید عوامل ورودی است اگر چه حتی بسیاری از آنها مواد اولیه نیستند. مثال این عوامل می تواند ماشین تایپ، خدمات مؤسسات حسابداری و حسابرسی و كامپیوتری می‌باشد. توسعه تكنولوژی : توسعه تكنولوژی مربوط به یادگیری فرایندهایی است كه موجب بهبود راههای عملیاتی سازمان می‌گردد. مدیریت منابع انسانی: مدیریت منابع انسانی شامل فعالیتهای مبتنی بركاركنان است مثل استخدام، انتخاب، آموزش و مزایا، پاداش دادن، تربیت مدیر و تنظیم روابط كرافرما و نیروی كار است. مدیریت یا ساختار و زیربناهای سازمانی: مدیریت شامل فعالیتهای عمومی مدیریت، مثل برنامه‌ریزی و حسابداری است، نقطه چینی كه بیشتر فعالیتهای حمایتی و یا پشتیبانی را به فعالیت اولیه متصل می‌سازد، نشان می‌دهد كه آنها قادرند با هر یك از فعالیتهای اولیه مربوط شوند و تمامی زنجیره ارزش را حمایت كنند. مدیریت تنها استثنادات است چرا كه به جای یك واحد به كل زنجیره متصل است. حاشیه‌ای كه در سمت راست شكل قرار دارد، نشان می‌دهد كه مؤسسه می تواند سود اضافی بالاتری از طریق ارتقای قابلیتها و منابع ممتاز بر اساسی ارزش فعالیتهای زنجیره‌ای خود بدست بیاورند. سازمان می‌تواند از راههای زیر مزیتهای رقابتی خود را توسعه دهد (1) مزیت رقابتی در هر یك از فعالیتهای اولیه و حمایتی. (2) از طریق تركیب بهینه آنها. (3) از طریق ارتباط مناسب فعالیتهای درونی با محیط خارج. اثر تجمعی فعالیتهای زنجیره ارزشی و ارتباط آنها با محیط داخلی سازمان و محیط خارجی تعیین كننده قوت، ضعف و كارایی سازمان در مقایسه با رقبای آن می‌باشد. نقاط قوت و ضعف داخلی:مقدمه:نقاط قوت و ضعف‌ داخلی در زمره فعالیت‌های قابل كنترل سازمان قرار می‌گیرند كه سازمان آنها را به شیوه‌ای بسیار عالی یا بسیار ضعیف انجام می‌دهد. آنها در سایه فعالیتهای، (1) بازریابی، (2) امورمالی ( حسابداری )،(3) تولید ( عملیات )،(4) تحقیق و توسعهو سیستم‌های،(5) اطلاعات رایانه‌ای،(6) به وجود می‌آیند. یكی از فعالیتهای اصلی و ضروری مدیریت استراتژیك این است كه نقاط قوت و ضعف دوایر و واحدهای سازمانی را شناسایی و آنها را ارزیابی كند. سازمانها می‌كوشند استراتژی‌هایی را به اجرا در آوردند كه نقاط قوت داخی تقویت شود و ضعف‌های داخلی بر طرف گردد. نقاط قوت و ضعف شركت را در مقایسه با وضع شركت‌های رقیب تعیین می‌كنند. یكی از اطلاعات مهم این است كه سازمان از نقاط قوت و ضعف نسبی خود، آگاه شود. همچنین می‌توان نقاط قوت و ضعف شركت را بر اساس موجودیت و نه بر اساس عملكرد سازمان تعیین كرد برای مثال، داشتن منابع طبیعی یا شهرت دیرپا، از نظر كیفیت محصول، می‌توانند به عنوان نقاط قوت به حساب آیند. نقاط قوت شركت را می‌توان برحسب دستیابی به هدف‌های مورد نظر تعیین كرد. برای مثال شركتی كه می‌كوشد همیشه به مقدار لازم موجودی داشته باشد، گردش بسیار زیاد موجودیها نمی‌تواند به عنوان یك نقطه قوت به حساب آید.از راه‌ههای بسیار زیادی می‌توان عوامل داخلی سازمان را محاسبه كرد، مانند محاسبه نسبت‌ها، تعیین میزان عملكرد و مقایسه این عوامل با میانگین صنعت یا دوره‌های گذشته همچنین می‌توان برای بررسی عوامل داخلی مانند ورحیه كاركنان، كارایی تولید، اثر بخشی تبلیغات و میزان وفاداری مشتری از انواع تحقیقات پیمایشی استفاده كرد. رابطه بین واحدهای وظیفه‌ای سازمان:مدیریت استراتژیك فرایندی است كه به روابط متقابل بسیار زیاد نیاز دارد و در اجرای آن ایجاب می‌كند كه بین مدیریت سازمان و مدیران دوایر و واحدهای بازریابی، امورمالی ( حسابداری )، تولید ( عملیات ) تحقیق و توسعه و سیستم اطلاعات رایانه هماهنگی اثر بخشی وجود داشته باشد. موفقیت سازمان در گرو همكاری و همیاری مدیران و كاركنان همه دوایر و واحدهای سازمانی است تا دیدگاه‌ها، نظرها، عقاید و اصلاحاتی را ارائه نمایند. در اجرای مدیریت استراتژیك، مشاركت مدیران واحدهای وظیفه‌ای مختلف در بررسی عوامل درونی سازمان به ماهیت تصمیماتی بستگی دار كه در واحدهای وظیفه‌ای دیگر سازمان گرفته می‌شود و اثرات باقوه‌ای كه آنها بر كل سازمان خواهند داشت. برای اینكه بتوان هدف‌های بلند مدت و استراتژیها را تعیین كرد، آگاهی از روابط یاد شده در بالا از اهمیت بسیار زیادی برخوردار است. برای مثال، امكان دارد مدیران امورمالی بخواهند تعداد گزینه‌ها یا راه‌های امكان پذیر را كه در برابر مدیران عملیاتی وجود دارد محدود نمایند. یكپارچگی استراتژی و فرهنگ:شاید بتوان با تأكید بر فرهنگ سازمانی ( یعنی یك پدیده داخلی كه در همه دوایر و بخش ‌های مختلف سازمان رسوخ می‌كند ) روابط بین واحدهای وظیفه‌ای سازمان را به بهترین شكل ممكن نشان داد. فرهنگ سازمانی Cultural products بدین گونه تعریف شده است: « الگویی از رفتار كه در یك سازمان به وجود می‌آید، زیرا سازمان به تدریج می‌آموزد كه برای حل مسائل خارجی، سازش با محیط و یكپارچه نمودن فعالیت‌های داخلی چگونه عمل كند. الگویی كه كاركردی خوب داشته، كسب اعتبار نموده است و می‌توان به عنوان راهی درست به اعضای سازمان آموخت تا از همان زاویه و در همان قالب بیندیشید و احساس نمایند. » در تعریف فوق براین نكته تأكید می‌شود كه هنگام تصمیم گیری‌های استراتژیك نباید از اهمیت هماهنگ ساختن عوامل داخلی و خارجی سازمان غافل ماند. فرهنگ سازمانی بر تصمیمات سازمان اثرات شگرف می‌گذارد و از این روبه هنگام بررسی عوامل درونی ( در اجرای مدیریت استراتژیك ) باید آن را مورد توجه قرار داد. اگر سازمان بتواند در اجرای استراتژیها از نقاط قوت فرهنگ بهره گیرد ( مانند رعایت اصول اخلاقی یا پایبندی بسیار شدید به باورها و اعتقادات ) در آن صورت مدیریت می‌تواند هر نوع تغییری را به راحتی و بسیار سریع انجام دهد. فرهنگ از دو راه مهم مانع اجرای مدیریت استراتژیك می‌شود. نخست اغلب مدیران از اهمیت تغییراتی كه در شرایط و محیط خارج سازمان رخ می‌دهد، غافل می مانند زیرا باورهای بسیار قوی آنها را نابینا می‌كند یا مانع از دید آنها می‌شود. دوم اگر فرهنگ خاصی در گذشته اثر بخش بوده است، واكنش طبیعی این است كه حتی زمانی كه، از نظر استراتژیك، تغییرات عمده‌ای رخ می دهد، بازهم خود را پایبند آن می‌دانند. یك فرهنگ سازمان باید تعهدی كه افراد سازمان به یك هدف مشترك دارند تأیید و حمایت كند. مدیریت:مدیریت دارای 5 وظیفه اصلی است: 1- برنامه‌ریزی. 2- سازماندهی. 3-ایجاد انگیزه. 4- تأمین نیروی انسانی. 5- اعمال كنترل. برنامه ریزی(تدوین استراتژی): برنامه‌ریزی سنگ بنای فرایند تدوین استراتژیهای اثر بخش است. ولی با وجود اینكه برنامه‌ریزی بنیاد مدیریت را تشكیل می‌دهد، در زمره كارهایی قرار می‌گیرد كه مدیران بیش از بقیه از آن غفلت می‌نمایند. بدان جهت برای اجرا و ارزیابی موفقییت‌آمیز استراتژیها برنامه‌ریزی امری ضروری است كه فعالیت‌هایی مانند سازماندهی، ایجاد انگیزه در كاركنان تأمین نیروی انسانی و اعمال كنترل به برنامه‌ریزی خوب و مناسب بستگی دارد.برنامه‌ریزی برای سازمان این امكان را به وجود می‌آورد كه فرصت‌های موجود در محیط خارجی را شناسایی و از آنها بهره‌برداری كند. و اثرات تهدیدات خارجی را به پایین‌تری حد ممكن برساند. یك سازمان می‌تواند از مجرای برنامه‌ریزی به پدیده هم افزایی ( Synery ) دست یابد زمانی هم افزایی وجود دارد كه توان همه افراد، در قالب یك تیم، با هم جمع شود و هر كس بداند كه در پی دستیابی چه چیزی است. هم افزایی یعنی 2+2=5 اگر هدف‌ها تعیین و روابط مشخص باشند، كاركنان و مدیران می‌توانند با همكاری در جهت نتیجه‌های مورد نظر گام بردارد. هم افزایی به مزایایی رقابتی قدرتمند می‌انجامد، فرایند مدیریت استراتژیك، به خودی خود، در سازمان، مسیری را می‌پیماید كه به ایجاد هم افزایی می‌انجامد. برنامه‌ریزی برای شركت‌ این امكان را به وجود می‌آورد كه خود را با بازارهای در حال تغییر وفق دهد. سازماندهی: معمولاً شركتی كه به شیوه‌ عالی سازمان یافته باشد دارای مدیران و كاركنانی با انگیزه بسیار بالاست، یعنی كسانی كه موفقیت سازمان را تعهد می‌كنند. منابع سازمان به شیوه‌ای اثر بخش‌تر تخصیص می‌یابد و در مقایسه با شركت سازمان نیافته با كارایی بیشتری به مصرف می‌رسد. وظیفه مدیر از لحاظ سازماندهی شامل: 1- تقسیم كارها به وظایف یا شغل‌ها (تعین ویژگی‌های شغل یا شرایط احراز شغل)2- ادغام شغل‌ها و وظایف همانند در یك واحد (تشكیل دوایر سازمانی) 3- تعویض اختیارات. تقسیم كارها به مشاغل یا وظایف ایجاب می‌كند كه مدیر شرح وظایف و شرایط احراز شغل را تهیه نماید. مدیر و كاركنان بدین وسیله از جزئیات كارهای خاصی كه باید انجام شود، آگاه می‌گردند. ادغام وظایف و كارهای همانند در یك دایره باعث می‌شود كه ساختار سازمانی، حیطه نظارت و زنجیره فرماندهی به وجود آید. اغلب تغییر در استراتژیها ایجاب می‌كند كه ساختار سازمانی تغییر كند، زیرا پست‌های جدیدی بوجود می‌آید، پست‌هایی حذف می‌شوند یا چند پست درهم ادغام می‌گردند. ایجاد انگیزه: اگر پس از تدوین استراتژیها مدیران و كاركنان دارای انگیزه لازم جهت اجرای آنها را نداشته باشند، هدف‌های بلند مدت، استراتژیها و سیاست‌ها هیچ شانسی موفقیتی نخواهند داشت سیستم ارتباطات سازمان این موضوع را مشخص می‌كند كه آیا استراتژیها می‌توانند به شیوه‌ای موفقیت‌آمیز به اجرا درآیند یا خیر. كسب حمایت جهت اجرای سیاست‌ها و هدف‌های بلند مدت واحدهای وظیفه‌ای سازمانی و وجود ارتباطات دو طرفه خوب یا مناسب از اهمیت زیادی برخوردار است. تأمین نیروی انسانی: كارمندیابی، مصاحبه، آزمون، گزینش، آموزش، توسعه نیرو، رسیدگی به افراد، ارزیابی عملیات دادن حقوق و پاداش، اعمال مقررات انظباطی، ارتقای مقام، انتقال افراد، تنزل مقام، اخراج كردن و سرانجام رسیدگی به امور مربوط به اتحادیه كارگران از جمله وظایفی است كه مدیر در این خصوص انجام می‌دهد. مدیران منابع انسانی در تدوین و اجرای استراتژیها نقش‌هایی فعال و مبتكرانه برعهده می‌گیرند.سازمانهایی كه در صدد تجدید ساختارهای برآیند كارها را به گونه‌ای در می‌آوردند كه به كاركنان اجازه داده می‌شود در خانه خود بمانند و وظایف محوله را انجام دهند آنها در زمینه رهبری فعالیت‌های چشمگیری می‌نمایند. اعمال كنترل: از نوع فعالیتهایی است كه مدیریت بدان وسیله اطمینان می‌یابد كه عملیات انجام شده درست همان فعالیت‌هایی است كه از پیش برنامه‌ریزی شده است. بازاریابی: فرایندی است برای شناسایی، پیش‌بینی، ایجاد، و تأمین نیازها و خواست‌هایی كه مشتریان برای محصولات و خدمات دارند. شناسایی نیازهای مشتری: برای شناسایی نیازهای مشتری باید كارهای زیر انجام گیرد: تهیه برنامه‌هایی برای شناسایی هر چه بیشتر خواست‌های مشتری. تعیین استراتژیهایی برای شناسایی بخش‌های مطلوب بازار، ارزیابی استراتژیهای مربوط به تعیین جایگاه سازمان در بازار و تجزیه و تحلیل اطلاعات مربوط به مشتری. سازمان‌های موفق به طور دائم الگوهای خرید مشتریان كنونی و آینده را تحت نظارت دارند. خرید مواد: در بازاریابی وظیفه دوم این است كه مواد و ملزومات لازم برای تولید و عرصه محصولات یا خدمات را خریداری نمود. خرید شامل ارزیابی عرضه كنندگان مختلف یا فروشندگان، انتخاب بهترین عرضه كنندگان تنظیم قراردادهای قابل قبول با عرضه كنندگان و تهیه اقالم مورد نیاز می‌شود. عواملی مانند كنترل قیمت، ركود، محدودیت‌های تجارب خارجی، اعتصاب و خرابی دستگاه می‌تواند فرایند خرید را پیچیده‌تر نمایند. فروش محصولات یا خدمات: معمولاً اجرای موقعیت‌آمیز استراتژیها به توانایی سازمان در فروش محصولات و خدمات بستگی دارد. مقصود از فروش فعالیت‌هایی مانند تبلیغ، ترویج، فروش شخصی، مدیریت نیروی فروش، ایجاد و حفظ. رابطه با مشتریان و رابطه با واسطه‌ها. بویژه اگر شركتی در صدد اجرای استراتژیهای مبتنی بر رسوخ در بازار است این فعالیت‌ها از اهمیت زیادی برخوردار می‌شوند. با توجه به محصولات مصرفی و صنعتی میزان اثر بخشی ابزارها و روش‌های مختلف فروش فرق می‌كند. برای شركت‌هایی كه كالاهای صنعتی می‌فروشد، فروش شخصی اهمیت بسیار زیادی دارد و برای شركت‌هایی كه كالاهای مصرفی عرضه می‌كنند، تبلیغات بیش از بقیه اهمیت دارد. برنامه‌ریزی محصولات و خدمات: شامل فعالیتهای زیر می‌شود: تعیین جایگاه محصول و نام و نشان تجاری در بازار، تدوین سیاست‌های مربوط به دادن ضمانت‌نامه، بسته‌بندی، تعیین راه‌های مختلف برای فروش محصول، تعیین ویژگی‌های محصول شكل و كیفیت محصول، محصوركردن محصولات قدیمی و خدمات پس از فروش. اگر شركتی درصدد توسعه محصول یا تنوع بخشیدن به فعالیت‌ها باشد، برنامه‌ریزی محصولات و خدمات از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.یكی از اثر بخش‌ترین برنامه‌ریزی این است كه بازار مورد تحقیق قرار گیرد. سازمان با تحقیق در بازار می‌كوشد برنامه‌های گوناگون بازاریابی را بیازماید و بدان وسیله فروش آینده محصولات جدید را پیش‌بینی نماید. شركت‌هایی كه كالاهای مصرفی تولید و عرضه می‌كنند، در مقایسه با شركت‌هایی كه كالاهای صنعتی عرضه می‌نمایند بیشتر آزمون بازار انجام می‌شود. آزمون بازار برای سازمان این امكان را بوجود می‌آورد، پیش از این كه محصولات را به مقیاس وسیع تولید و عرضه نماید، محصولات نامرغوب و روش‌های بازاریابی ناموفق را شناسائی كند و بدین وسیله جلوی بسیاری از زیان‌ها را بگیرد. قیمت گذاری: پنج گروه اصلی بر تصمیمات قیمت‌گذاری اثر می‌گذارند: 1- مصرف كنندگان. 2- دولت. 3- عرضه كنندگان مواد اولیه. 4- توزیع كنندگان. 5- شركت‌های رقیب. گاهی یك سازمان برای اعمال كنترل بهتر بر قیمت‌هایی كه برای مشتریان منظور می‌كند از استراتژی مبنی بر یكپارچگی عمودی به بالا استفاده می‌كند.دولت‌ها می‌توانند در موارد زیر محدودیت‌هایی را اعمال كنند. تعیین قیمت، پایین‌ترین قیمت برچسب زدن به محصولات، تبلیغ درباره قیمت و كنترل قیمت محصولات و خدمات. استرتاژیست‌ها باید از دیدگاه‌های بلند مدت و كوتاه مدت به قیمت نگاه كننده زیرا شركت‌های رقیب می‌توانند به راحتی در تغییر قیمت‌ها از آنان تقلید كنند. اغلب سازمان حاكم بر بازار به هنگام رویارویی با همه شركت‌های رقیب، قیمت‌ها را كاهش می‌دهد. توزیع: مقصود از توزیع عملیات زیر است: انبارداری، كانالهای توزیع، تعیین محل یا مكان خرده فروشی، حوزه فروش، سطح موجودی‌ها و محل نگهداری آنها، وسیله حمل و نقل، عمده فروشی و خرده فروشی. اگر شركتی در صدد توسعه بازار یا استراتژیهای مبتنی بر ادغام به پیش باشد مسأله توزیع از اهمیت ویژه‌ای برخوردار خواهد شد. تحقیقات بازاریابی: مقصود از تحقیقات بازاریابی این است كه درباره مسأله‌های دامنگیر عرضه كننده كالاها و خدمات به صورت منظم داده‌هایی را گردآوری، ثبت تجزیه و تحلیل نمود. در تحقیقات بازاریابی نقاط قوت و ضعف اصلی این سیستم شناسایی می‌شود و پژوهشگران با استفاده از مقیاس‌ها، ابزارها رویه‌ها، اصول و روش‌های اطلاعاتی را گردآوری می‌كنند. سازمانهایی كه دارای مهارت‌های عالی در زمینه تحقیقات بازاریابی هستند برای اجرای استراتژیهای عمومی از نقاط قوت بسیار خوبی برخوردار هستند. تجزیه و تحلیل موقعیت: یعنی هزینه‌ها، منابع و خطرهای متعلق به تصمیمات بازاریابی را مورد ارزیابی قرار دهد، برای تجزیه و تحلیل هزینه و منفعت باید سه گام برداشت: (1) هزینه‌های مربوط به یك تصمیم را محاسبه كرد. (2) كل منافع حاصل از این تصمیم را برآورد نمود. (3) كل هزینه‌ها را با كل منافع مقایسه كرد. ادامه خواندن مقاله مديريت سازماني براي رقابت و فروش كالا

نوشته مقاله مديريت سازماني براي رقابت و فروش كالا اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 105 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : اجرا و ارزشیابی یادگیری بعد از خواندن این فصل شما قادر خواهید بود:1- مزایا و معایب روشها و تكنیك های مختلف آموزشی را شرح دهید.2- درباره روشها و تكنیك های متناسب با حیطه های ادراكی، عاطفی و روان حركتی بحث كنید.3- یك تجزیه و تحلیل وظایف (شرح وظایف) تألیف كنید.4- روشهایی كه با آنها آموزش سازمان یافته و مداوم را فهرست كنید.5- اهداف ارزشیابی آموزشی را شناسایی كنید.6- انواع مختلف ارزشیابی را شرح دهید.7- یك طرح درس تهیه كنید. 8- ارزشیابی كمی را با كیفی، ارزشیابی هنجار مرجع را با ارزشیابی معیار مرجع، روایی را با پایایی مقایسه نموده و تمایز دهید.9- یك سخنرانی آموزشی برای یك گروه مخاطب خاص، طراحی، اجراء و ارزشیابی كنید.چگونه متخصصان رژیم شناسی می توانند مراجعین و كارمندان را بطور موفقیت آمیز آموزش دهند؟ برای مراجعین، رژیم شناس خواستار ارتقاء سلامتی و كاهش خطر بیماریهای مزمن است و برای كارمندان خواستار افزایش توانایی های آنان در انجام وظایف است. مراحل مقدماتی در طراحی یادگیری در فصل 11 مورد بحث قرار گرفت كه شامل پیش ارزیابی دانش و صلاحیت فعلی آموزش گیرنده در حیطه های ادراكی، عاطفی و روان حركتی و تعیین محتوای آنچه باید آموخته شود، بود. این فصل درباره انتخاب و اجرای فعالیتهای یادگیری مناسب در حیطه های مذكور بحث می كند. طرح ها برای ارزشیابی نتایج یادگیری و مستندسازی نیز مورد بحث قرار گرفته است. چرا كه این مراحل برای كامل شدن فرآیند یادگیری ضروری است. انتخاب و اجرای فعالیت های یادگیریروش ها و تكنیك های مختلف ارائه آموزشی برای انتقال مواد آموزشی كه باید توسط مخاطب آموخته شود، در دسترس است. تكنیك ها روشهایی است كه آموزش دهنده (مربی) اطلاعات را برای آموزش گیرنده به منظور ارتقاء فرآیند یادگیری درونی سازماندهی و ارائه می كند. این تكنیك ها ارتباطی بین معلم و شاگرد و نیز بین شاگرد و آنچه می آموزد، فراهم می كند. این تكنیك ها عبارتند از: سخنرانی، بحث، وانمودسازی، تشریح و … همه آنها به یك اندازه در تسهیل یادگیری مؤثر هستند و هر یك مزایا، معایب و مصارف و محدودیتهای خود را دارند كه در جدول 1-12 خلاصه شده است. در تصمیم گیری برای استفاده از یك روش آموزشی كه می بایست مؤثرترین روش باشد، متخصصان می بایست به چندین عامل توجه كنند،‌از جمله: هدف آموزشی روش، سبك ترجیحی آموزش گیرنده نیازها، اندازه گروه، تسهیلات در دسترس، زمان در دسترس، هزینه و تجربه قبلی یا درجه موفقیت با تكنیك ها. رژیم شناس می بایست بداند كه چیزی برای جمعیت های متفاوت مثل جمعیت های دارای فرهنگ متفاوت، گروههای قومی، گروههای اجتماعی، محیطی، سطوح سواد و گروههای سنی مثل نوجوانان، مؤثر است. تا بتواند به اهداف مطلوب دستیابی پیدا كند.به علاوه، آزمودن اهداف عملكردی می تواند نشان دهد كه چه رویكردی مناسب تر است چون متدها و روشها برای حیطه های ادراكی،‌عاطفی و روان حركتی با وجود عوامل مشابه و یكسان متفاوت است. رژیم شناس می بایست تكنیكی را كه نیازمند بیشترین مشاركت فعال آموزش گیرنده است مشتمل بر استراتژی های موردنیاز جهت تغییرات رفتاری مؤثر را انتخاب كند. چنانچه كنفیسوس گفت:من می شنوم و فراموش می كنم.می بینیم و به خاطر می سپارم.انجام می دهم و می فهمم.برانگیختن بزرگسالان آموزش گیرنده های عمل گرایی هستند كه اطلاعات عملی كه منجر به دانش، یك مهارت و یا فهمیدن اینكه كاری را انجام دهند می شوند را خواستارند و نیازمند به كارگیری آنچه آموخته اند هستند. لازم است كه بزرگسالان بدانند كه اطلاعات برای آنها مهم است و برای اطلاعات ارزش قائل شوند. این امر انگیزه آنها برای یادگیری را افزایش می دهد. یك روش اندازه گیری معمول برای انگیزه، پا فشاری است. افراد هنگامی كه برانگیخته می شوند بیشتر و سخت تر و با توجه بیشتری كار می كنند تا زمانی كه برانگیخته نیستند. اگر اطلاعات ارزشمند و ضروری فرض شود،‌انرژی و انگیزه را فراخوانده و می تواند خود كفایتی را افزایش دهد. متخصصان رژیم شناسی می توانند از مراجع یا كارمند بپرسند كه هم اكنون چه می دانند و نیاز دارند كه چه بدانند و یا انجام دهند، بنابراین آنها می توانند در ابتدا فرد را درك كنند.انگیزه با تمجید و تقویت مثبت در هنگامی كه فرد یاد می گیرد، افزایش می یابد. متخصصان رژیم شناسی همچنین می بایست توجه داشته باشند كه مراجعین و كارمندان آنچه می آموزند را به خاطر سپرده و بازیابی كنند. مطالعات نشان می دهد كه هر چه یك شخص فعالانه تر در فرآیند یادگیری درگیر شود، بهتر آنرا بازیابی می كند. شكل 1-12 نشان می دهد كه شنیدن و خواندن اطلاعات نمی تواند به سودمندی دیدن و شنیدن همزمان و بهتر از آن بحث درباره اطلاعات وانجام كاری با آنها باشد. تكنیك ها و روش هاسخنرانیسخنرانی یك تكنیك ارائه است كه برای افراد آشنا است. سالهاست كه از آن به عنوان روشی برای اطلاع رسانی و انتقال دانش – پایین ترین سطح حیطه ادراكی – از معلم به شاگرد استفاده می شود. جدول 1-12 نقاط قوت و ضعف روشهای تدریس نقاط قوت نقاط ضعفسخنرانی ساده و كارآمداطلاعات بسیاری را منتقل می كند.به تعداد زیادی دستیابی پیدا می كند.حداقل تهدید ‌برای آموزش گیرندهحداكثر كنترل برای آموزش دهنده یادگیرنده غیر فعال استیادگیری با شنیدنجو رسمی ممكن است كسالت آور و كند باشد.برای سطوح بالاتر یادگیری در حیطه ادراكی مناسب نیست.بحث پانلمناظرهمطالعه موردی جذاب تر و برانگیزاننده ترمشاركت فعالجو غیر رسمیابعاد گسترده ما آنچه را درباره اش بحث می كنیم به خاطر می سپاریممناسب برای سطح بالاتر اهداف ادراكی و عاطفی آموزش گیرنده ممكن است آمادگی نداشته باشد.افراد خجالتی بحث نمی كنند.ممكن است از مسیر منحرف شود.زمان بر است.اندازه گروه محدود است.پروژه ها (طرح ها) برانگیزاننده تر استمشاركت فعال برای سطح بالاتر اهداف ادراكی خوب است. اندازه گروه محدود است.تجربیات آزمایشگاهی یادگیری از طریق تجربه روش در دسترسمشاركت فعالبرای سطح بالاتر اهداف ادراكی خوب است به فضا، زمان احتیاج دارد.اندازه گروه محدود است.وانمودسازی سناریوهاIn-basketایفای نقشبرخورد انتقادی مشاركت فعالنیازمند به تفكر انتقادیمهارت های حل مشكل را توسعه میدهدتئوری و عمل را بهم مرتبط می كند.جذاب تر استبرای اهداف ادراكی و عاطفی در سطوح بالاتر خوب است. وقت گیر است.اندازه گروه محدود است مگر با رایانه. اثبات و تشریح تصاویر بصری واقعیبه چندین حس متوسل می شود.می توان آنها را به گروههای بزرگ نشان داد.برای حیطه روان – حركتی خوب است. به تجهیزات نیاز دارد.به زمان نیاز دارد.آموزش گیرنده غیر فعال است.مگر اینكه بتواند تمرین كند. این روش به ویژه در موقعیت های با تعداد زیاد شاگردان، مقدار زیادی از اطلاعات برای انتقال، و میزان زمان در دسترس محدود، مفید است. مثالی از آن كلاسی برای آموزش بهداشت به كاركنان خدمات غذایی و یا درباره كلسترول و چربی و ارتباط آن با بیماریهای قلبی عروقی به كاركنان بخش و مراجعین است.بر خلاف مزایای كافی آن، نقص اصلی سخنرانی در این است كه هیچ تضمینی وجود ندارد كه مفاد آموزش یاد گرفته یا به خاطر سپرده شود یا رفتارهای خوردن و انتخاب های غذایی تغییر كند. این مسأله بدین دلیل است كه فرد یك شركت كننده غیر فعال است و یادگیری بستگی به مهارتهای شنوایی دارد. سخنرانی می تواند بهترین تكنیك برای استفاده در بزرگسالان باشد. مروری بر 200 مداخله آموزشی تغذیه نشان داد كه اغلب عدم تطابق بین اهداف تنظیم شده در ارتباط با تغییرات رژیمی و استفاده از روش شناسی آموزشی بر پایه اطلاعات به روش آموزگار محور (تعلیمی)، وجود دارد. گرچه افراد خوب تعلیم دیده به دلیل تجربه طولانی با رویكرد سخنرانی به این روش بطور مثبت پاسخ می دهند، افراد با سواد كم و افراد متعلق به فرهنگهای دیگر ممكن است با روشهای دیگر بهتر یاد بگیرند. توجه آنان به سخنرانی می تواند به سرعت با افت صدا، بویژه اگر سخنران، سخنگوی اثرگذاری نباشد و یا سخنرانی كسل كننده باشد، كاهش یافته و اطلاعات جدید به سرعت فراموش شوند. (یك گروه متمركز از مراجعین با مهارتهای سوادی محدود به سخنرانی به عنوان یك روش غیر مؤثر برای كسب اطلاعات تغذیه ای می نگرند و فعالیتهای كاربردی تر كه آنها بتوانند طی آن در ایده ها و تجربیات هم سهیم شوند را ترجیح می دهند. به علاوه سخنرانان نمی توانند نیازهای آموزش بالغین و یا « فنون آموزش و پرورش بزرگسالان» برای یادگیری خود اجراء و رویكردهای حل مشكل را تأمین كنند وقتی از سخنرانی استفاده می شود، كاهش تعداد مباحث ارائه شده، استفاده از مثال ها و اختصارات فراوان، افزودن كمك های بصری، فراهم آوردن زمان كافی برای پرسش و پاسخ و دوره های بحث و فراهم كردن منابعی برای مطالعه بیشتر توصیه می شود. بحث در روش بحث چه بر مبنای یك به یك و چه به صورت گروهی، افراد شركت كننده های فعالی هستند كه تفكرات خود و دانش درونی شده خود را با جانشین سازی ایده ها و پاسخ های شفاهی خود می آزمایند. ممكن است بحث با متخصص رژیم شناسی با پرسیدن سؤالات باز،‌طرح مشكلات و موارد كلیدی هدایت شود تا مراجع و یا كارمندان بتوانند برای تصویركردن نتیجه، كار و مقایسه كنند. یا بحث ممكن است بیشتر گروه – محور باشد، در صورتی كه شركت كننده ها به طور مناسب آگاه شده باشند. برای مثال در یك سری از كلاسهای كاهش وزن، مراجعین می توانند درباره آنچه كه باید برای تغییر انتخاب های غذایی خود، طرز پخت ها و عادات خرید خود بحث نموده و سهیم شوند. مبنای بحث می تواند تجربه های رایج، حل مشكل، موضوعاتی كه با اطلاع قبلی گروه آماده كرده است و یا مطالعات موردی موقعیت های واقعی زندگی باشد. در برنامه های بالینی WIC بحث گروهی تسهیل شده به سخنرانی ارجحیت دارد. مراجعین دانش،‌مشكلات و تجربیات خود را با دیگر اعضای گروه به واسطه بحث های گروهی تسهیل شده توسط رژیم شناس ، سهیم می شوند. بحث خود كفایتی و مهارتهای خود ادراكی مراجع را توسعه می دهد. بحث پانلی و مناظره كه در هر كدام چند فرد با صلاحیت قابل ذكر و دانش خاص در یك موضوع بطور غیر رسمی بحث می كنند و یا درباره موضوعی در مقابل گروه بزرگتری مناظره می كنند، رویكردهای دیگر هستند. برای دست یابی به بهترین نتیجه، صندلی ها می بایست به شكل دایره به صورتی كه هر شخص بتواند دیگری را ببیند و صدایش را بشنود و به عنوان عضوی از یك گروه مشاركت كند، چیده شود. گروههای كوچكتر 10 تا 15 نفری فرصت مشاركت بیشتری فراهم می كند كه آموزش گیرنده ها بتوانند طی آن افكار، ارزش ها و تجربیات هم را جستجو كرده و بطور انتقادی فكر نموده و بر هم تأثیر بگذارند. زیر نویس شكل ص 260افراد یادگیری كاربردی را به سخنرانی ترجیح می دهند.بحث وقت زیادتری در مقایسه با سخنرانی صرف میكند ولی برای آموزش گیرنده ها جذاب تر و به تبع آن برانگیزاننده تر است، بویژه در سطح بالاتر اهداف ادراكی و عاطفی و زمانی كه لازم است نگرش ها و ارزش ها پیگیری و جستجو شود. بحث و خلاصه سازی گفتاری فراگیری و بازیابی اطلاعات در شخص را تسهیل می كند و ارتقاء می دهد چرا كه ما آنچه را كه بلند می گوییم به خاطر می سپاریم. وقتی افراد به تنهایی مطالعه می كنند و یا شنونده های غیر فعال هستند بعضی فرآیندهای ادراكی اتفاق نمی افتد. وانمودسازیوانمودسازی از موقعیت های واقعی زندگی، روشهایی فعال برای توسعه دانش ، مهارت ها ، رفتارها و صلاحیت های آموزش گیرنده هستند. سرپرست از روشهای مختلفی چون سناریو، تمرین های in basket ،‌برخوردهای انتقادی و ایفای نقش می تواند استفاده كند. این روشها با یادگیری از طریق انجام فعال بعضی كارها، به عبارت دیگر یادگیری تجربی به جای یادگیری از طریق شنیدن یا تماشاكردن، درگیر می شود. درگیر شدن فعال آموزش گیرنده انتقال مطلوب یادگیری را افزایش می دهد. انگیزش را می تواند به شكل سناریو یا یك موقعیت واقعی زندگی به كار برد. به عنوان مثال مراجع تحت رژیم محدود سدیم می تواند منوی رستوران را گرفته و آنچه باید سفارش دهد را تعیین كند. آموزش گیرنده ها از فرآیند فراگیری با جستجوی مشكل، توسعه تصمیم گیری و ارزشیابی مهارت ها استفاده می كنند. كاركنان خدمات غذایی می توانند درباره ‌دمای غذاها و روند HACCP (تجزیه و تحلیل نقاط بحرانی خطر) در طول آماده سازی، نگهداری، ارائه و دورریز غذاها بحث كنند. درتمرین In basket توانایی فرد برای رویارویی روز به روز با چالش ها آزموده می شود. این تكنیك برای مثال، برای وانمودسازی قدرت تصمیم گیری یك سرپرست برای حل مشكلاتی كه هر روز به سبد وارد می شود یا روی میز قرار می گیرد مورد استفاده قرار گرفته است.برخوردهای منطقی نیز برای پاسخ آموزش گیرنده به موقعیت های خاص لازم است. موارد اضطراری مثل آتش سوزی و قطع برق و یا حوادث غیر معمول وجود دارند و آموزش گیرنده می بایست راه حلی برای مقابله با موقعیت و یا مشكل فراهم كند. ایفای نقش، كه در آن 2 نفر و یا بیشتر نقش های را برای وانمودسازی موقعیت های واقعی زندگی امكان دیگری است. ایفای نقش به آموزش گیرنده اجازه می دهد كه رفتارهای جدید را در محیطی امن تمرین كند ومی تواند برای حل مشكلات واقعی به كار آید. این تمرین با بحث درباره مشكل ، ایده ها، احساسات و واكنش های عاطفی پیگیری می شود. برای مثال تربیت یك كارمند برای مشكلات انضباطی و یا یادگیری «نه» گفتن وقتی غذاهای غیرمجاز سفارش داده می شود. علیرغم وقت گیر بودن، وانمودسازی می تواند در فراهم كردن فرصت هایی برای افراد به منظور برقراری ارتباط بین تئوری وعمل و نیز برای جلب افراد در تفكر انتقادی مثل مشاركت فعال وتوسعه حل مشكل و كسب مهارت مفید و سودمند باشد. انگیزش می تواند بااهداف روان حركتی، عاطفی و ادراكی به كار رود. تشریح (اثبات)یك تشریح می تواند برای نشان دادن اینكه چگونه كاری انجام می شود و یا جستجوی فرآیندها، روندها، استفاده از تجهیزات ،‌تكنیك ها، ایده ها و یا نگرش ها به كار رود. تشریح اغلب با فراگیری توأمان دانش و مهارت همراه است و برای اهداف ادراكی و روان حركتی مفید است. یادگیری فراهم كردن طرز پخت های كم چربی و یادگیری چگونگی استفاده از برش دهنده گوشت مثالهایی از زمانی است كه تشریح مناسب است. معمولاً مراجع و كارمند به متخصص رژیم شناسی به دید یك الگو در مهارت ها می نگرد. تشریح می تواند یك تجربه برجسته باشد، چنانچه توجه افراد را جلب كند و نیز می تواند برای هر نوع از اهداف یادگیری متناسب باشد. اگر مهارت ها تشریح شود، شخص به فرصت كافی برای تمرین وظایف و مهارت بلافاصله بعد از آن و ارزشیابی عملكرد پس از تماشای غیر فعال نیاز خواهد داشت. آموزش كارآموزی شغلی كه در این فصل بعداً مورد بحث قرار خواهد گرفت مثالی از استفاده از تشریح برای دستیابی به تبحر و مهارت است. برخی اوقات دو برابر كردن كار برای استقلال محل كار و استفاده از كارآموزی تنظیم می شود. آموزش به كمك كامپیوتر (رایانه)برنامه های رایانه ای می تواند برای مراجعین و كارمندان به كار رود. آموزش بر پایه كامپیوتر توسط نیمی از سازمانهای آمریكائی دارای 50 كارمند و بیشتر به كار می رود. یك برنامه WIC از نرم افزار مراجع – اجراء ،‌جذاب و چند رسانه ای برای انتقال آموزش تغذیه برای جمعیت پرخطر و كم درآمد استفاده شده است. تغییرات مثبت در دانش، نگرش ها و یا نیات رفتاری و سطح بالای پذیرش مراجع در این روش یافته شده است.تشریح یك رویكرد برای ارائه است. كمك های سمعی و بصریبراساس یك ضرب المثل چینی “یك تصویر ارزشی معادل 1000 كلمه دارد” یك ارائه رسانه ای مؤثر می تواند یادگیری را با فراهم كردن تنوع و بهبود حافظه از طریق انگیزش بصری به همراه داشته باشد. تناسب برخی مواد برای موقعیت یادگیری و برای فرد یا گروه می بایست مورد توجه قرار گیرد. یك فیلم ویدیوئی تهیه شده توسط خود شما شاید بتواند ترویج بهتری برای یادگیری میان كارمندان نسبت به فیلمی كه خریداری شده داشته باشد. برخی مواد ممكن است به یادگیری الحاق شود و نباید در تجربه كلی یادگیری مورد توجه قرار گیرد. (در فصل 15 رسانه ها با جزئیات بیشتری بحث شده است) تكنیك های مناسب برای حیطه های متفاوت یادگیریبرای یادگیری در حیطه های ادراكی، بسیاری از تكنیك های پیشگفت می تواند مؤثر باشد. عوامل اضافی در ترویج یادگیری در حیطه های روان حركتی و عاطفی كاربرد دارد. از مروری بر 80 مطالعه در مداخلات آموزشی تغذیه، به نظر می رسد كه برخی از مزایا در استفاده از روشهای مخلوط در مقایسه با روشهای منفرد به دست می آید. در حیطه عاطفی ، متخصصان رژیم شناسی سعی می كنند بر علاقه مندی، نگرش ها باورها و ارزشهای آموزش گیرنده ها تأثیر بگذارند. این كار را نمی توان در نصف روز یا یك روز كامل كرد و نیازمند تماس مداوم است. در پایین ترین سطح حیطه عاطفی ، دریافت و آگاه شدن ،‌متخصصان باید توجه مخاطبین را به وسیله وسایل سمعی بصری و یا بحثهای هدایت شده مثلاً درباره ارتباط بین انتخاب های غذایی و چاقی جلب كنند. در سطوح بالاتر، زمانی كه تطابق نگرش های جدید و ارزشها مهم است، فرد باید به طور كامل در بحث شركت كند. نگرش ها به واسطه تأثیرات درون شخص فرا گرفته می شوند و فرد به آنهایی كه عمومی تر هستند نسبت به نگرش هایی كه محرمانه هستند، متعهدتر می شود. بحث در یك گروه و جایی كه در تجربه ها سهیم می شوند، بحث درباره مطالعات موردی و حوادث بحرانی و ایفای نقش می تواند مؤثر باشد. این روش ها می تواند منجر به خودآگاهی بالاتر و تعهد عمومی به ارزشها گردد. مردم می توانند درك كنند كه تمام اعضاء یك گروه نگرش ها و رفتارهای جدید را حمایت می كند. خلاصه سازی زبانی فعال پس از بحث به این دلیل توصیه می شود كه به تفكر استادانه تر و كامل كردن قالب مفهومی شخص منتهی می شود. استراتژی های آموزشی موثر كه برای یادگیری تغذیه در سطح عمیق تر اثر می گذارد و اصلاح نگرش ها و رفتارهای رژیمی توصیه شده است. ترقی درگیری فعال شركت كننده ها و واكنش های درونی در یك گروه می توانند كمك كننده باشد.یادگیری استفساری نیازمند استفاده از فرآیند حل مشكل كه در آن متخصص رژیم شناسی مشكل یا موقعیت پازلی ارائه می دهد، است. پزشك می تواند از افراد بطور مثال بخواهد كه رواداشت روزانه سدیم یا چربی خود را از روی برچسب های غذایی محاسبه كنند. افراد مشكلات را شناسایی و روشن می كنند، فرضیه سازی، جمع آوری داده ها ، تجزیه و تحلیل و تفسیر داده ها را انجام داده و راه حل های ممكن را انتخاب می كنند. راه حلها را آزمایش می كنند و در نهایت نتیجه را ترسیم نموده و بهترین راه حل را برای حل مشكلات انتخاب كنند. مردم یاد می گیرند كه چگونه مشكلات را حل می كنند، راه حل های ممكن را ارزشیابی نموده ومنتقدانه فكر كنند. مراجعینی كه با این فرآیند راهنمایی شوند، می آموزند كه چگونه مشكلات تغذیه ای خود را حل كنند. آزمایش ها مثل اصلاح طرز پخت برای غذاهای كم سدیم یا كم چربی، و فعالیتهای كاربردی مثل طراحی یك منوی مغذی برای یك هفته یا آماده سازی انواع غذاهای جدید برای یك رژیم ، رویكردهای دیگری هستند. مثالی از آن نیاز مراجعین برای خرید و ارزشیابی غذاهای معین از خواربارفروش است.الگوسازی نیز روشی تأثیرگذار بر رفتارهای شخص است. افراد با مشاهده دیگران یاد می گیرند و سپس آنطور كه از یك مراجع یا كارمند انتظار می رود رفتار می كنند و از رفتارها و نگرش های مطلوب الگوبرداری می كنند. افراد بسیار علاقمند به پذیرش رفتارهای جدیدی كه به طرز موفقیت آمیزی با آنها مطابقت می یابد، هستند. این تكنیك برای آموزش تغذیه مناسب است. گروههای پژوهشی متمركز برای برنامه ریزی آموزش تغذیه دیابتی برای جامعه آمریكایی – آفریقایی كم درآمد و دور از دسترس به كار می رود. از اعضاء خواسته می شود كه برخورد مثبت داشته باشند نه اینكه بگویند “نه نمی توانم” ،‌و از كلمات بسیار زیاد پرهیز كنند، نتایج مطالعه “بیاموزید، بچشید، و سهیم شوید” بر به كارگیری روشهای با مشاركت بیشتر – مثل بازی ها،‌جایزه های غذایی ، نمایش پخت غذا و مشاركت در پخت – به جای سخنرانی تأكید بیشتری دارد. فعالیتهای مشتمل بر جعبه های درجه بندی شده غلات از كم فیبر تا پرفیبر، حدس زدن میزان چربی غذاها، یافتن كراكرهای غلات كامل در خواربارفروشی ها، آزمودن طرز پخت ها وتهیه شام،‌در این مطالعه به كار گرفته شد. مهارتها در حیطه روان حركتی ، با یادگیری از طریق تجربه مستقیم و تمرین در طول زمان به دست می آیند. متخصص ممكن است با تشریح شروع كند ولی در آن هنگام آموزش گیرنده نیاز به تمرین تحت نظارت سرپرست دارد. Coaching واژه ای است كه كمك رسانی برای یادگیری یك مهارت جدید را توضیح می دهد كه می تواند برای یك تجربه آموزشی مثل ورزش به كار گرفته شود. Coaching (تدریس خصوصی) ارتباط یك به یك، حمایتی و مداوم برای هر شخصی كه در طول زمان می آموزد را توصیه می كند. شاید این بهترین روش برای كارآموزی در محل كار برای كارمندان باشد. پس از تشریح و نمایش ، مربی تشویق، راهنمایی و قوت قلب را زمانی كه كارآموز وظیفه ای را انجام می دهد، به كارگیرد . Coaching به نیازها و توانایی های متفاوت یادگیری، امكان تمارین واقعی و فراهم كردن بازخوراند فوری با توجه به عملكرد افراد برای آنها توجه دارد.شرح وظیفهیك شرح وظیفه یك فهرست منظم از مراحلی است كه با انجام هر وظیفه از آغاز تا پایان مرتبط است و شامل دانش، مهارت ها، توانایی های مورد نیاز،‌نیز شرایطی كه عملكرد تحت آن انجام می شود و روش های مناسب عملكرد می شود. معمولاً مراحل اصلی شماره گذاری می شوند و هر مرحله آنچه باید انجام شود را شرح می دهد. بسیای از وظایف مرتبط با شغل با حیطه روان حركتی مرتبط می شوند، از این رو اعمال در این شرح فهرست می شوند. اغلب لازم است كه آگاهی زمینه ای از حیطه ادراكی انجام وظیفه داشته باشیم. برای مثال درست كردن دفتر حساب برای یك صندوق دار (دخل و خرج را متعادل كردن) هم یك مهارت ذهنی است و هم دستی. پس از اینكه مراحل منظم فهرست شدند، هر كدام می بایست از نظر مواردی كه برای تشریح در حیطه ادراكی باید اضافه یا كم شود، بررسی گردد. اگر برای مثال مرحله یك بستن برش دهنده گوشت باشد،‌نكته كلیدی داشتن دستهای خشك برای پیشگیری از خطر برق گرفتگی است. اگر مرحله نهایی شرح وظیفه برای كاركنان پیش خدمت، شستشوی دستها برای حمل ظروف كثیف است می بایست این توضیح اضافه شود كه “برای جلوگیری از انتقال میكروارگانیزم ها به ظروف شسته شده”. در خدمات غذایی،‌بهداشت و تظاهر ایمنی به فراوانی مورد نیاز است، افزودن توضیحات دیگر درباره منظور از اینكه چرا یك مرحله ضروری است و یا گزارش مواد و تجهیزات، مهم است. راههای بسیاری برای تكمیل كردن شرح وظیفه وجود دارد. كارمندان به یادگیری مهارتهای مرتبط با شغل خود نیاز دارند و مراجعین نیز ممكن است مهارتهایی در طراحی منو، آماده سازی غذا با استفاده از یك رژیم غذایی مثل محدود در سدیم را توسعه دهند. صرف نظر از مهارت مربوطه، آموزش گیرنده باید بتواند در ابتدا مهارت را اجرا نموده و سپس آنرا به واسطه تمارین مداوم بهبود بخشد. برای مثال پس از فهمیدن مبانی تنیس، رانندگی ، یا پختن یك كیك ‌شخص نیاز به تكرار تجربه ها، برای بهبود مهارتها دارد. اگر شرح شغل در دسترس باشد، می توان از آن به عنوان نقطه شروع در تعیین محتوای شغل استفاده كرد، ولی شرح شغل نمی تواند اطلاعات تخصصی كافی برای تعیین محتوای آموزش كار به ما بدهد. همه وظایف یك شغل می بایست بطور مجزا فهرست شود. اگر شرح شغل در دسترس نبود،‌ لازم است كه برای تعیین آن با كارمندان مصاحبه شده و یا كار آنها را مشاهده نمود. برای مثال پیش خدمت ها تعدادی از وظایف را در طول روز كامل می كنند مثل احوالپرسی با مشتریان، گرفتن سفارشهای آنان،‌گذاشتن سفارش ها در آشپزخانه ، سرو كردن مراحل غذا، حمل ظروف چیدن میزها، دریافت مبلغ پرداختی برای خدمات و حفظ روابط عمومی مناسب. هر كدام از وظایف مجزا، كل شغل را تشكیل می دهد و هر وظیفه و یا هر سری از اعمال را می توان در شرح وظیفه تعریف كرد.هنگامی كه شرح وظیفه نوشته شد، شرح وظیفه می بایست توسط متخصص و كارآموز مورد استفاده قرار گیرد. مربی می تواند شرح وظیفه را برای ترسیم اهداف یادگیری كه رفتارهای مورد انتظار در پایان كارآموزی را تشریح می كند، بیازماید. در ارزیابی نیاز شخص به آموزش، متخصص باید به تفاوت های بین مهارتهای مشروح در شرح وظیفه و مهارتهای فعلی فرد توجه كند تا بتواند فاصله بین دانش و مهارت را شناسایی كند. پزشك باید از نمایش برای نشان دادن آنچه باید انجام شود استفاده كند و سپس به شخص اجازه دهد تا وظیفه را انجام دهد. فرد از شرح وظیفه به عنوان یك مرجع استفاده كند، چرا كه شرح وظیفه آنچه باید انجام شود را به طور منظم توضیح می دهد. استفاده از شرح وظیفه در تدریس یا نظارت بر كارآموزی یادگیری مهارت ها را تسهیل میكند. پس از تسلط بر مهارتهای اساسی و توانا شدن برای شناسایی توالی درست یك روند، شخص باید تمرین را برای ارتقاء مهارت تكرار كند. با زمان و تمرین، ترقی در سرعت و كیفیت كار می بایست توسعه پیدا كند.تعلیم كارآموزی شغل Job Instruction Training(JIT)بخش عمده ای از كارآموزی در كلاس اتفاق نمی افتد بلكه در سركار اتفاق می افتد. كارمندان جدید به تعیین موقعیت كارآموزی با یك كارگر با تجربه و یا یك سرپرست نیاز دارند. كارمندان فعلی نیز ممكن است به بازآموزی ادواری برای انجام وظایف جدید و یا دریافت ارتقاء كه لازمه آن توسعه مهارت ها و توانایی های جدید است،‌نیاز پیدا كنند. چهار مرحله تعلیم كارآموزی شغل (JIT) برای كارآموزی سریع كارمندان جدید توصیف شده است. این مراحل كه می تواند برای تدریس مهارت ها به كار رود، بیشتر بر پایه عملكرد است تا موضوع 4 مرحله عبارتند از1- آماده سازی 2- ارائه 3- عملكرد آموزش گیرنده 4- پیگیری. این مراحل در گفتن، نشان دادن، انجام دادن و مرور كردن مشابه است. پیش از آموزش ، شرح وظیفه باید تكمیل شود و محیط كاری با تداركات ضروری و موادی كه از كارمند انتظار می رود تثبیت كند، هماهنگ و منظم شود. جدول 2-12 نكات اصلی این مراحل را به طور خلاصه نشان می دهد.آماده سازی بخش 1 از JIT كارمند را از نظر روانی و ذهنی آماده یادگیری می كند. هر گونه تنش، عصبانیت و تشویش كه از سوی سرپرستان و بالاسری ها به زیردستان وارد شده باید برطرف شود، چرا كه با یادگیری تداخل می كند. یك مربی خنده رو و مهربان شخص را در جوی راحت و غیر اداری برای یادگیری قرار می دهد كه در آن جو اشتباهات مورد انتظار است و تحمل می شود. مربی شغل را برای یادگیری تشریح نموده و سؤالات خاصی می پرسد تا تعیین كند كه فرد در این باره چه چیزهایی را می داند. وقتی كارمند به شغل خود علاقمند شد، انگیزه او برای یادگیری افزایش می یابد. در نهایت مربی می بایست مطمئن باشد كه كارمند از نظر فیزیكی می تواند آنچه شرح داده می شود را ببیند. جدول 2-12 چگونه آموزش دهیمبخش 1 – آموزش گیرنده را آماده كنید.– آموزش گیرنده را در آسایش قرار دهید.– شغل را شرح دهید– آنچه فرد درباره شغل می داند را دریابید.– علاقمندی ها را توسعه دهید.– موقعیت فرد را تصحیح كنید.– بخش 2 عملكرد را معرفی كنید.– بگوئید، نشان دهید و تصویر كنید.– در هرزمان یك مرحله مهم را شرح دهید.– بر نكات كلیدی تأكید كنید. – بطور كامل، دقیق و با حوصله آموزش دهید ولی نه بیش از آنچه آموزش گیرنده می تواند بر آن تسلط یابد.– عملكرد را در دومین نگاه اجمالی خلاصه كنید.– بخش 3 عملكرد را بیازمایید.– آموزش گیرنده را ملزم به انجام شغل كنید.– آموزش گیرنده را ملزم به توضیح نكات كلیدی در حال اجرای شغل بطور مجدد كنید.– مطمئن شوید كه آموزش گیرنده فهمیده است.– تا جایی كه بدانید كه آموزش گیرنده كار را یاد گرفته است، ادامه دهید. بخش 4 پیگیری– آموزش گیرنده را به حال خود بگذارید.– آنجایی كه می توان كسب كمك نمود را طراحی كنید.– پرسشگری را تشویق كنید.– به آرامی نظارت را كم كنید.– به شكل یك سرپرستی معمولی ادامه دهید. معرفی (ارائه)در بخش 2 مربی عملكردی را كه از كارمند انتظار می رود، انجام دهد، معرفی و تشریح می كند. مربی هر مرحله از عملكرد را در هر زمان، براساس شرح وظیفه آماده شده، بیان و تشریح و نمایش می دهد. می بایست بر نكات كلیدی تأكید كرد.آموزش می باید به دقت، كامل، با مهربانی و حضور ذهن مربی از توانایی ها و نگرش های كارمند، اجرا شود.از آنجا كه توان جذب اطلاعات جدید محدود است، مربی باید تعیین كند كه كارآموز به چه میزان از اطلاعات در هر زمان می تواند تسلط یابد. این می تواند 5 تا 10 مرحله با نكات كلیدی و یا بیشتر باشد. می تواند 15دقیقه یا1 ساعت آموزش باشد. بار بیش از حد اطلاعات برای هر كس بی فایده است چرا كه اطلاعات فراموش می شوند. پس از این آموزش ابتدایی عملكرد و یا وظیفه می بایست در دومین بار خلاصه و اجراء شود.عملكرد بخش 3 تعیین می كند كه كارمند با استفاده از شرح وظیفه مكتوب به عنوان مرجع تا چه حد می تواند برای انجام وظایف، اطلاعات را بازیابی كند. كارمند شغل خود را با كمك مربی یا معلم انجام می دهد. این یك شكل از الگوسازی رفتاری است. در ابتدا باید بر صحت كار تأكید كرد، نه بر سرعت كار. هنگامی كه كارمند وظیفه و كار خود را در دومین بار تكمیل كرد، مربی باید از كارمند بخواهد كه نكات كلیدی را بیان كند.برای اطمینان از فهمیدن مسائل مربی می بایست سؤالاتی چون “چه اتفاقی می افتد اگر …؟”، “چه كار دیگری هم می توانید بكنید؟” و “ و بعد چی؟” بپرسد. كارمند تا زمانی كه بداند و بفهمد چه باید بكند باید عملكرد را 5 مرتبه ، 10 مرتبه و هر چند بار كه لازم باشد تكرار كند. مربی coaching و دادن بازخوراندهای مثبت، تشویق قوت قلب را تا زمانی كه كارمند عملكرد را بیاموزد تكرار میكند. پیگیریپیگیری در بخش 4 به عنوان مرحله كمرنگ تر شدن نظارت اتفاق می افتد كارمند برای انجام وظیفه تنها رها می شود. فرد همیشه باید بداند كه در صورت نیاز از كجا باید كمك بخواهد. هر سؤال اضافی برای حل مشكلات شخص باید تشویق شود. نظارت معمولی می بایست برای اطمینان از اینكه وظیفه آنطور كه آموزش داده شده است انجام می شود، ادامه یابد چرا كه ممكن است همكاران میان برهای ‌نادرست را به كارمند تازه وارد توصیه كنند. نكته مهم اینجاست كه اگر تجربیات آموزش گیرنده باید با پی آمدهای مثبت دنبال شده و آموزش گیرنده با رویكردهای موقعیتی تحریك شود ولی اگر با پی آمدهای نامطلوب روبرو شود،‌آموزش گیرنده از موقعیت ها اجتناب می كند. پی آمد مثبت ممكن است یك حادثه لذتبخش،‌تمجید، یك تجربه موفقیت آمیز، افزایش اعتماد به نفس،‌بهبود تصویر ذهنی ازخود و یا افزایش شهامت باشد. شرایط نامطلوب هم رویدادها و عواطفی كه باعث ناراحتی جسمی یا روانی شده و یامنجر به فقدان احترام به خود می شود، هستند. این عواطف شامل ترس، عصبانیت و ناكامی تحقیر، پریشانی هستند. در عاطفی بر آموزش گیرنده در حیطه عاطفی همانند سایر حیطه ها متخصص رژیم شناسی می بایست پاسخ های آموزش گیرنده را به طور مثبت تقویت كند.توالی (تسلسل ) آموزش چون مطالب زیادی برای یادگرفتن وجود دارد، آموزش شكلی از توالی سازمان یافته دارد. توالی آموزش باتوسعه فزاینده دانش،‌نگرش ها و مهارت ها توصیف می شود. یادگیری در طول زمان رخ می دهد و فرآیند آن را می بایست به اجزاء كوچكتر سازماندهی نمود. از آنجا كه نتیجه نهایی ، توانا شدن برای عملكرد یا تغییر رفتاری است،‌ مهم است تا به توالی های معنی دار برای آموزش گیرنده ها و نه برای معلم یا مربی و این كه این توالی می تواند یادگیری را ترقی بخشد یا نه توجه شود. Mager چندین توصیه برای توالی (تسلسل ) فراهم كرده است. آموزش می بایست از كلی تا اختصاصی و از اختصاصی تا عمومی و از ساده تا پیچیده و براساس علاقمندی ها، گرایش ها، فراوانی استفاده از دانش و یا مهارت ها تنظیم شود. در حركت از كلیات به سوی جزئیات، مروری بر تصاویر بزرگ می بایست در ابتدا معرفی شود،‌و سپس جزئیات و مطالب اختصاصی باید ارائه شود. برای مثال، ارائه یك بازنگری از اهداف رژیم دیابتی و اصول كلی رژیم قبل از آموزش باید انجام گیرد. در برخورد با یك كارمند جدید تشریح كلی یك شغل می بایست بر جزئیات تقدم داشته باشد. پس از اینكه فرد برخی از اطلاعات را هضم كرد می توان به توالی جزئیات به كلیات توجه كرد. مواد آموزشی را می توان از ساده (واژه ها، حقایق و روندها) به پیچیده (مباحث فرایندها، تجزیه و تحلیل ها و كاربردها) به شكلی كه فرد به طور فزاینده ای مواد مشكل را استفاده كند،‌سازماندهی كرد. اگر از طبقه بندی ها در نوشتن اهداف یادگیری استفاده شده است، یك سلسله از طبقه بندی ها در تنظیم توالی ساده به سخت به كار می آید. یك امكان دیگر، تسلسل براساس علاقمندی ها و یا از مسائل آشنا به ناآشنا است. شروع جلسه می تواند با مطالب مورد علاقه و توجه افراد باشد. پرسش ابتدایی از مراجع، بیمار، كارمند و یا سایر مخاطبین،‌برخی علاقمندی ها را نشان داده و می تواند به تمركز آزاد بر مطالب بعدی منجر شود. “من چه مدت باید تحت این رژیم غذایی باشم؟” “آیا می توانم غذاهای دلخواه خود را بخورم؟” اطلاعاتی هستند كه شخص مایل است در یك شروع خوب برای بحث به آنها اشاره شود. همچنین اگر شخص مشكلی را درك كند، متخصص رژیم شناسی می تواند با آن مشكل در عوض دستور جلسه از پیش تعیین شده، آغاز نماید. با پیشرفت یادگیری نیازهای اضافی افراد به اطلاعات و یا اهداف یادگیری مشخص می شود. بطور كلی اجزایی كه در اجرای یادگیری خود كمك می كنند، تعهد بیشتری به آن دارند. منطق می تواند توالی را توصیه كند. برخی چیزهای معین می بایست قبل از سایر مطالب گفته شود. وقتی درباره تجهیزات آشپزخانه بحث می شود باید اقدامات ایمنی به زودی وارد آموزش شود. قبل از بحث درباره چگونه چیدن یك میز با پیش خدمت ها می بایست بر بهداشت و ضد عفونی دست ها تأكید شود.فراوانی استفاده از دانش و مهارت می تواند توالی را تلقین كند. مهارتهایی كه بیشتر (فراوان تر) مصرف می شوند می بایست ابتدا تدریس شود، و در ادامه مهارتهای با فراوانی كمتر تدریس شود. اگر زمان آموزش به پایان برسد، حداقل آموزش گیرنده همه مهارتها به جز آن مهارتهایی كه كمترین فراوانی را دارند، آموخته است. متخصص رژیم شناسی می بایست اول آنچه را كه افراد نیاز دارد بدانند را تدریس كند تا آنچه خوب است بدانند. در نهایت، پزشك می باید برای آموزش گیرنده، تمام تمارین را فراهم كند. حتی زمانی كه آموزش گیرنده به افراد اجزاء شغل را تمرین می دهد، آنها نیاز دارند تمام شغل را نیز تمرین كنند.این تمرین می تواند در موقعیت واقعی شغل و یا در انگیزش فراهم شود.ارزشیابی نتایج (یافته ها) مرحله ای كه گاهی از آن چشم پوشی می شود، ارزشیابی است. ارزشیابی كلید موفقیت مداخلات تغذیه ای و خواسته فعلی مراقبت های بهداشتی برای اندازه گیری اثربخشی نتایج است. متخصصان خردمند نتایج موردانتظار را پیش از شروع مداخله تعریف می كنند. آموزش تغذیه ای كه بهبودی در وضعیت مراجع ایجاد نكند، موفق نبوده است. بنابراین ارزشیابی برای مسئولیت و بهبود مداوم و تصفیه و پالایش آموزش مهم است.ارزشیابی می تواند قضاوت درباره ارزش و بهای بعضی چیزها در مقایسه با استاندارد را گزارش كند. هر كسی این قضاوت را در هر روز انجام می دهد بطور آگاهانه و ناآگاهانه؛ “غذا مزه خوبی دارد” ، “شوی تلویزیونی ارزش دیدن را دارد” ، “او با انگیزه نیست”. افكار ما بطور خودكار هنگامی كه چیزی را با استاندارد مقایسه می كنیم، ارزشیابی و قضاوت می كند. ارزشیابی آموزشی مشتمل بر ارزیابی سیستماتیك (سامانه ای) كیفیت، اثربخشی و ارزش تلاشهای آموزشی مثل تعلیم، برنامه ها و یا اهداف طراحی شده بر پایه اطلاعات یا داده‌ها، ‌است. از آنجا كه این روش سامانه ای است، برنامه ریزی پیشرفته و فرآیندی كه داده ها را براساس كیفیت یاارزش تلاشهای آموزشی تأمین كند، را توصیه میكند. نه تنها باید به آنچه كه باید ارزشیابی شود توجه نمود بلكه باید به زمان ارزشیابی و چگونگی اجرای ارزشیابی هم توجه كرد. یك طرح ارزشیابی در چند مرحله انجام می شود:شناسایی اهداف و نتایج، طراحی ارزشیابی براساس اهداف، انتخاب آنچه باید ارزشیابی شود، تصمیم گیری برای اینكه كی و چگونه داده ها برای تأمین بازخوراند به موقع جمع آوری شود، ترسیم یك روش یا ابزار برای جمع آوری داده ها ، اجرای جمع آوری داده ها ، تجزیه و تحلیل نتایج، گزارش كردن نتایج و طراحی یك دوره عمل. گر چه واژه “اندازه گیری” و “ارزشیابی” گاهی اوقات با هم جابجا می شود، معانی آنها معادل هم نیست. اندازه گیری یا ارزیابی آموزشی فرآیند جمع آوری و كمیت سنجی داده ها از لحاظ عدد، وسعت، درجه و یا ظرفیت یادگیری آگاهی ، نگرش ها و مهارت های یادگیری و تغییرات رفتاری افراد است. آزمودن یكی از انواع اندازه گیری است. اندازه گیری با تعیین درجه ای كه هر شخص از شاخص و معیار كسب می كند مرتبط است. مثل كسی كه در امتحان نمره 85 كسب می كند. به هر صورت چنین اندازه گیری هایی كیفیت و ارزش را تعیین نمی كند. این سامانه ها به طرحهای تجربی، جمع آوری داده ها ، تجزیه و تحلیل آماری داده های گردآوری شده، نیاز دارد. واژه “ارزیابی” همچنین به معنی تخمین یا قضاوت ارزش و بهای داده های گردآوری شده هست، مثل ارزیابی تغذیه ای. از سوی دیگر ارزشیابی براساس اندازه گیری آنچه مردم می دانند، می اندیشند، حس میكنند، و انجام می دهند انجام می شود. ارزشیابی ارزشها و یا كیفیت ها ی مشاهده شده را با استاندارد و یا شاخص مقایسه ای،‌مقایسه می كند. ارزشیابی فرایند شكل دهی قضاوت درباره ارزشها و كیفیت برنامه ها، محصولات، اهداف ) و … از داده ها است. همچنین می توان موفقیت یك برنامه آموزشی را ارزشیابی كرد مثلاً با اندازه گیری درجه ای دستیابی به هر هدف. ارزشیابی به دنبال اندازه گیری، برای شكل دهی قضاوت درباره ارزش هر داده انجام می شود. برای مؤثر بودن، طرح های ارزشیابی می بایست نه تنها آنچه ارزشیابی می شود را تعیین كند بلكه زمان ارزشیابی نیز تعیین شود. بعضی اوقات چندین اندازه گیری مثل پیش آزمون و پس آزمون مورد نیاز است.هدف از ارزشیابی ارزشیابی دقیق می بایست بخش كامل كننده برنامه های آموزش تغذیه و برنامه های آموزش كاركنان باشد. ارزشیابی چندین هدف دارد. یكی اینكه قضاوت كردن بدون آن ممكن نیست. ارزشیابی برنامه می تواند برای برنامه ریزی بهبود و توجیه آن به كار رود. همانند یك سامانه كنترل كیفیت، ارزشیابی می تواند تعیین كند كه آیا فرآیند آموزش مؤثر است یا نه و نقاط ضعف و قوت آن را شناسایی نموده و تعیین كند كه چه تغییراتی می بایست انجام شود. برای تعیین مسئولیت لازم است بدانیم كه آیا افراد چیزی را می آموزند، آیا متخصص رژیم شناسی بطور كارآ تدریس می كند آیا برنامه ها نتایج مطلوب به دست می آورند، و آیا پول به درستی خرج می شود؟ در زمانی كه منابع حمایتی محدود وجود دارد، مسئولیت نیاز به آزمودن نسبت هزینه / سودمندی دارد. آیا برنامه به قدر كافی مفید و ارزشمند است كه هزینه را توجیه كند. آیا شواهدی وجود دارد كه آموزش رفتار كارمند در سر كار را تغییر داده و باعث ترفیع وی شده است؟ تعیین اینكه اهداف یادگیری كامل شده اند یا نه؟ و اینكه آیا افراد آنچه لازم است را آموخته و یا به روشهای مطلوب توسعه داده اند یا نه؟ ارزشیابی به متخصص رژیم شناسی در تصمیم گیری بهتر وارتقاء آموزش كمك می كند. در تصمیم گیری با توجه به آموزش ، یادگیری، كارآیی برنامه، و ضرورت ایجاد اصلاحات در تلاشهای فعلی و حتی پایان دادن به آنها نیز مفید است. ارزشیابی شواهدی برای ارزشمندی آنچه انجام می دهید فراهم می آورد. طرح های ارزشیابی می بایست ‌از ابتدا در طراحی مراحل كوششهای آموزشی گنجانده شود، نه اینكه پس از شروع یا اتمام طرح به یاد ارزشیابی بیافتیم.آیا آموزش می تواند از كلاس به محل كار منتقل شود؟ در برخورد با كارمندان،‌ ارزشیابی آموزش (كارآموزی) می بایست بهبود عملكرد شغلی و نتایج مالی، نشان دهد. سؤال دیگری كه اغلب پرسیده می شود: “آیا آموزش انتقال یافته است؟” می باشد. كه نیاز به تعیین اینكه آیا مهارت ها و دانش تدریس شده در سر كلاس در شغل به كار گرفته می شود یا نه دارد.اگر چنین باشد، این امر ارزش كارآموزی در سازمان و كارآیی روش كارآموزی را تشریح می كند و اگر نه ،‌نیاز به تغییر وجود دارد. Malkom Know les ، همانند دیگر اجزای مدل آموزشی خود،‌توصیه می كند كه ارزشیابی می بایست با فهم متقابل بین آموزش دهنده و آموزش گیرنده باشد.او بر ارزشیابی یادگیری تأكید كمتری داشته و بیشتر بر تشخیص مجدد نیازهای یادگیری تأكید دارد. كه مراحل فوری و آتی كه متخصص رژیم شناسی و مراجع یا كارمند، در پیش دارند را نشان می دهد. این نوع از بازخوراند از طریق ارزشیابی برای بزرگسالان قابل قبول تر و سودمندتر است. از این رو، ارزشیابی به آنچه شما باید با مردم انجام دهید نه برای مردم را مورد توجه قرار می دهد. اگر مشكلات آشكار هستند راه حل ها از همكاری متخصص با فرد بدست می آید.ارزشیابی تكوینی و تجمعی (كیفی و كمی) ارزشیابی تكوینی و تجمعی، دو شكل ارزشیابی برای ارتقاء برنامه ریزی هر فرآیند یا برنامه، تدریس و یا یادگیری است. ارزشیابی تكوینی (كیفی) به آنچه در ابتدا یا در طول آموزش شكل می گیرد با بازخوراندی برای اصلاح باقیمانده تلاشهای آموزشی بر می گردد. ارزشیابی تجمعی (كمی) به نتایج نهایی ارزیابی (بررسی) كیفیت در نتیجه گیری یادگیری اشاره دارد. كیفیارزشیابی كیفی یك ارزیابی سیستماتیك است كه قبل و در حین اجرای فعالیت یادگیری به منظور اصلاح و بهبود تدریس،‌یادگیری، طراحی برنامه و مفاد آموزشی انجام می گیرد. در اصل اغلب این ارزشیابی، داده های گردآوری شده از طریق مشاهده ، مصاحبه و تحقیق را كیفی می كند. این روش می تواند برای تشخیص مشكلات در یادگیری دانش آموزان و كارآیی تدریس كمك كننده باشد. این روش برای بازبینی طرح، روش ها ، تكنیك ها و مفاد كاربرد دارد. ارزشیابی كیفی می تواند در فواصل فراوانی اجرا شود. اگر آموزش گیرنده به نظر كسل، نامطمئن ، عصبی، سؤال برانگیز و یا شكست خورده می آید و یا اگر شما از تواناییهای شخص مطمئن نیستید،‌ توقف تدریس و شروع ارزشیابی فرآیند مناسب است. از شخص بخواهید كه آنچه را آموخته تكرار كند. در آموزش دیابت اگر ارزشیابی كیفی، نشان دهد كه شخص مبحث شمارش كربوهیدرات را نمی فهمد، وی نمی تواند بر رفتارهای پیچیده تر مثل طراحی منو مسلط شود. با شناسایی مشكل درك شمارش كربوهیدرات آموزش دهنده رویكرد خود را برای غلبه بر مشكل تغییر می دهد. شاید توضیح جایگزین كه بتواند روشن تر و ساده تر بوده و تفهیم بهتری ایجاد كند، باید مورد استفاده قرار گیرد. بعضی اوقات در آموزش گروهی یك عضو گروه می تواند توضیحی ارائه دهد كه افراد بتوانند بهتر از توضیح متخصص آنرا بفهمند. قبل از طراحی پیام تغذیه ای و مفاد آموزشی و اجرای آنها، ارزشیابی كیفی و یا فعالیتهای بازاریابی مثل مصاحبه های گروهی متمركز و بحث ساختاربندی شده با اعضای مخاطب موردنظر باید طراحی و اجرا شود. این شكل از ارزشیابی كیفی به آموزش دهنده كمك می كند كه درباره افكار، ایده ها و عقاید افراد یاد بگیرد و پیامهایی بدهد كه افراد به جای نادیده گرفتن ، رد كردن وعدم درك آن ، آن را پذیرفته و به آن عمل كنند. پژوهش كیفی برای استراتژی های مداخله ای درزی گری (tailoring) (شخصی نگر) ضروری است. گرداننده یك گروه متمركز از استراتژی های مصاحبه ای باز در گروههای 8 الی 15 نفره استفاده می كند. رویكرد گروهی متمركز برای ارزیابی ترجیحات مصرف كننده، طراحی و اجرای مداخلات آموزش تغذیه و پیش آزمودن مفاد آموزشی كاربرد دارد. این كار می تواند به سؤالات مرتبط با روایی، محتوا و قابلیت اجرای طرح پاسخ دهد. روشهای كیفی شامل مصاحبه های فردی با همنوعان گروههای متمركز و سفر به بازار غذای سیاهپوستان برای تطابق مفاد آموزش تغذیه برای 4 زیر گروه سیاهپوست استفاده شده است. در دیگر پژوهش ها داده های دانش آموزان گروههای متمركز نشان می دهد كه موانع سالم غذا خوردن زمان و پول است. این دانش در نتیجه مداخلاتی كه بر این موارد متمركز شده اند بدست آمده است. از ارزشیابی كیفی می توان برای مراجعه و مرورهای بعدی فیلمبرداری و یا صدابرداری كرد. ناتوانی در یادگیری همیشه مربوط به روش آموزش یا مفاد آموزشی نیست بلكه می تواند از مشكلات فیزیكی، عاطفی، فرهنگی و محیطی هم ایجاد شود. با اجرای یك ارزشیابی پس از یك واحد كوچك آموزشی، آموزش دهنده می تواند تعیین كند كه آیا آموزش برای مراجع، بیمار یا كارمند مناسب بوده است یا نه؟ بازخوراند فراوان برای تسهیل یادگیری ضروری است، بویژه وقتی كه مطالب بسیاری باید آموخته شود.تسلط بر اجزاء كوچكتر می تواند یادگیرنده را تقویت نموده و نیز تمجید شفاهی انگیزه را برای ادامه یادگیری افزایش می دهد. وقتی اشتباهاتی شكل می گیرد، باید فوراً با دادن اطلاعات صحیح تصحیح شود. برخورد ویژه با مشكلات مؤثر است مثلاً با گفتن “شما چند غذا را كه پرسدیم هستند شناسایی كردید كه خیلی خوب است، حالا یك بار دیگر برای دیگران بگویید.”كمیارزشیابی كمی هدف و چهارچوب زمانی متفاوتی با ارزشیابی كیفی دارد. به ارزشیابی كمی در پایان توجه می شود و در پایان دوره و یا فعالیت یادگیری استفاده می شود. هدف ارزشیابی كمی ارزیابی نتایج، كیفیت،‌فواید و ارزش ها با استفاده از رویكرد كمی است. این ارزشیابی ممكن است شامل درجه بندی تصدیق یا ارزشیابی پیشرفت باشد و ارزشیابی می تواند بین بهترین ها و سایرین تمایز قائل شود. قضاوت درباره آموزش گیرنده، معلم، برنامه و دوره تحصیلات با توجه به كارآیی یادگیری و آموزش برای جمعیت هدف شكل می گیرد. این جنبه از قضاوت ایجاد اضطراب و درگیری می كند كه اغلب اوقات با ارزشیابی همراه است. ارزشیابی می بایست فرآیند ادامه داری باشد كه پیش از طراحی تا تمام جلسات آموزشی ادامه پیدا كند. ارزشیابی پیش ارزیابی توانایی های فردی را پیش از برنامه آموزشی تعیین نموده و می بایست مداوم در طول برنامه و بلافاصله پس از آن انجام شود. ارزشیابی ممتد (پیگیر) در 3 الی 6 ماه می تواند درجه ای كه هر شخص ممكن است اطلاعات را فراموش كرده و یا به رفتار قبلی باز گردد را اندازه گیری كند. روشهای هنجار مرجع و شاخص مرجعتفسیر با مرجع هنجار (هنجار مرجع) در كنار ارزشیابی كمی و كیفی، تفسیرهای هنجار مرجع و شاخص مرجع قرار دارد. در نتایج هنجار مرجع گروهی كه یك امتحان می گیرند، هنجاری برای تعیین نمره هر شخص فراهم می كنند. هنجار شبیه عملكرد نمونه یك گروه است. برای مشاهده نتایج هر یك از اعضا می توان آنها را با بالاتر و پایین تر از هنجار مقایسه كرد. برخی آموزش دهنده ها ممكن است اعتقاد داشته باشند كه آزمون نباید ساده باشد ولی درجه سختی یك آزمون نمی تواند به اندازه آنچه شخص می تواند اجرا كند مهم باشد. آموزش دهنده ممكن است اعتقاد داشته باشد كه بعضی از سؤالات باید سخت باشد تا بتواند افراد را از هم مجزا كند گروه A را از B و Bرا از C . بعضی از آزمون ها با هدف اینكه هیچكس نتواند در آن موفق شود توسعه می یابند و در آن تنوع نمره افراد قابل انتظار است. افراد در روش هنجار مرجع از طریق مقایسه با دیگران و با ابزار اندازه گیری یكسان و هنجار گروه درجه بندی می شوند. یك وسیله هنجار مرجع مثلاً این است كه عملكرد افراد بین صدك 50 تا 90 نسبت به هنجار جامعه باشد. این روش برای اهداف عاطفی و روان حركتی مناسب نیست. ادامه خواندن مقاله اجرا و ارزشيابي يادگيري

نوشته مقاله اجرا و ارزشيابي يادگيري اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 74 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : شرحی پیرامون فیلم های كمدی دریافتن اینكه یك شوخی خنده دار است یا نیست كار ساده ایست. یا به آن می‌خندید یا نمی‌خندید. این یك واكنشی آنی ست. شوخی ها می‌توانند چیزهای زیادی را درباره آدمهایی كه آنها را تعریف می‌كنند و همین طور آدمهایی كه به آنها می‌خندند آشكار كنند. به نظر فروید شوخی مثل رویاست. زیرا بیانگر عناصر نادلپذیری است كه معمولآً از ورودشان به خود آگاهی آدمها دوری می‌كند. به ندرت پیش می‌آید كه یك بازیگر كمدی از سد لودگی گذر كند و به دلیل احساسی كه در شوخی اش نهفته است شناخته شود. می‌توان شخصیت دلقك در نمایشنامه شاه لیر را مثال زد كه حقیقت را در قالب شوخی به زبان می‌آورد. هیچ كسی كمدینها را جدی نمی‌گیرد. در موارد نادری كه كمدینها نقشی با احساس وجدی را ایفا می‌كنند اغلب بسیار خوب ظاهر می‌شوند، چون مهارت و حس زمان بندی آنها چنان خوب است كه حتی در یك درام هم بخوبی یك اثر كمدی نتیجه می‌دهد. مثل جری لوئیس در فیلم سلطان كمدی (مارتین اسكورسیزی) ایده های یك شوخی بیش از آنكه تلویحی باشند صریح و بی پرده اند. یك شوخی گذشته از اینكه با چه دشواری و مهارتی ساخته شده، باید خودانگیخته بنظر برسد. پس در این مجموعه تضادها، كمدی را باید یك درام آراسته شده پنداشت. بازیگر كمدی میزان جدیت اندیشه هایش را پنهان نگه می‌دارد. كمدی حالت ستیزه جویانه ندارد. زیرا موقعیتی را در هم می‌ریزد و سبب رهایی از تنش می‌شود. امام درام در سوی دیگر، ستیزه جویانه است زیرا بر مشكلات متمركز می‌شود و تنش ایجاد می‌كند. در مورد وودی آلن این مایه مسرت است كه او كمدینی است با اندیشه هایی جدی و در همان حال كه تنش می‌آفریند. ما را به خنده نیز وا می‌دارد. آلن استیوارت كانیگزبرگ در اول دسامبر 1935 در برو كلین آمریكا به دنیا آمد: جایی كه در نزدیكی آن 25 سالن سینما وجود داشت. او در 3 سالگی اولین فیلم زندگی اش را دید: سفید برفی و هفت كوتوله و چنان مسحور شده بود كه به سوی پرده دوید تا آن را لمس كند. در 5 سالگی یك سینما روی حرفه ای شد. در تابستانها اگر پول داشت هر روز به سینما می‌رفت. در زمستانها شنبه ها و یكشنبه ها قطعی بود، و گاه جمعه شبها نیز به تماشای فیلم می‌رفت. او هر نوع فیلمی‌را با ولع می‌بلعید: كمدیهای احساسی پرستن استرجس – كمدیهای شلوغ برادران ماركس و چارلی چاپلین، فیلمهای راز آلود جنایی با بازی همفری بوگارت و جیمز كاگنی و غیره … آلن در دوره فیلم بینی در سینماهای محلی، عمیقاً تحت تاثیر تضاد موجود میان خشونت دنیای واقعی جاری در خیابانهای بروكلین و رویای به تصویر درآمده در سینما قرار گرفت. تجربه آلن از فقر كاملاً حقیقی بود- پدر و مادرش مدام بر سر پول دعوا می‌كردند. همچنین در كودكی برای اولین بار با مقوله مرگ روبرو شد. هنگامی‌كه 3 سال داشت و در تختش خوابیده بود پرستاری چنان محكم قنداقش كرد كه داشت خفه می‌شد. او به آلن گفته بود می‌تواند خفه اش كند و او را در سطل آشغال بگذارد بطوری كه هیچ كسی متوجه نشود. آلن از آن زمان از فضاهای بسته و تاریك هراس داشت. او هرگز در آسانسور و تونلهای طولانی قدم نمی‌گذاشت. نكته جالب این كه آلن به رغم ظاهر لاغر و دلمشغولی هایش به سینما. در كودكی ورزشكار خوبی بود. به قابلیتهای ورزشی او در فیلمهایش اشاره های اندكی شده است. او در اوایل نوجوانی صفحه ای از سیدنی بكت شنید و به یك بچه جاز بدل شد. ابتدا نواختن ساكسفون و سپس كلارینت را آموخت. سالها بعد هنگامی‌كه در كاباره ای در سان فرانسیسكو برنامه اجرا می‌كرد. به موسیقی ترك مورفی گوش می‌كرد: او كسی است كه آلن را تشویق به نواختن نمود. از آن زمان به بعد دیگر آلن موسیقی را رها نكرد. در دهه 50 سینماهای هنری شروع به نمایش آثار برگمان كردند و از آن پس برگمان محبوب ابدی آلن شد. گرچه دلیل اصلی رفتن آلن و میكی رز به تماشای فیلم تابستان با مونیكا این بود كه شنیده بودند در این فیلم تصاویر زیادی از برهنگی بازیگران وجود دارد. علاوه بر ورزش و سینما و موسیقی؛ دلبستگی دیگر آلن تردستی بود. در كودكی یك جعبه تردستی داشت و برای تكمیل مهارتش روزی چهار ساعت تمرین می‌كرد. یك روز كه آلن در یك فروشگاه ابزار تردستی بود؛ میلتن برل وارد شد. آن دو شروع به صحبت كردند و آلن همان جا آزمون داد و سپس در یك نمایش تردستی بعنوان میهمان شركت كرد: او در حركت دستهایش اشتباه كرد و آن برنامه تردستی در همان شب اول اجرا تعطیل شد. آلن گرچه در مدرسه بندرت به درس توجه می‌كرد و نمره های بدی می‌آورد ولی محبوب بود و همیشه یك شوخی و متلك آماده داشت. در 15 سالگی به اسم وودی آلن برای روزنامه ها مطلب طنز می‌فرستاد و هر چند از ان كار عایدی نداشت. با همین نام مشهور شده بود. سپس در یك بنگاه مطبوعاتی استخدام شد كه بعد از مدرسه روزی 3 ساعت به منهتن می‌رفت و آنجا مطلب طنز می‌نوشت. او برای اینكار هفته ای 20 دلار دستمزد می‌گرفت. پدر و مادر آلن طنز نویسی را شغل نمی‌دانستند و از او می‌خواستند كه در پی كاری مناسب باشد. او نیز برای برآوردن انتظارات آنها در كلاسهای فیلمسازی دانشگاه نیویورك ثبت نام كرد. او عاشق فیلم دیدن بود. اما از بحث و تحلیل پس از فیلم بیزار بود. در نتیجه بیشتر فیلم می‌دید تا سركلاسها حاضر بشود، و به این ترتیب مردود شد. دلبستگی دیگر زندگی آلن زنها بودند و او این حس را با دوستانش قسمت می‌كرد. گرچه در نظر زنها مرد با مزه ای بود، تصورش در یك رابطه عاشقانه كار ساده ای نبود. آلن بزودی دریافت كه اشكال كار، نوع زنهایی است كه مورد توجه او قرار می‌گیرند- زنهای لاغر با موهای بلند سیاه و لباسهای تیره. این زنها بدون استثناء دانشجوهای هنر بودند كه ترجیح می‌دادند در گرینویچ ویلج پرسه بزنند و در مورد سارتر و مفهوم زندگی بحث كنند تا اینكه با الن مسخره و بی سواد بگردند. آلن برای اینكه بتواند با آنها رابطه برقرار كند. تصمیم می‌گیرد خود را آموزش دهد. مطالعه را با خواندن آثار نویسندگان كلاسیك آمریكایی مثل همینگوی – جان اشتان بك و فاكنر آغاز كرد. به زودی مجذوب اگزیستانسیالیستهای فرانسوی و روسی شد و پس از آن آموزش شخصی خود را با جهان كتاب؛ هنر؛ نمایشنامه و سینما آغاز كرد. آلن گاهی شخصیتهای اصلی فیلمهایش را در موقعیتی به تصویر می‌كشد كه در گفتگو با زنها. به شاعرها؛ هنرمندان و فلفسه اشاراتی می‌كنند. آلن در تلاش بود به عنوان یك مجری محبوبیت بدست آورد و در این میان دوستانش را نیز تشویق می‌كرد كه روی صحنه بروند. او نوشته های یكی از دوستانش را كه بسیار حرفه‌ای می‌دانست – اجرا كرد و نتیجه موفقیت آمیز بود. پس از آن آلن قطعه های كوتاه كمدی می‌نوشت و در سالن سامر اجرا می‌كرد. بدل سیدسزار ( كمدین و آهنگساز و بازیگر ) برنامه اش را دید و آلن برای نگارش برنامه تلویزیونی سید سزار استخدام شد. آلن در كنار مل بروكس – كارل راینر و نیل سایمن یكی از طنز نویسان ثابت سزار شد آلن در كار بالری گلبرت كه بعدها متن نسخه تلویزیونی M.A.S.H را نوشت؛ نامزد دریافت جایزه امی‌شد. آلن چند سال بعد نگارش برای تلویزیون را بعنوان كاری بی ارزش رها كرد چون عقیده داشت حتی زمان پخش آن برنامه كسی برایش ارزش قایل نیست و پس از پایان پخش نیز در یك لحظه و برای همیشه در فضا محو می‌شود . در زمانی كه در مقام كمدین ر حای كوچكی برنامه اجرا می‌كرد و در یك گروه موسیقی نیز نوازنده بود با هارلین روزن آشنا شد. دوستی آنها به ازدواج شان در سال 1956 منجر شد. روزن 17 سال داشت و آلن بیست سال. وقتی كه پیشنهادهای بیشتری بعنوان یك نویسنده كمدی دریافت كرد؛ درآمدش روز به روز زیادتر شد و به هفته ای 1700 دلار رسید. ولی در سال 1960 این همه را رها كرد تا برنامه های تك نفره كمدی اجرا كند. آلن تنها به این دلیل ساده این تصمیم را گرفت كه طنزها و قطعه های كمدی كوتاه بسیاری برای دیگران نوشته بود. به سبك خود آنها؛ ولی این بار می‌خواست طنزهایی برای اجرای خود بنویسد. به سبك خودش. مدیران جدید آلن؛ جك رولینز و چارلز جافی؛ او را بعنوان نویسنده استخدام كردند؛ اما هنگامی‌كه آلن نوشته هایش را رو خوانی می‌كرد آنها بسیار لذت می‌بردند و به آلن می‌گفتند كه او خود باید به روی صحنه برود. آنها او را وادار كردند تا در بلوآنجل روی صحنه برود. آلن تنها به اعتبار شهرت رولینز بود كه این كار را قبول كرد. او معرف و تعلیم دهنده هری بلافونته؛ مایك نیكولز و آلن می‌از میان بسیاری دیگر بود. رولینز و جافی از آن زمان تا به امروز مدیران آلن هستند. آنها تنها دست یكدیگر را فشردند؛ و گرچه درباره قراردادهای میلیون دلاری برای آلن مذاكره كرده اند؛ ولی هیچ سند قانونی ای میانشان رد و بدل نشده است. آنها در سالهای اخیر مدیران رابین ویلیامز؛ دیوید لترمن و بیلی كریستال نیز بوده اند. آلن در مقام مجری برنامه كمدی تك نفره از مورت سل الهام گفت. سل در كاباره كار می‌كرد جایی كه معمولآً كمدینها لباسهای رسمی‌می‌پوشیدند با صداقتی جعلی حرف می‌زدند و درباره آیزنهاور و گلف شوخی می‌كردند. سل هیچ یك از این ویژگیها را نداشت. او با شلوار راحتی؛ یك پلوور و در حالی كه یك روزنامه زیر بغلش داشت قدم به صحنه می‌گذاشت. می‌نشست و درباره روابط و سیاست و فرهنگ جمعی حرف می‌زد. هارلین فكر می‌كرد آلن با اجرای این برنامه های سبك كمدی استعداد خود را تلف می‌كند: در حالی كه نه تنها می‌تواند یك طنز نویس بزرگ بلكه نویسنده ای مطلق باشد. فشار دو سال كار مداوم و جدا زندگی كردن آلن به طلاق آن دو در سال 1962منجر شد. آلن به واسطه روابطی كه در تلویزیون بدست آورد توانست برای یك مجموعه جدید تلویزیونی بنام خنده ساز. نقش یك خلبان را بنویسد. سال 1962 یك برنامه نیم ساعته با بازی لوییز لسر؛ آلن آلدا و پل همپتون فیلم برداری شد. اما در ترغیب شبكه ای. بی. سی برای پخش شكست خورد و این مجموعه هرگز ساخته نشد. آلن بعدها در سال 1966 با لوییز لسر ازدواج كرد و 3 سال بعد از هم طلاق گرفتند. آلن در كاباره برنامه اجرا می‌كرد كه تهیه كننده ای بنام چارلز كی. فلدمن به كار او علاقه مند شد و برای نوشتن فیلمنامه تازه چه خبر پوسی كت؟ استخدامش كرد. ساخته شدن این فیلم فكر وارن بیتی بود و عنوان بندی آن و طرز گوشی تلفن را برداشتن و با زنها حرف زدن ادای احترامی‌بود به خود او. كلایو دانر كارگردان این فیلم نمی‌دانست با این فیلمنامه چه كند. مشكل دیگر تعدد شوخیهای آلن در متن بود. در نتیجه بعضی از آن شوخی ها برای پیتر اوتول و پیتر سلرز بازنویسی شدند. شخصیت پیتر اوتول چیزی بود كه آلن رویای آن را در سر داشت و شخصیت سلرز شیطانی بود كه آلن از تبدیل شدن به آن ترس داشت. با این حال شخصیت وودی آلن مركز توجه نیست؛ به این ترتیب بخش زیادی از حواشی از دست رفت و تنها شوخی ها باقی ماند. آلن این فیلم را دوست نداشت و قسم خورد كه در آینده فیلمنامه هایش را خودش كارگردانی كند. به ندرت شنیده شده كه وودی آلن متنی جز برای فیلم نوشته باشد. او از 6 ماهی كه در لندن بود بخوبی توانست استفاده كند و نمایشنامه هایی را نوشت كه از آن ها می‌توان به آب را ننوش (1966) نام برد. این نمایشنامه موفق درباره یك خانواده آمریكایی بنام هالندر است كه تعطیلاتشان را در اروپا می‌گذرانند. آنها به دلیل فیلمبرداری از مناطق نظامی‌تحت تعقیب قرار می‌گیرند و به سفارت آمریكا پناه می‌بردند. در آنجا با كشیشی به نام درابنی آشنا می‌شوند. او حقه های تردستانه بلد است و در جستجوی مكانی مقدس است. پسر ناشایست سفیر. كه زیادی با خودش روراست است. در عین حال كه به خانواده هالندر كمك می‌كند. مایه دردسر آنها نیز می‌شود. در پایان خانواده هالندر و پدر درابنی قاچاقی فرار می‌كنند و سوزان هالندر با پسر سفیر ازدواج می‌كند. از این نمایشنامه در سال 1969 فیلمی‌به كارگردانی هاوارد موریس و با بازی جكی گلیسون ساخته شد. آلن در 1994 از این اثر نسخه ای تلویزیونی ساخت و خودش و مایكل جی؛ فاكس در آن بازی كردند. دوباره بزن؛ سام ( 1969) نمایشنامه دیگری است كه درمورد نگرانیها و رنجهای آلن فیلكس صحبت می‌كند. او یك منتقد سینمایی است كه پس از رفتن همسرش؛ به احیای زندگی جنسی از دست رفته اش نیاز دارد. دوستان او دیك ولیندا كریستی تلاش می‌كنند تا دوستیهای گوناگونی برایش آماده كنند. و او در این بین حتی با روح همفری بوگارت نیز مشورت می‌كند. آلن و لیندا عاشق می‌شوند و رابطه نزدیكی برقرار می‌كنند و دست آخر آلن متاثر از فیلم كازابلانكا لیندا را ترك می‌كند. فلیكس اولین و تنها نقش آلن در یك نمایشنامه است. به اعتقاد او این كار ساده ترین شغل دنیاست. او تمام روز هر كاری را می‌خواست می‌كرد. بعد ساعت 8 شب پیاده به سمت تاتر می‌رفت و روی صحنه حاضر می‌شد، پرده بالا می‌رفت، او به همراه دوستانش یك ساعت و نیم بازی می‌كرد، پرده پایین می‌افتاد و دو ساعت بعد در رستورانی نشسته بود. هنگام نمایش این اثر در برادوی حقوق دوباره بزن سام برای ساخت فیلمی‌بر اساس آن فروخته شد. آلن تمایلی به ساخت این فیلم نداشت چون چیزی مربوط به گذشته می‌دانست. نقش فلیكس به بازیگرهای دیگری پیشنهاد شد اما هیچ یك نپذیرفتند. با این حال چهار سال بعد هنگامی‌كه آلن شناخته تر شد. دوباره پیشنهاد این نقش را دریافت كرد و این بار پذیرفت. سایر بازیگران نمایش اصلی نیز نقشهای خود را پذیرفتند. دوباره بزن سام در سال 1972 توسط هربرت راس و بسیار ماهرانه به فیلم درآمد. آلن همچنین تعدادی نمایش تك پرده ای نیز نوشته كه نه هرگز، ولی بندرت به اجرا در آمده اند. مرگ در می‌زند درباره تولید كننده لباس 57 ساله ای به نام اكرمن كه با مرگ رامی‌بازی می‌كند. این كار آشكارا برداشتی از همان شطرنجی است كه مرگ معمولاً با قربانیانش بازی می‌كند. اكرمن برنده می‌شود و مرگ پول كافی ندارد كه كرایه تاكسی تا خانه را بپردازد؛ در نتیجه منتظر می‌ماند تا شب بعد بتواند باختنش را جبران كند. اكرمن تا آن حد ساده لوح است كه حس هراس از مرگ در او وجود ندارد. موضوع نمایشنامه بعدی اش؛ مرگ درباره مردی به نام كلاینمن است كه به ناچار از پیوستن به یك گروه تجسس برای یافتن یك قاتل است. او در تلاش برای حفظ جان خود؛ متوجه جایگاهش در این جستجو می‌شود. او متهم به قتل می‌شود: ولی در همان لحظه خبر می‌رسد كه قاتل در جای دیگر دستگیر شده. سپس كلاینمن با قاتل كه همان مرگ است روبرو می‌شود و به طرز فجیعی به دست مرگ كشته می‌شود، در حالی كه گروه تجسس همچنان در پی یافتن قاتل است. این نمایشنامه هسته اصلی فیلم سایه ها و مه وودی آلن شد. نمایشنامه خدا در پانصد سال قبل از میلاد مسیح می‌گذرد. دو یونانی، یك نویسنده و یك بازیگر به نامهای هپاتیتیس و دیا بیتیس، در یك آمفی تئاتر خالی نشسته اند و سعی دارند برای نمایشنامه ای‌ بنام برده كه هر دو نقشی در آن دارند، پایانی بیابند. سوالاتی كه مطرح می‌شود همه درباره خداوندست، عده ای در میان تماشاگران بلند می‌شوند، بحث می‌كنند و یا به بازیگران روی صحنه ملحق می‌شوند و یا تاتر را ترك می‌كنند. در پایان این دو یونانی همچنین در پی یافتن پایانی خوش برای نمایششان هستند. در نمایشنامه پرسش آبراهام لینكلن از معاون مطبوعاتی اش می‌خواهد تا برای كنفرانس خبری پرسشی طرح كند. سوال اینست كه به عقیده شما پای یك آدم باید چقدر بلند باشد؟ لینكلن پاسخ می‌دهد باید آنقدر بلند باشد كه به زمین برسد. این پرسش را در اساس كشاورزی بنام ویل هینز طرح كرده است. او در عوض تقاضای عفو برای پسر محكوم به مرگش این معما را طرح می‌كند. لینكلن تصمیم می‌گیرد تا در كنفرانس مطبوعاتی بعدی پسر را عفو كند. این نمایشنامه استعاره ای از روشی است كه در آن كمدی می‌تواند به انسانها كمك كند تا حقیقت و احساسات درونی شان را كشف كنند – یعنی داستان زندگی خلاقانه خود آلن. نمایشنامه بعدی به نام لامپ معلق در سال 1982 نوشته شد و مضمون آن توهمات زندگی روزمره ای است كه ما را از ایجاد تغییر در درون خودمان باز می‌دارد. ماجرا در 1945 اتفاق می‌افتد و به خانواده ای به نام پولاك می‌پردازد. پدر پیشخدمت یك رستوران است و بیزار از ظاهر تصنعی همسرش می‌خواهد با بتی معشوقه اش به فلوریدا یا نوادا بگریزد. آرزوی بتی این است كه طراح مد بشود. همسر الكلی است و در حسرت یك رابطه عاشقانه با جری وكسلر است. ( جری یك دلال سینمایی درجه 3 است). پل پسر خانواده در حال تمرین تردستی است و مادر تشویقش می‌كند اما او یك بی عرضه تمام عیار است. ” فیلمهای آلن “چی شده تایگر لیلی؟ (1966) – آلن یك فیلم ژاپنی به نام كلید كلیدها را كه تقلید مسخره ای از فیلمهای جیمز باند بود را تكه تكه كرد. نماها را دوباره سرهم كرد؛ سكانس های طنز تازه ای را فیلمبرداری كرد و با دوستانش همه چیز را از نو صدا گذاری كرد. داستان آلن درباره شخصیتی به نام فیل مسكوویتز است. او یك حرام زاده یهودی دوست داشتنی است كه ماموریت دارد تا دستور آماده كردن بهترین سالاد تخم مرغ دنیا را كه ربوده شده پیدا كند. گفتگوهای فیلم در یك لحظه توسط بازیگران بداهه گویی شده است. خود آلن در این فیلم چهار بار بر تصویر دیده می‌شود: یك بار به شكل انیمیشن در عنوان بندی ابتدای فیلم. بار دیگر وقتی كه چگونگی ساخته شدن فیلم را برای تماشاگر شرح می‌دهد. بار سوم شوهری است كه در اتاقك نمایش با زنی وعده ملاقات دارد و سایه هایشان روی دیوار می‌افتند و آخرین بار روی كاناپه ای نشسته و بی توجه به چاینالی كه در نیمه دیگر تصویر برهنه می‌شود. و سیبی را گاز می‌زند. این فیلم قالب و انتظاراتی را كه از سینما وجود دارد به بازی می‌گیرد. فیلم واقعی نیست. آدمها تظاهر می‌كنند كه چیز دیگری هستند. اما مردم آنها را به عنوان یك امر حقیقی باور می‌كنند. آلن این تعلیق در باور را تا آخرین حد پیش می‌برد. چطور یك بازیگر ژاپنی می‌تواند یهودی باشد؟ چرا كسی باید این همه به خاطر دستور یك سالاد تخم مرغ بخودش زلت بدهد؟ آلن در ابتدای فیلم بر پرده ظاهر می‌شود تا به تماشاگرنشان بدهد كه این تنها یك فیلم است. حضور آن شخصیتها در اتاقك نمایش. تاكید دیگری بر این حقیقت است كه ما به تماشای یك فیلم نشسته ایم. حتی سكانسی كه در آن یك تار موبه فیلم گیر می‌كند و یك دست وارد كادر می‌شود و آن را كنار می‌زند. آلن این فیلم را تجربه فاجعه آمیزی می‌داند و می‌گوید پیش از نمایش فیلم سعی كرده تا از تهیه كننده ها شكایت كند. به هر حال وقتی كه نقدهای مثبتی بر فیلم نوشته شد؛ آلن ماجرا را دنبال نكرد چون به این نتیجه رسید كه ارزش تلاش كردن ندارد. خودش آن را فیلمی‌خواب آور می‌داند. پول را بردار و فرار كن (1969) – ویرجیل استاركول یك مجرم بی دست و پاست كه تنها دلیل شهرتش این است كه یك گروه فیلمبرداری در تعقیب اوست. این فیلم تقلیدی طنز آمیز از سبك سینما حقیقی است. دوربین روی دست، مصاحبه جلوی دوربین، صداهای واقعی و آگاهی عمومی‌از حضور دوربین آلن پس از پایه ریزی این سبك، سپس خود دست به نابودی آن زد. او بریده فیلمهایی از یك بازی بیسبال و بریده هایی از فیلمهای گرگم به هوای ویرجیل با پدربزرگش را به همراه تكه فیلمهای یافته شده از قیصر ویلهلم را سرهم كرده سپس صدایی روی این تصاویر گذاشته كه معنای آن را متفاوت كرده است به این ترتیب آلن نشان می‌دهد كه سینما حقیقت یك سبك است و هیچ واقعیتی در این حقیقت وجود ندارد. پیش از شروع فیلمبرداری؛ آلن درباره كارگردانی و چگونگی ساخت این فیلم به شدت ناراحت بود. او ملاقاتی با آرتور پن داشت و آرتور درباره هماهنگی رنگها و دیگر موارد مهم عملی برای او توضیح داد. نگاه پن به مقوله كارگردانی بسیار ساده بود. اولین تصمیم مهم آلن انتخاب طرح لباس، فیلمبردار و طراح صحنه بود. چون پس از چند روز طراح لباس و فیلمبردار را اخراج كرد. در مورد فیلمبرداری فكرهای بلند پروازانه ای داشت. حتی به فیلمبردار كوروساوا فكر كرده بود. نخستین روز فیلمبرداری در زندان سن گوئینتین بود و آلن چنان هیجان زده بود كه هنگام اصلاح صورتش سر بینی اش را برید كه جای زخم آن در فیلم هم دیده می‌شود. او برای اطمینان هر نما را از زوایای گوناگون می‌گرفت؛ از هر زاویه برداشتهای متعددی داشت و دست آخر همه را چاپ می‌كرد. این كار آزادی عمل لازم را برای تدوین فیلم در اختیارش می‌گذاشت. این روش را تا چهار پنج فیلم بعدی ادامه داد و پس از آن اعتماد به نفس لازم را بدست آورد تا نماهای طولانی تر؛ با تعدد زوایای كمتر و میزان چاپ كمتر بگیرد. پس از پایان فیلمبرداری به اتاق تدوین رفت و كشف كرد نماهایی كه سر صحنه فكر می‌كرد خنده دار هستند در فیلم هیچ خنده دار از كار در نیامده اند. بعد هم این صحنه ها را از فیلم بیرون كشید، تا جایی كه دیگر هیچ چیز باقی نماند. تهیه كننده ها رالف روزنبلام را معرفی كردند و به آلن گفت كه این شوخیها خیلی عالی هستند و پرسید كه چرا همه آنها را بیرون ریخته است؟ یكی از حقه های تدوینی كه رالف به آلن آموخت این بود كه بگذارد در پس زمینه صدای موسیقی شنیده شود – مهم نیست كه این موسیقی در نسخه نهایی بكار می‌رود یا نه؛ و بعد فیلم را بر اساس ضرباهنگ آن موسیقی تدوین كند. آلن همچنان تا به امروز این روش را ادامه می‌دهد به همین دلیل است كه در بسیاری از فیلمهای او موسیقی اقتباسی را می‌شنویم تا موسیقی ای كه برای خود فیلم نوشته شده است. آلن همچنان ترجیح می‌دهد تا از صدای واقعی خود بازیگرها و صدای محیط استفاده كند؛ تا اینكه بازیگرها بعداً روی فیلم حرف بزنند. پول را بردار و فرار كن فیلمی‌درباره سینماست و پر از ارجاعات سینمایی. تمام فیلم بازسازی اولین فیلم از این ژانر یعنی شما تنها یك بار زندگی می‌كنید است. این جا در مقام ادای احترام آن زمان كه ویرجیل نقشه سرقت از یك بانك را می‌كشد و قرار است كه گروه فیلمبرداری نیز آنرا پوشش دهد. نام كارگردان فریتز است. گروه حتی دیالوگهایشان را هم تمرین می‌كنند؛ ولی هنگامی‌كه به بانك می‌رسند متوجه می‌شوند كه یك گروه دیگر مشغول سرقت از بانك هستند. البته یك گروه فیلمبرداری مستند را نیز می‌بینیم كه از گروه فیلمبرداری و ماجرای سرقت فیلم می‌گیرند. آلن همچنین در فیلم اشاراتی به موضع بینایی دارد: بارها در فیلم عینك ویرجیل می‌شكند. صندوق دار نمی‌تواند یادداشتی را كه ویرجیل به قصد انجام سرقت مسلحانه نوشته بخواند. عینك ویرجیل در حین معاشقه به روی چشمهای لوییز می‌رود. و هر زمان كه به ویرجیل حمله می‌شود او بی درنگ دستانش را مقابل چشمانش می‌گیرد. یكی از مایه های تكرار شونده در آثار آلن روانكاوی است. فیلم بسیار خنده دار است و شوخیهایش هنوز تازگی خاصی دارند. مردان بحران (1971)- داستان هاروی والینگر، طنزی در مورد دوران ریاست جمهوری نیكسن كه یك كمدی اسلپ استیك سیاسی است. این فیلم 25 دقیقه ای كه برای یكی از شبكه های تلویزینی ساخته شده بود، می‌توانست به زباله دان تاریخ بیفتد، اگر یك دلیل محكم برای ماندن نداشت و آن اینكه فیلم ساخته وودی آلن است. آلن در 1971 فیلمنامه اش را نوشت و كارگردانی كرد و خودش نقش هاروی والینگر، یكی از ده مشاور عالی رتبه نیكس را بازی كرد. در ابتدا فیلم، یك صدای بسیار جدی و گیرا اعلام می‌كند كه والینگر مردی بسیار قدرتمند است كه پدرش را هنگام تولد از دست داد و چهار برادرش همگی تحصیلات عالی نیروی هوایی را دنبال كردند. اما به دلیل اینكه هیچ كدام قدرت رهبری نداشتند تبدیل به كارگر معدن شدند. هاروی به هاروارد رفت و در كلاس 95 نفری آنجا مقام 96 را احراز كرد؛ اما به هر حال یكی از نزدیكترین مشاوران نیكسن شد. زیرا هر دو به یك نكته اساسی سیاسی باور داشتند هر دو عاشق و شیفته ریچارد نیكسن بودند. فیلم با بعضی صحنه های آرشیوی از زمان مك كارتی ادامه پیدا می‌كند كه وودی آلن در دادگاه های آن دوره علیه كمونیستها شهادت داده است. سیاست مدارهای آن دوره بسیار دست و پاچلفتی نشان داده شده اند. وودی آلن این اثر كوتاه طنز آمیز را برای دبیلو – نت تی وی در نیویورك ساخت. و این درست همزمان با فارغ شدن از فیلم همه آنچه كه می‌خواستید درباره … و شروع كار بعدی بود. این اثر مقدمه كوتاه بر آثار بعدی وودی شد. دایان كیتون كه پس از آن در آنی هال ظاهر شد. در این فیلم كوتاه نقش همسر سابق و الینگر را بازی می‌كند. نوع كمدی / مستند اثر. مثل آثار اولیه آلن است. مونتاژ چهره آلن روی عكس واقعی نیكسن و اگینو همان ترفندیست كه بعدها در فیلم زلیگ به شكل ماهرانه تری اجرا شد. این فیلم هم مثل آثار دیگر آلن با دغدغه های او در مورد جنسیت و یهودیت همراه است. این فیلم قرار بود در فوریه 1972 وقتی كه نیكسن خود را برای انتخاب شدن دوباره آماده می‌كرد به نمایش درآید اما پیش از آنكه پخش شود كنار گذاشته شد؛ ظاهراً به این دلیل كه برای بینندگان تلویزیون زیادی سیاسی بود. فیلم بیش از یك ربع قرن به ورته فراموشی سپرده شد و به افسانه تبدیل گشت. جیمز دی. رئیس وقت شبكه دبیلو – نت به نیویورك تایمز گفت: ” در آن زمان مدیریت شبكه های تلویزیونی نمی‌خواستند فیلمی را نشان دهند كه خشم دولت را برانگیزد” ویلیام بیكر رئیس كنونی شبكه می‌گوید: ” وقتی ده سال پیش كارش را شروع كرد. فیلم از آن آثاری بود كه فقط كارمندهای قدیمی‌درباره اش حرف می‌زدند. شخصاً 5 سال دنبال این فیلم گشتم، چون مطمئن بودم در گنجه یك نفر دارد خاك می‌خورد. ماه پیش یك كپی ویدئویی آن را روی میزم دیدم كه مری آن داناهیو دستیار تهیه كننده فیلم برایم گذاشته بود. او این كپی را قبلاً گرفته بود”. بیكر حالا می‌كوشد فیلم را در دبلیو – نت نمایش دهد، چون این شبكه هرگز مذاكراتش را باوردی آلن به پایان نرسانده تا حق و حقوق آن را مشخص كند. بیكر در حال حاضر به اجازه آلن احتیاج دارد: الآن همه چیز بسته به تصمیم وودی آلن است، اگر او بپذیرد، فوری نمایش می‌دهیم. موزها (1971) – شغل فیلدینگ ملیش آزمایش تولیدات مختلف، به لحاظ سنجش سلامت آنهاست. او عاشق دختری بنام نانسی می‌شود. نانسی یك دانشجوی سیاسی است كه علیه دیكتاتوری كشوری در آمریكای لاتین بنام سن ماركو طومار جمع می‌كند. نانسی رابطه اش را با ملیش بهم می‌زند و او نیز به دنبال نانسی نقشی در انقلاب سن ماركو بدست می‌آورد و دست آخر به مقام ریاست جمهوری می‌رسد. او برای دریافت كمكهای خارجی به آمریكا باز می‌گردد، ولی دستگیر می‌شود و به خیانت به كشور متهم می‌شود و به دنبال آن محاكمه اش می‌كنند. آلن در این دوره از كارش مایل بود داستان كوچكی داشته باشد كه فصلهای كمدی را بر آن پایه استوار كند. و تاكید داشت كه فیلم خنده دار باشد، ولی با این حال در همین فیلم درون مایه های جدانشدنی تمام آثارش دیده می‌شود. در این جا نیز پرسونای آلن همیشه پرسونای یك بیگانه است. او وقتی كه از منشی قرار ملاقات می‌خواهد، دستگیره در، در دستش جا می‌ماند و همین جاست كه این پرسونای بیگانگی به معنای واقعی كلمه به نمایش در می‌آید. او اجازه ندارد تا از در عبور كند. وقتی كه نانسی به ملاقات او می‌رود، می‌بینیم كه قفلهای بسیاری به درخانه اش است، كه این به معنای میل او به جدا ماندن از دنیاست. هنگامی‌كه در صحنه ای تلاش می‌كند تا نانسی را تحت تاثیر قرار دهد، به دری تكیه می‌كند – او در تلاش وارد شدن است. این فیلم همچنین روایت استثمار است. اولین باری كه فیلدینگ بر پرده دیده می‌شود، پیرهنی با رنگهای قرمز، سفید و آبی برتن دارد – نمادی از شخصیت آمریكایی. اما در پایان او فریب خورده و بازیچه دست سیاستمداران، گروه های مذهبی یهودیان، فرهنگ عامی‌و زنها شده است. آلن بار دیگر سینما را به بازی می‌گیرد. هنگامی‌كه فیلدینگ به یك میهمانی شام دعوت می‌شود، روی فیلم یك موسیقی رویایی شنیده می‌شود. فیلدینگ در گنجه را باز می‌كند و نوازنده چنگی را می‌بیند كه درون گنجه قطعه ای را كه می‌شنویم می‌نوازد. چیزی كه بر اساس قاعده سینما مناسب لحظه ای است كه عشاق به یكدیگر می‌رسند. شاید بهترین عنصر طنز آمیز این فیلم استفاده از یك برنامه ورزشی تلویزیونی واقعی باشد. این فیلم به عنوان اولین فیلم به اندازه كافی برای آلن موفقیت آمیز بود كه قرار دادی با شركت یونایتد آرتیستز امضاء كند آنها به او حاكمیت آزادانه بخشیدند و آلن قصه ای مربوط به دوران جاز نوشت به نام بچه جاز. این یك فیلمنامه جدی بود و هشداری به مدیران یونایتد آرتیستز، این به هیچ وجه آن چیزی نبود كه آنها از آلن بامزه انتظار داشتند. سیلوستر استالونه را در اولین حضور سینمایی اش در نقش یك تبهكار در مترو بیاد بیاورید. در بعضی شهرها، در تبلیغ این فیلم می‌نویسند : موزها: با بازی وودی آلن و سیلوستر استالونه. اگر فكر می‌كنید كه این دو در كنار هم جفت غریبی هستند بخاطر بیاورید كه صدای هر دوی آنها بر شخصیتهای انیمیشن بلندی بنام آنتز ( مورچه ها ) شنیده شده است. خوابگردها ( 1973) – مایلز مونرو در رستورانی به نام هپی كرت در گرینویچ ویلج شریك است. مایلز یك جراحی سطحی در پیش دارد، اما وضعیتش زیاد خوب نیست و پسر عمویش تصمیم می‌گیرد تا زمان پیدا شدن دارو او را در یخ نگه دارد. دو دانشمند در سال 2173 او را از یخ بیرون می‌آوردند، زیرا به شهروندی ناشناسی نیاز دارند، تا حكومت را سرنگون كند. مایلز هنگام فرار بشكل یك پیشخدمت ماشینی در می‌آید و صاحب خودش، لونا را می‌دزدد، ولی دستگیر می‌شود و او را شستشوی مغزی می‌دهند. لونا و مایلز تظاهر می‌كنند كه پزشك هستند و از آنها خواسته شده تا رهبر حكومت را از روی بینی اش شبیه سازی كنند: پس از تلاش برای ترور او، تنها راه حل باقی مانده همین است. مایلز اسلحه را روی بینی می‌گذارد و تهدید می‌كند كه بوسط چشمهای او شلپك خواهد كرد. مضمون داستان در عنوان آن نهفته است – خواب استعاره ای از عدم تعهد در زندگی سیاسی و عاطفی است. فیلم درباره بیداری مردم است. مایلز ناگزیر از بیداری و آگاهی نسبت به مسئولیتهای سیاسی و شخصی خود، لونا راینز به مسئولیتهایش واقف می‌كند. لونا میل به بیداری داشت اما خود از آن آگاه نبود. آلن در نظر داشت فیلمی‌چهار ساعته و در دو قسمت بسازد. قرار بود نیمه اول در نیویورك امروزی باشد، شخصیت اصلی را در یخ قرار دهند و پس از یك فاصله، نیمه دوم در پانصد سال بعد اتفاق بیفتد. تقریباً شبیه سأنسهای دو فیلمی‌است كه آلن در بچگی خیلی دوست داشت. این فیلم مانند دیگر داستانهای پلید شهری، هشداریست نسبت به زوال شخصیت، فردیت و آسیب پذیری انسان. در حقیقت این تنها داستانی از این دست است كه این همه خوب به نظر می‌رسد. یك دلیلش لوكشن های ساكت و آرام كلورادو و كالیفر نیاست. فیلم موسیقی بسیار دلپذیری دارد كه ساخته گروه جاز آلن می‌باشد. خوابگرد فیلمی‌سرزنده و كمدی شلوغی است كه سینمای صامت را به ذهن می‌آورد: تعقیب و گریز پلیسها شبیه آثار كیستن كاپز است. یك موز بسیار بزرگ در فیلم دیده می‌شود، یك بینی زیر ماشین غلتك می‌ماند و تبدیل به یك سطح صاف كاغذ گونه و بزرگ می‌شود. این فیلم از سرتا ته خنده دار است امكان ندارد كسی سر این فیلم خوابش ببرد. عشق و مرگ (1975)- بوریس روستایی روسی است كه آن هنگام كه تنها خواسته اش عشق دلبندش سونیا است، به اجبار به جنگ با ناپلئون می‌رود. سونیا درخواست ازدواج بوریس را می‌پذیرید و شبی كه بوریس دوئل می‌كند با هم ازدواج می‌كنند. سونیا اطمینان داشته كه بوریس در دوئل كشته می‌شود اما او زنده می‌ماند. در نیمی‌از فیلم آنها موقیعت زناشویی شان را به كمال می‌رسانند، كه سر وكار این نیمه فیلم با عشق است. سپس سونیا تصمیم می‌گیرد كه ناپلئون را ترور كند، آنها شكست می‌خورند و بوریس به مرگ محكوم می‌شود. او می‌میرد و این بخش مربوط به مرگ فیلم است. ذهن به عشق ابدی نظر دارد، اما تن خواهد مرد. آنچه آلن به او اشاره دارد – چیزی كه بارها در آثارش به آن پرداخته شده اینست كه اگر بحثهای فلسفی و ادبی در زندگی واقعی بكار گرفته نشوند، هیچ معنایی ندارند. در آغاز باید نیازهای ابتدایی چون میل به غذا یا رابطه جنسی را ارضا كرد. شخصیت سونیا كه در ظاهر زیبا و فرهنگی است به همین نكته اشاره دارد. اما او زنی سرد و حسابگر است كه بیش از زندگی واقعی، دلبسته زندگی روشنفكری، روحی و احساسی است. بوریس در آغاز از فناپذیری اش در هراس است، اما در پایان فیلم، دیگر آموخته كه باید آنرا بپذیرد. او حتی هنگامی‌كه مرگ به جهان دیگرش می‌برد، سرخوشانه می‌رقصد، و به عقیده من سرخوشانه تر از این چیزی وجود ندارد. آلن در این فیلم قصد دارد بگوید كه هنر نشاط است نه اندوه تا تاكیدی باشد بر این گفته مالرو كه هنر آخرین دفاع در برابر مرگ است. آلن قصد داشت یك قصه جنایی بسازد كه در نیویورك اتفاق می‌افتد- حتی متن آن را نوشت، اما در نظرش به اندازه كافی پر قدرت نشد. در نتیجه دیدگاه فلسفی روس را بر گزید. آلن میل داشت برای ایجاد یك زمینه جدی، از موسیقی استراونیسكی استفاده كند، اما آن موسیقی بسیار سنگین بود و دست آخر از قطعه پر كوفیف در الكساندرنوسكی ایزنشتاین استفاده كرد. در این فیلم نیز، مطابق معمول اشارات فراوانی به آثار سینمایی دیگر وجود دارد. این جا سربازها مثل گوسفند به نمایش در می‌آیند. تك گویی بوریس در زندان به هفت رمان داستایوفسكی اشاره دارد، او طوری درباره شخصیتهای آن رمان ها حرف می‌زند كه گویی غیبتشان را می‌كند. در میان فیلمهای یكسره كمدی آلن، عشق و مرگ ماهرانه ترین شان است. چون در عین حال كه حال و هوای اعتراف گونه برنامه های طنز تك نفره اش را دارد، مقولات جدی را نیز به بازی می‌گیرد. پس از تماشای این فیلم، آدمی‌بی درنگ به تقابل میان ذهن و تن فكر نمی‌كند. مشكل سینمای كمدی به ویژه كمدی خالی از تعصبی كه آلن در این فیلم ها آنها را آزموده اینست كه آنها نهایتاً تأمل برانگیز نیستند تنها سرگرم كننده می‌مانند. وودی آلن در حال گذار به مرحله دیگری در زندگی بود. او مقاله، نمایشنامه های تك پرده ای و فیلمنامه هایی نوشته بود كه همه جنبه جدی تر اندیشه هایش را به نمایش گذاشته بودند. اكنون زمان آن فرا رسیده كه آلن فیلمی‌جدی بسازد. آنی هال (1977)- فیلم با تك گویی روبه دوربین شخصیتی آغاز می‌شود كه ما فكر می‌كنیم خود وودی آلن است، اما بعد می‌فهمیم او الوی سینگر است كه می‌گوید : ” من و آنی بهم زدیم “. الوی این رابطه را در ذهن خود مرور می‌كند. گفتگوها و وقایع مربوط به این رابطه را، درست تا نادرست بیاد می‌آورد و اینها همه به سبك جریان سیال ذهن از خاطرش می‌گذرد. الوی یك كمدی عصبی است كه پس از آشنایی با آنی هال شاهد آنست كه او چگونه از یك شهرستانی چشم و گوش بسته به خواننده ای به خاطر حرفه اش به حرفه ای بدل می شود رابطه عاشقانه آنها قطع می شود، دوباره از سر گرفته می شود و دست آخر هنگامی كه آنی به لس آنجلس می‌رود بار دیگر خاتمه می‌یابد. در پایان الوی نخستین نمایشنامه اش را می‌نویسد، درباره آنی و خودش، و آن را با پایانی خوش به آخر می‌رساند. به نظر می‌رسد این فیلم، بیش از آنكه وودی آلن واقعی را از پرسونای خود جدا سازد، آندو را برای همیشه در ذهن همگان به یكدیگر می‌چسباند، دلیلش چی ست؟ خب وودی آلن كارش را آغاز می‌كند. در اولین نماشوخیهایی را تعریف می‌كند و ما نمی‌دانیم آن كس كه سخن می‌گوید وودی آلن است یا شخصیتی كه در فیلم دارد یعنی الوی سینگر. الوی نیز چون آلن یك كمدین است. آلن و كیتون دلباخته همدیگر بودند. درست مثل الوی و آنی. درون مایه اصلی آنی هال داستان خالق و مخلوق است. داستان كه در آن هنرمندی عاشق مخلوقش می‌شود. و آن هنگام كه مخلوق زندگی خود را آغاز می‌كند. خالق از دست می‌دهدش. با این همه. بخشی از فرآیند جان بخشیدن به مخلوق آگاه كردن او از مقوله مرگ است. هنگامی‌كه آنی در كتاب فروشی در جستجوی كتابی است. الوی به او پیشنهاد می‌كند كه انكار مرگ ارنست بكر را بخواند. مضمون اصلی انكار مرگ این است كه هر آنچه انسان بدان عمل می‌كند. تنها نبردی است با مرگ گریز ناپذیر. چنانچه خود آلن می‌گوید: ” هر آدم بالای 35 سال كه مرگ دغدغه اصلی زندگی اش نباشد احمق است”. ادامه خواندن مقاله شرحي پيرامون فيلم هاي كمدي

نوشته مقاله شرحي پيرامون فيلم هاي كمدي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 507 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : «فصل اول» معرفی انواع نانهای صنعتی معرفی انواع نان های صنعتیدر آئین نامه اجرائی مصوب هیئت محترم وزیران مورخ 15/2/1378 منظور از نان های صنعتی و مرغوب، انواع نان های حجیم و نیمه حجیم است. به طور كلی نان های قابل تولید صنعتی شامل سه گروه زیر می باشد:1ـ نان حجیم (مانند انواع نان های اروپائی)2ـ نان های نیمه حجیم (مانند نان بربری و انواع مشابه)3ـ نان های غیرحجیم یا مسطح (مانند نان های لواش، تافتون، عربی و غیره)از نظر كارشناسی تعریف زیر برای نان حجیم و نیمه حجیم ارائه شده است. نان حجیمنان حجیم نانی است كه دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یكنواخت بوده و ضخامت آن از 3 سانتی متر بیشتر باشد.نان نیمه حجیمنان نیمه حجیم نانی است كه دارای بافتی متخلخل، اسفنجی و یكنواخت بوده و ضخامت آن بین 2 تا 3 سانتیمتر باشد.در صفحات بعد تصاویر برخی از انواع نان حجیم و نیمه حجیم آلمانی و فرانسوی نشان داده شده است. ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتیدر زمینه انتخاب و تأمین گندم و آرد مناسب نان صنعتی دو حالت مختلف زیر در نظر گرفته می شود.1ـ حالتی كه كارخانه های نان آزادی عمل داشته باشد تا برای تولید هر یك از انواع نان‌های تولیدی خود بهترین شرایط لازم را برای تأمین مرغوبیت و كیفیت در نظر بگیرند كه در آن صورت یكی از مهمترین عوامل، انتخاب آردهائی با مشخصات دقیق كیفی از نظر كمیت و كیفیت پروتئین و گلوتن، دانه بندی، مقدار خاكستر و غیره است كه كارخانه های آرد طرف قرارداد برای تولید چنان آردهائی در شرایط آزاد و رقابتی ناگزیر به استفاده از تجهیزات و ماشین آلات لازم، نیروی انسانی متخصص و روشهای تولید مناسب و ماده اولیه یعنی گندم- های مناسب و مشخص خواهند بود. 2ـ حالت فعلی و تأمین آرد برای نانوائی ها و واحدهای صنعتی و صنفی.در این شرایط تعیین هرگونه مشخصاتی برای آرد و گندم به علت عدم امكان اجرای آن منتفی به نظر می رسد زیرا كارخانه های آرد به صورت دستمزدی گندم های تحویلی سازمان غله كشور را به 4ـ3 نوع آرد مشخص برای انواع مصارف تبدیل می نمایند. از آنجا كه نوع گندم های تحویلی به كارخانه های آرد تابع نوسانات پیش بینی نشده است لذا تهیه آرد از چنین گندم هائی نیز نمی تواند تابع نظم و استاندارد خاصی باشد. در هر حال استاندارد ویژگی ها و روش آزمون گندم كه توسط مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی تدوین گردیده كارخانجات آرد سازی را ملزم به تولید آرد با مشخصات مورد نیاز خواهد نمود. هسته خودكفائی صنایع همگن آرد و نان مشخصات تقریبی آردهای مورد مصرف برای تهیه انواع نان های صنعتی را به شرح زیر ارائه نموده است. دانه بندی میكرون مقدار خاكستر درصد مقدار گلوتن مرطوب درصد مقدار پروتئین درصد انواع نانحداكثر 150 60/0ـ5/0 حدود 28 حدود 12 انواع نان های حجیم (باگت، تست، همبرگر و غیره)حداكثر 200 90/0ـ75/0 حدود 26 حدود 11 انواع نان های نیمه حجیم مانند بربریحداكثر 220 حدود 00/1 حدود 26 حدود 9 انواع نان غیرحجیم یا مسطح مانند لواش به منظور بهبود كیفیت نان كارخانجات پس از آزمایش آرد تحویلی مواد افزودنی مناسب و مورد نیاز را اضافه می كنند به طور مثال آرد مورد نیاز نان لواش صنعتی با تركیب 1/0 درصد نمك، 1/0 درصد شكر، 5/0 درصد مخمر و 300 گرم روغن تهیه می گردد. وضعیت استاندارددر اجرای بند 4 آئین نامه اجرائی بند (ی) تبصره 5 قانون بودجه سال 1378 كل كشور، مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی با مشاركت وزارتخانه های ذیربط نسبت به تدوین استانداردهای 1ـ ویژگی ها و روشهای آزمون آرد گندم 2ـ مقررات ایمنی در ماشین آلات پخت نان و شیرینی اقدام نموده است. همانطوری كه در متن استانداردهای مزبور آمده است. هدف از تدوین استاندارد ویژگی ها و روش های آزمون آرد گندم، تعیین ویژگی های بسته بندی، نشانه گذاری، نمونه برداری و روشهای آزمون انواع آرد گندم مورد مصرف در تهیه نان و فرآورده های آرد می باشد. در این استاندارد آردهای قنادی، ستاره درجه یك، ستاره درجه دو، معمولی، تیره و كامل تعریف گردیده و مشخصات آن به صورت جدول صفحه بعد آمده است. در این استاندارد همچنین به روش آزمون اندازه گیری رطوبت، اندازه گیری خاكستر غیرمحلول در اسید و اندازه گیری PH اشاره شده و روش محاسبه درصد خاكستر عدد اسیدیته آرد بیان شده است.در استاندارد مقررات ایمنی در ماشین آلات، هدف آن فراهم كردن ایمنی لازم و قابل قبول برای افرادی كه با ماشین پخت كار می كنند و همچنین مرجع مقررات ایمنی برای سازندگان و كاربران تجهیزات و ماشین پخت ذكر گردیده است. ردیف ویژگی هاانواع خاكستر درصد وزنی پروتئین درصد وزنی اسیدیته حداكثر اندازه ذرات به درصد بزرگتر از 475 180- 125 میكرو كوچكتر از 106 میكرون1 آرد قناری 580/0-380/0 حداكثر 9 4/2 حداكثر حداكثر 5 حداقل 752 آرد ستاره درجه 1 700/0-600/0 حداكثر 5/8 4/2 2 30 573 آرد ستاره درجه 2 860/0-720/0 حداقل 5/8 4/2 2 30 57 4 آرد معمولی 400/1-880/0 حداقل5/8 5/3 5/2 45 455 آرد تیره 600/1-62/1 حداقل5/8 1/4 5/2 45 دراین 456 آرد كامل 200/2-62/1 حداقل5/8 1/4 5 45 457 آرد ماكارونی حاصل از گندم دوروم و یا گندم سخت 100/1-700/0 حداقل 9 5/3 حداقل 90 350-125درصد میكرون «فصل دوم» مواد اولیه و مواد افزودنی 2ـ1) آبآب به صور مختلف ظاهر می شود و نقش مهمی را در تهیه محصولات صنایع پخت دارد.2ـ1ـ1) آب در آرد و محصولات آردیآب موجود در مواد غذائی به اشكال مختلف ظاهر می شود. براساس پیوندهای مختلفی كه آب در مواد غذائی برقرار می كند به دو صورت ظاهر می گردد. «آب آزاد» و «آب تركیب شده». آبی كه از طریق روشهای فیزیكی از مواد غذائی یا كالا جدا شود «آب آزاد» و آبی كه از طریق روشهای فیزیكی جدا نگردد، «آب تركیب شده» نامیده می شود. علت ماندن و خارج نشدن «آب تركیب شده» در كالا وجود فرمهای مختلف پیوندهای شیمیائی است (پیوندهای هیدروژنی: پیوندهای قطبی ;.). ویژگی و خواص آب آزاد و آب تركیب شده متفاوت است. به عنوان مثال آب تركیب شده نقشی را به عنوان ماده حلال نداشته و فشار بخار ایجاد نمی كند و از طرفی نمی تواند منجمد گردد. در هنگام تعیین آب آرد و محصولات آردی (براساس خشك كردن) تنها آب آزاد را اندازه گیری می كنند. به طور كلی درصد آب در آرد و محصولات آردی طبق جدول زیر می باشد.جدول زیر مقدار آب آزاد در آرد و محصولات آردی نشان می دهد.منبع: Scheeweiss, Klose 1981 درصد آب (در ماده خشك) آرد و محصولات آردی15ـ13 آرد گندم15ـ13 آرد چاودار49ـ44 خمیر گندم50ـ46 خمیر چاودار48ـ46 مغز نان گندم49ـ47 مغز نان چاودار 2ـ1ـ2) نقش آب در تهیه محصولات صنایع پختآب ماده اولیه برای تهیه و به وجود آوردن نان و محصولات صنایع پخت می باشد و براساس خواص و ویژگیهائی كه دارد، در تهیه خمیر به كار می رود. قسمت اعظم تغییراتی كه در محصولات پخت به وجود می آید، بدون وجود آب غیرممكن است.تأثیر آب در تهیه محصولات پخت به شرح زیر می باشد:ـ به عنوان حلال و ماده تورم دهنده عمل می كند، ـ عامل جابه جائی برای تبادل داخلی مواد می باشد.ـ عامل واكنشی برای فرآیندهای شیمیایی و بیوشیمیایی است،ـ عاملی برای انتقال گرما می باشد،ـ به عنوان ماده پاك كننده و تمیز كننده عمل می كند،ـ به عنوان بخار و اسپری جهت خوش رنگ كردن نان و محصولات صنایع پخت به كار می رود.آب به عنوان ماده حلال برای تمام مواد محلول موجود در آرد مانند كربوهیدراتهای محلول، پروتئین های محلول، مواد مصرفی و ویتامین ها ;. حائز اهمیت می باشد. علاوه بر آن در آب خمیر مواد افزودنی كه در فرمول تهیه خمیر به كار می روند مانند مواد محلول، نمك طعام، مواد پوك كننده شیمیائی و نگه دارنده، حل شده و باعث تغییر مواد در طی تهیه خمیر می گردند. برای مثال پراكندگی و پخش یكسان برخی از یونها در خمیر شرایط لازم و مورد نظر را برای خواص رئولوژیكی خمیر فراهم می كند. برای ایجاد خواص رئولوژیكی خمیر، آب به عنوان «ماده تورم دهنده» عمل كرده و مواد قابل تورم آرد را متورم می سازد. در اثر مواد محلول (پروتئین، پنتوزانها ;)، خمیر ویسكوزیته و قوام خاصی پیدا می كند. از طرف دیگر در اثر متورم شدن برخی از مواد مثل پروتئین ها، شرط لازم برای ساختار و ایجاد شبكه گلوتن گندم فراهم می شود. از سوی دیگر آب نقش مهمی را در نشاسته و فراكسیون های پروتئین در طی پخت ایفا می كند و در اثر نسبت تنظیم آن، بافت نان بوجود می آید. برای فرآیندهای بیولوژیكی و شیمیائی، آب در خمیر به عنوان «عامل جابه جائی برای تبادل مواد» عمل می كند. موادغذایی لازم برای میكروارگانیسم هائی كه عمل تخمیر را انجام می دهند از محیط برداشت شده و در اختیار سلول مخمر قرار می گیرد (انتقال می یابند). همزمان مشتقات و فرآورده های متابولیسمی میكروارگانیسم ها در آب انتقال داده می شوند. مهمترین واكنشهای شیمیائی كه در آنها آب نقش مهمی را ایفا می كنند، فرآیندهای هیدرولیتیكی می باشند. در مورد هیدرولیزهای آنزیماتیكی و شیمیائی، وجود آب برای شكستن پیوندهای شیمیایی ضروری است. در اثر واكنشهای هیدرولیتیكی در خمیر به عنوان مثال از ماكرومولكولهای نشاسته، دكسترین و مولكولهای كوچكتر قند و از پروتئینها آمینو اسیدهای آزاد به وجود می آید. در فرآیند پخت آب نیز نقش اساسی را در بوجود آوردن دكسترین داشته و در كاراملیزه شدن دخالت دارد.در طی پخت خمیر نیز آب نقش مهمی را دارد، بدین مفهوم كه آب به صورت بخار اسپری شده و روی سطح چانه می نشیند و به عنوان حمل كننده گرما عمل می كند و ویژگیهای محصول نهائی و نان را تحت تأثیر قرار می دهد.ویژگی آب بستگی به درجه خلوص و سختی آن دارد. سختی آب تعیین كننده ویژگیها و خصوصیات كیفی خمیر و نان حاصل می باشد.درصد جذب آب آرد بستگی به نوع غله و شرایط آب و هوایی، نوع آرد و نوع مقدار مواد افزودنی و اولیه و تركیبات آب مصرفی دارد.اصولاً با افزایش جذب آب آرد، بازدهی خمیر نیز زیاد می شود. برخی از مواد در جذب آب آرد تأثیر مثبت و برخی تأثیر منفی دارند. شكر و چربی باعث كاهش جذب آب آرد می گردد. حتی الامكان باید سعی نمود تا آنجا كه امكانات تكنولوژیكی اجازه می دهند، خمیر شل تهیه گردد زیرا در صورت بالا بودن بازدهی خمیر می توان به نكات زیر دست یافت:ـ متورم شدن بهتر نشاسته و پروتئین،ـ تسریع فعالیت مخمر و سایر میكروارگانیسم ها و آنزیم های مخمر،ـ ژلاتینه شدن بهتر نشاسته در فرآیند پخت،ـ عاید شدن سود بیشتر. 2ـ2) شیرشیر گاو در صنایع نانوائی و كیك و شیرینی ها به كار می رود. 2ـ2ـ1) پروتئین شیرپروتئین عمده و اصلی شیر از 9/2 درصد كازئین تشكیل شده است كه در آب غیرمحلول است. كازئین می تواند در محیط اسیدی (افزودن اسید لاكتیك یا باكتریهای تولیدكننده اسیدلاكتیك یا الكل) منعقد گردد. كازئین موجود در شیر به عنوان امولسیفایر عمل می كند.یكی دیگر از پروتئین های شیر آلبومین (6/0 درصد لاكتوآلبومین) است كه در حرارت بیش از 60 درجه سانتیگراد منعقد می شود. پروتئین دیگر شیر گلوبولین (1/0 درصد لاكتوگلوبولین) است. 2ـ2ـ2) چربی شیرچربی در شیر به صورت ذرات بسیار ریز و كوچكی پراكنده می باشد. در یك میلی لیتر شیر حدود 5/3 میلیون ذرات چربی پراكنده است. چنانچه شیر به مدت طولانی به حال سكون قرار گیرد، چربی آن در سطح شیر متراكم می شود. چربی شیر حدوداً بین 32ـ29 درجه سانتیگراد ذوب می شود. در شیر نیز مقدار كمی لیپوئید مانند لسیتین وجود دارد. چربی شیر نقش زیادی را در به تأخیر انداختن بیاتی نان به عهده دارد. 2ـ2ـ3) لاكتوز شیركربوهیدرات اصلی موجود در شیر، لاكتوز است (قند شیر). در اثر لاكتوز، شیر طعم شیرینی به خود می گیرد. 2ـ2ـ4) املاح و اسیدهای موجود در شیراملاح موجود در شیر كه از اهمیت ویژه ای برخوردارند شامل پتاسیم (24 درصد) و كلسیم (22 درصد) می باشند كه روی اجزاء تشكیل دهنده خمیر اثر فراوانی دارند، اسید فسفریك (28 درصد) نیز در تشكیل خمیر و اجزاء پروتئین و نشاسته اثر دارد، سایر املاح مهم شیر، سدیم آهن و گوگرد می باشند. در شیر تازه دوشیده، مقداری اسید سیتریك (حدود 3/0ـ2/0 درصد) موجود است.2ـ2ـ5) آب شیرمقدار آب موجود در شیر مایع حدود 6/87 درصد است.2ـ2ـ6) ویتامین های شیرویتامین های موجود در شیر كه حائز اهمیت می باشند، عبارتند از A,B1, B2, C, E, D2ـ2ـ7) تأثیر شیر روی خمیر و نانشیر و فرآورده های لبنی روی كیفیت نان، كیك و شیرینی های كرم دار تأثیر به سزایی دارد. شیر حاوی 13ـ12 درصد ماده خشك است، به همین دلیل در صورت افزودن آن به آرد، درصد جذب آب آرد افزایش می یابد. به عنوان مثال چنانچه برای تهیه خمیری از 65 لیتر آب استفاده شود ، در صورت افزودن شیر (در ازاء كل آب خمیر) با همان قوام نیاز به 68 لیتر شیر می باشد. علاوه بر این پروتئین و املاح موجود در شیر روی گلوتن اثر كرده و بازدهی خمیر را می تواند 5ـ2 درصد افزایش دهد. در اثر افزودن شیر، فرم پذیری شیر و مقاومت به كشش خمیر بهبود می یابد. مصرف شیر كامل در خمیر باعث بهبود كیفیت نان شده و به عنوان ماده بهبود دهنده پخت عمل میكند. شیرتازه با 5/1 درصد چربی روی نان تأثیر بهتری نسبت به شیر چربی گرفته دارد.حتی الامكان شیر باید به صورت تازه در صنایع پخت مصرف گردد در غیر این صورت تأثیر آن روی طعم و مزه نان كمتر خواهد بود. به طور كلی میزان اسید كم در خمیر روی گلوتن اثر مثبتی دارد. قدرت تورم گلوتن و نگهداری گاز در اثر آن بهبود می یابد. به طوری كه ذكر شد افزودن شیر باعث فرم پذیری بهتر خمیر شده و سختی آن را افزایش می دهد از طرفی قدرت تورم آن را افزایش داده و نگهداری گاز را در خمیر بیشتر می كند. نوع شیر مصرفی از عوامل تعیین كننده بازدهی خمیر و نان می باشد.برای روشن شدن مطلب به جدول زیر مراجعه می كنیم. رابطه بین درجه استخراج آرد، بازدهی خمیر، مدت زمان تخمیر و حجم نان با شیر مصرفیآرد 70ـ30 درصد استخراج آرد 30 درصد استخراجخمیر تهیه شده با شیر كامل خمیر تهیه شده با شیر كم چربی خمیر تهیه شده با آب خمیرتهیه شده باشیر كامل خمیر تهیه شده با شیر كم چربی خمیر تهیه شده با آب 166 166 164 164 161 158 بازدهی خمیر65 60 50 70 70 65 مدت زمان تخمیر به دقیقه950 845 865 990 810 935 حجم نان حاصل از 400 سانتیمتر مكعب خمیر از شیری كه كمی ترش شده است می توان در صنایع پخت استفاده نمود، اما باید توجه داشت كه اسید شیر به مقدار زیادی افزایش نیابد زیرا علاوه بر اینكه روی رنگ اثر دارد، مزه نان را نیز نامطلوب می كند. به شیر ترش شده باید حدود یك چهارم تا یك سوم آب اضافه نمود تا رقیق شود. افزودن سود سوزآور جهت خنثی كردن شیر می تواند در چنین مواردی مؤثر باشد. به طور كلی خمیری كه در آن شیر به كار رفته است (نسبت به خمیر تهیه شده با آب) قدری كندتر تخمیر می شود. به همین دلیل مدت زمان تخمیر باید قدری طولانی تر گردد. احتمالاً گلوتن و پروتئین شیر توأماً اسكلت و ساختار پروتئینی را بوجود می آورند كه در مقابل گازهای ایجاد شده ناشی از تخمیر مقاومت از خود نشان می دهند. خمیری كه در آن شیر به كار رفته است حالت و وضعیت خوبی را در طی تخمیر نشان می دهد، به عبارت دیگر شكل خوبی را حفظ می كند. به طوری كه می دانیم لاكتوز توسط مخمر نانوائی تخمیر نمی شود در حالی كه می تواند توسط لاكتو باكتریها مصرف شده و در نهایت تبدیل به دی اكسید كربن گردد.بهتر است در هنگام مصرف شیر از مواد كمكی و یا مواد پوك كننده استفاده گردد. براساس مشاهدات عملی، شیر خشك كم چربی تأثیر مهاركنندگی نسبتاً قابل ملاحظه ای روی تخمیر داشته و باعث كاهش تجزیه دیاستازی در خمیر می شود. (Handt Densel, Jacobsohn 1977)شیر كم چربی مقاومت خمیر را در مقابل مواد اكسیدكننده مانند بروماتها، اصلاح كرده و موجب طولانی تر كردن مدت زمان زدن و مخلوط كردن خمیر می شود. با بكارگیری شیر خشك، می توان خمیر شل را قدری سفت تر نمود. با مصرف شیر خشك كم چربی، تحمل خمیر یا تولرانس آن بیشتر شده و نان حاصل خوشرنگ تر می شود. به طور كلی نانی كه در آن شیر به كار رفته است (نسبت به خمیری كه در آن آب به كار رفته است) خوشرنگ تر و نیز اشتهاآورتر می باشد. رنگ قهوه ای در اثر قند شیر به وجود می آید. به علت مقاومت به كشش و شرایط مناسب نگهداری گاز در خمیر، خلل و فرج نان ظریف، كوچكتر و ریزتر و یكنواخت تر (نسبت به نان تهیه شده با آب) می شود همچنین بافت نان حاصل سفید و روشن تر می گردد. در اثر تأثیر پروتئین های شیر، خلل و فرج نان ریزتر و بافت آن قدری متراكم می شود. احتمالاً در اثر چربی شیر، رطوبت در نان بهتر نگهداری شده و به همین دلیل مدت زمان بیاتی به تأخیر می افتد. شیر چربی گرفته بدون افزودن چربی به آن (مثل كره) باعث می گردد كه حجم نان كاهش یابد. پروتئین ها به علت فقدان چربی، خاصیت نرمی و فرم پذیری خود را از دست داده به طوری كه گازهای ناشی از تخمیر، قادر نخواهند بود، گسترش یافته و خمیر را بالا بیاورند. Handt, Hensel; Jacobsonhn 1977)).شیر خشك، كم و بیش همان خواص شیر تازه را در تردی و پوكی و مزه نان حاصل می نماید و طعم را نیز قدری شیرین می كند. 2ـ2ـ8) مصرف شیر تازهشیر تازه می تواند در كلیه خمیرهای تهیه شده از آرد گندم مورد مصرف قرار گیرد مانند انواع نانهای كوچك و بزرگ، كیك و شیرینی ها، نان سوخاری و غیره. شیر تازه را بیشتر برای تهیه كرم و بستنی به كار می برند.2ـ2ـ9) مصرف شیر تغلیظ شدهشیر تغلیظ شده ای كه حداقل حاوی 5/7 درصد چربی است قبل از مصرف باید به نسبت 4:6 با آب رقیق شود.گرم شیر 1000 = 600 گرم آب + 400 گرم شیر تغلیظ شدهشیر تغلیظ شده ای كه رقیق گردیده می تواند همانند شیر تازه در خمیر مصرف گردد. شیر تغلیظ شده ای كه به آن شكر اضافه شده است نیز می تواند در خمیر مصرف شود.در هنگام افزودن شیر تغلیظ شده باید به میزان چربی و شكر آن توجه كرد و بر آن اساس آن را در فرمول به كار برد. 2ـ2ـ10) مصرف شیرخشكشیرخشك باید قبلاً در آب حل شود زیرا آب حلال خوبی برای آن می باشد. برای حل كردن شیر نیاز به آب گرم می باشد تا ذرات به یكدیگر نچسبند.برای تبدیل شیر خشك كامل به شیر مایع به صورت زیر عمل می كنیم:گرم شیر كامل 1000 = 875 گرم آب + 125 گرم شیر خشك كاملقسمت 8 = 7 قسمت + 1 قسمتیك كیلوگرم شیر برابر با 125 گرم شیرخشك كامل است یعنی نسبت اختلاط 1:7 می باشد. شیرخشك كامل در تهیه كیك، شیرینی و نان تا میزان 4 درصد مصرف می گردد.برای تبدیل شیرخشك كم چربی به شیر مایع كم چربی به صورت زیر عمل می كن یم:گرم شیر كم چربی 1000 = 900 گرم آب + 100 گرم شیرخشك كم چربیقسمت 10 = 9 قسمت + 1 قسمتدر اینجا نسبت اختلاط 1:9 می باشد.شیرخشك كم چربی تأثیری را كه شیرخشك كامل دارد، روی نان به جا نمی گذارد. شیرخشك كم چربی به عنوان منبع پروتئینی به كار می رود. ارزش بیولوژیكی نان در اثر آن افزایش می یابد.شیرخشك كم چربی در انواع كیك و نان به منظور بهبود كیفیت و نیز خوشرنگ كردن نان به كار می رود. میزان افزودن آن در حدود 4 درصد وزن آرد می باشد. در مورد خمیرهائی كه از طریق بیولوژیكی پوك می گردند، مقدار افزودن آن نباید از 3 درصد تجاوز نماید زیرا فعالیت تخمیری كاهش می یابد. شیرخشك كم چربی قبل از مصرف می تواند الك شده و به آرد اضافه گردد. به طوری كه ذكر شد شیرخشك كم چربی، مدت زمان و مخلوط كردن خمیر و همچنین مدت زمان تخمیر اولیه را طولانی تر می كند. از طرف دیگر در صورت افزودن آن (در مقایسه با شیر كامل) تحمل چانه ها در مقابل تخمیر نهائی كمتر می شود. بنابراین در این صورت تخمیر میانی چانه ها نباید طولانی تر گردد و یا اینكه چانه ها تحت حرارت معمولی پخت گردند. در صورت بالابودن درجه حرارت فر، كیفیت نان و رنگ آن نامطلوب می گردد. به طور كلی در اثر افزودن شیر نتایج زیر حاصل می گردد:1ـ گازهای ناشی از فعالیت میكروارگانیسمها بهتر در خمیر نگهداری می شوند. 2- تولرانس خمیر بیشتر می شود و از طرفی مقاومت به كشش خمیر اصلاح شده و خمیر قدری سفت تر می گردد.3ـ فرم پذیری خمیر در اثر تركیبات شیر و همچنین اسیدهای مختلف بهبود یافته و گلوتن متورم شده و بدین وسیله كیفیت آن اصلاح می گردد.4ـ خمیر خشك تر شده و حالت پشمك به خود می گیرد.5ـ شیر به عنوان امولسیفایر و ماده كمكی پخت عمل می كند. 6ـ فعالیت تخمیری قدری كندتر و مدت زمان فرمانتاسیون طولانی تر می شود.7ـ مدت زمان زدن و مخلوط كردن خمیر قدری طولانی تر می گردد.8ـ بازدهی خمیر حدود 5ـ2 درصد افزایش می یابد، در نتیجه بازدهی نان زیادتر می شود.9ـ بیاتی نان به تعویق می افتد.10ـ خلل و فرج نان ریز و لطیف تر شده و دیواره آنها نازك تر می گردد.11ـ حجم نان بیشتر می گردد.12ـ رنگ پوسته نان قهوه ای تر می شود.13ـ رنگ بافت داخلی نان قدری روشن تر می گردد.14ـ مزه و طعم نان بهتر می گردد.15ـ ارزش بیولوژیكی نان افزایش می یابد. 2ـ3) نمك طعامنمك طعام اغلب در تهیه نان و شیرینی ها جهت خوش طعم كردن بیشتر محصولات صنایع پخت به كار می رود و نقش تعیین كننده ای در تكنولوژی داشته به طوری كه ویژگیهای خمیر و نان را تغییر داده و میكروارگانیسم ها را تحت تأثیر قرار می دهد و از طرفی روی تشكیل بافت و رنگ نان اثر می گذارد. در قنادی نیز نمك به عنوان چاشنی به كار می‌رود و مصرف آن ضروری است. نیاز انسان بالغ به نمك در روز حداكثر 7ـ6 گرم است. البته انسان می تواند در شرایطی حتی با یك گرم نمك در روز به زندگی خود ادامه دهد، اما به طور كلی مصرف روزانه نمك 3ـ2 برابر بیشتر از نیاز واقعی روزانه است.برای تغذیه بیماران و افرادی كه باید رژیم غذائی خود را در مقابل خوردن نمك طعام حفظ كنند، مصرف نمك آمونیوم و یك اسید آلی و یا كلرور پتاسیم به جای كلرور سدیم توصیه می گردد. 2ـ3ـ1) تأثیر نمك طعام روی خمیر و گلوتننمك روی تورم و حلالیت اجزا تشكیل دهنده آرد اثر كرده و در غلظت بالا پروتئین را تحت تأثیر قرار داده و بدین طریق مانع تورم گلوتن شده حلالیت گلیادین را كاهش می دهد. گلوتن آنقدر تحت تأثیر قرار می گیرد كه خمیر حالت چسبندگی و فرم پذیری خود را از دست می دهد، به عبارت دیگر در اثر افزودن نمك زیاد، خمیر پاره می شود و از طرفی گازها نمی توانند توده خمیر را بالا آورده و آن را متخلخل سازند. میزان اپتیموم نمك باعث نگهداری بیشتر گاز در خمیر شده و تحمل خمیر را در مقابل تخمیر بیشتر می كند. (تولرانس خمیر را افزایش می دهد)، در نتیجه حجم و ساختار بافت داخلی نان بهبود می یابد.به طور كلی به آردهائی كه دارای گلوتن كمتری هستند و از كیفیت پائین تری برخوردارند باید نمك بیشتری اضافه كرد (به ویژه آردهای حاصل از گندم جوانه زده) با افزودن بیشتر نمك طعام، فعالیت آنزیماتیكی مهار می شود كه در این زمینه بیشتر بحث خواهد شد.آردهای تیره و دارای سبوس بیشتر به علت دارابودن میزان املاح زیاد، نیاز كمتری به نمك دارند، همچنین آردهای دارای گلوتن قوی. گلوتن براساس خواص كلوئیدی كه دارد، آب را برداشت كرده، حجمش زیاد شده و متورم می شود. در اثر این امر یك سیستم دیسپرزكلوئیدی (Colloid disperse System) حاصل می‌گردد كه ویژگی آن به غلظت، بزرگی و درشتی، شكل و ساختار ذرات بستگی دارد. با فرآیند تورم تغییری در ویژگی و خواص پروتئین بوجود می آید، در نتیجه یك توده به هم چسبیده سفت و الاستیك به وجود می آید. قابلیت تورم، ثبات، پایداری و استحكام گلوتن تحت تأثیر عوامل فیزیكی و شیمیائی قرار می گیرد. علاوه بر اسیدهای آلی و معدنی، نمكها نقش مهمی را در تورم ایفا می كنند، نمكهای قلیائی و اسیدی روی تورم گلوتن تأثیر مثبت داشته درحالی كه نمكهای خنثی بالعكس تأثیر منفی روی آن می گذارند. این تأثیر منفی نمكها بستگی به نوع آنیون دارد.به طوری كه قبلاً اشاره شد، نمك طعام روی قابلیت تورم وحلالیت گلوتن اثر فراوانی دارد. نمك طعام روی دهیدراته شدن گلوتن اثر داشته و موجب سفت شدن آن می گردد. غلظت نمك در ایجاد خواص آب طلبی كلوئید خمیر مؤثر است. در اثر افزودن نمك طعام به مقدار كم به خمیر، ثبات پایداری و استحكام گلوتن زیاد شده و تحمل خمیر تضعیف می گردد، به عبارت دیگر افزودن مقدار كمی نمك به خمیر روی كشش گلوتن تأثیر مثبت داشته در حالی كه افزودن زیاد نمك روی آن تأثیر منفی دارد. براساس تحقیقات Jankowski و Gasiorowski در سال 1969 با اضافه كردن 4/1 درصد نمك طعام به خمیر (نسبت به 100 كیلوگرم آرد) قابلیت آبگیری یا هیدراتاسیون گلوتن افزایش می یابد، با افزودن نمك بیشتر دهیدراتاسیون انجام می گیرد كه همزمان با آن قوام خمیر تقویت می یابد. 2ـ3ـ2) تأثیر نمك طعام روی فرآیندهای میكروبیولوژیكینمك طعام روی متابولیسم و نیز رشد و تكثیر میكروارگانیسم های موجود در خمیر و همچنین خمیر ترش تأثیر می گذارد. فعالیت مخمر در اثر نمك طعام مهار می گردد. تأثیر نمك طعام در روند تخمیر الكلی بستگی به غلظت نمك دارد. افزودن نمك كم به خمیر (به میزان 1 درصد) روی تكثیر سلولهای مخمر اثر مثبتی دارد در حالی كه افزودن بیش از 1 درصد نمك موجب كاهش سرعت رسیدن خمیرشده كه هر چه درصد آن بیشتر باشد، مدت زمان رسیدن خمیر طولانی تر می شود. اضافه كردن 3 درصد نمك به خمیر موجب كاهش فعالیت مخمر به میزان 5 درصد می گردد. براساس تحقیقات Jankowski و Gasiorowski در سال 1969 در اثر افزودن 5 درصد نمك، گاز دی اكسید كربن به سختی تولید می گردد. 0تأثیر مهاركنندگی غلظت بالای نمك احتمالاً به خاطر از بین رفتن و مردن سلول مخمر در اثر فرآیندهای پلاسمولیز و همچنین غیرفعال شدن آنزیمها می گردد.منحنی زیر روند تشكیل گاز دی اكسید كربن را باتوجه به غلظت نمك، نشان می دهد.(1) بدون نمك(2) 5/1 درصد نمك(3) 3 درصد نمك 2ـ3ـ3) تأثیر نمك طعام روی پنتوزان هاپنتوزان ها نقش مهمی را در جذب یا برداشت آب خمیر ایفا می كنند. آنها قادرند حدود 8 برابر وزن خود آب جذب كنند. تغییراتی كه طی عمل آوری خمیر حاصل می گردد روی ویژگیهای آن اثر می گذارد. حلالیت پنتوزانها در اثر تجزیه آنزیماتیكی تسریع یافته و با افزایش حرارت از 20 درجه سانتیگراد به 40 درجه حدود 15ـ10 درصد زیادتر می شود . در محیط اسیدی ضعیف یعنی PH حدود 9/4 حلالیت به حداكثر می رسد. پنتوزانهای محلول مشروط بر اینكه به صورت آنزیماتیكی به مولكولهای كوچكتر كربوهیدراتها تجزیه نگردیده باشند، به صورت كلوئیدی در قسمتهای مختلف پراكنده بوده و به همین دلیل می توانند در اثر افزودن الكترولیتها به عنوان مثال نمك طعام از نظر خصوصیات تحت تأثیر قرار گیرند. تأثیر نمك طعام در مورد آردهای روشن تر بیش از آردهای تیره مشخص می گردد. در PH حدود2/6 و محیط خنثی حلالیت پنتوزانها در آردهای روشن در حرارت 20 درجه سانتیگراد و افزودن نمك طعام به طور وضوح كمتر از محیط خالص مایع است. در 2/4 = PH و در اثر اضافه كردن نمك طعام، حلالیت پنتوزانها بیشتر كاهش می یابد. حلالیت پنتوزانها و تجزیه آنزیماتیكی آنها (به ویژه) همزمان در اثر مصرف اسید و نمك كاهش می یابد.قدرت پیوند یا جذب آب مواد غیرمحلول آرد كه رابطه با حلالیت پنتوزانها دارد، در اثر افزودن 2 درصد نمك افزایش می یابد زیرا در اثر این امر مواد پروتئینی كه دارای قدرت آب طلبی كمی هستند، منعقد می شوند.ویسكوزیته پنتوزانهای محلول با بالارفتن درجه حلالیت افزایش می یابد. كاهش PH تا حدود 7/3، ویسكوزیته را به میزان قابل ملاحظه ای پائین می آورد. نمك همراه با اسید بالعكس باعث ثبات، پایداری و استحكام (نسبی) ویسكوزیته در خمیر می گردد. علت این امر این است كه تجزیه آنزیماتیكی مواد چسبنده ای كه ویسكوزیته آن نیز تعیین كننده سختی خمیر است، محدود می گردد.2ـ3ـ4) تأثیر نمك طعام روی محصولات صنایع پختدر صنایع نانوایی و سایر محصولات پخت سنگ نمك و نمك دریا به كار می رود. حلالیت نمك بستگی به درشتی ابعاد و ذرات دارد. اصولاً سنگ نمك را نباید در صنایع نانوایی به صورت مستقیم استفاده نمود. در صنایع كیك و شیرینی ها بیشتر مصرف نمك دریا با ابعاد و ذرات ریز توصیه گردیده است. ادامه خواندن مقاله بررسي طرح توليد نان هاي صنعتي و بهبود دهنده ها

نوشته مقاله بررسي طرح توليد نان هاي صنعتي و بهبود دهنده ها اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 105 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمه عملیات تكمیل مقدماتی پارچه‌های پنبه‌ای و مخلوط پنبه- پلی‌استر:منظور از عملیات تكمیل مقدماتی، عملیاتی است كه كالای خام را برای رنگرزی و چاپ و یا عرضه به صورت سفید آماده می‌سازد. این عملیات ممكن است با توجه به كاربرد و خواص مطلوب در مراحل مختلف تولید مثل: الیاف باز، فتیله، نخ و پارچه انجام گیرد.در مقابل این عملیات، تكمیل مكانیكی و یا تكمیل عالی قرار دارد كه عملیاتی است كه جهت بخشیدن بعضی از خواص مثل افزایش خاصیت ایزولاسیون گرمایی، ضد چروك، ضدآب و غیره به كالای سفید و یا رنگی می‌باشد كه ممكن است به صورت شیمیایی و یا مكانیكی انجام شود. در حالت كلی واژه تكمیل شامل مقدمات، تكمیل مكانیكی و تكمیل عالی است. انجام عملیات تكمیل مقدماتی یكنواخت، تضمین كننده گرفتن نتیجه یكنواخت در عملیات رنگرزی و چاپ می‌باشد. از این رو از نقطه نظر كالا، انجام یكنواخت و موثر این عملیات اهمیت فراوانی را دارا می‌باشد.به علت بالا بودن مصرف پارچه‌های پنبه‌ای و به ویژه مخلوط پنبه- پلی‌استر، مقدمات آنها مورد توجه بوده و از آنجائیكه این نوع پارچه‌ها به علت كاربرد خود نمی‌توانند قیمت چندان بالایی داشته باشند نكات زیر كمك زیادی به پائین‌ آوردن هزینه تكمیلی آنها نموده است: 1- مداوم كردن عملیات 2- انجام عملیات مختلف در یك مرحله 3- استفاده از روشهایی كه انجام عملیات را بدون استفاده از انرژی گرمایی ممكن می‌سازد و هزینه كل را با صرفه‌جویی در مصرف گرما پائین می‌آورد.پارچه‌های پنبه‌ای و مخلوط پنبه- الیاف مصنوعی نسبت به پارچه‌های دیگر به مراحل مقدماتی بیشتری احتیاج دارد و پارچه بایستی پس از اتمام مراحل مقدمات، از خواص زیر برخوردار باشد: 1- درجه بالا و یكنواخت خوب رنگینه بر اثر تورم زیاد و یكنواخت 2- عدم وجود مواد ناخالصی همراه پنبه3- عدم كاهش درجه پلی مریزاسیون پنبه بر اثر عملیات تكمیل 4- درجه سفیدی كافی برای كسب رنگهای روشن 5- رطوبت یكنواخت. تمام پارچه‌های نساجی پس از خروج از سالن بافندگی كم و بیش دارای مقادیری ناخالصی و عیوب می‌باشند لذا لازم است بمنظور آماده كردن پارچه برای عملیات تكمیل اصلی آنرا تحت عملیات مقدمات تكمیل قرار داد در غیر این صورت امكان برطرف كردن آنها ضمن و یا پس از عملیات تكمیلی براحتی میسر نخواهد بود. ناخالصیها و عیوب موجود در روی پارچه‌های خام را می‌توان در سه گروه بیان كرد.1- ناخالصیهای مواد اولیه مانند خار و خاشاك- رنگ- الیاف خشن و ضخیم Kemp 2- عیوب ریسندگی: مانند گره‌ها و پیوندهای نامناسب در نقاط نازك و كلفت نخ و همچنین لكه‌های حاصل از روغن‌هایی كه برای روغنكاری ماشین‌آلات مصرف شده است. 3- عیوب بافندگی: مانند پاره‌گیهای نخهای تار و پود- اشتباه در شانه و سایه‌دار شدن طولی پارچه- اشتباه در تراكم پود و یاكو بیده شدن پود و سایه دار شدن عرضی پارچه- اشتباه در چله كشی- اشتباه در پودگذاری و همچنین اثر روغنهای ماشین‌آلات بافندگی در پارچه. عوامل موثر در عملیات تكمیل: برای به دست آوردن یك تكمیل مناسب در روی پارچه باید عوامل موثر در عملیات تكمیل را در نظر گرفت این عوامل عبارتند از:1- نوع و جنس الیاف بكار رفته در پارچه و حالت و ترتیب قرار گرفتن آنها در پارچه 2- خواص فیزیكی پارچه، مانند قدرت تورم آن در آب به طوری كه هر گاه پارچه در حالت خشك یا مرطوب و یا در حرارت بالا و یا پائین و یا تحت تاثیر فشار و یا اصطكاك قرار گیرد حالت تكمیل شده آن متفاوت بوده و چگونگی این تغییرات بستگی به شرایط عملیات خواهد داشت.3- قدرت جذب و تركیب با مواد شیمیایی و پایداری فعل و انفعالات شیمیایی حاصل 4- حساسیت الیاف پارچه به مواد تكمیل و یا شیمیایی و یا روشهای بكار رفته شده و شرایط عملیات تكمیل مانند رطوبت، حرارت، فشار، زمان و PH محیط.5- ساختمان بافت پارچه اثر زیادی در عملیات تكمیلی دارد. مثلاً پارچه‌ای كه دارای بافت ساده باشد قابلیت پذیرش اغلب عملیات تكمیلی را دارد در صورتی كه پارچه‌ای كه در بافت آن از نخهای فانتزی استفاده شده باشد عملیات تكمیلی را محدودتر می‌سازد. اثر نخ و ساختمان پارچه در عملیات تكمیلی در پارچه‌های تریكو باف محسوستر می‌باشد و اكثر پارچه‌های تریكوباف را بعلت ضعف در ثبات بعدی نمی‌توان تحت عملیات تكمیل معمولی قرار داد.بنابراین هر چقدر ساختمان پارچه پیچیده‌تر باشد انجام عملیات تكمیلی در روی آن محدودتر شده و یا اینكه مستلزم عملیات تكمیلی و با روشهای تكمیلی بخصوص خواهد بود.باید اضافه كرد كه صنعت و هنر عمل تكمیل در درجه اول بستگی به تجربه عملی و مهارت شخص تكمیل كننده و در درجه دوم بستگی به اطلاعات عملی از ماهیت فیزیكی و شیمیایی پارچه و مواد تكمیلی دارد تا توسعه و پیشرفتهای جدیدی را در این صنعت عرضه كند. مراحل مختلفی را كه ممكن است پارچه‌های پنبه‌ای و یا مخلوط پنبه- پلی استر تكمیل شوند به قرار زیر می‌باشد:1- پرزسوزی 2- آهارگیری 3- پخت 4-سفیدگری 5- مرسریزاسیون اینك به شرح تك تك این عملیات می‌پردازیم:پرزسوزی: منظور از پرز انتهای الیاف است كه سر از سطح نخ در آورده و سطح پارچه را می‌گیرد. پرز اثرات منفی بر ظاهر و زیبایی پارچه می‌گذارد به این ترتیب كه بعد از عملیات رنگرزی و چاپ این الیاف روشن‌تر از رنگ بافت به نظر می‌رسد. پرز همچنین از ظرافت خطوط مرزی در عملیات چاپ می‌كاهد و كسب جلا را برای پارچه مشكل می‌سازد. در مواردی مثل چاپ غلتكی ممكن است، این الیاف در پارچه جدا شده و در گراور غلتك قرار گیرد و یا آنكه در چاپ تخت (اسكرین) به تیغه یا پاروی ماشین چسبیده و چاپ را با اشكال روبرو سازد. برای جلوگیری از این اثرات منفی، پرز در فرآیند پرزسوزی از پارچه جدا می‌گردد در عملیات پرزسوزی پارچه در حالت كاملاً باز و تحت كشش با سرعتی بین 50 تا 300 متر در دقیقه از مقابل مشعل می‌گذرد این عمل را می‌توان همچنین به كمك صفحات فلزی داغ و یا كویل الكتریكی انجام داد. به هر حال شعله به علت قدرت نفوذ زیاد در منفذهای پارچه، بهترین وسیله پرزسوزی است. بهترین زمان برای انجام پرزسوزی بعد از آهارگیری می‌باشد. زیرا بر اثر جدا شدن آهار از نخ، تمام الیاف كوتاه آزاد گردیده و از سطح پارچه دور می‌گردد. از آنجایی كه پرزسوزی بعد از آهارگیری به خشك كردن احتیاج دارد معمولاً پرزسوزی قبل از آهارگیری انجام می‌شود. پرزسوزی قبل از آهارگیری راندمان كمتری را نسبت به پرزسوزی بعد از آهارگیری دارد و نایكنواخت‌تر می‌باشد. در پرزسوزی مخلوط پنبه- پلی استر ممكن است گلوله‌های كوچك ذوب شده پلی‌استر سطح پارچه را فرا گیرد. این گلوله‌ها در رنگرزی، رنگینه بیشتری را به خود جذب كرده و ظاهر پارچه رنگی را نایكنواخت می‌سازد. در صورت وجود چنین عیبی می‌توان پرزسوزی پارچه‌های پنبه- پلی‌استر را به بعد از اتمام رنگرزی و خشك كردن انجام داد. شایان توجه است كه در پرزسوزی باید پرز به صورت موثر سوخته شده و در عین حال به پارچه صدمه‌ای وارد نیاید. واضح است كه یكنواختی پرزسوزی دارای اهمیت فراوان بوده و در نظر گرفتن نكات زیر به كسب آن كمك می‌كند: 1- یكنواخت بودن شعله گاز در عرض پارچه 2- یكنواخت بودن فاصله پارچه از شعله 3- فشار گاز یكنواخت و قدرت یكنواخت هواكش ماشین ماشین پرزسوزی مجهز به چهار كوره می‌باشد كه در صورت احتیاج می‌توان از دو شعله برای هر طرف پارچه استفاده كرد در این ماشین هوا به داخل پمپ شده و بعد از مخلوط شدن با گاز به كوره تغذیه و مشتعل می‌گردد. سیلندرهای كوره‌ها توسط جریان آب، سرد می‌گردند و در صورت عدم جریان آب سرد، امكان ذوب شدن سیلندرها وجود دارد. در موقع تعویض پارچه، كوره‌ها توسط سوییچ الكتریكی به عقب برگشته تا از سوختن پارچه جلوگیری گردد پارچه‌های ظریف بعد از ترك ماشین پرزسوزی معمولاً از یك مخزن آب گذشته و پس از عبور از یك جفت غلتك فولادی پیچیده می‌شود. مخزن آب علاوه بر خاموش كردن جرقه‌های احتمالی روی پارچه، عمل شستشو را نیز تا حدودی انجام می‌دهد و می‌توان به آن مواد آهارگیر اضافه نمود. پارچه‌های ضخیم معمولاً از مخزن آب عبور نكرده و مستقیماً غلتك می‌گردند. روی بعضی از ماشینهای پرزسوزی ممكن است غلتك خشك كنی جهت خشك كردن كامل پارچه قبل از ورود به ماشین قرار داشته باشد و همچنین ممكن است كه غلتكهای جرقه‌گیر در آخرین قسمت ماشین قرار داده شود تا از حمل جرقه توسط پارچه‌ جلوگیری بعمل آید. سرعت معمولی پرزسوزی برای پارچه‌های ظریف حدود 220-200 متر در دقیقه و برای پارچه‌های ضخیم حدود 120 متر در دقیقه می‌باشد. پارچه را ممكن است كه از یك و یا هر دو رو پرزسوزی نمود. آهارگیری:آهاری كه در مرحله مقدمات بافندگی به منظور حفظ نخهای تار از سایش و گسیختگی و در نتیجه بالا بردن راندمان ماشین بافندگی به آنها اضافه گردیده است در رنگرزی و در عملیات چاپ زاید بوده و باید در اولین فرصت از پارچه جدا گردد. برطرف كردن آهار نشاسته با یكی از چهار روش زیر ممكن است:1- آهارگیری با اسید 2- آهارگیری با روش تخمیر 3- آهارگیری با اكسید كننده‌ها 4- آهارگیری با آنزیم آهارگیری با اسید: پارچه پنبه‌ای را كه قبلاً پرز سطح آن گرفته شده است از محلول 5/0- 1 درصد اسید سولفوریك عبور می‌دهند و در حرارت 40 درجه سانتیگراد بمدت 4 ساعت انبار می‌كنند تا آهار نشاسته آن متلاشی شود و سپس كالا را قبل از خشك شدن شستشو می‌دهند قبل از شستشو نباید كالا را خشك كرد زیرا غلظت اسید بعلت مهاجرت و تجمع در نقاط معین افزایش پیدا كرده و كالا را متلاشی می‌سازد محلول اسید رقیق علاوه بر تجزیه آهار نشاسته كالا، مقداری از ناخالصیهای كالای سلولزی را نیز برطرف می‌سازد. آهارگیری با روش تخمیر:پارچه آهار دار را پس از پرزسوزی و خروج از جعبه اختناق بصورت لایه لایه در حوضچه‌هایی انباشته می‌كنند و بمدت 24 ساعت در حرارت مناسب به حال خود نگه می‌دارند كه بدین ترتیب این خیساندن طولانی كمك به برطرف شدن آهار نشاسته و بعضی از ناخالصیهای دیگر محلول در آب می‌كند. باكتریهایی كه بصورت طبیعی در آب وجود دارند در حرارت 40-25 درجه سانتیگراد تكثیر پیدا كرده و در نتیجه تولید آنزیمی می‌كنند كه موجب تجزیه نشاسته می‌شود و نشاسته تجزیه شده در شستشوی بعدی با آب برطرف می‌شود. در این روش فعل و انفعالات شیمیایی و تخمیر حاصل قابل كنترل نبوده و محصولات جانبی نامطلوب مانند كپك و غیره نیز به دست می‌آید كه بعضز از این مواد باعث تجزیه سلولز می‌گردد. آهارگیری با مواد اكسید كننده:مواد اكسید كننده مثل پرآمونیم سولفات و برومیت سدیم را می‌توان برای آهارگیری به كار گرفت ولی این مواد برخلاف آنزیمها به ساختمان سلولز حمله برده و با كوتاه‌كردن طول ماكرومولكول سلولز (كاهش درجه پلی مریزاسیون) باعث تضعیف الیاف و پارچه می‌گردند، از آب اكسیژنه هم می‌توان به این منظور استفاده نمود ولی از آنجایی كه برای آهارگیری موثر، بایستی این عمل چند مرتبه تكرار گردد به كار گرفتن آب اكسیژنه مقرون به صرفه نمی‌باشد.leonil EB مخلوطی از مواد اكسید كننده و مواد كمكی می‌باشد كه طبق ادعای تولید كننده ضمن آهارگیری از وارد آمدن صدمه به الیاف سلولزی، به مقدار زیادی جلوگیری می‌كند. و نتیجه آهارگیری با آن در مقایسه با پرسولفات بهتر و یا برابر می‌باشد. به كمك این ماده آهارگیر می‌توان مراحل آهارگیری، پخت و سفیدگری را در یك مرحله انجام داد. آهارگیری با آنزیم:یكی از بهترین روشهای برطرف كردن آهار از روی كالا استفاده از عصاره‌هایی است كه حاوی آنزیم مناسب می‌باشد. این آنزیمها از نوع كاتالیزورهای بیوشیمی یعنی بیوكاتالیزورها می‌باشند و از نظر شیمیایی پروتئین‌هایی هستند با وزن مولكولی زیاد و با كاتالیزورهای شیمیایی معمولی تفاوت دارند زیرا در حرارت و PH محدودی عمل می‌كنند. نام گذاری و طبقه‌بندی آنزیمها بر مبنای نام ماده‌ای كه باید تجزیه گردد مشخص می‌شود. مثلاً آنزیمهایی كه آمیلوز و آمیلوپكتین یعنی آهار نشاسته را تجزیه می‌كنند آمیلازها نامیده می‌شوند و آنزیمهایی كه سلولز را تجزیه می‌كنند سلولازها هستند و آنزیمهایی كه پروتئین را تجزیه می‌كنند پروتازها نامیده می‌شوند و آنزیمهایی كه ژلاتین را تجزیه می‌كنند ژلاتازها نامیده می‌شوند كه پروتازها و ژلاتازها بطور كلی جزء آنزیمهای پروتئینی می‌باشند. آنزیمهایی كه برای تجزیه مواد آهاری بكار می‌روند به دو گروه كلی زیر تقسیم می‌شوند: 1- آنزیمهای دكسترینوژنیك تولید كننده دكسترین یا آلفا آمیلازها 2- آنزیمهای ساكاروژنیك تولید كننده ساكاروز یا بتا آمیلازها آمیلوز قسمتی از ماده آهار نشاسته را تشكیل می‌دهد كه باعث ژلاتینه شدن آهار می‌گردد و آنزیمهای آلفا و بتا آمیلازها موجب كاهش قدرت ژلاتینه آهار شده یعنی آمیلوز را نیز تجزیه می‌كنند به طوری كه هرگاه آنزیم مناسبی به خمیر نشاسته ژلاتینه شده اضافه شود ابتدا موجب سیالیت خمیر و سپس تبدیل نشاسته به دكسترین محلول در آب و بالاخره تشكیل مالتوز حاصل می‌گردد و مالتوز نیز قابلیت تجزیه به دو مولكول گلوكز را دارد. آمیلاز آلفا و بتا بطور مشابه اتصال گلوكزی در ملكول نشاسته را هیدرولیز می‌كنند اما محلی كه فعل و انفعالات در ملكول صورت می‌گیرد متفاوت است به طوری كه آمیلاز آلفا زنجیر ملكول نشاسته را بطور راندم پاره و احیاء می‌كند درجه پلیمریزاسیون را سرعت كاهش می‌دهد ولی آمیلاز بتا زنجیر ملكول نشاسته را از واحد مالتوز در انتهای ملكول احیاء می‌كند و طول ملكول را بتدریج كوتاه می‌سازد. لذا جهت آهارگیری‌های سریع مناسب نخواهد بود. برای تهیه آنزیم، باكتری را در محیط مناسب (مانند مخمر آبجو قبل از تخمیر) و تحت شرایط كنترل شده بمدت یك هفته كشت می‌دهند تا حداكثر آنزیم در محیط حاصل شود و افزایش تشكیل در آنزیم مشاهده نگردد سپس باكتری را توسط سانتریفوژ جدا كرده و مایع آن برای تهیه آنزیم بكار می‌رود.به طور كلی، ثبات و فعالیت آنزیمها به فاكتورهای مختلفی مثل PH، درجه حرارت، یونهای فلزی، مواد اكسید كننده و مواد تر كننده و پاك كننده بستگی دارد. 1- اثر PH و درجه حرارت: جدول زیر PH و درجه حرارت فعالیت ایده‌آل و همچنین PH و درجه حرارتی را كه آمیلازها فعالیت خود را از دست می‌دهند نشان می‌دهد.PH حرارت PH حرارت 1/8>-1/2< oc85> 2/5-6/4 oc65-60 malt amylases9>-5/4< oc65> 8/6 oc 55-50 pankreas amylases8>-2< oc90> 7-4/5 oc65-60 Baktrien amylasesشرایط عدم فعالیت شرایط فعالیت ایده‌آل 2- اثر یونهای فلزی: یونهای مس، روی، جیوه، نیكل و كبالت از قدرت آنزیمها كاسته و یونهای فلزی قلیایی خاكی به ثبات آنزیمها كمك می‌كنند. 3- اثر مواد تر كننده و پاك كننده (دترجنت)مواد تركننده و پاك كننده‌های غیر یونی بر عمل آنزیمها اثر نسبتاً مثبتی داشته و مواد یونی دیگر كم و بیش اثر منفی دارند. 4- اثر مواد اكسید كننده:مواد اكسید كننده مقداری از قدرت آنزیم‌ها را كاهش می‌دهند.5- اثر مواد محافظ:فنل و فرمالدئید، بعنوان محافظ نشاسته، اثر منفی روی فعالیت آنزیمهای آهارگیر نداشته ولی اسید سالیسیلیك از فعالیت آنزیمها می‌كاهد.عمل آهارگیری بعد از آغشته شدن پارچه به محلول محتوی آنزیم شروع می‌گردد به این ترتیب كه نشاسته ابتدا متورم شده و پس از كوتاه گردیدن طول ماكرو مولكول به صورت محلول در آب بیرون می‌آید این دو به زمان احتیاج داشته كه ممكن است با توجه به نوع نشاسته به 20 ساعت بالغ می‌گردد. تر شدن یكنواخت و سریع عامل مهمی در آهارگیری می‌باشد تورم و كوتاه شدن ماكرو مولكول و در نتیجه انحلال نشاسته با افزایش حجم محلول موجود در اطراف نشاسته سریعتر می‌گردد این امر در آهارگیری به روش مداوم و یا نیمه مداوم دارای اهمیت می‌باشد. ظرفیت جذب محلول توسط هر پارچه محدود می‌باشد كه بستگی به ساختمان و نوع الیاف آن دارد بعنوان مثال پارچه با بافت كم تراكم، ظرفیت جذب محلول بیشتری را نسبت به پارچه با بافت پرتراكم دارد. به طور كلی ظرفیت حداكثر جذب محلول، مجموع محلول جذب شده توسط الیاف كه باعث تورم آنها می‌گردد و محلولی كه منفذهای باز بافت پارچه را فرا می‌گیرد، می‌باشد. در روشهای مداوم و نیمه مداوم، تمام منافذ پارچه بعد از پر شدن با محلول پر گردیده و سپس محلول، حركت به داخل الیاف را شروع نموده و باعث تورم می‌گردد. به این ترتیب از محلول اولیه كه منافذ پارچه را فرا گرفته بود كم می‌گردد. لازم به تذكر است كه محلول جذب شده توسط الیاف عملاً در آهارگیری نقشی را نداشته و فقط محلول باقی مانده در منافذ بین الیاف در آهارگیری مهم می‌باشد. الیاف سلولزی عملاً به حدود 30 ثانیه برای جذب محلول احتیاج دارند بنابراین جهت كسب اطمینان از جذب محلول حداكثر توسط پارچه بایستی به الیاف وقت كافی داده شود. در روشهای مداوم و نیمه مداوم، عملاً زمان بسیاری كمتری جهت جذب محلول به پارچه داده می‌شود. بكارگرفتن مواد تر كننده كه اثر منفی بر فعالیت آنزیمها نداشته باشند باعث سریعتر شدن جذب محلول می‌گردد چنانچه پارچه در حدود پانزده ثانیه با محلول در تماس باشد تر كننده‌های موثر درصد بالایی از جذب محلول حداكثر را مطمئن می‌سازد ولی چنانچه سرعت پارچه به حدی برسد كه زمان تماس پارچه با محلول از 5 ثانیه كمتر باشد جهت آهارگیری موثر باید پارچه یك مرتبه پد گردیده و بعد از باقی ماندن به مدت كافی در هوا دوباره وارد حمام گردیده و مجدداً پد گردد. آهارگیری به كمك آنزیم دارای این عیب است كه امكان ادغام آن با عملیات دیگر مثل پخت و سفیدگری وجود ندارد. در حالی كه انجام آهارگیری با مواد اكسید كننده (Leonil EB) همزمان با عملیات مقدماتی دیگر در یك مرحله امكان‌پذیر می‌باشد. آهارگیری آهارهای محلول درآب:آهارهای محلول در آب فوراً در آب حل نگردیده بلكه ابتدا متورم شده و به صورت ژل در می‌آیند و سپس شروع به حل شدن می‌كنند. وجود آب كافی با توجه به جذب آب توسط الیاف مهم می‌باشد و مخصوصاً در شستشوی مداوم باید مطمئن گردید كه آب و مدت زمان كافی جهت انحلال كامل آهار وجود دارد. تورم آهار در شستشو به درجه حرارت و مدت زمان خشك شدن آهار در آهارزنی بستگی زیاد دارد و با افزایش این دو عامل، سرعت تورم آهار كاهش یافته و در نتیجه حل شدن آهار به زمان بیشتری احتیاج پیدا می‌كند. این پدیده را كه نتیجه مستقیم خشك شدن بیش از حد آهار می‌باشد هیسترسیس حلالیت می‌نامند. بعبارت دیگر حلالیت آهار قبل و بعد از خشك شدن متفاوت می‌باشد. علاوه بر خشك كن دستگاه آهار، پرزسوزی پارچه قبل از آهارگیری به هیسترسیس انحلال كمك كرده و انحلال آهار را مشكل‌تر می‌سازد. با توجه به اینكه یك لیف سلولزی كه در درجه حرارت پائین متورم شده، بر اثر ازدیاد حرارت آب را به صورت بخار از خود دور می‌سازد و اصطلاحاً عرق می‌كند. چنانچه پارچه‌ای در نظر گرفته شود كه در درجه حرارت پائین با محلول آهارگیر آغشته شده باشد و سپس حرارت آن افزایش یابد بر اثر تبخیر، پوشش آهاری از آنها جدا شده و به سرعت انحلال آنها افزوده می‌شود به این پدیده سینرسیس حلالیت گفته می‌شود كه متضاد هیسترسیس می‌باشد.با توجه به پدیده هیسترسیس و سینرسیس رعایت نكات زیر به انحلال آهار سرعت می‌بخشد: 1- جلوگیری از خشك شدن بیش از حد آهار 2- بكار گرفتن مواد تر كننده در محلول آهارگیر 3- مدت زمان كافی جهت جذب محلول آهارگیر حداكثر قبل از گذراندن پارچه از غلتكهای فشار دهنده (فولارد)4- مدت زمان كافی جهت تورم 5- آبكشی با آب جوش و یا بخار دادن قبل از شستشوی نهایی پخت: پنبه خام دارای مقداری چربی و موم می‌باشد كه به آن زیردستی نرم می‌بخشد ولی در مقابل باعث دفع آب گردیده و تكمیل را با مشكلاتی مواجه می‌سازد. این مواد همچنین باعث سفیدگری و رنگرزی نایكنواخت می‌گردند. جهت جداكردن ناخالصی‌های پنبه از پخت استفاده می‌شود. چربی و موم پنبه از الكلهای الیفاتیك (تعداد كربن‌ 24 تا 30 عدد)، اسیدهای چرب (تعداد كربن 15 تا 33 عدد)، استرهای آنها، هیدروكربن‌ها (به مقدار 10 تا 12 درصد موم) و مشتقات كلسترول (به مقدار 1 تا 2 درصد) تشكیل شده است اسید گلوتامیك و اسید اسپارتیك در بین پروتئین‌های همراه پنبه خام شناسایی شده‌اند. جدول زیر ناخالصی‌های طبیعی همراه پنبه را نشان می‌دهد. درصد در دیواره اولیه در صد در تمام لیف پنبهسلولز 52 96-88پكتین 12 2/1-7/0موم 7 1-4/0پروتئین 12 9/1-1/1نمك 3 6/1-7/0 موادآلی دیگر 14 1-5/0 مواد آلی دیگر همراه پنبه هیدروكربنهای محلول و اسیدهای آلی مثل اسید مالئیك می‌باشند. علاوه بر ناخالصیهای فوق‌الذكر، در زمان برداشت محصول و در ماشین پنبه پاك‌كنی، مقداری ناخالصی به شكل برگ، پنبه‌دانه و پوسته‌های خرد شده با پنبه مخلوط می‌گردد كه در رنگرزی معمولاً پر رنگ‌تر از پنبه نمایان می‌شود این مواد اثر منفی روی زیردست پارچه و زیبایی كالا دارد. بنا به دلایل فوق زدودن این ناخالصی‌ها از پارچه پنبه‌ای ضروری است. گرچه جدا شدن چربیهای همراه پنبه از آن باعث نفوذ بیشتر آب در پارچه می‌گردد به هر حال باقی ماندن مقدار كمی چربی روی پنبه زیردست لیف را بهبود می‌بخشد از این رو می‌بایستی سعی شود تا از به صفر رساندن چربی پنبه جلوگیری گردد. در فرآیند پخت پارچه پنبه‌ای در محلول قلیا و در دمای 100 تا 130 درجه سانتیگراد پخت می‌گردد چنانچه پخت در حرارت جوش انجام شود آنرا پخت معمولی و در صورت تحت فشار بودن آنرا پخت تحت فشار می‌نامند كه امروزه به ندرت از پخت تحت فشار استفاده می‌گردد. در حین پخت، چربیها صابونی شده و صابون حاصل، خود به جدا شدن ناخالصی‌های دیگر از پنبه كمك می‌كند پكتین‌ها و پروتئین‌ها به مولكولهای كوچكتر مبدل و در نتیجه در آب حل گردیده و از پنبه جدا می‌شوند جدا شدن كامل پكتین‌ها و پروتئین‌ها برای پارچه‌هایی كه بعداً با كلر سفیدگری خواهند شد اهمیت زیادی دارد در غیر این صورت خطر تشكیل كلروامین وجود دارد. كلروامین كه به سختی از كالا جدا گردیده و اثر زردی روی پارچه می‌گذارد و به علاوه باعث تضعیف الیاف می‌گردد گرچه پوسته‌های خرد شده مواد خارجی دیگر در پخت به طور كامل از الیاف جدا نمی‌شود ولی بر اثر هیدرولیز شدن، زدودن آنها در مرحله سفیدگری آسانتر می‌شود. در پخت، اكسیژن هوا و قلیا قادر به صدمه زدن به الیاف پنبه می‌باشد به هر حال در پخت تحت فشار بر اثر بسته‌بودن سیستم و استفاده از قلیای كمتر خطر رسیدن صدمه به الیاف پنبه كمتر می‌باشد پخت تحت فشار ناخالصی‌های همراه پنبه را سریعتر و موثرتر جدا می‌كند و تشكیل بیشتر صابون را باعث می‌گردد بعد از انجام پخت شستشوی موثری جهت جدا كردن ناخالصی‌ها لازم می‌باشد. استفاده از مواد تر كننده مقاوم در مقابل قلیا، پخت را یكنواخت‌تر و موثرتر می‌نماید. پارچه خام با توجه به مقدار ناخالصی همراه خود ممكن است بعد از پخت بین 3 تا 7 درصد سبك گردد جهت كاهش صدمه وارد بر الیاف پنبه اكسیداسیون در ضمن پخت می‌توان مواد احیاء كننده ویژه به حمام پخت اضافه نمود استفاده از این مواد، همچنین به كار گرفتن مقدار بیشتری سود سوزآور را امكان‌پذیر می‌سازد. مقدار سودسوزآور برای پخت، بدون مواد احیاء كننده محافظ الیاف، در حدود 9 تا 19 گرم در لیتر می‌باشد. سفیدگری:پنبه مثل الیاف طبیعی دیگر دارای رنگدانه (پیگمنتهای رنگی) می‌باشد كه ظاهر آنرا زردرنگ تا قهوه‌ای روشن نشان می‌دهد. هدف از سفیدگری از بین بردن این رنگدانه‌ها و در نتیجه سفید جلوه دادن الیاف پنبه می‌باشد. سفیدگری بعد از پخت جدا سازی كامل رنگدانه‌ها و ناخالصی‌های دیگر را از پنبه امكان‌پذیر می‌سازد سفیدگری پنبه بسیار مهم‌تر از سفیدگری پشم می‌باشد چون درصد بالایی از پشم به صورت كالای رنگی به بازار عرضه می‌شود ولی در مقابل، مقدار زیادی از پارچه‌های پنبه‌ای، به صورت سفید و یا پارچه‌های چاپ شده با زمینه سفید و یا رنگرزی شده به رنگهای خیلی روشن مورد استفاده قرار می‌گیرد از این رو انجام سفید‌گری، جهت بالا بردن كیفیت رنگرزی و چاپ. بهتر جلوه دادن ظاهر پارچه و بهبود زیر دست لازم می‌باشد. پارچه‌های ملحفه‌ای، رومیزی، زیرپوشی و پیراهنی نمونه‌هایی از پارچه‌های پنبه‌ای هستند كه احتیاج به سفیدگری دارد. سفیدگری پنبه بیشتر با مواد اكسید كننده مثل كلریت سدیم و هیپوكلریت سدیم و آب اكسیژنه انجام می‌شود مواد سفید كننده ضعیف‌تر مثل پربورات سدیم ممكن است جهت سفیدتر كردن پارچه‌های سفید به پودرهای لباسشویی اضافه گردد در بین سفید كننده‌ها آب اكسیژنه بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد و كاربرد سفید كننده‌های كلردار چندان معمول نمی‌باشند به كمك آب اكسیژنه و سود سوزآور می‌توان پخت و سفیدگری را در یك مرحله انجام داد. سفیدگری كالای سلولزی با آب اكسیژنه:در ابتدا عمل سفیدگری بر روی كالای پنبه‌ای به وسیله پراكسید باریم و پراكسید سدیم انجام می‌گرفت ولی بعداً آب اكسیژنه بعلت ارزانی قیمت و در دسترس بودن، جای پراكسید باریم و پراكسید سدیم را گرفت. در ضمن باید یادآور شد كه از آب اكسیژنه می‌توان جهت سفیدگری كالای پشمی و كالای ابریشمی نیز استفاده كرد. در مقایسه اقتصادی، هر چند كه قیمت مواد شیمیایی كه در سفیدگری با آب اكسیژنه به كار می‌رود، گرانتر از سفیدگری با هیپوكلریت‌ها می‌باشد ولی بعلت اینكه سفیدگری با آب اكسیژنه در نزدیك نقطه جوش محلول قلیایی انجام می‌شود لذا بعد از عمل سفیدگری می‌توان كالا را مستقیماً تحت عملیات شستشو قرار داد و در نتیجه هزینه نهایی عملیات تكمیل را كاهش داد. در ضمن آب اكسیژنه بصورت مایع بی‌بو و به راحتی در دسترس قرار می‌گیرد و در نگهداری و مصرف آن صرفه‌جویی در كارگر می‌شود و غلظت مورد نیاز در عملیات بسهولت تهیه می‌شود و در اثر تجزیه آن محصولات نامطلوب و مزاحم حاصل نمی‌شود و محصولات سفیدگری شده نیز دارای سفیدی دائم و بدون بو خواهند بود. مهمترین عامل دیگری كه مصرف آب اكسیژنه را برتر می‌سازد پایداری آن می‌باشد به طوریكه موقع مصرف و یا انبار كردن آن به مدت طولانی، تغییرات و كاهش قدرت در آن حاصل نمی‌شود و لذا می‌توان عملیات سفیدگری را همواره براحتی هدایت و كنترل كرد. در عملیات سفیدگری كالای سلولزی با هیپوكلریت‌ها لازم است ناخالصیهای پروتئینی سلولز را ابتدا به وسیله محلول سود سوزآور و در حرارت بالا و در ماشین كی‌یر كاملاً شستشو داده و برطرف كرد در غیر این صورت این مواد پروتئینی با هیپوكلریت‌ها تركیب شده و تولید كلر آمین‌ها را كرده كه این كلرآمین‌ها در عملیات شستشوی بعدی با قلیای داغ تجزیه شده و در نتیجه تولید لكه‌های قهوه‌ای رنگ بر روی كالای سلولزی می‌كند اما چون آب اكسیژنه با مواد پروتئینی تركیب نمی‌شود لذا بدون انجام مراحل شستشوی اولیه دركی‌یر می‌توان یك سفیدگری خوب را مستقیماً انجام داد، خاصیت تثبیت كردن پراكسیدها را نیز داشته و از متصاعد شدن آب اكسیژنه زیاد از محلول، قبل از عمل سفیدگری جلوگیری به عمل می‌آورد. ابتدا تصور بر این بود كه در اثر شستشوی كالای پنبه‌ای با محلول قلیایی واكسهای سطحی الیاف برطرف می‌شود و در نتیجه موجب افزایش جذب رطوبت كالا می‌گردد ولی امروز معلوم شده است كه واكس الیاف در داخل دیواره ثانویه آن قرار دارد و در اثر جوشیدن لیف در قلیا دیواره اولیه شكسته شده و در نتیجه موجب افزایش جذب رطوبت در لیف می‌شود. در سیستم سفیدگری مداوم، جوشاندن كالا بمدت طولانی در محلول قلیایی قبل از عمل سفیدگری یكی از مشكلات به شمار می‌رود اما در سفیدگری مداوم با آب اكسیژنه می‌توان این مرحله شستشو را حذف كرده و عمل سفیدگری را در مدت نیمساعت و یا حتی كمتر از آن انجام داد كه نتیجه یك سفیدگری مداوم و سریع را ارائه داد.مزیت دیگر سفیدگری كالای پنبه‌ای با آب اكسیژنه این است كه خطر كاهش مقاومت كالا در اثر طولانی شدن زمان سفیدگری وجود ندارد.عمل سفیدكنندگی آب اكسیژنه، تجزیه و تركیب آن با سلولز:آب اكسیژنه بصورت یك اسید ضعیف عمل می‌كند، زیرا ثابت یونیزاسیون آن خیلی پائین بوده و تا حدودی شبیه آب است. PH آب اكسیژنه صنعتی كمتر از 3 می‌باشد و بشرط آنكه PH آن را در حد پائین‌تر نگه داریم پایداری محصول در حرارت بالا خیلی خوب خواهد بود.در فاصله PH بین 2 و 6 و در حرارت 100 درجه سانتیگراد حتی پس از چند ساعت، غلظت آب اكسیژنه عملاً ثابت می‌ماند.علت سفیدكنندگی محلول آب اكسیژنه مربوط به خاصیت فعال شدن و پایدار شدن هم زمان آن در شرایط مناسب، مخصوصاً PH می‌باشد در اثر فعال شدن (یونیزه شدن) یون پر هیدراكسی حاصل می‌شود كه در حقیقت عامل اصلی سفیدكنندگی آب اكسیژنه به شمار می‌رود، از طرفی در عمل پایدار شدن، از تشكیل مولكول اكسیژن كه اثری در عمل سفیدگری ندارد و موجب تجزیه پنبه می‌گردد و ارزش اقتصادی این روش را نیز از بین می‌برد، جلوگیری بعمل می‌آید. آب اكسیژنه را می‌توان با یكی از روشهای زیر تجزیه و فعال ساخت: 1- با اضافه كردن قلیا با قدرتهای مختلف 2- بوسیله كاتالیز با فلزات سنگین (cu و Fe و غیره) یا آنزیمها 3- با تبدیل آن به مشتقاتی از فعالیت بالاتر (پراسیدهای معدنی و آلی) تجزیه و فعال شدن آب اكسیژنه بوسیله قلیا: آب اكسیژنه در محیط محلولهای خنثی و یا اسیدی یك ماده فعال سفیدگری برای كالای سلولزی به شمار نمی‌رود زیرا یونهای پرهیدروكسی كه عالم اصلی سفیدگری می‌باشند، خیلی آهسته تشكیل می‌شود افزودن قلیا به محلول خالص آب اكسیژنه تشكیل یونهای پر هیدروكسید را ترغیب می‌كند.آب اكسیژنه فعال شده تا حدودی ناپایدار می‌باشد و باید آن را به وسیله مواد پایدار كننده مثل سیلیكات سدیم پایدار ساخت تا تشكیل مولكول اكسیژن محدود گردد. مهمترین عاملی كه باعث تجزیه آب اكسیژنه می‌شود PH محلول است.در PH بالاتر از 5 میزان تجزیه تا حدی افزایش پیدا می‌كند و در PH بالاتر از 8 تجزیه سریعتر می‌شود از طرف دیگر باید یادآور شد كه علاوه بر PH مهمترین عامل موثر دیگر استفاده از مواد شیمیایی می‌باشد كه جهت ایجاد محیط قلیایی به كار گرفته می‌شود كه این امر به آنیونهایی كه رل پایداركنندگی در مقابل كاهش خاصیت كاتالیزی یونهای هیدروكسی دارند، مربوط می‌شود در ضمن انتخاب نوع قلیا كه باید در عملیات سفیدگری جهت به دست آوردن یك سفیدی مطلوب به كار گرفته شود بستگی زیادی به حساسیت بالا در مقابل آن قلیا دارد. تجزیه و فعال شدن آب اكسیژنه بوسیله فلزات سنگین: یون فلزات سنگین یا خود فلزات سنگین بعنوان كاتالیز عمل كرده و موجب تجزیه آب اكسیژنه می‌شوند. قدرت كاتالیزی این فلزات را می‌توان با فرو بردن یك صفحه فلز در محلول آب اكسیژنه مشاهده كرد.حضور لكه فلزات مختلف مانند آهن و مس در كالا باعث تجزیه آب اكسیژنه شده (در اثر ایجاد اكسیژن) و احتمالاً موجب سوراخ شدن پارچه در آن محل می‌گردد برای جلوگیری از اثر تخریبی این یونها لازم است پارچه را قبل از عملیات سفیدگری توسط اسید رقیق (مانند اسید اكزالیك همراه با اسید كلریدریك یا اسید سولفوریك در PH كمتر از 5/2) شستشو داد تا یونها ولكه‌های فلزات جذب شده از پارچه برطرف شوند. فلزات ممكن است از راههای مختلف كالا را آلوده سازند، مثلاً زنگ آهن یا براده‌های آهن از طریق بلبرینگهای ماشین‌آلات تحت مصرف، یون آهن از طریق آب كه حاوی املاح آهن می‌باشد، لكه‌های فلز مس از طریق لوله‌های مسی بخارآب و غیره هر چند كه فلزات زیادی به صورت كاتالیزور عمل كرده و آب اكسیژنه را تجزیه می‌كنند ولی آهن و مس فلزاتی هستند كه بیشتر از دیگران در عملیات بكار گرفته می‌شوند. از آنجا كه عامل اصلی تخریب در كالا در اثر تشكیل اكسیژن آزاد می‌باشد، لذا با استفاده از مواد پایدار كننده مناسب در محلول سفیدگری مانند مواد توقیف كننده می‌توان از این تخریب جلوگیری بعمل آورد، دی اتیلن تری آمین پنتا استات موثرترین آن می‌باشد. وجود پروتئین تجزیه شده مانند ژلاتین، آلبومین تخم‌مرغ یا انحلال پشم در محلول سفیدگری با تركیبات مسی تشكیل كمپلكس داده و از اثر تخریبی یون مس جلوگیری بعمل می‌آورد. تجزیه و فعال شدن آب اكسیژنه بوسیله آنزیمها:پراكسید آزها آنزیمهایی هستند كه آب اكسیژنه را فعال ساخته و فرآیند اكسیداسیون را (كه در نباتات، شیر و خون اتفاق می‌افتد) مختل می‌سازند محصولات حاصل از اثر پراكسیدازها (در آب اكسیژنه) عبارتست از آب و مواد اكسید شده، بدون تشكیل مولكول اكسیژن.آنزیمهای دیگر مانند كاتالازها با روش كاتالیزوری، آب اكسیژنه موجود در نباتات و حیوانات را تجزیه می‌سازد و از تجمع آب اكسیژنه تا حد مسمومیت، جلوگیری بعمل می‌آورد. آب اكسیژنه فعال شده فقط در غلظتهای خیلی پائین تشكیل می‌شود و این آنزیمها موثرترین كاتالیز برای تجزیه آب اكسیژنه به شمار می‌رود .تجزیه و فعال شدن آب اكسیژنه با تبدیل آن به مشتقاتی با فعالیت بالاتر: فعال شدن آب اكسیژنه با تبدیل آن به پراسیدهای آلی و معدنی قابل توجه می‌باشد باید توجه داشت كه عامل سفید كننده در این حالت یون نبوده بلكه پراسید مربوطه می‌باشد اسید پراستیك معمولی‌ترین سفیدكننده از این نوع بشمار می‌رود. آن را می‌توان براحتی از تركیب آب اكسیژنه با اسید استیك یا انیدریداستیك بدست آورد محلول غلیظ اسید پراستیك در بازار بفروش می‌رسد ولی باید با احتیاط با آن برخورد كرد تا از تجزیه خود به خود و خطرناك آن اجتناب گردد. اسید پرفرمیك كه از تركیب اسید فرمیك با آب اكسیژنه به دست می‌آید خیلی ناپایدار می‌باشد زیرا براحتی هیدرولیز شده و یا بادی كربوكسیله شدن تجزیه می‌شود. این اسید را می‌توان از تركیب فرم آلدئید با محلول رقیق آب اكسیژنه تهیه كرد. تشكیل محصولات واسطه بعنوان مواد فعال كننده عمل می‌كنند.اسید كارو و اسید پر سولفوریك مثالهایی از پراسیدهای معدنی می‌باشند كه مشتقات فعالی از آب اكسیژنه را نمایش می‌دهند. شاید گفته شود كه این تركیبات با سرعت خیلی كم تجزیه می‌شوند با وجود این اسید پرمنو سولفوریك یا همان اسید كارو در PH كمی اسیدی بخوبی سفیدگری می‌كند، اما برای این كار خیلی گران می‌باشد. اثر سیلیكات سدیم روی پایداری محلول پراكسیدها:سیلیكات سدیم یكی از پرمصرف‌ترین ماده پایدار كننده در سفیدگری می‌باشد هر چند كه مواد دیگر مانند فسفاتها، براكس، پروتئینها و غیره نیز بعنوان مواد پایدار كننده ارائه شده‌اند قدرت پایدار كنندگی سیلیكات سدیم در حضور نمكهای كلسیم و منیزیم افزایش پیدا می‌كند لذا استفاده از آب سخت و یا اضافه كردن سولفات منیزیم به آب سبك و تصفیه شده قدرت پایدار كنندگی سیلیكات سدیم را افزایش می‌دهد. افزودن سیلیكات سدیم به محیط پراكسید خنثی دو عمل را انجام می‌دهد، اول اینكه درجه قلیایی محلول را بالا برده و باعث افزایش تجزیه آب اكسیژنه می‌شود دوم اینكه بعلت قابلیت پایداركنندگی آن میزان تجزیه آب اكسیژنه را كنترل كرده و سرعت آن را كاهش می‌دهد. وجود سولفات منیزیم در حمام سفیدگری پنبه هر چند كه ثبات محلول آب اكسیژنه را افزایش می‌دهد ولی درجه سفیدشدن پنبه را چندان تغییر نمی‌دهد از فسفاتها نیز بعنوان مواد پایدار كننده استفاده شده است، تری فسفات سدیم تجزیه آب اكسیژنه را كاهش می‌دهد ولی از طرفی با افزایش غلظت فسفات پایداری كاهش پیدا می‌كند اما هرگاه از تری پلی فسفات سدیم و تتراپیرو فسفات سدیم استفاده شود، با افزایش غلظت فسفات پایداری نیز افزایش پیدا می‌كند بنابراین به نظر می‌رسد كه خاصیت پایداركنندگی فسفاتها كاملاً مشخص نشده است. مواد بسیار دیگر مانند سویا، پروتئین، ژلاتین، آلومین، تخم‌مرغ و غیره به عنوان مواد پایدار كننده محلولهای پراكسید ارائه شده‌اند.هرگاه از سیلیكات سدیم بعنوان ماده پایدار كننده استفاده شود بعلت تشكیل رسوبات نامحلول از تركیبات سیلیكونی، زیردست كالا زبر خواهد شد كه این موضوع مشكلاتی را در عملیات رنگرزی، كه كالا به صورت بسته رنگرزی می‌شود ایجاد می‌سازد. زیرا بسته‌های كالا بصورت یك فیلتر عمل كرده و رسوبات نامحلول تشكیل شده بوسیله شستشو برطرف نمی‌شوند برای جلوگیری از تشكیل چنین تركیبات سیلیكونی نامحلول لازم است از قلیا اضافی كمك گرفت و نسبت Na2o:Sio2 را به حدود 75/2: 25/2 رساند و یا اینكه 50 درصد از سیلیكات سدیم را توسط تری فسفات سدیم جایگزین ساخت.مرسریزاسیون: مرسریزاسیون یك فرآیند شیمیایی- مكانیكی است كه از طریق فرو بردن الیاف سلولزی در محلول قلیایی با غلظت معین، نفوذ محلول در شرایط لازم به داخل لیف، سپس عملیات شستشو، خنثی‌سازی، شستشوی مجدد و خشك كردن صورت می‌گیرد. عمل مرسریزاسیون موجب تورم قطری و كوتاه شدن طولی الیاف می‌شود و این باعث ازدیاد شفافیت و جلای كالای سلولزی می‌گردد. قلیاهای مصرفی عبارتند از: سود، پتاس، هیدروكسید لیتیم، هیدروكسید روبیدیم، آمونیاك و غیره، كه غالباً از سود به دلیل ارزانی آن استفاده می‌شود.كالای پنبه‌ای می‌تواند الیاف پنبه، مواد واسط ریسندگی (شامل فتیله كارد، فتیله شانه شده و نیمچه نخ) نخ و یا پارچه باشد. مرسریزاسیون می‌تواند با اعمال كشش نیز انجام شود به این ترتیب كه ابتدا كالای پنبه‌ای درون حمام قلیا قرار می‌گیرد. طول كالا بر اثر نفوذ قلیا كاهش یافته و پدیده جمع شدگی رخ می‌دهد با اعمال كشش می‌توان كالا را به طول اولیه برگرداند. اعمال كشش می‌تواند درون حمام قلیا، هنگام شستشو، هنگام خنثی‌سازی و یا هنگام خشك كردن صورت گیرد كه هر یك ویژگیهای خاصی به دنبال خواهد داشت. علت افزایش جلای پنبه بعد از مرسریزاسیون ناپدید شدن پیچیدگی‌ها در طول پنبه و دایره‌ای شكل شدن سطح قاعده در نتیجه صاف شدن سطح ناهموار آن می‌باشد. سطح صاف پنبه مرسریزه شده انعكاس نور را بیشتر و یكنواخت‌تر می‌نماید. اثر قلیا بر روی الیاف سلولزی:هرگاه سلولز طبیعی را به حالت یك اسید ضعیف فرض كنیم در اثر مجاورت با محلول قلیایی تولید سلولز قلیایی را می‌كند كه در اثر شستشو و خنثی كردن بعدی تبدیل به سلولز دوم می‌گردد. هر گاه در عملیات از سود استفاده شود در این صورت نمك تولید شده یك نمك منوسدیم می‌باشد به طوری كه یون سدیم فقط با یكی از سه گروه هیدروكسیل موجود در حلقه گلوكز تركیب پیدا می‌كند.یونهای سدیم بین مولكولهای لیف وارد شده باعث تورم لیف و از بین بردن باندهای هیدروژنی بین مولكولها شده و بالاخره موجب انحلال لیف می‌گردد. چون سطح خارجی لیف سلولز از یك لایه‌ای به نام cuticle پوشیده شده است و ساختمان لایه مزبور سخت‌تر از سلولز داخل لیف بوده و در نتیجه مانند یك غشاء محافظ سطح لیف را محافظت می‌كند. وقتی سلولز طبیعی در محلول سود به سلولز قلیایی تبدیل می‌گردد به علت خاصیت اسمزی آب به داخل لیف به اندازه‌ای نفوذ می‌كند تا اینكه غلظت سود در داخل و خارج لیف به حالت مساوی و تعادل در آید این عمل موجب تورم قطری، انقباض طولی و از بین رفتن تاب طبیعی لیف می‌گردد هر گاه لیف را در این حالت تحت عمل كشش قرار دهیم تا به طول اولیه خود برگردد ظاهر لیف شفاف و درخشنده می‌گردد و سطح مقطع لیف از حالت لوبیایی شكل به حالت تقریباً دایره‌ای شكل در می‌آید مشاهده شده است كه تورم لیف در نقاط غیر كریستالی بیشتر از نقاط كریستالی می‌باشد و این به علت آن است كه در نقاط غیر كریستالی به علت غیر منظم بودن مولكولهای سلولز، اتصالهای هیدروژنی بین مولكولها كمتر بوده وفضای بیشتری برای قبول محلول سود وجود دارد همچنین مشاهده شده است كه بعد از عملیات مرسریزاسیون مقدار كریستالهای لیف كاهش می‌یابد. چون Cuticle لیف سلولزی حالت الاستیكی دارد در نتیجه تورم لیف باعث جمع شدن طول لیف می‌گردد به طوری كه هر گاه لیف دارای این ماده محافظ نمی‌بود در این صورت در اثر تورم با محلول قلیایی به صورت نیمه محلول یا دیسپرس در می‌آمد. اگر این ماده محافظ را توسط مواد شیمیایی از بین ببریم سلولز در سود حل خواهد شد. خاصیت فیزیكی و شیمیایی جدید تولید شده در پنبه مرسریزه شده مربوط به ازدیاد در قدرت فعل و انفعالات شیمیایی حاصل در گروههای هیدروكسیل می‌باشد و ازدیاد پلاستیكی لیف به علت آن است كه زنجیرهای مولكولها در اثر نفوذ و تركیب با سود از هم فاصله گرفته و در نتیجه نیروهای بین مولكولی كاهش پیدا می‌كند به طوری كه پنبه مرسریزه شده به راحتی با مواد اكسید كننده مثل اسیدها تجزیه می‌شود. همچنین قدرت انحلال پنبه مرسریزه شده در مقایسه با سلولز طبیعی در حلالهای سلولزی از قبیل كلرور روی و هیدروكسید كوپرآمونیم افزایش پیدا می‌كند و در محلول سود تا حدودی حل می‌گردد. درجه تورم لیف بستگی به درجه آرایش مولكولهای آن دارد مثلاً كتان ورامی كه دارای آرایش مولكولی زیادی نسبت به پنبه می‌باشند كمتر متورم می‌شوند در صورتی كه لیف ویسكوزریون كه یك سلولز بازیافته است و در نتیجه عملیات بازیابی مولكولهای آن كاملاً نتوانسته‌اند به حالت الیاف طبیعی به هم اتصال پیدا كنند و در نتیجه درجه تورم آن در سود خیلی زیاد شده و در بعضی مواقع حتی تا مرحله كلوئیدی نزدیك می‌گردد ولی در لیف ویسكوزریون چون در اثر اعمال كشش در هنگام ریسیدن مولكولهای سلولز آرایش زیادی پیدا كرده‌اند در نتیجه قدرت تورم آن در مقایسه با ویسكوزریون معمولی كم می‌باشد. باید در نظر داشت كه فعل و انفعالات شیمیایی بین سلولز و سود گرمازا است در نتیجه برای اینكه لیف متورم گردد باید سیستم را سرد كرد.– اثر مرسریزاسیون بر روی ساختمان و خواص لیفالف- اثر مرسریزاسیون روی ساختمان لیف پنبه: 1- لیف متورم می‌گردد 2- سطح مقطع لیف مدور می‌شود3- كانال لومن تقریباً بسته می‌شود 4- پیچ و تاب لیف باز می‌شود 5- تمام و یا قسمتی از واكس و چربی طبیعی لیف برطرف می‌شود.6- طبیعت فیزیكی ساختمان لیف حفظ می‌شود اما تغییرات زیر در فیبریلها به وقوع می‌پیوندد.– طول فیبریل كاهش می‌یابد.– فیبریل متورم می‌شود.– زاویه فیبریلها نسبت به محور لیف تغییر می‌كند.– فیبریلها شكل فنری خود را حفظ می‌كنند.– فاصله بین فیبریلها كاهش می‌یابد. – سطح مخصوص فیبریلها افزایش می‌یابد.ب- اثر مرسریزاسیون روی خواص لیف: هرگاه در عملیات مرسریزاسیون كششی اعمال نشود پنبه خواص زیر را دارا خواهد بود:1- افزایش تراكم یا جمع شدگی (Shrinkage)2- افزایش استحكام (Tenacity)3- افزایش ازدیاد طول در لحظه پارگی (Exlensibility) 4- افزایش آب پذیری (Hydroscopicity) 6- افزایش قابلیت جذب جداری سود در عملیات 7- افزایش قابلیت فعل و انفعالات شیمیایی در درجه حرارت پایین بدون افزایش خواص شیمیایی جدید 8- قابلیت تولید اكسی سلولز در كالا 9- ازدیاد حالت پلاستیكی لیف هرگاه بعد از عمل مرسریزاسیون و قبل از عمل شستشو كالا را تحت عمل كشش قرار دهیم به طوری كه به طول و عرض اولیه خود برسد در این صورت درجه درخشندگی آن افزایش پیدا خواهد نمود زیرا در این شرایط سطح مقطع لوبیایی شكل لیف تغییر حالت داده و به شكل مدور در می‌آید. عوامل موثر در عمل مرسریزاسیون:مهمترین عوامل موثر در عمل مرسریزاسیون عبارتند از: 1- زمان عمل مرسریزاسیون 2- غلظت قلیایی مصرفی 3- نوع قلیایی مصرف4- حرارت عملكرد 5- نوع ماشین مصرفی 6- نیروی كششی اعمال شده به كالا در حین عملكرد 7- مصرف مواد كمكی و مرطوب كننده 8- ساختمان نخ یا پارچه مصرفی غلظت قلیا تاثیر قابل ملاحظه‌ای در سرعت و میزان عمل تورم دارد. سود سوزآور g/l180 (در حدود 20 درجه بومه) شرایط مناسب برای تورم را ایجاد می‌نماید. در این حالت چنانچه عمل مرسریزاسیون بدون اعمال كشش انجام شده باشد، لیف بیشترین تورم را خواهد داشت.دما و غلظت مناسب برای مرسریزاسیون پنبه توسط مواد قلیایی مختلف در زیر آمده است: درجه حرارت oc غلظت oTW ماده قلیایی15 70-60 سود سوزآور15 70-60 هیدروكسید پتاسیم15 105 اسید سولفوریك70-66 145 كلرید آهنالف- دمادما تاثیر قابل ملاحظه‌ای بر روی پدیده تورم دارد. با كاهش دما، سرعت نفوذ محلول قلیایی به داخل لیف، به علت افزایش ویسكوزیته محلول، كاهش می‌یابد و در نتیجه تورم لیف نیز با سرعت كمتری انجام می‌پذیرد. با توجه به اینكه فعل و انفعالات در عمل مرسریزاسیون گرمازا می‌باشد لذا با كاهش دما سرعت فعل و انفعالات افزایش می‌یابد. اثر گرمازایی فعل و انفعالات اثر مربوط به تورم را خنثی نموده و در نتیجه با كاهش دما سرعت مرسریزاسیون افزایش می‌یابد كه شرایط مناسب برای عمل مرسریزاسیون دمای 15-10 درجه سانتیگراد می‌باشد. ب- زمان برای یك مرسریزاسیون كامل حتی‌الامكان بایستی زمان عمل را افزایش داد زمان مطلوب زمانی است كه قبل از عمل تثبیت به حالت شیشه‌ای رسیده باشیم و این زمان را برای هر نوع پارچه‌ای می‌توان معین نمود. حالت شیشه‌ای شدن را می‌توان از طریق ظهور شفافیت در پنبه مشخص نمود. معمولاً برای مرسریزاسیون دمای سرد پس از زمان 45-40 ثانیه بدست می‌آید از علائم دیگر الاستیسیته كالا می‌باشد كه بعد از 45-40 ثانیه به بیشترین مقدار خود می‌رسد.ج- غلظت قلیا در دمای ثابت غلظت قلیا تاثیر قابل توجهی در سرعت و میزان تورم دارد. سود سوزآورد با غلظت g/l180 (حدود 20 درجه بود) شرایط بهینه‌ای برای تورم بوجود می‌آورد هر گاه مرسریزاسیون بدون اعمال كشش انجام شده باشد لیف بیشترین سطح مقطع را بدست می‌آورد.د- نوع قلیا هر چه قدرت قلیای مصرفی بیشتر باشد سرعت مرسریزاسیون بیشتر می‌گردد و در نتیجه سرعت تورم بیشتر می‌باشد. چون قلیای قوی‌تر راحتر و بیشتر پیوند هیدروژنی را می‌شكند در نتیجه سرعت تورم و میزان تورم بیشتر می‌گردد. مثلاً به وسیله محلول سود سوزآورد عمل مرسریزاسیون بهتر از محلول پتاس صورت می‌گیرد. ادامه خواندن مقاله پايان نامه تأثير هر يك از عمليات تكميل مقدماتي روي چاپ پارچه هاي پنبه- پلي استر با پيگمنتها

نوشته مقاله پايان نامه تأثير هر يك از عمليات تكميل مقدماتي روي چاپ پارچه هاي پنبه- پلي استر با پيگمنتها اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 37 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : تولید مثل جنسی در جانورانجانوارن هم، برای تولید مثل، به سلول های نر و ماده نیاز دارند. گامت نر اسپرم و گامت ماده تخمك نام دارد كه در اندام های تولید مثلی نر و ماده به وجود می آیند در همه مهره داران و بعضی از بی مهره ها، جانور نر و ماده از هم جدا هستند. اما در بعضی بی مهره‌ها از قبیل اسفنج‌ها، مرجان‌ها، بعضی از كرم‌ها و نرم تنان، مانند گیاهان، اندام تولید مثل نر وم اده در بدن یك فرد است ( نر- ماده اند). جانوران گرچه در تولید مثل جنسی روش های مختلفی دارند ولی دو ویژگی مشترك در این روش ها وجود دارد كه در قالب شرایط گوناگون ساختار بدنی و محیطی آن‌ها به شكل‌های مختلفی بروز میكند. الف – ایجاد امكان لقاح: گامت ها باید با یكدیگر برخورد كنند تا بتوانند تركیب شوند و سلول تخم را ایجاد نمایند. گر چه اغلب، گامت نر- بر خلاف گامت ماده – متحرك است اما معمولاً برای برخورد با هم به شرایط محیطی وابسته اند، بنابراین، برای انجام لقاح شرایط مكانی و زمانی خاصی لازم است.از نظر شرایط مكانی، لقاح ممكن است در بیرون بدن جاندار صورت بگیرد ( مانند بسیاری از بی مهره گان، ماهی ها و دوزیستان) یا آن كه در داخل بدن باشد ( مانند خزندگان، پرندگان و پستانداران و بسیاری از گیاهان) در حالت اول آن را لقاح خارجی و در صورت دوم، آن را لقاح داخلی گویند. از نظر شرایط زمانی، تولید گامت ها و نیز رها شدن آنها به منظور تركیب با یكدیگر باید تقریباً در یك موقع و در زمان مناسب باشد تا امكان برخورد مؤثر گامت ها فراهم شود. این زمان مناسب، در برخی جانوران مثل پستانداران و پرندگان، دوره‌ی جنسی نام دارد.بحث كنید در لقاح خارجی، گامت ها در محیط زندگی جاندار – كه معمولاً آب است – رها می شوند. البته در لقاح داخلی نیز باید محیط مناسب برای زنده ماندن گامت ها تا هنگام لقاح، فراهم شود.1- گامت هایی كه لقاح خارجی دارند، باید چه ویژگی‌هایی داشته باشند؟2- چرا لقاح خارجی روش مطمئنی برای تولید جاندار جدید نیست؟3- جرا برای والدین، لقاح خارجی، روش متكی بر صرفه جوی ماده و انرژی نیست؟4- مزایای لقاح بر لقاح خارجی چیست؟5- چرا حتی در لقاح داخلی تعداد گامت های نر بسیار بیش تر از گامت های ماده است؟ ب- ایجاد امكان رشد تخت تا ایجاد نوزاد: برای آن كه تولید مثل موفق باشد باید شرایط‌ی تغذیه و حفاظت از جنین فراهم شده باشد. در جانورانی كه جنین داخل«رحم» درون شكم مادر پرورش می‌یابد، این شرایط به بهترین صورت وجود دارد. جنین از طریق اندامی به نام « جفت» كه به وسیله‌ی « بند ناف» به جنین متصل است با خون مادر ارتباط دارد و مواد لازم را از آن دریافت می كند و مواد زاید را به آن می دهد.در جانوران تخم گذار، جنین از نظر تغذیه به اندوخته‌ی غذایی داخل تخم وابسته بوده و از نظر حفاظت با توجه به نوع جانور، به پوسته‌ی سخت یا قابل انعطاف تخم متكی است. تولید مثل در آدمیتولید مثل در انسان نیز مانند پستانداران دیگر با تشكیل سلول های جنسی نر و ماده و تركیب هسته های آنها با یكدیگر و ایجاد سلول تخم صورت می گیرد. در انسان،‌ گامت‌ها توسط غدد جنسی تولید می شوند. شما با غدد جنسی به عنوان غدد مولد هورمون های جنسی آشنا شدید اما آنها، گامت نر (اسپرم) و گامت ماده ( تخمك) نیز تولید می كنند. بیضه ها یك جفت غده هستند كه در زیر شكم و خارج از آن قرار دارند. این غدد شامل لوله های نازك و پر پیچ و خمی هستند كه عمل اسپرم سازی را در دمای كم تر از دمای معمولی بدن و به طور دائم از دوران بلوغ تا پایان عمر انجام می دهند. البته شدت آن در سنین كهولت كاهش چشمگیری پیدا می كند. اسپرم‌ها پس از ساخت شدن در مجاری پیچیده ای كنار بیضه انباشه می شوند تا مراحل نهایی رشد خود را طی كنند. تخمدان ها دو عدد غده‌ی بیضی شكل هستند كه در دو طرف داخل شكم، در پایین و جلوی روده ها قرار دارند. تخمدان ها عمل تخمك سازی را از دوران بلوغ تا حدود 30 تا 40 سال بعد انجام می دهند. هر تخمدان دارای تعداد زیادی سلول مولد تخمد است ك اولین مراحل تبدیل شدن به تخمك را در دوران جنینی طی كرده اند معمولاً در هر ماه یكی از سلول‌ها ( تخمك اولیه) فعال شده و یك تخمك ساخته می شود. این سلول به وسیله‌ی لوله هایی كه تخمدان را به رحم مرتبط می كنند، وارد آن می گردد. تخمك سلول بسیار درشتی است و در انسان حدود 1/0 میلی متر قطر دارد. تولید مثل جنسی در جانورانتولید مثل كه مهمترین تفاوت موجودات زنده و غیر زنده است پدیده ای است كه طی آن دو سلول جنسی ( گامت) نر + سلول جنسی ( گامت) ماده با هم لقاح یافته ( تركیب می شوند) و سلول تخم بوجود می آید. تخم حاصل رشد و نمو كرده و فرد جدید پدید می آید. شباهت: هر دو سلول جنسی نر و ماده تعداد كروموزوم یكسان دارندسلول جنسی: تفاوت: سلول جنسی نر ریز و لی سلول جنسی ماده درشت استسلول جنسی نر متحرل نازك ولی سلول جنسی ماده بی تحرك استسلول جنسی نر ذخایر غذایی بسیار كم دارند( سیتوپلاسم كم) و لی سلول جنسی ماده ذخایر غذایی زیاد ( سیتوپلاسم بیشتر ) دارد. نكته:علت تفاوت اندازه سلول جنسی نر و ماده مربوط به تفاوت تقسیم به میوز در فرد نر و ماده است كه در فرد نر در اثر میوزیك سلول به چهار سلول هم اندازه تبدیل می شود كه هر چهار سلول به گامت ( اسپرم)نر تبدیل می شوند ولی در فرد ماده یك سلول به چهار سلول تبدیل می شود كه بعلت تقسیم نابرابر سیتوپلاسم یكی از چهار سلول از بقیه بزرگتر و قابل تبدیل به گامت ماده (تخمك) است و سه سلول دیگر ازبین میرود. لقاح خارجی بی مهرگان آبزی انواع لقاح ماهی ها دوزیستان تعریف : والدین تعداد بسیار زیادی تخمك و اسپرم به درون آب رها می كنند تا برخورد القاقی تخمكها به اسپرمها منجر به لقاح شود ویژگی: تخمك باید كاملاً آماده باشد و در شرایط مطلوب باشدجانور فاقد اندام تخصص یافه برای لقاح استسن تخمك برای لقاح نقش حیاتی داردعواملی مانند دمای محیط و طول روز در این لقاح موثرندتخمكها دیواره های چسبناك و ژله ای و محكم دارند كه تخمك و؟؟ جنین را از عوامل نامساعد محیطی محافظت كنندشانس لقاح كم لقاح داخلی تعریف: تخمك از بدن جانور ماده خارج نمی شود، بلكه اسپرم وارد دستگاه تولید مثلی فرد ماده می شود و لقاح در بدن جانور ماده است. در چه موجوداتی موجودات خشكی زی پستاندارانخزندگانپرندگان موجودات آبزی یك نوع كوسه ماهیسخت پوستان دریایی   ویژگی : تركیب گامتها در بدن فرد ماده تغذیه و حفاظت از جنین بر عهده‌‌ی جنس ماده استاین نوع لقاح نیازمند اندامهای تخصص یافته استتغذیه جنین تا چند روز پس از تشكیل تخم بر عهده‌ی اندوخته ی غذایی تخمك است.شانس لقاح زیاد دستگاه تولید مثلی نر و ماده كه خود شامل آلت های تناسلی نر و ماده جهت ذخیره و نگهداری اسپرم های مكانی مناسب و مساعد برای نگهداری از جنین هستند. نكته:1- تغذیه‌ی جنین در لقاح داخلی بر عهده‌ی اندوخته‌ی تخمك است كه مخلوطی از چربی پروتئین است.2- اندازه تخمك بستگی به میزان اندوخته دارد.3- اندوخته با زمانی كه جنین تغذیه مستقل دارد متناسب است4- اندوخته در پرندگان بسیار زیاد اس، زیرا جنین در دوران رشد هیچ رابطه‌ی تغذیه‌ای با مادر ندارد و در تمام طول رشد باید از این اندوخته استفاده كند. قطر تخمك پرندگان بین 10 تا 100 میلی متر 5- اندوخته در پستانداران كمتر است چون جنین فقط چند روز از آن استفاده می كند و پس از آن با كمك جفت از خون مادر غذا و اكسیژن دریافت می كند و مواد زاید خود را به مادر می دهد. قطر تخمك پستانداران به طور متوسط 2 میلی متر6- خزندگان و پرندگان پس از لقاح تخم می گذارند و پرندگان روی تخمها می خوابند7- خزندگان اولین جانداران مهره داری هستند كه تخم گذاری را در خاك انجام دادند8- در تخم پرندگان پوسته های حفاظتی ضخیم دیده می شود9- در تخم پرندگان یك دیواره‌ی آهكی ضخیم دیده می‌شود. پستانداران تخم گذار ( پلاتی پوس) تخم می گذارند ولی تخمهایش را مدتی در بدن نگه می دارد و كمی قبل از خروج نوزادان از تخم، تخم گذاری می كند روی تخمها تا آخرین مرحله جنینی می نشیند و پس از خروج جنین از تخم مادر از غده های شیری كه در سینه دارد به آنها شیر می دهد رحم ندارند لوله تخم بردارندرشد خارج از بدن مادرتخم از بدن مادر خارج میشود كیسه دار، ( كانگورو – ایاسوم) جنین را در ابتدا درون رحم رشد می دهند و چون وسیله‌ی تغذیه‌ی جنین را به طور كامل در اختیار ندارند، آن را به طور نارس- به دنیا می آروند. سپس نوزاد درون كیسه‌ی روی شكم مادر قرار می گیرد تا از شیر مادر تغذیه كند و بزرگ شود رح ابتدایی دارند با دیواره نازك رشد ناقص درون بدن مادرنوزاد نارس از بدن مادر خارج میشود جفت دارد( انسان و اغلب پستانداران) : جنین درون رحم رشد و نمو می كند و از طریق جفت تغذیه می شود.نوزاد پس از تولد، از شیر مادر تغذیه می كند رحم دارند با دیواره ضخیمرشد درون بدن مادرنوزاد از بدن مادر خارج میشود دستگاه تولید مثلی نردستگاه تولید مثلی مرد 1- نقش 1- تولید و پرورش گامت نر یا اسپرم2- فراهم كردن محیط سیال و مغزی كه اسپرمها بتوانند در آن تحرك داشته و تغذیه نمایند.3- ترشح هورمون جنسی نر كه باعث بروز صفات ثانویه جنسی در رشد و نگهداری غدد و اندامهای جنسی میشود 2- اجزای تشكیل دهنده غدد بیضه ها پروتستاتوزیكول سمینال (غدد كیسه‌ای)غده های پیازی – میرزاهی (كوپر) مجاری مجرای اپیدیدیممجرای عبور اسپرم بیضه ها محل در دوره جنسی درون حفره شكمی قرار داردكمی قبل از تولد وارد كیسه بیضه كه از خارج حفره شكمی است می شود نقش: تولید هرمون جنسی نرتولید اسپرم اجزای سازنده 1- لوله های اسپرم ساز تولید اسپرم2- سلولهای بینابینی (لایدیگ) تولید و ترشح هورمون جنسی نر (تستوسترون) مراحل اسپرم سازی ( اسپرم ماتوژنز) در بیضهبعضی سلولهای جدار لوله های اسپرم ساز در بیضه ( اسپرم ماتوگونی) n2 اسپرماتوسیت اولیه n2 میوز 1 اسپرماتوسیت ثانویه (n) میوز TT اسپرماتید (n) تكامل ( تمایز) اسپر ماتوزوئید ) اسپرم) nغده پروستات محل: زیر مثانهنقش: ترشح مایع قلیایی خنثی كردن مواد اسیدی موجود در سر اسپرم غده وزیكول سمینال محل: بین مثانه و راست رودهنقش:‌ ترشح مایع قندی فراهم كردن انرژی لازم برای اسپرم غدد پیازی – میرزاهی محل: در كنار مجرای میزراه ( مجرای ادارای)نقش: ترشح مایع قلیایی خنثی كردن مقادیر كم ادرار اسیدی موجود در میزراهنكته: غدد پروستات بر غدد ویزیكول سمینال و غدد پیازی- میزراهی، غدد برون ریز هستند و هم آن با ترشحات خود ( مایع منی) محیطی مایع و مغذی را بر حركت و تغذیه اسپرم فراهم می كند. ایپدیدیم لوله پرپیچ و خم كه روی بیضه ها قرار دارد نقش : 1- ذخیره اسپرم 2- بلوغ نهایی اسپرم تحت تأثیر ترشحات اپیدیدیم بلوغ اسپرم 1- خاصیت تحرك2- بارورنمودن تخمك لوله اسپرم نر: انتقال اسپرم به میزراه را به عهده دارد.اسپرم :ساختار اسپرم 1- سر: محتوی هسته و كمی سیتوپلاسم و كیسه ای به نام كلاهك آكروزوم كه دارای آنزیم هایی است كه برای حل كردن غشاهای تخمك و كمك به لقاح 2- تنه گردن: دارای 2 سانتریول استقطعه میانی: دارای میتوكندری جهت تولید ATP فراهم كردن انرژی لازم برای حركت اسپرم 3- دم دارای ساختار تاژك وسیله حركت اسپرم شرایط اسپرم سازی: دمای مناسب برای اسپرم سازی كمتر از 370 است. كیسه بیضه دمایی سه درجه پایین تر از دمای بخش های مركزی بدن دارد و برای تولید اسپرم مناسب است.زمان اسپرم سازی: اسپرم ها از هنگام بلوغ و تا پایان عمر تولید می شود و در هر بیضه هر روز میلیون ها اسپرم تولید می شود مسیر عبور اسپرم:تولید اسپرم در لوله های اسپرم ساز عبور اسپرم از لوله های اسپرم ساز ایپدیدیم مجرای اسپرم بر وزیكول سمینال پروستات خروج اسپرم میزراهتنظیم فعالیت بیضه ها: اعمال اسپرم سازی و ترشحی بیضه تحت كنترل هورمون های غده هیپوفیز ( LH,FSH) است.هیپوفیزیشین ترشح كنادوترومین FSH تاثیر بر لوله های اسپرم ساز فعال كردن اسپرم سازی LH تاثیر بر سلولهای بینابینی تحریك ترشح هورمون تستوسترون هورمونهای كناروتروپین و هورمون جنسی‌( تستوسترون):نام هورمون محل تولید و ترشح جنس هورمون محل اثر (اندام هدف) نقش هورمونFSH هیپوفیزپیشین پلی پیتدییی لوله های اسپرم ساز بیضه فعال كردن اسپرم سازیLH هیپوفیزیشین پلی پیتیدیی سلولهای بینابینی تحریك تولید هورمون جنسیتستوسترون بیضه ( سلولهای بینابینی) استروئید اندامها و غدد جنسی و سایر اندامها ایجاد صفات ثانویه جنسی رشد و نمود و نگهداری غدد و اندامهای جنسی نكته:1- غده ها برون زیر ترشح كننده منی سر راه خروجی اسپرم ها قرار دارند2- مایع منی شامل ویتامین C، قندفروكتوز، ترشحات قلیایی و مواد لازم برای زیست اسپرم‌ها3- در هنگام خروج اسپرم ماهیچه‌ی صاف اطراف میزراه منقبض شده و اسپرم‌ها را به جلو می برد4- فقط یكی از میلیونها اسپرم می تواند با گامت ماده لقاح یابد5- در هر بار انزال 400-300 میلیون اسپرم از بدن خارج می شود6- اگر تعدا اسپرم ها از 20 میلیون در هر میلی لیتر كمتر باشد فرد عقیم است.7- عمر اسپرم در رحت 2 شبانه روز است8- سرعت حركت اسپرم 3 میلی متر در دقیقه است9- مراحل اسپرم سازی 40 روز طول می كشد10- در مجاری اسپرم ساز سلولهایی به نام سرتولی ( غذا دهنده) وجود دارد كه در محافظت و تغذیه و آزاد كردن و راندن اسپر ماتوزوئیدها دخالت دارند. دستگاه تولید مثل مادهدستگاه تولید مثل ماده نقش تولید گامت ماده ( تخمك) اوومحفاظت و تغذیه‌ی جنین طی دوره‌ی نه ماهترشح هورمونهای جنسی زنانه اجزای تشكیل دهنده دو تخمدان تخم مری شكل داخل حفره‌ی شكمیرحم2 لوله‌ی فالوپگردن رحم ( واژن)نكته:1- مقاومت دستگاه تولید مثلی نر و ماده: 1) دستگاه تولید مثلی ماده بطور متناوب فعالیت می كند هر ماه یك تخمدان ولی دستگاه تولید مثلی نر همیشگی است ( دوره ای نیست) 2) دستگاه تولید مثلی ماده از زمان بلوغ سازمان معینی ( یائسگی) است ولی دستگاه تولید مثلی نز از زمان بلوغ تا پایان عمر است2- هر دختر در ابتدای تولد همگی گامت هایی را كه در طول زندگی خود خواهد داشت به صورت نابالغ درون تخمدان های خود دارد، پس از تولد بعد از تخمكهای نابالغ افزایش نخواهد یافت ( در مرحله جنینی تقسیم میوز آغاز و در مرحله پروفاز میوزI متوقف شده است)3- گامتهای ماده هم مانند گامتهای نر هاپلوئیدند و 23 كروموزوم دارند4- در سراسرطول عمر یك زند تنها 400-300 گامت او بالغ می شوند سایر گامتهای نابالغ بدون بلوغ و غیر فعال می شوند ( گامتهای نابالغ اولیه حدود 2 میلیون است)5- تخمك با چشم غیر مسلح دیده می شودوقایع تخمدان در طول دوره جنسی1- مرحله فولیكولی 2- مرحله لوتئال– نشان دهنده شروع چرخه تخمدان است– یكی از گامتهای نابالغ ( اوویست اولیه) وقایع میوز را شروع می كند– اطراف هر گامت نابالغ فولیكول اولیه است– فولیكول مقداری سلول پیكری استگامت نابالغ را احاطه می كند به گامت مواد غذایی می رساندترشح استروژن– اوویست اولیه اووریست ثانویهلایه های سلولی فولیكولی تكثیر یافته و حجیم می شوند فولیكول ثانویه– ترشحل FSH,LH از هیپوفیزپیین ترشح استروژن از فولیكول – ترشح استروژن رشد فولیكول– افزایش استروژن مانع ار ترشح FSH ,LH در اواخر مرحله فولیكولی ترشح استروژن افزایش LH حداكثر LH آزاد شدن تخمك پاره شدن فولیكول و تخمدان پایان میوز Iگامتها – تحت تأثیرLHاز باقیمانده سلولهای فولیكولی جسم زرد– جسم زرد مانند غده درون زیر عمل كردهاستروژنپروژسترون– افزایش استروژن و پروژسترون حود تنظیممی منفی به مهار ترشح FSH , LH جلوگیری از ایجاد فومیكولهای جدید در مرحله لوتئال– در صورت لقاح جسم زد باقی می ماند ترشح استروژن و پروژسترون بقای جنس پایداری جدار رحم– در صورت عدم لقاح جسم زرد جسم سفید كاهش استروژن و پروژستون شروع دوره بعدی ناپدایداری رحم و ریزش آندوتر وقایع رحم در طول دوره جنسیكاهش قابل توجه استروژن و پروژستون در پایان مرحله لوتئال چرخه تخمدان باعث می شود در رحك دیواره رحم ( آندومتر) تخریب شود و قبل از تخمك گذاری، ترشح استروژن رو به افزایش است و در اثر آن دیواره‌ی رحم ضخیم و پر خون می شود. بعد از تخمك گذاری مقادیر بالای استروژن و پروژسترون سبب ضخیم تر شدن دیواره و حفاظ دیواره می شود. اگر حاملگی رخ ندهد مقادیر استروژن و پروژستون كاهش و سبب ریزش دیواره‌ی رحم می شود ادامه خواندن مقاله توليد مثل جنسي در جانوران

نوشته مقاله توليد مثل جنسي در جانوران اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 81 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : «دیباچه»پسماندها از ابتدای خلقت بشری همواره همراه انسان بوده و هستند و با پیشرفت علوم و فنون و گسترش فناوری هم از نظر نرم افزاری و هم از نظر سخت افزاری اشیاء و وسایلی چه در حین تولید و چه پس از مصرف به نظر اضافه و زاید تلقی می‌شود كه همواره ذهن انسانها را به خود مشغول كرده است. ابتدا مواد زاید و ضایعات به دلیل توان بالای پالایندگی طبیعت و مكانیسم‌های طبیعی و ساده بودن پسماندها بدلیل سادگی مواد و كالاهای مورد استفاده بسادگی و پس از گذشت مدت زمان مشخص و قابل قبول و در شرایط محیطی طبیعی مضمحل شده و خطری را برای به صورت كل و جزء در برنمی‌داشت. به تدریج و با همه‌گیری و گسترش شهرنشینی به ویژه در قرون اخیر و تنوع محصولات مورد استفاده و پیچیدگی محصولات به ویژه پس از اكتشاف و استخراج نفت و فرآورده‌های آن و پتروشیمی مواد پلاستیكی به ویژه از تنوع بالایی برخوردار شده‌اند و غالباً برای بسته‌بندی با استفاده در ساختار محصولات مختلف بكار برده می‌شوند. در راستای تقسیم كار و بوجود آمدن نهاد بلدیه و سپس شهرداری در ایران وظیفه تمیز نمودن معابر و جمع‌آوری ضایعات و پسماندهای شهروندان بر عهده این نهاد قرار داده شده است. شهرداری تهران نیز از ابتدای تشكیل و قبل از آن بلدیه وظیفه جمع‌آوری زباله‌ها را از سطح شد تهران از ابتدای انتخاب آن به عنوان پایتخت قاجاری و تا به امروزه با مشكلات زیادی دست و پنجه نرم كرده است كه بعضی از آنها پیوسته با مدیریت شهری همراه بوده است و به نظر می‌رسد كه حل آن نیازمند برنامه‌ریزی اساسی و پیگیری مستمر و فرهنگ‌سازی و آموزش مستمر و مدیریت واحد می‌باشد كه یكی از آن‌ها موضوع پسماندهای این كلان شهر یا كشور شهر می‌باشد. مدیریت پسماند در شهر تهران كه حدود هفت میلیون شهروند ساكن در شب و حدود دوازده میلیون نفر در روز را در خود پذیرفته است و پهنه آن نیز در امتداد كوهپایه‌های البرز از غرب به شرق و تا جنوب تا دشت ورامین و تا جاده ساده ادامه دارد دارای پیچیدگی‌های مشخص نامعینی می‌باشد. سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران یكی از اولین سازمان‌های تخصصی تشكیل شده در شهرداری‌های سراسر كشور می‌باشد كه پس از تاسیس و تصویب اساسنامه آن توسط سازمان شهرداری‌های وزارت كشور جمهوری اسلامی ایران و ابلاغ آن در سال 1370 رسمیت یافته و به كار خود ادامه می‌دهد كه از مهمتر یا اهداف آن كه در نظر گرفته شده است به تفكیك كامل پسماندها از مكان تولید و بازیافت آنها می‌باشد كه خوشبختانه به نظر می‌رسد در سال‌های اخیر در این راه به توفیق دست یافته و در جهت اهداف خود با سرعت قابل قبولی حركت می‌كند. یكی از پسماندهایی كه در حوزه شهری تولید آن ناگیزیر به نظر می‌رسد. پسماندهای غیرعادی به ویژه پسماندهای پزشكی می‌باشد كه با وجود استقرار مراكز بهداشتی و درمانی متعدد با مدیریت‌های مختلف و متعدد راهبردی دفع ایمن و بهداشتی این نوع زایدات با نقطه مطلوب فاصله زیادی دارد. • «تقسیم‌بندی و تعریف پسماندهای بهداشتی و درمانی»پسماند بنا به تعریف قانون به موادی گفته می‌شود كه از نظر تولید كننده زاید تلقی می‌شود این مواد شامل جامد، مایع و گازها به جز فاضلاب می‌باشد. پسماند پزشكی (بیمارستانی) به پسماندهای عفونی و زیان‌آوری ناشی از بیمارستان‌ها و مراكز بهداشتی و درمانی، آزمایشگاه‌های تشخیص طبی و سایر مراكز مشابه گفته می‌شود سایر پسماندهای خطرناك بیمارستانی از مشمول این تعریف مستثنی می‌باشند. به نظر می‌رسد كه پسماندهای عادی تولیدی بیمارستان‌ها و پسماندهایی كه به دلیل بالا بودن حداقل یكی از خواص خطرناك از قبیل سمیت، بیماری زایی، قابلیت انفجار یا اشتعال، خورندگی و شمابه آن كه نیاز به مراقبت ویژه دارند در بیمارستان‌ها تولید می‌شود كه عفونی نمی‌باشند و نیاز به مدیریت و اتخاذ روش‌های مشخص و متفاوت دارند. پسماندهای بهداشتی و درمانی و مراكز تولید آنها عبارتند از: – بیمارستان‌های دانشگاه‌های علوم پزشكی تهران، شهید بهشتی و ایران– مراكز آموزشی و درمانی– مراكز آموزشی و درمانی ارتش جمهوری اسلامی ایران– مراكز آموزشی و درمانی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی (دانشگاه حضرت بقیه‌الله الاعظم «عج»)– مراكز پژوهشی وابسته به جهاد دانشگاهی– مراكز آموزشی و درمانی پژوهشی نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران– بیمارستان‌های خصوصی – درمانگاه‌ها (پلی كلینیك یا دی كلینیك‌ها) خصوصی– درمانگاه‌ها (پلی كلینیك یا دی كلینیك‌ها) وابسته به شركت‌های تعاونی– خانه‌های سالمندان تحت نظر سازمان بهزیستی – بیمارستان‌های و درمانگاه‌های وابسته به سازمان تأمین اجتماعی– مراكز تحقیقاتی و پژوهشی وابسته به جهاددانشگاهی– مراكز پژوهشی و دانشگاهی وابسته به دانشگاه‌های وزارت علوم – مراكز پژوهشی و دانشگاهی غیر دولتی– آزمایشگاه‌های تشخیص طبی وابسته به دانشگاه‌های علوم پزشكی تهران، ایران، شهید بهشتی– آزمایشگاه‌های تشخیص طبی خصوصی و تعاونی– مطب‌های رادیولژی و مراكز پزشكی هسته‌ای غیر دولتی– مراكز بهداشتی درمانی وابسته به دانشگاه‌های علوم پزشكی تهران، ایران شهید بهشتی– مطب‌های خصوصی پزشكان عمومی و متخصص– مطب‌های دندانپزشكی خصوصی– داروخانه‌های خصوصی – داروخانه‌های وابسته به دانشگاه‌های علوم پزشكی تهران ـ شهید بهشتی و ایران– مراكز بهداشتی و درمانی بیماران خاص– وسایل نقلیه و آمبولانسهای اورژانس– مراكز وابسته به پزشكی قانونی– مراكز تزریق– دیگر مراكز تولید پسماند پزشكی (بیمارستانی)برطبق آمار ارایه شده از سوی سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران در سال 1382 مراكزی كه پسماند آنها به صورت روزانه جمع‌آوری و تحت پوشش قرار گرفته‌اند به شرح ذیل می‌باشد:• بیمارستان 128 مورد• پلی‌كلینیك 229 مورد• كلینیك و مطب 4616 مورد• مراكز تزریق 608 مورد • آزمایشگاه‌ تشخیص طبی 174 مورد• رادیولژی و پزشكی هسته‌ای 107 مورد • داروخانه 407 مورد • مراكز دیگر 57 مورد • مجموع 6426 مورد شیوه جمع‌آوری و حمل پسماندهای بهداشتی و درمانی توسط سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران در حال حاضر بدین صورت می‌باشد كه مراكز تولید كننده پسماندهای عفونی و عادی خود را به صورت مجزا تحویل وسایل حمل و نقل مخصوص می‌دهند كه در مخازن 300 و 700 لیتری و به صورت مستقیم بدون توقف و پس از جمع‌آوری روزانه به سایت دفن آن در كهریزك منتقل می‌كنند و در آنجا در ترانشه‌های ویژه‌ای كه برای همین منظور در نظر گرفته شده است دفن می‌گردد. سازمان بازیافت به منظور ارتقای شیوه‌های جمع‌آوری و دفع پسماند‌ها از جمله پسماندهای بیمارستانی برنامه ویژه‌ای را تحت عنوان مطالعات مدیریت زباله‌های بیمارستانی Helth Care Wast Management Study (HCWMS)شامل زیر گروه‌های نظیر:– گردآوری اطلاعات Data Collection– آنالیز اطلاعات Data Anlizing– ارایه طرح مدیریت مواید زاید بیمارستانی Pereparation of Hcw Plan – و در انتها انجام آزمایشی آن Pilot or Disposal of Hcw در دست اجرا دارد كه مطالعات آن بین 2003 تا 2005 و اجرای آن بین سال‌های 2006 تا 2010 خواهد بود. ا توجه به بسترهای قانونی و تكالیف تعیین شده توسط مراجع ذیصلاح به نظر می‌رسد كه اقدامات لازم در جهت مدیریت ایمن پسماندهای بیمارستانی ضروری و یا در حقیقت حیاتی به نظر می‌رسد. از جمله تكالیفی كه می‌توان به آنها اشاره كرد قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران می‌باشد كه اصل چهلم آن تصریح می‌كند هیچ ‌كس نمی‌تواند اعمال حق خویش را وسیله اضرار به غیر یا تجاوز به منافع عمومی قرار دهد و یا اصل پنجاهم كه حفظ محیط زیست را وظیفه‌ای عمومی تلقی می‌كند كه در جهت حفظ آن چه برای نسل حاضر و چه برای نسل‌های آینده ضروری در نظر گرفته است. از دیگر مستندات می‌توان به دستور كار بیست و یك كه یك دستور جامع و فراگیر می‌باشد كه در فصول نوزده، بیست و بیست و یك و بیست و دوم آن به صراحت در خصوص اهمیت پسماندها برای آمادگی زندگی در قرن بیست و یكم اصولی را متمركز شده است. صرفنظر از دیگر قوانین و مقررات موضوعه به نظر می‌رسد كه با تصویب و ابلاغ قانون مدیریت پسماندها و آیین نامه‌اجرایی آن در یك سال اخیر گام بلندی به سوی نظم دهی به امور مدیریت پسماندها و وظایف و تكالیف سازمان‌ها و نهادها و عموم مردم برداشته شده است. با عنایت به اینكه مراكز تولید پسماندهای پزشكی و یا بیمارستانی در شهر تهران از تنوع بالایی برخوردار می‌باشند و این مراكز از مدیریت واحدی در ارایه خدمات پیروی نمی‌كنند لذا یكسان سازی شیوه جمع‌آوری دارای مشكلات خاص و پیچیده‌ای می‌باشد ولی خوشبختانه قانون مدیریت پسماندها پیش‌بینی خوبی در خصوص‌ هماهنگ‌سازی دستگاه‌های ذیربط انجام داده است كه تشكیل كار گروه ملی مدیریت پسماندها می‌باشد كه می‌تواند در استان‌ها با ریاست معاون عمرانی استانداردی و در شهرستا‌ن‌ها با ریاست معاون فرمانداری تشكیل شده و مصوبات، آن در چهارچوب قانون و مدیریت اجرایی قابلیت اجرا دارد. از دستگاه‌هایی كه حب قانون می‌توانند در تصمیم‌گیری و برنامه‌ریزی مدیریت پسماند در شهرستان می‌توان مورد توجه قرا گرفته و به تصمیم واحد و اجرای آن برمند به مراجع ذیل می‌توان اشاره نمود: 1- فنی و عمرانی استانداری تهران2- مدیر كل محیط زیست استان تهران 3- معاون بهداشتی علوم پزشكی تهران4- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی ایران 5- معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشكی تهران 6- معاون سازمان بهزیستی استان تهران7- رییس سازمان نظام پزشكی تهران 8- معاون خدمات شهری شهرداری تهران9- رییس سازمان بازیافت و تبدیل مواد شهرداری تهران10- معاون دانشكده علوم پزشكی بقیه الله (عج)11- معاون دانشكده علوم ارتشی12- رییس اداره منابع طبیعی تهران13- معاون اداره آب و فاضلاب استان تهران14- دیگر مراجع حسب مورد به نظر می‌رسد كه پسماندهای بیمارستانی (پزشكی) كه غالباً عفونی می‌باشند بایستی تحت نظر مدیران مراكز تولید كننده و با شیوه‌های مشخص مدیریت شوند تا كمترین آسیب را به محیط زیست شهری و یا طبیعی استان تهران وارد كنند. به همین منظور شیوه های مختلفی در خصوص دفع پسماندهای بیمارستانی وجود دارد كه از جمله آنها زبانه سوزی می‌باشد كه با استفاده از كوره‌های مخصوص صورت می‌پذیرد كه با توجه به تولید گازهای سمی و بسیار خطرناك به تدریج منسوخ می‌شود. كنوانسیون بازل سویس كه مورد پذیرش كشورهای بسیاری قرار گرفته است مطلوب‌ترین روش مبرازه با آلودگی‌ها را استریلیزاسیون با بخار و به وسیله اتوكلاو می‌باشد. یكی دیگر از روش‌های ایمن‌سازی استفاده از امواج میكروویو یا ریز موج ( Micro Ware) می‌باشد و همچنین استفاده از مواد شیمیایی نیز مورد نظر است كه به نظر می‌رسد كه بسته لازم برای استفاده از آنها فراهم نمی‌باشد. در ادامه گزارش كارورزی متونی را از شبكه جهانی اینترنت و غالباً از سایت سازمان بهداشت جهانی انتخاب و ترجمه شده است كه در راستای مطالب و ادامه آنها می‌باشد كه ارایه می‌گردد. WWW.WHo.orgWHo Safe haalth – Care Waste management Policy paper• مدیریت ایمن پسماندهای بهداشتی درمانی • «شیوه‌نامه راهبری» مدیریت نادرست پسماندهای بهداشتی ـ درمانی منجر به مرگ و معلولیت می‌شود. فعالیت‌های بهداشتی و درمانی پسماندهایی را تولید می‌كند كه می‌تواند اثرات نامطلوبی بر بهداشت و سلامت جامعه داشته باشد. میزان خطرناك بودن بسیاری از این پسماندها بیشتر از پسماندهای خانگی نیست. با این وجود برخی از انواع پسماندهای حاصل از فعالیت‌ها بهداشتی درمانی برای بهداشت و سلامت جامعه خطرات بیشتری دارند. اینگونه پسماندها عبارتند از: پسماندهای عفونی (15% تا 25% از كل پسماندهای ایجاد شده) از این میان اشیای نوك تیز (1%) اندام‌های بدن (1%) مواد شیمیایی و دارویی (3%) مواد رادیواكتیو و سایتولیسك و دماسنج‌های شكسته (كمتر از 1%) را تشكیل می‌دهند. اگر چه میزان تولید پسماندهای حاوی اشیای نوك تیز بسیار كم است، اما اینگونه پسماندها بسیار عفونت‌زا هستند. دفع نامناسب این گونه پسماندها كاركنان بهداشتی، كارگران جمع‌آوری پسماند و كل جامعه را در معرض عفونت قرار می‌دهد. سر سوزن‌ها و سرنگ‌های آلوده خطر بسیار جدی محسوب می‌شوند، زیرا ممكن است این سرسوزن‌ها از میان پسماندها جمع‌آوری و دوباره مورد استفاده قرار گیرند. بر اساس برآورد سازمان ملل در سال 2000 میلادی تزریق با سرنگ‌های آلوده باعث بوجود آمدن موارد ذیل شده است: • 21 میلیون مورد ابتلا به ویروس هپاتیت B (HBV) 32% از كل ابتلایان به این عفونت‌ها.• 2 میلیون مورد ابتلا به ویروس هپاتیت C (HCV) 40% از كل ابتلایان به اینگونه عفونت‌ها. • 260 هزار ابتلا به ویروس ایدز (HIV) 5% از كل ابتلایان به این نوع عفونت‌ها بر اساس نتایج حاصله از مطالعات اپیدمیولوژی در صورت ایجاد جراحت با سرنگ آلوده احتمال ابتلا به هپاتیت B 30%، هپاتیت C 8/1% و HIV 3% می‌باشد. سازمان بهداشت جهانی در سال 1999 میلادی برآورده كرده است در سراسر جهان میزان مراكز درمانی كه پسماندهایشان را به طور درستی دفع نمی‌كنند از 18 تا 64 درصد می‌باشند. چگونگی دفع پسماندهای بهداشتی و درمانی بر وضعیت بهداشت و سلامت تأثیر دارد. نحوه دفع پسماندهای حاصل از فعالیت‌های بهداشتی درمانی خود می‌تواند خطری برای بهداشت و دست نیافتن به راه ‌حل مناسب در دفع پسماندهای بهداشتی درمانی باشد. دفع مناسب پسماندهای حاصل از فعالیت‌های بهداشتی درمانی چه در یك درمانگاه كوچك روستایی و چه در مراكز بزرگ درمانی امكان پذیر است، به شرط آنكه زیرساخت‌های كافی برای این كار وجود داشته باشد. با این وجود میزان تولید پسماند در مراكز بزرگ درمانی و سایر مراكز بهداشتی عمومی مانند (فعالیت‌های ایمن‌سازی) بسیار مشكل آفرین بوده است، خصوصاً در كشورهای در حال توسعه كه منابع ممكن است محدود باشند. در چنین وضعیتی كه گزینه‌های دفع پسماندهای حاصل از فعالیت های بهداشتی درمانی محدود است، دستگاه‌های زباله سوز كوچك به عنوان راه حلی موقت در كشور‌های كمتر توسعه یافته و در حال گذار مورد استفاده قرار گرفته و هنوز نیز كاربرد دارد. اگر چه دستگاه‌های زباله سوز كوچك اغلب در دمایی پایین‌تر از 800 درجه سانتی گراد عمل می‌كنند، این خود ممكن است منجر به تولید گاز دیوكسین ـ فوران و سایر آلاینده‌های سمی بشود كه از دستگاه خارج می‌شند یا در خاكستر وجود دارد. انتقال پسماند‌ها و دفع آنها به صورت متمركز نیز دگر به درستی انجام نشود، ممكن است برای كارگران حمل و نثل زباله و سایر افرادی كه ارتباط نزدیك با این مواد دارند بسیار خطرناك باشد. بررسی میزان خطر جهت دستیابی به اجرای سیاست‌های مناسب در دفع پسماند‌های بهداشتی و درمانی علاوه بر تأثیرات نامطلوب عوامل عفونی بر بهداشت و جامعه در معرض گازهای دیوكسین و فوران قرار گرفتن در سطح كم و در دراز مدت می‌تواند به نقص سیستم تولید مثل بیانجامد و در سطح بالا و در كوتاه مدت نیز منجر به ایجاد زخم‌های پوستی و اختلالات كبدی گردد. آژانس بین‌المللی پژوهش‌های سرطان شناسی (IARC) دیوكسین و فوران را جزو سرطان زاهای شناخته شده انسانی طبقه‌بندی می‌كند. با این وجود بسیاری از شواهد مستند دلیلی بر سمی بودن دیوكسین و فوران بر اساس پژوهش‌هایی است كه بر روی افرادی انجام شده‌اند كه به خاطر شغلشان و یا به خاطر سوانح صنعتی در معرض غلظت بالایی از دیوكسین و فوران قرار گرفته‌اند و شواهد بسیار كمی وجود دارد كه در معرض دیوكسین فوران قرار گرفتن به صورات دراز مدت و در سطح كم بتواند در انسان سرطان ایجاد كند. بطور كلی نمی توان تخمین زد كه در جهان میزان بیمارستان‌هایی كه در اثر تماس با دیوكسین فوران به وجود میآید چقدر است و این به خاطر قطعیت در بسیاری از حوزه‌هاست. در طی ده سال گذشته در بسیاری از كشورها به خاطر اجرای استانداردهای شدید در مورد میزان خروج دیوكسین فوران از دستگاه‌های زباله‌سوز میزان ورود این گونه مواد به محیط زیست كاهش یافته است. در بساری از كشورهای اروپای غربی كه مقررات شدیدی در مورد میزان خروج دیوكسین فوران از اواخر دهه 1980 میلادی اجرا شد، میزان غلظت اینگونه مواد در بسیاری از مواد غذایی (از جمله شیر مادر) كاهش چشمگیری یافت. سازمان بهداشت جهانی (WHO)حداكثر دوز قابل قبول دیوكسین فوران را برای انسان تعیین كرده است اما حداكثر میزان خروجی این مواد را از دستگاه‌های زباله سوز مشخص نكرده و آن را به عهده خود كشورها گذاشته است. راهنمای اصول راهبردیسازمان بهداشت جهانی (WHO) با توجه به مشكلات مربوط به پسماندهای حاصل از فعالیت‌های بهداشتی و درمانی و شیوه‌های دفع آنها فعالیت‌هایش را به صورت اصول راهبردی (استراتژیك) ذیل متمركز كرده است: • پیشگیری از خطرات ناشی از تماس با پسماندهای بهداشتی درمانی برای كاركنان بهداشتی و كل جامعه با ارتقای شیوه دفع زیست محیطی مناسب پسماندهای حاصل از فعالیت‌های بهداشتی درمانی. • حمایت از تلاش‌های بین‌المللی به كاهش میزان مواد سمی رها شده در محیط به منظور كاهش میزان بیماری‌ها و تغییر در محیط زیست. • حمایت از كنوانسیون استكهلم در مورد آلاینده‌های آلی پایدار (POPs).• حمایت از كنوانسیون بازل در مورد پسماندهای خطرناك و سایر پسماندها. • كاهش تماس با آلاینده‌های سمی مرتبط با فرایند‌های زباله سوزی، از طریق جایگزینی روش‌های فعلی و سوزاندن زباله با روش‌های تصریح شده شامل زباله‌سوزی با درجه حرارت بالا. استراتژی (راهبرد)سازمان بهداشت جهانی به منظور درك بهتر مسئله‌ی دفع پسماندهای حاصل از فعالیت‌های درمانی و بهداشتی، پیشنهاد می‌كند كه هر كشوری پیش از تصمیم‌گیری در مورد نحوه‌ی دفع پسماند ابتدا به ارزیابی موضوع بپردازد. بدین منظور می‌توان از ابزارهای مناسب بهره گرفت تا بتوان ارزیابی را انجام داد و در این صورت است كه سیاست های صحیح منجر به انتخاب فناوری مناسب می گردد WHO جهت همكاری در زمینه‌ استراتژی های ذیل اعلام همكاری كرده است: كوتاه مدت • تولید كلیه اجزای سرنگ از یك ماده پلاستیكی واحد به منظور تسهیل در بازیافت آن.• انتخاب وسایل پزشكی عاری از پلی وینیل كلراید (P.V.C)• شناخت و توسعه روش‌های بازیافت ممكن برای پلاستیك، شیشه و … • مطالعه و ارتقای فناوری جدیدتر به عنوان جایگزینی برای دستگاه‌های زباله سوز. تا زمانی كه كشورهای در حال توسعه و در حال گذار به روش‌های مناسب دفع پسماند كه سازگار با محیط زیست و بهداشت باشد دستیابی پیدا كنند، استفاده از دستگاه‌ زباله سوز می‌تواند روش قابل قبولی برای دفع پسماند باشد به شرط آنكه به طرز صحیحی از آن استفاده شود. عناصر اصلی شیوه صحیح استفاده از دستگاه زباله سوز: كاهش مؤثر زباله و تفكیك آن، استقرار دستگاه زباله سوز در محل‌های كم جمعیت، طراحی و ساخت مهندسی مناسب، عملكرد صحیح، تعمیر و نگهداری دوره‌ای، آموزش و مدیریت صحیح كاركنان است. ادامه خواندن مقاله گزارش كارورزي مديريت پسماندهاي بهداشتي و درماني

نوشته مقاله گزارش كارورزي مديريت پسماندهاي بهداشتي و درماني اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 83 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهنقاشی ایران در سراسر تاریخ با فرهنگ‌های بیگانه و سنت‌های ناهمگون شرقی و غربی برخورد كرده و غالباً به نتایج جدید دست یافته است. به راستی، ادوار شكوفایی و بالندگی این هنر باید محصول اقتباس‌های سنجیده و ابداعات تازه دانست. اما، با وجود تأثیرات خارجی گوناگون و دگرگون كننده، می‌توان نوعی پیوستگی درونی را در تحولات تاریخی نقاشی ایران تشخیص داد. در مقایسه نمونه‌های تصویری بازمانده از ادوار قبل و بعد از ظهور اسلام به شباهت‌های آشكار برمی‌خوریم. به عنوان مثال، تشابه مجالس شكار در سه دوره مختلف اشكانی و اموری و صفوی شگفت‌انگیر است. به نظر می‌رسد كه این نقاشی‌ها بر طبق یك الگوی معین شكل گرفته‌اند، هر چند سلیقه و خواست‌های بسیار متفاوتی را طبق یك الگوی معین شكل گرفته‌اند، هر چند سلیقه‌ها و خواست‌های بسیار متفاوتی را منعكس می‌كنند. در واقع، همانندی آنها به سبب استمرار طولانی سنت‌های هنری در ایرن است. (نقاشی ایران- رویین پاكباز- نشر نارستان – 1379 ص 8). (مقدمه) جزء دوره‌های اثرپذیری از سنت‌های غربی، نشانی از طبیعت گرایی در نقاشی‌ ایران نمی‌توان یافت. (ع.ج) بعضی از ویژگی‌های نقاشی قدیمی‌ایران را در هنر نوپردازانی چون هانری ماتیس می‌توان دید. لیكن خطاست اگر زیبایی شناسی نگارگر قدیم ایرانی و هنرمند نوپرداز معاصر را یكی بشماریم، زیرا در آن صورت، فرض میان جهان بینی سنتی و مدرن را نادیده گرفته‌ایم.(نقاشی ایران- پاكباز- ص9) (د.م) در نیمه دوم سده یازدهم هجری قمری نقاشانی چون محمد زمانی به موضوع‌ها و اسلوب نقاشی طبیعت‌گرای اروپایی روی آوردند. دیری نگذشت كه از تلفیق سنت‌های ایرانی و اروپایی، یك هنر دو رگه پدید آمد. آیا این نوعی راهگشایی به روال معمول در تاریخ نقاشی ایران بود یا حركتی به سوی انحطاط فارغ از هر گونه ارزیابی می‌توان گرایش تازه را پیامد منطقی واقعگرایی پیشین دانست. نقاشی ایرانی كه از قبل با جهان واقعی آشنا شده بود، اكنون منطقی واقعگرایی پیشین دانست. نقاشی ایرانی كه از قبل با جهان واقعی اشنا شده بود، اكنون می‌خواست اشیاء را بدان صورت كه به دیده می‌ایند، نمایش دهد. پس كوشید روشن این گونه بازنمایی را از طریق مشاهده و رونگاری آثار اروپایی بیاموزد. این كه او در این امر تا چه حد توقیق یافت، بحث دیگری است. (نقاشی ایران، پاكباز، ص10). (د.م) تاریخ نشان می‌دهد كه نقاشی ایرانی بارها توانسته است با توسل به منابع خارجی از تنگنای هنر مرسوم زمان راهی برای تحول آینده بگشاید. كمال الملك نیز در مقام واپسین نقاشی برجسته درباره قارجار، ادامه سنت‌های بی رمق ایرانی خودداری كرد اما او سنت‌ دیگری روی آورد كه خود در اروپا به بن بست رسیده بود. كمال الملك دستكم تا چند دهه نقاشی ایران را تحت تأثیر خود قرار داد. نتیجتاً، پویش نوینی كه با جنبش مشروطیت در ادبیات آغاز شد، همانندی در نقاشی نداشت. شاید این را بتوان یكی از علت‌های ادامه كشاكش میان سنت و تجرد در عرصه نقاشی معاصر دانست. (نقاشی ایران- پاكباز – ص 11) ادوار كهن(ا.ك) در قرن‌های اولیه تاریخ مسیحی، جاده ابریشم، به مثابه مجرای تجارت ابریشم و كالاهای دیگر بین چنین و هندوستان در شرق و دنیای رومی‌در غرب به وجود آمد. این جاده به صورت راه ارتباطی مهمی‌بین مردمان و فرهنگ ها و گذرگاهی برای انتقال دو سویه افكار، علم و تكنولوژی و زبان و ادبیات جایی همیشگی در تاریخ جهان دارد. این ارتباط در رویارویی با فشارهای سیاسی و موانع دیگر همیشه آسان نبود اما هنگامی‌كه یك شاخه‌راه بسته می‌شد، شاخه دیگری جای آن را می‌گرفت. مسافران شرق و غرب در واقع چندین راه خشكی و دریایی را مورد استفاده قرار می‌دادند و عبارت «جاده ابریشم» نمادی است كه روح جاودان ارتباط بین مردمان را بیدار می‌كند. حركت‌های جمعی یعنی مهاجرت‌های برزگ تاریخ مناطق را شكل دادند اما نباید تك مسافرانی كه جاده ابریشم را پیمودند نیز فراموش شوند: هنرمندان، موسیقی‌دانان و صنعتگرانی كه آماده بودند جانشان را در راه آگاهی از فرهنگ‌ها و جوامع دیگر به خطر اندازند و در مقابل مهارت‌های خود را ارائه كنند. عشق به ماجراجویی و عطش دانش درباره دیگران فقط دو انگیزه از انگیزه‌های بسیاری است كه فرآیند تبادل بین جوامع مختلف را نیرو بخشید و به برداشتن موانعی كه رمدم مناطق مختلف را جدا می‌كرد و برقراری پیوندهای همزیستی كه پیشرفت انسان را ممكن می‌ساخت، كمك كرد. این، میراث جاده ابریشم بود و جوهری كه به آن هستی بخشید. (پیوند ابریشمین شرق و غرب- احمد حسن دانی- ترجمه امید اقتداری- مجله پیام یونسكو- سال 20- شماره 226- فروردین 1368- ص 4 و 5) (ا.ك) تماس‌های شرق و غرب كه بعدها در امتداد جاده ابریشم جریان یافت، در چند قرن آخر پیش از تاریخ مسیحی و با تشكیل چند دولت آسیایی كه مردم آن ها به بهره‌برداری از منابع محلی و رقابت تجارتی پرداختند پایه‌گذاری شد. این تلاش برای سود، به تبادل پررونق كالا ها و حركت مردمان از سرزمینی به سرزمین دیگر انجامید. هردوت، مورخ یونانی، تصویر زنده‌ای از مردم گوناگون درگیر این فرآیند ارائه‌ می‌كنند و چگونگی تشكیل جوامع آن‌ها، روش‌های زندگیشان و رابطه نزدیكشان با امپراتوری هخامنشی در ایران را توصیف می‌كند. نمونه‌ای از این تبادل تجارتی و فرهنگی، بازرگانان آرامی‌بودند كه در آسیای مركزی سفر می‌كردند و الفبای آنها‌ها، یعنی آرامی، بر تكامل الفبای زبان‌های دیگر چو سعدی و خارشتی تأثیر گذاشت. از مردمان دیگری كه هردوت توصیف كرده است سكاها، هندی ها و مردم پارسی زبان‌اند كه به شرق می‌رفتند و زبانشان در آنجا تأثیر شدیدی بر زبان‌های كهن منطقه داشت. (پیوند ابریشمین شرق و غرب- ص 5) (ا.ك) اولین بار امپراتوری هخامنشی، بین قرن ششم و چهارم پیش از میلاد، برخورد مردم شرق و غرب، تبادل افكار و تكنولوژی‌ها و انتقال دو سویه زبان‌ها و ادبیات را ممكن ساخت. مردم، از بسیاری از نقا ط گیتی و از راه‌های ساخته داریوش، به پرسپولیس، پایتخت امپراتوری جلب می‌شدند. در همین ضمن، در استان‌های دورافتاده آسیای مركزی، شهرهایی چون بلخ، سمرقند و تكسیله ، كه بعدها منزلگاه های مهم جاده ابریشم شدند، به وسیله راه‌های خشكی به هم متصل و تبدیل به مراكز تماس شرق و غرب شدند. در طول این دوره روح تبادل افكار و عقاید بین مردم شرق و غرب نخستین شكل غنای انسانی بود. (پیوند ابریشمین شرق و غرب، ص5) (ا.ك) در اواخر قرن چهارم پیش از میلاد و به دنبال پیروزی‌های اسكندر كه امپراتوری هخامنشی را سرنگون كرد و در شرق تا هند لشكر كشید، تماس‌‌های بین شرق و غرب آسان‌اند. اسكندر، مقدونی كه خود پس از فتح یونان در فرهنگ آن غرق شد و این شهریار شرقی شیفته پندارگرایی شرق، خود تجسمی‌از انتزاج فرهنگی بود. در زمان فرهنگ جهانی یونانی از طریق انسان‌ها، افكار، تكنولوژی‌های، گرایش‌های هنری و فرمول‌های معماری و نیز نمایش، شعر، موسیقی، مذاهب و از همه بالاتر از طریق زبان و ادبیات به نحوی بی‌سابقه به آسیا انتقال یافت. اما این انتقال یكسویه نبود. اسكندر و محققانی كه او را همراهی می‌كردند با فیلسوف‌های آسیایی آشنا شدند و افكار و عقاید آن ها را همراه با خراج‌های طلا، دام و مصنوعاتی كه دنیای باستانی غرب را غنی ساخت به یونان بردند.پس از مرگ اسكندر، امپراتوری او به واحدهای كوچك‌تری تجزیه شد و دولت‌های دیگری به جای آن در یونان و ایران روی كار آمدند. این تغییرات مانع رفت و آمد مردم و تبادل كالا نشد؛ برعكس در نتیجه پیشرفت در دانش جغرافیا كه رفت و آمد بودایی ‌ها، زرتشت‌ها ، مانوی‌ها، مبلغان مذهبی فاضل دیگر را نیز تشویق می‌كرد، فعالیت تجاری لذت یافت. (پیوند ابریشمین شرق و غرب، ص 5 و 8). (ا.ك) (ت 001) ظرف نفر ه منقوش و برجسته (قرن چهارم میلادی) كه شاپور دوم (310 تا 379 میلادی)، پادشاه ساسانی در ایران را در حال شكار گراز وحشی نشان می‌دهد. احتمالاً بازرگانان خوارزم در راهشان به اروپا از طریق دریای خزر و رود ولگا، این ظرف را به محل كشف آن در پرم در اورال مركزی بردند. این اثر در گالری هنری فرید در واشنگتن دی. سی نگهداری می‌شود. (پیوند ابریشمین شرق و غرب، ص 10) (ا.ك) تحولات هنر تصویری ایران از روزگار پیشا تاریخی آغاز شد. روند چند هزار ساله هم آمیزی سنت‌های تصویری آسیای غربی نهایتاً در الگوی ایرانی عصر هخامنشی تبلور یافت. این الگو طی چند قرن زیر موج یونانی مأبی پوشیده ماند، اما در زمان ساسانیان از نور رخ نمود و در شرایط اجتماعی و فرهنگی این عصر ویژگی‌هایی جدید كسب كرد. در این میان، پارتیان با رویكرد به سنت‌های كهن‌تر ایرانی و شرقی شخصیت خویش را در هنری تلفیقی ظاهر ساختند. از سوی دیگر، آسیای میانه از هم آمیزی سنت‌های ایرانی و هندی و چینی الگوهای خاص خود را آفرید. میراث ساسانی و آسیای میانه به دوره اسلامی‌اسید و بر جریان هنر تصویری ایران تا زمان سلجوقیان تأثیر قاطع گذاشت. استیلای مغولان بر ایران نقطه پایان این روند بود. (نقاشی ایران پاكباز- ص 13) (ا. ك) كوروش با تأسیس امپراتوری هخامنشی (550 ق.م) نه فقط بر سرزمین ها و اقوام مختلف تسلط یافت، بلكه مجموعه‌ای از سنت‌های هنری زمان خویش را به ارث برد. كوشش‌هایی كه تحت حمایت او برای تلفیق این سنت‌ها آغاز شد، به تشكل هنر درباره هخامنشی انجامید. هخامنشیان با آن كه كمابیش از دستاوردهای هنرمندان و صنعتگران بابل، آشور، اورارتو، ته تشكیل هنر درباره هخامنشی انجامید. هخامنشیان با آن كه كمابیش از دستاوردهای هنرمندان و صنعتگران بابل، آشور، اورارتو، مصر و یونان بهره بردند، میراث هنر عیلامی‌و سایر سنت‌های بومی‌را نیز فراموش نكردند. (نقاشی ایران- پاكباز- ص 17). (ا.ك) ] نقش برجسته‌های هخامنشی تخت جمشید[ علاوه بر محتوای مذهبی خاص، به سبب ویژگی‌های سبك شناختی حایز اهمیت‌اند. با این كه شكل و ساختار آن‌ها اساساً بین النهرین است و تأثیرات مصر و یونان در برخی اجزاء بازشناختنی است، در اینجا با یك سبك منسجم و كامل مواجه هستیم. در تركیب بندی‌ها ریتم، تقارن و نظمی‌دقیق‌تری از آثار آشوری و مصری دیده می‌شود، و حفظ تناسب و هماهنگی نقوش قابل مقایسه با آثار یونانی است. اما در عوض، طبق سنت شرقی كوششی برای بیان حالت اشخاص و تجسم بعد سوم در آن‌ها مشهود نیست. در واقع نقش برجسته‌های تخت جمشید تكوین موفقیت آمیز یك كسب رسمی‌و درباری در آسیای غربی را نشان می‌دهند، سبكی كه تا پایان امپراتوری هخامنشی از انسجام كافی برخوردار بود. (نقاشی ایران- پاكباز- ص 19) (ا.ك) هنر هخامنشی به پیروی از سنت‌های گذشته روش‌های چكیده نگاری و نمادپردازی را ادامه داد و هیچ گاه به اصول طبیعت‌گرایی یونانی روی درآورد. این بدان سبب نبود كه ایران هنر یونانی را نمی‌شناخت. می‌دانیم كه نه فقط سنگ كاران یونانی در خدمت شاهان هخامنشی بودند. بلكه اشیای هنری ساخته یونانیان به دربار آن‌ها می‌رسیده است. دلیل اساسی را باید در تفاوت آرمان‌ها و كمال مطلوب هنری جستجو كرد. یونانیان از پرستش طبیعت به سوی شناخت طبیعت گام برداشتند و با كشف شخصیت فردی انسان، او را در كانون اندیشه و هنرخویش قرار دادند. بعید بود این تفكر انسان مد ارائه و هنری كه به انگاره طبیعت انسان می‌پرداخت برای آفرینندگان نمادهای قدرت آسمانی جزء ابیاتی داشته باشد. از سوی دیگر، تعلیمات زردشت پرستش خدایان متعدد و ساختن تندیس و معبد برای آنن را مردود شمرده بود . بنابراین «هنر هخامنشی با جهان مردگان و جهان خدایان كاری نداشت و سر و كارش با جهان زندگان بود و به این طریق توانست در كشروهایی كه زیر فرمانروایی او درآمده بود، اصول جدید را پراكنده سازد و از عده سهم تاریخی مهم كه بر دوش داشت- یعنی انداختن پلی بین جهان غرب كه وضع ثابتی پیدا كره بود و جهان شرق كه هنوز در پیشروی بود- برآیند». (نقاشی ایران – پاكباز- ص 20) (ا.ك) عصر ساسانی شاهد مرحله‌ای با اهمیت از تحول زیبایی شناسی ایرانی بود. دستاوردهای هنر این دوره از غرب تا آتلانتیك و از شرق تا چین نفوذ كرد و سپس تا دیرزمانی پس از انقراض سلسله ساسانی نیز پایدار ماند. ارزش‌ها و سنت‌های ساسانی نه فقط از طریق آثار هنری بلكه همچنین با واسطه‌ متونی چون «خداینامه» به دوره اسلامی‌رسید و پشتوانه‌ای غنی برای تحول بعدی ادبیات و هنرهای ایران به وجود آورد. میراث ساسانی عمدتاً در ایران باختری به كار آمد، ولی حركت‌های تازه از ایران خاوری آغاز شد. برای درك تدوام سنت‌ها به خصوص در عرصه نقاشی لازم است نگاه خود را به شرق معطوف كنیم. (نقاشی ایران- پاكباز- ص 32). (ا.ك) جاده بزرگ ابریشم از دیرباز مهم‌ترین راه تجاری و ارتباطی میان شرق و غرب بود. به سبب تردد بسیار در جاده ابریشم و تأثیر متقابل فرهنگ‌های ایرانی، سكایی، یونانی- رومی، هندی و چینی شكوفایی فرهنگی شگفت‌انگیزی در ماورالنهر و خراسان بزرگ رخ نمود. این فرهنگ از چنان قوت و عظمتی برخوردار بود كه توانست حتی تا زمان یورش مغولان تاب آورد و در خلال این مدت ادبیات و هنرهای دوره اسلامی‌را تغذیه كند (به یادآوریم كه شاهنامه فردوسی پیوندی ژرف با این فرهنگ داشت). آثار كشف شده در این نواحی (خصوصاً نقاشی‌های سعدی و مانوی) مداركی با اهمیت برای مطالعه این مقطع از تاریخ نقاشی ایران به شمار می‌آیند.قبلاً به نفوذ یونانی مآبی در آسیایی میانه و نیز به بسط این نفوذ در قلمرو و كوشانیان اشاره شد. در سده‌های 3 و 4 م. ، زبان‌ هنری رایج در ماورالنهر متأثر از سبك اولیه یونانی – ایرانی بود. بازتابی این سبك را از جمله در هنر خوارزمیان می‌توان دید (مثلاً به صورت جامه‌ پردازی برجسته نماد در نقاشی‌های دیواری كاخ نوبراق قعله). اما به تدریج نه فقط مضامین محلی بر مضمون‌های اساطیری یونانی برتری یافتند، بلكه در سبك‌ هنری نیز گرایش شرقی بارزتر شد. (نقاشی ایران- پاكباز- ص 37). (ا.ك) پارچه‌های عهد ساسانی در دنیای قدیم شهدی بسیار داشت. تصویر لباس‌هایی كه در حجاری ها یا روی ظروف سیین دیده می‌شود، معمولاً كار مطالعه پارچه‌های ساسانی را آسان می‌كند. «امیل مال» می‌گوید: حتی در چنین كه سرزمین ابریشم نامیده می‌شد، گاه از اسلوب پارچه بافی ایرانی نقلیه می‌كردند. زیباترین تزیینات كلیساهای قدیم فرانسه همین پارچه‌های شرقی بوند كه یا به دیوار می‌آویختند یا روی سنگ قبور سلاطین و بزرگان می‌افكندند. نقش ساسانی این پارچه‌ها كم كم به سر ستون‌ها و بیش در كلیساهای فرانسه انتقال یافت. نقش دو شیركه مقابل هم نشسته‌اند، یا عقاب‌های دو سر و یا برندگانی كه گردن آن‌ها هم پیچیده، تمام از روی پارچه های ایرانی یا نقلیه‌های بیزانسی و اسلامی‌آنها الهام گرفته‌اند. (ص 13- هنرهای ایرانی و آثار برجسته آن) (د. م) فرش‌های ایرانی در اروپای قرن هفدم به بعد اثر عمیقی داشته است. پادشاهان و اشراف زادگان اروپاگاه به داشتن یك قطعه فرش افتخار كرده‌اند. ای بسا نقاشان كه طرح‌ها و رنگ‌های فرش‌ها را در تابلوهای خود آشكار ساخته‌اند. (ص 27- هنرهای ایرانی وآثار برجسته آن) (ا.ك) برخلاف نظر «گدار» كه معتقد است هنر هخامنشی در هیچ یك از دوره‌های بعد اثر و نفوذی نداشت باید گفت سیر تحول و جریان ملی این هنر در دوران‌های بعد ادامه یافت. در هند و شوروی و خاصه در پازیریك (كوه‌های آلتایی) چند قالی و گلیم وجل اسب و نمد یافته اند كه به سبب سرمای شدید از نابودی نجات یافته اند. این آثار، خاصه قالی‌ها و نمدها كاملاً تصاویر هخامنشی را به یاد می‌آورند و احتمال می‌رود در اثر تجارت، صنایع هخامنشی بر آن دیار انتقال یافته تا قرن‌های 3 و 4 ادامه داشته است. (ص 7- هنرهای ایرانی و آثار برجسته آن- آذرتاش آذرنوش- چاپ دوم – 1355- شورای عالی فرهنگ و هنر مركز مطالعات و هماهنگی فرهنگی) برخورد شرق با غرب(ا.ك) اسكندر مقدونی با لشكركشی به سوی شرق بر تمامی‌سرزمینهای تابع دولت هخامنشی دست یافت و این دولت را برانداخت (330 ق.م) او سپس تا كنار رود سیحون (آمودریا) پیش رفت و از آنجا به هند تاخت. شاید اسكند فكر تلفیق تمدنهای ایرانی و یونانی را در سر داشت؛ اما مرگ نابهنگام به او مجال نداد كه این فكر را تحقق بخشید. سرداران اسكندر متصرفات وسیع او را میان خود تقسیم كردند. ایران و سرزمینهای خاوری به دست سلوكوس، سرسلسله سلوكیان، افتاد. نخستین فرمانروایان سلوكلی بسیار كوشیدند تا در قلمرو خویش وحدتی نظیر امپراتوری هخامنشی به وجود آورند. آنها برنامه وسیعی را برای اسكن مهاجران یونانی و مقدونی به اجرا گذاشتند و اسكندریه‌ها و شهرهای دیگری چون انطاكیه ] در سوریه[ و سلوكیه] در عراق[ بنا كردند. اما قدرت سلوكیان بیشتر در بخشهای مركزی و غربی امپراتوری تمركز یافت، زیرا نواحی شرقی همواره زیر فشار قبایل بیابانگرد قرار داشت. پارتیان آریایی نژاد از همین قبایل بیابانگرد بودند كه فصل بعدی تاریخ ایران را رقم زدند. پارتیان ریشه آریایی داشتند و از دیرباز به صورت چادرنشین در استپ‌های بین دریای خزر و دریای آرال می‌زیستند. ‌آنان كه سواركاركان و جنگاورانی ممتاز بودند، ابتدا در شمال شرقی ایرن استقرار یافتند و دولت اشكانی را بنیان گذاشتند (حدود 250 ق.م) گویا، نخستین پایخت آنها در نسا ] نزدیك عشق‌‌آباد تركمنستان[ قرار داشت. پس از پیشروی به سوی باختر و بیرون راندن سلوكیان، تیسفون ] نزدیك بغداد[ را به پایتختی برگزیدند. از زمان تشكیل دولتی اشكانی تا تبدیل آن به یك قدرت بزرگ در برابر روم بیش از یك قرن طول كشید. اشكانیان بر سرزمینهای وسیعی میان هند و آسیای صغیر استیلا یافتند، ولی هیچ گاه نتوانستند امپراطوری متمركزی چون امپراتوری هخامنشی پدید آوررند. در دوران تسلط سلوكیان- و حتی پس از آنكه اشكانیان بر جای آنها نشستند- زبان و ادبیات و هنر یونانی در سراسر آسیای غربی اشاعه یافت. در یك جو التقاط گرایی، برخی خدایان یونانی به مجموعه ایزدان ایرانی افزوده شدند؛ و یا آمیختگی در صفات آنان رخ نمود. یونانی مأبی ] هلتیسم[ چنان تأثیر عمیقی گذاشته بود كه بعداً برخی از شاهان اشكانی روی سكه‌ها خود را «یونان دوست» می‌خواندند. اما دیری نگذشت كه سلوكیان مجبور شدند به ستنهای قومی‌و گرایشهای ملی مردم سرزمینهای مفتوح توجه نشان دهند. بدین سان، به موازات جریان یونانی مآبی، روند «ایرانی شدن» فاتحان نیز رخ نمود. حضور فرهنگ یونانی در نواحی خاوری نجد ایران و آسیای میانه بسیار نیرومندتر و پایدارتر بود. ابتدا، در میانه ‌سده سوم قبل از میلاد یك دولت مستقل یونانی- بلخی (باكتریایی) در نواحی ماوراء النهر و بلخ تشكیل شد. با هجوم یك قوم آریایی به نام سكاها، این دولت سقوط كرد، اما بیانانگردان مهاجم تدریجاً اسكان یافتند و رنگ یونانی به خود گرفتند. دویست سال بعد‌تر، كوشانیان نیز كه یك دولت مقتدر در منطقه به وجود آورند، نه فقط از میراث یونانی بهره بردند، بلكه تماسهای سیاسی و تجاری با امپراتوری روم برقرار ساختند. آثار هنری به دست آمده از این نواحی عموماً نشان از تأثیر غربی دارند. مثلاً جامهای شاخگون ]تكوك[ و مجسمه‌های مرمرین كشف شده در نسا، كه محتملاً به اوایل دوره پارتها متعلق اند، مضمونهای اساطیری و شیوه طبیعتگرایانه یونانی را به روشنی نشان می‌دهند. با این حال، در هیچ با تسلط مطلق سنتهای غربی روبرو نیستیم. بلكه آمیختگی فرهنگی غالباً در هنرها به صورت سبكهای التقاطی بروز می‌كند. چنین است كه در سبك شناسی هنری این منطقه اصطلاحاتی چون یونانی- باكتریایی، یونانی-0 ایرانی و یونانی- بودایی به كار برده می‌شود. در اوایل توسعه و تحكیم حكومت اشكانی هنوز نمی‌توان از هنر ویژه پارتی سخن به میان آورد. به قول گیرشمن، در آن زمان سه گروه هنر در ایران وجود داشت: هنر یونانی مآب ] هلنیستی[؛ هنر یونانی- ایرانی؛ هنر خاص ایرانی در واقع، مهاجران یونانی و مقدونی فقط به آثاری با ویژگیهای یونانی علاقه‌مند بودند و محتملاً این آثار را از فرا سوی مرزها وارد می‌كردند. از سوی دیگر، اقلیتی ممتاز از ایرانیان «یونان دوست» هنرمندان بومی‌را كه سخت متأثر از جریانهای غربی بودند، به كار می‌گرفتند. در میان این دو گرایش، هنر عصر هخامنشی نیز هنوز خواستارانی داشت. اما از میانه سده اول میلادی، جریان پیروی از سرمشقهای یونانی متوقف شد و نشانه‌های بازگشت به سنتهای شرقی بروز كرد. شاید رونق اقتصادی در جامعه پارتی و خارج شدن هنر از انحصار نخبگان دلیل این تغییر بود. در شرایط تازه نوعی «ملی شدن هنرها» توأم با احیای عناصر كهن ایرانی پدید آمد.   ادامه خواندن مقاله نقاشي در ايران زمين

نوشته مقاله نقاشي در ايران زمين اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 21 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : ناكامی در بدست آوردن امنیت سندرم انطباق عمومیتحقیقات ( هانس سلیه) چگونگی تأثیر استرس ( فشار روانی ) را برعمكرد غدد درون ریز و تأثیر مواد مترشحه غدد دورن ریز بر عملكردهای بدنی و رفتار آشكار ساخته است. سلیه (1945م. ) نشان داد كه تحت استرس یك نشانگان انطباق عمومی (General Adaptation Syndrome ) پدید می‌آید. هورمونهای قشر غدد فوق كلیه ( Adreal Gland ) مسئول این واكنش فیزیولوژیك هستند. سلیه، حیوانات متعدد را در آزمایشگاه در شرایط فشار روانی قرار داد. او دریافت كه وقتی آسیبهای محیطی یا بدنی این حیوانات را تهدید می‌كند، عملكرد غدد مترشحه درونی افزایش می‌یابد. بدین معنی كه رنگ غده فوق كلیه از زرد به قهوه‌ای تغییر می‌كند، حجیم می‌شود، شروع به رهاسازی مواد ذخیره‌ای خود یعنی ( استروئیدها‌ ) می‌نماید، وقتی كه وضعیت استرس‌زا از میان می‌رود، ظاهراً غده آدرنال به حالت عادی بازگشته و عملكردهای عادی خود را آغاز می‌كند. اما این حالت موقتی است، زیرا چند هفته پس از آنكه حیوان بار دیگر در معرض استرس شدید و طولانی مدت قرار می‌گیرد، غده آدرنال مجدداً بزرگ شده، ذخیره استروئید خود را از دست می‌دهد و سرانجام حیوان به دلیل این تخلیه می‌میرد ( آزاد، 1379، به نقل از سادوك، حسن رفیعی و همكاران 1382 و میلانی فر 1382 و ساراسون و ساراسون، به نقل از بهمن نجاریان و همكاران، 1382؛ كارلسون، به نقل از مهرداد پژهان، 1380؛ سادوك و سادوك، 2003؛ سلیه و تاك وبر، 1977 ). سلیه استرس را واكنش غیر اختصاصی بدن به هر گونه خواسته و نیازی می‌دانست كه به وسیله شرایط لذت بخش یا ناخوشایند ایجاد شده است. سلیه معتقد بود كه طبق تعریف مذكور، ضرورتی ندارد كه استرس همیشه ناخوشایند باشد، او استرس ناخوشایند را استرس ( رنج و عذاب Distress ) نامید. پذیرش هر دو نوع استرس مستلزم تطابق است. ( سادوك و سادوك، به نقل از حسن رفیعی و همكاران، 1382؛ سادوك و سادوك، 2003). استرس بنا به تعریف فوق، شامل هر چیز می‌شود ( اعم از واقعی، نمادین یا تصوری) كه بقای فرد را با خطر و تهدید مواجه می‌كند. واكنش بدن به استرس به معنای یاد شده ـ شامل به راه انداختن مجموعه‌ای از پاسخ‌ها است كه تلاش می‌كنند تا اثر عامل استرس‌زا را كاهش داده و تعادل بدن را به حالت اولیه باز گردانند. درباره پاسخ فیزیولوژیك به استرس حاد اطلاعات زیادی به دست آمده است. ولی آنچه كه درباره پاسخ به استرس مزمن می‌دانیم بسیار كم است. بسیاری از عوامل استرس‌زا در طول یك مدت زمان طولانی رخ می‌دهند و یا عواقب دیر پا و دراز مدتی دارند ( سادوك و سادوك، به نقل از حسن رفیعی و همكاران،1382؛ و سادوك و سادوك، 2003 ). تأثیر عوامل استرس‌زا بستگی به ظرفیت جسمی هر فرد، برداشت‌ها و واكنش پذیری وی دارد ( كارلسون، به نقل ازمهرداد پژهان، 1380 ). واكنش‌های فیزیولوژیك به استرسواكنش‌های فیزیولوژیك به استرس طبق نظر سلیه دارای سه مرحله هستند: 1- مرحله اعلام خطر ( Alarm reaction ) و هشیاری بدن كه خود شامل دو مرحله است: الف) مرحله شوك ( Shock ): كه شامل مجموعه علایمی است كه از تغییرات تعادل بدن به علت بی‌كفایتی گردش خون در اثر كولامپوس عروق محیطی ناشی می‌شود و همیشه با سه علامت اصلی نقصان ( Hypo ) توأم است. نقصان در فشار خون شریانی ( Hypotension )، نقصان درجه حرارت بدن ( Hypothermic ) و نقصان حس ) Hypoesthesis). ب) مرحله ضد شوك: كه مرحله فعال یا ترمیم هومئوستازی است. (در مقابل مرحله قبل كه مرحله غیر فعال یا مرحله اعتدال هومئوستازی بود ) 2- مرحله مقاومت یا سازش و تسلط ( Stage of Resistance ). 3- مرحله خستگی و از بین رفتن تعادل و فروپاشی ( Stage of exhaustion ).(میلانی فر، 1382؛ و سادو ك و سادوك، 2003 ). اثر عوامل روانی به خصوص استرس بر سیستم ایمنی باعث شده است تا مبحث تازه‌ای به نام ایمنی شناسی عصبی ـ روانی ( Psychoneuroimmunology ) به وجود آید كه نشاندهنده ارتباط بیولوژیك بین سیستم عصبی و سیستم ایمنی است ( گلاسر و همكاران، 1987؛ و فاین بام و همكاران، 1979؛ از منت ولستر، 2001؛ و هامل و همكاران، 2001 ). واكنش‌های روانی یا سایكولوژیك به استرسكایلان برای واكنش‌های روانی 4 مرحله شرح می‌دهد. ( میلانی فر، 1382؛ و سادوك و سادوك، 2003؛ سادوك و سادوك، به نقل از رفیعی،1382). 1- پیدایش هیجان كه باعث تحریك سیستم خودكار برای حل مشكلات می‌شود ( مرحله هشیاری ). 2- هیجان شدت می‌یابد و یك حالت بی‌قراری، اضطراب، بلاتكلیفی و … با بی‌تفاوتی نسبی یا كامل بوجود می‌آید ( دو مرحله فوق با مرحله واكنش فیزیولوژیك مطابقت دارد).3-هیجان به طور واضح در سیستم‌های مختلف بدن بروز می‌كند كه باعث مبارزه و تحمل فرد می‌شود ( مرحله مقاومت). 4-در صورتی كه فرد در مبارزه شكست بخورد باعث بروز اختلالات و از هم پاشیدگی شخصیت و علایمی مانند اضطراب شدید، افسردگی، بلاتكلیفی، واپس روی سنی و … می‌شود ( مرحله از بین رفتن تعادل و فروپاشی). چنانچه ملاحظه می‌شود همزمان با واكنش‌های روانی، مبارزات و واكنش فیزیولوژیك و تعادل حیاتی شروع شده و ادامه پیدا می‌كنند و از همین جا به علل بیماری‌های روان تنی پی‌برده می‌شود. ( سادوك و سادوك، 2003؛ و هامل و همكاران، 2001؛ ازمنت و لستر، 2001 ). عوامل استرس‌زا می‌توانند مثبت یا منفی باشند هم چنین این عوامل امكان دارد كه فیزیكی یا روانی و یا تلفیقی از هر دو حالت باشند. اینكه عامل ایجاد استرس مثبت است یا منفی و اینكه خود استرس مثبت است یا منفی بسته به مبنای ادراكی و ساختار ذهنی ادراك هر فرد می‌باشد و نمی‌توان رویداد خاصی را برای همه افراد مثبت یا منفی تلقی نمود، چه هر فرد مجموعه خاص و منحصر به فردی از تجارب زندگی و هم چنین ذخیره ژنتیكی و وراثتی دارد كه طرحواره‌های ذهنی ویژه و یگانه‌ای برای وی رقم می‌زنند. برای اینكه ارگانیسم موجود زنده بتواند تعادل حیاتی ( هومئوستازی) خویش را حفظ كند. نیازمند سازگاری با عامل استرس‌زا و شرایط جدید است. ( چه عوامل استرس‌زای مثبت و چه عوامل استرس‌زای منفی) ( سادوك و سادوك، به نقل از حسن رفیعی و همكاران، 1382؛ و میلانی فر، 1382 ). فرد برای اینكه قادر باشد تعادل حیاتی ( هومئوستازی ) خود را حفظ كند و فرآیند تعادل حیاتی را به صورتی ثابت و پایدار نگاه دارد می‌بایست سایق‌های ( rive D ) فیزیولوژیك خود را ارضاء نماید. ارگانیسم برای این ارضاء نیازمند حدی پایه‌ای از « احساس امنیت » است. زیرا اساساً عدم امنیت منجر به ایجاد استرس منفی ( دیسترس ) می‌گردد ( به خاطر اداراك عدم كنترل ) و واكنش‌های اضطرابی را برمی‌انگیزد. كه این واكنش‌ها همان پاسخ فیزیولوژیك به استرس است كه به دنبال آن منابع انرژی در راستای ایجاد احساس امنیت منحرف می‌شوند. ( اتكینسون و همكاران، به نقل از محمد تقی براهنی و همكاران، 1379؛ كارلسون، به نقل از مهرداد پژهان، 1380 ). این انحراف موجب می‌شود كه در سطح فیزیولوژیك با كاهش انرژی مواجه شویم ( واكنش‌های انطباقی و در نتیجه آن « سندرم انطباق عمومی » ) (میلانی فر، 1382؛ و آزاد، 1379؛ و ساراسون و ساراسون، به نقل از بهمن نجاریان و همكاران، 1382). پس می‌توان در این حالت فرض نمود كه احساس امنیت ( احساس كنترل و تسلط بر محیط ) همپایه سایق‌های فیزیولوژیك برای بدست آوردن و حفظ تعادل حیاتی موجود زنده ضروری و لازم است. زیرا ( احساس امنیت و احساس كنترل و تسلط بر محیط ) موجب كاهش اضطراب و در نتیجه جلوگیری از به راه افتادن واكنش‌های انطباقی و هدر رفتن انرژی ارگانیسم و پایدار ماندن آن می‌شود. ( به وجود نیامدن پاسخ‌های فیزیولوژیك به استرس ) ( سادوك و سادوك، به نقل از حسن رفیعی و همكاران، 1382؛ سادوك و سادوك، 2003 ). امنیتحال « امنیت » چیست؟ بد نظر می‌رسد بهتر است به جای واژه امنیت از واژه احساس امنیت صحبت به میان آورده شود، زیرا امنیت سازه‌ای ذهنی، فرضی و فاعلی بوده و میزان آن با توجه طرحواره‌های ذهنی هر فرد، تجارب گذشته زندگی وی و هم چنین سطح تحول « من » ( ego ) واكنش‌های آن در افراد مختلف متفاوت است. در حد تعریف خطوط كلی‌ می‌توان چنین بیان كرد كه احساس امنیت عبارت است از : ادراك فرد از میزان خود كار آمدی ( Self-efficacy ) خویش در كنترل و تسلط بر محیط. حال این محیط هم می‌تواند درونی ( چه حسی و چه روانی ) و هم محیط بیرونی فرد باشد. چنانكه می‌دانیم احساس امنیت در هرم نیازهای مازلو در طبقه دوم و بالای نیازهای فیزیولوژیك واقع شده است. ( لاندین، به نقل از یحیی سید محمدی ، 1378؛ و شولتز، به نقل از یوسف كریمی و همكاران، 1378؛ و شولتز، به نقل از دل آرا قهرمان، 1379؛ و ساراسون و ساراسون، به نقل از بهمن نجاریان و همكاران ، 1382 ) و در سطح نیازهای كمبود می‌باشد ( ساراسون و ساراسون به نقل از بهمن بخاریان و همكاران، 1382؛ ریو، به نقل از یحیی سیدمحمدی، 1381؛ و شولتز، به نقل از دل آرا قهرمان، 1379؛ شولتز، به نقل از یوسف كریمی و همكاران، 1378). یعنی اینكه ارگانیزم برای رسیدن به این نیاز باید همیشه تلاش كند و این نیاز، چیزی نیست كه بتوان آن را بدون ارضاء رها كرد و ارضای آن با ارضای درست نیازهای فیزیولوژیك وابستگی تنگاتنگی دارد. البته از انتقادات وارده به نظریه مازلو این است كه طبقات آن در بسیاری از موارد با هم همپوشی دارند ( ریو، به نقل از یحیی سیدمحمدی، 1381 ). پس در نتیجه می‌توان گفت كه احتمالآً نیاز به امنیت هم ردیف با نیازهای فیزیولوژیك می‌باشد. البته این موضوع در حد فرضیه و می‌بایست در این زمینه بررسی و تحقیق صورت می‌گیرد.(وابا و بریدول، 1976). واكنش‌های فرد در برابر تغییرات محیطیهنگامی كه محیط تغییر می‌كند، شرایط و ضوابط حاكم برآن نیز تغییر می‌نماید. در نتیجه فرد با محیطی جدید روبه رو می‌شود كه می‌تواند بالقوه سودمند یا خطرناك باشد. برای اینكه فرد در محیط جدید احساس امنیت داشته باشد و در سایه آن به ارضای سایر نیازهای كمبود خود بپردازد باید بتواند ادارك كنترل و تسلط تصوری خویش را بر محیط بدست آورد. بنابراین می‌بایست به ارزیابی شرایط جدید بپردازد. این ارزیابی به دو نتیجه منجربه خواهد شد. ادامه خواندن مقاله ناكامي در بدست آوردن امنيت

نوشته مقاله ناكامي در بدست آوردن امنيت اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 80 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهاگر بگویم قدرت و ریشه توبه، همپای پای گذاری آدمی بر روی كره خاكی است و عمری به درازای حیات بشری دارد می‌توان ادعا كرد، قلم را به مبالغه نیاورده‌‌ایم. توبه را نه تنها از دیدگاهی صرفاً دینی و مذهبی، بلكه از منظر انسانی و عرفی نیز می‌توان به نظاره نشست. چرا كه آدمی در گذرگاه زمان با صرف نظر از جامعه‌ای كه به آن تعلق دارد و با قطع نظر از آداب و رسوم «سنت‌ها» اعتقادات و گرایشات فردی و اجتماعی عدول و احتراز و حتی انزجار از آنچه گذشته است و دوری از آنچه كه با ارزیابی و سنجش‌های آدمی در حال انطباق نمی‌یابد، امری بدیهی و واقعیت مكرر است. از سوی دیگر بازسازی جامعه بر مبنای معیارهای اسلامی و انسانی بدون بازسازی رفتار و شخصیت اعضای آن و بدون تربیت و اصلاح افراد امری غیرممكن و دور از واقعیت به نظر می‌رسد. در قلمرو اجتماع،‌ با اشخاصی كه بر مبنای ارزشهای غلط تربیت شده و با آن خو گرفته اند، نمی توان جامعه‌ای سالم بنا كرد، لذا آمادگی و قابلیت و سلامت افراد از شرایط اولیه یك اجتماع سالم است. توبه می‌تواند به عنوان بهترین روش در جهت نظارت بر خود و بازسازی خویش بر مبنای ارزشهای الهی و انسانی ایفای نقش نماید و شخصیت و رفتار انسان را طوری تغییر دهد كه دگربار به سمت گناهان سوق پیدا نكند و همین امر در نهایت به اصلاح و تربیت فرد كه هسته اولیه اصلاح ساختار جامعه است منجر شود. 1-1- تعریف توبه 1-1-1-تعریف لغوی توبه از ماده «توب» می‌باشد: «توب‌»، «توبه» «متاب» همه به معنی رجوع و برگشتن می‌باشد. در قاموس و صحاح و اقرب الموارد ، قید معصیت را اضافه كرده و گفته‌اند: رجوع از معصیت ولی رجوع مطلق صحیح است زیرا این درباره خدای تعالی نیز بكار رفته و در او رجوع از معصیت معنی ندارد. معنای توبه در زبان فارسی اگر چه تفاوتی با معنای توبه در زبان اصلی خویش ندارد ولی با عنایت به توانایی‌ها و چگونگی دستور زبان فارسی مشتقات بسیاری از آن در فارسی ساخته و امروزه كاربرد بیشماری دارند. مصادر مركبی چون «توبه دادن» «توبه شكستن» «توبه كار» «توبه كردن» از آن جمله‌اند. در این زبان از همین ریشه حاصل مصدر «توبه‌گری» و «توبه كاری» به كار برده می‌شود. در شعر و ادب عرفانی فارسی زبانان توبه از واژه‌های پربسامدی است كه در آثار ادباء و شعراء از قرون نخستین تا امروز جلوه می نماید. 1-1-2- تعریف اصطلاحی بر اساس تعریفی كه از توبه به عمل آمده است توبه عبارت است از «بازگشت از گناه و پشیمان شدن از نافرمانی خدا» اركان اصلی آن سه چیز است: 1) علم به اینكه در گذشته نافرمانی خدا نمود. 2) پشیمان شدن از آن عمل 3) تصمیم به ترك آن در آینده و جبران گذشته. ترمینولوژی توبه را به ندامت از گناه دانسته است . بدیهی است صحبت از گناه و نافرمانی خدا و پرداختن به موضوعاتی نظیر آثار ثبوتی گناه مثل عذاب اخروی و . . . در علم حقوق شاید وجهی نداشته باشد. با این همه مشاهده كردید در تعاریف فوق از چنین واژه‌ ها و عباراتی استفاده شده است كه نشان دهنده‌ تأثیرپذیری حقوق وضعی از حقوق اسلامی در این مورد است. 1-2- احكام و شرایط توبه 1-2-1- شرایط پذیرش توبه در این زمینه روایات وارده از پیامبر اكرم (ص) و ائمه طاهرین (ع) به صورت روشنی به بیان اركان و شرایط توبه می پردازد و به تفضیل آن را بیان می‌كند. پیامبر اكرم (ص)‌‌‌ می‌فرماید: «توبه كننده باید اثر توبه را آشكار كند كه در غیر این صورت تائب نخواهد بود. این آثار عبارتند از: ا)‌راضی ساختن دشمن و كسانی كه با آنها در حال نزاع و درگیری باشد 2) اعاده نمازهای فوت شده 3) تواضع بین مردم 4) دوری از شهوات 5) روزه گرفتن. به نظر می‌رسد چهار مورد ذكر شده در حدیث شریف مصادیق اصلاح عمل و عمل صالح باشد كه به كرات در آیات فریضه از شرایط پذیرش توبه و صحت آن شمرده است. در روایات دیگری امیرالمومنین علیه اسلام استغفار را از درجه علیین دانسته و برای آن 6 مرحله بر می‌شمارد،‌1) پشیمانی بر گذشته 2) تصمیم همیشگی بر عدم بازگشت به گناهان 3) ادای حقوق مردم 4) ادای فرائض و واجبات فوت شده 5) گوشت‌هایی كه از راه گناه روییده است به حزن و اندوه آب كند بگونه‌ای كه پوست به استخوان بچسبد و دگر بار گوشت در بین آنها بروید. 6) همچنان كه حلاوت و شیرینی كاذب معصیت و گناه را به تنش چشانده، همانگونه نیز الم و سخنی طاعت را بر تنش بچشاند. در این هنگام می‌توانی بگویی،‌ استغفرالله. 1-2-1-1- عدم پذیرش توبه‌ ای از افراد: گفته شده قبول توبه فضلی است الهی و خداوند بواسطه فضل و رحمت خویش آن را نسبت به افرادی كه دارای تمامی شرایط توبه صحیح باشند دریغ نمی‌كند و آن هنگام كه تائب،‌ موفق به انجام توبه‌ای حقیقی گردد،‌ خداوند توبه‌اش را می‌‌پذیرد. در قرآن كریم، خداوند در آیاتی،‌ وعید عدم پذیرش توبه دو دسته از افراد را داده و نسبت به آنان انذار كرده است . ظاهراً این «عدم قبولی» كاشف از عدم انجام توبه‌ای واقعی از سوی دو دسته مذكور و نبود تمامی شرایط توبه صحیح در آنهاست. 1-2-1-1-1- مشرف به موت در سوره‌ نساء آمده است، «و لیست التوبه للذین یعملون السیئات حتی الذا خصر احدهم الموت قال انی تبت الان . . .» در تفسیر المیزان ذیل آیه مذكور اینگونه آمده: «وقتی گناهكار به مرگ خود نزدیك می‌ شود- در اثر دیدن و زو و بال اعمال ننگین از كرده‌ خویش پشیمان می‌شود و از آنچه كرده بیزاری می‌جوید. اما ندامت به سبب حقیقت ندامت نیست و از طبیعت و هدایت فطرتش نادم نشده، بلكه حیله‌ای است كه نفس شریر و حیله گرش برای نجاتش اندیشیده به دلیل آنكه اگر فرضاً از آن و بال مخصوص نجات یابد و مثلاً مرگش فرا نرسد و بیماریش بهبود یابد دوباره به همان لجاج و عنادش و به همان اعمال زشتش برمی‌‌گردد»باید این نكته را توجه نمود كه اصولاً هیچ عملی بعد از رویت مرگ و در حالت احتضار به تصریح خداوند در قرآن قبول نمی‌شود و مورد منحصر در عدم قبولی توبه نیست به این آیه توجه كنید: «یوم یاتی بعض آیات ربك لاینفع نفساً ایمانها» در این آیه خداوند می فرماید: «ایمان كسانی را كه در دنیا و در حالت اختیار ایمان نیاورده‌اند در روز رستاخیز نمی‌پذیرد و یا در آیه « و انفقوا من ما رزقناكم من قبل این یاتی احدكم الموت» از مفهوم آیه فهمیده می‌شود كه صدقه هنگام رویت مرگ مفید فایده نیست. بطور كلی از آیات مذكور استفاده می‌شود كه هنگام مشاهده مرگ و عذاب الهی نه پشیمانی فضیلت است و نه ایمان موجب تكامل، و نه صدقه وسیله تقاخر،‌ در این حالت هر عملی بلاثر است و بی فایده. 1-2-1-1-2- كفارگروه دیگری كه خداوند عدم غفران را متوجه آنان نموده است مشركان هستند و قابل ذكر اینكه لحن خطاب در این آیات بسیار شدید تر از دسته اولی می‌باشد. « ان الذین كفروا بعد ایمانهم ثم از داد و كفروا لن تقبل توبتهم و اولئك هم الظالمون» 1-3- آثار توبه در قرآن آثار متعددی برای توبه آمده است كه قابل تفكیك به آثار ظاهری و اثباتی و آثار ثبوتی و باطنی هستند لذا برای توضیح بیشتر مطلب و ساختن بستری مناسب برای تشریح و گسترش موضوع بحث درد و بند آثار اثباتی توبه و آثار ثبوتی توبه مورد بررسی قرار می‌‌گیرد. 1-3-1- آثار ثبوتی توبه منظور از آثار ثبوتی توبه آثار و نتایجی است كه مربوط به عالم معنی و بعضاً دنیای آخرت می‌‌شود و قابل عرضه در هشت قسمت می‌باشند كه عبارتند از : دوستی خداوند، تبدیل سیئات به حسنات بهره‌گیری از دعای فرشتگان،‌ خلو در بهشت، طول عمر ، رفع نگرانی، مانع نزول عذاب و عامل سعادت . 1-3-2- آثار اثباتی توبه آثار اثباتی توبه آثار اثباتی توبه، نتایجی است كه از توبه در مقام ظاهر و اثبات منتج می‌‌شود و شامل سقوط مجازات، قبول شهادت و عفو امام می‌‌شود. 1-3-2-1- سقوط مجازات اثر اصلی توبه، سقوط مجازات مجرمین است و این اثر اجمالاً مورد قبول اجماع فقهای امامیه و اكثر فقهای عامه است. قید اجمالاً بدین خاطر است كه میزان اثرگذاری توبه بستگی به زمان وقوع توبه و نوع مجازات تعیین شده برای مرتكب و . . . دارد. در اینجا به بیان آیاتی كه ناظر بر تأثیر گذاری توبه در سقوط كیفر هستند می‌پردازند. آیه اول: «و الذین یا تیانها منكم فآذوهما فان تابا و امدنا فاعرضوا عنهما آن الله كان تواباً رحیما» مراد از ایذاء كیفر لواط می‌باشد. آیه دوم: «والسارق و السارقه فاقطعوا ایدیهما جزاء بما كسبانكالا من الله و الله عزیز حكیم «* فمن تاب من بعد ظلمه و اصلح فان الله یتوب علیه ان الله غفور رحیم» اجرای حد سرقت شرایط بسیاری دارد كه در بعضی كتب فقهی تا 20 شرط برای آن ذكر كرده‌اند. آیا حد سرقت بوسیله توبه ساقط می‌‌شود؟ ابوحنیفه و شافعی در یكی از دو قولش حكم به عدم سقوط نموده‌اند ولی امامیه، توبه را قبل از ثبوت نزد حاكم مسقط مجازات می‌دانند. آیه سوم:‌ «الا الذین تابوا من قبل ان تقدرواعلیهم فاعلموا ان الله غفور رحیم» آیه مذكور مسبوق به آیه محاربه می‌‌باشد از دیدگاه امامیه و شافعی استثنا در آیه تنها از حقوق الله تعالی می‌باشد ولی حق الناس از قبیل جرح و قتل و امورات مالی بوسیله توبه اسقاط نمی‌شوند. در آیه،‌ توبه مقید به قبل از دستگیری شده است كه دلالت دارد بر اینكه توبه بعد از دستگیری حد را ساقط نمی‌‌كند اگر چه سقط عذاب اخروی هست. 1-3-2-2- قبول شهادت یكی دیگر از آثار توبه، پذیرش شهادت مجرم می‌باشد. بدین توضیح كه هر گاه مرتكب یكی از جرایم، توبه نماید و توبه وی صحیح دانسته شود هر گاه در موضوعی بعنوان شاهد بخواهد شهادت دهد شهادت وی پذیرفته می‌شود. لازم به یادآوری است كه شرط پذیرش شهادت در حقوق اسلام، عدالت است كه مستند آن آیات قرآن و روایات صادره و اجماع فقها، و عقل می‌ باشد،‌ملاك اعتبار شهادت،‌ اجتماع شرایط هنگام ادای شهادت است و چنانچه در سابق مرتكب گناهی گردیده و آنگاه توبه نموده باشد شهادت او پذیرفته خواهد شد. 1-3-2-3- عفو امام یكی دیگر از آثار توبه عفو امام است كه مربوط به تحقق توبه بعد از اثبات جرم است. به عبارت دیگر در صورتی كه توبه بعد از اثبات جرم انجام گیرد خود عامل سقوط مجازات نیست بلكه عامل عفو توسط قاضی است كه در صورت صلاحدید قاضی، مرتكب را از مجازات معاف نماید. وجود چنین اثری برای توبه در هیچ آیه‌ای كر نشده است و در واقع آن ما خود از روایات وارده در باب حدود می‌باشد و بیان چنین نتیجه‌ ای برای توبه در اینجا صرفاً به خاطر تكمیل آثار اثباتی توبه می‌باشد. 1-4- كیفیت احراز توبه با ملاحظه قواعد فقهیدر كیفیت تكوین و ظهور توبه آنچه شخصاً وضوح و نمود می‌یابد قائم به نفس بودن آن است، به عبارت دیگر، توبه از اموری است كه تنها از طرف نائب معلوم می‌گردد (لایعلم الامن قبله) به عبارت دیگر صدور و حدوث توبه،‌ نمی‌تواند از طرف كسی یا كسانی به غیر از خود مرتكب تائب ظاهر گردد و این ویژگی از یك سو در احراز و چند و چون آن و از سوی دیگر در ادعای خدشه بر آن موثر خواهد بود. علی ای حال در كیفیت و چگونگی احراز توبه برای قاضی مسائلی مطرح است. برای قاضی در ارتباط با مسئله توبه مجرم یا متهم ممكن است چند حالت عارض گردد. حالت اول آن است كه قاضی علم پیدا كند كه این علم یا ناظر بر صحت توبه خواهد بود یا علم به عدم صحت توبه ادعائی، ناظر خواهد شد و به عبارت اخری متعلق علم قاضی یا وقوع توبه است یا عدم ایقاع آن جایگاه این بحث و اصولاً اینكه صحبت علم قاضی و محدوده نفوذ آن‌ چقدر است و در تعارض چنین علم وجدانی با بینه و اقرارات احتمالی كدامیك مقدمند مورد نظر ما در گفتار اول این بحث خواهد بود. حالت دوم اگر قاضی علم نداشت و بینه و قرینه دیگری هم قابل تحصیل نبود و به عبارت دیگر حالت قاضی نسبت به توبه ادعایی حالت شك و مردد بود تكلیف چه خواهد شد. آیا در این مرحله راهی به سوی رفع بلاتكلیفی وجود دارد. و آیا اصول و قواعد فقهی یاری رسان قاضی در این مرحله خواهند بود،‌ و آیا قاضی با اعمال این قواعد می تواند از بلاتكلیفی خارج شود؟ تفصیل و تشریح این استفهامات محتوای گفتار دوم را تشكیل می‌دهند. گفتار سوم ما معركه دو رأی خلافی میان حقوقدانان عرفی با اكثریت فقهاء در مسئله، مورد زمان و اماریت آن بر توبه است. سوال بنیادی در این گفتار این است كه آیا مرور زمان كیفری و شخصاً مرور زمان در جرم می‌تواند دلیل بر وقوع توبه از سوی مجرم باشد و آیا در مقام تأسیس اصل می‌توان چنین ادعایی نمود. آیا این اصل دارای حجیت شرعی می‌‌باشد. آیا روایاتی این نظر را تأیید می‌كنند؟ آیا فتوای موافقی در این مسئله یافت می‌‌شود. برای پاسخ یابی به این استفهامات گوناگون لازم دیده شد كه این بحث در چند گفتار تنظیم گردد. 1-4-1- علم قاضی و توبه متون فقهی و خصوصاً متون قانون مرتبط با توبه، اصولاً بر محور اقرار و شهادت قرار گرفته است. در ستون فقهی به تبع آن متون قانون ناظر بر توبه، به فروعاتی از چگونگی و كیفیت آثار توبه پرداخته شده است كه این فروعات صرفاً در بستر اقرار یا شهادت شهود جاری می‌گردند. هر چند كه توبه قبل از اقرار نیز مفروغ عنه باقی مانده است،‌ لیكن آنچه كه كاملاً مسكوت و بدون توجه باقی مانده است و حتی متون فقهی نیز عمدتاً فارغ از این فرع بوده‌اند، توبه مرتكبی است كه مبنای اثباتی جرم وی،‌ علم قاضی بوده است و اینكه اگر توبه‌ای قبل از علم قاضی به منصه ظهور رسیده باشد،‌‌ آیا اصولاً تاثیری خواهد داشت یا نه و در صورت تاثیر در چه محدوده‌ای موثر خواهد شد؟ و همچنین اگر چنانچه توبه مرتكب جرم بعد از علم قاضی كه مجرای اثباتی جرم بوده حادث شود. چه آثاری بر جای خواهد گذاشت؟ در این خصوص ابتدا باید حجت علم قاضی در دعاوی مورد بررسی قرار گیرد و اینكه آیا اصولاً در فقه شیعه به قاضی این اختیار داده شده است كه در دادرسی به علم خویش عمل كند یا نه؟ صاحب جواهر در این زمینه می نویسد: «قضات می‌توانند به علم خود در حقوق الله به طور قطع و در حقوق الناس بنابر اصلح داوری نمایند و در كتاب انتصار و غنمه و خلاف ادعای اجماع بر آن شده است. شیخ الطائفه در خلاف ذیل مسئله 41 كتاب القضاء می‌نویسد: «حاكم شرع می‌تواند به علم خود در جمیع احكام از اموال و حدود و قصاص و غیر آنها حكم كند،‌ اعم از آنكه از حقوق السر و یا حقوق آدمیان باشد و حكم در آنها مساوی است و فرقی نیست بین آنكه علم وی در زمان تولید و تصدی امر قضاء حاصل گردیده باشد و یا پیش از آن و دلیل ما عبارت از اجماع شیعه و اخبار آنان می‌باشد». سید مرتضی در كتاب انتصار در این باره می‌فرماید: «امامیه و اهل ظاهر معتقدند امام و حاكم از طرف امام می تواند به علم خود در كلیه حقوق و حدود بدون استنثاء حكم نماید. خواه در زمان تصدی امر قضاء علم خود را بدست آورده باشد و یا پیش از آن و گفته شده مذهب این ثور نیز همین است ولكن سایر فقها در این مسئله مخالفت كرده‌اند. در این باره قانون مجازات اسلامی در ماده 105 بیان می‌كند: «حاكم شرع می‌تواند در حقوق الله و حقوق الناس به علم خود عمل می‌كند و حد الهی را جاری نماید و لازم است مستند علم خود را ذكر كند». لذا آنچه مسلم است توبه در ارتباط با علم قاضی نمی‌تواند بدون توجه باقی بماند زیرا همانگونه كه عدم تصریح قانونگذار به اثر توبه قبل از اقرار، نمی‌تواند آثار چنین توبه‌ ای كه قبل از اقرار محقق شده است را سلب نماید؛ در مورد توبه قبل یا بعد از علم قاضی نیز نمی‌توان سكوت قانون را متضمن فقدان آثار تلقی كرد. به هر نحو فرض و تصور حدوث توبه، برای مواردی كه اثبات جرم تنها علم قاضی،‌ بدون انصراف گرایش علم حاصله به شهادت شهود و یا اقرار بعید و ناممكن خواهد بود. این مقوله نه تنها صرفاً از باب فرض ذهنی، كه از جهات علمی و شكل قضایی نیز قابل تحقق است. جرم زنایی را قاضی محكمه با استناد علم محرز دانسته است و این استناد و احراز جرم هیچگونه محملی در راستای حدوث اقرار یا شهادت شهود،‌ ندارد و جرمی كه به این شكل اثبات حكمی می گردد،‌ مرتكب جرم اثبات شده ادعا نماید كه قبل از اثبات جرم به نحو مذكور (علم قاضی) از جرم ارتكاب یافته،‌ توبه كرده است، آیا قاضی محكمه می‌ تواند به این ادعا بی توجه بماند،‌ اگر توبه مرتكب قبل از اثبات جرم از طریق علم قاضی را نتوان مردود اعلام كرد، صرفاً به جهت اینكه توبه از مقوله قبل از اقرار یا قبل از شهادت شهود، خارج می‌باشد می‌توان آثار مفروض را از آن توبه سلب نمود؟ یا اگر بعد از اثبات جرم به استناد علم قاضی، مرتكب مدعی توبه شود، می‌توان به آن توبه بی اعتنا باقی ماند و صرفاً به لحاظ اینكه توبه بعد از اثبات، مرتبط با اقرار مرتكب نمی‌باشد،‌ از تغییر قانونی مبنی بر عفو یا اعمال مجازات فراغت جست. هر چند كه نصوص قانونی، فارغ از مفروضات مذكور می‌باشد و متون فقهی نیز بدون تاملات قابل توجه،‌ مسئله را مسكوت گذارده‌اند، لیكن در باب علم قاضی، باید مبنا و مبانی آنرا تحلیل نمود. به هر صورت علم قاضی مستنداتی خواهد داشت كه علم مبتنی بر آن،‌ معنی خواهد شد و این علم نمی‌تواند منصرف از محسوسات، دریافت‌ها و ملاحظات باشد. به عبارت دیگر، علم قاضی جنبه ماورائی نخواهد داشت و همچنین نمی‌تواند صرفاً جنبه فردی و شخصی داشته باشد، به نحوی كه اساساً قابل انتقال و تفهیم به غیر نباشد. به عبارت اخری، مفهوم و محتوای علم قاضی به معنای انصراف آن‌‌ از رویدادهای خارجی و انقطاع آن از حوادث عینی نیست،‌ بلكه بازگشت غایی این علم به مقولات خارج از ذهن است كه می‌ تواند در الفاظ یا افعال و قرائن و امارات و اوضاع و احوالی كه در لفظ یا فعل و ترك فعل یا شرایط نمود پیدا می كنند قابل تأمل و بررسی باشند. پس چگونه می توان به توبه‌بعد از اقرار یا قبل از اقرار یا توبه قبل از شهادت شهود و به زعم بعضی از فقها، حتی به توبه بعد از شهادت شهود آثاری را مترتب نمود ولی به توبه‌ای كه بعد از فرآیند موصوف، یا قبل از علم مذكور، حادث می‌گردد، بی توجه بود. بنابراین موضوعیت داشتن توبه در نزد قاضی قبل از حصول علم برای قاضی یا بعد از ایصال قاضی به علم موجب اثبات، فرض متحققی است كه بی‌اعتنایی به آن به صرف سكوت قانونگذار می‌تواند موجه وانمود شود. اصولی كه مستنداً به آن می توان به توبه قبل از علم قاضی و یا بعد از علم قاضی، آثاری مترتب نمود، می‌توان مستهظر به قواعدی همانند قاعده تدرء الحدود بالشبهات نمود كه در این صورت تسری آن به مراتبی كه مرتكب قبل از علم قاضی تائب گردیده است و یا بعد از علم قاضی (اثبات جرم) ادعای توبه می نماید، نمی توان آنرا مرود اعلام نمود سجل خواهد بود. زیرا از جهات توجیه عقلی نیز قابل دفاع خواهد بود، یعنی در اوضاع و احوالی كه مرتكب جرم بعد از وقوع جرم و بعد از علنی شدن آن، به شكلی كه عده‌ای حاضر به شهادت و تصریح ارتكاب جرم می گردند، توبه خود را قبل از شهادت شهود مدعی می‌گردد و این توبه واجد آثار قانونی و موثر در محكومیت كیفر میشود ، چگونه می‌توان توبه‌ای در خصوص جرمی كه مخفی مانده و علنی نشده و صرفاً بر اساس دریافت‌های قاضی اثبات می گردد و مبنای دیگری به نحو مستقیم در احراز آن موضوعیت ندارد ، بدون تاثیر در محكومیت و مجازات محسوب نمود؟ در حالی كه در توجیه عدم قبول توبه بعد از شهادت شهود، مبنای عدم پذیرش را علنی شدن جرم و حتی مجازات عنوان می كنند. چگونه می توان به جرم مكتوم مانده‌ای كه موضع شهادت شهود و حتی اقرار مرتكب نیز نبوده است و با علم قاضی اثبات شده است، توبه از آن جرم را بدون اثر تلقی نمود؟از مجموع مبانی و منابعی كه توبه در جرائم حدی را موجب آثاری می دانند، مانعی در پذیرش توبه مرتكب، كه قبل از علم قاضی حادث شده است به نظر نمی رسد و در مورد توبه مرتكب بعد از علم قاضی یعنی بعد از اثبات جرم با طریق اثباتی علم قاضی نیز اگر بتوان علم قاضی را به اظهارات و گفته های شخص مرتكب تحویل نمود، بدون آنكه از آن معروضات وصف اقرار شرعی و قانونی حاصل گردد، شاید آثار توبه بعد از اقرار كه موجب تغییر در اعمال مجازات یا عفو خواهد بود، بتوان بر چنان علمی نیز مترتب ساخت. اگر علم استنادی به معروضات اشخاص ثالث به نحوی كه نتوان وصف شهادت شهود را بر آن اطلاق نمود محول گردد، می توان حكم قانونی توبه بعد از شهادت شهود را كه بنا بر گرایش قانونگذار اثری در مجازات نخواهد داشت به چنین موردی نیز تسری داد و توبه بعد از اثبات جرم به استناد علم قاضی را فاقد اثر دانست. به هر صورت اگر علم قاضی یكی از طرق اثباتی جرائم حدی تلقی می گردد. به لحاظ اعتبار علم از جهت كاشف بودن آن است به نحوی كه كاشفیت علم از دیگر طرق حتی بینه و اقرار نیز قوی‌تر به نظر می‌رسد. لذا این علم را نمی‌توان بر امور غیر قابل طرح و داوری و سنجش استوار نمود و شرط متعارف بودن آنان را نادیده گرفت و از همین رهگذر ، توبه‌ای كه در مرحله قبل از اثبات به طریق علم قاضی و یا بعد از اثبات جرم به نحو موصوف واقع می‌گردد، می تواند محل بررسی و تاملاتی باشد كه در طی دو قسمت آتی پی جویی خواهیم نمود. 1-4-1-1- توبه قبل از علم قاضی با اشعار به اینكه تصریح نصوص قانونی به آثار توبه‌ای كه قبل از اثبات واقع می‌شود در قالب توبه قبل از اقرار و قبل از شهادت شهود می تواند بررسی شود و با اذعان به اینكه نصوص قانونی صراحت كامل را در مورد توبه قبل از شهادت شهود نشان داده‌است بدون آنكه به توبه قبل از اقرار و به طریق اولی، به توبه قبل از علم قاضی اشاراتی نموده باشد. برای ورود به بحث باید ماهیت و محتوی توبه قبل از علم قاضی مشخص گردد. با عنایت به آنچه كه در مفهوم اثبات جرم می دانیم و معنای دقیق‌تر اثبات جرم اعم از اقرار و شهادت شهود تلقی گردید، توبه‌قبل از عمل قاضی را نیز نمی‌توان از دایره‌ توبه قبل از اثبات جرم خارج دانست. به عبارت دیگر، اصولاً مبانی اثبات جرم به هر طریقی كه انجام گردد تا زمانی كه وصف اثبات جرم كامل نشده است با صرفنظر از طریق اثباتی باید توبه‌ واقع شده را توبه قبل از اثبات محسوب نمود و آثار قانونی توبه قبل از اثبات را (قبل از شهادت شهود و یا قبل از اقرار) بر آن تسری داد. صرف نظر از اینكه اصول اولیه‌ای همانند قاعده درء چنین اقتضائی را دارد، اساساً از طرفی علم قاضی قابل تحویل به شهادت یا اقرار نازل است و از سوی دیگر فراتر از آن تعلیم را می تواند در بطن خویش داشته باشد. لذا بعید نخواهد بود كه با تحلیل علم قاضی و گرایش یابی در علم مستند قاضی به مقولات مربوط به شهادت شهود یا اقرار ، آثار همان مفاهیم را نیز بعد از حدوث توبه محقق فرض نماییم. یعنی اگر علم قاضی مستنبط از بیانات و اظهارات مرتكب بوده باشد در ردیف اقرار جای می گیرد و اگر علم قاضی ما حصل از معروضات شخص یا اشخاص ثالثی بوده باشد كه بستر اصلی علم قاضی را می سازد، در جرگه شهادت شهود شناسایی می‌شود و به تبع آن آثار آن نیز معین می گردد. بنا بر مستندات فقهی و رویه جاری در دستگاه قضایی، وجود دو نوع مبنا برای قضاوت قاضی، بر اساس اجتهاد و قاضی ماذون به رسمیت شناخته شده است. برخی بدون توجه به وجود تفاوت میان این دو دسته از قضات و با عنایت به یكسانی علم در همه موارد، علم حاصله برای تمامی قضات را از طرق متعارفه حجت می دانند. اما در مقابل گروهی دیگر معتقدند ما دو نوع قاضی داریم، یكی قاضی كه مجتهد مطلق باشد، دیگری قضات ماذون، كه اكثر قضات ، قضات ماذون هستند. ادامه خواندن مقاله نقش توبه در سقوط مجازات

نوشته مقاله نقش توبه در سقوط مجازات اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 19 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : پروژه برای درس تاسیسات فاضلاب لوله ها و اتصالات :برای سیستم های آبرسانی و فاضلاب منازل لوله های گوناگون و در كیفیت ها مختلفی وجود دارند و هر یك از این انواع مزایا و نواقص خاص خود را داراست.برای انتخاب بهترین لوله ،آشنایی با انواع مختلف آن و هم چنین اتصالات و رابط های مختلف ضروری می باشد در لوله كشی منازل از چندین نوع لوله استفاده می شوند كه در این نوع عبارتند از:لوله چدنی –لوله برنجی و فولادی-لوله مسی-لوله پلاستیكی. لوله چدنی:از لوله چدنی معمولا در سیستم فاضلاب منزل در محل مجرای اصلی و لوله هوا گیر اصلی استفاده می شود این نوع لوله گاهی در خطوط افقی فاضلاب نیز بكار برده می شوند.لوله چدنی از آنجا كه دوام فوق العاده زیادی را داراست برای لوله كشی در زیر زمین بسیار مناسب است اما بهرحال خیلی سنگین بوده و نصب آن نیز وقت گیر است. سیستم های تخلیه یا فاضلاب :سیستم فاضلاب منزل ،آب آلوده و مصرفی را از خانه دور ساخته و آنرا در فاضلاب عمومی یا چاه و یا سپتیك تانك خصوصی منزل تخلیه می كند.جریان فاضلاب صرفا بعلت فشار ناشی از ثقل زمین یا وزن آب صورت می گیرد.سیستم فاضلاب از سیستم آب رسانی كاملا جدا است تا از آلودگی آب تازه شما جلوگیری بعمل آید اما بهر صورت مواردی هستند كه احتمال آلودگی در آنها وجود دارد . این موارد به ارتباط بینی موسوم بوده و در فوق شرح داده شده اند. در سیستم فاضلاب خانه ،آب و كثافات از محل وسایل مصرفی و آبریزگاه ها و از طریق لوله های فاضلاب فرعی بطرف لوله اصلی فاضلاب حركت می كنند. لوله اصلی فاضلاب به مجرای تخلیه متصل می شود كه فاضلاب از طریق آن خانه را ترك می كند. دریچه های درب دارای (سه راهی درب دار) هستند كه معمولا در یكطرف هر خط افقی فاضلاب وجود دارند از محل این راه بازكن ها می توان در مواقع بند شدن فاضلاب به باز كردن آن مبادرت نمود. هر وسیله مصرف آب به یك لوله هوا گیری وصل شده است كه این به نوبه خود به یك هوا گیر پشت بام متصل است هواگیر اصلی خود ادامه قسمت بالای لوله فاضلاب اصلی است و بهمه توالت های خانه متصل می باشد . هوا گیر های به وسایل مصرف آب دیگر وصل هستند .هوا گیر ها گازهای فاضلاب را خارج ساخته و موجب می گردند كه سیستم تخلیه منزل فشاری معادل فشار فضای آزاد داشته باشد. برای جلوگیری از خروج یا تخلیه آب از تله ها یا سیفونهای آبی مربوط به وسایل مصرف آب فشار لوله های فاضلاب بایستی با فشار هوای آزاد برابر باشد. آبیكه كه در هر كدام از این تله ها وجود دارد موجب انسداد مسیر فاضلاب شده و از عبور گاز فاضلاب یا باكتریها به داخل خانه جلوگیری می كند.چاهها و سپتیك تانكها :چاهها و سپتیك تانكها جزو سیستم خای دفع كثافات خصوصی منازل محسوب می شوند و از آنها در منازلی استفاده می شوند كه به سیستم فاضلاب عمومی متصل نیستند.چاهها چیزی جز مخزنی برای فاضلاب خام منازل نیستند و طبعا در آنها هیچگونه پیش بینی خاصی برای تجزیه فاضلاب نشده است و در چاهها فاضلاب صرفا به زمین های اطراف نفوذ كرده و دفع می شود. چاهها جز سیستم های غیر بهداشتی محسوب می شوند زیرا فاقد هر گونه وسیله تجزیه فاضلاب هستند وقتی این چاهها در مجاوری یك منبع آب قرار گرفته باشند ،احتمال آلودگی منبع وجود خواهد داشت.در صورتیكه منزل شما به چاه فاضلاب مجهز باشد است آنرا زود به زود تخلیه كنید . برای تجزیه و جذب بهتر فاضلاب مواد مایع كننده تجاری خاصی وجود دارند كه می توان آنها را خریداری نموده و بداخل چاه ریخت.لوله چدنی در دو نوع سبك و سنگین وجود دادرد. این لوله ها بدو نوع ساخته می شوند. 1-طوقه دار 2-بی طوقه لوله چدنی طوقه دار را می توان له صورت یك سر طوقه ابی یا دو سر طوقه ای خریداری كرد .چنانچه لوله دو سر طوقه ای در دسترس بوده و خریداری شود برای طول های كوتاه مفید خواهد بود زیرا وقتی این لوله به دو قسمت بریده شود هر دو قسمت یك سر طوقه دار یا گشاد را خواهند داشت. لوله چدنی طوقه دار یا بی طوقه معمولا در دو قطر 5تا10 سانتی متری و طولهای 5/1 متر تا سه متر وجود دارد برای لوله های چدنی طوقه دار رابطه ها و اتصالات زیر وجود دارند.1-زانویی 90درجه 2- سه راهی با دهانه های هم قطر كه از آن برای اتصال سه لوله یا دولوله ویك درپوش راه بازكنی استفاده می شود .3-دو راهی Y شكل كه از آن برای اتصال سه لوله یا دو لوله همراه با یك در پوش راه باز كنی استفاده می شود .4- سه راهی با یك دهانه باریك كه برای ارتباط لوله های فرعی فاضلاب به لوله های اصلی فاضلاب به كار می رود . برای لوله های چدنی بی طوقه رابط ها و اتصالات زیر وجود دارند.5- زانوئی 90 درجه 6-زانوئی 45 درجه 7- سه راهی با دهانه های هم قطر كه برای اتصال سه لوله و یا اتصال سه لوله و یك درپوش راه باز كنی به كار می رود .8- دو راهی Y شكل كه برای اتصال سه لوله و یه اتصال سه لوله و یك درپوش راه باز كنی به كار می رود. لوله مسی:لوله مسی در هر دو قسمت آب رسانی و فاضلاب منزل قابل استفاده است . دوام لوله مسی از لوله های برنجی و یا فو.لادی بیشتر بوده و در برابر عوامل خورنده مقاوم می باشد وهمچنین مار با آن بسیارآسانتر است. از لوله مسی در آبرسانی منزل غالباً به هر دو منظور تامین آب سرد وگرم وهمچنین خطوط منشعب به نقاط مصرف استفاده می شود.در سیستم فاضلاب می توان از لوله مسی درلوله اصلی فاضلاب، لوله های افقی ولوله های هواگیراستفاده نمود. لوله مسی در انواع سخت ونرم یا قابل انعطاف وجود دارد.لوله مسی سخت در سه ضخامت وجود دارد1-نوعM-جدار نازك 2-نوعLجدار متوسط3-نوعKجدار ضخیملوله مسی نرم در دو ضخامت وجود دارد :1-نوعLجدار متوسط 2-نوعKجدار ضخیملوله های سخت ونرم هردو در قطرهای3/8تا3اینچ وجود دارند.برای لوله سخت از رابطها واتصالات لحیم شدنی استفاده می شود. برای لوله نرم می توان از رابطهای لحیم شونده یا انواع فشاری(مهره،ماسوره،ممك وغیره)یا لب برگشته استفاده نمود.برای لوله های مسی سخت ولوله های مسی نرم رابط های لحیم شونده ذیل قابل استفاده اند.5- سه راهی با ورودی اضافی در پهلوی كه برای اتصال سه لوله هم هم قط با یك لوله با قطر باریكتر به كار می رود.2-زانویی 90درجه6-ادابتور لوله چدنی كه برای اتصال لوله مسی به لوله چدنی به كار میرود.3-زانویی 45درجه7-ادابتورلوله فولادی كه برای اتصال لوله مسی به لوله چدنی به كار میرود.4-دوراهی Yشكل 45درجه كه از آن برای اتصال سه لوله یا اتصال دو لوله ویك راه باز كنی استفاده می شود 8-فلانچ كه برای اتصال توالت فرنگی به سیستم فاضلاب به كار می رود 1-سه راهی كه برای اتصال سه لوله به كار می رود. برای لوله های مسی نرم می توان از رابطهای لبه برگشته و فشاری ذیل استفاده كرد.1-سه راهی برای اتصال سه لوله بهم2-زانویی90درجه3-ادابتور نر4-ادابتور ماده كه برای اتصال لوله مسی به لوله فولادی به كار می روند5-مهره ماسوره یك رابط سه تكه مخصوص است كه از آن برای ارتباط دولوله استفاده می شود. مهره ماسوره برای ارتباط لوله هایی به كار می رود كه احتیاج به باز وبست كردن متناوب آنها داریم.برای مثال می توان نقطه اتصال لوله ویا سایر وسایل آبی دیگری را ذكر نمود. درهنگام تعویض یك لوله ویا افزودن یك انشعاب جدید بایستی از مهره ماسوره در محل استفاده شود بكمك این رابطها میتوان قسمتی از یك لوله را بدون باز كردن تمام لوله های دیگر از محل خارج ساخت.تعیین محل مسدود لوله فاضلاب:در هر نقطه از سیستم فاضلاب منزل احتمال انسداد یا بستگی وجود دارد.برای تعیین محل این انسداد از نقطه وقوع آن در خط فاضلاب اصلی یا فاضلاب یك وسیله مصرف خاص می توان آزمایش ساده ای را انجام دهید. روش باز كردن گیر در سیستم اصلی فاضلاب با رفع گیر درفاضلاب یك نقطه مصرف تفاوت دارد از این رو تعیین محل گیر حائز اهمیت است.1-شیر آب رادر محل همه دستشویی ها ،ظرفشوییها،وانهاو دوشها باز كنید واز تخلیه آب بوسیله لوله فاضلاب هر یك از این وسایل اطمینان حاصل نمایید. در صورتیكه آب از بیش از دو یا چند نقطه مصرف تخلیه نشود گیر یا راهبندان در محل خط اصلی فاضلاب است .در این صورت به قسمت زیر كه مربوط به باز كردن خط اصلی فاضلاب می باشد مراجعه می نماییم .اگر آب تنها از یك نقطه مصرف تخلیه نمی شودگیر در محل فاضلاب خاص آن وسیله است كه بصورت زیر عمل می كنیم. ادامه خواندن مقاله پروژه براي درس تاسيسات فاضلاب

نوشته مقاله پروژه براي درس تاسيسات فاضلاب اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 22 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : میكروگنترلر Atmega 16 خصوصیات Atmega 16:* ازمعماری AVR RISC استفاده می كند. كارایی بالا وتوان مصرفی كم دارای 131 دستورالعمل با كارایی بالا كه اكثراً تنها دریك كلاك سیكل اجرا می شوند. رجیستر كاربردی. سرعتی تا 16 MISP در فركانس 16MHZ.* حافظ برنامه وداده غیر فرار 32 كیلوبایت حافظ FLASH قابل برنامه ریزی داخلی. پایداری حافظه FLASH قابلیت 1000 بارنوشتن وپاك كردن 2كیلو بایت حافظه داخلی SRAM 1 كیلو بایت حافظه EEPROM داخلی قابل برنامه ریزی. پایداری حافظه EEPROM: قابلیت 10000 بارنوشتن وپاك كردن.قفل برنامه FLASH وحفاظت داده EEPROM* قابلیت ارتباط JTAG(IEEE std.) برنامه ریزی FLASH، EEPROM، FUSE BITSو Lock BITSاز طریق ارتباط JTAG* خصوصیات جانبی دوتایمر- كانتر هشت بیتی با PRESCALER مجزا ودارای مد COMPARE یك تایمر كانتر شانزده بیتی با PRESCALER مجزا ودارای مدهای COMPARE و CAPTURE 4 كانال PWM 8 كانال مبدل آنالوگ به دیجیتال 10بیتی یك مقایسه كننده آنالوگ داخلی دارای RTC(REAL-TIME CLOCK) با ایسلاتورمجزا. WATCH DOG قابل برنامه ریزی با ایسلاتورداخلی ارتباط سریال SPI برای برنامه ریزی داخلی مدار قابلیت ارتباط سریال SPI به صورتMASTER یا SLAVE قابلیت ارتباط با پروتكل سریال دوسیمه(TOW-WIRE) * خصوصیات ویژه میكروكنترلر مدار POWER-ON RESET CIRCUIT BROWN- OUT DETECTION قابل برنامه ریزی منابع وقفه (INTERRUPT) داخلی وخارجی دارای ایسلاتور RC داخلی كالیبره شده. عملكرد كاملاً ثابت. توان مصرفی پایین وسرعت بالا توسط تكنولوژی CMOS* خطوط وانواع بسته بندی 32 خط ورودی/ خروجی ( ) قابل برنامه ریزی. 40 پایه (PIN) نوع PDIP، 44 پایه نوع TQFP، 44 پایه MLF* تركیب پایه ها فیوزهای بیت ATMEGA 16OCDEN: درصورتی كه بیت های قفل برنامه ریزی شده باشند برنامه ریزی این بیت به همراه بیت JTAGEN باعث می شود كه سیستم ON CHIP DEBUG فعال شود. برنامه ریزی شدن این بیت به قسمت هایی ازمیكرو امكان می دهد كه درمدهای SLEEP كاركنند كه این خود باعث افزایش مصرف سیستم می گردد. این بیت به صورت پیش فرض برنامه ریزی نشده(1) است. JTAGEN: بیتی برای فعال سازی برنامه ریزی میكرو از طریق استاندارد ارتباطی IEEE كه درحالت پیش فرض فعال است ومیكرو می تواند از این ارتباط برای برنامه ریزی خود استفاده كند.پایه های PC 5002 در این ارتباط استفاده می شود.SPIEN: درحالت پیش فرض برنامه ریزی شده ومیكرواز طریق سریال SPI برنامه ریزی می شود. CKOPT: انتخاب كلاك كه به صورت پیش فرض برنامه ریزی نشده است عملكرد این بیت بستگی به بیت های CKSEL دارد.EESAVE: درحالت پیش فرض برنامه ریزی نشده ودرزمان پاك شدن میكرو حافظه EEPROM پاك می شود ولی درصورتی كه برنامه ریزی شود محتویات EEPROM درزمان پاك شدن میكرو، محفوظ می ماند.BOOTZ 0, BOOTSZ 1: برای انتخاب مقدار حافظه BOOT طبق جدول زیر برنامه ریزی می شود ودرصورت برنامه ریزی فیوز بیت BOOTRS اجرای برنامه از آدرس حافظه BOOT آغاز خواهد شد.پیكره بندی پورت ها برای تعیین جهت پایه پورت ها از این پیكره بندی استفاده می كنیم. جهت یك پایه می تواند ورودی یا خروجی باشد.CoFig portx= stateConFig pinx.y= state X,y بسته به میكرو می توانند به ترتیب پایه های 0 تا 1 پورت های A,B,C,D,E,F باشند. STATE نیز می تواند یكی از گزینه های زیر باشد: INPUT یا0: در این حالت رجیستر جهت داده پایه یا پورت انتخاب صفر می شود وپایه یا پورت به عنوان ورودی استفاده می شود.OUTPUT یا 1: در این حالت رجیستر جهت داده پایه یا پورت انتخاب یك می شود وپایه یا پورت به عنوان ورودی استفاده می شود.زمانی كه بخواهید از پورتی بخوانید بایستی از رجیستر PIN پورت مربوط استفاده كنید ودر هنگام نوشتن در پورت بایستی در رجیستر PORT بنویسید.بررسی پورت های میكروATMEGA 32 در این بخش قصد داریم برای آشنایی بیشتر با عملكرد پورت ها ورجیسترهای مربوطه به طور نمونه به بررسی پورت های میكرو ATMEGA 32 بپردازیم.پورت Aپورت A یك دو طرفه 8 بیتی است. سه آدرس از مكان حافظه اختصاص به PORT دارد. یك آدرس برای رجیستر داده PORT، دومی رجیستر جهت داده DDRA وسومی پایه ورودی پورت PIN, A است. آدرس پایه های ورودی پورت A فقط قابل خواندن است درصورتی كه رجیستر داده ورجیستر جهت داده هم خوانی وهم نوشتنی هستند. تمام پایه های پورت دارای مقاومت Pull- up مجزا هستند. بافر خروجی پورت Aمی تواند تا Ma20 را Siml كند درنتیجه LED را مستقیماً راه اندازی كند. هنگامی كه پایه های PA0-PA 1 با مقاومت های Pull- down خارجی، خروجی استفاده میشوند، آن ها SOURCE جریان می شوند زمانی كه مقاومت های Pull- up داخلی فعال باشند. (رجیسترهای پورت A)رجیسترهای پورت A عبارتند از:– رجیستر داده پورت – رجیستر جهت داده پورت DDRA-A– بایت آدرس پایه های ورودی پورت PINA-A PINA یك رجیستر نیست این آدرس دسترسی به مقدار فیزیكی بر روی هریك از پایه های پورت A را ممكن می سازد. زمانی كه پورت A خوانده می شود، داده لچ پورت A خوانده می شود وزمانی كه از PINA خوانده می شود مقدار منطقی كه برروی پایه ها موجود است خوانده می شود. Comment Pull_up PUD in SFLOR PORTxn DDXNTri_ State(Hi-z) No Input X 0 0Pxn will sourceCurrent if ex1. Pulled low Yes Input 0 1 0Tri- state (Hi-z) No Input 1 1 0Output low(sink) No Output X 0 1Output High(source) No Output X 1 1 تمام 8 پایه موجود زمانی كه به عنوان پایه های دیجیتال استفاده می شوند دارای عملكرد مساوی هستند. PAN، پایه ی عمومی، بیت DDAn در رجیستر DDRA مشخص كننده جهت پایه است. اگر DDAn یك باشد، Pan به عنوان یك پایه ی خروجی مورد استفاده قرار می گیرد واگر DDAn صفرباشد، Pan به عنوان یك پایه ورودی در نظر گرفته می شود. اگر port An یك باشد هنگامی كه پایه به عنوان ورودی تعریف شود، مقاومت Pull-up فعال می شود برای خاموش كردن مقاومت باید port An صفر شود یا این كه پایه به عنوان خروجی تعریف شود. پایه های پورت زمانی كه ری ست(Reset) اتفاق می افتد، به حالت Tri-state می رود. دیگر كاربردهای پورت Aپورت A به عنوان ADC هم استفاده می شود. اگر تعدادی از پایه های پورت A خروجی تعریف شوند این نكته بسیار مهم است كه درزمان نمونه برداری از سیگنال آنالوگ توسط ADC سوئیچ نشوند. این كار ممكن است عملیات تبدیلی ADC را نامعتیر كند.پورت B پورت B یك دو طرفه 8 بیتی است. سه آدرس از مكان حافظه اختصاص به PORT B دارد. یك آدرس برای رجیستر داده PORT B دومی رجیستر جهت داده DDR B وسومی پایه ورودی پورت B، PIN B است. آدرس پایه های ورودی پورت B فقط قابل خواندن است درصورتی كه رجیستر داده ورجیستر جهت داده هم خواندنی وهم نوشتنی است. پایه های پورت دارای مقاومت Pull-up مجزا هستند بافر خروجی پورت B می تواند با mA20 را sink كند ودر نتیجه LED را مستقیماً راه اندازی كند. هنگامی كه PBO-PB7 با مقاومت های Pull-DOWN، خروجی استفاده می شوند، آن ها SOURCE جریان می شوند زمانی كه مقاومت های Pull-up داخلی فعال باشند. رجیستر های پورت B– رجیسترو داده پورت PORT B-B– رجیستر جهت داده پورت DDRB- B– بایت، آدرس پایه های ورودی پورت PIN B-BPIN B یك رجیستر نیست. این آدرس دسترسی به مقدار فیزیكی بر روی هریك از پایه های پورت B راممكن می سازد. زمانی كه پورت B خواننده می شود، دارای لچ پورت B خوانده وزمانی كه از PINB خوانده می شود مقدار منطقی كه بر روی پایه های موجود است خوانده می شود.(استفاده از پورت B بعنوان یك عمومی دیجیتال) تمام 8 پایه موجود زمانی كه به عنوان پایه های دیجیتال استفاده می شوند دارای عملكرد مساوی هستند. PBN، پایه عمومی، بیت DDBn در رجیستر DDRB مشخص كننده جهت پایه است، اگر DDBn یك باشد، PBN به عنوان یك پایه خروجی مورد استفاده قرار می گیرد واگر DDBn صفر باشد، PBn به عنوان یك پایه ورودی درنظر گرفته می شود. اگر Port Bn یك باشد هنگامی كه پایه به عنوان ورودی تعریف می شود، مقاومت Pull-up فعال می شود برای خاموش كردن مقاومت Pull-up باید Port Bn صفر باشد یا این كه پایه عنوان خروجی تعریف شود. پایه های پورت زمانی كه ری ست(Reset) اتفاق می افتد به حالت Tri-state می روند. Comment Pull_up PUD in SFLOR PORTxn DDXNTri_ State(Hi-z) No Input X 0 0Pxn will sourceCurrent if ex1. Pulled low Yes Input 0 1 0Tri- state (Hi-z) No Input 1 1 0Output low(sink) No Output X 0 1Output High(source) No Output X 1 1 Alternate Functions Port pinSCK(SPl BUS Serial clock PB7MISO (spl BUS Master input/slave output) PB6MOSl (spl BUS Master OUTPUT/SLAVE input) PB5 (spl slave select input)PB4ALN 1(aAnalog comparator Negative input)OC 0(Timer/counter0 output compare Match output) PB3ALN 0 (Analog comparator positive input)Int 2(External interrupt 2 input) PB2T1 (Timer/counter 0 External counter Input) PB1TO(Timer/ counter 0 External counter input)XCK(USART External clock input/output) PB0جدول دیگر كاربردهای پورت B دیگر كاربردهای پورت B* PORT B-7 SCKSCK: كلاك خروجی Master وكلاك ورودی slave برای ارتباط spi است. زمانی كه SPI به عنوان SLAVE شكل دهی می شود این پایه ها باتوجه به تنظیم DDB7 ورودی درحالت Master خروجی تعریف می شود. * PORT B.6-MISOMISO: ورودی داده Master وخروجی داده laveكه برای ارتباط SPI استفاده می شود. زمانی كه SPIورودی ودرحالت slave به عنوان خروجی استفاده می شود.* PORTB. 5-MISOMISO: ورودی داده SLAVE وخروجی داده Master كه برای ارتباط SPI استفاده می شود. زمانی كه SPI به عنوان Master شكل دهی شود این پایه با توجه به تنظیمات DDB5 خروجی ودرحالت slave به عنوان ورودی استفاده می شود. * PORT.4-SSSS: زمانی كه SPI به عنوان slave شكل دهی شود PB.4 با توجه به DDB4 ورودی تعریف می شود ودر slave با LOWشدن این پایه SPI فعال می شود. این پایه در Master می تواند خروجی یا ورودی تعریف شود. * AIN 1 ، PORTB.3-COC0AIN1: ورودی منفی مقایسه كننده آنالوگ است.OC 0: دیگر كاربردای پایه به عنوان خروجی مد مقایسه ای Timer/counter 0 است. پایه PB3 بایك كردن DDP7 می تواند برای خروجی مد مقایسه ای Timer/counter 0 شكل دهی شود. * PORTB .3-INTZ, AIN 0AIN 0: ورودی مثبت مقایسه كننده آنالوگ است.INTZ: دیگر كاردبرد این پایه به عنوان منبع وقفه خارجی دو است. پایه PB2 می تواند به عنوان منبع وقفه خارجی برای میكرو استفاده شود.* PORT B.1-T-1T1: ورودی كلاك برای Timer/counter 1 است. * PORT B, 0- XCK, TOT 0: ورودی كلاك برای Timer/counter 0 است.XCK: این پایه نیز می تواند به عنوان كلاك خارجی USART استفاده شود. این پایه فقط زمانی كه USART در مد آسنكرون كار می كند فعال می شود.پورت C پورت C یك دوطرفه 8 بیتی است. سه آدرس از مكان حافظه اختصاص به PORTدارد. یك ‌‌آدرس برای رجیستر داده PORTC، دومی رجیستر جهت داده DDRC وسومی پایه ورودی پورت C، PINC است. آدرس پایه های ورودی پورت C فقط قابل خواندن است درصورتی كه رجیستر داده رجیستر جهت داده هم خواندنی وهم نوشتنی است. تمام پایه های پورت دارای مقاومت(Puullup) مجزا هستند. بافر خروجی پورت Cمی تواند تا mA20 را sink كند ودرنتیجه LED را مستقیماً راه اندازه می كند. هنگامی كه POC-PC7 با مقاومت های Pull-DOWN خروجی استفاده می شوند آن هاsource جریان می شوند زمانی كه مقاومت های Pull-up داخلی فعال باشند. ادامه خواندن مقاله ميكروگنترلر Atmega 16

نوشته مقاله ميكروگنترلر Atmega 16 اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 80 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمه: برای هر مدیری در سازمان آگاهی از مسئله انگیزش كاركنان ، كه در واقع پی جویی علت و سبب حركت و رفتارهای اعضا و افراد سازمان است ضرورت نام دارد. كنكاش ور انگیزش پاسخ چراهای رفتار آدمی است. چرا انسان در سازمان كار می كند چرا بعضی افراد بسیار فعال و برخی كم كارند علت علاقه به شغل و بی علاقگی به كار چیست؟ این سئوالات وم بسیاری دیگر هفه با موضوع انگیزش در ارتباط هستند و پاسخ به آنها در انگیزش و انگیزه های كاركنان خلاصه می شود. از این رو مدیران با احاطه به نحوه انگیزش كاركنان و انگیزه های آنان می توانند در تحقیق اهداف سازمان به كمك كاركنان به سهولت گام برداشته و در انجام سایر وظایف خود نیز موفق باشند. از این رو جلب رضایت كاركنان و علاقه مند كردن بیشتر آنها به شغل مورد تصدی و در نتیجه بر آورده شدن اهداف سازمانی از اهمیت خاصی برخوردار است اگر علل و یا عدم رضایت آنها نسبت به كارشان مشخص گردد، به منظور بهبود و ارتقاء شرایط كار و نیز جلب رضایت بیشتر آنها می توان تلاشهای اساسی تری مبذول داشت چرا كه وقتی انسان از شغل خود احساس خشنودی نماید ناخود آگاه مسئولیت خویش را با دقت بیشتری به انجام رسانده و از آن خوشحال خواهد شد بررسی و شناخت انگیزش و ایجاد آن در كاركنان در قلب هر سازمانی جای دارد و هر سازمانی موفقیتش در گروی ایجاد انگیزه در كاركنان از طریق مدیر و رهبر آن می باشد. حال با توجه به اهمیت انگیزش شغلی در بالا بردن اثر بخشی سازمان برنامه و بودجه كشور، محقق سعی دارد تحقیقی را تحت عنوان « بررسی عوامل موثر در انگیزش شغلی كارشناسان سازمان برنامه و بودجه كشور به مبنای سلسله مراتب نیازهای مازلو» انجام دهد. این تحقیق تلاشی است برای جواب دادن به سئوال فوق به امید آنكه نتایج این تحقیق در نهایت موجب رشد و اثر بخشی سازمان برنامه و بودجه كشور گردد بیان مسأله بحث و بررسی در خصوص ارضای نیازها و عوامل دیگری و اثر بخشی بیشتر كاركنان و ایجاد محیطی صیفی و پر جاذبه برای آنان در محیط های سازمانی توجه هر فرد دلسوز به آینده این مرز و بوم را به خود معطوف می آورد. چرا كه با تلاش و همفكری كلیه آمار و سازمانهای جامعه است كه می توان به طور طبیعی امیدوار بود از طریق اعمال یك مدیریت صحیح و علمی كشور واقعاً در جهت توسعه و پیشرفت قدمهای اساسی بردارد. از آنجا كه محقق خود چندی است در سازمان برنامه و بودجه كشور به عنوان كارشناس تحقیقات مشغول به كار می باشد و بارها شاهد تغییر و حیات كارشناسان این سازمان بوده است لذا همواره این سئوال برایش مطرح بوده و هست كه چرا و چگونه در پاره ای موارد از طریق ایجاد انگیزیش و ارضای نیازهای منطقی و معقول كارشناسان در دلبستگی به كار و بالا بردن روحیه آنها تأثیر مثبت حاصل شده و با بالعكس در اثر كم توجهی و ضعف مدیریت،تا چه حد در روحیه و انگیزه افراد اثر سوء گذاشته است چرا برخی افراد در سازمان با وجود امكانات و مزایای یكسان فعال و دارای انگیزه و برخی دیگر، تمامی مشكلات ماندگار می شوند؟ در چه صورتی افراد حداكثر توان خود را در كار به عمل می آورند؟چگونه می تون روحیه شغلی آنان را افزایش داد؟ و چرا و چراهای دیگر موجب شده است كه محقق در انی خصوص گام برداشته تا عوامل موثر و اسایی در انگیزش كارشناسان سازمن برنامه و بودجه را مورد بررسی قرار دهد و از این رهگذر بتواند در جهت ارتقا و اثر بخشی عملكرد كارشناسان در راستای اهداف سازمان رهنمودها و راهكارهایی هر چند ناچیز ارائه دهد. « سئوالات تحقیق»با توجه به اهمیت ارضای نیازهای كارشناسان سازمان برنامه و بودجه كشور بر اساس سلسله مراتب نیازهای فاز در انگیزش شغلی آنان و در نهایت اثر بخشی و بهره وری این سازمان با توجه به نقش حساس و ویژه آن در توسعه اقتصادی كشور، تحقیق حاضر بر آن است تا برای سئوالات زیر پاسخی پیدا كند1- آیا بین تأمین نیازهای فیزیولوژیكی كارشناسان سازمان برنامه و بودجه كشور با انگیزش شغلی آنان رابطه ای وجود دارد؟ 2- آیا بین تأمین نیازهای ایمنی كارشناسان سازمان برنامه و بودجه كشور به انگیزششغلی آنان رابطه ای وجود دارد؟3- آیا بین تأمین نیاز به تعلق كارشناسان مورد مطالعه با انگیزش شغلی آنان رابطه ای وجود دارد؟4- آیا بین تأمین نیاز به احترام كارشناسان مورد مطالعه با انگیزش شغلی آنان رابطه ای وجود دارد؟ « هدف تحقیق»هدف تحقیق عبارت اسن از « بررسی عوامل موثر در انگیزش شغلی كارشناسان سازمان برنامه و بودجه كشور بر مبنای نظریه سلسله مراتبی نیازهای مازلو» كه در پی آن بوده است تا با شناخت علایق و انگیزه ها و همچنین عواملی كه با عث نارضایتی كاركنان می شود، كاركنان را به تلاش بیشتر در جهت تحقق اهداف سازمان ترغیب و تشویق نماید و بدینوسیله به كارایی و ثمر بخشی و در نتیجه به بهره وری آنان بیفزاید. « اهمیت موضوع تحقیق»مفهوم تفاوت های فردی وبالا حض نیاز كاركنان و مفاهیم مرتبط با انگیزش به چند دلیل از اهمیت برخوردار است. آگاهی از چگونگی تفاوت افراد می تواند به مدبر كمك كنید تا كاركنان خود را بهتر بشناند و در نتیجه اقداماتی انجام دهد كه هدف از آن فراهم آوردن موجبات ارضای نیاز كاركنان باشد با در نظر گرفتن اینكه برخی از كاركنان برای مشاغل فروش تعدادی برای مشاغل ستادی و گروهی برای مشاغل تحقیقاتی مناسب ترند آگاهی از این تفاوت ها در تصمیم گیری مربوط سازماندهی یعنی اینكه چه كسی را به چه شغلی باید گمارد می تواند مفید باشد. آگاهی از نیازهای افراد سازمانی مدیران را در دادن یا ندادن پاداش یاری می كند عكس العمل برخی از كاركنان در مقابل پاداشهای مختلف متفاوت است و این آگاهی در زمینه تفاوت درنیازها می تواند به مدیر كمك كند تا شیستم های منطبق با نیازهای كاركنان را طرح ریزی كند.همچنین شناخت اینكه كاركنان نیازهای متفاوتی را دنبال می كنند، می تواند به مدیر این مطلب را تفهیم كند كه چرا رفتار كودكان متفاوت است؟سرانجام اینكه در سطح كلی آگاهی از فرآیند های اساسی انگیزش برای شناخت پویایی سازمان ضروری است چرا رفتار مردم اینگونه می باشد؟ چه چیزی موجب عملكرد خوب باید می شود؟ و;.پاسخ به اینگونه سئوالات با شناخت آنچه كاركنان را بر می انگیزاند روشن می شود.« فرضیه های تحقیق» 1- بین میزان تأمین نیازهای فیزیولوژیكی كارشناسان سازمان برنامه و بودجه با انگیزش شغلی آنان رابطه وجود دارد2- بین میزان تأمین مسكن كارشناسان مورد پژوهش با انگیزش شغلی آنان رابطه وجود دارد.3- بین میزان استقرار شریت در سازمان با انگیزش شغلی كارشناسان مورد پژوهش رابطه وجود دارد.4- بین میزان تأمین مزایای جانبی غیر رسمی ( شامل بیمه درمانی، بیمه بیكاری و از كار افتادگی و ;) كارشناسان مورد پژوهش با انگیزه شغلی آنان رابطه وجود دارد. 5- بین میزان مشاركت كارشناسان مورد پژوهش در داخل و خارج از سازمان با انگیزش شغلی آنان رابطه وجود دارد.6- بین میزان پذیرش اجتماعی كارشناسان موردپژ وهش در داخل وخارج از سازمان با انگیزش شغلی آنان رابطه وجود دارد.7- بین میزان آزادی و ابتكار عمل كارشناسان مورد پژوهش درانجام فعالیت های سازمانی با انگیزش شغلی آنان رابطه وجود دارد.« تعاریف عملیاتی اصطلاحات تحقیق» 1- انگیزش شغلی:منشأ انگیزش ها، نیازهای انسان است كه مستقیماً قابل مشاهده نیست. گاهی از طریق مشاهده رفتار افراد، انگیزه های آنها را حدس می زنیم یا استنباط می كنیم بنابراین در این تحقیق فردی كه :1- به موقع سر كارش حاضر شو و تأخیر نداشته باشد2- غیبت نكند3- دستورات را به كندی اجرا نكند4- در امكانات سازمان اسراف نكند 5- اتلاف وقت نكند6- از دستورات سرپیچی نكند7-شكایتی از سازمان نداشته باشد8- اسنعقا ندهد9- ترك خدمت نكند10- بهره وری و ثمر بخشی كارش مطلوب باشد فردی است كه دارایی انگیزش شغلی بالا می باشد میزان انگیزش شغلی هر فرد را می توان از طریق فرمول : انتظار * جاذبه = نیرو ، سنجید ( بهرنگی. محمد رضا ص 139،1373) 2- نیازهای فیزیولوژیكی : گرسنگی و تشنگی، جذاب ، نیازهای حسبانی، تمرین و استراحت و غیره از جمله اینگونه نیازها می باشند اعتصاب كارگران انگلیسی در سال 1819 به علت نیاز به دستمزدی كه مخارج آنان را برای زنده ماند تأمین كند صورت گرفته بود. این جمله نیز نیازهای فیزیولوژیك را نشان می دهد اما در تحقیق حاضر منظور از تأمین نیازهای فیزیولوژیكی كارشناسان برنامه و بودجه در حقیقت تأمین هزینه های جاری زندگی آنان مانند هزینه های مربوط به خوراك و پوشاك، آب و برق و تلفنی و در حقیقت سبد زندگی و رباه در موارد فوق می باشد. همچنین دادن پاداش و حقوق و مزایای متناسب با انجام وظایف افراد در زمره تأمین هزینه های فیزیولوژیكی كارشناسان فوق قرار می گیرد 3- تأمین مسكن:در تحقیق حاضر از تأمین مسكن یعنی اینكه حقوق و دستمزد و مزایای فرد طوری باشد كه بتواند رفاه نسبی خود را فراهم شخصی متعارف و معقول برخوردار گردد تا با آسودگی خاطر و بدون دغدغد فكر بخاطر تهیه مبالغ هنگفتی جهت اجاره مسكن و یا تعویض هر ساله مسكن استیجاری.تمام توان خود را در انجام وظایف سازمانی خویش مصروف دراد. 4- استقرار شریت در سازمان:قبل از هر چیز لازم به ذكر است كه ارشریت یكی از اصول اساسی تئوری Z ( بیشتر د مدیریت ژاپنی استفاده شده و به نام تئوری Z ژاپنی مطرح است ) نیز می باشد بدین صورت كه پس از آنكه فرد به صورتی بسیار دقیق و سخت گزینش ( علمی – تخصصی و اخلاقی) شد می داند كه در صورت قبولی استخدام ولی مادام العمر بوده و این موقعیت و شرایط بصورت یكسان نسبت به دیگران برای او وجود خواهد داشت كه در صورت بروز شایستگی های خود و پشت سرگذاشتن مراحلی كه برای رسیدن به درجه فاصلی معین گردیده است می تواند به آنچه كه مستحق و شایسته اش می باشد برسد حال با توجه به موارد فوق مشخص می گردد كه منظور از استقراد ارشریت در سازمان برنامه و بودجه اینست كه در این سازمان برای كارشناسان شرایط و موقعیت هایی را بوجود آوریم تا همه كارشناسان بدون ترس از دست دادن مومقعیت و ؟؟ فعلی خود مطمئن باشند كه در صورت به دست آوردن تجربه و تخصص خاص و احراز شایستگی های فردی خویش می توانند ارتقا یافته و ترقی نمایند همچنین مطمئن هستند كه فردی كه شایستگی و علم و تخصص و تجربه نداشته باشد و مراحلی را در طی مدت زمانی نگذارنده باشد نمی تواند جای او را گرفته یا پیشرفت وی را به خطر اندازد. 5- مزایای جانبی غیر رسمی:در واقع جزء پرداخت های معكوس و جبرانی تلقی می گردد، مانند پرداخت هزینه های مدت بیكاری، بیمه بیكاری ، بیمه درمانی ، بیمه از كار افتادگی و بیمه باز نشستگی ، پاداش آخر سال و غیره را شامل می شود 6- مشاركت در كارهای گروهی داخل و خارج از سازمان:كاركنانی كه در انجمن های ورزشی داخل یا خارج از سازمان و در تیم هایی ورزشی فعالیت دارند و یا كاركنانی كه در انجمن مختلف در داخل و خارج از سازمان عضو هستند همگی به نوعی در كارهای گروهی مشاركت دارند. كاركنانی كه برای انجم كارهای سازمانی با هم همكاریهای لازم را دارند خود نشانگركار گروهی است. ارتباط افراد در یك سازمان مبنی بر روابط انسانی نیز از مشخصه های كاركنانی است كه مشاركتشان در كارهای گروهی زیاد است. 7- پذیرش اجتماعی: كسی كه در یك جامعه سنجی ( سوسیرمتری) بیشتر انتخاب شود در واقع پذیرش اجتماعی بالاتری دارد، یعنی درواقع در گروه چه داخل سازمان و چه خارج از سازمان مقبولیت بیشتری دارد و مورد احترام است و در اینصورت است كه انگیزش شغلی او نیز بالا خواهد رفت. 8-میزان آزادی افراد در انجام فعالیت های سازمانی: این عبارت به عنوان نیاز به خود شكوفائی مطرح می باشد كه عبارتست از : شكوفایی توانایی های فطری كنجكاوی عقلی، ارج نهادن به زیبایی و خلاقیت ، پذیرش واقعیت، نائل گشتن، امكان رشد در كار و تعهد نیاز به خود شكوفایی یك نیاز متمیز از سایر نیازها است كه ظاهراً پایانی ندارد. هر اندازه این نیاز بیشتر ارضاء گردد اهمیت آن بیشتر و میل به ارضاء آن نیز بیشتر می گردد. در این تحقیق منظور از عبارت میزان آزادی افراد در فعالیت های سازمانی، این است كه:در صورتیكه سیستم كاری افراد به گونه ای طراحی شود كه به آنان آزادی عمل و فرصت بروز و فرصت بروز خلاقیت و ابتكار دهد، انگیزش شغلی آنان بیشتر می گردد به عبارت دیگر اگر كار طوری باشد كه بطور روز مره و عادی بر حسب اعمال مشخص انجام شود فراهم آوردن ارضاء این نیاز از محالات است ولی اگر ماهیت كار به خلاقیت و ابتكار صاحب شغل نیاز داشته باشد و فرد متناسب ، شاغل آن گردد در این صورت ارضاء نیاز فرد توسط خود او انجام گرفته و مدیر آسوده خاطر می گردد. فصل 2تعریف و تعیین جامعه نمونه و روش نمونه گیریابزار اندازه گیریاعتبار یا پایایی پرسشنامهروش تحقیقروش آماری « تعریف و تعیین جامعه»نمونه گیری یعنی انتخاب تعدادی از افراد، حوادث و اشیاء از یك جامعه تعریف شده به عنوان نمایده آن جامعه. تعریف جامعه- بنابر نظر اغلب محققان- عبارتست از همه اعضای واقعی یا فرضی كه دارای حداقل یك ویژگی مشترك است كه علاقمند هستیم یافته های پژوهش را به آنهاتعمیم دهیم. فریت انتخاب یك نمونه از یك جامعه، جلوگیری از اتلاف دقت محقق و صرفه جویی مقدار ناچیز خطا، محقق به نتایج تقریباً درستی خواهد رسید.اولین قدم در نمونه گیری، تعریف جامعه مورد نظر است كه عبارتست از « كلیه كارشناسان رسمی كه در سازمان برنامه و بودجه كشور واقع در شهر تهران ، میدان بهارستان، مشغول به كار بوده و تعدادشان مجموعاً 650 نفر می باشد. « نمونه و روش نمونه گیری»نمونه گیری عبارت است از انتخاب درصدی از یك جامعه به عنوان نماینده ای از آن برای اینكه مطمئن شویم نمونه انتخاب شده نماینده واقعی جامعه است، باید آن را به صورت تصادفی از جامعه مورد نظر انتخاب نماییم. در نمونه گیری تصادفی همه اعضای جامعه تعریف شده برای انتخاب شدن شانس برابر دارند.هدف اصلی استفاده از نمونه گیری تصادفی عبارت است از انتخاب نمونه و جمع آوری داده ها به گونه ای كه بتوان نتایج حاصل را با احتساب اندازه های خطا كه با استفاده از روشهای آماری تعیین می شوند) به یك جامعه بزرگی تعمیم داده در این تحقیق برای بهتر كردن شباهت نمونه و جامعه و افزایش دقت نمونه برداری از لحاظ بر آورد پارامترهی جامعه می توان جامعه را به طبقاتی چند تقسیم كرد و نمونه برداری را در هر طبقه جداگانه انجام داد، كه به این روش نمونه گیری، نمونه گیری طبقه ای می گویند كه این تحقیق از این روش نمونه گیری سود جسته است. حجم نمونه: حجم نمونه با توجه به اینكه ابزار اندازه گیری این تحقیق می تواند برای بر آورد میانگین نیز استفاده شود. لذا ا فرمول زیر كه حجم جامعه نیز در آن تأثیر می گذارد برای برآورد حجم نمونه استفاده شده است: نفر 87=n بنابراین حجم نمونه این تحقیق باید 78 نفر باشد كه البته با در نظر گرفتن افت آزمایشی می توان این حجم را به 90 نفر افزایش داد تا اینكه با این شرایط نمونه بتواند معرف واقعی جامعه ای كه از آن انتخاب شده است با شد تا بتوان نتایج تحقیق را حداكثر با قبول 01/0 خط به جامعه ای كه نمونه از آن انتخاب شده است تعمیم دهیم. « ابزار اندازه گیری»ابزار اندازه گیری در پژوهش حاضر پرسشنامه ای است كه بر اساس پرسشنامه نگرش لیكرت پاسخ درجه كاملاً موافقم نظری ندارم ،مخالفم و كاملاً مخالفم تهیه و تنظیم شده كه شامل 30 سئوال می باشد.« اعتبار یا پایایی پرسشنامه»می توان اعتبار را بر اساس سه رویكرد تعریف كرد. یك رویكرد را می توان با این پرسش خلاصه كرد: اگر یك مجموعه از چیزها را با یك ابزار اندازه گیری یا ابزاری مشابه ان بارها اندازه گیری كنیم، آنها نتایج یكسان یا مشابه به دست خواهیم آورد؟ این سئوال اعتبار را به مفهوم پایانی، قابلیت اعتقاد قابلیت پیش بینی مطرح می كند. ادامه خواندن مقاله پايان نامه بررسي عوامل موثر بر رضايت شغلي كاركنان سازمان مديريت و برنامه ريزي

نوشته مقاله پايان نامه بررسي عوامل موثر بر رضايت شغلي كاركنان سازمان مديريت و برنامه ريزي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 22 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : بار الكتریكی1- سارا دوست دارد هنگام درس خواندن و فكر كردن قدم بزند. برحسب اتفاق روزی در حالی كه مشغول فكر كردن درباره‌ی مساله ای بود و بر روی فرش اتاق خانه قدم می زد، جورابی به پا داشت كه از الیاف مصنوعی بافته شده بود. در هنگام قدم زدن ناگهان دستش به دستگیره در برخورد كرد و احساس برق گرفتگی نمود. آیا می‌توانید علت اتفاقی را كه برای سارا روی داده بیان كنید. 2- از بین شكل های زیر، نیروهای بین میله های باردار، در كدام شكل ها اشتباه است؟ چرا؟3- هنگام باردار شدن یك اتم فقط تعداد الكترون ها كم یا زیاد می شود و تعداد پروتون ها و نوترون ها تغییری نمی كند. برای هر یك از این دو مورد بنویسید كه چرا تعداد آنها هنگام باردار شدن اتم، كم و زیاد نمی شود؟الف) نوترون ها:ب) پروتون ها:4- سروش در گزارش درمورد كار با برق نما نوشته است: «اگر جسم بارداری را به كلاهك برق نمای بدون باری نزدیك كنیم، اگر بار جسم مثبت باشد ورقه ها از یك دیگر دور می شوند و اگر بار جسم منفی باشد ورقه ها به هم نزدیك می شوند.» پویا معتقد است این گزارش اشتباه است. شما برای نظر پویا دلیل بیاورید.5- اگر دو جسم خنثی را به هم مالش دهیم و یك جسم بار الكتریكی مثبت پیدا كند، جسم دیگر……………الف) به همان اندازه بار مثبت می گیرد.ب) به همان اندازه بار منفی می گیرد.ج) با توجه به مقدار جرم جسم، بار منفی می گیرد.د) دارای خاصیت مغناطیسی می شود. 6- كارگران اداره‌ی برق وقتیدر بالای تیر چراغ برق، سیم های برق را تعمیر می‌كنند، دستكش هایی به دست می كنند كه از جنس پارچه های ضخیم است. علت استفاده از این دستكش ها چیست؟7- منوچهر یك میله‌ی مسی را در دست گرفته و می خواهد با مالش به یك تكه پارچه‌ی پشمی آن را باردار نماید. آیا او می تواند این كار را انجام دهد؟ برای پاسخ خود دلیل بیاورید. 8- یك كره‌ی فلزی خنثی مطابق شكل روی پایه‌ی عایقی قرار گرفته است. اگر یك میله‌ی باردار مثبت به این كره نزدیك كنیم، وضعیت بارهای مثبت و بارهای منفی در كره‌ی فلزی به چه صورت در خواهد آمد؟ روی شكل نشان دهید. آیا این دو بار با هم تفاوت دارد؟ 9- برق نما یا الكتروسكوپ وسیله ای است كه توسط آن آزمایشهای ساده ای در مورد الكتریسیته می توان انجام داد. معمولاً تیغه های پایین در برق نماها به شكل لولا ساخته می شوند تا به راحتی بتوانند حركت كنند. علت این حالت لولایی را بنویسید.10- با توجه شكل های زیر كه دو مرحله از یك آزمایش را نشان می دهد، درمورد باردار بودن یا نبودن میله و نیز نوع بار الكتریكی آن نظر خود را بنویسید:مرحله دوم مرحله اول 11- بادكنكی را باد كرده و آن را به موهای سر خود مالش می دهیم وقتی بادكنك را از موهای خود دور می كنیم، موهای سر ما را به سمت خود می كشد. به نظر شما علت این اتفاق چیست؟12- وقتی یك میله با بار منفی بسیار زیاد را به كلاهك یك برق نما (الكتروسكوپ) با بار مثبت باردار شده است، تماس بدهیم چه اتفاقی می افتد؟ (ممكن است بیش از یك مورد درست باشد.)الف) ورقه های الكتروسكوپ بدون بار می شوند.ب) به احتمال زیاد ورقه های الكتروسكوپ بار منفی پیدا می كند.ج) بار مثبت ورقه های الكتروسكوپ بیش تر می شود. د) تغییری در وضعیت بارهای ورقه های الكتروسكوپ ایجاد نمی شود.13- فاطمه به همراه گروه خود مشغول انجام آزمایش هایی با برق نما بود ولی جواب‌های مناسبی بدست نمی آمد. فاطمه از بچه های گروه ایراد گرفت و به آنها تذكر داد كه اصلاً خوب كار نمی كنند در این هنگام معلم علوم به سر میز آنها آمد و علت نتیجه‌ی خوب نگرفتن بچه ها را رطوبت زیاد هوا اعلام كرد. شما برای ما بنویسید چرا رطوبت باعث می شود آزمایش ها مربوط به بار الكتریكی خوب انجام نشود؟ 14- در مورد هر یك از شكل های زیر با ذكر دلیل بنویسید، بین بادكنك ها نیروی رانش وجود دارد یا كشش؟15- یك صاعقه یا آذرخش در چه هنگامی به وجود می آید؟ برای جلوگیری از ایجاد خسارت صاعقه در ساختمان های بلند چه وسیله ای به كار برده می شود؟ این وسیله چه كاری انجام می دهد؟16- وقتی یك میله‌ی پلاستیكی را با پارچه‌ی پشمی مالش می دهیم در پارچه بار الكتریكی مثبت و در میله‌ی پلاستیكی بار الكتریكی منفی انجام می شود. برای ما بنویسید الكترون ها در بین این دو جسم چگونه جابجا می شوند؟17- در هر یك از حالت های زیر بنویسید كه اتم بار مثبت پیدا می كند یا بار منفی؟الف) از اتم دو الكترون كم شود ( ) ب) به اتم سه الكترون اضافه شود ( )پ)‌ به اتم دو الكترون اضافه شود ( )18- اجسام مختلفی مانند یك تكه مقوا، سیم، شانه‌ی پلاستیكی، یك قطعه چوب، یك میله‌ی شیشه‌ای، زغال باتری و… را به كلاهك برقنمای باردار شده ای تماس می‌دهیم. از كجا متوجه می شویم كه كدام رسانای خوب و كدام رسانای ضعیف یا نارسانا هستند؟ چرا؟19- اگر میله ای را با بار الكتریكی منفی به كلاهك الكتروسكوپی نزدیك نماییم سپس درهمان حال انگشت دست خود را در تماس با الكتروسكوپ قرار دهیم و جدا كنیم، سپس میله را از كلاهك دور كنیم در نتیجه الكتروسكوپ:الف) دارای بار الكتریكی مثبت خواهد شد. ب) دارای بار الكتریكی منفی خواهد شد.ج) بدون بار خواهد شد.برای انتخاب خود دلیل بیاورید.20- زهرا یك قطعه‌ی مسی و یك قطعه‌ی پلاستیكی در اختیار دارد و او از دوستان خود در گروه ابوریحان می خواهد تا به او بگویند كدام یك از این دو جسم را می‌توان با روش القای بار الكتریكی باردار كرد؟ شما پاسخ زهرا را گفته و روش این نوع باردار كردن را توضیح دهید.21- یك جسم باردار به كلاهك یك برق نما كه بار معینی دارد نزدیك می شود. اگر بار جسم و الكتروسكوپ یكسان باشد چه تغییری در وضع ورقه ها ایجاد می شود، در صورتی كه بارها غیر همنام باشند چه طور؟22- در پمپ بنزین ها و در محل تخلیه‌ی بنزین، تابلوای نصب شده است كه روی آن مطلب زیر را نوشته شده است. دلیل این نوشته را توضیح دهید:لطفاً قبل از تخلیه‌ی بنزین، از اتصال زنجیر عقب كامیون به زمین اطمینان حاصل كنید. 23- دو بادكنك پر باد مانند تصویر زیر به یك میله‌ی افقی متصل شده اند. با توجه به تصویر، از بین گزینه های داده شده كدام ها می توانند صحیح باشند؟ علت انتخاب‌های خود را توضیح دهید.الف) بادكنك 1 بار الكتریكی مثبت و بادكنك 2 بار الكتریكی منفی دارد.ب) بادكنك 1 بار الكتریكی مثبت و بادكنك 2بار الكتریكی منفی دارد. پ) بادكنك 1 بار الكتریكی مثبت و بادكنك 2 بار الكتریكی منفی ندارد.ت) هیچكدام از دو بادكنك بار الكتریكی ندارد.ث) بادكنك 1و2 هر دوبار الكتریكی مثبت دارند.ج) بادكنك 1و2 هر دو بار الكتریكی منفی دارند. «جریان الكتریكی»1- در یك مركز بازیافت اتومبیل برای جابجا كردن اتومبیل ها از انواع آهن رباها استفاده می شود بنظر شما كدام یك از انواع آهن رباها برای این محل مناسب‌تر است؟ چرا؟آهن ربای الكتریكی آهن ربای دائمی2- در شكل زیر دو مدار الكتریكی نشان داده شده است B,A دو كلید هستند كه در مدار قرار دارند.الف) در كدام مدار برای روشن شدن لامپ لازم است هر دو كلید وصل باشد؟ب) در كدام مدار وصل شدن یك كلید كافی است تا لامپ روشن شود؟3- در یك مدار الكتریكی چه عاملی باعث ایجاد جریان الكتریكی می شود؟ مقدار جریان الكتریكی را با چه وسیله ای می توانیم اندازه گیری كنیم؟ 4- یك آهن ربای تیغه ای دوبار هر بار درست از وسط به دو نیم تقسیم شده است. دو قطب آهن ربای تیغه ای پیش از دو نیم شدن روی شكل نشان داده شده است، آیا می توانید قطب های آهن ربا را پس از هر مرحله‌ی تقسیم روی شكل نشان دهید؟5- قانون اهم رابطه‌ی بین ولتاژ، آمپراژ و مقاومت الكتریكی را نشان می دهد.= آمپراژ ولتاژ مقاومت الكتریكی با توجه به این رابطه به هر یك از سوال های زیر پاسخ دهید.الف) اگر در یك مدار مقاومت الكتریكی بیش تر شود اگر ولتاژ تغییر نكند، آمپراژ چه تغییری خواهد كرد؟ب) اگر ولتاژ یك مدار را 2 برابر كنیم، آمپراژ مدار چه تغییری خواهد كرد؟پ) اگر مقاومت الكتریكی یك مدار را 3 برابر و ولتاژ آن را نصف كنیم آمپراژ چه تغییری می كند؟ت) اگر ولتاژ دو سر یك مدار را صفر كنیم شدت جریان چه تغییری می كند؟6- هر یك از توضیحات زیر مربوط به كدام روش ساخت آهن ربا است؟ الف- یك میخ آهنی كه به یك آهن ربای قوی متصل است، یك سوزن ته گرد را به خود جلب می كند. ( )ب- اگر دور یك میخ آهنی را سیم روكش دار بپیچیم و دو سر سیم را به باطری وصل كنیم، میخ آهن ربا می شود. ( )پ- اگر یك آهن ربا را 100 بار روی یك سوزن آهنی بكشیم، سوزن خاصیت آهن ربایی پیدا می كند. ( ) 7- شاید مشاهده كرده باشید پرندگان كوچكی كه روی سیم های لخت فشار قوی انتقال جریان الكتریسیته كه ولتاژ آن تا 20000 ولت نیز می رسد، می نشینند. این پرندگان دچار برق گرفتگی نمی شوند. چرا؟8- لامپ های روشنایی B,A از نظر جنس رشته سیم لامپ و سایر مشخصات كاملاً با هم مشابه هستند تنها تفاوت این دو لامپ این است كه رشته سیم لامپ B صخیم‌تر از رشته سیم لامپ A است. اگر هر دو لامپ را به برق 220 ولت وصل كنیم. كدام لامپ پرنور خواهد بود؟ چرا؟الف) A زیرا مقاومت آن بیش تر است. د) B زیرا مقاومت آن بیش تر است.ج) A زیرا مقاومت آن كم تر است.د) B زیرا مقاومت آن كم تر است.9- نقش الكترون های آزاد در موارد رسانا و نارسانا را با هم مقایسه كنید.10- در شكل مقابل برای تیغه های آهن ربایی كه بین دو آهن ربا با نیروی مغناطیسی یكسان آویزان شده است چه اتفاقی می افتد؟ 11- جدول زیر را كامل كنید.نام كمیتاختلاف پتانسیلانرژی الكتریكییكای اندازه گیریآمپراهم12- 12 لامپ چراغ قوه كه هر كدام با اختلاف پتانسیل 3 ولت روشن می شود در یك رشته سیم چراغانی (مطابق شكل) قرار گرفته اند. اگر یكی از لامپ ها بسوزد، بریا بقیه‌ی لامپ ها چه وضعی رخ خواهد داد آیا روشن می شوند؟ چرا؟13- پدر یوسف یك یخچال نو خریده و به منزل آورده بود. یوسف مشاهده كرد كه باز و بسته كردن در این یخچال نو، از یخچال قدیمی شان سخت تر است. او به یاد درس آهن ربا افتاد و به خاطر آورد كه در نوار دور در یخچال آهن ربا به كار رفته است. حالا او می خواهد علت محكم تر بودن در یخچال جدید را بداند. شما پاسخ یوسف را بنویسید. 14- در كدام یك از مدارهای زیر آمپر سنج و ولت سنج به طور صحیح در مدار قرار داده شده است.15- به آهن رباهای زیر دقت كنید با توجه به علامت هائی كه رانش و ربایش قطب‌ها را نشان می دهند نام هر یك از قطب ها را مشخص كنید.16- گروهی از دانش آموزان با یك آمپر سنج و یك منبع تغذیه كه ولتاژهای متفاوتی را می توان از آن دریافت كرد مدار زیر بسته اند وقتی مقدار مقاومت را تغییر می دهند آمپرسنج عددهای مختلفی را نشان می دهد. دانش آموزان نتایج آزمایش را در جدول مقابل نوشته اند. جدول را تكمیل كنید.ولتاژ612آمپراژ12اهم28 17- اگر یك قطعه آهن و یك آهن ربای تیغه‌ای كاملاً مشابهه هم رنگ و هم اندازه و هم شكل در اختیار شما قرار داده شود چگونه می توانید بدون استفاده از هیچ وسیله‌ی دیگر، آن دو را از یك دیگر تشخیص دهید؟18- در گروه ابن سینا دانش آموزان در احل بحث راجع به مقاومت الكتریكی بودند:محسن عقیده دارد كه: «هر دستگاه برقی كه مقاومت الكتریكی آن كم تر باشد، بهتر است».علی با محسن مخالف است و برای مخالفت خود دلیل هم دارد.آیا شما با محسن مخالف هستید یا موافق؟ دلیل انتخاب خود را با ذكر مثال بنویسید.19- اگر ولتاژ باطری كافی باشد در كدام مواد الكتریكی زیر، رادیو روشن خواهد شده؟ علت را بنویسید. 20- یك میخ آهنی در اختیار دارید با چه روش هایی می توانید میخ را تبدیل به آهن ربا كنید؟ توضیح دهید.21- مواد زیر را در ستون مناسب جدول مواد رسانا و نارسنا بنویسید:صندلی چوبی- كاسه‌ی استیل- پالتوی چرمی- لیوان شیشه‌ای- زنجیر طلا- محلول آب و نمك.رسانا:نارسانا:22- فرهاد، حسین و آرش در كلاس علوم در یك گروه هستند. برای درس جریان الكتریكی معلم از بچه ها خواست با وسایل موجود به یك مدار الكتریكی بسازند. آنها پس از ساخت مدار الكتریكی مشاهده كردند كه نور لامپ كم است. هر یك از آنها یك دلیل برای این پدیده ارایه كردند. فرهاد: به نظر من اختلاف پتانسیل در مدار كم است.حسین: به نظر من مقدار جریان در مدار كم است. آرش: به نظر من مقاومت الكتریكی در مدار زیاد است.توضیح دهید كه شما با نظر كدام از بچه ها موافق هستید؟23- در شكل زیر دو سوزن ته گرد را مشاهده می كنید كه به انتهای یك آهن ربای تخت چسبیده اند و هر دو آهن ربا شده اند. یك قطب سوزن دوم در شكل N نشان داده شده است.الف- قطب های آهن ربا را روی شكل نشان دهید.ب- آهن ربا شدن سوزن ها به این روش چه نام دارد. ادامه خواندن مقاله بار الكتريكي

نوشته مقاله بار الكتريكي اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 25 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : تعریف: ساختمان بتون فولادی ساختمانی است از بتن و فولاد كه در مناطق كشش آن فولاد قرار داده شده باشد و در نتیجه «كشش را فولاد و فشار را بتون تحمل كند. قسمت‌های عمده این اسكلت‌های بتن آرمه عبارت است از دال (تاوه ـ سقف ـ كف)  پوتر (تیر) قوس و قاپ ستون ـ شالوده ـ دیوارهای حایل و ضامن بتون آرمه‌ای. مزایای ساختمان‌‌های بتنی: 1- در ساختمان‌های بتون آرمه شكل پذیری بهتر انجام می‌شود. 2- مقاومت سازه‌های بتنی با گذشت زمان افزایش پیدا می‌كند. 3- ساختمان‌های بتون آرمه اگر صحیح اجرا شوند به مراتب مقرون به صرفه‌ترند.4- پیوند به راحتی صورت می‌گیرد. 5- در مقابل رطوبت و حرارت مقاومت بهتری نشان می‌دهد. 6- مقاومت در مقابل آتش‌سوزی در سازه‌های بتنی خیلی بیشتر است و از اهمیت فراوان برخوردار می‌باشد. 7- ساختمان‌های بتنی در مقابل نشست و زمین لرزه مقاومت بیشتری دارند. 8- از لحاظ بهداشتی بهترین نوع ساختمان است. 9- ساختمان‌های بتنی از یك سو زیبائی ساختمان‌های سنگی را دارد و از سوی دیگر امتیاز و مقاوم ساختمان‌های آهنی برخوردار است. معایب ساختمان‌های بتنی:احتیاج به نیروی متخصص در قالب‌بندی و بتن سازی دارد همان‌ طور كه تاكنون بر اهمیت ساختن بتن تاكید شده در صورتی كه نسبت‌های اختلاط حفظ نشوند و از بتن مراقبت‌های لازم به عمل نیاید فاجعه آفرین است. اگر عمل قالب‌بندی بطور فنی و اصولی انجام نشود ممكن است در نتیجه فشار بتن تازه قالب در برود چون بتن پس از مدت كوتاهی خودش را می‌گیرد سبب ایجاد دشواریهائی اجرائی و خسارت مالی گردد. 2- انتقال گرما و سرما توسط ساختمان‌های بتونی به داخل ساختمان به راحتی انجام می‌گیرد كه این یك ضعف می‌باشد. 3- مدت اجراء: اجراء ساختمان بتنی هر كدام برای كسب مقاومت مناسب جهت تحمل بار احتیاج به مدت زمانی حدود 14 تا 28 روز دارد مثلاً یك ستون بتنی قبل از روی آن بارگذاری شود باید مقاومت كافی بدست آورد تا قادر باشد براحتی نیروهای وارده را به فنداسیون منتقل نماید. 4- نیاز به ماشین آلات بتون ساز و حمل بتون و وسایل دیگر مانند (ویبره …) دارد. 5- اگر عضوی از ساختمان بتونی خراب شود امكان تعویض و ترمیم مشكل است. 6- عدم تقویت و امكان گسترش ساختمان پس از ساخته شدن.7- شرایط آب و هوائی مانند سردی و گرمی هوا در اجرای آن تأثیر می‌گذارد. 8- انتقال ارتعاش: این نقیضه بستگی به یكپارچگی بتون دارد متاسفانه به زحمت می‌توان آن را بر طرف كرد.9- ضعف در برابر انفجار: 10 وزن ساختمان‌های بتونی در جابه مراتب بیشتر از وزن ساختمان‌های فولادی می‌باشد. لازم به یادآوری است با بیش ساخته كردن ساختمان‌های بتونی می‌توان از بیشتر معایب ساختمان‌های بتونی كاست. اجرای ساختمان‌های بتونیاجرای ساختمان‌های بتونی از پس سازی شروع شد و به سقف سازی ختم می‌گردد كه مراحل اجرائی آن به صورت خلاصه به این صورت است، كه ابتدا پی كنی انجام می‌گیرد آن گاه پس سازی و سپس اجرا بر ستونها انجام می‌شود. اگر ساختمانی به صورت تیر و دال یكسره باشد این مرحله همه یكجا اجرا می‌شود ـ اگر به صورت تیر و تیرچه باشد ابتدا تیر اجرا می‌شود سپس تیرچه ریزی انجام می‌گیرد در قمست بعد چارتهای اجرائی هر مرحله آمده است. (1) مراحل اجرائی پی1- مطالعه نقشه پی كنی 2- تسطیح زمین  3- پاشیدن گچ 4- اجرای كود برداری و كنترل ابعاد پی طبق نقشه 5- آماده نمودن امكانات بتن ریزی و قالب بندی و آرماتورگذاری 6- اجرای بتون مسگر  7- قالب‌بندی   8- كنترل ابعاد پس و بررسی استحكام قالب‌ها   9- بتون ریزی … 10- برداشت قالب پس از زمان معین. (2) مراحل اجرای ستون1-    بررسی و مطالعه ستون از روی نقشه و پس از بررسی محل اجرای آن 2- آماده نمودن امكانات بتن ‌ریزی ـ قالب‌بندی ـ آرماتورگذاری  3- نصب قالب و شاقولی نمودن آن و مهار كردن كامل آن 4- آماتور گذاری و كنترل آن بر طبق نقشه اجرایی شامل كنترل طولی پوشش یا (آنكوراژ) قالبها ـ خاموتها 5- بتن ریزی 6-برداشت قالب پر از زمان معین. (3) مراحل اجرای تیر1- بررسی و مطالعه تیر از روی نقشه و بررسی محل اجرای آن 2- آماده نمودن امكانات بتن‌ریزی ـ قالب‌بندی ـ آرماتور گذاری  3- روغن زدن تخته قالب‌ها   4- نصب قالب تیر و مهار آن توسط حائلهای محكم  5- آرماتور گذاری و خرك گذاری و كنتزرل آن طبق نقشه اجرائی 6- كنترل ابعاد نهایی و علامت گذاری ارتفاع تیر 7- بتن ریزی و مراقبت  8- برداشت قالب پس از زمان معین. قبل از بتن‌ریزی باید كلیه وسایل مخلوط كردن و حمل بتن تمیز شود. قالب‌ها و محل‌هایی كه بتن در آنها ریخته می‌شود باید از مواد زاید پاك شود. قالب‌ها باید كاملاً مرطوب یا روغن مالی شده باشد. محل جایگذاری آرماتور، لوله، میله مهار، و سایر قطعاتی كه در داخل بتن قرار می‌گیرد همچنین سوراخ‌ها و فضاهای خالی كه لازم است در داخل بتن تعبیه شود باید قبلاً به رویت و تصویب مهندس ناظر برسد. موادی كه برای سوراخ‌ها و فضاهای خالی در بتن قرار داده می‌شود باید با موادی آغشته شود كه خارج كردن آنها را آسان می‌كند. سطوحی كه با بتن در تماس است و قابلیت جذب آب دارد باید كاملاً مرطوب شود. چنانچه در محلی كه باید بتن ریخته شود آب وجود داشته باشد باید قبلاً آب آن را خارج كرد. این كار ممكن است با كمك پمپ یا هوای فشرده یا بصورت دیگری كه دستگاه نظارت مجاز بشناسد. انجام گیرد قبل از بتن ریزی روی بتن قبلی، شیره خشك شده، مواد زاید و دانه‌های لق باید از سطح بتن پاك شود. بتن باید با بتنوتیزه ساخته شود زمان اختلاط نباید از 5/1 دقیقه كمتر باشد اختلاط  با دست فقط با اجازه دستگاه نظارت در موارد استثنایی و كم اهمیت مجازات و در این صورت لازم است نكات زیر رعایت شود. بزرگترین دانه‌های سنگی الف) یك پنجم كوچكترین لبه داخلی قالب ب) یك سوم ضخامت دال ج)سه چهارم حداقل فاصله آزاد بین میله گردهاتبصره: به كاربردن سنگدانه‌های درشت‌تر از 32 میلیمتر در مساحت قطعات بتون آرمه توصیه نمی‌گردد. ولی در هر صورت اندازه سنگدانه‌ها نباید از 62 ملیمتر تجاوز كند سنگدانه نباید از خود واكنش قلیائی نشان دهد. الف‌ـ ده درصد برمقدار سیمان مندرج در نقشه‌ها اضافه شود. ب‌ـ مواد تشكیل دهنده بتن قبل از اضافه نمودن آب، روی سطح صاف و تمیز سه بار بخوبی با هم مخلوط شود. پ‌ـ ضمن اضافه نمودن آب لازم مخلوط حداقل سه بار بخوبی زیر و رو می‌شود. ت‌ـ بتن به دست آمده باید ظرف نیم ساعت مصرف شود. در صورتی كه بتن ساخته شده با ماشین به محل مصرف حمل می‌شود باید حمل در اسرع وقت صورت گرفته و روشی به كار رود كه از آغشته شدن آن به مواد زاید یا جدا شدن اجرای بتن از یكدیگر. جلوگیری به عمل آید در هر حال زمان حمل نباید از سی دقیقه تجاوز كند. بتن باید قبل از شروع به سفت شدن، در محل مورد مصرف ریخته شده و از به هم خوردن و جابه‌جا شدن بعدی آن جلوگیری شود. در مورد بتن آرمه، تراكن باید با نهایت دقت صورت گیرد تا حفره‌ها هوا كاملاً از بین برود بطوری كه ارتفاع ریختن بتن نباید حداكثر از 2 متر بیشتر باشد استفاده از پمپ برای انتقال بتن فقط در صورت موافقت دستگاه نظارت مجاز است. انتقال بتن حاوی مصالح سنگی بزرگتر از 75 میلیمتر با استفاده از پمپم مجاز نیست. برای تراكم بتن آرمه باید از ویپراتور استفاده نمود. ویپراتور باید به فواصل 50 سانتی‌متر داخل بتن شده و از تماس آن با آرماتور و قالب‌بندی جلوگیری به عمل آید. داخل و خارج كردن ویپراتور باید در حین ویپره كردن بارامی صورت گیرد. ویپراتور باید بین 5 تا 15 ثانیه در بتن باقی بماند و قبل از شاهر شدن دو غاب سیمان از بتن خارج گردد. در بتن ریزی عمودی نظیر ستونها، تقویت قالب‌بندی برای تحمل اضافه فشار ویپراتور ضروری می‌باشد. در صورتی كه با اجازه دستگاه نظارت، بكار بردن ویپراتور ضروری نباشد برای ؟؟ تراكم لازم باید از تخماق دستی و كوبیدن با دست استفاده شود) ویپراتورهای استوانه‌ای باید تا حد امكان در وضع قائم نگاه داشته شده و در امتداد محور جابه‌جا شود. استفاده از میزهای لرزان فقط برای بتنهای دارای ضخامت حداكثر 20 سانتیمتر مجاز است لرزاندن بیش از اندازه بتن خصوصاً در مواردی كه بتن روان باشد مجاز نیست. بتن ریزی باید تا كامل شدن قطعه مورد نظر و تا رسیدن محل مجاز توقف بتن ریزی، بطور مداوم ادامه یابد. از متوقف نمودن بتن ریزی باید تا حد امكان پرهیز شود. عمل قطع بتن ریزی باید در نقاط حداقل لنگر خمش و نیز حداقل برشی صورت گیرد. بتن كلیه پر دهانه یك دال و تیرهای مربوط به آن در یك نوبت ریخته شود. سطح مقطع بتن در محل قطع بتن ریزی باید تا حد  امكان عمود بر سطح بتن‌ریزی باشد. در موقع شورع مجدد سطح اتصال باید با برس سیمی تمیز شده و سپس خیس گردد و با دوغاب سیمان آغشته شود. ضخامت لایه‌های مختلف. بتن در هنگام بتن‌ریزیضخامت لایه‌های مختلف بتن برای بتن مسطح نباید از  35 سانتی‌متر و برای بتن با حجم‌های زیاد نباید از 45 سانتی‌متر بیشتر شود. قطعات و پستهای غیر فلزی كه برای تثبیت آرماتورها موارد استفاده قرار گرفته است باید هنگامی برداشته شود كه دیگر بوجود آنها نیازی نیست. كلیه كارهای بتنی دارای ایراد باید تخریب و تجدید یا بنحوی كه مورد قبول دستگاه نظارت باشد. ترمیم شود تخلخل زیاد در سطح بتن ریخته شده را غیر قابل قبول می‌كند ولی تخلخل جزئی سطح بتن باید با ملات ماسه پر و صاف شود.  در كلیه موارد ذكر شده تشخیص دستگاه نظارت ملاك عمل خواهد. شرایط بتن‌ریزی:بتن‌ریزی در هوای سرد تهیه و ریختن بتن نباید در حرارت كمتر از 2 درجه سانتی‌گراد صورت گیرد. در هوای سرد (نزدیك به یخبندان) برای تسریح در سفت شدن بتن باید از سیمانهای زود بند استفاده شود و یا كلروركلیسیم به نسبت حداكثر 2 درصد به سسیمان پرتلند معمولی اضافه شود. مصالح یخ زده به هیچ وجه نباید مصرف شود بتنی كه به علت یخ زدگی ضایع شده باشد باید تخریب شده و به جای آن مخلوط تازه ریخته شود. در صورتی كه بتن‌ریزی در هوای غیر مساعد اجباری باشد (از صفر تا منهای پنج سانتیگراد) باید پیش‌بینی‌های احتیاطی به شرح زیر به عمل آید. الف: گرم كردن دانه‌های سنگی و گرم كردن آب تا 60 درجه سانتیگراد قبل از ساخت ( هنگام ساخت نباید این حرارت از 38 درجه بیشتر باشد)ب: مصرف 250 تا 400 كیلوگرم سیمان در مترمكعب بتنپ: پرهیز از حمل به مدت طولانیت: حفاظت سطوح برهنه بتن بلافاصله پس از ختم بتن‌ریزی برای اینكه اطمینان حاصل شود كه درجه حرارت بتن تا سخت شدن بتن بالاتر از 2 درجه باقی خواهد ماند برای اختلاط بتن می‌توان از كلروركلسیم یا مواد  مشابه دیگر استفاده كرد مصرف گلروركلسیم نباید بیش از 2 درصد وزن سیمان باشد. بطور كلی بتن‌ریزی در حرارت‌های پائین به توازن‌های 5 درجه سانتیگراد باید در شرایط خاص دیگری صورت گیرد. بتن‌ریزی در هوای گرم ـ در صورتی كه درجه حرارت در سایه از 43 درجه سانتیگراد تجاوز كند. بتن‌‌ریزی نباید انجام گیرد هنگامی كه درجه حرارت از 32 درجه بیشتر باشد: باید اقدامت احتیاطی زیر صورت گیرد. الف: متوقف كردن بتن‌ریزی در گرمترین ساعات روز ب: حفاظت دانه‌های سنگی انبار شده از تابش آفتابپ: پوشاندن بتن در حین حمل از تابش آفتابت: آبپاش و مرطوب كردن سطوح خارجی قالب‌ها و قبل و قبل از و بعد از بتن‌ریزی ث: انجام عملیات بتن‌ریزی در كوتاهترین مدت پس از اختلاط. كلیه كارهای بتنی باید به مدت حداقل 7 روز پس از ریختن و گرفتن بوسیله حصیر، گوئی، پارچه‌های ضخیم، ماسه، و نظایر آن، در مقابل باد و تابش آفتاب محافظت شده و با آبپاش همواره مرطوب نگاه داشته شود. الف: هدف از قالب‌ بندی1- برای بدست‌ آوردن اشكال مختلف سازه قالب به همان شكل لازم است چون بتون در ابتدا خمیری شكل است پس از ریختن در قالب شكل داخلی قالب را شكل می‌كند از این رو قالب به عنوان یك عامل مهم كارهای بتنی شناخته شده است. 2- برای بدست آوردن بتون متراكم و مقاوم با سطحی صاف و بی‌نقص باید قالب‌بندی آنرا با كمال دقت و طبق اصول و قواعد فنی و نقشه‌های تفصیلی ساخت. عدم دقت در ساختن و نصب قالب گذشته از اینكه از مقاومت بتون خواهد كاست باعث زشتی كار می‌شود. 3- نگهداری خمیر بتن تا سخت شدن آن لذا وضعیت ساختمان موجود بدون مصالح قالب‌بندی استفاده مكرر از قالب و آشنا بودن با روش‌های صحیح اجرایی همه عواملی هستند كه در طرح ساختن و بستن قالب تأثیری دارد. در اجرای یك سازه بتن اشكال و ابعاد نهائی و هم چنین كیفیت سطح قالب و نوع و جنس مصالح باید در مرحله اولیه قالب‌بندی مورد توجه قرار گیرد. الف:  قالب چوبی: به علت شكل‌پذیری بهتر قالب چوبی معمول‌‌ترین نوع قالب‌بندی است. نوع چوب قالب بتن آرمه از نوع چوب صمندار (كاج و صنوبر) و یا جنگلی مشابه می‌باشد. مصرف چوب سفید فقط در قالب معمولی (قالب شالوده و یا قالب بتن‌های بدون آرماتوریی‌ها) مجاز است. ب: قالب‌های فیبری مخصوص اكثراً به علت داشتن ماده ضد آب در مدار خمیر آبندی شده‌اند بیشتر در قالب‌بندی ستون گرد و سایر مواردی‌ كه شكل‌های خاصی دارند استفاده می‌شوند. برتری این نوع قالب صرفه جوئی و سرعت در بستن قالب است. ج‌: قالب بتنی كه معمولترین آن بلوك دیوار است كه به جای قالب استفاده می‌شود و بین آن با ملات ماسه و سیمان پر می‌شوند. د: قالب‌های فلزی در اغلب موارد و برحسب نوع كارگاهی برای ساختمان قطعات بتونی از قالب‌های فلزی استفاده می‌شود قالب‌های فلزی در مجموع گرانتر از قالب‌های چوبی می‌باشد و هنگامی مقرون به صرفه هستند كه چندین ساختمان مشابه و سری را بخواهد متوالیاً بتون ‌ریزی كرده از یك قالب به دفعات متعدد استفاده نمود و بدین بطریق‌های آنرا مستهلك نمایند. الف: قالب‌هائی كه برای همیشه در ساختمان باقی می‌مانند. این نوع قالب مخصوص سقف‌ها می‌باشد مثلاً برای ساختن آن قالب‌های مقعری از ورقه‌های نازك آهن تهیه می‌نمایند كه پس از بتون‌ریزی در جای خود (در محل قالب‌بندی) باقی می‌مانند و در حكم آهن‌های سقف محسوب شده پی از اتمام كار زیر آنها را (قسمتی كه در معرض دید قرار دارد) رو كاری می‌نمایند.  البته با این روش مقدار آهن بیشتری مصرف می‌شود ولی در مخارج قالب‌بندی سقف صرف جوئی می‌گردد. ب: قالب فلزی متحرك كه هر بار پس از بتون ریزی و محكم شدن بتون بار می‌شود و در جای دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد این قالب‌ها از ورقه‌های نازك فلزی تشكیل شده‌اند بطوری كه لپه‌های آنها برگشته‌اند و بوسیله پیچ و مهره بایست بهم متصل می‌گردد. ابعاد قطعات این قالبها حدود 32×23 یا 50×50 سانتی‌متر است و پس از اتصال به یكدیگر باید آنها را بوسیله نبشی‌های دیگر نگهدارند. قالب‌های لغزان 1- قالب‌های لغزانی كه روی سطوح افقی حركت می‌كردند. 2- قالب‌های لغزانی كه روی سطوح شیبدار حركت می‌كردند. 3- قالب‌های لغزانی كه روی سطوح قائم حركت می‌كردند. داربست و قالب: داربست و قالب باید مطمئن و محكم ساخته شود و قابلیت تحمل بار وارد را داشته باشد.  قالب‌ها باید مطابق شكل و اندازه بتون ساخته شود و به اندازه كافی بهم پیوست بوده و طوری باشد كه كلیه درزهای آن به وسایل مناسب مسدود شده و مانع خروج شیره بتون گردد. وزن قالب‌بندی باید بوسیله شمع‌های كافی به سطح مقاومی منتقل گردد و بطور كلی قالب و داربست باید به اندازه كافی انعطاف ناپذیر باشد. بطوری كه پس از ریختن بتن، تغییر شكل غیر مجاز ندهد. قالب‌‌بندی باید طوری انجام شود كه عمل قالب‌برداری بعدی به سهولت میسر گردد. قالب‌بندی كلیه سطوح ستون‌ها باید بعد از نصب آرماتورستون انجام می‌دهند. قالب ستون‌ها باید دارای پشت بند‌هائی از چهار تراش به فواصل حداكثر 80 سانتی‌متر باشد. پشت باند‌ها باید بوسیله میله گرد و مهره بهم اتصال پیدا كند. حداقل ضخامت تخته قالب ستون‌ها 30 میلیمتر است كه باید با پشت بندهای كافی تقویت شود. باید در پای هر ستون سوراخی به ابعاد 10×10 سانتی‌متر برای شستن و تمیز كردن كف آن از تراشه و خاشاك تعبیه گردد. این دریچه در شروع بتن‌ریزی مسدود خواهد شد. ادامه خواندن مقاله در مورد ساختمان بتون فولادي ( مزايا و معايب )

نوشته مقاله در مورد ساختمان بتون فولادي ( مزايا و معايب ) اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 54 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهاین متن بر دو نظریه اصلی تمركز دارد. نظریه اول (H1) مربوط می شود به یادگیری درون سازمانی (intra – organizational learning)  كه بر اثرات شاخصهای سازمان یادگیرنده در تأمین كنندگان بریتانیایی بر یادگیری سازمانی حاصله شان تاكید دارد.نظریه (فرضیه) دوم (H2) در مورد یادگیری (بین سازمانی) است inter-organization learning كه بر این مضوع تاكید دارد كه شاخص های سازمان یادگیرنده بصورت برجسته ای از برخی اشكال ارتباط میان خودروسازان و تامین كنندگان حاصل می شود.شاخص های سازمان یادگیرنده: كار سیستمی و یادگیری سیستمی – جریان آزاد افقی و عمودی اطلاعاتتعلیم و ترذبیت تمام نیروهای كاری – تفكر سیستماتیك و مدلهای ذهنی – سیستم پاداش یادگیری برای كاركنان بهبود مستمر كار – لابراتوارهای یادیگیری و آزمایش های ثابت – مدیریت مشاركتی و مدریت سلسله مراتبی نامتمركز انعطاف پذیری شركت – استراتژی و كاركنان – فرهنگ یادیگری ]2[-پادگیری سازمانیسه نوع اصلی تئوری یادگیری: یادگیری فردی، تیم و سازمانی 2-1- انواع مختلف تئوریهای یادگیریدیكشنری آكسفورد واژه «یادگیری» را چنی تعریف می كند: «بدست آوردن دانش یا مهارت بوسیله ترمین، مطالعه یا تفكر» ولی یادگیری یك فرد و یادگیری یك سازمان یكسان نیستند. بنابراین در ادامه به تشریح تئوری های یادگیری شخصی، یادگیری گروهی و یادگیری سازمانی می پردازیم: 2-1-1- تئوری یادگیری فردی:تعریف ذكر شده در مورد یادگیری معمولاً در مورد یادگیری فردی بكار می رود. شناخته شده ترین و پركاربردترین تعریف در مورد یادگیری فردی تعریفی است كه هیلیگارد و باور (Hiligard & Bower) بیان می كند:«ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ»برای درك بهتر یادگیری فردی، سه رویه كلی تئوریهای یادگیری فردی ارائه می شوند:(1)    تئوری یادگیری كلاسیك(2)    تئوری یادگیری رفتاری (behaviounstic)(3)    تئوری یادگیری معرفتی (Cegnitive) (1) تئوری یادگیری كلاسیك. در قرن 19 مطرح شد. آن برروی دانش دریافتنی انسان از راه شنیدن متمركز می شد و به فرآیند دریافت و كسب دانش می پرداخت.گرچه تئوری یادگیری كلاسیك تنها بر درك گفتاری تمركز داشت، تئوریهای جدیدی نیز توسعه پیدا كردند كه آنها برروی تغییرات رفتارهای قابل مشاهده مطالعه می كردند. (2) تئوری یادگیری رفتاری. در دهه های 1930 و 1950 نقش اصلی را بر عهده داشت. و آن زمان تمركز تحقیقات روی تغییر رفتارهای مشاهده شده متمركز بود. ولی در ارگانیسم یادگیری بعنوان یك جعبه سیاه عمل می كرد.در یك مدل محرك – پاسخ، محققان در جستجوی قوانینی هستند كه از تحریكات و پاسخهای مشاهده شده در ارگانیسم ناشی شده باشند.سؤال اینست كه آیا واكنش های معمول با انگیزه های مثبت قابل تغییر هستند.رفتارشناسان درگذشته مورد انتقاد قرار گرفته بودند بدلیل غفلت از فرآیند درونی یادگیری.رفتارشناسان جدید كه سعی بر آن داشتند كه این فرایند درونی و غیرقابل روئیت را با ساختار نظری شرح دهند تنها بصورت جزئی موفق به آدرس دهی این بخشها شدند. (3) به كمك تئوری های ادراكی كه مهمترین نمونه های آن «پیاگت» بود، دیدگاه جهبه سیاه در یادگیری موضوعات كنار گذاشته شو.درنتیجه، آگاهی و فرآیند های درك درونی اشخاص، مورد تأكید و تقویت قرار گرفت.توانایی عمل (كنش) بعنوان ساختار ادراك (توانایی های تفكر و حل مسئله) در فرد، مورد جستجو قرار گرفت. تئوری ادراكی پش زمینه ی علمی فوردی را شكل می دهد. 2-1-2- تئوری یادگیری تیمی:طبق آنچه پاولوفسكی می گوید، یادگیری تیمی نقش حیاتی در انتقال دانش دارد. كه با آن دانش یاگیری فردی به دانش سازمانی تبدیل یم شود و پس از آن نی تواند میان دیگر اعضای سازمان نیز به اشتراك گذاشته شود. سنگ (Senge) از این هم فراتر می رود و می گوید:«اگر تیم ها نتوانند یاد بگیرند، سازمان نخواهد توانست یاد بگیرد» این ادعا در این جای بحث دارد كه تنها با یادگیری تیمی یادگیری سازمانی میسر می شود، كه این نگاهی یكطرفه است. و این حقیقت را كه فرد می تواند مستقیماً به كل سازمان یاد بدهد و می تواند دانشی را كه از كانالهای مختلف ارتباطی بدست آورده توزیع كند، نفی می كند.اگرچه این مورد ممكن است از دیدگاه دیگر بعنوان بهترین نوع انتقال دانش در شخص معرفی شود. دانش فردی و توانائی های فردی برای یادگیری با یادگیری تیمی درآمیخته كه آن كوچكترین واحد سازمانی را در یادگیری سازمانی شكل می دهد.كارایی به شاخصهای یادگیری فردی وابسته است.یادگیری تیمی، نقش اصلی را در تبدیل و انتقال یادگیری فردی به یادگیری سازمانی ایفا می كند. 2-1-3- تئوری یادگیری سازمانی:یكی از نخستین تعاریف یادگیری سازمانی توسط آرگریس (Argyris) ارائه شده كه او تنها برروی فرآیند متمركز شده:«یادگیری سازمانی یك فرآیند كشف و تصحیح خطاست»یكسال بعد آرگریس و شاون (Schon & Argyris) تعریف ذیل را ارائه كردند كه در آن یادگیری فردی و دانش سازمانی لحاظ شده است:«یادگیری سازمانی زمانی تحقق پیدا می كند كه اعضای سازمان بعنوان عوامل یادگیری در سازمان عمل كنند به تغییرات داخلی و خارجی محیط سازمان پاسخ دهند، خطاها را كشف و تصحیح كنند و نتایج پیشگیری هاشان را در غالب تصاویر شخصی درآورده و در سازمان به اشتراك بگذارند.» دانكن و ویز (DunCan و Weiss) یك تعریف فشرده تر را ارائه كرده اند كه این تعریف هم روی فرآیند تمركز دارد، هرچند صراحتاً شامل اشخاص نمی شود ولی به دانش سازمانی اشاره می كند:«یادگیری سازمانی در اینجا بعنوان فرایندی در داخل سازمان تعریف می شود با دانش در باره ارتباط بین عمل نتیجه و تاثیر محیط برروی این روابط» فیول و لایلس (Lyles & Fiol) تعریف زیر را پیشنهاد می كنند:«یادگیری سازمانی عبارتست از فرآیند بهبود فعالیت بوسیله دانش و درك بهتر» این تعریف دانش سازمانی را دربر می گیرد ولی در آن افراد بعنوان یادگیری مطرح نمی شوند. این تعریف محدودیتی را برای یادگیری سازمالنی ایجاد می كند كه مطابق آن یادگیری سازمانی تنها زماین روی می دهد كه فعالیتها و كارها بهبود یافته باشند و نه زمانی كه دانش سازمان دچار تغییر شده باشد.استیتا (Stata) تعریف دیگری دارد كه تاكیدش روی دانش سازمانی است:«ابتدا» یادگیری بوسیله به اشتراك گذاشتن بینش ها، دانش و مدلهای ذهنی اتفاق میفتد در دوم، یادگیری برروی دانش و تجربیات گذشته بنا می شود.» استیل (Staehle) تعریفی بر مبنای دانش و شامل سیستم های یادگیری ارائه می دهد:«یادگیری سازمانی یك توسعه (بیشتر) بر مبنای دانش است كه آن با تمامی اعضای سازمان به اشتراك گذارده شده. یك تفاوت بنیادی میان سازمان و افراد اینست كه سازمانها كم و بیش بعنوان سیستمهای یادگیری مستقل از فرد توسعه می یابند.این موضوع ممكن است براحتی مورد سوء تفاهم قرار بگیرد كه یادگیری سازمانی می تواند بدون تاثیر متقابل میان سازمان و شخص اتفاق بیافتد. این نكته در اینجا قابل ذكر است كه سیستم های با قاعده (formal) لازمه ی یادگیری سازمانی نیستند و یادگیری سازمانی می تواند در روشهای (informal) نیز بوقوع بپیوندد.پاولوفسكی (Pawlowsky) تلاش كرد كه یك تعریف مركب بی قاعده از تعارف متفاوت موجود ارائه دهد:«یادگیری سازمانی فرآیندی است–    كه خود شامل تغییر در دانش سازمانی است–    كه دذ تعامل میان سازمان و شخص روی می دهد–    كه در برهم كنش محیطهای خارجی و داخل سازمان اتفاق می افتد–    كه در نمای تئوری غالب عمل اجرا می شود–    كه سوی تطبیق سیستم و محیط هدایت می كند–    كه برای بدست آوردن سطح بالاتری از ظرفیت حل مسئله كمك می كند در این مورد دو مطلب قابل بحث است: از رطفی، این تعاریف آنقدر دقیق نیست كه بتواند بعنوان یك تعریف عملیاتی و كاری مورد استفاده قرار بگیرد و از طرف دیگر پالوفسكی از تعاریف سازمان یادگیرنده سنگ و گرات برای تعریف یادگیری سازمانی اش استفاده كرده است.این درست نیست، زیرا فرآیند (یادگیری سازمان) و موضوع (سازمان یادگیرنده) خصوصاً در دریافت یك ایده آل كاملاً دو چیز متفاوت هستند و نتیجتاً نمی توانند تركیب شوند. علاوه بر این همانطور كه در فصول بعد نشان داده خواهد شد، یادگیری سازمانی همچنین می تواند تئوری غالب عمل را تغییر بدهد (یادگیری دو حلقه ای). یادگیری سازمانی می تواند بیش از اینها تطبیق دهد و پیش بینی انجام دهد و لزوماً، بر خلاف آنچه پالوفسكی می گوید، سطح بالاتری از ظرفیت حل مسئله را سبب نمی شود. تعریف دیگری نیم كیم (kim) ارائه می كند:«یادگیری سازمانی عبارتست از افزایش ظرفیت سازمان برای حصول عملكرد اثر بخش.»اولریخ (Ulrich) : نیز اشاره غیرمستقیمی به دانش سازمانی دارد:«یادگیری سازمانی بعنوان سیستم .و فرهنگ در سازمان برای حفظ یادگیری و انتقال ایده ها به افراد جدید اتفاق می افتد. این نوع از یادگیری در عرض فضا، زمان و سلسله مراتب سازمانی به اشتراك گذاشته می شود»مشخص نیست كه چرا این تعریف تنها به افراد جدید محدود می وشد.برخی محققان نظیر گاروین (Garvin) تعاریف ارائه شده را چندان مناسب نمی دانستند. گاورین می گوید «اغلب دانشگاهیان یادگیری سازمانی را بعنوان فرآیندی نگاه می كنند ودر طول زمان مشخص می وشد و آنرا با دریافت دانش و بهبود كارایی مرتبط می دانند. ولی در بسیاری موارد مهم دیگر اختلاف دارند.»یكبار دیگر تذكر میدهیم كه هرچند بهبود كارایی ممكن است با یادگیری سازمانی حاصل شود ولی آن لازمه ی یادگیری سازمانی نیست.دیكسون (Dixon) پا را فراتر می گذارد و یادگیری سازمانی را فرآیندی عمومی برای بهبود كارایی می داند:«(یادگیری سازمانی) استفاده عمومی از فرآیندهای یادگیری در سطح فردی، گروهی و سیستم اداری تغییر شكل مستمر سازمان به حالتی است كه در آن افزایش رضایت سهام داران ایجاد می شود»دیكسون خودش در جای دیگر گفته هایش را نقض می كند در جایی می گوید همه ی سازمانها كمابیش یادگیری دارنمد و از آن مهمتذ در جای دیگر یادگیری سازمانی را امری تصادفی می داند« و نه تعمدیدر دیگر تعاریف تناقض های روشنی قابل مشاهده است كه بیشتر در دو مورد مطرح می شود یكی اینكه آیا یادگیری سازمانی امری تعمدی است و دیگری در مورد بهبود كارایی سازمان حال در این متن تعریفی می كنیم كه در آن از تعاریف دیگر استفاده شده و در ضمن سعی گردیده كه تناقض موجود در آنها از میان برود. یادگیری سازمانی بایبد شامل عناصر زیر باشد:فرآیند یادگیری در تعاریف ذكر دشه همواره یك جزء ساختاری بوده است. آنجائی كهع آگریسی می گوید «فرایند كشف و تصحیح خطا» و دیكسون «بكارگیری فرآیندهای یادگیری»تولید یا كسب دانش. فرآیند یادگیری شامل دریافت دانش از خارج سازمان و یا تولید و خلق دانش سازمان (اغلب سعی و خطا)افراد در كلیه تعاریف شرط لازم یادگیری سازمانی هستندتیم ها یك جزء اضافه برای تعریف كاری است كه در اغلب تعارف ذكر نشده.دانش سازمانی در بیشتر تعاریف گفته شده وجود دارد.تعریف كاربردی یادگیری سازمانی كه در این متن ارائه می كنیم توجیه كنید:«یادگیری سازمانی یك فرآیند كسب یا تولید دانش در یك سازمكان است كه بوسیله ی افراد چیا تیم ها انجام میشود. آن بر مبنای حافظه سازمانی است كه توسعه پیدا كرده و می تواند فعالیتهای سازماین را بهبود بخشد»حال به تفاوت میان یادگیری درون سازمانی و برون سازمانی می پردازیم 2-2- یاتدگیری درون سازمانی و یادگیری سازمانی:یادگیری سازمانی را می توان بر مبنای منبع و منشاء آن به درون سازمانی و برون سازمانی تفكیكی كرد. نوناكا (Nonaka) پیشنهاد می كند كه دانش باید به دو دسته صریح (explicit)  و ضمنی یا تلویحی (tacit) تفكیك شود. با توجه به این مطلب همانطور كه در شكل دیده می شود دارای 4 نوع متفاوت تبدیل دانش می باشیم. كه عبارتند از:Combination (تركیب) (از دانش صریح به دانش صریح)، internalization (درونی سازی) (از صریح به تلویحی) بروین سازمانی Externalization (از تلویحی به صریح)، همگانی سازی Socialization (تلویحی به تلویحی)]زیرنویس[: به عقیده نوناكا دانش تلویحی می تواند در فرهنگ سازمانی و رویه ها مشاهده شود در حالیكه دانش صریح در شكل مستند است، سیستم های فایل سازی و پایگاه داده ها مشخص می شود. 2-2-1- یادگیری سازمانی: یادگیری برون سازمانی بدین معناست كه یك سازمان در یك فرآیند یادگیری سازمانی دانش كسب یا تولید كند.دیكسون سیستمی از روشهای كسب دانش ارائه می دهد كه عبارتند از:وام گیری (از كنفرانسها، مشاورین و مطالب چاپ شده)، جستجو (تحقیق) (بوسیله گزارشهای اجتماعی، تكنولوژیكی و یا اقتصادی)، پیوند (با اعضای جدی) یا همكاری (با سرمایه گذاری های مشترك و كنسرسیوم ها)راههای غیراخلاقی كسب اطلاعات خارجی را نیز می توان اضافه كرد كه عبارتند از: جاسوسی (بوسیله پرداخت پول به افراد برای دریافت اطلاعات مفید و یا نفوذ به سایتها) همكاری در شكل سرمایه گذاری مشترك یا كنسرسیوم ها (Consortiums) اغلب با هدف تولید دانش انجام میگیرد و نه برای كسب اطلاعات موجود. دیكسون اشتباه دیگری نیز می كند و مشتریان و تامین كنندگان را بعنوان یك منبع خارجی اطلاعات تلقی می كند.هانیس Hines روشهای بیشتری برای دریافت دانش خارجی برای تامین كنندگان از مشتریان و بالعكس ارائه می كند كه آنها را به «انتقال عرضی كارمندان» و «توسعه یك بیك» تفكیك می كند، كه هر دو [cross-transfer of staff] و [one – to – one development] ابزارهایی برای انتقال دانش تلویحی هستند. انتقال عرضی كاركنان یك تغییر دائمی یا موقتی در كارمندان است، كه در ژاپن معمول می باشد، كه می تواند در شكل یكپارچه سازی گروه تجاری (انتقال بلندمدت كارمندان به تامین كننده)تقویت مدیریت (انتقال كوتاه كدت كارمندان مشتری به تامین كننده)، واگذار كردن كاركنان (انتقال میان مدت كارمندان ارشد مشتری به تامین كننده)، تعلیم و تربیت (انتقال كوتاه تا میان مدت كاركنان تامین كننده با مشتری) مهندسین نماینده (مقیم در شركت طرف دوم) (انتقال میان مدت مهندسیسن تامین كننده به مشتری برای توسعه) و كمك در برابر كاهش كاركنان (انتقال كوتاه مدت كاركنان از تامین كننده به مشتری به مشتری یا از مشتری به تامین كننده در موارد كاهش نیروی كار) توسعه ی یك بیكآموزش در محل (كاركنان تامین كننده در محل مشتری آموزش داده می شوند)، پیشنهادات افراد (مشتری پیشنهادات خود را پس از دیدار تامین كننده ارائه می دهند) یا مساعدتهای مدیریتی و یا تكنیمی (مشتریان تامین كننده را زمینه های مدیریتی تاكتیكی یاری می دهد).یادگیری برون سازمانی «یادگیری بین سازمانی» است كه توجهش را معطوف یادگیری از بیرون دیگر سازمانها می كند. یادگیری بین سازمانی بر یادگیری اشخاص و خصوصاً تتیمهایی با اعضایی از دیگر سازمانها متمركز است.این تیمها می توانند بصورت افقی در عرض دپارتمانهای كاری با هم تركیب شوند (عرض كاری) بهمچنین بصورت عمودی در سطح سلسله مراتبی (عرض سازمانی)، از 2 یا چند سازمان برای بهبود، توسعه یا اولید محصول مشترك.اشكال كمختلفی از یادگیری برون سازمانی در واقع وجود دارد. گرچه ساختار روشنی از آن در دست نیست بنابراین در اینجا ساختاری جدید از منابع ارائه می شود:(1)    یادگیری بروسن سازمانی هم می تواند شكل (A) یادگیری برون سازمانی دانش تلویحی یا (B) یادگیری برون سازمانی دانش صریح، را داشته نباشد.(A1): یادگیری برون سازمانی دانش تلویحی می تواند براحتی بوسیله مردم انتقال پیدا كند و می تواند شكل هركدام را داشته باشد.(a خودی هایی كه خارج می شوند، مانند كاركنانی كه از سمینارها، كنفرانسها، كلوب ها، دیدار از كارخانه ها وقایع اجتماعی یا تیم های توسعه مشترك دیگر شركتها، اطلاعات بدست می آورند.(در حالت عادی برای یك دوره ی كوتاه تا میان مدت)(b خارجی خایی كه خودی می شوند، مانند اطلاعات بدست آمده  از مشاورین یا مربیان شركتهای مشاور، آكادمیها مشتریان، تامین كنندگان و یا دیگر سازمانها، یا كاركنان جدید بوسیله كرایه، تحصیل، پیوند دهنده یا سرمایه گذار. (برای یك دوره ی میان مدت تا بلند مدت)(B1): یادگیری برون سازمانی دانش صریح كه مستقل از مردم می باشد و می تواند تقسیم شود به:(a مواد آماده، از دیگر سازمانها نظر اخبار و گزارشهای تكنیكی، اقتصادی، اجتماعی و دیگر موارد چاپ و ذخیره شده(b مواد غیرآماده، كه به كارهای اضافی برای كامكل شدن نیاز دارند، مانند جستجو در پایگاه داده یا گرداوری مطالعات خاص. 2-2-2- یادگیری درون سازمانییادگیری درون سازمانی یعنی اینكه یك سازمان در درون خود اقدام بخ كسب یا تولید دانش جدید نماید، (در یك حرفه ای یادگیری سازمانی مانند آنچه گفته شد)دیكسون لیستی از روشهایی كه بوسیله ی آنها اطلاعات درونی (سازمان) می تواند حاصل شود پیشنهاد كرده است. این كار می تواند، موروثی (بوسیله مؤسسین یا تكنولوژی غالب)، تجربی (با موفقیت و خطا)، آزمودن (بوسیله پروژه های R&D (Research & Development یا پروژه های آزمایشی (Pilot) فرآیندهای بهبود مستمر (بوسیله ی تیمهای فرآیند بهبود سا با واكنش نقادانه (با گفتگو و پرسش).هاینس (Hines) روشهای بیشتری برای یادگیری سازمانی ذكر می كند، مانند خبرنامه های منظم برای روفرم نگه داشتن كاركنان یا رویدادهای جمعی كه در آن افراد می توانند با هم ملاقات كرده و دیدگاههای خود را مبادله كنند.گرچه او می خواست كه این لیست در شركتهای تامین كننده مورد استفاده قرار بگیرد (یادگیری برون سازمانی) ولی آنها كاربرد داخلی هم می توانند داشته باشند. آنچه دیكسون می گوید دارای تناقضات و اشكالاتی است، بهنوان مثال خطوطی كه او میان تجربی و آزمایشی و بهبود بهبود مستمر رسم می كند به اندازه كافی روشن نیست.از اینرو، ساختار واضح تری بمنظور داشتن یك كاربرد تحلیلی كه دركگ اینكه یادگیری درون سازمانی چگونه در واقع النجام می گیرد را ساده تر كند، توسعه داده شده.یادگیری درون سازمانی یك یادگیری داخل سازمانی (intra – organizational learning) است كه توجه خاصی به یادگیری در درون سازمان دارداین یادگیری سازمانی دربین افراد و تیم ها اتفاق می افتد، ولی در درون خود سازمان.در اینجا یادگیری تیمی به یادگیری در درون سازمان تمركز می كند و این تنها در سطح معینی از سازمان اتفاق نمی افتد ولی در یك مسیر عمودی و (یا) یك مسیر افقی در میان دپارتمانها و سطوح مختلف انجام میگیرد. (2) یادگیری درون سازمانی هم می تواند بكشل (A) یادگیری درون سازمانی دانش تلویحی و یا (B) یادگیری درون سازمانی دانش صریح باشد.(2A) یادگیری درون سازمانی دانش تلویحی می تواند بر مبنای موارد زیر باشد:(a كار فردی در یك روش بی ساختارؤ نظیر ایده های مؤسسین یا ایده های خودرو، موفقیت ها یا شكست های پروژه های كارمندان، R&D فردی بی قاعده. (بی شكل)(b كار تیمی در یك روش بی ساختار، نظیر پرسشها، R&Dهای تیمی بی قاعده یا پروژه های راهنما (Pilot) (پروژه هایی برای آزمودن اینكه برخی چیزها در اندازه ی بزرگتر چگونه كار می كند)(2B) یادگیری درون سازمانی دانش صریح، كه می تواند بطور معمول ساختارمند بوده و تفكیك شده به:(a كار فردی در یك روش ساختارمند، نظیر R&D سیتماتیك  و با قاعده فردی یا سیستم های پیشنهاد و كاركنان(b كار تیمی در یك روش ساختارمند، نظیر R&D سیستماتیك و با قاعده تیمی، سیستمهای بهبود تیمی برای فرآیندها یا گفتگوهای باقاعده.در مجموع، مقایسه یادگیری درون و برون سازمانی نشان میدهدت كه این برای تحلیل تمایز شكلهای مختلف یادگیری سازمانی كارآمد است. همچنین این مقایسه مانند آنچه دیكسون و هانیس می گویند تنها به كسب دانش توجه ندارد و بلكه خلق و تولید دانش را نیز لحاظ كرده است (مطابق آنچه نوناكا و یا نوناكا و تاكوچی می گویند). این همچنین برای تحلیل عملی در این نوشتار نیز بكار خواهد آمد.در جدول 1-2 این مطلب را مرور می كنیم. این متن یادگیری برون سازمانی و درون سازمانی را برای منظورهای متفاوتی مورد بحث قرار می دهد.یادگیری میان سازمانی (Inter-organizational Learning) بمنظور كشف اینكه چگونه شاخصهای یادگیری سازمانی حاصل می شوند و آنها در كجا بوجود می آیند، بررسی می شود. ادامه خواندن مقاله تئوري هاي يادگيري

نوشته مقاله تئوري هاي يادگيري اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 20 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : تعریف جوشكاریجوشكاری یكی از فرآیندهای فلز كاری است كه به وسیله آن فلزات را بهم جوش می‌دهند. فلزات را تا نقطه ذوب حرارت می دهند تا قسمتهای ذوب شده بهم متصل شوند. روشهای مختلف جوشكاری و برشكاریمعمول ترین انواع جوشكاری: جوشكاری با گاز، جوشكاری با برق، جوشكاری با برق و گاز و جوشكاری مقاومتی است. اقسام دیگر آن جوشكاری با هیدروژن اتمی، جوشكاری با ترمیت، جوشكاری سرد، جوشكاری با ماوراء صوت، جوشكاری با اشعه الكترون، جوشكاری با لیزر و جوشكاری با پلاسما است. دو نوع معمول برش، برش با گاز و برش با برق است. در اینجا جوشكاری با استیلن را شرح می دهیم زیرا:1 اصول جوشكاری با استیلن كه شامل اصول مهم انواع دیگر جوشكاری نیز هست.2 جوشكاری بااستیلن معمولترین جوشكاری دستی است، آهسته تر انجام می شود و تنظیم آن ساده تر از اقسام دیگر است.جوشكاری با گازیكی از معمولترین اقسام جوشكاری استفاده از گاز برای تولید حرارت است. در اینجا از احتراق گاز در مجاورت اكسیژن هوا استفاده می شود. در مورد استفاده از اكسیژن می توان از اكسیژن كپسول و یا از اكسیژن هوا استفاده نمود. در این روش اكسیژن به سه طریق ممكن است با گاز تركیب شود. 1 از هوای اطراف كه:الف. در آن درجه حرارت پایین است.ب. كار كاملاً تمیز نیست.ج. خود مقدار حرارت هم كم است.2 هوا از سوراخهای مشعل وارد آن شده كه:الف. در آن درجه حرارت بالاتر است.ب. كار تمیزتر از روش اول است.ج. خود مقدار حرارت بیشتر است.3 اكسیژن كپسول با فشار وارد گاز قبل از احتراق می شود كه:الف. درجه حرارت بسیار بالاتر است.ب. خیلی تمیز است.ج. بیشترین مقدار حرارت را پس می دهد. شعله های جوشكاریجوشكاری با گاز هنر اتصال فلزات مختلف بهم است و با آن سطوح مجاور را ذوب نموده و بهم می‌چسبانند. یك شعله متمركز خیلی شدید در نقطه ای روی فلز وارد می كنیم تا ذوب شده و حوضچه مایع درست شود. دو قسمت مایع بهم متصل شده، كنار دو قطعه بهم وصل می‌شود. این عمل باید طوری انجام شود كه دو فلز صدمه نبینند. شعله جوشكاری باید دارای خواص زیر باشد:الف. درجه حرارت شعله باید باندازه كافی بالا باشد تا فلز ذوب شود.ب. مقدار حرارتیكه تلف می شود توسط شعله تامین می گردد.ج. شعله نباید فلز را بسوزاند (آنرا اكسیده كند).د. شعله نباید ناخالصی هائی روی فلز رسوب دهد.هـ. شعله نباید فلز را با دوده بپوشاند.و. شعله نباید تولید گازهای مسموم نماید. مقدار حرارت تولید شده با تنظیم حجم گاز مصرف شده، تعیین می شود. برای اینكه حرارت بیشتری تولید شود سوراخ سر مشعل را گشادتر و فشار گاز را بیشتر انتخاب می كنیم. در نتیجه گاز بیشتری از سوراخ خارج خواهد شد. هرچند اگر از سر مشعل بزرگتر یا كوچكتر استفاده كنیم، درجه حرارت تغییر نخواهد كرد.باید خاطر نشان كرد كه مقدار حرارت تولید شده و در نتیجه ضخامت فلزی كه می‌خواهیم جوش دهیم به مقدار گاز سوختی در واحد زمان بستگی دارد. پس مقدار حرارت باندازه سوراخ سر مشعل بستگی خواهد داشت. در صنعت چند نوع جوشكاری و برش كاری با گاز معمول است:1 استیلن- اكسیژن 2 هیدروژن- اكسیژن 3 گاز طبیعی یا صنعتی- اكسیژن 4 گاز مایع- اكسیژن. شعله اكسی استیلنشعله ممكن است دارای اكسیژن زیاد یا كم باشد كه خوب نیست و در آن صورت نسبتهای مخلوط دو گاز اكسیژن و استیلن نامناسب است. اگر اكسیژن خیلی زیاد باشد، شعله اكسید كننده و اگر استیلن زیاد مصرف شود، شعله احیا كننده خواهد شد.شعله‌ی صحیحی را كه به فلز حرارت می دهد و آنرا اكسیده یا احیاء نكند شعله خنثی می نمامند. شعله خنثی وقتی حاصل می شود كه نسبت گاز استیلن و اكسیژن متناسب باشد. در شعله خنثی دو گاز با هم تركیب شده، اكسیژن با كربن و هیدروژن گاز استیلن ممزوج و حرارت لازم تولید می شود. لازم به یادآوری است كه گازهای حاصل بی ضرر هستند.می توان به زبان شیمی چنین نوشت: استیلن+ اكسیژن= گاز كربنیك+ آب+ حرارتدو گاز تولید شده یعنی گاز كربنیك و بخار آب سمی نیستند. اكسیژن موجود در هوای اطراف شعله برای تكمیل احتراق مصرف می شود و این بدان معنی است كه وقتی در شكاف یا گوشه ها بخواهیم جوشكاری كنیم، بطوریكه هوا نتواند به شعله برسد، اكسیژن بیشتری از كپسول را باید بشعله برسانیم. اگر نسبت مخلوط دو گاز مناسب نباشد فرم ظاهری شعله این اشكال را روشن خواهد كرد. آخر سر نیز، شعله خنثی را از وضع فلز ذوب شده می توان امتحان كرد. مواد زائد از دو راه وارد شعله جوشكاری می شوند:الف. ممكن است گازها مواد اضافی داشته باشند.ب. دستگاه تمیز نباشد.گاز باید همیشه از كیفیت خوبی برخوردار باشد. خلوص گاز را كارخانه سازنده مشخص كرده و باید در نظر داشت كه گرمای شعله استیلن- اكسیژن خنثی به 5600 درجه فارنهایت می رسد. اگر اكسیژن زیادتر باشد درجه حرارت به كمی بالاتر هم ممكن است برسد. دستگاه جوشكاری اكسی استیلنقبل از بحث در طرز كار جوشكاری، بهتر است اطلاعاتی درباره دستگاههای جوشكاری پیدا كنیم تا امكانات و حدود كار این دستگاه‌ها مشخص شود.در اصل، دستگاه جوشكاری اكسی استیلن شامل وسایل زیر است:یكی منبع تامین دو گاز اكسیژن و استیلن و دستگاهی كه در آن، دو گاز بدون خطر با هم مخلوط شده و به مشعل می رسند. در آنجا گازهای مزبور مشتعل شده و درجه حرارت زیادی ایجاد می شود. در اینجا دستگاهی را كه بیشتر بكار می رود توضیح می‌دهیم:الف. كپسولهای گاز: یكی كپسول اكسیژن و دیگری كپسول استیلن.ب. تنظیم های فشار و فشارسنج ها: تنظیم فشار اكسیژن و تنظیم فشار استیلن.ج. لوله اكسیژن و لوله استیلن.د. مشعل جوشكاری. معمولاً دو نوع مشعل جوشكاری استیلن و اكسیژن به كار می رود:1 مشعل از نوع فشار مساوی 2 مشعل از نوع تزریقی در نوع اول همانطور كه از اسم آن پیداست گازهای اكسیژن و استیلن هر دو فشاری مساوی یا تقریباً نزدیك بهم دارند. این نوع مشعل ها خیلی بیشتر بكار می روند. در مشعل نوع تزریقی، فشار گاز استیلن نسبتاً كم و فشار اكسیژن خیلی بالاتر است. سوار كردن دستگاه جوشكاری اكسی استیلندر صورت استفاده صحیح از دستگاه جوشكاری، خطر عمده ای پیش نمی آید و نتیجه جوشكاری خوب و عمر دستگاه تا اندازه ای زیاد می شود.كپسول های اكسیژن و استیلن معمولاً در تملك شركتهای فروشنده گاز است. تا مدت معینی از كپسولها اجاره نمی گیرند ولی پس از آن اجاره جزئی دریافت می‌كنند. بقیه قسمتهای دستگاه متعلق به جوشكار است.چون فشار گاز اكسیژن در كپسول زیاد است و قابلیت اشتعال استیلن زیاد می‌باشد، لازم است در جابجا كردن كپسولها دقت زیاد معمول شود. در موقع جوشكاری همیشه عینك مناسب به چشم بزنید. نحوه عملیاتی كه در شروع و خاتمه كار با دستگاه باید اعمال شود، تقریباً یكسان است. رعایت دستورهای حفاظتی همیشه باید مورد توجه قرار گیرد. قبل از استفاده از دستگاه باید مطمئن شویم كه دستگاه بطور صحیح نصب شده زیرا این مطلب خیلی مهم است. ببینید كپسولهای گاز در شرایط مناسب قرار دارند؟ این كپسولها باید بطور محكم در محلی ثابت باشند بطوریكه امكان افتادن و برگشتن آنها وجود نداشته باشد.اگر دستگاه قابل انتقال است بایستی كپسولها را با نوار فولادی یا زنجیر بطور محكم بوسیله نقلیه متصل كنید و وسیله نقلیه طوری باشد كه امكان وارونه شدن كپسولها بهیچ وجه موجود نباشد. در محل های ثابت كپسولها را بدیوار محكم ببندید یا در كف محل كار، ستونهائی نصب كرده كپسولها را بوسیله تسمه یا زنجیرهای فولادی بآنها متصل كنید. محكم كردن كپسولها باید طوری باشد كه تعویض آنها بطور سریع صورت گیرد.قبل از اینكه دستگاه تنظیم فشار را روی مخزن وصل كنیم، با كمی باز كردن شیر كپسول، سرپوش روی كپسول بیرون می رود. باید بگذاریم كمی گاز با فشار زیاد خارج شود تا ذرات زائد را بیرون براند. سطوح مهر و موم و زانو و پیچها را بررسی كنید. از اجزا و قسمتهای خراب استفاده نكنید. سپس فشار سنج ها را روی كپسول ببندید. فقط از آچارهائی استفاده كنید كه انتهای آنها ثابت و دارای گیره های وسیع بوده و برای این منظور ساخته شده اند. مطمئن شوید كه مهره تنظیم فشار درست با شیر كپسول متناسب است. شیر كپسول سوخت، معمولاً پیچ های چپ گرد دارد، در صورتی كه شیر كپسول اكسیژن دارای پیچ های راست گرد است. قطر پیچ شیر دو كپسول با هم اختلاف دارند بدین دلیل كه نتوانیم تنظیم فشار را عوضی ببندیم و باین ترتیب گازها مخلوط نگردیده و احتیاط حفاظتی رعایت شود. معمولاً انواع مختلفی از وسائل تنظیم فشار و كپسول بكار می رود. لوله هائی كه از تنظیم فشار به مشعل وصل شده اند باید محكم بآنها مربوط شده باشند. اتصال آنها باید طوری صورت گیرد كه وقتی مشعل را در محل جوشكاری بدست می گیریم روی لوله تاب نیفتد. وقتی مشعل را در دست می گیریم در محل جوشكاری نباید وضع طوری باشد كه بدست ما فشار وارد شود یا لازم باشد مشعل را بچرخانیم تا در جای خود قرار گیرد. قبل از اینكه لوله را به مشعل وصل كنیم و در حالتیكه تنظیم فشار وصل شده باشد، شیرهای كپسول ها را باز می كنیم. شیرهای تنظیم فشار را به ملایمت باز و بسته می كنیم، ابتدا تنظیم فشار گاز استیلن و بعداً تنظیم فشار گاز اكسیژن را باز و بسته كرده تا گاز از لوله خارج شود. با این عمل لوله‌ها تمیز می شوند، در جایی كه از لوله فشار استفاده می شود، در بستن پیچها از خمیر مخصوص (منجمله مخلوط گلیسیرین و سرنج) استفاده كنید. پس از پاك كردن لوله ها، مشعل را بآن وصل می كنیم. در نظر داشته باشید، در مورد دستگاه جوشكاری اكسی استیلن، مهره‌های لوله استیلن پیچ چپ گرد و مهره‌های لوله اكسیژن پیچ راست گرد دارند. فقط از آچار با دهانه باز و مناسب استفاده كنید. پس از سوار شدن دستگاه جوشكاری، امتحان كنید كه از نقطه‌ای گاز خارج نشود. امتحان نشت گاز یكی از كارهای اساسی است. هر دستگاهی را كه بخواهیم مجدداً سوار كنیم بایستی از این لحاظ امتحان كنیم. همینطور اگر قسمتی از دستگاه را بخواهیم تعویض كنیم باید این عمل را انجام دهیم.امتحان نشت گاز بدین ترتیب توصیه می شود كه مقداری آب صابون در نقطه مورد نظر میمالیم از روغن و شعله بهیچ وجه نباید استفاده كنیم. پیچ تنظیم را كاملاً گشوده، شیر كپسول را باز كنید، فشار سنج تنظیم باید 5 تا 15 پاوند نشان دهد. این عمل را با باز كردن پیچ تنظیم (كه در جهت گردش عقربه ساعت می‌چرخانید) انجام دهید. بعد آب صابون به محل اتصال بمالید. اگر گاز نشت شود در آنجا حباب تولید خواهد شد.در صورتیكه برای اولین بار از دستگاه جوشكاری استفاده می كنید، به ترتیب زیر عمل كنید:1 باید یاد بگیرید چگونه محل كار را آماده كنید.2 روش مخصوص روشن كردن مشعل را یاد بگیرید.3 تنظیم خروج گاز برای شعله مناسب را یاد بگیرید.4 یاد بگیرید چگونه دستگاه را خاموش كنید. جدول 7-6 اندازه قطر سیم جوش و نوك مشعل را نسبت به ضخامت فلز مورد نظر نشان می‌دهد. این اندازه‌ها تقریبی و نتایج آنها عالی است. ضخامت فلزی كه میخواهیم جوشكاری كنیم حائز اهمیت است. در جوشكاری قطعات كوچك از سیم جوش و مشعل بانوك كوچكتر استفاده كنید. اگر قطعات بزرگتر باشند از سیم جوش و مشعل با نوك بزرگتر استفاده شود.اندازه سوراخ سر مشعل جوشكاری با عددی كه روی سر مشعل نوشته شده مشخص می‌شود. عدد سر مشعل بستگی به قطر سوراخ دارد. شماره‌گذاری سر مشعل جوشكاری طبق ضابطه خاصی نیست. برای شماره‌گذاری، هر كارخانه ضابطه مخصوصی دارد باین مناسبت در اینجا دستورات مربوط به شماره سر مشعل بحسب شماره مته سوراخ داده شده است. شماره مته شامل هشتاد اندازه متوالی از یك تا 80 است. قطر مته شماره یك، 2280/0 اینچ و قطر مته شماره 80 برابر 0135/0 اینچ است. ملاحظه می‌كنید هر چه شماره بیشتر باشد، قطر كمتر است. وقتی جوشكار با مشعل‌های یك كارخانه خاص، و شماره‌گذاری آن كارخانه آشنا باشد، لزومی ندارد كه باندازه شماره مته سوراخ سر مشعل مراجعه كند. چون حجم گاز استیلن و اكسیژن كه از سوراخ خارج می‌شود متناسب قطر سوراخ است، پس مقدار حرارت ایجاد شده به قطر سوراخ بستگی دارد. هر چه سوراخ بزرگتر باشد حرارت بیشتری تولید خواهد شد.اگر سوراخ خیلی كوچك باشد، حرارت كافی برای ذوب فلز تامین نمی‌شود. اگر سوراخ بزرگ باشد جوش ضعیف است. زیرا جوش، خیلی سریع انجام می‌شود، ذوب سیم جوشكاری قابل كنترل نبوده، ظاهر و كیفیت جوش نیز رضایت‌بخش نیست. تنظیم مشعل بطور كلی و با استفاده از خصوصیات شعله، مشعل را می‌توان با توجه به موارد زیر تنظیم نمود:1- شعله خنثی 2- شعله احیاء كننده 3- شعله اكسید كننده بطور كلی شعله مطلوب، شعله خنثی است. اگرچه در جوشكاری آلومینیم، لحیم سخت و برخی عملیات دیگر كه امكان اكسیداسیون فلز در داخل جوش وجود دارد، بهره‌گیری از شعله‌ای كه كمی حالت احیاء كنندگی داشته باشد، معمول است. با وجود آنكه در بعضی موارد شعله باید كمی احیاء كننده باشد ولی شعله خنثی در همه جا بخوبی مورد استفاده قرار می‌گیرد، در مدت زمان طولانی بعلت اینكه فشار گازها كمی تغییر می‌كند مشكل بتوان شعله كاملاً خنثی در دسترس داشت. امكان دارد شعله خنثی كمی اكسید كننده یا احیاء كننده شود. بنابراین برای اینكه شعله اكسید كننده نشود بهتر است كمی احیاء كننده باشد. در حال جوشكاری ممكن است گاهگاهی مشعل، برگشت سوخت داشته باشد. این انفجار كوچك شعله ممكن است در اثر شرایط مختلفی ایجاد شود كه می‌توان از آن جلوگیری كرد. علت عمده آن در اثر اشتعال پیشرس گازها است. البته علل دیگری هم ممكن است وجود داشته باشد كه عبارتند از:1- خروج گازها از سوراخ سر مشعل خیلی آهسته بوده و فشار گازها خیلی كم و متناسب با قطر سوراخ سر مشعل نیست. انتشار شعله در گازها بیشتر از سرعت خروج گاز بوده كه این عیب را می‌توان با افزایش جزئی فشار گاز اكسیژن و استیلن از بین برد.2- اثر افزایش زمان جوشكاری، یا اگر جوشكاری در گوشه انجام شود و یا مشعل خیلی نزدیك جوش باشد، سر مشعل گرم می‌شود. برای رفع این عیب سر مشعل را خنك می‌كنیم.3- داخل سر مشعل ممكن است دوده گرفته یا ذره‌ای از فلز، داخل سوراخ سر مشعل شده باشد. این تكه‌ها گرم شده و باعث اشتعال گاز می‌شوند. برای رفع این عیب بدقت سر مشعل را پاك كنید.علت دیگر كه خیلی كم اتفاق می‌افتد، این است كه مخروط داخلی در فلز مذاب قرار می‌گیرد. اشتعال عكس وقتی است كه اشتعال برگشت كردهبدستگاه تنظیم برسد. در این حال لوله‌ها، مشعل و دستگاههای تنظیم خراب شده بایستی تعویض یا تعمیر شوند. دو نوع اشتعال عكس وجود دارد:1- اشتعال عكس در لوله استیلن، در صورتیكه اكسیژن در جهت عكس جریان استیلن وارد لوله استیلن گردد، مخلوط قابل اشتعال درست شده و انفجار مهیبی ایجاد می‌شود. اگر مسیر عبور مخلوط اكسیژن و استیلن گرفته شود و فشار گاز اكسیژن زیاد باشد، امكان چنین انفجاری فراهم می‌گردد.2- در داخل لوله اكسیژن، اكسیدهای آلی تشكیل می‌شود. اگر درجه حرارت لوله بنقطه اشتعال برسد ممكن است انفجاری رخ دهد. خاموش كردم مشعل اگر جوشكار بخواهد فقط برای چند دقیقه از دستگاه استفاده نكند كافی است شیرهای مشعل را به بندد و مشعل را كنار بگذارد تا دوباره بتواند از آن استفاده كند. در صورتیكه بخواهیم از دستگاه برای مدتی نسبتاً طولانی استفاده نكنیم، توصیه می‌شود دستگاه را كلا مسدود كنیم. روش خاص خاموش كردن دستگاه بترتیب زیر است:1- شیرهای دستی روی مشعل برا به بندید. بهتر است اول شیر استیلن را به بندید (با این عمل از ایجاد دوده در اثر شعله استیلن جلوگیری می‌شود).2- شیرهای كپسول را محكم به بندید.3- شیرهای دستی روی مشعل را باز كنید تا گازها خارج شوند.4- صبر كنید تا فشار سنج‌های فشار زیاد و كم روی دستگاه تنظیم اكسیژن و استیلن هر دو صفر را نشان دهند. ادامه خواندن مقاله در مورد جوشكاري با اكسي استيلن

نوشته مقاله در مورد جوشكاري با اكسي استيلن اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 26 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : فصل اول اینترنت 1- اینترنت چیست؟اینترنت عبارتست از گروهی از كامپیوترها كه از طریق خط تلفن یا سایر خطوط ارتباطی به یكدیگر مرتبطند. در حال حاضر مجموعه ای از میلیونها كامپیوترها در جهان شبكه اینترنت را تشكیل می دهند. هر یك از كامپیوترهای موجود در شبكه اینترنت حاوی اطلاعاتی است كه هر كس می تواند با داشتن یك كامپیوتر، یك مودم و یك نرم افزار مناسب به آنها دست یابد. (شكل) 2- Client, Serverآیا با اتصال به اینترنت كامپیوترها جزئی از شبكه می شود؟ لزوماً اینطور نیست.2 نوع كامپیوتر در شبكه اینترنت وجود دارند. نوع اول كامپیوترهایی هستند كه حاوی اطلاعات بوده و در دسترس همگان جهت دستیابی به اطلاعات آنها قرار دارد. این كامپیوترها host یا server نامیده می شود و نرم افزارهای خاصی بر روی آنها نصب شده است تا آنان را برای سایر كامپیوترها قابل دسترسی سازد.نوع دوم، كامپیوترهای معمولی می باشند. این كامپیوترها می توانند به اطلاعات موجود در شبكه اینترنت دسترسی یابند ولی خودشان قابل دسترسی از سوی كامپیوترهای دیگر نمی باشند اینگونه كامپیوترهای غیرقابل دسترسی توسط دیگران Client نامیده می شود و هنگامیكه یك Client به شبكه اینترنت متصل می شود بخشی از آن تلقی نمی گردد. 3- سرویسهای onlineیك سرویس online عبارت از مجموعه ای كامپیوترهای ویژه و حاوی اطلاعات خاصی است كه تنها از سوی اعضای آن سرویس قابل دسترسی می باشد. چیزی شبیه به یك باشگاه خصوصی. 4- كاربردهای اینترنتحجم عظیمی از اطلاعات بر روی كامپیوترهای موجود در شبكه انبار شده است. بسیاری از مردم برای مشاهده این اطلاعات از اینترنت سود می جویند. این اطلاعات به‌روشهای مختلفی ذخیره می‌شوند شناخته شده‌ترین روش (www)word wide web یا شبكه سراسری جهانی است. web تنها یكی از روشهای نگهداری اطلاعات است. web اطلاعات را در قالب web page نگاه می دارد.صفحات web می توانند متن، تصویر، صدا، فیلم و… در خود جای دهند. به محض دسترسی به صفحات web می توان با یك كلیك مستقیماً به صفحات دیگر رفت همچنین می توان از صفحات web برای Down load یا انتقال این اطلاعات به كامپیوتر خود استفاده نمود. 5- راههای دسترسی به اینترنتراه دیگر برای كسب اطلاعات مراجعه به سایت گوفر (Gopher Site) می باشد. در سایتهای Gopher اطلاعات در قالب منوهای متن نگاهداری می شوند. بیشتر سایتهای گوفر از اسناد متن تشكیل یافته اند اما بر من حاوی تصاویرند. قدمت سایتهای گوفر بیش از word wide web می باشد. اما با توجه به محبوبیت سایتهای web بسیاری از سایتهای گوفر اطلاعات خود را به قالب web تبدیل كرده اند. Ftp Sites:چنانچه بدنبال یك فایل خاص همچون یك گزارش تجاری  فصلی باشیم بایستی با مراجعه به یك سایت Ftp فایل مورد نظر را به كامپیوتر خود منتقل كنیم. سایتهای Ftpمانند مخازن نگهداری فایلها عمل می كنند. بطور كلی در یك سایت Ftp امكان مشاهده یك فایل وجود ندارد تنها می توان فایلها را به كامپیوتر خود Down load كرد. Telnet:ورود به كامپیوتر دیگر و كار با برنامه های نصب شده با كامپیوتر دیگر است. قابلیت Telnet امكان دسترسی به یك كامپیوتر و كار سیستم با برنامه های موجود در آن را خواهیم می سازد.شمار زیادی از كامپیوترهای دانشگاهی این قابلیت را دارند كه دیگران می توانند از برنامه های نصب شده آنان استفاده كنند.6- لوازم دسترسی به اینترنت (چگونه می توان به اینترنت دسترسی یافت؟)نیاز به یك مودم، یك كامپیوتر، یك خط تلفن می باشد و نیز حسابی نزدیك شركت فروشند، اوقات دسترسی یا كارت اینترنت و نیز نرم افزاری برای مشاهده و كار با اطلاعات بر روی شبكه. 7- Internet Explorer (IE)بخش Web Browser در برنامه Internet Explorer مراجعه به شبكه جهانی web سایتهای Ftp و سایتهای Gopher را میسر می سازد.برنامه outlook Express ارسال و دریافت E-Mailو كار با گروههای خبری usenet را ممكن می سازد. 8- اسناد اینترنتاینترنت چگونه این همه سایت و صفحات را ردگیری می كند؟ هر صفحه یا سایت اطلاعاتی واقع بر روی اینترنت یك سند تلقی می شود. (Document)به هر سند یك آدرس منحصر بفرد موسوم به URL (Universal Resource Locator) یا نشانی جهانی منبع اختصاص می یابد. یك URL را می توان همچون نشانی منزل خود فرض كرد. نشانی منزل ما شامل این قسمتهاست. یك بخش كلی یا خیابان و یك بخش جزیی شامل شماره پلاك یا آپارتمان است. 9- آدرسهای اینترنتاطلاعات می توانند به روشهای مختلفی بر روی یك كامپیوتر اینترنت ذخیره شوند. اطلاعات صفحات web به یك روش خاص ذخیره می شوند. در حالیكه فایلها در یك سایت Ftp به روشی دیگری ذخیره می شود. همینطور اسناد موجود در یك سایت Gopher جور دیگری ذخیره می گردند. این راههای مختلف ذخیره سازی اطلاعات پروتكل (Protocol) نامیده می شود. اولین بخش یك URL نوع پروتكل آنرا مشخص می سازد.http://                Ftp://                gopher://برای مثال http:// معرف یك سند از web است و حروف كوچك Ftp:// معرف یك فایل موجود در سایت Ftp است.دومین بخش یك ORL آدرس سرور (Server) می باشد. این بخش معمولاً از 3 قسمت كه با یك نقطه از هم جدا می شوند مشخص می شود.www.microsoft.comآخرین بخش از هر قسمت مشخص كننده نوع سازمان دارنده سایت است.برای مثال com به معنی تجاری است و edu علامت اختصاری educational یا آموزشی است مانند آدرس یك دانشگاه.– قسمت میانی معرف خود كامپیوتر است.قسمت ابتدایی معرف یك سایت معین درون كامپیوتر است. در مورد صفحات word wide web این قسمت با 3 بار تكرار حرف w مشخص می شود.آخرین بخش URL معرف سند (Documet) خاص موجود در سرور (Server) است این بخش ممكن است حاوی یك سند نیز باشد.www.microsoft.com/misc/feedback.com 10- آدرس E-mailیك آدرس E-Mailمحلی است برای نگهداری پیامهای E-Mailtahmasebi@yahoo.comبخش واقع در سمت راست علامت @ معرف سروری است كه پیامهای E-Mailرا در خود نگاه می‌دارد، این كامپیوتر معمولاً یك ISP است كه E-Mailهای ما را در خود ذخیره می كند. بخش قبل از علامت @ معمولاً كد شناسایی كاربری است كه ISP به ما اختصاص داده است. 11- IPبه منظور تعیین محل هر كامپیوتر در اینترنت، هر كدام از آنها دارای آدرس یكتایی هستند كه به آن آدرس پروتكل اینترنت یا آدرس IP (Internet Protocol) می گویند. آدرس های IP به صورت عدد هستند ولی از آنجا كه به خاطر سپردن اعداد مشكل است، هر كامپیوتر دارای نامی نیز نیز می باشد كه به آن نام حوزه (domain name) می گویند. این نام دارای 3 قسمت اساسی است كه محل قرار گرفتن كامپیوتر در اینترنت را بیان می كند. هر قسمت آدرس از طریق نقطه (.) از سایر قسمت ها جدا می شود.در زیر چند آدرس (نام حوزه) را ملاحظه می فرمایید:قسمت اول، نام سازمان    Usborne.co.ukقسمت دوم، نوع سازمان    Usborne.co.ukقسمت سوم، نام كشور    Usborne.co.ukكد كشورهاهر كشوری دارای كد مخصوصی است. در اینجا به كد چند كشور اشاره می شود::au استرالیا:ca كانادا:de آلمان:fr فرانسه:nl هلند:se سوئد:uk انگلستان:us آمریكاسازمان‌ها در زیر به بعضی از كدهایی كه برای انواع مختلف نام حوزه ها به كار می روند، اشاره شده است::ac سازمان دانشگاهی علمیcom یا co: سازمان بازرگانی:edu موسسه آموزشی:gou موسسه دولتی:net سازمان اداره كننده شبكه:org سازمان غیر انتفاعی صحبت كردن كامپیوترها با همبه منظور اطمینان از ارتباط كامپیوترها در شبكه ها با همدیگر، همه آنها با یك زبان صحبت می كنند. این زبان پروتكل كنترل انتقال/ پروتكل اینترنت (Transmision Control Protocol/ Internet Protocol= TCP/IP) نام دارد. TCP/IP باعث می شود كه داده های ارسالی از یك كامپیوتر از مسیری عبور كند و به سلامتی به مقصدی كه كامپیوتر گیرنده در آن قرار دارد، برسد.به عنوان مثال، یك كامپیوتر تصویری را به كامپیوتر دیگر می فرستد. برای این كار ابتدا تصویر به صورت بسته (packet)هایی كوچك از داده‌ها تقسیم می شود. هر بسته شامل اطلاعاتی درباره مبدا و مقصد خود است. بسته ها با عبور از اینترنت به مقصد رسیده و تصویر مجدداً در مقصد ساخته می شود. فصل دوم: نحوه اتصال به اینترنت1- ابتدا در صفحه اصلی ویندوز بر روی آیكون My Computer دوبار كلیك می‌كنیم.2- سپس درصفحه جدید روی آیكونDial-up Networking دوبار كلیك می‌كنیم. ( می توان از مسیر مقابل استفاده كرد:(Start  Program Accessories Connection Dial-up3- روی آیكون Make New Commection دوبار كلیك می كنیم.4- در پنجره جدید در سطر اول نامی برای كامپیوترتان كه به شبكه وصل می شود قرار می دهیم. و در سطر بعدی نوع مودم خود را مشخص و Next را دوبار كلیك می‌كنیم.شكل5- در این قسمت ابتدا كد 021 و سپس شماره اتصال به شبكه را وارد می كنیم. در سطرآخر كشور(98) ایران(Iran) را انتخاب كرده و كلیدNext را كلیك می‌كنیم. (عكس)6- در سطر اول نام Pars مورد نظر را تایپ كرده، در انتهای صفحه كلید Finish را كلیك می كنیم. (عكس)7- در پنجره Dial-up Networking آیكون Pars ایجاد شده است. (عكس)8- روی آیكون Pars دكمه سمت راست موس را زده و Creat Shortcut را انتخاب می كنیم. با انجام این مرحله پیامی ظاهر می شود كه با زدن Yes در صفحه اصلی ویندوز، نشان Pars بوجود می آید و مراحل ساختن Sial-up Connection خاتمه می یابد. 9- برای اتصال به اینترنت روی آیكون Pars دابل كلیك می كنیم.10- نام كاربری (User Name) و رمز عبور (Password) خود را در محل مربوطه وارد و Connect را كلیك می كنیم.تذكر: دقت كنید رمز عبور با حروف كوچك یا بزرگ انگلیسی متفاوت خواهد بود.11- چنانچه كلیه تنظیمات مراحل قبل بصورت درست انجام شده باشد آیكون در كنار ساعت كامپیوتر (پایین صفحه سمت راست) بصورت چشمك زن ظاهر می شود كه نشانگر برقراری ارتباط می باشد. هم اكنون قادر خواهیم بود با كلیك بر روی برنامه Internet Explorer در صفحه اصلی ویندوز شروع به دریافت اطلاعات كنیم. فصل سوم: آشنایی با نرم افزار Internet Explorer (IE) 1- معرفی I.Eنرم افزار Internet Explorer یك مرورگر صفحات اینترنت می باشد و بدلیل حمایت شركت مایكروسافت و استفاده آن در تمام نسخه های ویندوز گوی رقابت را از سایر رقبا بوده است و امروزه یكی از اجزای لاینفك ویندوز می باشد.بمنظور سهولت در گشودن نرم افزار Internet Explorer یك آیكون آبی رنگم در نوار Taskbar قرار دارد. چنانچه بر روی این آیكون كلیك نمایید پنجره Internet Explorer باز می شود.2- اجزا منوی I.Eبمنظور مشاهده اجزا منوی I.E از روش زیر استفاده می كنیم:Start Program Internet Explorer:    Address BookConnection WizardFront Page ExpressInternet ExplorerMicrosoft Net MeetingOutlook ExpressPersonal Web Server روی آیكون I.E دابل كلیك می كنیم. كادر محاوره ای dial-up نمایش داده می‌شود. شماره ‌تلفن،username، password را نوشته و رویConnect كلیك می‌كنیم.I.E به اینترنت وصل می شود و صفحه پیش فرض نمایش داده می شود.Out look Express: در صورتیكه بخواهیم مستقیماً به برنامه پستی و مطالعه اخبار برویم.Connection Wizard: (معجزه‌گر اتصال) چگونگی اتصال خود به اینترنت را بیان می كند. جزئیاتی چون چگونگی استفاده از حسابمان نزد ISP.Address Book: یا دفترچه آدرس محلی است برای نگاهداری آدرسهای پر استفاده.Channel Bar: یا نوار كانال نشانگر برخی سایتهای web خاص است. – نوار وضعیت:در جریان فرآیند دسترسی به سایت علامت كره در گوشه سمت راست حركت می‌كند. همینطور خوار آبی رنگ در Status Bar پر می شود. در انتهای علامت انتقال Done در Status نمایش داده می شود. آشنایی با منوهای I.E:File:این منو حاوی گزینه های Print, Save as, Open, Save و همچنین Send جهت ارسال صفحات وب از طریق E-Mailمی باشد. چنانچه بخواهید یك صفحه اینترنتی را بر روی كامپیوتر خود داشته باشید می توانید صفحه اینترنتی مورد نظر را با دستور Save As در آدرسی كه مد نظر دارید، ذخیره نمایید.:Editاین منو حاوی عملگرهای Paste, Copy,Cut می باشد.:Viewاین منو دارای زیر شاخه هایی مثل Full Screen و Goto، Status، Toolbars و… می باشد. در مجموع این منو به شما این امكان را می دهد تا ظاهر صفحه را با انتخاب فونتهای مختلف شكل دهید.Favorites:اگر بخواهید صفحات وب مورد علاقه خود را در كامپیوتر ثبت كنید، با فشردن كلید Add to Favoritesبرای ذخیره كردن صفحه وب در لیست اولویتها كلیك كنید. بمنظور ساماندهی پوشه Favorites روی منوی Favorites كلیك كرده و گزینه Organize Favorites كلیك می كنیم. كادر مكالمه Organize Favorites امكان جابجایی، حذف و ویرایش URLها را به ما می دهد. حتی می توانیم پوشه های جدیدی برای سایتهای خود ایجاد كنیم.:Tools در این منو با استفاده از گزینه Mail and News می توانید.– ایمیل های خود را دریافت كنید.                      Real Mail– اقدام به ارسال یك ایمیل جدید كنید.                New Message– آدرس اینترنتی خود را به نامه ارسالی الصاق كنید.          Send a link    – صفحه جاری اینترنت خود را به نامه ارسالی الصاق كنید.         Send Page ادامه خواندن مقاله اينترنت ( IT )

نوشته مقاله اينترنت ( IT ) اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.

 nx دارای 172 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است فایل ورد nx  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد. این پروژه توسط مرکز nx2 آماده و تنظیم شده است توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي nx،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد بخشی از متن nx : مقدمهالف) بیان موضوع و انگیزه انتخاب آنحقوق علم زندگی اجتماعی انسانی است. در قرون اخیر افراد در تلاش بوده‌اند تا با ایجاد ضوابط و مقررات در زندگی اجتماعی و گروهی خود در قالب قرارداد اجتماعی به این رویه نظم و سامان بخشند. در این میان عناصری از گذشته‌های دور و ورود آنها به زندگی مدرن امروزی باعث ایجاد تحولات و نگاه‌های جدیدی در عرصه مسائل حقوقی و اجتماعی شده است. دیه (خونبها) نیز یكی از همین موضوعات است. بررسی و دقت در سابقه‌ی اقوام و تمدن‌های بشری گوناگون نشاندهنده‌ی این مطلب است كه پرداخت غرامت از سوی جانی به عنوان مجازات یا جبران خسارت دارای سابقه‌ای طولانی و دراز به قدمت عمر بشر است. این روند كم‌كم با گذشت زمان و ورود عناصر و اجزای تازه وارد مرحله‌ای جدید شد. در دین اسلام كه دین رسمی حكومت جمهوری اسلامی ایران است این نهاد با صراحت و تأكید مورد قبول قرار گرفت و این نشان می‌دهد كه دیه از احكام امضایی اسلام است كه در واقع در راستای ایجاد صلح و صفا در میان خانواده‌ها و قبایل عرب كه از نظر مسائل اجتماعی در سطح بسیار پایین قرار داشتند به وجود آمد و توسط اسلام تأیید شد. این اختلافات به حدی شدید بود كه موجب بروز جنگ در میان قبایل عرب می‌شد و گاه تا سالیان دراز ادامه می‌یافت. به همین دلیل می‌بینیم كه واژه «ثار» (خونخواهی) واژه‌ای مقدس و قابل احترام نزد اعراب جاهلیت بوده است. دیه اساساً برای همه اشخاص یكسان نبوده است و برحسب شأن و مقام و منزلت مقتول متفاوت بوده است. با ظهور اسلام در جزیره‌العرب و گسترش نفوذ اسلام در این منطقه و مناطق اطراف مفاهیم و اعتقادات و مبانی حقوق اسلام كم‌كم در جوامع اطراف گسترش و رشد و اشاعه یافت و آنها یگانه راه سعادت خود را در اجرای احكام دین اسلام می‌دیدند. با گذشت زمان و نفوذ اندیشه‌های جدید حقوقی مردم هم در راستای ایجاد یك سیستم حقوقی منظم و با ثبات سعی در ایجاد یك جامعه متشكل و مترقی در قالب‌های جدید و منطبق با تحولات روز بودند و از آنجا كه انسان موجودی فطرتاً اجتماعی است با تشكیل اجتماعات تلاش داشت تا این نیاز خود را برطرف سازد كه مستلزم ایجاد نظم و حكومت قانون و وضع قوانین و مقررات است تا بدین وسیله قوام و ثبات جامعه حفظ شده و زمینه امنیت فردی و اجتماعی به وجود آید. برهمین اساس قوانین حاكم بر هر جامعه محدودیت‌هایی برای افراد خود و در برابر تجاوز و تعدی بر این محدودیت‌ها واكنشی را در نظر گرفته است؛ بدین صورت حقوق جزا به وجود آمد. در ایران هم با توجه به سابقه وجود اسلام و اهمیت آن در نزد مردم و اجرای آن در جامعه، این امر تجلی یافت و با پیروزی انقلاب اسلامی و حاكمیت قوانین اسلامی محرز و مسلم شد. در میان احكام اسلام، احكام جزایی آن از اهمیت بسیاری برخوردار است چرا كه امروزه به رقیبی برای حقوق غیر آن تبدیل شده است. دیه نیز یكی از این احكام است. نویسنده این اثر علمی تلاش فراوان دارد تا با بررسی و مطالعه سیر تاریخی و وجودی دیه درجهان و اسلام به مطالعه وضعیت این تأسیس حقوقی در حقوق جزای ایران پرداخته تا بتواند نهاد دیه را كه از دیرباز در فقه جایگاه داشته است و باب مهمی را در قانون مجازات اسلامی بخود اختصاص داده است مورد بررسی و دقت قرار دهد و بتواند براساس نتایج علمی و آراء و نظریات حقوقی در تبیین و شناخت این تأسیس اسلامی موفق بوده و بتواند راه‌حلی برای این موضوع كه بیابد و بتواند این نكته را ثابت كند كه حقوق جزایی اسلام دارای ایده‌ها و نكات مهم در برابری و رقابت با حقوق غیرآن است. ب) سؤالات1ـ دیه چیست؟2ـ سابقه دیه در جهان چگونه است؟3ـ دیه در دین اسلام و حقوق اسلامی چه جایگاهی دارد؟4ـ آیا دیه در حقوق اسلام یك حكم تأسیسی است؟5ـ مقادیر دیه چیست؟6ـ آیا انواع دیات هم امروزه دارای كاربرد است؟7ـ حقوق ایران چه نگاهی به این تأسیس اسلام دارد؟8ـ عملكرد قضایی حقوق جزای ایران نسبت به این تأسیس اسلامی چگونه است؟9ـ آیا می‌تواند جنبه دوگانه داشته باشد؟10ـ آیا دیه صرفاً یك تأسیس یك بعدی است؟11ـ آیا جانی نسبت به ضرر و زیان مازاد بر دیه مسئولیت دارد؟ ج) فرضیاتدر این مورد با توجه به اینكه دیه در سیر تاریخ و پیدایش خوددارای كاربردهای دوگانه خسارت و مجازات بوده است و از آنجایی كه حیطه بحث ما حقوق ایران است این فرضیات مطرح است:1)    دیه دارای ماهیت حقوقی است.2)    دیه در حقوق ایران یك مجازات است.3)    دیه برای جانی یك وجهه كیفری دارد.4)    دیه می تواند جنبه دوگانه داشته باشد.5)    جانی نسبت به ضرر و زیان مازاد بر دیه مسئولیت دارد.6)    مقادیر دیه امروزه قابل تبدیل و تقدیم به پول است.7)    اسلام در جهت راحتی پیروان خود و سایرین قابلیت تبدیل دیه به پول رایج را پیش‌بینی كرده است. د) سابقه‌ی پژوهشدر این خصوص باید گفت در این پژوهش علمی بر خلاف سایرین  سعی شد تا این تأسیس حقوقی بیشتر از دیدگاه حقوقی و عملی مورد مطالعه قرار گیرد و جنبه های گوناگون عارض بر آن مانند خسارات اضافه وارد بر مجنی علیه كه در كمتر اثری به آن پرداخته شده است مورد دقت و كنكاش قرار گیرد تا بتوانید راه حل عملی برای مشكلات موجود در این زمینه ارائه دهد. هـ) روش تحقیقدر این تحقیق به روش كتابخانه ای از نظرات تمام حقوقدانان و فقها بخصوص فقهای امامیه استفاده می‌شود و تلاش فراوان شده است با مطالعه نظرات و دیدگاه‌های متنوع آنان و استدلال و دیدگاه‌های حقوقی نویسنده پایان‌نامه در این قضیه مطالب به نحو صریح و واضح و حقوقی بیان شود و از آنجایی كه در این میان حقوق جزایی ایران مبنای كار واقع شده است تلاش گردید تا با استفاده از نظرات و آراء قضایی و حقوقی و دیوان عالی كشور در زمینه كاربردی هم این تأسیس حقوقی مورد دقت و كنكاش قرار گیرد تا عمق آن بیشتر برای خواننده مشخص شود. و) محدودیت‌هادر این حیطه با وجود همكاری خوب بخش اداری دانشگاه كارها بخوبی پیشرفت داشت و نویسنده پایان‌نامه تلاش فراوان كرد تا با استفاده از سایر راه‌های ممكن به منابع و مآخذ دسترسی كامل داشته باشد و بتواند اثر علمی به یادماندنی تقدیم آیندگان كند. ز) خلاصه و چكیدهدلیل كار بر روی این موضوع و تحلیل و بررسی جنبه های آن از این امر نشأت می گیرد كه هنوز هم در نظام حقوقی جمهوری اسلامی ایران هیچ گونه وحدت نظر و توافقی در مورد جنبه كیفری یا مدنی دیه وجود ندارد و این مطلب نه تنها در سطح حقوقی بلكه در سطح رویه قضایی و دادگاهها نمود عملی و عینی دارد . اگر نگاهی به سابقه دیه و پیدایش آن بیندازیم متوجه می شویم كه این تأسیس حقوقی در جهت جبران خسارت وارده به مجنی علیه و یا اولیای وی بوده است و در واقع ما به ازاء خون ریخته شده مقتول است و بیشتر جنبه خصوصی داشت ولی با تشكیل حكومتها این وضعیت از دیه گرفته شد و سعی شد تا رنگی از مجازات هم به این تأسیس حقوقی داده شود بدین ترتیب مشخص شد كه دیه در واقع ماهیت تركیبی و دو وجهی دارد یعنی از یك سو جانی باید آن را جهت جبران خون ریخته شده مقتول یا مجنی علیه پرداخت كند و از سوی دیگر كیفر است كه بر جانی وضع شده و در مورد او باید به اجرا گذاشته شود . این مطلب موضعی است كه حقوق جزای جمهوری اسلامی ایران آن را مورد قبول قرار داده است . از طرفی حقوق كنونی ایران با استفاده از فقه پویای اسلامی به این موضوع رسیده است كه جانی نسبت به ضررو زیان مازاد بر دیه كه بر مجنی علیه وارد شده است مسئولیت دارد و باید آن را جبران كند و در نظر گرفت كه عدم پذیرش خسارات و ضرروزیان مازاد بر دیه نشاندهنده عدم توجه به واقعیات جامعه و برقراری عدالت است و در نهایت این نكته را به اثبات رساند كه مقادیر تعیین شده عیون ششگانه دیات می تواند  در جهت جبران ضررو زیان وارد به مجنی علیه به صورت پول رایج هر كشور اسلامی درآید تا بدین ترتیب تطبیق احكام دین با مقتضیات زمان و مكان محقق شود . این پایان‌نامه در سه بخش (با مقدمه و با نتیجه‌گیری و پیشنهادات) ارائه شده است. ح) عبارات اختصاری1ـ ق.ر.م.ا………………….قانون راجع به مجازات اسلامی 13612ـ ق.م.ا………………….قانون مجازات اسلامی 1370 و 13753ـ ق.م.م………………….قانون مسئولیت مدنی 13394ـ ق.ا.ج.ا.ا………………….قانون اساسی جمهوری اسلامی ایران5ـ هـ .ع.د.ك………………….هیات عمومی دیوانعالی كشور6ـ ق.م………………….قانون مدنی7ـ ق.م.ع 1304………………….قانون مجازات عمومی 13048ـ ق.م.ع 1352………………….قانون مجازات عمومی 13529ـ هـ .ش………………….هجری شمسی10ـ هـ .ق………………….هجری قمری11ـ م………………….میلادی12ـ ق.ا.م………………….قانون اساسی مشروطه 1276 هـ .ش13ـ ق.ا.د.ك.د.ع.ا…………….قانون آئین دادرسی كیفری دادگاه‌های عمومی و انقلاب 137814ـ ق.آ.د.ك………………….قانون آئین دادرسی كیفری 1290 بخش اول: دیه (تعاریف و مفاهیم و سابقه پیدایش) فصل اول: تعریف دیهبرای درك و شناخت دقیق مفهوم دیه ابتدا آن را از نظر لغوی و سپس از نظر اصطلاحی مورد مطالعه و تعریف قرار می دهیم .مبحث اول: معنای لغویدر ابتدا معنای لغوی دیه را مورد بررسی قرار می دهیم.دیه از ریشه «ودی» به معنی راندن و ردكردن است كه حرف «واو» از اول كلمه حذف شده است و حرف «ها» در آخر كلمه جای گرفته است. دیه را عقل هم معنی كرده‌اند زیرا از معانی عقل، منع است و نهی و دیه مانع جرأت بر ارتكاب جنایت می‌گردد. مراد از دیه شرعاً «ودی» می‌باشد. ودی معانی گوناگون دارد مانند جاری شدن چیزی و نابودی و هلاكت ولی هرگاه به صورت دیه استعمال شود معنای خونبها را می‌دهد. در فارسی هم همین كلمه اخیر بجای كلمه‌ی دیه استفاده می‌شود. در این باره عده‌ای عقیده دارند كه دیه به كسر، حق كشته شده‌ها به جای داد. جمع دیه هم دیات است. محققی در این زمینه می‌گوید:«دیه كسر دال به معنای حق قتل است و جمع آن دیات است كه در اصل ودی مثل وعده بوده است كه «واو» آن حذف و «هاء» به جای آن قرار داده شده است» . از آنجایی كه قتل و جنایت غالباً توأم با جاری شدن خون و خونریزی بوده است و خونریزی هم منجر به هلاكت و مرگ می‌گردد بنابراین معنای دیه با معنای ریشه‌ی آن «ودی» متناسب است. نظیر همین مفهوم را دیگر فقها مانند جوهری در صحاح‌اللغه آورده‌اند.در فرهنگ‌های لغت فارسی نیز تعاریف و مضامین مشابهی از دیه شده است مثلاً دیه مالی است كه بدل نفس مقتول به ولی او داده می‌شود و از باب تسمیه به مصدر است و گاه گفته می‌شود به بدل اعضاء مثل دست یا پا و آن را ارش می‌گویند البته ارش به بدل نفس هم گفته می‌شود. به فارسی هم آن را خونبها گویند و عوام آن را پول خون می‌گویند . در جای دیگری در تعریف دیه آمده است:«مالی كه قاتل یا خانواده‌ی او به مقتول می‌پردازند، خونبها» . همانطور كه گفته شد در زبان عربی كلمه عقل به جای دیه به كار رفته است ولی اشاره كردیم كه عقل به معنی منع و نهی است. در توجیه استفاده از این تأسیس به جای دیه گفته شده است چون هنگام تحویل شتران به اولیای دم زانوی آنها را می‌بستند یا بدین جهت كه پرداخت دیه موجب بستن دهان اولیای دم و منع آنان از سرزنش است یا به این دلیل كه پرداخت دیه مانع انتقام‌جویی و خونخواهی عشیره مقتول است به آن عُقل گفته می‌شود.راغب اصفهانی در مفردات در مورد عقل اینگونه نظر دارد:«اصل العقل الامساك و الاستمساك عقل بعیر بالعقال» . عقل اصلاً به معنی منع و بازدارنده است و قاتل را از ارتكاب قتل منع می‌كند و یا به معنی بستن شتر در مقابل خانه ولی دم است كه عقال می‌نامند.نظر دیگر در توجیه وجود عقل به جای دیه این است كه چون در ابتدا شتران را زانو بسته به عنوان دیه تحویل اولیای دم می‌دادند بر اثر كثرت استعمال عقل جایگزین دیه شده به صورتی كه پس از جایگزینی درهم و دینار باز گفته می‌شد:عقلت المقتول. این مطلب در حالی است كه در این زمان دینار و درهم به عنوان دیه تعیین شده است. یكی دیگر از فقها در این باره می‌گوید:«العقل الدیه»  عقل به معنی دیه است بدین سبب كه قاتل باید تحمل پرداخت آن بنماید.همانطور كه گفته شد به رغم اینكه كلمه عقل در اصل به معنای منع و نهی بوده است ولی كثرت استعمال و استفاده از آن به جای دیه موجب شده است معنای زیر آن جایگزین معنای حقیقی شود به گونه‌ای كه برخی از فقهای عامه آن را بر دیه ترجیح داده و در كتاب‌ها و آثار فقهی خود بابی را به نام «باب‌العقل» اختصاص داده‌اند. به هر حال دیه و عقل از حیث معنای لغوی مترادف هستند. در كتب فقه امامیه در مقابل بابی به نام «باب الدیات» وجود دارد كه در آن به بحث پیرامون این تأسیس اسلامی و موارد تعلق آن در حقوق اسلامی پرداخته شده است. جمع دیه، دیات است و دیه هم مصدر است. عبارتی وجود دارد به این صورت: «ودی القتیل و دیاً» خونبهای كشته را باید داد و دفع نمود. در ق.م.ا دیه مالی تعریف شده است كه به سبب جنایت بر نفس یا عضو به مجنی علیه یا ولی یا اولیای دم او داده می‌شود (م 294). لفظ مال در این ماده بصورت مطلق به كار رفته است؛ لذا تعریف مزبور مانع نیست زیرا مالی كه موضوع دیه است منحصر در 6 نوع است. این اموال تفضیلاً در ماده 297 ق.م.ا آمده است و در هر صورت مقدار آن در شرع اسلام مشخص و معین شده است. مبحث دوم: معنای اصطلاحیمعنای اصطلاحی كلمات به نحوی با معنای لغوی آنها تناسب دارد و اصولاً فقها و حقوقدانان و دانشمندان هر علمی با توجه به موارد استعمال كلمات در معنای لغوی آنها سعی و كوشش دارند تا یك تعریف و مفهوم صحیح و كامل و كاربردی از این كلمات و واژه‌ها و عناوین ارائه دهند. معنای اصطلاحی دیه نیز در این رهگذر با معنای لغوی آن بسیار نزدیك و متجانس است و برای همین مفاهیمی كه حقوقدانان و فقها از این كلمه ارائه كرده‌اند مشابه یكدیگر است كه ما نیز در این میان كوشش داریم به آنها اشاره داشته باشیم تا خوانندگان عزیز از نظریات آنها در این مورد اطلاع یابند. گفتار اول: مفهوم فقهی دیهاز آنجایی كه نهادهای حقوقی كیفری اسلام از جمله دیه ریشه در مفهوم فقهی دارند لذا در اینجا برآنیم تا تأسیس دیه را از حیث مفهوم فقهی مورد مطالعه و تحلیل قرار دهیم برای همین ابتدا این نهاد را از دیدگاه قرآن كریم و سپس از دیدگاه فقهای اسلامی مورد مطالعه قرار می دهیم.1)    قرآن كریماز آنجایی كه یكی از منابع مهم فقه اسلامی قرآن كریم است كه مورد قبول و پذیرش تمام مذاهب اسلامی است و مبنا و محتوای حقوق اسلامی از این كتاب آسمانی سرچشمه می‌گیرد لذا در مورد موضوع دیه هم باید به این نكته اشاره كرد كه لفظ دیه فقط دو بار در قرآن مجید در آیه 92 سوره نساء آمده است كه خداوند می‌فرماید:«و ما كان لمومن ان یقتل مؤمنا الا خطا و من قتل مؤمنا خطا فتحریر رقبه مؤمنه و دیه مسلمه الی اهله الا ان یصدقوا فان كان من قوم عدو لكم و هو مؤمن فتحریر رقبه مؤمنه و ان كان من قوم بینكم و بینهم میثاق فدیه مسلمه الی اهله و تحریر رقبه مؤمنه فمن لم یجد فصیام شهرین متابعین توبه من الله و كان الله علیما حكیما». یعنی هیچ مؤمنی را نرسد كه مؤمنی را به قتل رساند مگر آنكه به اشتباه و خطا مرتكب آن شود و در صورتی كه به خطا هم مؤمنی را بكشد باید به كفاره این خطا مؤمنی را آزاد كند و خونبها را به صاحب خون تسلیم كند مگر آنكه دیه را به ورثه قاتل ببخشد و اگر این مقتول با آنكه مؤمن است از قومی است كه با شما دشمن و محاربند در این صورت قاتل دیه (خونبها) ندهد لیكن بر اوست كه بنده مؤمنی را آزاد كند و اگر مقتول از قومی است كه میان شما و آن قوم عهد و پیمان برقرار بوده پس خونبها را به صاحب خون پرداخته و بنده مؤمن به كفاره نیز آزاد كنید و اگر بنده‌ای نیابید باید دو ماه متوالی روزه بدارید. این توبه‌ای است كه از طرف خدا پذیرفته شده است و خداوند به اعمال خلق و جزاء آن آگاه و دانا و به همه امور حكیم است. به طوری كه از محتوای این آیه استنباط می‌گردد مقدار دیه در قرآن كریم تعیین نشده است بلكه به بیان «دیه مسلمه» اكتفا شده است و دیه قبل از اسلام شناخته شده بود ولی به یك میزان واحدی نبود و مقدار و نسبت آن از یك طرف به نفس و طرز فكر اشخاص خونخواه و از طرف دیگر به مقام و شخصیت مجنی علیه بستگی داشت و بدین صورت مقدار آن كم و زیادی می‌شد. و گذشت خانواده مقتول از دیه امری پسندیده و مورد قبول خدا می‌باشد و جمله انباردار است اینكه لزوم پرداخت دیه مشروط به درخواست خانواده مقتول نیست.2)    نظر و آرای فقهافقها در طول تاریخ اسلام نگاهبان شریعت اسلام بوده و همواره درصدد حل و فصل مشكلات مردم بوده اند. از آنجایی كه دیه یكی از موضوعات كتاب‌های فقهی و اسلامی است می‌بایست هر فقیه تعریف و مفهوم مشخصی از این كلمه را بیان كند و در این رهگذر هرگروه از آنان كه به مذهب معینی تعلق دارند مفهومی از دیه را ارائه كرده‌اند كه ما آنها را در دو بحث مورد بررسی و مطالعه قرار می‌دهیم. – مفهوم دیه در فقه امامیهاكثر فقهای امامیه تعریفی برای این دیه ارائه نكرده‌اند و آن را امری بی‌نیاز از تبیین و تعریف دانسته‌اند و شاید این به جهت وضوح معنای لغوی و عدم به كار بردن اصطلاح جدید برای این كلمه بوده است ولی به هر حال عده‌ای از فقهای امامیه كوشش در بیان مفهومی از دیه داشته‌اند. امام‌ خمینی (ره) در تبیین مفهوم دیه می‌فرمایند:«دیه مالی است كه به سبب جنایت كردن بر نفس یا عضو واجب می‌شود و فرق نمی‌كند كه از طرف شارع میزان آن معین شده باشد یا معین نشده باشد و گاهی دیه فقط بر آنچه كه معین شده است اطلاق می‌گردد و آنچه را معین نشده است ارش یا حكومت نامند.» ادامه خواندن مقاله در مورد مفهوم ديه (جبران خسارت)

نوشته مقاله در مورد مفهوم ديه (جبران خسارت) اولین بار در دانلود رایگان پدیدار شد.